第一篇：旅游美食節(jié)活動(dòng)方案

2002南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)“綠城尋歌美食游” 第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)活動(dòng)方案

活動(dòng)概述

第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)將吸取前兩屆的成功經(jīng)驗(yàn)，把這一主題活動(dòng)品牌發(fā)揚(yáng)光大。為此，節(jié)期的活動(dòng)除了繼續(xù)把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動(dòng)，強(qiáng)化旅游美食節(jié)的互動(dòng)性、趣味性，不但在主會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)了豐富多彩的主題旅游活動(dòng)，還將在南寧市周邊市縣設(shè)置特色主題旅游美食分會(huì)場(chǎng)，將旅游與美食有機(jī)結(jié)合起來(lái)，讓游客主動(dòng)參與到各項(xiàng)活動(dòng)中。

主題活動(dòng)

1、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)開幕式 時(shí)

間：11月23日上午

地

點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó) 活動(dòng)內(nèi)容：

⑴開幕儀式。邀請(qǐng)區(qū)、市領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式，宣布美食節(jié)開幕，氫氣球升空，噴撒禮花。⑵美食吉尼斯。

●現(xiàn)場(chǎng)制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由56個(gè)大小不等的缸組成缸中缸,象征中國(guó)56個(gè)民族,外大缸制成壯族銅豉狀,既能體現(xiàn)民歌節(jié)主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯,天下第一缸中缸”的獨(dú)特定位概念；

●吉尼斯世界記錄評(píng)定委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，并頒發(fā)“世界缸中缸靚湯王”的認(rèn)定證書；區(qū)、市主要領(lǐng)導(dǎo)分派缸中缸靚湯給游客品嘗。

●每個(gè)美食節(jié)參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評(píng)選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節(jié)湯主題飲食特色評(píng)比。

●湯美食文化科普展：傳統(tǒng)文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。

⑶大型文藝表演和萬(wàn)人PARA PARA舞表演：邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名歌星和表演藝術(shù)家登臺(tái)獻(xiàn)藝，并安排與游客開展互動(dòng)節(jié)目，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛；PARA PARA將邀請(qǐng)廣東英揚(yáng)PARA PARA三人組合現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)舞。

-２紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。⑶廣西知名酒店/飯店美食廣場(chǎng)

將廣西的知名酒家及餐館集中起來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業(yè)的美食新優(yōu)勢(shì)，提升知名企業(yè)的新形象，另一方面也促進(jìn)各飲食企業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。

4、美食精品展示/廣西旅游美食評(píng)比

時(shí)

間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。地

點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó) 活動(dòng)內(nèi)容：

⑴美食精品展示

●邀請(qǐng)香港、澳門、泰國(guó)、越南等國(guó)家（地區(qū)）和昆明、貴陽(yáng)、海口等友好城市的烹飪協(xié)會(huì)，并組織我市規(guī)模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及廣西烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺(tái)，通過(guò)一定主題的宴席、點(diǎn)心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國(guó)家、城市或企業(yè)的廚師姓名、食品特色、營(yíng)養(yǎng)成份、用料等文字說(shuō)明，名點(diǎn)名菜用料制作說(shuō)明的臺(tái)卡，展示企業(yè)形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點(diǎn)名菜、特色中西式宴席和獲獎(jiǎng)菜式等，給予觀眾以美的享受。讓參觀的游客和市民從中了解南寧餐飲、廣西菜系的歷史淵源、發(fā)展?fàn)顩r以及世界各國(guó)的餐飲特色。

●要求各參展企業(yè)必須展示能真正代表本企業(yè)水平的美食精品，展示曾在全國(guó)烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節(jié)中獲獎(jiǎng)的菜肴和點(diǎn)心，以弘揚(yáng)廣西的飲食文化，體現(xiàn)廣西飲食的博大精深。⑵廣西旅游美食評(píng)比

●成立專家委員會(huì)，由專家委員會(huì)負(fù)責(zé)評(píng)定工作。要求申報(bào)品種具有地域性和民族性，在當(dāng)?shù)赜休^高的知名度，標(biāo)準(zhǔn)滿分為100分，按不同的分?jǐn)?shù)檔評(píng)出金、銀、銅、優(yōu)秀獎(jiǎng)。●獎(jiǎng)勵(lì)：“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”金獎(jiǎng)5個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銀獎(jiǎng)8個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銅獎(jiǎng)10個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”優(yōu)秀獎(jiǎng)若干個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書。并對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行表彰及在全廣西通告,通過(guò)媒體進(jìn)行宣傳。⑶舉行美食節(jié)名宴名菜名點(diǎn)拍賣會(huì)

由有興趣參加拍賣會(huì)的酒店/飯店設(shè)計(jì)特別的宴席、精制特別名菜名點(diǎn)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)拍。一元起拍，主要以宣傳企業(yè)形象為主。

