第一篇：中國(道滘)國際美食節方案_

一背景闡述 位于東莞西部黃金走廊的道滘鎮早已有魚米之鄉美食之鄉文化之鄉中國曲藝之鄉之美譽在朝著極具水鄉特色的經濟重鎮快速邁進的同時道滘鎮也愈發重視對本土特色文化的發掘和推廣秉持水鄉美食在道滘得天獨厚的沉淀與發展以美食文化擦亮名鎮風采以美食效益帶動經濟發展以美食傳承吸引八方來客東莞道滘鎮正把江河相聚之濟川逐漸打造成美食相聚之濟川而天下美食匯濟川的愿望也正逐步清晰起來 2010年在道滘鎮黨委和政府的大力策動之下中國道滘國際美食節將要完成它的華麗升級以高規格 高檔次 高質量為指導思想以水鄉味道 國際色彩 旅游大餐 文化盛宴為本屆口號在前兩屆成功基礎上本屆美食節將以美食文化旅游宣傳為各突破點大幅度提升其品質及影響力開啟道滘美食文化新篇章 二活動名稱 中國道滘國際美食節 三活動內容 活動主題水鄉味道 國際色彩 旅游大餐 文化盛宴 時 間2010年6月13日周日6月16日周三 主 會 場道滘濟川廣場 分 會 場江濱公園 沿江路 粵暉園 濟川中學體育場 四主辦單位 中國食品工業協會 廣東食品工業協會 廣東省旅游局 東莞市文化廣電新聞出版局 東莞日報社 東莞市旅游局 道滘鎮人民政府 五承辦單位 東莞報業文化傳播有限公司 六參與媒體擬 東莞日報東莞時報東莞時間網 東莞電視臺東莞陽光網 廣東電視臺南方都市報廣州日報晶報深圳特區報 珠海特區報惠州日報香港商報香港大公報等 七活動構成 八活動亮點 色色彩繽紛炫目的演藝活動薈萃中外美食和藝 術精品國內與國際傳統與現代的碰撞讓 人眼前一亮 香香飄萬里強大的宣傳攻勢輻射省港各地國 內外參展商紛至沓來凸顯國際效應 味五味俱全吃美食看演出賞民俗跟旅游 逛新城五大休閑體驗在道滘一網打盡 形形式多樣活動種類面面俱到征集評選比 賽晚會巡游展覽一樣不少多元形式表 達同一主題讓來者印象深刻 九活動排期 十活動簡介 水鄉味道 1水鄉美食風景街 時間6月13日16日 地點濟川廣場 作為此次美食節的三大展銷項目之一水鄉美食風景街的首要目 的就是將道滘甚至東莞本土的傳統美食匯聚于此直接面對游客 進行銷售和推介街中的全部陳列以水鄉美食為主全面接受零售和 訂單業務同時將邀請民間藝人進行流動表演吃喝玩樂購一個 都不少 2國際美食風情街 時間6月13日16日 地點濟川廣場

體現國際美食魅力放置各個國家具有代表性的美食在國際美食風情街展出和銷售既能夠讓本地居民有機會品嘗別國的美食又能讓外地游客在這里找到家鄉的口味 同時國外精彩節目也將在此輪番上演營造出別樣的異域風情 3南北美食風味街 時間6月13日16日 地點濟川廣場

中國飲食文化博大精深南北風味各具特色到道滘南北美 食風味街將讓你一飽口福過足中華小吃癮北方的廟會小 吃新疆的草原燒烤海南島的熱帶美食等等一些具有地域色彩 的民族美食匯聚于此讓游客走過這一條街便能吃遍大半個中國 文化盛宴 一廣場演藝 1開幕晚會 時間6月13日周日 地點濟川廣場 以美食為晚會的策劃原點打造一場互動性極強別開生面的 大型綜藝晚會晚會以色 香 意 味 形五大美食標準為主線涵蓋 多種藝術形式原創性強不可復制性強呈現給觀眾一臺能品嘗 的文藝盛宴 2美食文化巡游 時間6月13日上午周日 地點濟川廣場

別開生面的美食文化巡游隊伍將由近百名年輕的帥哥美女組 成他們衣著光鮮妝扮時尚帶著極具本地特色和國際特色的美 食穿梭于城鎮的主干道好吃又好玩讓游玩的群眾通過視覺和聽 覺的享受感受到本屆藝術節的沖擊力 3中式情景婚宴暨荷燈祈愿

