第一篇：DJ部同各部門服務(wù)工作中配合流程8.25

DJ部同各部門服務(wù)工作中配合流程

一.營業(yè)前：

1.準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆，打火機(jī)）

2.19：00為點(diǎn)名參見班前列會時(shí)間：

班前列會內(nèi)容：匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)。檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具。

3.19：00-----20：00為上崗前的工作時(shí)間：

A.20：00前到自己負(fù)責(zé)的包房，DJ做好包房內(nèi)杯具等所需物品的檢查工作，不夠物品需到洗杯間領(lǐng)齊。

B.檢查電腦，電視，空調(diào)，燈具等設(shè)施設(shè)備是否運(yùn)作正常，話筒試音，然后將話筒放回原位。

即時(shí)做好杯具清理及臺面的擺臺工作，并檢查包房的地面，四墻及衛(wèi)生間的衛(wèi)生，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)需通知保潔部及時(shí)清理。

C.檢查工程維修并將工程維修項(xiàng)目申報(bào)工程部。

D檢查營業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通知樓面服務(wù)員。

二．營業(yè)中

20：00----22：00站位迎賓時(shí)間

按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位：

1.20：00站位于自己所屬廳房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸，面帶微笑。

2.賓客到來時(shí)，在距離1.5米---2米感覺目光與客人相遇時(shí)。按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮。前期服務(wù)：

1.按序上房，進(jìn)入指定房間后，向客人自我介紹。

2.打開電視電腦，并通知收銀開房。

3.DJ開房后，由傳送和服務(wù)員在5分鐘內(nèi)將果盤。小吃。紙巾等物品送到包房備餐臺交由DJ。

4.服務(wù)員到消毒間領(lǐng)取毛巾和毛巾籃為客人送上毛巾。

5.在中途服務(wù)過程中所需的所有杯具等物品均由樓面服務(wù)員協(xié)助借取。

6.在客人需要換房時(shí)，須立即通知前臺和樓面部協(xié)助換房。

7.隨時(shí)檢查洗手間，地面的清潔衛(wèi)生，并通知保潔部及時(shí)清理。（*洗手間內(nèi)每30分鐘檢查一次。）

8.開房后所有酒水。物品均由傳送在吧臺領(lǐng)取后交由服務(wù)員，再由服務(wù)員送至包房備餐柜后交由DJ，然后立即退出包房。

9.當(dāng)客人提出買單時(shí)。通知買單人員并協(xié)助其買單。

10.送客時(shí)提醒客人帶好隨身物品，如拾得客人遺留物品立即交由督察部保管并做好記錄。

三.營業(yè)后

1.通知音控關(guān)機(jī)，關(guān)空調(diào)。

2.由樓面服務(wù)員協(xié)助dj做好包房內(nèi)的衛(wèi)生清理工作（杯。煙盅。酒杯等雜物）。擺放好廳房設(shè)施。關(guān)掉所有電源。水源開關(guān)，將房門敞開散異味。

3.整理包間靠墊。跪墊等物品，檢查電源是否安全關(guān)閉。

4.通知經(jīng)理檢查房間衛(wèi)生，合格后通知前臺進(jìn)行二次使用。

5.填寫DJ報(bào)告，歸還話筒。

第二篇：DJ服務(wù)流程

商務(wù)KTV DJ服務(wù)流程

一、迎客準(zhǔn)備

1.當(dāng)客人步出電梯，在距離客人1.5米到2米和感覺與客人眼光相遇時(shí)開始行禮，小丁子步，左右手虎口相交，右手在上，擺放在肚臍上一寸左右。行禮時(shí)，雙眼平視，收腹挺胸，同時(shí)鞠躬35度問候，使用“晚上好，歡迎光臨”。

二、進(jìn)入包間前服務(wù)注意事宜及點(diǎn)單禮貌用語流程：

1.輪值DJ主動迎上去，用手五指并攏，手掌心側(cè)向上，做請的手勢，同時(shí)使用“這邊請”的禮貌語。引領(lǐng)客人必須走在客人的斜前方，不能用屁股對著客人。而且引領(lǐng)時(shí)，三步一回頭，隨時(shí)注意客人的動向。