-４●在美食節(jié)期間，搭建標(biāo)準(zhǔn)展位，舉行多種形式的商貿(mào)洽談活動(dòng),如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進(jìn)行優(yōu)惠展銷訂貨會(huì)，以中檔價(jià)位為主，引導(dǎo)消費(fèi)，以免費(fèi)試飲、試食吸引游客。

●設(shè)肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風(fēng)味食品、零食小天地、酒類展區(qū)、保健食品展區(qū)、餐料輔料展區(qū)、糧油制品展區(qū)、餐具廚具展區(qū)等展區(qū)。設(shè)置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結(jié)合起來(lái)進(jìn)行。

●與各廠家聯(lián)合舉辦大型讓利促銷活動(dòng)。

9、首屆開心家庭烹飪大獎(jiǎng)賽 時(shí)

間：11月24日上午

地

點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園菩提山莊 活動(dòng)內(nèi)容：

發(fā)動(dòng)市民以家庭為單位參賽。同時(shí)舉辦家庭有獎(jiǎng)文藝表演及趣味競(jìng)技活動(dòng)，在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比賽，評(píng)選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎(jiǎng)項(xiàng)。這樣一方面加強(qiáng)了市民的參與意識(shí)，另一方面也擴(kuò)大了美食節(jié)在廣大市民家庭中的影響，使美食節(jié)深入民心。

10、旅游狂歡大游園活動(dòng)

時(shí)

間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。地

點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)/游樂(lè)世界 活動(dòng)內(nèi)容：

●邀請(qǐng)參加民歌節(jié)的明星、歌手與西南友好城市、全區(qū)各地市旅游局派出的民族風(fēng)情表演隊(duì)、本地文藝團(tuán)體同臺(tái)獻(xiàn)藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時(shí)尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

●設(shè)有游藝、游戲、燈謎等游樂(lè)項(xiàng)目。游藝項(xiàng)目有轉(zhuǎn)盤釣魚、套環(huán)、投球等；游戲項(xiàng)目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項(xiàng)目有各種謎語(yǔ)供游客競(jìng)猜。

●特設(shè)兒童樂(lè)園，滿足幼兒的需要。

11、大型篝火冬令營(yíng)狂歡晚會(huì) 時(shí)

間：11月23日晚上

地

點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園 活動(dòng)內(nèi)容：

在良鳳江國(guó)家森林公園游樂(lè)世界沙灘廣場(chǎng)舉辦大型篝火狂歡晚會(huì)、趣味競(jìng)技、一掃光(吃得快)比賽、經(jīng)典名片回放以及萬(wàn)人牽手許心

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第二篇：旅游美食節(jié)活動(dòng)方案

2002南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)“綠城尋歌美食游”

第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)活動(dòng)方案

活動(dòng)概述

第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)將吸取前兩屆的成功經(jīng)驗(yàn)，把這一主題活動(dòng)品牌發(fā)揚(yáng)光大。為此，節(jié)期的活動(dòng)除了繼續(xù)把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動(dòng)，強(qiáng)化旅游美食節(jié)的互動(dòng)性、趣味性，不但在主會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)了豐富多彩的主題旅游活動(dòng)，還將在南寧市周邊市縣設(shè)置特色主題旅游美食分會(huì)場(chǎng)，將旅游與美食有機(jī)結(jié)合起來(lái)，讓游客主動(dòng)參與到各項(xiàng)活動(dòng)中。

主題活動(dòng)

1、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)開幕式 時(shí)間：11月23日上午

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)

活動(dòng)內(nèi)容：

⑴開幕儀式。邀請(qǐng)區(qū)、市領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式，宣布美食節(jié)開幕，氫氣球升空，噴撒禮花。

⑵美食吉尼斯。

●現(xiàn)場(chǎng)制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由56個(gè)大小不等的缸組成缸中缸,象征中國(guó)56個(gè)民族,外大缸制成壯族銅豉狀,既能體現(xiàn)民歌節(jié)主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯,天下第一缸中缸”的獨(dú)特定位概念；

●吉尼斯世界記錄評(píng)定委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，并頒發(fā)“世界缸中缸靚湯王”的認(rèn)定證書；區(qū)、市主要領(lǐng)導(dǎo)分派缸中缸靚湯給游客品嘗。

●每個(gè)美食節(jié)參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評(píng)選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節(jié)湯主題飲食特色評(píng)比。

●湯美食文化科普展：傳統(tǒng)文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。

⑶大型文藝表演和萬(wàn)人PARA PARA舞表演：邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名歌星和表演藝術(shù)家登臺(tái)獻(xiàn)藝，并安排與游客開展互動(dòng)節(jié)目，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛；PARAPARA將邀請(qǐng)廣東英揚(yáng)PARAPARA三人組合現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)舞。