時間6月14日下午周一 地點濟川廣場東江河岸 水鄉的浪漫在點燃的那盞荷花燈里在同吃的那碗牛肉丸 里在中式婚禮的鞭炮鑼鼓聲里中式婚嫁儀式及盛大非常 的婚宴內容都將在濟川廣場上實景展現 黃昏時刻舞臺上經過精心編排的婚嫁過程一一上演舞 臺下特別規劃出的白天用來供游客休息落座的數十張桌上擺 滿婚宴大餐招待道滘本地家族代表 夜幕降臨表演結束時演員將引導群眾前往東江邊放荷花 燈將對愛情的期盼與祝愿進行到底 4西式情景婚宴暨搖滾派對

時間6月15日下午周二 地點濟川廣場 與昨日中式婚禮風格截然不同的西式婚禮又將激情上演白婚 紗與鮮花小提琴紅酒與自助餐體現時尚的城市節奏美食和 音樂密不可分情景婚禮結束后我們將邀請廣東著名搖滾樂high 翻熱情夏夜讓廣大愛好音樂的年輕朋友感受道滘充滿現代激情 的一面 5閉幕晚會

時間6月16日周三 地點濟川廣場 民族的就是世界的本屆道滘美食節在大打國際牌的同時選 擇以南國國粹粵劇壓軸可謂意義非凡囊括了中國民間雜技 曲藝相聲小品及粵劇經典唱段的閉幕晚會要為飽嘗了各國美 食的觀眾們奉上回歸本源的民俗大餐讓濃濃的中國味為本屆美食 節換上圓滿的句號 二傳統活動

1龍舟趁景

時間6月16日周三 端午節 地點東江南支流道滘河段

傳統活動分為游龍短程競渡犒船游龍趁景三個部分組 織鎮內各村的傳統龍及標準龍分別進行短程競渡自由競渡及游龍 趁景表演讓廣大游客盡情領略水鄉的龍舟習俗 2沐浴龍舟圣水 時間6月13日周日16日周三 地點濟川廣場

延續以往操作模式讓萬眾歡騰的景象再次升溫 參與活動的市民不論男女老少個個都帶著雨衣水槍全副武 裝讓吉祥與好運在龍舟圣水的洗禮下伴隨著大家 三廚藝大賽

1酒店名廚廚藝大賽

時間6月14日周一上午 地點體育館 東莞以五星級酒店數量之多水平之高享譽國際光是餐桌上那一道道讓人垂涎欲滴的菜肴就讓人體會到什么是名家大廚的心血造詣什么是他處難尋的東莞制造 在暢享國際盛宴的同時本次國際美食文化節更會大力展示東莞餐飲的五星級水準以比賽之名廣邀東莞知名酒店的名廚切磋廚藝展示東莞餐飲界的最高水準同時將邀請美食圈知名人士參與評選比賽將設置主題不同的幾個分賽場同時舉行如特色粽子制作猛虎下山雕花新三禾宴等帶領各地來賓探索新奇的五星級廚藝世界 2道滘妹廚藝大賽

時間6月15日周二上午 地點濟川廣場 厚街仔道滘妹道滘小妹美麗能干那是有口皆碑借助國際美食文化節這個良好契機我們將評選出集美貌與廚藝為一身的新時代道滘妹 活動從道滘本土挑選外貌特長才藝等方面都有過人之處的美女通過比拼烹飪技術與營養知識角逐本屆美食文化節道滘妹稱號得獎者可獲得一定物質獎勵 此活動以后歷屆美食節都可進行制造特色與嬌點 四文化展覽

水鄉老照片美食文化展

時間6月13日周日16日周三 地點濟川廣場

沿江路粵暉園

每一張泛黃的照片背后都有一段引人入勝的美麗故事我們將 借助東莞日報東莞時報和東莞時間網三個媒體資源在全市范圍 征集有關道滘水鄉的歷史圖片同時深度挖掘圖片背后的故事 使靜態的展覽更加生動 美食文化展將與水鄉老照片展同時進行將向游客展示傳統農 耕用具七夕貢案等民間藝術品以及國內外傳統美食工具工藝及一 些有趣的知識 五高峰論壇 時間6月13日下午周日 地點明軒大酒店