2、把客人帶到房前時(shí)，距客人兩步時(shí)，為客人打開房間。站在房前，扶著門柄手，用手五指并攏，手掌心側(cè)向上，做請的手勢，請客人入房就坐。

三、客人入座后注意事項(xiàng)以及點(diǎn)單流程和禮貌用語

1、客人入座后，應(yīng)自我介紹：“先生，女士，晚上好，我是本包間服務(wù)DJ***，很高興為你們服務(wù)！”要求介紹時(shí)，熱情大方，聲調(diào)愉悅。然后送上毛巾和公司為客人準(zhǔn)備的茶水，并請客人飲用，用請的手勢，右手五指并攏，手心側(cè)向上，手指方向距離杯子大約8到10公分。

2、將房間空調(diào)，燈光調(diào)到客人滿意的程度，并開啟設(shè)備。主動詢問客人的意見：“你看這樣的音量可以嗎？”完畢后為客人點(diǎn)酒水使用“先生或女士，這是我們公司的酒水牌，請問你們有什么需要？我們這里有紅酒，洋酒，啤酒（當(dāng)報(bào)到某種酒類時(shí)，要做一個(gè)短暫的停頓，用詢示的眼光去征詢客人的意見）”并做出推薦。

3、點(diǎn)酒水要快速，準(zhǔn)確，口齒清晰，當(dāng)看到客人猶豫不決時(shí)，要及時(shí)介紹公司的中高價(jià)位及比較受歡迎的出品。切勿讓客人搞到服務(wù)人員不耐煩的等待。最后確認(rèn)所點(diǎn)出品：“先生，女士，您所點(diǎn)的有******，你看可以下單了嗎？”確認(rèn)無誤后應(yīng)說謝謝。把客人所點(diǎn)出品輸入電腦時(shí)，一定要看清晰，避免錯(cuò)誤輸入帶來不必要的后果。輸單結(jié)束后，迅速而有禮貌的退出房：“請稍等，馬上為你送上”，在

商務(wù)KTV DJ服務(wù)流程方式與客人交換聯(lián)系方式，為以后的訂房做準(zhǔn)備。

7、如果中途有管理干部探訪，應(yīng)起身向管理干部問好，

第三篇：DJ公主服務(wù)流程

DJ公主服務(wù)流程 自我介紹：進(jìn)房時(shí)站在開門時(shí)碰不到自己的位置向客人問好，并自我介紹，“晚上好，歡迎光臨金百度，我是本包房服務(wù)員*DJ公主，很高興為各位服務(wù)，這是酒水單，請您過目” 通知相關(guān)部門，**房間開機(jī)，并將功放和電腦打開，麥拆好，當(dāng)客人面套上一次性麥套。

點(diǎn)單：看情況，征詢客人是否可以點(diǎn)單，詢問語“各位，打擾一下，現(xiàn)在可以點(diǎn)單嗎？”，可以點(diǎn)單的話，“這是酒水單，請您過目.2介紹：以主動的方式向客人介紹本店銷售的商品，通過對商品價(jià)格、特點(diǎn)、規(guī)格做熟悉講述，先在客人心中樹立服務(wù)員應(yīng)具備的可信的形象，以便整房服務(wù)的順利進(jìn)行。3介紹語：例，我們公司有洋酒、紅酒、啤酒，不知道您今天準(zhǔn)備喝哪一種？”。

“雪花是嗎？先來幾支，是冰的還是不冰的？”。多款式介紹。（酒水知識單獨(dú)細(xì)講）4 推銷：不要強(qiáng)制性的推銷，這樣會令客人誤認(rèn)為是店內(nèi)急于脫手的物品。例：“**品種今天的銷量最好，您要不要來一份？”

唱單：客人將物品點(diǎn)完后，向客人重復(fù)一下所點(diǎn)物品的名稱和數(shù)量、規(guī)格，客人認(rèn)可后輸入電 上物品，注上酒水，“對不起，打擾一下，這是您點(diǎn)的**酒，可以為您打開嗎？”，（貴重酒水一定要征得客人的同意）洋酒一杯一盎司，紅酒三分之一，啤酒七分滿要有沫。7 點(diǎn)歌 方法：多注意客人喜歡或自認(rèn)為唱的好的歌曲，便于下次服務(wù)時(shí)建議點(diǎn)放｛樹立可信形象｝。

音響知識：功放上各按鍵的功能。放歌時(shí)常出現(xiàn)的現(xiàn)象及處理方式。8 清理臺面 9 物品擺放注意事項(xiàng)

手機(jī)與酒杯，玩蠱與酒杯的距離，煙蠱附近的食品。煙缸里不能超過三個(gè)煙頭及三個(gè)煙頭等量的物品。〔同時(shí)要求更換煙缸方式〕空酒瓶，撤自房內(nèi)一角或按經(jīng)理要求瓶蓋留下。

