第一篇：(網絡)美食節活動方案

首屆（網絡）美食節活動方案

一、活動名稱 首屆（網絡）美食節

二、活動宗旨

首屆（網絡）美食節的舉辦，旨在以美食節為平臺大力促進我市餐飲業的交流，提升行業的整體素質，促進XX餐飲業、服務業的綜合發展，為XX爭創“中國美食城市”創造條件。

三、活動時間 20XX年X月X日

四、活動地點 主會場：（）分 會 場：（）

五、活動組織單位 主辦：XXXX 承辦：

協辦：

六、活動主題

本屆美食節主題：歡享健康美食，體驗休閑生活

七、活動項目

（一）開幕式 時間：X月X日 地點：待定

內容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節的情況，擬邀請某副市長為美食節剪彩，最后由餐飲企業、旅游企業進行現場技藝表演。

（二）XX餐飲行業高峰論壇 時間：X月X日上午（初定）地點：待定

內容：以加快推進XX餐飲行業可持續發展為主題，邀請XX餐飲行業專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業負責人、餐飲行業著名技師等，對XX餐飲業如何包裝、經營、發展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結合目前頻繁發生的餐飲企業危機，為重慶餐飲行業發展前景指明方向。規模為200人。

（三）美食體驗 時間：X月X日

-3-本項目主要是匯集具有濃郁地方特色、品牌餐飲企業的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創新菜點、主題宴席進行展示。

（五）美食總動員

時間：X月X日下午（暫定）地點：

內容：為擴大美食節影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，美食節組委會和《XXXX》欄目合作，組織現場觀眾參與的互動活動，并制作美食節現場錄播節目，進一步打響“XXX”的美譽。具體活動有：

A、“火”遍神州，暢飲中華

現場提供已做好的火鍋（以重慶傳統老火鍋主），由觀眾現場報名競選大胃王，根據各自吃下的菜品重量、啤酒瓶數。

B、〃〃〃〃〃〃〃

由公眾現場報名參，并由專家現場評出優勝者。C、名廚技藝展示

分別組織名廚名師，進行食品雕工或菜品制作技藝表演。

（六）首屆重慶（網絡）美食節名菜、名點評審 時間：X月X日晚 地點：XXXX-4-

-5-“2016重慶網上美食節”，舉辦重慶特色餐廳展、重慶地道美食展、美食專題影視展播等，利用現代科技手段，向公眾展示重慶眾多裝修格調各異、菜式出品獨特的餐廳和美食，結合主會場，播放美食專題影視片等，通過“網上美食節”的網絡傳播途徑，供觀眾瀏覽、下載相關的資料，分享科學、健康的飲食觀念和知識，從而全方位體現“ ”的內涵。

（十二）頒獎典禮 時間：X月X日晚 地點：

內容：對美食節期間舉行的各評選、評比活動獎項進行頒獎；屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

八、宣傳策劃

采取多種途徑和方式，加大對美食節的宣傳推介力度，在美食節前后一個月時間，在媒體上不斷有圍繞“ ”主題內容的相關系列報道文章，按照節前、節中、節后三個宣傳板塊進行宣傳策劃，擴大宣傳影響，營造美食節歡樂祥和的節慶氣氛。

（一）節前宣傳：

1、召開首屆（網絡）美食節新聞發布會向公眾發布相關信息。

2、利用各種途徑向公眾做美食節的提前預告。如：制作精-6-

2、在食佳青年及重慶各大網站等媒體刊登獲獎的名菜、名點，在美食節后一個月，到獲獎的酒家品嘗獲獎名菜名點，可獲一定的折扣優惠，既宣傳獲獎名菜、名點，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。