廣邀四方名家暢談美食心得道滘國際美食節在打造 嶺南美食文化理論體系上同樣不遺余力本論壇將廣邀粵港 澳食品餐飲界專家名人知名餐飲企業負責人餐飲行 業著名技師等對東莞食品業如何包裝經營發展及飲食 健康等熱點問題展開積極討論 旅游大餐 1道滘美食路線推廣 時間6月初 到哪里能吃到最地道的道滘味有了東莞日報東莞時 報東莞時間網一致熱推的道滘美食地圖保證你的美食 之旅一路暢通 國際美食節舉辦前一個月我們就已經開始熱炒道滘美食 路線宣傳造勢之余更充分調動讀者的味蕾創造實實在在 的經濟效應 2美食穿梭巴士開通 時間6月13日16日

節日期間為了充分營造節慶氛圍以及消除沒有車的市民的 出行障礙我們建議主辦方開通東莞至道滘的節慶巴士車體噴繪 道滘國際美食節的宣傳標語在東莞人流密集的街口或幾個大型 小區門口定點定時停車迎客我們將提前在報紙上刊登出車次 時間地點歡迎市民免費乘車前往道滘過節 宣傳攻勢 1LOGO吉祥物節歌征集 時間5月中旬啟動 為打造道滘國際美食節的品牌地位一套統一的活動標識不 可缺少我們將充分利用宣傳優勢面向全國征集道滘國際美食 節的LOGO吉祥物及節歌以四面八方創意的結晶為節日造 勢為盛宴添彩 2東莞日報美食特刊 時間6月13日出街 東莞日報美食欄目作為一個經典民生版塊在東莞食客心目中有很高的指導地位我們將推出道滘美食特刊大篇幅全面生動不遺余力的推廣道滘風味讓道滘成為饕餮心目中的美食圣地 3多媒體推廣

時間5月下旬開始 經過多年發展數次改革如今東莞日報社旗下東莞日報 東莞時報東莞時間網東莞手機報強強組合而成的集團化媒體平臺互為犄角全面覆蓋東莞各個層面的讀者群體從5月上旬開始 以東莞日報社為主導的媒體將展開對美食節的全面推廣其它媒體 包括騰訊在內的各大知名網站電視臺電臺移動通訊及戶外廣 告使美食節在前中后都擁有高關注度 十本土主流媒體宣傳計劃 注宣傳計劃以最終宣傳方案為準 莞外媒體及莞內其他媒體宣傳計劃將于活動方案確定后制定 謝 謝 觀 看 中國 道滘 國際 美食節 水鄉 味道 文化 盛宴 旅游 大餐 宣傳 攻勢 美食街 水鄉 美食 風景街 國際 美食 風情街 南北 美食 風味街 廣場 演藝 傳統 活動 廚藝 大賽 文化展覽 高峰論壇 道滘美食 路線推廣 美食 穿梭巴士 開通 LOGO 吉祥物 節歌征集 東莞日報 美食特刊 其他報刊廣電 網絡手機戶外 等多媒體推廣 開幕晚會 中式情景 婚宴暨 荷燈祈愿 龍舟趁景 沐浴 龍舟圣水 酒店名廚 廚藝大賽 道滘妹 廚藝大賽 西式情景 婚宴暨 搖滾派對 閉幕晚會 水鄉老照片暨 美食文化展 美食文化 巡游 明軒大酒店 下午高峰論壇 8 東江支流 下午沐浴龍舟圣水 14 水鄉老照片展美食文化展 15 東莞市區 美食穿梭巴士 16 濟川廣場 水鄉美食風景街 6月13日16日 11 濟川廣場 國際美食風情街 12 多媒體推廣包括報紙網站電視臺戶外廣告燈宣傳落實開展 5月上旬 1 活動LOGO吉祥物節歌征集啟動 5月中下旬 2 道滘妹評選征集啟動 3 水鄉老照片征集 4 美食街布展 6月上旬 5 酒店名廚大賽道具準備 6 6月13日周日 濟川廣場 晚開幕晚會 9 當天東莞日報美食特刊出街 10 濟川廣場 南北美食風味街 13 地點 項目 時間 序 地點 項目 時間 序 上午美食文化巡游 6月14日一 濟川廣場 晚西式情景婚宴暨搖滾派對 20 東江支流 上午龍舟趁景 6月16日三 21 濟川廣場 晚閉幕晚會 22 體育館 上午酒店名廚廚藝大賽 17 濟川廣場 晚中式情景婚宴暨荷燈祈愿 18 體育館 上午道滘妹廚藝大賽 6月15日二 19 不少于半版 東莞日報 水鄉老照片道滘妹名廚征集令發布開始報名 5月21日 不少于13版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集跟蹤報道 5月19日 不少于13版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集跟蹤報道 5月17日 不少于13版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集跟蹤報道 5月14日 不少于13版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集令 5月12日 于網站醒目位置設置獨立鏈接全程跟蹤報道 東莞時間網陽光網 活動網頁鏈接啟動 5月11日 活動結束 不少于半版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集啟動 5月10日 不少于半版 東莞時報 活動前期預告 5月9日 不少于13版 東莞日報 活動前期預告 5月8日 力度 媒體 內容 時間 整版 東莞時報 美食節跟蹤報道 6月10日 不少于半版 東莞日報 美食節跟蹤報道 6月11日 整版 東莞時報 美食節跟蹤報道 6月12日 不少于半版 東莞日報 美食節跟蹤報道 6月9日 特刊 東莞日報 美食特刊出街 6月13日 整版 東莞時報 美食節LOGO吉祥物節歌跟蹤報道 6月8日 整版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌公布 6月7日 不少于12版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌征集跟蹤報道 6月3日 不少于12版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物節歌跟蹤報道 6月1日 整版 東莞時報 美食節LOGO吉祥物投票 5月31日 整版 東莞日報 美食節LOGO吉祥物投票 5月28日 不少于13版 東莞日報 水鄉老照片道滘妹名廚征集令發布開始報名 5月26日 不少于13版 東莞日報 水鄉老照片道滘妹名廚征集令發布開始報名 5月24日 力度 媒體 內容 時間 整版 東莞時報 活動回顧報道 6月22日 整版 東莞日報 活動回顧報道 6月21日 不少于半版 東莞時報 活動跟蹤報道 6月17日 不少于半版 東莞日報時報 活動跟蹤報道 6月16日 不少于半版 東莞日報時報 活動跟蹤報道 6月15日 不少于半版 東莞日報時報 活動跟蹤報道 6月14日 整版 東莞時報 道滘書記鎮長訪談 6月13日 整版 東莞日報 道滘書記鎮長訪談 6月13日 力度 媒體 內容 時間