第四篇：DJ公主服務(wù)流程

進(jìn)去房間里跟客人介紹同意需要公主然后倒水茶一定要半脆式然后跟問客人需要什么酒 在卡上寫好名字電腦上下單然后要少爺去拿 拿來酒后跟客人說這是您點(diǎn)的酒給客人驗(yàn)證然后再給客人倒酒中途搞搞氣氛（不包括給客人摸）弄好房間衛(wèi)生煙缸里超過三個(gè)煙頭就得倒買單時(shí)看一下夠不夠低消 這么多總算打完了 公主還算不錯(cuò)的行業(yè)一個(gè)月都有四五千的工資還可以

1：大例會 每天17：25準(zhǔn)時(shí)到指定點(diǎn)名區(qū)域，以標(biāo)準(zhǔn)立崗姿勢站立，等待點(diǎn)名，站位要求從高到低，一字排開。整隊(duì)時(shí)須聽口令，隊(duì)形整齊，點(diǎn)到時(shí)，要求聲音宏亮，姿勢標(biāo)準(zhǔn)。唱店歌要求臉部表情親切和藹、面帶微笑。

2：公司口號 要求面部表情莊嚴(yán)，聲音宏亮清脆。

3：部門例會 以標(biāo)準(zhǔn)立崗姿勢站立，認(rèn)真聽取部門管理人員點(diǎn)評工作注意事項(xiàng)。必要時(shí)認(rèn)真做好筆記。

4：備餐工作 要求對自己所負(fù)責(zé)的包廂，嚴(yán)格按照公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，責(zé)任心強(qiáng)，對死角的衛(wèi)生要清潔徹底，各物品擺設(shè)要規(guī)范，物品補(bǔ)充須及時(shí)。5：站崗 19：10 輪房前四位及排房DJ準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定崗位，站崗要求雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。19：30 輪房前十位DJ準(zhǔn)時(shí)到崗。19：40 所有DJ準(zhǔn)時(shí)到崗。說明：站崗隊(duì)形按照門口進(jìn)來從高到低，左右相隔十公分，排頭排尾成一字形，工作提包要求統(tǒng)一，按照排頭位置統(tǒng)一手勢、高度。注意面部表情，客到時(shí)開門DJ要求做到面帶微笑并鞠躬問候：晚上好！后面人員齊聲致歡迎詞：歡迎光臨阿瑪尼！要求姿勢整齊統(tǒng)一，面朝客人，臉帶微笑。特別說明：站崗期間嚴(yán)禁在崗位上有大幅度動作，遇有事須向大廳管理人員報(bào)告統(tǒng)一方可（舉手示意），如大廳無管理人員，須與相關(guān)人員做好交接工作方可離開。

6：帶客 客到致歡迎詞后，輪房DJ及時(shí)跟上帶客：晚上好，請問是酒吧還是KTV，請問（先生、老板、大哥）您有預(yù)定嗎？領(lǐng)客人到前臺：到酒吧的，交接致酒吧門口服務(wù)員。如到KTV： 1）預(yù)定的，核實(shí)后拿消費(fèi)卡帶致所定訂包廂。2）無預(yù)定的，詢問客人人數(shù)，及所需求的包廂型號，推薦合適的包廂，原則上推薦比客人所需房型高一檔的房。帶客要求:（1）、先走在客人前面，保持與客人之間的距離。（2）、步伐不緊不慢，做到三步一回頭。（3）主動熱情地介紹公司的經(jīng)營項(xiàng)目以及禮貌地回答客人的提問。（4）帶客進(jìn)房之前先敲門三下（力度適中）。（5）任何情況下不得在營業(yè)場地奔跑。(6)帶客入房時(shí)，做到先請客人進(jìn)房入座（禮貌用語、手勢）。特別說明：帶客要求嚴(yán)格按照規(guī)范操作，注意細(xì)節(jié)，不疏漏每一個(gè)客人，注意每一個(gè)客人，多詢問、多問好，看是否需要我們的服務(wù)、幫助，對每一位客人要求真誠，大方。注重表情：做到以下幾點(diǎn)（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會神，注意頃聽，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發(fā)揮你的肢體語言。

