第一篇：案例分析_中小企業如何借助熱點事件營銷

案例：中小企業如何借助熱點事件營銷

無策劃，不營銷，只要你明白，我可以更勇敢。

在這個廣告轟炸的年代，誰不面對策劃，只有舉手投降。

順應大環境，通過借勢而造勢，會節省很多精力和成本。“君子相時而動”，“君子生非異，善假于物也”大概說得就是這個意思吧。

有句話說的好，“大事發生時我在”，在事件面前，對大企業來說是個塑造品牌的絕佳機會，但對于多數中小企業，往往是心有余而力不足。原因在于我們沒有那么多的資本，也沒有那么多的資源，但這也不代表我們束手無策，只做看客，不表演。世界上從不缺少美，而只是缺少發現美的眼睛。同樣的道理，營銷的機會無處不在，關鍵在于我們是不是可以另辟蹊徑，甚至是有點奇思妙想，摒棄以金錢做炮彈的狂轟濫炸和揮金如土的豪賭式做法，轉向嚴謹、個性化的營銷戰略，同樣可以在強大的公司面前出彩，在繁如星辰的營銷事件中占有一席之地。

條條大路通羅馬，只要目標清晰、路線正確，同樣可以到達目的地。

一、奇思妙想，以小見大

2010年南非世界杯成就了神奇的章魚保羅，這是典型的奇思妙想，借助動物的敏感，以小見大，制造轟動全球的事件。

在章魚帝的影響之下，德國奧伯豪森水族館官方網站點擊率暴增，欲前往該水族館參觀的游客也大幅增加，其品牌知名度一夜之間可謂是全球鵲起。以至于西班牙天價買章魚，德國堅決不賣。當全球都在津津樂道這只神奇的章魚時，不知道水族館背后的老板已經在夢里笑醒來了多少次：這個世界，還有比這更低成本、更好效果的營銷嗎?

在這場因足球世界杯而起的廣告界的世界杯中，德國奧博豪森水族館不花一分一文卻成為世界杯營銷平臺上最大的贏家，這是不是對中國中小企業有所啟迪呢?

二、出奇制勝，網絡營銷

據統計，中國的網民已經達到4億，成為世界上網民最多的國家，網絡營銷也已經成為眾多企業重要的推廣和銷售手段，不少中小企業靠網絡營銷快速打造知名度，有的還直接形成銷售增長點，甚至實現超常規跨越發展，網絡已然成為企業最容易創造奇跡的一塊陣地。

相比報紙、電視這兩類媒體，網絡的直接推廣費用很低。

特別關注了一下百度的客戶如何做世博營銷，他們中間大部分都是中小企業，不可能投入巨資成為世博的官方贊助商，但世博帶來的旅游度假、紀念品制作和銷售、展覽展示服務、外語翻譯等需求都是他們的商機。當有希望參觀世博的個人，或者服務世博的機構有上述需 中文實施

求時，這些中小企業通常會通過搜索營銷服務，精準地投放自己的產品和服務信息。對于他們而言，只需先期投入幾千元，就可以通過搜索引擎開展營銷了，并且可以獲得多種數據了解投放效果，并且及時進行優化調整。這在很大程度上能夠解決中小企業營銷費用相對有限、效果不易評估的問題。

不得不說的凡客誠品，在鋪天蓋地的互聯網廣告中走出來，短短兩年內迅速壯大并成長起來，并且在短期內擁有一定的知名度，而且獲得了巨大的成功。

凡客的招法與眾不同，它是國內的電子商務企業首次做大規模線下推廣。如果說流行后代對前代的反哺，那么凡客一定是再為網絡滲透實體店探路。先行者的腳步勢必帶來行業的震動，甚至洗牌，當傳統實體店爭先恐后登陸淘寶、京東時，后起之秀的凡客卻在自信地反向生長，不野蠻不霸道。據稱，凡客斥資數千萬，戶外廣告是當頭炮，此后地鐵等其他戶外媒體也將跟進，更重要的是凡客將推出自己的新業務和線下店。看到36歲的汪涵在芒果臺為《越淘越開心》站腳助威，你就知道胡子拉碴的大叔也開始學著網店的套路，并試著用TV這個老瓶裝點新酒。新青年的使命不是砸爛一起，破固然爽，但是立更艱難。所以，他們所倡導的新文化是在揚棄老派的陳規陋習，并植入最先進的精氣神。

三、尋找溝通興奮點

一些大事件總能引起社會關注和公眾的興趣，只要我們找到和合適的切入點，巧妙地把企業、產物和事件結合起來，然后盡量讓消費者自發參與出去，以溝通來創造事件之外的真正價值。理想證明，一種能吸引消費者參與互動的營銷方式，往往會取得較好的報答。

我們來看看世界杯期間各大門戶網站是怎樣互動的。

騰訊以綠色為主色調，仿佛讓人們在綠茵場上體驗刺激，也能夠第一時間的了解有關世界杯的賽事，同時也能看到相關賽事的評論。新浪網也別出心裁，利用“圍觀世界杯”吸引更多網友的關注，數以萬計的微博實時評論，24小時全天候刷新，異常火爆，一點不遜于騰訊。而中國雅虎的“誰來陪你看世界杯”更是抓住了廣大用戶的心，雅虎的這一奇招相較之騰訊和新浪，互動性更勝一籌，不僅有球迷的參與，更吸引來了很多的“偽球迷”。

東風日產針對世界杯主題開展的落地活動可謂別具一格。據了解，該企業從32位球迷消費者中層層選拔出8位選手，歷經近乎殘酷的“激戰”后，最終，兩位選手脫穎而出，成為南非世界杯“超級球迷”。他們在南非賽場報道世界杯期間，將獲得10萬月薪，可謂“史上最牛兼職記者”。在世界杯舉行期間，這兩位“兼職記者”將隨同世界杯前方報道團，駕乘東風日產奇駿、逍客巡回世界杯十大賽場之間進行采訪、觀戰，在每天黃金時間通過CCTV-5報道世界杯比賽情況及沿途見聞。

同時，這兩位“超級球迷”還將代表中國億萬足球迷向全世界展示中國球迷的風采和中國博大精深的歷史文化。

10萬元兼職月薪成為了這場營銷事件的噱頭，不管人們怎么評論，起碼是讓眾人知道和記住了這個汽車品牌。這個話題，或許等到下一屆世界杯、甚至更久遠時依舊會被人提起，這種營銷戰術對品牌知名度的提高意義是比較深遠的。

商場如戰場，沒有炮火紛飛，但是處處硝煙彌漫。中小企業如何在市場上創造奇跡、獨領風騷，是眾多企業面臨的重大問題。希望此文能對你們有所幫助。有時候“拿來主義”是一個最有用的方法。