第二篇：國際美食節通訊稿

匯聚四海，其味無窮

記暨南大學華文學院國際美食節

2012年12月10日星期一下午3:30由暨南大學華文學院團委學生會主辦的“國際美食節”在萬眾期待中盛大開幕。冬日里少見的溫暖的陽光更是為此次活動帶來了最美好的祝愿，暖暖的陽光更是渲染出同學們的火熱的參與熱情。本次國際美食節活動得到了學校的大力支持，學校為此次活動提供了充足的物資，為此次活動的順利進行提供了良好的物質保障。華文學院黨委書記兼副院長李世云書記，華文學院院長邵宜教授，應用語言系主任李軍教授等領導以及學院老師們參與了此次活動，在華文學院學習生活的各國學生們積極參與了此次美食節活動，不僅為我們帶來了色味俱佳的美食，而且他們熱情而又有特色的表演成為了此次活動最靚麗的風景。

下午3；30國際美食節開幕式在學生工作辦公室主任劉瀟瀟老師的支持主持下正式開始，首先，劉瀟瀟老師向大家介紹了國際美食節的由來和重大寓意，接下來，華文學院黨委書記兼副院長李世云書記發表了開場致辭，李書記言簡意賅的表達了學校對國際美食節的祝愿，也宣布了美食節的開始。

