第一篇：食品生產加工企業食用油使用及廢棄油脂處理承諾書

食品生產加工企業食用油使用及廢棄油脂處理承諾書

作為黃浦區食品生產加工企業，為了規范食用油脂使用及廢棄油脂處理，向社會提供質量安全放心的產品，現鄭重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規，嚴格按法律、法規、規章等規范性文件和食品安全標準從事生產經營活動，落實食品生產加工企業質量安全主體責任，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔法律和社會責任。

二、本企業設立專人負責食用油脂使用及廢棄油脂處理管理，責任人為：___

三、建立食用油進貨查驗制度，查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件，如實記錄食用油的規格、數量、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，記錄的保存期限不得少于二年。

四、食用油使用嚴格按照生產工藝要求對油溫、使用次數及廢棄標準進行過程控制，確保生產過程安全。

五、設立廢棄油脂專用貯存裝置，并向所在地的綠化市容部門如實申報廢棄油脂產生情況，并與有資質的企業簽訂收運處置協議，規范處置廢棄油脂行為。本企業現簽訂收運單位為：_______________________________。如有變更及時向黃浦區質量技術監督報告。

六、建立廢棄油脂處置管理制度，建立和保存廢棄油脂產生、貯存、保管、收運處置等記錄，收油時應查閱對方工作人員資質，并如實記錄廢棄油脂產生量和回收量。

如有違以上各項之承諾的，本企業愿意承擔一切法律責任。同時本企業承諾自覺接受社會各界和全體員工的監督，如企業存在影響食品生產安全的違法違規行為，可向黃浦區質量技術監督局舉報。舉報電話：63294256

特此承諾！

法定代表人（企業負責人）：

承諾企業（蓋章）：

承諾日期：

第二篇：食品生產加工企業承諾書

食品生產加工企業食品質量安全承諾書

我公司(廠)在從事食品生產加工活動中，為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《食品安全法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律法規的規定，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。

2、食品加工過程嚴格、規范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熱食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產許可證后，在食品出廠前嚴格按有關規定加印(貼)食品質量安全市場準入標志(QS標志)，不超出取證范圍。

9、保證本公司(廠)為獲得食品生產許可證所提供的資料、文件、證明和生產設施的真實性，合法性，保證取證后食品質量安全把關措施、手段及企業質量管理體系水平不低于取證前。

l0、自覺接受食品藥品監督管理部門對本公司(廠)的巡查、回訪、年審、產品質量抽查等各種監督方式，對企業生產和管理工作不斷進行改進。

如發生違反食品質量安全有關法律法規和上述承諾，本公司(廠)及我個人愿承擔職責范圍內的一切責任。

法人代表簽字:

企業(公章)

年月日

第三篇：食品生產企業食品添加劑使用承諾書

食品生產企業食品添加物質購入使用承諾書

為切實履行企業主體責任，確保食品質量安全，現就食品添加物質購入、使用等有關事項承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》等國家法律法規，誠信經營，確保食品質量安全，并對所生產的產品質量安全負責。

二、在購入食品添加物質時嚴格查驗產品的許可證明、產品檢驗合格證明及相關資質文件，不采購不符合國家標準的食品添加劑。

三、在生產加工過程中，不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復合添加劑；不使用非食用原料生產加工食品。

四、建立并嚴格執行食品添加物質管理制度，如實記錄添加物質的購進、查驗和使用情況，并對臺帳的真實性負責。

五、所用食品原料和添加劑按規定在產品標簽上予以明示。以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，造成食品安全事件愿承擔一切責任和后果，并接受監督部門和社會各界的檢查監督。

法人代表簽字：承諾單位（加蓋公章）：生產負責人：

添加劑

年月日

食品添加劑生產企業質量安全承諾書

為切實履行企業責任，確保食品添加劑質量安全，現就食品添加劑生產等有關事項承諾如下：

一、嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，對出廠的產品質量安全負責。

二、嚴格按照國家衛生標準和產品質量標準組織生產，不使用超出《食品添加劑使用衛生標準》的非食用物質生產復合食品添加劑，產品未經檢驗或者檢驗不合格的，絕不出廠銷售。

三、嚴格按有關規定對產品進行標識標注，復合食品添加劑產品應標示出各單一品種的名稱，并確保各單一成份品種與《食品添加劑使用衛生標準》規定的名稱、范圍、使用量相一致。

四、絕不隱瞞所生產添加劑產品的各種成份，對因此造成用戶和消費者危害、損失的，愿承擔相應責任。

以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受執法部門和社會各界的檢查監督。

法人代表簽字：承諾單位（加蓋公章）：

年月日

第四篇：食品生產企業食品添加劑使用承諾書

食品生產小作坊生產記錄管理制度

第一條建立原輔料采購驗證記錄。采購食品原輔料，應當查驗供貨者的許可證和食品原輔料合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原輔料的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

第二條、建立添加劑使用記錄。食品生產小作坊應當建立食品添加劑使用記錄，如實記錄使用的食品添加劑名稱、規格、使用數量等內容。

第三條、建立生產加工記錄。食品生產小作坊應當建立生產加工記錄，如實記錄生產所用原料、生產產品的規格、數量、生產批號、生產品種、第四條、建立生產產品檢驗制度。食品生產小作坊生產的食品應當接受相關部門的抽樣檢驗。

第五條、建立銷售記錄。食品生產小作坊應當建立食品銷售記錄制度，記錄銷售的食品情況，并如實記錄銷售食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、購貨著名稱及聯系方式、銷售日期等內容。

以上各項紀律應當真實，保證期限不得少于二年。

第五篇：食品生產加工企業食品質量安全承諾書

食品生產加工企業食品質量安全承諾書

企業名稱：陽新新冠生態 農業開發有限公司編號：

我公司（廠）在從事食品生產加工活動中，為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律法規，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關,保證出廠食品安全，擔負企業社會責任。

2、食品加工過程嚴格、規范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產許可證后，在食品出廠前嚴格按有關規定加?。ㄙN）食品質量安全市場準入標志（QS標志），不超過取證范圍。食品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護市場良好秩序。

9、保證本公司（廠）為獲得食品生產許可證所提供的資料、文件、證明和生產設施的真實性、合法性，保證取證后食品質量安全把關措施、手段以及企業質量管理體系水平不低于取證前。

10、自覺接受質量技術監督部門對本公司（廠）的巡查、回訪、年審、產品質量抽查等各種方式的監督，對企業生產和管理工作不斷進行改進。歡迎社會監督，傾聽消費者意見，對存在食品安全風險的食品及時召回，維護消費者的健康和安全。

如發生違反食品安全有關法律法規和上述承諾,本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的一切的責任并賠償一切相應損失。

法人代表簽名：

簽名日期：