本文由四海商舟轉自電子商務研究中心

第二篇：最新事件營銷十大經典案例

最新事件營銷十大經典案例

案例一： 私奔圣地天臺山

攻權私奔了，大家歡快地奔走相告！私奔體，被私奔，私奔宣言，私奔勝地，私奔測試……橫空出世。私奔已經不是兩個人的私奔，而是一場大眾娛樂，一個營銷熱點，筆者關注到私奔營銷非常成功的一個案例——浙江天臺山的私奔造句活動。

攻權516深夜宣布私奔，接下來適逢519中國旅游日和520天臺山旅游日，作為中國旅游日發源地的天臺山正在雙節同慶，舉辦“讀萬卷書，行萬里路，重走霞客路”活動。有網友開始在網上八卦十大私奔勝地，520私奔微博借機推出“私奔天臺山宣言”活動，讓網友結合私奔的熱點盡情發揮。“@520私奔：#私奔天臺山宣言#王功權和王琴私奔了，奧特曼和PP豬私奔了，中國旅游日源自天臺山，天臺山5月18日到20日3天免費迎客，一起組團私奔到天臺吧！”佛國仙山，私奔好去處，簡短的幾句話激起網友的興趣，同時通過互動微博“一切皆可私奔”“我愛你，愛者你，就像私私愛奔奔”“私奔是大奔的兄弟”“別和我談戀愛，有本事和我私奔”等的話題激發，為互動用戶提供互動思路，瞬間激發大家當年的才華橫溢，滿腹筆墨一吐為快....天臺山私奔營銷受到網絡媒體、網友以及平面媒體的高度關注，大家紛紛跟進、報道，天臺山借此打響了中國旅游日的金名片！

案例二：宇泰家具：有了難題要“高調解決”

2011年3月第27屆廣州國際家具展上，名不見經傳的佛山宇泰辦公家具公司一下子成為包括廣東衛視、深圳衛視、東方衛視、浙江衛視、安徽衛視、四川衛視等國內電視主流媒體關注的焦點。原因無他，只因該企業請來了著名的打假英雄王海，為其專利產品“百鳳朝凰”打假，使得佛山宇泰辦公家具仍舊在一夜之間成為整個家具行業的“新星”。

調查顯示，超過80%的消費者認為真假問題已經成為影響消費者選購實木家具的首要原因。的確，由于實木家具的特性，使得一般消費者很難一眼就辨別出“真假”實木。即使“打假”不斷，也無法遏制住這股越演越烈的假實木之風。“真假難辨”已成為中國實木家具難以言說之痛。

既然打假之路如此難走，卻又不得不走，那何不“高調打假”？宇泰家具公司就抓住這一點，另辟蹊徑，以“打假”為噱頭，在最短的時間內吸引了媒體和消費者的關注，再以一個近乎戲劇化的“表演”，將自己品牌完美的傳播了出去。案例三：因世博榮耀披身，伊利全面大贏

體育盛事歷來是企業營銷的好時機，奧運會和世博會就更不例外。在奧運會和世博會中，伊利一枝獨秀，成為國內唯一一家先后服務于奧運會和世博會兩大國際盛事的乳品企業，并載譽而歸。

作為中國乳品企業的龍頭，伊利借助上海世博會的契機，全面啟動線下電視、報紙、雜志以及線上硬廣、口碑、微博、新聞等地全方位地整合營銷，憑借世博效應的強勁拉動和持續釋放，大獲全勝：正式入主世界乳業20強；品牌價值逼近300億，連續7年名列中國乳品企業榜首；在為營銷實效而設的中國艾菲獎頒獎禮上，伊利世博營銷抱得兩項大獎；而在2010年三季報中，伊利前三季度入賬235億，“世博牛奶”9個月銷量超奧運全年……

案例四：英利，突破世界杯營銷之路

當“中國英利”四個漢字第一次出現在世界杯賽場，并與麥當勞、索尼這樣家喻戶曉的世界品牌比肩出現時，中國觀眾對此好奇不已。有網友第一時間在微博上貼出了廣告截圖，甚至有人貼出了搜索到的英利公司介紹。

新能源企業英利因綠色資質，贊助世界杯費用遠低于其他國際品牌。它是第一家贊助世界杯的中國企業，也是國際足聯歷史上第一家可再生能源的官方贊助商。而這一切成功又與它的綠色資質密不可分。

“即使是最后的冠軍球隊，整個世界杯期間也僅能亮相7次(7場比賽)，而我們可以亮相64次(全部64場比賽都有廣告)。” 英利能源副總裁劉耀誠說，“世界杯的影響力是獨一無二的，通過世界杯，我們不僅可以影響傳統的歐美市場，也可以輻射東南亞、國內等一些新興和潛在的市場。”不過遺憾的是，英力在網絡營銷推廣上并沒有做到位，口碑事件沒有很好的傳播出去。

案例五：王老吉，亞運營銷的另類解讀

2010年11月，帶有濃郁中國傳統文化色彩的亞運主火炬點燃儀式宣告了廣州亞運會精彩開幕，對于王老吉而言，為期一個月的亞運火炬傳遞在絢爛的禮花中完美落幕，從“先聲奪金”、“舉罐齊歡呼、開罐贏亞運”到“點燃吉情，傳遞精彩”，王老吉的亞運營銷迎來了精彩的收官之戰。

正如中國傳媒大學廣告學院院長黃升民的點評，王老吉擅長以大事件作為營銷推廣的背景舞臺，而且在大事件的選擇和切入契機方面經驗老到，駕輕就熟。其實相對于大事件的選擇，王老吉更為關注的是：如何挖掘事件本身的核心價值與王老吉品牌主張之間的天然關聯。從CSR戰略的角度而言，廣州亞運會作為體育營銷的大事件，提供了以下三個天然關聯點，讓我們有機會洞悉王老吉亞運營銷戰略的幕后玄機：國際化展示契機，“民族品牌”強化契機，“活力、激情、自信”等核心價值與時代精神的共鳴。

案例六：金六福 “春節回家互助聯盟”

金六福的定位很準確，主打禮品市場。2011年1月，金六福發起了中國民間自發的“春節回家互助聯盟”，該活動可謂是“給力”的春節營銷，活動20天140萬人次參與，熱捧程度使容納十萬人在線的官網崩潰，百度相關鏈接4440000篇。《管理學家》主任鐘鳴表示，令人激動的策劃，難的是與品牌訴求高度結合。“傳”福不如“造”福。品牌價值與消費者關注點的契合度，是事件營銷重要因素。春運期間，“回家”正是民心所向的議題。“春節回家互助聯盟”是對社會的主旋律的積極響應，也是金六福品牌價值的延伸。互動公益平臺引發社會叫好，有