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⑷美食魔術(shù)表演。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)的一級(jí)魔術(shù)演員表演。

2、廣西烹飪界的奧林匹克盛會(huì)--第三屆廣西烹飪技術(shù)大賽

時(shí)間：9月15日至11月26日

地點(diǎn)：區(qū)內(nèi)各分賽區(qū)/南寧良鳳江國(guó)家森林公園

活動(dòng)內(nèi)容：

⑴預(yù)賽。中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、調(diào)酒等項(xiàng)目的團(tuán)體預(yù)賽和個(gè)人預(yù)賽。

⑵決賽。全區(qū)各地進(jìn)入決賽的團(tuán)體和個(gè)人云集南寧，參加在指定賽場(chǎng)進(jìn)行的宴席、套餐、快餐、中式熱菜、冷拼、小菜、面點(diǎn)、果蔬雕、西式熱菜、面點(diǎn)、雞尾酒的現(xiàn)場(chǎng)展示和評(píng)比，以及插花設(shè)計(jì)、擺臺(tái)斟酒、餐巾折花等中餐服務(wù)技能的競(jìng)技。

⑶獎(jiǎng)勵(lì)。獲獎(jiǎng)的單位和個(gè)人將獲得廣西烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)證書和榮譽(yù)稱號(hào)。

⑷廚藝表演

冠軍絕技表演。邀請(qǐng)廣西烹飪技術(shù)大賽冠軍名廚輪流登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)表演絕活技藝。主要以冷拼盤、雞尾酒及果蔬雕刻為主，由主持人進(jìn)行介紹，以抽獎(jiǎng)或者拍賣的形式提供給參加美食節(jié)的觀眾。

3、美食大都會(huì)

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)

活動(dòng)內(nèi)容：

美食大都會(huì)作為本屆美食節(jié)的重要活動(dòng)內(nèi)容，項(xiàng)目布局與攤位的設(shè)置將精心安排。具體將由世界美食廣場(chǎng)、中華美食一條街、廣西知名酒店/飯店美食廣場(chǎng)、廚藝表演廣場(chǎng)等四部分組成。

⑴世界美食廣場(chǎng)

主要以香港、澳門、越南、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞菜系為重點(diǎn)，點(diǎn)綴以歐美、地中海、中東地區(qū)一帶的新奇食品，邀請(qǐng)外國(guó)廚師到現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝，形成較大的國(guó)際食品規(guī)模，突出海外食品的特色，通過(guò)國(guó)際美食廣場(chǎng)這個(gè)窗口，讓南寧市民對(duì)海外美食加深了解。⑵中華美食一條街

著重推出中國(guó)八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在廣西的辦事處，組織當(dāng)?shù)孛麖N，烹飪有代表性、正宗、傳統(tǒng)，能體現(xiàn)該菜系的特色及水平的風(fēng)味菜。在形式上除展示、銷售、品嘗外，還穿插現(xiàn)場(chǎng)表演，以營(yíng)造氣氛、增加動(dòng)感。八大菜系的展臺(tái)可采用特殊搭建，裝飾設(shè)計(jì)、布局上要求突出各菜系的特色，并輔以圖文說(shuō)明介

紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。

⑶廣西知名酒店/飯店美食廣場(chǎng)

將廣西的知名酒家及餐館集中起來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業(yè)的美食新優(yōu)勢(shì)，提升知名企業(yè)的新形象，另一方面也促進(jìn)各飲食企業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。

4、美食精品展示/廣西旅游美食評(píng)比

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)

活動(dòng)內(nèi)容：

⑴美食精品展示

●邀請(qǐng)香港、澳門、泰國(guó)、越南等國(guó)家（地區(qū)）和昆明、貴陽(yáng)、海口等友好城市的烹飪協(xié)會(huì)，并組織我市規(guī)模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及廣西烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺(tái)，通過(guò)一定主題的宴席、點(diǎn)心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國(guó)家、城市或企業(yè)的廚師姓名、食品特色、營(yíng)養(yǎng)成份、用料等文字說(shuō)明，名點(diǎn)名菜用料制作說(shuō)明的臺(tái)卡，展示企業(yè)形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點(diǎn)名菜、特色中西式宴席和獲獎(jiǎng)菜式等，給予觀眾以美的享受。讓參觀的游客和市民從中了解南寧餐飲、廣西菜系的歷史淵源、發(fā)展?fàn)顩r以及世界各國(guó)的餐飲特色。

●要求各參展企業(yè)必須展示能真正代表本企業(yè)水平的美食精品，展示曾在全國(guó)烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節(jié)中獲獎(jiǎng)的菜肴和點(diǎn)心，以弘揚(yáng)廣西的飲食文化，體現(xiàn)廣西飲食的博大精深。