7：服務(wù) 1）自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼。備注：如果客人對DJ服務(wù)性質(zhì)有疑問，應(yīng)表明自己的服務(wù)性質(zhì)，必要的時(shí)候可直說自己的服務(wù)費(fèi)用，如客人不接受，要求退房，則先做好第一道服務(wù)程序（點(diǎn)單、開酒、調(diào)酒、分酒）在這過程中極可能的去拉近彼此距離，讓客人認(rèn)可你留下來，如退房，那么須禮貌的與客人說：祝各位老板玩的開心，小妹先下去了，有什么需要請吩咐我們的工作人員，謝謝！2）禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點(diǎn)什么酒水（酒水牌送上），及時(shí)介紹、推銷公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的酒水，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤并禮貌地說：”請稍等，您點(diǎn)的酒水馬上為您送到。“（當(dāng)客人點(diǎn)到洋酒時(shí)，要詢問客人是凈飲還是混飲），如點(diǎn)啤酒要詢問是否需要冰的。3）酒水送上后，要對客人說：“大哥/老板，不好意思，讓您久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，第一時(shí)間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時(shí)為客人送上紙巾并斟酒。4）禮貌的詢問客人“請問大哥/老板想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為客人點(diǎn)上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求。充分運(yùn)用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。5）在服務(wù)過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換。6）當(dāng)客人喝完面前的酒水時(shí)，及時(shí)為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當(dāng)時(shí)間可以為客人推薦公司各小吃。7）在客人消費(fèi)的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務(wù).每當(dāng)客人有要求時(shí)，DJ第一時(shí)間要做到“有問必答，有呼必應(yīng)”，“請問還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ應(yīng)說“謝謝！”不許說“我不知道”。8）每次進(jìn)房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時(shí)，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。在工作中如有新來的客人，全體DJ應(yīng)起身讓位并問候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主DJ應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”當(dāng)客人在房間走動時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。

8:買單 如果客人買單，拿消費(fèi)卡給服務(wù)員打單拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。

9：送客 客人埋單后離開，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“先生/大哥/老板請帶好隨身物品，多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。原則上必須將客人送至公司大門口。注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時(shí)通知主管。主管安排工作時(shí)絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時(shí)也不忘欣賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

如何搞好包廂氣氛： 在包廂內(nèi)，決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺，DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以，我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。前提：配合推廣部人員搞好房間氣氛，以下幾點(diǎn)供參考（同時(shí)有利于訂房）：

1、如果客人能唱：唱幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎，也可說：“唱歌的喝酒！再來一個(gè)！”讓客人有一種受重視的感覺。

2、如果客人很能聊：這時(shí)應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

3、如果客人不能喝不能唱也不能聊；這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

如何搞好房間內(nèi)的促銷 這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對不同客人進(jìn)行不同的促銷。

1、如果客人很能喝酒，那么盡可能配合推廣員與客人做游戲，且利用這方面讓客人多喝酒，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn)，總之“能喝則喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就盡量遞點(diǎn)生果之類的小食給他。首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來，那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些，而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣，這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠與推廣員之間要有默契，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心。”

3、如果客人既不能喝，又不喜歡吃。這個(gè)時(shí)候你覺得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點(diǎn)什么吧，總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開動腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤。DJ進(jìn)房前先禮貌的敲三下門（一輕兩重），然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很高興為您們服務(wù)。”走近茶幾前，以半跪式服務(wù)正對客人，詢問客人：“請問先生/小姐今天喝點(diǎn)什么酒水？”雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時(shí)應(yīng)該報(bào)出酒水的價(jià)格。當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。如客人點(diǎn)的洋酒或紅酒，應(yīng)該詢問客人是凈飲還是混飲。如客人點(diǎn)飲料、啤酒，分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦，并及時(shí)寫好房卡，分類寫好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。如客人需求點(diǎn)歌時(shí)，應(yīng)該快速準(zhǔn)確的點(diǎn)上客人所需要的歌曲。

要做到杯墊全方位的使用，每一個(gè)杯子都要放杯墊。客人的香煙、打火機(jī)、手機(jī)放在桌子的夾層，以免茶幾有水跡，弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊，紙巾放在自己的左手邊，自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走。（如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一個(gè)杯礦泉水，緊跟放在洋酒杯旁邊。

一、DJ公主的服務(wù)技能規(guī)范

①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。②、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環(huán)境、房價(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。④、熟知各種游戲的玩法。

⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。

二、DJ公主搞好房間氣氛的服務(wù)技巧

顧客去KTV的目的無非就是尋個(gè)開心，而決定顧客玩得開不開心的首要因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺。服務(wù)員、DJ公主在房間中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要作用，所以我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。①、如果客人能唱