美食的香味縈繞在活動場地上空，纏繞在每一個參與者的鼻尖，國際美食節正式開始了，在這里，美食成為了唯一的主角，這也是國際美食節的重要特色之

一。在國際美食節這個活動中，你可以品嘗到世界各地的格局特色的民族美食，從誘人的韓國辣炒五花肉到噴香的印尼烤肉；從港澳臺美味的珍珠奶茶到俄羅斯產的伏特加；從緬甸的蔬菜沙拉到塔吉克斯坦的葡萄干；從清爽的水果拼盤到辣味十足的重慶棒棒雞，這里囊括了世界各地的美食，讓你大開眼界，大飽口福。這美味的食物使得現場每一個人都帶著微笑，一種快樂的氣氛洋溢在活動現場。除了讓人流連忘返的美食外，各國學生還為我們帶來了頗具地方特色的表演，讓我們在享受美味的同時，感受到了那各國獨具一格的文化。首先，來自日本的同學帶來了tomy Japan的精彩表演，接著，在欣賞異域文化的同時，應用語言系的同學帶來的舞蹈表演《詠春》也讓留學生了解中國傳統的武術文化，接下來，來自老撾的同學在舞臺上帶來了優美的老撾民族舞蹈，在攤位上，來自緬甸的同學帶來了好看的緬甸民族舞蹈，讓我們更加了解了這兩個鄰國的特色文化，最后，由俄羅斯，哈薩克斯坦，白俄羅斯 塔吉克斯坦等國家的留學生帶來了精彩的舞蹈歌唱表演Back To USSR（再回蘇聯）他們豪放的表演帶我們領略了俄羅斯狂野的一面，同時，也帶動了全場的氣氛，每一個人沉浸在這樣一種歡樂而又活力四射的氛圍中，將整個活動帶到了高潮。隨后，在大家的評選下，選出了最有人氣攤位和美食節十佳美食等獎項，國際美食節也由此落幕。

國際美食節作為一個大量留學生參與的活動，十分有效的調動了留學生的參與力和合作能力，有些國家的留學生，從1；30就開始了準備活動，這也有效的鍛煉學生的動手能力。而參與的同學乘興而來，盡興而歸，領略不同的國家文化。這也加強了中國學生和各國留學生的深厚友誼。

韓國美食，緬甸美食

老撾美食

老撾美食甜點

我們的攤位

蘇聯攤位

韓國攤位

品嘗美食

第三篇：第五屆中關村國際美食節活動方案

第五屆中關村國際美食節活動方案 2007年03月06日18:18 第1頁:指導思想 第2頁:

1、開幕式

第3頁:

2、美食奧運 —— 2007’中關村流行菜式發布與展示 第4頁:

3、中關村餐飲企業文化成果表演

第5頁:

4、互動活動之一：和諧社區 —— 健康美食大講堂 第6頁:

5、互動活動之二：中關村名店名廚獻名菜活動

第7頁:

6、互動活動之三：實施網通充值卡的企業個性化促銷活動 第8頁:

7、互動活動之三：餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動 第9頁:

8、互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家” 第10頁:

9、餐飲企業迎奧運培訓成果表演暨美食節閉幕式 第11頁:

10、關于美食節期間企業的戶外廣告宣傳

活動名稱：第五屆中關村國際美食節

活動主題：“弘揚飲食文化 服務奧運盛會”

支持單位：北京市海淀區政府商務局

主辦單位：北京市海淀區飲食服務行業協會

網絡特別支持單位：搜狐吃喝頻道 北京網通

活動時間：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）

活動地點：

主會場：中關村廣場購物中心A出口；

分會場為金源五層美食廣場及區內各國家級酒家及特色風味餐館；

指導思想：

中關村國際美食節在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業的積極參與下，已經連續成功舉辦四屆。

作為每年一屆的行業盛會，中關村國際美食節已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業界智慧，促進行業發展的有效平臺。本屆美食節將以“弘揚飲食文化、服務奧運盛會”為主題，通過傳統文化與科技創新相結合的表現形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動內容，形成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業和消費者參與）、文化性（突出體現飲食文化氛圍）、科學性（積極倡導健康飲食理念）的活動特點。通過本屆美食節各項活動的開展，努力塑造海淀區餐飲企業品牌，共同樹立海淀區餐飲企業整體形象，使海淀區不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，同時海淀區的餐飲企業也在以實際行動準備著，用更優質的出品和更完善的服務，迎接“2008－北京奧運”的到來。

具體活動內容：

1、開幕式

時間：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00

地點：中關村廣場購物中心A出口

中關村國際美食節的宗旨之一，就是在行業中宣傳先進典型，樹立品牌企業良好形象。

本屆美食節一是根據2006海淀區餐飲企業納稅排名及其在行業中影響力等綜合因素，提名十家企業繼續授予“2006’海淀區餐飲業貢獻突出企業”；二是由企業自薦與社會認可相結合，推出一批經營特色突出且市場認可度高的特色餐飲企業，授予“中關村經典特色餐飲企業”，以上同時在美食節開幕式上進行頒獎。（“中關村經典特色餐飲企業”申報標準及申報程序見美食節方案附件一）