⑵廣西旅游美食評(píng)比

●成立專家委員會(huì)，由專家委員會(huì)負(fù)責(zé)評(píng)定工作。要求申報(bào)品種具有地域性和民族性，在當(dāng)?shù)赜休^高的知名度，標(biāo)準(zhǔn)滿分為100分，按不同的分?jǐn)?shù)檔評(píng)出金、銀、銅、優(yōu)秀獎(jiǎng)。

●獎(jiǎng)勵(lì)：“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”金獎(jiǎng)5個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銀獎(jiǎng)8個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銅獎(jiǎng)10個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”優(yōu)秀獎(jiǎng)若干個(gè)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌及證書。并對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行表彰及在全廣西通告,通過(guò)媒體進(jìn)行宣傳。⑶舉行美食節(jié)名宴名菜名點(diǎn)拍賣會(huì)

由有興趣參加拍賣會(huì)的酒店/飯店設(shè)計(jì)特別的宴席、精制特別名菜名點(diǎn)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)拍。一元起拍，主要以宣傳企業(yè)形象為主。

5、飲食文化科普展

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天全天展。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園菩提山莊

活動(dòng)內(nèi)容：

●以文字、圖片的形式介紹各種菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各種食物的營(yíng)養(yǎng)成份、食物對(duì)身體健康的作用，世界美食的新潮流等，力求讓觀眾在欣賞美食精品的同時(shí)，能了解更多更全 面的飲食理論知識(shí)，提高市民健康飲食的意識(shí)。

●本屆美食節(jié)文化科普展以湯文化為主題，凡本屆美食靚湯品種均必須同時(shí)制作科普展示版。

●展銷烹飪書籍、報(bào)刊、畫冊(cè)、錄像帶、影碟。

6、啤酒燒烤廣場(chǎng)

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地點(diǎn)：南寧市良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)/游樂(lè)世界 活動(dòng)內(nèi)容：

啤酒廣場(chǎng)以帳篷的形式配以彩燈，制造出露天酒廊的效果。獨(dú)特的裝飾營(yíng)造露天酒廊的效果，大型燒烤場(chǎng)讓酷愛燒烤美食的游客大快朵頤。搖滾樂(lè)隊(duì)激情表演，啤酒競(jìng)飲，有獎(jiǎng)游戲等精彩活動(dòng)，讓游客吃得開心，玩得盡興。

7、茶文化廣場(chǎng)

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)

活動(dòng)內(nèi)容：

為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)茶文化，將茶道藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，本屆美食節(jié)將推出茶文化活動(dòng)，匯集南寧市主要的茶葉商行及茶藝館，專設(shè)品茗室，從看、聽、品、賣三方面進(jìn)行宣傳。

●看，欣賞采茶舞、采茶歌、茶藝風(fēng)情、茶道茶禮展演；

●聽，聽茶藝館的古箏、琵琶等民族樂(lè)器演奏等；

●品，免費(fèi)品嘗各種香茗及茶點(diǎn)；

●賣，展銷茶葉精品及茶葉制品、各種茶具、茶飲料、茶書等。●來(lái)自海內(nèi)外的十多支茶藝表演隊(duì)每天為游客獻(xiàn)上精彩的茶藝表演。

8、旅游美食商品展

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)

活動(dòng)內(nèi)容：

●在美食節(jié)期間，搭建標(biāo)準(zhǔn)展位，舉行多種形式的商貿(mào)洽談活動(dòng),如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進(jìn)行優(yōu)惠展銷訂貨會(huì)，以中檔價(jià)位為主，引導(dǎo)消費(fèi)，以免費(fèi)試飲、試食吸引游客。

●設(shè)肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風(fēng)味食品、零食小天地、酒類展區(qū)、保健食品展區(qū)、餐料輔料展區(qū)、糧油制品展區(qū)、餐具廚具展區(qū)等展區(qū)。設(shè)置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結(jié)合起來(lái)進(jìn)行。

●與各廠家聯(lián)合舉辦大型讓利促銷活動(dòng)。

9、首屆開心家庭烹飪大獎(jiǎng)賽

時(shí)間：11月24日上午

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園菩提山莊

活動(dòng)內(nèi)容：

發(fā)動(dòng)市民以家庭為單位參賽。同時(shí)舉辦家庭有獎(jiǎng)文藝表演及趣味競(jìng)技活動(dòng)，在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比賽，評(píng)選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎(jiǎng)項(xiàng)。這樣一方面加強(qiáng)了市民的參與意識(shí)，另一方面也擴(kuò)大了美食節(jié)在廣大市民家庭中的影響，使美食節(jié)深入民心。

10、旅游狂歡大游園活動(dòng)