如果覺得客人挺愛唱歌，那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲，配合客人唱的盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌時(shí)要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝

喝多酒的客人，為他做一下按摩，并為他送上熱茶或熱毛巾，并低聲詢問：“這樣是否舒服一點(diǎn)？”如果客人酒興正濃，邀你玩游戲應(yīng)主動配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己也可以乘機(jī)休息。這時(shí)可以點(diǎn)幾首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝，可以帶他去大廳換換環(huán)境。③、如果客人很能聊

這時(shí)DJ公主應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

④、如果客人不能喝不能唱也不能聊

這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

三、DJ公主與客人應(yīng)變的服務(wù)技巧

①、當(dāng)客人提出打折時(shí)回答：“不好意思，我沒這個(gè)權(quán)力，請您稍等，我馬上向經(jīng)理申請。” ②、當(dāng)人要求安排多幾個(gè)DJ小姐時(shí)回答：“對不起，是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐，”如果客人堅(jiān)持，回答：“請稍等，我請示一下經(jīng)理。”

③、當(dāng)客人問及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機(jī)密以及一些超越范圍的問題時(shí)要含蓄地回避。回答：“不好意思，這是公司行政和財(cái)務(wù)上的事，我不是很清楚。”

④、當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈送時(shí)回答：“不好意思，我沒這個(gè)權(quán)力，這間房間的最低水費(fèi)是XX元，您先點(diǎn)些食品或飲料，等一下我向經(jīng)理申請，爭取給你們贈送。”

⑤、當(dāng)客人要找老總或老板時(shí)回答：“對不起，是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您？”如果是因?yàn)樽约旱姆?wù)怠慢了客人回答：“對不起，因?yàn)槲业氖毜÷四娴暮鼙福伊⒖谈恼比绻皇峭对V，應(yīng)問明客人的貴姓稱呼，如客人不愿意透露回答：“老總?cè)粼诓恢滥悄囊晃毁F賓，可能會因?yàn)楣ぷ髅Χ椴怀錾韥硪娔！迸c客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖，并反饋給老總，以使其判斷是否要見此客人。

⑥、買單時(shí)客人故意刁難。回答：“真是不好意思，我馬上找經(jīng)理過來為您解決。”

⑦、當(dāng)客人問有沒有媽咪，小姐時(shí)回答：“我們這兒沒有媽咪、小姐。” ⑧、如果客人投訴，而自己又不能解決。回答：“不好意思，我馬上找經(jīng)理過來為您解決這件事。”

⑨、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時(shí)回答：“不好意思，公司規(guī)定不允許，如果我這樣做會馬上被開除。”

四、DJ公主搞好房間內(nèi)促銷的服務(wù)技巧

DJ公主房間內(nèi)的促銷工作不單單是酒水的促銷，飲料和小食的促銷也很重要。知識有些客人喜歡喝酒，有些客人則不喜歡喝酒，我們要針對不同的客人進(jìn)行不同的促銷方式。①、如果客人不太喜歡喝酒

客人要是不太喝酒，那么久盡量遞一些堅(jiān)果之類的小食給他。

首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來，這樣如果服務(wù)生進(jìn)來打掃時(shí)，那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些，而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣，這樣推銷起小食來也要容易些。

這也要與服務(wù)生之間有默契，還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，先要看準(zhǔn)哪一位會是買單的，如果他不是很反對，那么OK。自己看著搞定，如果跟你談得來的客人不是很有主見，那么就詢問一下，其他客人或房間內(nèi)其她DJ，要知道，如果房里所有的DJ這個(gè)說要，那個(gè)說要，客人也不好說什么，如果只有一個(gè)DJ說要，而其她的DJ都不出聲，那么客人也話就只會針對這個(gè)DJ小姐，而且一個(gè)小食都不要，這個(gè)DJ小姐也難下臺，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒

那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多喝酒，如果自己輸?shù)帽容^多，就喝點(diǎn)酒，多吃點(diǎn)生果，小食之類。這時(shí)候，要掌握喝的節(jié)奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的時(shí)間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿，不好玩引起房間氣氛不好的一面，最好是讓客人多喝點(diǎn)，而自己少喝一點(diǎn)，這一點(diǎn)要自己把握好也不要讓客人老輸，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn)，總之“能喝則喝” ③、如果客人既不能喝，又不喜歡吃