效激發自媒體傳播效應。“春節回家互助聯盟”突破單一企業提供幫助模式，把具有社會化媒體特質的個體收到其中，并促成其進行自主傳播。

案例七：廣之旅亞運營銷

在百度鍵入“廣州亞運會志愿者信使團（”以下簡稱“亞運信使團”），用時0.002秒，可搜索到相關網頁37500篇。這個數字充分說明了在廣州亞運會舉辦前后“亞運信使團”見諸新聞媒體的高密度和高頻次。細心的讀者不難發現，在這些報道中屢屢被提及一個名字：廣之旅。廣之旅組織的“亞運會信使團”，因其參與層面寬、時間跨度長、覆蓋范圍廣、活動內容多，為宣傳亞運和宣傳廣州立下了汗馬功勞，體現了旅游和大型體育賽事活動的完美結合。

廣之旅組織的亞運信使團活動得到了社會公眾和新聞媒體的廣泛好評，給國內旅游界留下了諸多思考和營銷啟示。據調查，98.7%參加廣之旅亞運志愿者信使團的游客表示在旅游的同時，盡心盡力地宣傳亞運宣傳廣州，許多亞運信使還精心準備了表演節目及贈送當地民眾如廣繡、廣彩瓷器等具有嶺南特色的紀念品。81%的亞運信使反復多次參與亞運信使活動，去不同地方宣傳亞運，宣傳廣州。

案例八：美團，0元抽取10萬元私奔基金

近日，美團網推出一單為期一周的“美夢成真”抽獎活動——“0元抽取10萬元私奔基金”，打破了此前“3·8”婦女節推出的38000元衛生巾基金的紀錄，成為團購網站迄今額度最高的現金大獎。

10萬元私奔基金”的抽獎活動上線第一天即有20余萬人次參加。可見熱點的號召力。

案例九：東風雪鐵龍，“車上芭蕾”

八輛新款東風雪鐵龍世嘉在公共場合編隊停放，突然有穿著不同顏色絲襪的性感

美腿從打開的天窗內伸出來，模仿水上芭蕾的動作舞姿，將世嘉車頂當作水平面，倒立上演曼妙撩人的“車上芭蕾”，“快閃”這種流行文化關鍵詞，也迅速“閃”進腦海。

當然，這一切還是為烘托東風雪鐵龍世嘉2011款上市，首次全系標配天窗，為打響改款知名度、強調天窗特征而來！“車上芭蕾”“有趣”而“新穎”，能夠帶動網民的話題討論及轉載；同時設計得很“日常”，貼近網民的日常活動，因此才具備共鳴并傳播的可能性，形成了真正的關聯記憶。此事件經過另外網民的瘋狂轉載后，僅優酷，十天內就引起近90萬播放量、過萬次“頂/踩”，而且事件引起電視媒體廣泛關注，包括臺灣在內的各大電視臺都給予了不同程度的曝光，百度搜索詞條結果3,250,000個。

案例十：奔馳smart，史上最牛汽車團購

2010年9月初，淘寶網上演了一出瘋狂的大價值商品團購，其銷售目標就是奔馳smart。二百五十輛車在不到4個小時的時間里被搶購一空，這個應該是目前為止最快的汽車網絡團購記錄。

從營銷來講，這個網絡是事件最重要的意義并非是“250輛車”的銷售數字這么簡單，它是一次全新的嘗試和運用，并且帶來了成功。消費者對smart的關注度提升，使smart在線下的詢問量也明顯增長。也許更從觀念上對汽車消費進行了更改：汽車不過就是一個交通工具，夠用就行。

第三篇：中小企業應該如何做好事件營銷

中小企業應該如何做好事件營銷導讀:事件營銷，其實就是指企業通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響以及名人效應的人物或事件，吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關注，以求提高企業或產品的知名度、美譽度，樹立良好品牌形象，并最終促成產品或服務的銷售的手段和方式。現在越來越多的企業注重網絡營銷，但是網絡營銷的方式有很多，像郵件營銷，IM營銷，軟文營銷，事件營銷也是大家所熟悉的網絡炒作,今天就來分析一下中小企業如何做事件營銷。

一：事件策劃：

營銷人員最主要的就是策劃事件內容，如何讓帖子能在平臺上有能夠迅速紅起來，建議大家多看下那些成功案列，如王老吉，二月丫頭，芙蓉姐姐當初紅帖子可以拿來借鑒下，但是不要模仿，從他們的帖子可以看出又有一個共同點，就是訴求和爭議，如王老吉就是利用國人的良心，情感做文章，芙蓉姐姐就是利用熱爭議。與此同時還要考慮好在哪個個平臺上炒作。

二：賬號準備

要想做事件營銷當然要選擇好的平臺，再就是在該平臺要有大量的論壇賬號，在尋找論壇要尋找人氣較大的，國內建議選擇天涯，百度貼吧這樣的大平臺，再就是要準備大量的賬號，至少要有300個左右，不同等級。

三：發到論壇：

當事件和賬號都準備好了就是將內容發布在論壇上了，發布的時候一定要圖文并茂，大家可以看看網絡紅人那個沒有圖文并茂，如天仙妹妹，芙蓉姐姐，這些幕后操作者都是將事先準備好的圖片選擇好，讓帖子有圖有真相，才能最大化讓帖子有爭議，讓網民回復。四：把馬甲炒熱

剛開始你發布的帖子幾乎沒有人關心，那就需要自己利用馬甲賬號或者自己找人將帖子炒熱。

五：人海戰術：

將這些炒熱事件讓人分享到SNS社交網站上，也可以找人做，目前有很多外包，但是有很大一部分是專業分享賬號，效果不大。這個需要操作者選擇操作外包人員。六：媒體曝光：

當事情已經有一定階段，找主流媒體曝光，當然也可以讓記者寫，也可以自己找槍手寫，讓信息在互聯網最大程度曝光。當然現在一般網絡時間紅就幾天時間，需要團隊整體策劃和規劃，在維護讓事件持續更久一點，讓企業信息和知名度最大化曝光。

結語:中小企業知名度本來就不高，想要一鳴驚人，事件營銷是個很好的途徑。大量的事實證明，好的事件營銷無論是在投入還是在知名度的提升方面，回報率都超過其他廣告形式。但是事件營銷本身是一把“雙刃劍”：事件營銷雖然可以短、平、快的方式為企業帶來巨大的關注度，但也可能起到相反的作用，就是企業或產品的知名度擴大了，但卻不是美譽度而是負面的評價。