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園植物王國(guó)/游樂(lè)世界

活動(dòng)內(nèi)容：

●邀請(qǐng)參加民歌節(jié)的明星、歌手與西南友好城市、全區(qū)各地市旅游局派出的民族風(fēng)情表演隊(duì)、本地文藝團(tuán)體同臺(tái)獻(xiàn)藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時(shí)尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

●設(shè)有游藝、游戲、燈謎等游樂(lè)項(xiàng)目。游藝項(xiàng)目有轉(zhuǎn)盤釣魚、套環(huán)、投球等；游戲項(xiàng)目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項(xiàng)目有各種謎語(yǔ)供游客競(jìng)猜。

●特設(shè)兒童樂(lè)園，滿足幼兒的需要。

11、大型篝火冬令營(yíng)狂歡晚會(huì)

時(shí)間：11月23日晚上

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園

活動(dòng)內(nèi)容：

在良鳳江國(guó)家森林公園游樂(lè)世界沙灘廣場(chǎng)舉辦大型篝火狂歡晚會(huì)、趣味競(jìng)技、一掃光(吃得快)比賽、經(jīng)典名片回放以及萬(wàn)人牽手許心

愿等青春活動(dòng)。

12、森林快樂(lè)尋寶活動(dòng)

時(shí)間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點(diǎn)：南寧良鳳江國(guó)家森林公園游樂(lè)世界

活動(dòng)內(nèi)容：

指定藏寶區(qū)，在藏寶區(qū)內(nèi)埋藏可兌換成實(shí)物的兌獎(jiǎng)品，讓游客根據(jù)藏寶圖及寶物清單尋找大獎(jiǎng)及豐富禮品。

13、美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)展示活動(dòng)

時(shí)間：11月23日至12月20日

地點(diǎn)： 市內(nèi)各大酒店和周邊市縣

活動(dòng)內(nèi)容：

在南寧各大賓館、酒店、餐廳設(shè)立美食分會(huì)場(chǎng)和周邊市縣各主要景區(qū)所在市縣,設(shè)立第三屆旅游美食節(jié)地方特色主題分會(huì)場(chǎng)，采用美食節(jié)統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)裝飾，在媒體上刊發(fā)廣告統(tǒng)一推薦各分會(huì)場(chǎng)的活動(dòng)。讓餐飲企業(yè)充分展示自己的美食佳肴，讓參加民歌節(jié)的嘉賓游客和更多的市民在各分會(huì)場(chǎng)也能感受美食節(jié)的歡樂(lè)。開辟美食旅游專線，在各主要景區(qū)所在市縣設(shè)立第三屆旅游美食節(jié)地方特色主題分會(huì)場(chǎng)，利用美食旅游概念初步建立大南寧旅游圈的合作關(guān)系。

⑴按“統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一定位，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一推廣，統(tǒng)一行動(dòng)”五個(gè)原則進(jìn)行管理；

⑵選擇對(duì)南寧旅游資源有依托愿望的市縣為合作對(duì)象；

⑶要體現(xiàn)出美食、風(fēng)情、景點(diǎn)的三結(jié)合理念，使分會(huì)場(chǎng)有得吃、有得玩、有得看；

⑷所開辟的美食旅游專線必須成為本屆旅游美食節(jié)期間推廣的重點(diǎn)線路。

⑸每個(gè)分會(huì)場(chǎng)推出一款靚湯參加美食評(píng)比，與主會(huì)場(chǎng)相呼應(yīng)。

14、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)閉幕式 時(shí)間：12月20日

地點(diǎn)：四星級(jí)以上大酒店的多功能廳

活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)相關(guān)單位和個(gè)人出席大型閉幕式自助酒會(huì)，組委會(huì)向獲獎(jiǎng)的企業(yè)和個(gè)人頒發(fā)證書，舉行旅游風(fēng)情文藝表演。宣布第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)正式閉幕。

廣西（南寧）旅游美食節(jié)組委會(huì)

2002年9月8日

第三篇：“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案

活動(dòng)背景：

靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷署，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱，“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來(lái)旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒(méi)有形成自己獨(dú)特的品牌。

活動(dòng)目標(biāo)：

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號(hào)召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2012年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。

活動(dòng)—：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽

時(shí)間：5月1日-8月15日

具體方案：

1.五月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動(dòng)消息，指定一個(gè)官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。在為攝影作品投票時(shí)，也在網(wǎng)上進(jìn)行靖西十大好吃好玩評(píng)選活動(dòng)。

2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。

3.投稿投票截止日期為8月初，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評(píng)選。

4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：1名，獎(jiǎng)品：佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng)：3名，獎(jiǎng)品：佳能 powershot g7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng)：5名，獎(jiǎng)品：時(shí)尚卡片型袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng)：10名，獎(jiǎng)品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝

5.頒獎(jiǎng)活動(dòng)跟下面的活動(dòng)一起進(jìn)行。

活動(dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)

時(shí)間：8月15日-20日每天8：30-17：00點(diǎn)

地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)

具體方案：

1.十五號(hào)早上舉行美食節(jié)開幕式，邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道，規(guī)劃方案《“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案》。

2.展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等

3.在廣場(chǎng)另一邊展出獲獎(jiǎng)的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎(jiǎng)作品

4.宣傳形式及方式，重點(diǎn)推廣旅游景點(diǎn)、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。

5.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置投票箱，評(píng)選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評(píng)選投票結(jié)果，最終在晚會(huì)上公布

6.每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展位還有配備一到兩個(gè)大型遮雨篷。

7.20號(hào)晚20點(diǎn)開始舉行大型文藝晚會(huì)，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

12

活動(dòng)效果預(yù)測(cè)：獲獎(jiǎng)作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布，在活動(dòng)進(jìn)程當(dāng)中媒體進(jìn)行的報(bào)道等都將會(huì)提高靖西旅游美食知名度。在活動(dòng)后各企業(yè)各景點(diǎn)更加注重品牌塑造，如申請(qǐng)國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)稱號(hào)等。目前通靈大峽谷入選國(guó)家4a級(jí)風(fēng)景區(qū)，古龍山漂流正在申請(qǐng)當(dāng)中，我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。

(1)(2)

第四篇：“旅游美食節(jié)”系列活動(dòng)方案

活動(dòng)背景：

靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷署，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來(lái)旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒(méi)有形成自己獨(dú)特的品牌。

活動(dòng)目標(biāo)：

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號(hào)召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2010年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。

活動(dòng)—：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽

時(shí)間：5月1日-8月15日

具體方案：

1.五月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動(dòng)消息，指定一個(gè)官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。在為攝影作品投票時(shí)，也在網(wǎng)上進(jìn)行靖西十大好吃好玩評(píng)選活動(dòng)。

2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。

3.投稿投票截止日期為8月初，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評(píng)選。

4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：1名，獎(jiǎng)品：佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng)：3名，獎(jiǎng)品：佳能 powershot g7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng)：5名，獎(jiǎng)品：時(shí)尚卡片型袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng)：10名，獎(jiǎng)品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝

5.頒獎(jiǎng)活動(dòng)跟下面的活動(dòng)一起進(jìn)行。

活動(dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)

時(shí)間：8月15日-20日每天8：30-17：00點(diǎn)

地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)

具體方案：

1.十五號(hào)早上舉行美食節(jié)開幕式，邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。

2.展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等

3.在廣場(chǎng)另一邊展出獲獎(jiǎng)的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎(jiǎng)作品

4.宣傳形式及方式，重點(diǎn)推廣旅游景點(diǎn)、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。

5.在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置投票箱，評(píng)選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評(píng)選投票結(jié)果，最終在晚會(huì)上公布

6.每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展位還有配備一到兩個(gè)大型遮雨篷。

7.20號(hào)晚20點(diǎn)開始舉行大型文藝晚會(huì)，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

活動(dòng)效果預(yù)測(cè)：獲獎(jiǎng)作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布，在活動(dòng)進(jìn)程當(dāng)中媒體進(jìn)行的報(bào)道等都將會(huì)提高靖西旅游美食知名度。在活動(dòng)后各企業(yè)各景點(diǎn)更加注重品牌塑造，如申請(qǐng)國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)稱號(hào)等。目前通靈大峽谷入選國(guó)家4a級(jí)風(fēng)景區(qū)，古龍山漂流正在申請(qǐng)當(dāng)中，我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。

第五篇：首屆旅游美食節(jié)活動(dòng)方案（最終版）

**市首屆美食節(jié) 活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的

通過(guò)開展美食節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚(yáng)**市餐飲文化，充分展示**市餐飲業(yè)的豐富內(nèi)涵，創(chuàng)新旅游品牌，擴(kuò)大涿州知名度。通過(guò)開展一系列豐富多彩的餐飲大賽等活動(dòng)，打造美食旅游城市新形象，進(jìn)而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展，推動(dòng)我市旅游餐飲業(yè)向強(qiáng)市、名市跨越。

二、活動(dòng)名稱、時(shí)間 活動(dòng)名稱：**市首屆美食節(jié) 主題： 口號(hào)： 時(shí)間：

三、活動(dòng)流程：

1、時(shí)間：

**市首屆美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)；

2、時(shí)間：

餐飲大賽宣傳推薦階段；

3、時(shí)間：

餐飲大賽報(bào)名階段；

4、時(shí)間：

**市首屆美食節(jié)啟動(dòng)儀式

5、時(shí)間：

餐飲大賽比賽品評(píng)階段；

6、時(shí)間：

頒獎(jiǎng)儀式

四、具體活動(dòng)