九、活動分工

（一）食佳青年

1、負責制定重慶（網絡）美食節方案及方案報批工作；

2、負責或協助美食節主會場各項活動的開展；

3、負責美食節分會場的協調和指導工作；

4、負責美食節整體形象宣傳等相關工作。

5、負責美食節主會場的氣氛包裝和整體形象布置；

（二）XXX

1、負責有關政府部門的相關協調工作；

2、負責免費提供美食節主會場各項目能夠正常運作的活動場地（含水、電供應）；

3、負責美食節的安全和保潔工作；

4、負責辦理治安、工商、消防、衛生等證照和相關手續；

5、負責或協助美食節主會場各項活動的開展。

十、經費預算

O一六年二月二十九日-9-

二

第二篇：美食節活動方案

香洲區寶藝幼兒園“分享綠色食品，感受快樂童年”

親子DIY美食節活動方案

一、活動目的

在六一節到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節活動。活動旨在通過家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。

二、活動準備

1、各班召開班級家委會，商定各班美食節自制食品種類、制作方式以及數量，并上報園辦公室。

2、向全體家長發出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內容。

3、各班準備美食節海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。

三、活動要求

1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）

2、請每位家長還要準備現場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。

3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。

四、活動時間暫定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。

五、活動流程

第一環節：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）1、3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的名稱、味道、制作方法等。

2、教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。

第二環節：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。2.各班每份美食自行定價0.5—2元。

3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。

4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。

5.各班美食節所獲得的現金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。

6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛生清理工作。

第三篇：山東美食節活動方案

關于開展山東美食節的匯報

主題:山東美食節；美食海洋；歡樂錦和。

一、活動思路。

本次美食節活動采取市場化運作模式，以美食海洋，歡樂錦和為主題，室內裝修，自助形式，充分體現大眾化和群眾廣泛參與性，將美食與文化進行有機結合。

二、活動口號。

綠色環保，科學飲食；好客山東，美食海洋。

三、布置。

1、大廳布置孔子和山東文化元素，煙臺蘋果，山東面食等山東特產。

2、二樓自助餐廳布置海洋文化元素，餐臺展示山東特色食品和酒水。

3、中午、晚上開展山東評書表演。

四、促銷活動。

1、每桌贈送山東富士蘋果一盤。

2、散客每桌送200元住房代金券一張，適用門市價，不足部分現金補齊。

3、每間客房方海豚毛絨玩具，客人可以帶走。

4、每桌贈送山東原產啤酒2瓶。

5、部分菜肴加大推銷力度，進行服務提成。

6、消費山東特色菜肴茶吧、商場打八折。

7、連續消費山東特色菜肴三次贈送金卡一張。

四、分析。

（一）利。

1、提高酒店知名度。

2、推到菜品發展。

3、拉動自治區院消費。

4、增加酒店品牌實力。

（二）弊。

1、準備原料較多，易造成成本較高。

2、前期裝飾投入較大。

3、進貨較多，易造成積壓。

五、活動時間。

2012年2月22日至2012年4月22日。

六、預算。

預計前期投入裝修費用五千余元。

七、宣傳。

1、電臺宣傳。

2、發放折頁。

3、店內宣傳。

4、銷售部發信息進行推廣。

八、分工。

1、銷售部：負責宣傳和促銷活動。

2、工程部：配合裝飾工作。

3、客房部：進行房間布置。

4、餐飲部：落實菜品價格，開展品種推廣。

5、廚房：準備6道山東冷菜，二十道熱菜，6道主食，本次山東美食節活動預計會產生較大影響力，有助于在短時間內提高酒店知名度和美譽度。

第四篇：旅游美食節活動方案

2002南寧國際民歌藝術節“綠城尋歌美食游”

第三屆廣西(南寧)旅游美食節活動方案

活動概述

第三屆廣西(南寧)旅游美食節將吸取前兩屆的成功經驗，把這一主題活動品牌發揚光大。為此，節期的活動除了繼續把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動，強化旅游美食節的互動性、趣味性，不但在主會場設計了豐富多彩的主題旅游活動，還將在南寧市周邊市縣設置特色主題旅游美食分會場，將旅游與美食有機結合起來，讓游客主動參與到各項活動中。