第四篇：營銷案例分析

安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

營銷案例分析作業

姓名：黃順超

班級：10營銷與策劃

案例：

一、飛利浦在中國的渠道模式

二、廈華如何獲美最低終裁

三、選名酒？選名牌？

學號：52

安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

一、飛利浦在中國的渠道模式

1、飛利浦有幾種營銷渠道可供選擇？

答：飛利浦在中國有一下幾種營銷渠道可供選擇：

1)直接建設、掌控主流渠道，再向終端鋪貨的渠道模式（自有渠道的建設）2)在國內外實行代理制、自營共存和區域總代理制渠道模式（代理制）3)和TCL進行彩電銷售渠道的合作（戰略聯盟）

2、企業在選擇渠道時應該考慮哪些因素？

答：

1)企業在選擇渠道的時候應該考慮合作伙伴的以下因素：

① ② ③ ④ ⑤ 資金實力強；

有一定的銷售隊伍；

有一定的物流和倉儲能力； 在當地有一定人脈關系；

渠道負責人，有一定的經營意識。

2)從自身角度出發應考慮以下因素：

① ② ③ ④ ⑤ 1．總體規模。

2．財務能力。

3．產品組合。4．渠道經驗。

5．營銷政策。

3、飛利浦為何選擇與TCL在渠道上形成戰略聯盟？

答：飛利浦選擇與TCL在渠道上形成戰略聯盟基于以下考慮：

1)

飛利浦屬于國際性企業在中國沒有很好的營銷渠道基礎，和TCL合作可以利用其渠道為自己產品銷售鋪路。

2)立即增加自己市場的滲透力度；TCL在中國有強大的市場及營銷渠道，能夠給飛利浦的產品增加市場滲透力度 安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

3)4)5)6)可以提升飛利浦在本地，國內或全球的競爭力；

可以讓TCL來共享這個研發的投入，來促進新產品的開發；

通過戰略聯盟飛利浦可以開發新產品和新服務，創造新的業務機會；

利浦本身是由于缺人、缺錢或者缺渠道，這樣一來就可以嫁接TCL的資源，拓展市

場開發；

7)實現產品多元化； 8)降低成本;

4、自建渠道、代理制和渠道上的戰略聯盟各有什么優勢？

答： 各自優勢如下： 1)自建渠道： ① 對于用途單

一、技術復雜的產品，可以有針對性地按照顧客的要求安排生產，更好的滿足客戶的需求；

② 可以加強生產企業與顧客之間的溝通，便于產品信息和顧客信息的及時順暢傳遞；

③ 由于沒有中間環節，可以減少商品的流通時間及產品損耗，降低流通費

用，使產品價格具有優勢；

2)代理制：

① 代理制可以吸引更多的渠道成員加入，拓展市場的速度較快，從而提高銷售額，但不利于降低資金風險；

② 代理商反映的市場信息不一定正確； ③ 代理商不易貫徹廠商的政策；

④ 廠商自己投入的人力、財力、物力也不小，風險缺沒有有效降低

⑤ 代理商的當地關系夠，進入市場初期階段困難度小，而且可運用關系，避免

出現逾期催收款；

⑥ 大多數代理商日后的成長空間有限。

3)渠道商上戰略聯盟： ① 創造規模經濟。

② 實現企業優勢互補，形成綜合優勢。③ 可以有效地占領新市場。

④ 能夠快速有效地實現主導產品的轉移。⑤ 有利于處理專業化和多樣化的生產關系。安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

5、生產商在哪些情況下需要改進渠道安排？

答：生產商在出現以下情況下需要進行渠道安排： 1)營銷渠道結構與當前市場形態不相符 2)營銷渠道特性與現有產品特點不相符 3)營銷渠道體系與當前市場競爭形勢不相符 4)營銷渠道功能與滿足用戶需求不相符 5)營銷渠道規模與渠道管理能力不相符

6、飛利浦的渠道調整受哪些因素影響？

答：

（1）從經營層次上看，同質產品進入同一個銷售渠道時，如果無法進行差異化操作，可能難以達到合作調整的預期目標；

（2）從特定市場的規劃層次上看，其改變可能涉及到增加或剔除某些特定市場營銷渠道；

（3）在企業系統計劃階段，其改變可能涉及到所有市場上進行經營的新方法。安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

二、廈華如何獲美最低終裁

1.什么是傾銷？ 根據世界貿易組織定義，該如何認定企業實施傾銷？

答：

⑴傾銷是指產品以低于正常價值的價格進入另一國的市場。

(2)《條例》第3條規定：“進口產品的出口價格低于其正常價值的，為傾銷。”這一規定符合關貿總協定第6條的精神。但是，要準確地把握是否存在傾銷，就必須明確“出口價格”和“正常價值”這兩個概念。對此，《條例》的規定過于簡單，有疏漏之處。什么是反傾銷？中國企業如何應對反傾銷？ 《條例》第5條規定：“出口價格，按照下列方法確定：(一)進口產品有實際支付價款或應當支付價款的價格的，以該價格為出口價格;(二)進口價格沒有實際支付價款或應當支付價款的價格或者其價格不能確定，以該進口產品首次轉售給獨立購買人的價格或應當以對外貿易經濟合作部商海關總署后根據合理基礎所推定的價格為出口價格。

關于“正常價值”的規定，依《條例》第4條，進口產品的相同或者類似產品在出口國市場上有可比價格的，以該可比價格為正常價值，在出口國市場上沒有可比價格的，以該相同或者類似產品出口到第三國的可比價格或者以該相同或者類似產品的生產成本加合理費用、利潤為正常價值。即：存在傾銷，、傾銷對國內產業造成了實質損害、實質損害威脅或對國內產業的建立產生了實質阻礙，并且，傾銷和國內產業遭受的損害存在因果關系。

2.什么是反傾銷？中國企業如何應對反傾銷？

答：

1)反傾銷（Anti-Dumping）指對外國商品在本國市場上的傾銷所采取的抵制措施。一般是對傾銷的外國商品除征收一般進口稅外，再增收附加稅，使其不能廉價出售，此種附加稅稱為“反傾銷稅”。

2)由于企業是反傾銷的主體，在應對反傾銷的問題上，關鍵要看企業的表現。企業應對反傾銷，應注意做好以下幾個方面工作： ① 提高產品質量，增強品牌意識，改變產品形象 ② 加強合作，做到“以銷定產” 安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

③ ④ ⑤ ⑥

.運用國際標準，健全管理制度，健全商務檔案 了解國外反傾銷

配合反傾銷調查，積極應訴及時抗辯

.按照標準調整企業經營和管理，盡可能爭取“市場經濟地位”

3.廈華應對美國商務部的反傾銷調查有什么值得學習的地方？

答：

1)企業在遭受到反傾銷調查通知時應制定應對原則：“不害怕、不回避、不讓步，爭取獨立公正的裁決。”