（一）**市首屆美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)：

時(shí)

間： 地

點(diǎn)： 參會(huì)人員： **市領(lǐng)導(dǎo)：

承辦單位、協(xié)辦單位相關(guān)負(fù)責(zé)人： 相關(guān)媒體： 發(fā)布會(huì)流程：

（二）**市首屆美食節(jié)啟動(dòng)儀式 時(shí)間： 地點(diǎn)： 參加人員：

**市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)市直單位負(fù)責(zé)人、參賽單位負(fù)責(zé)人、相關(guān)媒體。啟動(dòng)儀式主要內(nèi)容：

1、熱場(chǎng)演出；

2、領(lǐng)導(dǎo)致辭；

3、開幕剪彩；

4、宴席展覽

（三）宴席展覽 時(shí)間： 地點(diǎn)：

活動(dòng)內(nèi)容：

1、飲食文化展

2、飯店餐飲企業(yè)宴席展

3、地方小吃、飲品、酒類、果品、特產(chǎn)展

（三）**市首屆美食節(jié) 主辦單位：**市政府 指導(dǎo)單位：

承辦單位：**市商務(wù)局

**市旅游文物局 協(xié)辦單位：**市藥監(jiān)局

**市工商局 **市文廣新局

時(shí)間： 地點(diǎn)：

主要目的：在**市美食展基礎(chǔ)上，結(jié)合餐飲大賽，向公眾和市民推廣具有**市特色的美食文化，開展形式多樣的美食品嘗體驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)美食帶動(dòng)旅游消費(fèi)。

1、美食大賽

時(shí)間：宣傳推介階段：

報(bào)名階段： 比賽階段：

報(bào)名地點(diǎn)：**市商務(wù)局

參賽范圍：星級(jí)飯店；餐飲單位；食品、酒飲品、食材等生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；烹調(diào)、面點(diǎn)專業(yè)院校老師和學(xué)生；具有一定接待能力的鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家樂(lè)均可報(bào)名參賽。參加人員：

各類美食評(píng)委、參賽單位、相關(guān)媒體

比賽方式：網(wǎng)上投票、紙質(zhì)選票、評(píng)委評(píng)選

主要內(nèi)容：將美食分為中餐菜品、西餐、主食面點(diǎn)、火鍋、小吃、飲品等6個(gè)類型進(jìn)行比賽，通過(guò)設(shè)立美食大賽投票網(wǎng)站、在《**日?qǐng)?bào)》設(shè)立投票專欄以及美食評(píng)委品評(píng)等環(huán)節(jié)，評(píng)選出“十大美食”，展示宣傳特色美食文化。

2、頒獎(jiǎng)典禮 時(shí)間： 地點(diǎn)： 參加人員： 頒獎(jiǎng)嘉賓：

主要內(nèi)容：

1、總結(jié)美食節(jié)活動(dòng)

2、領(lǐng)導(dǎo)講話

3、為“十大美食”頒獎(jiǎng)

4、宣布美食節(jié)圓滿落幕

五、組織機(jī)構(gòu)

為確保首屆美食節(jié)圓滿完成，成立活動(dòng)指揮部，成員組成如下：

（一）指揮部成員：

總 指 揮： 副總指揮： 成員：

（二）指揮部辦公室

指揮部下設(shè)辦公室，合署辦公，辦公地點(diǎn)設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動(dòng)報(bào)名、策劃、宣傳、評(píng)審、展覽等具體事宜。

主

任： 副主任： 成員：

辦公室設(shè)策劃宣傳組、貴賓接待組、綜合協(xié)調(diào)組、展覽組、美食大賽評(píng)審組、大型活動(dòng)組、品牌形象設(shè)計(jì)組、安保組、后勤保障組等九個(gè)小組。

（三）指揮部辦公室各組分工

根據(jù)工作需要，指揮部辦公室下設(shè)不同工作組，負(fù)責(zé)活動(dòng)各項(xiàng)具體組織籌備工作。主要工作組、組成人員以及分工如下： 1.策劃宣傳組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：根據(jù)工作分工，設(shè)策劃組、文件組、新聞宣傳組三個(gè)小組。策劃組：主要負(fù)責(zé)活動(dòng)總體方案、實(shí)施方案、配套活動(dòng)分項(xiàng)方案等各項(xiàng)方案的策劃、起草工作。文件組：主要負(fù)責(zé)活動(dòng)相關(guān)文件的草擬和報(bào)批，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的致辭、講話稿的草擬和報(bào)批工作。新聞宣傳組：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期、會(huì)期、后期宣傳推廣工作，主要包括宣傳推廣實(shí)施方案策劃、新聞媒體邀請(qǐng)、新聞稿撰寫、廣告宣傳策劃執(zhí)行、媒體報(bào)道監(jiān)測(cè)、匯總等工作。2.貴賓接待組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：主要負(fù)責(zé)貴賓的邀請(qǐng)、接待和行程安排，負(fù)責(zé)依照活動(dòng)流程，按時(shí)引領(lǐng)貴賓到達(dá)預(yù)訂場(chǎng)地。