2、2007’中關村經典流行菜式發布與展示

時間：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內

中關村美食節著力于“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”的活動宗旨，注重在促進健康營養菜品的開發上引導餐飲行業發展。

本屆美食節為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運 — 2007’中關村經典流行菜式”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發證書并在有關媒體予以宣傳。（評選標準及報名表見美食節方案附件二）

3、服務奧運 —— 中關村餐飲企業文化建設成果表演

時間：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內

由企業自報、組委會從中選出優秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場捏面人等，在美食節開幕式結束后，利用美食節主會場內舞臺進行現場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業形象的宣傳。

表演活動至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時間另行通知），由協會組織項目選拔賽，選出的優秀作品參加美食節開幕式當天的成果表演。（此項活動申報表見美食節方案附件三）

4、與消費者互動活動之一：和諧社區 —— 健康美食大講堂

時間：2007年4月26日（周四）或企業與組委會協商另定時間

此項活動由協會在海淀區選擇部分社區和部分企業參加。

參加企業以“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”為主題，自主選擇活動形式，或開展“健康營養知識講座”、“教你學會做幾道菜”或開展“社區媽媽烹調比賽”、“菜品營養知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質量和文化品位的同時，促進了企業與消費者的溝通。（申報表見美食節方案附件三）另外，美食節期間，作為本屆美食節網絡協辦的搜狐吃喝頻道還將組織網友食客進行廚藝大PK，與美食節進行互動。

5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關村名店名廚獻名菜活動

時間：2007年4月23日（周一）晚18：00

地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳

此項活動由協會與企業協商確定，參加企業自主選定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業自帶原材料到現場同時制作 20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。

活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行介紹，在請大家品嘗美味的同時展示了企業的文化風采。

6、與消費者互動活動之三：實施網通充值卡的企業個性化促銷活動

本屆美食節與北京網通聯手，推出“網通充值卡的企業個性化促銷”活動，這是餐飲企業營銷策略與網通充值卡相結合的一種新嘗試。（申報表見美食節方案附件三）

“充值卡”正面內容為：

a)第五屆中關村國際美食節推薦：

b)餐飲企業的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；

c)話費金額（可用作北京網通固定電話、ADSL、小靈通等充值）

“充值卡”背面內容為：電話卡帳戶和密碼。

具體運作方式：

a)由美食節組委會負責組織；b)北京網通負責充值卡的制作；c)企業承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。

以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業自定）

7、與消費者互動活動之三：餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動

時間：2007年4月21日 —— 5月10日 地點：以中關村西區餐飲企業和金源五層美食廣場

美食節期間，以中關村西區和金源五層為重點，組織區內所有餐飲企業（包括中關村西區各大廈中的美食城）統一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節會刊上進行統一宣傳。（企業促銷內容報美食節方案附件四）

8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家”

通過“第五屆中關村國際美食節”會刊數萬份，將數百款“經典流行菜品”的照片印制成美食節健康美食優惠券（優惠券由企業自定代金券金額）通過郵局投放社區，送至千家萬戶。

消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業就餐可享受代金券的優惠。（申報表見美食節方案附件四）

9、餐飲企業迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節閉幕式

時間：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00

為了更好地貫徹落實《北京市商業服務業迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節將閉幕式與餐飲企業迎奧運培訓成果表演一并舉行。

此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現員工用英語、手語進行服務接待的能力，也可通過服務技能的表演，體現員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區餐飲業迎奧運培訓工作的開展，美食節閉幕式將對“海淀區餐飲業迎奧運培訓工作先進企業”進行表彰及頒獎。

10、關于美食節期間企業的戶外廣告宣傳

為了加大美食節期間對企業的宣傳，美食節組委會經申請在美食節期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時間另行通知）

a)經申報批準的海淀區餐飲企業可在本企業戶外門頭上方懸掛內容為：“第五屆中關村國際美食節分會場—××企業五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業負責橫幅的制作與懸掛；

b)經申報批準企業可在美食節開幕式現場外懸掛氫氣球，氣球條幅內容為：“弘揚飲食文化，服務奧運盛會，××企業祝第五屆中關村國際美食節圓滿成功！”氣球租賃費由企業自行承擔；

c)美食節開幕式現場內可免費擺放1200×800（PVC板）的企業廣告牌，由于地方有限，以企業報名順序，額滿為止；

（以上申報表見美食節方案附件三）

中關村國際美食節的舉辦，為廣大餐飲專業人士提供了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業提供了展示形象的機會，同時對餐飲行業的繁榮發展也將起到積極的推動作用。