這個(gè)時(shí)候你覺得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點(diǎn)什么吧，總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開動腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤。

五、其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范

1、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

2、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。

3、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。

4、不得食用客人剩余食品、酒水。

5、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動介紹自己，及時(shí)與客人交流，細(xì)心觀察、傾聽，有針對性的配合客人娛樂需求。

6、對客人所提問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂說，應(yīng)及時(shí)問上司或同事。

7、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理，答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到，如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。

8、嚴(yán)禁挑客，私自離開服務(wù)房間，若客人要求換人或自己有特殊情況要求，應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告，得到批準(zhǔn)后（經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督上簽字認(rèn)可）才可離開。

9、任何時(shí)候，都不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。

10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)對客人評頭論足。

11、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。

12、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

13、如果做錯(cuò)了事情，要立即承諾，請求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭辯。

14、客人未離開（既便發(fā)了小費(fèi)）不得先走，客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告批準(zhǔn)后才可離去。

15、嚴(yán)禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意，打招呼時(shí)間不得超過十分鐘。

16、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

17、在營業(yè)場所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌。（微笑點(diǎn)頭致意，鞠躬問候，讓路等）

18、看到損害公司利益的人和事（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

19、對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候都不得置之不理或故意拖延。

20、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)（或請求客人幫助時(shí)）不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。

21、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾呼，不能心不在焉隨便插嘴，打斷層客人講話，客人唱完歌要報(bào)熱烈鼓掌。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其它客人，擺弄事非。

23、真誠的關(guān)心，贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會從小事上關(guān)心愛護(hù)和贊揚(yáng)客人。

24、撿到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。

DJ公主進(jìn)房服務(wù)流程

DJ進(jìn)房前先禮貌的敲三下門（一輕兩重），然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很高興為您們服務(wù)。”走近茶幾前，以半跪式服務(wù)正對客人，詢問客人：“請問先生/小姐今天喝點(diǎn)什么酒水？”雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時(shí)應(yīng)該報(bào)出酒水的價(jià)格。當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。如客人點(diǎn)的洋酒或紅酒，應(yīng)該詢問客人是凈飲還是混飲。如客人點(diǎn)飲料、啤酒，分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦，并及時(shí)寫好房卡，分類寫好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。如客人需求點(diǎn)歌時(shí)，應(yīng)該快速準(zhǔn)確的點(diǎn)上客人所需要的歌曲。

果盤送上后，要面帶微笑，禮貌的說：“先生，小姐，這是您們點(diǎn)的果盤，請慢用。”然后拿果叉插上水果，雙手遞上。（豪華大房將果盤，盤碟雙手遞到客人桌前）。

酒水上來后，應(yīng)禮貌的說：“先生/小姐，這是你們需要的××酒水。”雙手將酒水送上并用手示意：“先生/小姐，這是您所點(diǎn)的××酒，請問現(xiàn)在需要打開嗎？”雙手托住酒瓶，將標(biāo)簽對準(zhǔn)客人面前打開。問過客人凈飲或混飲。在將酒倒入分酒器，或放入扎壺內(nèi)進(jìn)行混飲，再為客人斟酒，示意請慢用。上酒后，第一時(shí)間給自己斟上比客人稍微多點(diǎn)的酒水，雙手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐，這一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開心，我干了，你隨意，謝謝。”及時(shí)為客人斟酒。如遇到客人喝啤酒，第一杯幫客人倒斟1/3，以后接著倒八分滿。如洋酒混飲，第一杯1/3，以后四、五成滿。如紅酒，第一杯倒1/3，混飲七分滿。

在服務(wù)過程中，注意保持臺面的干凈整潔。不可以有水跡、牙簽、果皮及空杯。地面不可以有紙巾及其他臟物。煙灰缸以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換。更換時(shí)用紙巾遮住煙灰缸，饒過客人的酒杯、食物，拿到臺面下清潔后放回原位。

要做到杯墊全方位的使用，每一個(gè)杯子都要放杯墊。客人的香煙、打火機(jī)、手機(jī)放在桌子的夾層，以免茶幾有水跡，弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊，紙巾放在自己的左手邊，自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走。（如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前方，并配上一個(gè)杯礦泉水，緊跟放在洋酒杯旁邊。

在DJ如無事可做時(shí)，必須左手搭在右手放在茶幾上，跪姿要端正。在工作中，一定要做到有問必答，如呼必應(yīng)。回答客人永遠(yuǎn)是：“好的，是的，請稍等。”每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ應(yīng)說：“對不起，打擾一下。”每次送上食物時(shí)要做請的姿勢，五指并擾示意食物方位，請慢用。過半小時(shí)后進(jìn)行第二次促銷。