2)主動應訴以澄清事實，美國的反傾銷體系是透明的，法律和條例對反傾銷調查做了詳細規定，中國企業應積極應對，精心填寫問卷，認真準備核查，爭取“獲得”市場經濟地位，取得單獨稅率，將反傾銷調查的影響降到最低。3)主動出擊制勝，面對反傾銷調查，只有企業勇敢站出來才有可能奏效；因為我國尚未獲得市場經濟國家地位，只有企業自身才能證明其產品是在市場經濟條件下形成的，這樣才不會被采用“替代國”的成本等數據來替代。4)細節決定成敗，企業能為證明自己的產品是在市場經濟條件下形成提供可靠的依據，這是能否勝訴的核心。

5)及時總結教訓，中國企業現在必須直面日益增多的反傾銷案，并盡快調整反傾銷策略。

4.近年來，中國企業遭受反傾銷調查日益頻繁，相關部門應該采取什么行動？

答：

1)相關部門應該貫徹實施的《中華人民共和國對外貿易法》保護中國對外出口的利益。

2)相關部門應該加緊應對國外反傾銷的裁定的法律以及一些不合理要求的申訴及對策的制定。

3)同時還應該加強對國內的出口企業的對外貿易的法律方面的支持以及培訓。4)在反傾銷法的修訂中應該考慮以下幾點： ① 提高反傾銷法律的“檔次”。② 配套法規的完善。我國除了出臺專門的反傾銷條例，還應該考慮到法規之間6 安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業的相互作用和影響的關系。③ 因果關系及附加條件。

④ 進一步明確和規范反傾銷調查程序。⑤ 建立與完善我國反傾銷訴訟體制。

三、選名酒？選名牌？

1、簡述品牌的識別作用。

答：

1)2)3)4)5)有利于消費者指認商品； 有利于保護企業的利益；

有利于保持老客戶，提醒新客戶； 有利于企業實行市場細分戰略； 有利于樹立企業形象產品形象；

2、如何理解品牌生命周期系統的管理。

答：所謂品牌周期管理，首先是指對品牌周期的各個階段實施的專項管理，其次是對品牌周期與產品周期實施的集成管理。由于在品牌周期的各個階段，品牌的認知程度和特點是各不一樣的，企業制定的策略也是不一樣的。對品牌周期實施分階段的專項管理師企業提升品牌戰略的重大事項，這對每一個視品牌為生命的企業來說，是刻不容緩的頭等大事。

3、品牌在酒品營銷中的重要意義。

1)品牌的首要功能是在于可以方便消費者進行產品選擇，縮短消費者的購買決策過程。盡管白酒消費行為多種多樣，但從消費心理學角度來說，白酒消費心理只能在意識、前意識和潛意識三個層面影響消費行為的發生。

2)品牌可以超越產品的生命周期是一種無形的資產，不同階層、不同年齡、不同職業的消費者因為消費心理差異之大，選擇白酒品牌往往差異很大，且消費者眾口難調，優質及低劣的白酒在市場上會同時存在，而品牌的酒在消費者心目中已經留下深刻印象，無形中只認準這個牌子的酒。3)品牌越強利潤空間加大了，由于品牌加強，所以產品的價格就賣上來了。高端酒品牌的打造，“符號－檔次對稱模型”是一個重要的理論工具，即產品需要特定的外在標識符號以與其價格檔次相匹配，從而讓消費者看到外在符7 安徽文達信息工程學院-10營銷與策劃-營銷案例分析作業

號，就知道這個酒是什么檔次的酒，從而減少其決策成本和決策風險，盡快實現購買。

4)主人辦宴請客主要是滿足對方或自己的某種心理欲望，而這些諸多心理層面的需求則主要外顯于白酒消費層面上。因此，消費者對白酒的品牌、價格、包裝、口感等要素的關注程度正在逐漸增強，且變得越來越“挑剔”。白酒品牌的選擇不僅能體現主人身份、地位、經濟實力，而且還能折射出主人的生活品味及個性性格等特征。

第五篇：營銷案例分析

金三元餐飲案例分析

一、背景資料

在中國餐飲界，有一位名叫沈青的傳奇人物，退休前是科技工作者，退休后開始在豬頭 上作文章，發明了中國首例專利菜肴——“扒豬臉”。這道菜使用現代化的加工設備，對豬頭 進行標準化加工，打破了傳統中餐做菜要靠專業廚師的概念，在中國餐飲界引起轟動。發明這道專利菜后，沈青在北京三元橋附近開了家名叫“金三元”的酒臉”為主打菜，鎖(特許連鎖)經他的具有獨創理論的知名度的專利菜“扒豬經過長時間實連一鎖”的特許2000年底，這套

家，以“扒豬

又開始進行連營，幾年之后，性的連鎖經營甚至超過了他臉”，這就是他踐出來的“五經營理論，特許經營理論被權威部門評定為具有3500萬的無形資產。在 “五連一鎖”理論的指導下，目前“金三元”的全國加盟連鎖店已有300家。

二、發展歷程

—1996年將扒豬臉產品申報我國菜肴第一個專利，在我國餐飲歷史上被稱為具有劃時代意義的事情，國內外媒體紛紛報道，香港幾家報紙用整版或半版的篇幅用“扒豬臉挑戰北京烤鴨”為題熱炒，一時使扒豬臉成為“熱點話題”。

—1997年----1999年是金三元的連鎖發展的摸索階段，其間走了許多彎路，比如走過單靠特色連鎖之路，之后發現不是鎖不緊，就是加盟企業發展緩慢。

—經過多年實踐，沈青總結出了連鎖經營的“五連一鎖”理論，認為連鎖的關系應該是：連名牌→連標準→連特色→連創新→ 連管理→最后鎖上這六個環節。

—1998年2月25日,又從美國捧回了“’98第二屆愛迪生世界發明博覽會國際餐飲大王”的獎杯,獲得了本次大會設立的最高餐飲獎項。

—1999年12月正式被國家專利局通過并獲得發明專利，專利名稱為：一種將生豬頭加工成熟食的方法，專利號為：ZL96103395.9，榮獲第八屆中國專利博覽會金獎

—2000年底，這套特許經營理論被權威部門評定為具有3500萬的無形資產。在 “五連一鎖”理論的指導下，目前“金三元”的全國加盟連鎖店已有300家。

—2002年北京金三元陽光餐飲有限責任公司成立，走多元化道路，集餐飲、連鎖、房地產、超市、進出口等多領域業務于一體的大型民營企業集團，金三元餐飲連鎖管理公司是在金三元酒家的基礎上發展起來的專業餐飲管理公司,公司名譽董事長沈青為了與國際接軌,在實施名牌戰略中,率先導入CI理念,注入科技成分,創造了我國第一道專利菜--扒豬臉,并實施了中餐連鎖.在短短幾年的時間內,迅速發展起來了