希望各餐飲企業積極參加，踴躍報名。海淀區飲食服務行業協會將通過舉辦每年一屆的中關村國際美食節活動，共同樹立中關村餐飲企業形象，努力塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，我們的餐飲行業也一定會在各級政府的大力支持和企業自身的不懈努力下，走向更加輝煌的明天。

中關村國際美食節組委會

2007年2月

第四篇：美食節方案(方案)

美食文化節活動方案

為促進某某某特色食品做大做強，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及某某某特色名品展示有機結合，某某某聲屏網聯合某某某廣電局旗下各媒體，將于2014年6月27日至7月6日，舉辦“某某某美食文化節”。通過立體化宣傳、營銷，為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機。

活動方案如下：

一、指導思想：

樹立知名品牌、展示企業風采、弘揚美食文化、推薦美食美味、服務百姓生活，促進食品、餐飲等相關產業發展，引導消費者塑造綠色、健康、營養的飲食文化觀念。

二、活動主題

百姓美食，芬芳某某某

三、活動時間（暫定）:

6月27日——7月6日

四、活動地點:

某某某市原實驗高中院內

五、主承辦單位:

主辦單位：某某某聲屏網、某某某廣電傳媒公司

承辦單位：某某某新視聽網絡傳播有限公司

宣傳單位：某某某電視臺、某某某人民廣播電臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電視

協辦單位：待定

六、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設某某某本土名企名吃；全國特色小吃；異域風味小吃等區域。

共92個展位，每個展位3m×3m，設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、運作模式

匯聚全國各種風味特色小吃，包括本地美食、土特產品、名點小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。

同時向本地各知名特色產品贈送展位，以某某某本土餐飲名企為主，通過活動，推動某某某特色食品類企業對外宣傳。

八、日程安排（暫定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任務2、6月25日――27日下午參展商家進展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式參展期4、6月27日上午10點舉行開幕式

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

九、宣傳形式及方式

此次活動，將借助某某某廣電局旗下電視臺、電臺、周刊、移動電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐，勢必使某某某美食文化節成為弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

1、重點推廣某某某名吃名企名特產和特色美食，展示美食品種和知名商家。

2、分階段在某某某電視臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電

視等媒體上刊登廣告、專題報道等。

3、在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

媒體組合：

1、某某某電視臺三個頻道每天各播出不少于10次。

2、游動字幕每天五個頻道各不少于30次。

3、公交移動電視每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。

5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。

6、100個小區LED屏幕每5分鐘游動字幕宣傳。

7、微信集贊獲獎宣傳。

8、3萬份宣傳單頁宣傳。10萬張小卡宣傳。

某某網

某某某有限公司

2014年6月3日

第五篇：美食節方案

2011年金秋美食節策劃方案

餐飲先鋒------欣凱特色佳肴------淮揚菜

酒店“欣悅”中餐廳的美食總讓人垂涎三尺，大廚們傳統結合創新的美食演繹，不僅將餐飲文化娓娓傳遞，更是將我們的生活帶進一片養生、健康、美味的飲食新天地。實在忍不住要與大家一起分享，或許大家早已耳聞江南的諸多名菜之類，恐怕相交不深吧，今天就帶您好好認識一下它們，它們可都是“欣悅廳”的至尊佳肴呢：

“繼承傳統美食文化，發展綠色健康餐飲”，欣凱將以最好的環境、最優惠的價格、最高的質量、最優質的服務，時刻為您筑造健康美食天堂。

1、廚師推薦：菜系略

2、酒店特色：菜系略

一、活動主題：食金秋美蟹，品淮陽新菜

二、活動時間：2011年10月25日起

三、活動內容

1.美味薈萃

研制開發幾款新的淮陽美味菜品，并在各餐廳的菜品展區進行推介，增加消費者的選擇。(如清燉蟹粉獅子頭、軟兜長魚、槍尾虎、水晶看蹄、拆燴大魚頭、清蒸鰣魚、野鴨菜飯、銀芽雞絲、雞湯煮千絲、雙皮刀魚等菜品)，螃蟹方面研究一些美味螃蟹菜肴——清蒸螃蟹、姜汁螃蟹、香辣蟹、蛋黃焗蟹、醬香焗蟹、蔥姜炒蟹等等，（具體菜品由餐飲部及廚房負責)。