3.綜合協(xié)調(diào)組：

組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：負(fù)責(zé)組委會(huì)辦公室各工作組的溝通、協(xié)調(diào)和管理工作；負(fù)責(zé)依照確定的方案和工作進(jìn)度，監(jiān)督檢查各項(xiàng)組織籌備工作的落實(shí)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)和解決。4.展覽組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：美食展示的招展、與展商溝通協(xié)調(diào)、展臺(tái)搭建監(jiān)控、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)等工作。5.美食大賽評(píng)審組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：負(fù)責(zé)保定美食節(jié)開幕后，美食大賽的評(píng)獎(jiǎng)規(guī)則制定、評(píng)委邀請(qǐng)、評(píng)獎(jiǎng)組織實(shí)施、頒獎(jiǎng)范圍確定等工作，將評(píng)選結(jié)果上報(bào)活動(dòng)指揮部。6.大型活動(dòng)組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：負(fù)責(zé)啟動(dòng)儀式議程策劃、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行工作。7.品牌形象設(shè)計(jì)組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：負(fù)責(zé)活動(dòng)主視覺(jué)形象創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作；負(fù)責(zé)活動(dòng)總體布局規(guī)劃、舞臺(tái)及主背景設(shè)計(jì)制作、展區(qū)總體風(fēng)格規(guī)劃設(shè)計(jì)，周邊主題廣告道旗設(shè)計(jì)制作；負(fù)責(zé)證件、車證、獎(jiǎng)杯（后期）、證書以及參 6 展及獲獎(jiǎng)“名錄”的編制等工作。8.安保組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：根據(jù)需要，劃分為安全保衛(wèi)、衛(wèi)生檢疫、應(yīng)急等三個(gè)工作小組，分別負(fù)責(zé)不同的工作。安全保衛(wèi)小組主要負(fù)責(zé)制定安保方案，安排保安及公安人員維護(hù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全秩序；負(fù)責(zé)參加活動(dòng)貴賓的安全保衛(wèi)工作；負(fù)責(zé)活動(dòng)場(chǎng)地及制作、搭建設(shè)施，以及展品、現(xiàn)場(chǎng)美食制作的消防安全檢查和監(jiān)控工作。衛(wèi)生檢疫小組負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗(yàn)檢疫工作；負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療應(yīng)急救助工作。應(yīng)急工作組負(fù)責(zé)依照活動(dòng)方案，制定應(yīng)急預(yù)案；密切監(jiān)控活動(dòng)籌備及實(shí)施進(jìn)程，負(fù)責(zé)啟動(dòng)應(yīng)急方案，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。9.后勤保障組： 組長(zhǎng)： 組員：

主要分工：負(fù)責(zé)活動(dòng)籌備及現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行階段，交通保障、財(cái)務(wù)管理以及相關(guān)工作人員的餐飲和住宿等后勤保障工作。交通小組負(fù)責(zé)活動(dòng)貴賓的交通保障工作，保證貴賓按時(shí)抵達(dá)活動(dòng)場(chǎng)地；負(fù)責(zé)活動(dòng)籌備期間及現(xiàn)場(chǎng)主要工作用車的分配與管理；活動(dòng)附近主要街區(qū)交通疏導(dǎo)。負(fù)責(zé)依照活動(dòng)預(yù)算進(jìn)行各項(xiàng)費(fèi)用的支持辦理。

（四）美食大賽評(píng)審

1、大賽仲裁委員會(huì) 主

任： 常務(wù)副主任： 副

主

任：

成員：

2、評(píng)委組 總裁判長(zhǎng)：

副總裁判長(zhǎng)： 中餐菜品評(píng)委組： 組

長(zhǎng)：

成員：

西餐評(píng)委組：制定西餐各獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)冷盤、西點(diǎn)、菜品、甜點(diǎn)進(jìn)行評(píng)審。組

長(zhǎng)： 成員：

火鍋評(píng)委組：制定火鍋評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)底料、湯、主副料、裝盤進(jìn)行評(píng)審。組

長(zhǎng)： 成員：

地方特色小吃評(píng)審組：制定地方特色各獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)具有地方特色的食品、小吃進(jìn)行評(píng)審。組

長(zhǎng)： 成員：

面點(diǎn)主食評(píng)委組：制定面點(diǎn)主食各獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)主食進(jìn)行評(píng)審。組

長(zhǎng)： 成員：