北京金三元陽光餐飲有限責任公司成立于2002年，公司注冊資金2000萬元，是北京市著名企業“金三元集團”旗下全資子公司。“金三元集團”是集餐飲、連鎖、房地產、超市、進出口等多領域業務于一體的大型民營企業集團。

北京金三元陽光餐飲有限責任公司是北京市政府早餐工程項目(2002年北京市政府為市

民辦的60件實事之一)的五家中標企業之一，在朝陽區政府、區商委領導管理下，負責在朝陽區拓展和經營早餐工程項目。

北京金三元陽光餐飲有限責任公司以凈化北京早餐市場、倡導健康消費新時尚、調整市民飲食結構為己任，通過連鎖實現規模經營。公司以市場需求為導向，按照工業化、標準化、工序化、集約化、系列化的原則，研制開發大眾化的營養均衡的系列產品，為廣大市民提供營養、衛生、快捷、實惠的早餐服務。

陽光早餐的產品以“方便快捷，享受健康”為宗旨，在傳統中式早餐品種的基礎上，結合西式早餐、各種特色小吃、體閑海產品、綠色健康食品、營養套餐等系列產品，確定了八大系列、百余個品種的產品組合。在價格方面堅持面向大眾、兼顧中高的原則，在網點建設上堅持商亭、餐車、店面結合的原則，在經營形式上堅持早、中、晚三結合，在店面經營面積上堅持大、中、小結合，形成立體式的餐飲經營服務網絡。

公司本著“第一年打基礎，第二年大發展，第三年完善提高，三年內基本解決市民吃早餐難的問題”的目標，在3-5年內，將逐步發展建設2000個以上網點。公司還開展各種附加業務，深入拓展潛力巨大的市場，從而進一步提升“金三元”品牌的價值。

北京金三元陽光餐飲有限責任公司立足現在，著眼未來，有計劃、有步驟地開展有自己特色的經營服務，使我們的早餐和飲食服務走進千家萬戶，最終實現服務社會和企業創利的“雙贏"。

三、經營理念——五連一鎖（成功原因）

1、連品牌

連鎖經營中，名牌連鎖是第一位的，它在連鎖中的比例應占30％以上，它是連鎖的基礎。扒豬臉是典型的中餐，其標準化的特點卻是創新。

品牌特許經營企業盟主要想實現對外擴張，達到迅速發展的目的，首先必須擁有名牌，名牌的知名度越高其影響力就越大。許多世界名牌在我國的連鎖發展比較快，就是因為這個原因。連名牌在一定意義上講就是正視名牌價值，實施名牌經營，我國的名牌發展，從整體上看，目前還處在初級階段。最大的問題是雖然承認品牌有價值，但還未能進入品牌的交易市場。而發達國家已經歷了“創品牌、經營品牌、買賣品牌”發展的三部曲利用名牌效應，帶來高額利潤，使名牌的價值幾倍、幾十倍、甚至成百上千倍地增長。因此經營名牌實際上是一種資本運營。國內一些勇于實踐的名牌企業經營者，在這方面做了大膽嘗試，并取得了明顯的經濟效益。

1996年將扒豬臉產品申報我國菜肴第一個專利，在我國餐飲歷史上被稱為具有劃時代意義的事情。

在對外戰略擴張時把金三元的整體文化、企業形象、商標、商號及其他菜肴的技術、企業CIS戰略和企業ISO9000質量保證體系等企業的一切無形資產，整體對外擴張。在加盟連鎖過程中，加盟者一切按金三元的模式進行經營，從專利菜扒豬臉和其他各種特色菜、員工培訓、商標商號到企業標識、CIS管理到員工手冊，全部要求做到與總店相同，實現連產品的同時連名牌。

專利產品“扒豬臉”，獲得2000年被北京市質量管理協會授予的“用戶滿意產品”和“用戶滿意服務單位” 稱號；2000年6月又被北京市授予“全面推進質量管理20年”先進單位和先進個人稱號；金三元的楹聯文化、企業文化（長期舉辦的金三元之夜）、電腦健康營養咨詢等各類活動在全國餐飲界中都處于領先地位；這些附加值加起來就是無形資產，是名牌經營的關鍵。

“名人吃”為企業品牌創造口碑，這需要在特色上下功夫，“老人吃”，“孩子吃”，“洋人

吃”是為企業的品牌創立奠定基礎，這需要在產品的口味和質量穩定上下功夫；“經常吃”則是對企業品牌的最后確立，要在產品規模上下功夫。

2、連標準

標準化在連鎖中也占有相當重要的地位，沒有標準就沒有一切，標準化在連鎖中應占連鎖戰略30％的比例。

金三元的標準化是長時間經過反復實踐逐漸發展起來的。從內到外，由表及里乃至一切方面都要求標準化：選址、消費層分析、販賣程序與動作程序、商品組合、票據表格、CI 設計、卡通形象、廣告內容、店頭設計、色彩運用、建材選用、總體格局……從品種到服務，直到價格管理制度都要做到標準化。

“中餐標準化目標就是要讓機器代替廚師，這樣才能保持菜品口味的統一性。” 目前在國內的任何一個地方吃到的金三元“扒豬臉”都是一個口味，在餐廳廚房也有標準，為了提高效率，穩定產品的規格、質量、有效控制原料的成本和勞動力成本，金三元對廚房操作也制定了標準，如專設一個集中加工處，負責所有經營品種的加工配份、把原料加工成可以直接烹調的半成品，并按產品的規格配成分，然后進行冷藏，隨時供廚師烹調時領用。

3、連特色

特色根據實際情況占到連鎖中10％左右的比重。

經營特色戰略作為現代企業參與市場競爭的戰略，它的實質在于差異化和個性化，在消費者心目中建立起獨特的個性形象。金三元的特色原則是“不求其全，但求其特”，特色應該是“人無我有，人有我早，人早我好，人好我轉。”

金三元的特色主要體現在“產品品種上、服務上、文化上”

產品特色——“扒豬臉”，特就特在從菜品的加工上它是全國首例申請專利，它不是廚師做的，而是由專業化、規模化、產業化加工的。

服務特色——菜品的吃法上不是單一吃，而是用煎餅和其他幾種菜卷在一起吃。另外，吃的時候帶著帽子吃（扒豬臉紙帽），帶上手套吃（一次性手套）。

文化特色——酒家的每個樓層都設有報刊角，有各種當天的報紙，酒家的燈箱專門介紹酒家的特色菜和一些名人在扒豬臉用餐的照片。在金三元還有全國第一個營養健康咨詢系統，可根據檢測的情況向顧客提供營養配餐建議。