2.菜品文化展示

（1）選擇相關的宣傳手段如易拉寶或宣傳單頁，介紹淮陽菜的悠久歷史及淮菜的營養價值，螃蟹方面則介紹菜品的制作及營養知識，并教消費者如何使用“蟹八件”吃螃蟹、吃蟹的注意事項及螃蟹營養的角度傳播蟹文化，讓消費者“吃”有所獲。

（2）按照確定的節日主題，對酒店餐飲區域進行裝飾裝點，營造節日氛圍。可安排“螃蟹公主”若干名給客人點菜，點菜員戴螃佩帶元素飾物，渲染節日氛圍。

3.互動促銷活動

（1）幸運轉盤等您來拿獎

在餐飲區域設置幸運大轉盤，當晚凡是消費 2000 元以上的客人即可獲得幸運轉盤的轉獎券一張，獲得轉獎機會，通過轉幸運轉盤，拿到對應的獎品。

注：轉盤要以螃蟹為主要的設計元素,轉獎券設計成各種螃蟹的形狀，上面有對應的這種螃蟹的介紹。

獲得抽獎券的消費額度有酒店自行制定。

（2）節日期間提供一款特價螃蟹，促進銷售。

（3）在欣凱店消費還有機會獲得三十元代金券和199元/間客房體驗券。

四、活動宣傳

（一）印刷品宣傳

1.制作統一的宣傳單頁，出外宣傳。突出活動亮點，活動項目。

2.制作幾款統一海報店內宣傳

3.條幅宣傳

內容為節日主題“食金秋美蟹，品淮陽新菜”

（二）銷售人員的日常拜訪客戶時向客人介紹螃蟹美食節。

附件：

備用宣傳語：

a.蟹肥美 谷豐登慶國慶食美蟹——欣凱酒店集團第一屆“金秋螃蟹美食節”隆重開幕

b.西風響蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃

c.丹桂飄香螃蟹肥，吃蟹當然在欣凱！

d.秋風起，蟹腳癢，菊黃蟹肥，正是品蟹好時光！

食蟹文化

e.紅樓夢中關于食蟹的描寫

桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。

酒未敵腥還用菊，性防積冷定順姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

食蟹注意事項

a.首先要檢查蟹是否活潑健壯，如蟹已死，則千萬不可食用。

b.蟹的腮、胃、腸、心性寒，請勿食用。

c.蟹應趁熱吃，不宜等冷后再吃。

d.食時應以生姜絲，鎮江香醋為調料。

e.食時要用蟹鉗，先食蟹腳，后食蟹肚，佐以上述調料，細細品嘗蟹之鮮美。

f.如在食蟹時伴以紹興黃酒，則更添情趣。

g.食蟹后應飲少量的姜茶，可以怯蟹之寒性。

h.每次食蟹應以1-2只為宜，不可多吃貪吃。

j.食蟹后可用菊花葉水洗手，可去除蟹之腥味。

經典淮揚菜：

1、揚州炒飯

2、蟹黃獅子頭：基本特點—蟹鮮肉嫩，爽口軟糯。

3、河豚魚：河豚魚營養豐富，具有消腫、降血壓、去胃疾、恢復體力、調節免疫系統等諸多功效，味道鮮美并帶有野味。

4、鮰魚燉菜餃：金黃乳白色的湯。湯鮮、味濃

5、宮廷蠶豆：清香味

6、礦泉水煮香蒿：清淡清香味

7、清蒸咸石斑

陽澄湖大閘蟹：

陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹陽澄湖大閘蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”

三門青蟹：

三門青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產自浙江中部沿海的三門灣畔。適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質資源純正，生長環境優越，肉質細嫩，具有極高的藥用價值和美容功效，先后榮獲“國家地理標志保護產品”、“中國有機產品”、“中國著名品牌”、“中國國際農業博覽會金獎”等多個獎項，產品暢銷國內外市場。2006年，國家質檢總局批準對三門青蟹實施地理標志產品保護。

營養價值：

三門灣青蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價值外，還具有極高的藥用價值，肉和內臟可治疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產后血閉，長期食用具有利水消腫，去斑美容，滋陰壯陽之功效，亦為優良美容保健之食品。

營銷部