主題活動

1、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節開幕式 時間：11月23日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴開幕儀式。邀請區、市領導參加開幕式，宣布美食節開幕，氫氣球升空，噴撒禮花。

⑵美食吉尼斯。

●現場制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由56個大小不等的缸組成缸中缸,象征中國56個民族,外大缸制成壯族銅豉狀,既能體現民歌節主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯,天下第一缸中缸”的獨特定位概念；

●吉尼斯世界記錄評定委員會現場測定，并頒發“世界缸中缸靚湯王”的認定證書；區、市主要領導分派缸中缸靚湯給游客品嘗。

●每個美食節參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節湯主題飲食特色評比。

●湯美食文化科普展：傳統文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。

⑶大型文藝表演和萬人PARA PARA舞表演：邀請國內外著名歌星和表演藝術家登臺獻藝，并安排與游客開展互動節目，活躍現場氣氛；PARAPARA將邀請廣東英揚PARAPARA三人組合現場領舞。

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⑷美食魔術表演。邀請國內的一級魔術演員表演。

2、廣西烹飪界的奧林匹克盛會--第三屆廣西烹飪技術大賽

時間：9月15日至11月26日

地點：區內各分賽區/南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

⑴預賽。中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點、調酒等項目的團體預賽和個人預賽。

⑵決賽。全區各地進入決賽的團體和個人云集南寧，參加在指定賽場進行的宴席、套餐、快餐、中式熱菜、冷拼、小菜、面點、果蔬雕、西式熱菜、面點、雞尾酒的現場展示和評比，以及插花設計、擺臺斟酒、餐巾折花等中餐服務技能的競技。

⑶獎勵。獲獎的單位和個人將獲得廣西烹飪協會頒發的榮譽證書和榮譽稱號。

⑷廚藝表演

冠軍絕技表演。邀請廣西烹飪技術大賽冠軍名廚輪流登臺，現場表演絕活技藝。主要以冷拼盤、雞尾酒及果蔬雕刻為主，由主持人進行介紹，以抽獎或者拍賣的形式提供給參加美食節的觀眾。

3、美食大都會

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

美食大都會作為本屆美食節的重要活動內容，項目布局與攤位的設置將精心安排。具體將由世界美食廣場、中華美食一條街、廣西知名酒店/飯店美食廣場、廚藝表演廣場等四部分組成。

⑴世界美食廣場

主要以香港、澳門、越南、日本、韓國、泰國、馬來西亞等東南亞菜系為重點，點綴以歐美、地中海、中東地區一帶的新奇食品，邀請外國廚師到現場獻藝，形成較大的國際食品規模，突出海外食品的特色，通過國際美食廣場這個窗口，讓南寧市民對海外美食加深了解。⑵中華美食一條街

著重推出中國八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在廣西的辦事處，組織當地名廚，烹飪有代表性、正宗、傳統，能體現該菜系的特色及水平的風味菜。在形式上除展示、銷售、品嘗外，還穿插現場表演，以營造氣氛、增加動感。八大菜系的展臺可采用特殊搭建，裝飾設計、布局上要求突出各菜系的特色，并輔以圖文說明介

紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。

⑶廣西知名酒店/飯店美食廣場

將廣西的知名酒家及餐館集中起來，現場制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業的美食新優勢，提升知名企業的新形象，另一方面也促進各飲食企業之間的良性競爭。

4、美食精品展示/廣西旅游美食評比

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴美食精品展示

●邀請香港、澳門、泰國、越南等國家（地區）和昆明、貴陽、海口等友好城市的烹飪協會，并組織我市規模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及廣西烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺，通過一定主題的宴席、點心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國家、城市或企業的廚師姓名、食品特色、營養成份、用料等文字說明，名點名菜用料制作說明的臺卡，展示企業形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點名菜、特色中西式宴席和獲獎菜式等，給予觀眾以美的享受。讓參觀的游客和市民從中了解南寧餐飲、廣西菜系的歷史淵源、發展狀況以及世界各國的餐飲特色。