在服務(wù)時(shí)，注意詢問客人空調(diào)的溫度是否適宜。當(dāng)客人在房間走動時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人移動而移動。在工作中如有新的客人，DJ應(yīng)起身問候：“晚上好，歡迎光臨。先生/小姐，這邊請。”指引客人就坐，并給客人斟上酒水。當(dāng)客人有電話來時(shí)，DJ應(yīng)提醒客人接電話并轉(zhuǎn)身將音樂聲音關(guān)小。當(dāng)有客人要先走應(yīng)起身相送，提醒客人帶好隨身物品，示意方向，雙手將門拉開并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”如果中途有管理干部探訪，應(yīng)起身向管理干部問好，第一時(shí)間將管理干部介紹給客人，再將客人介紹給管理干部，指引離客人最近的地方，讓管理干部坐下并為管理干部斟上少量的酒水說：“總經(jīng)理/經(jīng)理，請慢用。”在消費(fèi)過程中，提醒客人最低消費(fèi)，進(jìn)行第三次促銷。適當(dāng)時(shí)候?yàn)榭腿送扑]公司酒水及食品，并充分運(yùn)用自己的特長，盡力搞好房間的氣氛，要禮貌，微笑，周到殷勤迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，（“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口）讓客人有賓至如歸的感覺。用巧妙適當(dāng)?shù)姆绞脚c主賓交換聯(lián)系方式，為以后訂房作準(zhǔn)備。

當(dāng)客人要求買單時(shí)，告知客人，此時(shí)消費(fèi)多少錢，如未達(dá)到最低消費(fèi)，建議存酒在公司，以便下次取用，并主動問主賓：“請問先生/小姐，是否僅限本人提取或可其他指定人員？”并詳細(xì)做好存酒單填寫，再到電腦上申請買單。在買單過程中，要拿上房卡與帳單核對，是否有沒上的物品，并請客人提出寶貴意見，寫好當(dāng)日的顧客意見單。當(dāng)客人起身要走時(shí)，應(yīng)提醒客人帶好隨身物品，以免遺失，然后走到房門口拉開房門并禮貌的說：“請慢走，歡迎下次光臨。”然后在客人前面帶位，三步一回頭：“先生/小姐，這邊請，小心臺階。”客人送到大門口，同樣說：“請慢走，歡迎下次光臨。”

送客后，立即返回房間，打掃衛(wèi)生，并再次檢查房間的設(shè)備是否完好。如有損壞，立即填寫維修單，報(bào)工程部，寫好工作報(bào)表。

第五篇：公司各部門工作配合流程

公司各部門工作配合流程

工作原則：

工作的基本流程：接到工作——記錄在工作日志上（要求標(biāo)準(zhǔn)、完成時(shí)間、接收人、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰）——構(gòu)思具體工作方案、計(jì)劃或步驟——執(zhí)行(找對口部門)——需要的配合與要求（包括標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間、交付人）——記錄完成情況——匯報(bào)——批復(fù)——改進(jìn)——匯報(bào)——滿意完成為止。

1.養(yǎng)成記錄每日工作的工作日志的習(xí)慣，每周公司檢查一次。

2.遇到重要工作要做好詳細(xì)可執(zhí)行方案，（咨詢主管意見、查閱以往

資料、多人協(xié)商、討論可執(zhí)行概率）

3.主動請求幫助與配合，共同完成。

4.“禮尚往來”有接收就要有回復(fù)，直到該工作徹底完成為止

5.跨部門的工作一定要做好記錄，交接，通知相關(guān)人員知曉

6.需要其他部門具體人員配合的須向該部門主管負(fù)責(zé)人碰頭，協(xié)商

做好相應(yīng)安排后；把相關(guān)任務(wù)交待給具體人員

7.任務(wù)期間要多次溝通、如果對方一直沒有給你完成一定要一直主

動聯(lián)系和協(xié)商，直到完成為止。

具體事項(xiàng)的流程如下：

1.招聘流程圖

用人部門申情——人事部批復(fù)——總經(jīng)理批復(fù)——同意招聘——人事部招聘——用人部門復(fù)試——人事部帶新人到用人部門報(bào)道——試用合格（不合格）——轉(zhuǎn)正（重招）