這許多“特”字在消費者心中會產生價值，吃金三元的扒豬臉，有科技、有文化、有服務、有講解，確實有許多獨特之處。這些特色長期保持就能增加顧客回頭率。

4、連創新

創新是盟主一定要做的，如果不創新，時間長了加盟店就松散了，在連鎖中創新占10 ％左右。產品是有生命周期的，創新可以使企業延續自己的生命。

沈青從產品生命周期理論中總結出三點啟示：

一、市場上沒有永遠暢銷的產品，任何一種產品在市場上都有或長或短的生命周期。產品是為了滿足消費者的需求而產生的，不同時期的消費者都存在著不同的消費傾向，所以對產品也會提出不同的要求，一個企業要迎合、引導市場的變化，并開發出相應的產品，這樣才不會被淘汰。二、一種產品必然會有衰退期到最后退出市場的日子，企業經營者對此應有清醒的認識，絕不能對產品存有懷舊情感，因為對產品價值有決定權的只有市場，而不是企業經營者投入的資金、勞動和精力等。

三、企業的生命是以其產品為載體的，企業產品的消亡，意味著企業以這種產品作為生命載體的可能性消失，如果此時企業還沒有開發出新產品來延續自己生命的話，企業就會隨之消亡。所以企業想要生存下去，就要不斷創新，開發出適應市場的新產品來

產品上——：“扒豬臉”真空包裝、開發出十三道名菜，創新出豬首宴、創新黃金計劃（玉米開發）、創新出空心腸快餐、雞系列產品等。

設備上——“扒豬臉”加工生產線，開始時僅僅實現按工序工藝標準化，逐漸在實踐中改造成用熱電偶數字顯示的半自動化。經過一年的使用，最近又將其改造成用國外溫度控制器、傳感器，用電動調節閥控制的全自動智能控制系統。

管理上——在電腦管理上，金三元在短短的幾年時間里經歷了幾次更新和創新。1996年采用電腦收款機，1997年改造成科利華餐飲軟件系統；1998年又在此基礎上實現總店與分店，總店與財務、廚房、人員管理、物資管理的聯網。

5、連管理

管理應在連鎖中占20％的比例。

金三元酒家于1998年采用了CIS戰略，并且正在試點ISO9001國際質量認證體系。金三元在餐飲業管理上獨具一格的是它在幾年中通過對電腦的更新換代，率先全面地采用了 CSC餐飲營業管理系統。從而得到4個效果。

一、電腦的應用增加了服務員的積極性，從而提高了服務質量；

二、調動了廚師開發新菜的積極性；

三、對收銀員的要求嚴了，對顧客的透明度高了；

四、金三元的管理層實行了數據化管理。

金三元每季度、每月都對各層管理人員下達營業指標。如：銷售指標、成本指標、物料消耗的比例以及事故率……等等。通過電腦所提供的數據進行考核和獎懲，從而提高了管理的科學性。

6、鎖

五連是根本，但光連不鎖也是不行的。鎖不住隨時有松鎖的危險。

金三元“扒豬臉”的加工工藝是一項發明專利，它的工藝方法在連鎖分店啟動經營到一定規模，總店會將這套工藝方法提供給加盟連鎖分店。但是秘方是不會交給加盟連鎖店的。這個秘方就是金三元的鎖，它的秘密分成兩部分：

一部分是醬制配方，由這個配方通過總店在指定的藥廠加工出配料袋，這種配料袋是 金三元扒豬臉加工的秘密武器。配方鎖在保險柜里，只有總經理一個人可以開鎖。

另一部分是溫度測控系統。這部分系統是對扒豬臉加工的溫度、火力、時間實現自動控制，采用智能化管理，其中加工時間的長短、溫度的高低、火力的大小，完全不用人去控制，全部實現自動化，從根本上保證了扒豬臉的穩定性和統一性。這套系統中的主要元器件是進口的，質量穩定性得到了保證，控制系統中的設定值是死的，不能任意改動。了解設定值的只有總經理一人。各加盟分店一般有兩套設備，一套運行，一套備用，出現故障時，另一套投入使用，維修調試或開鎖時必有總經理到場。★特許經營的盟主，必須要有保險的鎖，才能完成連鎖的全過程，鎖松或鎖開了，就不能形成對整個連鎖體系的控制，而失控的連鎖體系，不僅使盟主損失巨大，對于品牌和整個加盟商體系都會是很大的傷害。

四、Swot分析法

S（優勢）：－歷史悠久：中國首例專利菜肴

－創新（發明了中國首例專利菜肴——“扒豬臉”，“扒豬臉”真空包裝、開發出十三道名菜，創新出豬首宴、創新黃金計劃（玉米開發）、創新出空心腸快餐、雞系列產品等。）

－建立品牌，形成連鎖經營，且美譽度高，產業化、專利化 －好的公司理念――五連一鎖

－口感、質量好（江澤民同志品嘗后給予了很高的評價。傅全有上將品后稱贊說，“香而不膩，瘦而不柴，紫紅透亮，健腦美容”）

－有效的管理方案，采用CSC餐飲營業管理系統，電腦系統更新換代

－多元化發展，擴大市場（“金三元集團”是集餐飲、連鎖、房地產、超市、進出口等多領域業務于一體）

－產品標準化，機器替代廚師，全國統一口味 W（劣勢）：—多元化發展，不易幾面兼顧，不宜做大做強

－顧客群少了主要消費群—--中年人

—區域限制（北京）

O（機會）：－如今餐飲市場的競爭日益激烈，連鎖經營有規模效益，競爭力較強，將成為我國餐飲業未來的發展趨勢和主導模式。

－政府支持，扶持“老字號”餐飲企業發展。

－爭論：中餐是否標準化生產，此爭論有利于品牌的宣傳 T（威脅）：－餐飲企業的邊際利潤整體趨小

－西式快餐連鎖大勢進入中國，成為中式快餐的替代品（肯德基、麥當勞?）

－中餐競爭大，連鎖餐飲業增多（比如北京烤鴨店）

－爭論：中餐是否標準化生產，很多人持反對意見

五、啟示

享譽全球的中餐之所以不能迅速擴張，是因其制作不能“標準化”的緣故。中餐的特點是“一店一味，一人一味”，不同的店、不同的廚師在不同的時間做出來的菜肴味道是不一樣的，這就是中餐不能采用“特許經營”迅速發展的關鍵所在