●要求各參展企業必須展示能真正代表本企業水平的美食精品，展示曾在全國烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節中獲獎的菜肴和點心，以弘揚廣西的飲食文化，體現廣西飲食的博大精深。

⑵廣西旅游美食評比

●成立專家委員會，由專家委員會負責評定工作。要求申報品種具有地域性和民族性，在當地有較高的知名度，標準滿分為100分，按不同的分數檔評出金、銀、銅、優秀獎。

●獎勵：“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”金獎5個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”銀獎8個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”銅獎10個，頒發獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節旅游美食”優秀獎若干個，頒發獎牌及證書。并對獲獎企業進行表彰及在全廣西通告,通過媒體進行宣傳。⑶舉行美食節名宴名菜名點拍賣會

由有興趣參加拍賣會的酒店/飯店設計特別的宴席、精制特別名菜名點，在活動現場進行競拍。一元起拍，主要以宣傳企業形象為主。

5、飲食文化科普展

時間：11月23日至11月26日，每天全天展。

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

●以文字、圖片的形式介紹各種菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各種食物的營養成份、食物對身體健康的作用，世界美食的新潮流等，力求讓觀眾在欣賞美食精品的同時，能了解更多更全 面的飲食理論知識，提高市民健康飲食的意識。

●本屆美食節文化科普展以湯文化為主題，凡本屆美食靚湯品種均必須同時制作科普展示版。

●展銷烹飪書籍、報刊、畫冊、錄像帶、影碟。

6、啤酒燒烤廣場

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地點：南寧市良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界 活動內容：

啤酒廣場以帳篷的形式配以彩燈，制造出露天酒廊的效果。獨特的裝飾營造露天酒廊的效果，大型燒烤場讓酷愛燒烤美食的游客大快朵頤。搖滾樂隊激情表演，啤酒競飲，有獎游戲等精彩活動，讓游客吃得開心，玩得盡興。

7、茶文化廣場

時間：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

為弘揚中華民族的傳統茶文化，將茶道藝術發揚光大，本屆美食節將推出茶文化活動，匯集南寧市主要的茶葉商行及茶藝館，專設品茗室，從看、聽、品、賣三方面進行宣傳。

●看，欣賞采茶舞、采茶歌、茶藝風情、茶道茶禮展演；

●聽，聽茶藝館的古箏、琵琶等民族樂器演奏等；

●品，免費品嘗各種香茗及茶點；

●賣，展銷茶葉精品及茶葉制品、各種茶具、茶飲料、茶書等。●來自海內外的十多支茶藝表演隊每天為游客獻上精彩的茶藝表演。

8、旅游美食商品展

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

●在美食節期間，搭建標準展位，舉行多種形式的商貿洽談活動,如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進行優惠展銷訂貨會，以中檔價位為主，引導消費，以免費試飲、試食吸引游客。

●設肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風味食品、零食小天地、酒類展區、保健食品展區、餐料輔料展區、糧油制品展區、餐具廚具展區等展區。設置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結合起來進行。

●與各廠家聯合舉辦大型讓利促銷活動。

9、首屆開心家庭烹飪大獎賽

時間：11月24日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

發動市民以家庭為單位參賽。同時舉辦家庭有獎文藝表演及趣味競技活動，在美食節現場進行比賽，評選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎項。這樣一方面加強了市民的參與意識，另一方面也擴大了美食節在廣大市民家庭中的影響，使美食節深入民心。

10、旅游狂歡大游園活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界

活動內容：

●邀請參加民歌節的明星、歌手與西南友好城市、全區各地市旅游局派出的民族風情表演隊、本地文藝團體同臺獻藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎活動。

●設有游藝、游戲、燈謎等游樂項目。游藝項目有轉盤釣魚、套環、投球等；游戲項目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項目有各種謎語供游客競猜。