用人部門申請——人事部批復(fù)——總經(jīng)理批復(fù)——不同意招聘——人事部通知用人部門

2.請假流程

請假人申請——請假條——部門主管簽字——同意——請假人將假條交到人事部——準(zhǔn)假（三天以內(nèi)的）請假人申請——請假條——部門主管簽字——同意——人事部——不批準(zhǔn)——不能休假

請假人申請——請假條——部門主管簽字——不同意——不能休假

請假人申請——請假條——部門主管簽字——同意——人事部——批準(zhǔn)——總經(jīng)理——不批準(zhǔn)——不能休

例：銷售經(jīng)理請假：寫好請假條然后郵件傳給省級經(jīng)理批準(zhǔn)，之后將省級經(jīng)理批準(zhǔn)的假條傳到人事部，人事部同意后即可。如果是三天以上的則要總經(jīng)理批復(fù)所有假條批好后交給人事部考勤管理人員——張荷開統(tǒng)一保存

3.新員工入職：

前臺——人事部報(bào)道——新部門報(bào)道——新通訊錄發(fā)給各部門——新入職人員名單報(bào)于財(cái)務(wù)處 假（三天以外的）入職檔案（合同、照片等）直接交給人事檔案管理人員備案；銷售人員入職名單交給陳妮妮；

4.解雇或離職處理

銷售人員（三天聯(lián)系不上的或連續(xù)多天報(bào)表不合格的）——銷售支匯報(bào)給部門主管處理——若需要解雇或人事溝通的銷售支持主管溝通——人事主管——安排具體處理措施——反饋處理結(jié)果給相應(yīng)部門（銷售支持、財(cái)務(wù)）

離職申請人申請——部門負(fù)責(zé)人批復(fù)——人事部批復(fù)——總經(jīng)理批復(fù)——人事部通知離職申請人

部門上報(bào)須解雇人員名單——人事部——溝通即將被解雇人——下解雇通知書（主管或升級經(jīng)理需要總經(jīng)理批準(zhǔn)）

5.購買辦公用品

部門申請——辦公室批復(fù)——總經(jīng)理批復(fù)（2000元以上者）——財(cái)務(wù)簽字——辦公室購買——申請部門領(lǐng)取（填領(lǐng)取單）

6.調(diào)撥產(chǎn)品（膜冊、單張）

需求部門申請（提前三天-一周）——后勤總監(jiān)批復(fù)——倉庫批復(fù)——準(zhǔn)備好物品發(fā)給申請應(yīng)部門

8.維修設(shè)備

設(shè)備破損部門——通知行政辦公室——聯(lián)系維修人員——行政部接待——設(shè)備破損部門——維修好后到備案（記錄損、毀原因、維修費(fèi)、維修人員）——涉及報(bào)銷的走報(bào)銷流程

9、工資發(fā)放問題處理流程

a.因某種原因全體工資不能按時(shí)發(fā)放的，流程是財(cái)務(wù)處在工資發(fā)放日25日前三天給人事部，然后人事部傳達(dá)給全國銷售經(jīng)理、物流部、銷售支持部，并且統(tǒng)一拿出解釋方案

b.離職人員工資沒發(fā)放問題處理

問題發(fā)出者（銷售經(jīng)理）——銷售支持——財(cái)務(wù)部主管——銷售支持——問題發(fā)出者

問題發(fā)出者（本部人員）——人事主管——財(cái)務(wù)主管——人事主管——問題發(fā)出者

問題發(fā)出者（銷售）——人事助理——銷售支持——財(cái)務(wù)——人事助理——問題發(fā)出者

10.費(fèi)用報(bào)銷流程

填好報(bào)銷單——主管簽字——盧剛簽字——楊姐審核——鄧總簽字——總經(jīng)理簽字（2000—）——出納報(bào)銷

11、轉(zhuǎn)正流程 元以外的人事部提醒試用期合格人員——試用期合格人員填寫轉(zhuǎn)正申請單——主管簽字——人事部簽字——總經(jīng)理簽字——人事通知轉(zhuǎn)正人員

12開會流程

周三例會：下午各部門五點(diǎn)完成手上工作——行政部整理好辦公室——準(zhǔn)備好相應(yīng)會議資料——人事做好會議記錄——散會收拾會議室——整理會議資料——傳達(dá)到各部門

13、物流部所有工作流程見后續(xù)的《物流部管理制度及工作流程》

14、銷售支持部（售前）工作流程見后續(xù)的《銷售支持部工作流程》