隨著21世紀的到來,中國加人世貿組織(WTO)已經指日可待。對于我國的服務業,特別是餐飲來說是機遇也是挑戰。麥當勞、肯德基快餐打人中國以后,使中國餐飲業的經營者開始清醒。面臨餐飲業過剩發展、供大于求的局面增強服務業的競爭能力必須依靠加速建立現代企業制度來實現,必須依靠科技進步增強國際競爭能力,從而提高企業經營管理水平,提高人員素質,充分挖掘經營者的智慧,擺脫能人經濟的制度,建立新的制度經濟。北京金三元酒家在中國企業中算不上龍頭老大,但酒家有三千條規章,它在經營管理和制度建設上是值得我國酒店企業借鑒的。金三元酒家在中國餐飲業中第一個獲得國家發明專利。專利名稱是“將生豬頭進行整體加工成熟食的工藝方法”,簡稱為“扒豬臉”。它的出現將改變中國餐飲業幾千年留下來的手工操作傳統,結束憑技藝、憑感覺、憑視覺操作的時代,告別模糊走向精確。金三元在此基礎上依靠科技進步,實現產業化、專利化,同時在此基礎上開發出智能化的專業設備,將“扒豬臉”的加工工藝程序化,從原料到成品只要一按按鈕即可讓機器按事先設計好的程序進行操作。在傳統產業上運用高新技術邁出了新的一步。

1、創品牌

2、連鎖經營，規模化發展

3、走產品差異化特色道路

4、要有好的理念，和健全的設備

5、創核心產品

6、善于創新

六、蔬菜連鎖營銷方案

(1)建立蔬菜生產基地，加快蔬菜標準化建設。從現有比較成功的蔬菜連鎖經營的經驗來看，有穩定的貨源提供高品質產品是其共同點。實力雄厚的企業可以通過建立生產基地，實行標準化生產，既能保證貨源，又能保證產品質量。

生產基地為蔬菜標準化提供了基礎。應該加快蔬菜標準的制定。對蔬菜的品質、保鮮處理、包裝、計量等質量標準做出統一的規定，對主導蔬菜品種標準，產品質量分級，專用標準，生產規程，質量檢測體系，農業投入品及其合理使用建立符合中國與國際接軌的蔬菜質量標準體系，推動上市蔬菜質量等級化、重量標準化、包裝規格化。

(2)依托蔬菜龍頭企業和深加工配套產業，實施品牌化戰略。初級產品檔次低、價格低廉、市場面狹窄，經過深加工既能提升產品競爭力，尤其是品牌產品更是品質和服務的象征。對于拓寬銷售渠道，提高經濟效益，帶動相關產業發展，促進就業起到重要作要。選擇與生產基地和農民聯系緊密，有一定規模。具有較強市場開拓能力的企業形成龍頭企業，依托龍頭企業，對產品進行深加工，為發展連鎖經營奠定較好的基礎條件。鼓勵相同業態或經營內容相近的企業通過兼并、聯合等方式，進行資產與業務重組，建立產權清晰的股份制核心企業，以此帶動連鎖經營實現低成本擴張和跨地區發展。

企業聯合為品牌戰略的實施提供條件。蔬菜及初加工品其可仿制和復制性非常大，也十分容易形成產品自身個性化和差異化特點，企業自有品牌產品設計和推廣有很好的發展空間。實現蔬菜品牌效益。需要企業面向市場、面向消費者制定可行的營銷組合策略，充分發揮蔬菜品牌優勢。

(3)建立農民合作組織。實現生產和銷售對接。農業合作組織是蔬菜供應鏈上的具有規模經濟優勢和市場競爭力的經濟組織。在農業產業結構調整和蔬菜流通方面發揮著越來越重要的作用。首先，農村合作組織能夠將農民的小生產與大市場聯接起來，解決農民的“賣難”問題。其次，農村合作組織可以將農民組織起來增強談判能力，一定程度上改變農民的弱勢地位，對蔬菜價格有一定的影響力。

通過建立各種類型的農民合作組織，如專業技術協會、農業合作社、糧農、果農協會等，將生產農類產品的農民組織起來，提高農民組織化的程度。目前我國的農業合作組織有如下幾種形式：①農戶出資，用產權連接的“專業合作社十農戶”模式；②農戶不出資，用合同連接的“公司十農戶”合作組織；③用會員制連接的農業合作組織，為農戶提供產前、產中、產后的各類服務協會。

(4)依托第三方物流，提高蔬菜供應鏈管理水平。供應鏈上的各個企業存在著內在的有機聯系，各企業相互依存。提高供應鏈管理水平。一是要求供應鏈上的企業都要有核心競爭力，從事核心業務的經營，將非核心的業務外包。二是加

強各個企業的聯系，培育企業間的信任。企業的自利行為和機會主義行為將極大損害整體利益。

對連鎖經營而言，供應鏈上的企業進行資源整合，生產和銷售企業可將產品配送委托第三方物流。第三方物流企業擁有專門的物流管理人才、先進的加工配送設施，具備高度系統化、集成化和信息化的管理體系，能夠對物流資源快速整合，具有規模經濟的基本特點。依托第三方物流不但可以減輕其自建配送中心的資金壓力，減少其物流成本，使企業專注于提高核心競爭力，擴大規模，提高市場占有率。而且提高整個供應鏈對市場的快速反應能力，提高蔬菜配送的準確性和及時性，保證蔬菜物流供應鏈暢通無阻。

(5)創新蔬菜連鎖形式，提高連鎖經營管理水平。我國蔬菜連鎖經營還處于探索起步階段，主要是以蔬菜專賣店、蔬菜超市或者超市專柜為主要零售形式。我國目前蔬菜連鎖經營的形式主要有：蔬菜超市+基地，蔬菜超市或連鎖專賣店+加工企業+基地，超市+中間企業或配送企業+基地或農業組織(農民合作社、農民專業技術協會、龍頭企業等)。將來可以采取不同連鎖經營方式。提高連鎖店經營規模，加強連鎖經營的管理和技術培訓，創建連鎖企業品牌。連鎖經營類型有直營直銷式、自愿加盟式、特許加盟式、委托加盟式等不同連鎖經營方式。以蔬菜生產基地為依托，以蔬菜龍頭企業或連鎖企業總店為核心，將蔬菜銷售突破地區經營和季節限制。向城市多渠道延伸、滲透。

連鎖經營實行集中配送、分散銷售，在人、財、物和信息管理等方面對企業都提出了很高的要求，尤其使蔬菜連鎖經營，蔬菜品種多、規格多、不易陳列和擺放、季節性強、地域性強、易損易壞、售后服務麻煩等特點將給連鎖經營中的貨品管理、倉儲、運輸、陳列、銷售、服務等業務環節帶來很多挑戰，因此必須要對經銷商進行必要的技能培訓。特別是要有一支懂經營、會管理的中高級管理人才隊伍。