●特設兒童樂園，滿足幼兒的需要。

11、大型篝火冬令營狂歡晚會

時間：11月23日晚上

地點：南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

在良鳳江國家森林公園游樂世界沙灘廣場舉辦大型篝火狂歡晚會、趣味競技、一掃光(吃得快)比賽、經典名片回放以及萬人牽手許心

愿等青春活動。

12、森林快樂尋寶活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園游樂世界

活動內容：

指定藏寶區，在藏寶區內埋藏可兌換成實物的兌獎品，讓游客根據藏寶圖及寶物清單尋找大獎及豐富禮品。

13、美食節分會場展示活動

時間：11月23日至12月20日

地點： 市內各大酒店和周邊市縣

活動內容：

在南寧各大賓館、酒店、餐廳設立美食分會場和周邊市縣各主要景區所在市縣,設立第三屆旅游美食節地方特色主題分會場，采用美食節統一的形象設計裝飾，在媒體上刊發廣告統一推薦各分會場的活動。讓餐飲企業充分展示自己的美食佳肴，讓參加民歌節的嘉賓游客和更多的市民在各分會場也能感受美食節的歡樂。開辟美食旅游專線，在各主要景區所在市縣設立第三屆旅游美食節地方特色主題分會場，利用美食旅游概念初步建立大南寧旅游圈的合作關系。

⑴按“統一規劃，統一定位，統一形象，統一推廣，統一行動”五個原則進行管理；

⑵選擇對南寧旅游資源有依托愿望的市縣為合作對象；

⑶要體現出美食、風情、景點的三結合理念，使分會場有得吃、有得玩、有得看；

⑷所開辟的美食旅游專線必須成為本屆旅游美食節期間推廣的重點線路。

⑸每個分會場推出一款靚湯參加美食評比，與主會場相呼應。

14、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節閉幕式 時間：12月20日

地點：四星級以上大酒店的多功能廳

活動內容：邀請相關單位和個人出席大型閉幕式自助酒會，組委會向獲獎的企業和個人頒發證書，舉行旅游風情文藝表演。宣布第三屆廣西（南寧）旅游美食節正式閉幕。

廣西（南寧）旅游美食節組委會

2002年9月8日

第五篇：美食節活動統籌方案

XXXXX美食節活動

統籌方案

一、需要甲方協調的相關部門

活動前期，甲方必須提前和市政、城管部門進行溝通，由于此次活動為美食活動，故需要衛生部門和消防部門的批報。活動現場空飄、拱門等渲染活動氛圍的裝飾放置需要氣象局的報批。

二、需要甲方落實的電源問題

電源是活動的先行軍，關系到整場活動的可行性和完美度。活動前兩天必須落實好電源問題：電源的放置、電線的長度、用電功率的保障。

三、需要甲方提供的人員保障

此次活動為美食節活動，必然會有無數的美食展示和眾多的人流參與。衛生和安保問題是兩大關鍵：活動當日安排4-6人分片管理衛生，時時進行垃圾清理，保障現場清潔度；安排6名安保人員，維持活動現場秩序，保障活動有序進行。

活動前期，需要甲方對活動現場門面進行協調，保證活動順利進行。

四、食品存放問題的解決

夏日炎炎，露天展示，為防止食品易變質和受污染等問題，必須提前落實解決食品存放問題。

五、需甲方配合的應急預防對策：

? 提前做好有天氣變化帶來的問題對策：

活動當日若遇到天氣下雨等不確定因素，活動雙方進行及時溝通。（建議：提前準備少量雨具及防滑耐臟地毯）

? 提前做好火災預防措施：

活動前期做好現場布置規劃，準備適量消防用具、設置消防通道，保障活動應急處理的完美度，保障活動現場的安全性和有序性。

六、展位布置分布圖：

活動現場展位布置、消防通道位置及電源接口位置，活動前與我們進行溝通商定，出平面布置圖，以便進行現場布置。