第一篇：《關于我校學生早餐問題的調查研究》

《關于我校學生早餐問題的調查研究》

結題報告

通化市第八中學 八年二班王婷馬碩蕊李俊霖崔紅微盛金鴿 經過一個多月的調查研究，我們的課題現在終于有了一定的成果，根據我們的實施步驟，先將此次活動的調查報告呈現如下：

一、背景

自古以來，民以食為天，人通過日常飲食，攝取維持生命正常的生理代謝提供的能量和各種人體所需的營養素，是一切生命活動的動力源泉。早餐是人一天中的第一頓飯，對人的身體發育有很大的影響。步入中學的青少年，腦力和體力勞動均處于增多時期，身體也處于迅速發育階段，對營養要求也高，若此期營養供給不足，不僅會影響身體的正常生長智力發育，還會影響學習。因此，中學生的飲食質量猶為關鍵。

二、調查研究過程和方法

在制定活動方案后，我們又制定了小組活動計劃，將我們研究的課題分解成七個小問題：調查我校學生早餐的食用情況；早餐的作用；早餐吃什么；不吃早餐會怎樣；中學生為什么要合理吃早餐；科學的早餐會給我們帶來哪些好處；設計中學生的早餐食譜，我們把這些問題帶到網絡和實踐中調查和解決，得到了問題的答案（相關問題解答），并在調查問卷中發現了問題：28%的同學不吃早餐；有35%的同學早餐不知道該吃什么；40%的父母沒有時間做早餐；55%的同學早餐用零食來充當。

三、問題解決的辦法及建議

對于上述問題，我們有針對性的進行了分析和研究：

1、很多同學不吃早餐。出現這個問題的主要原因是①早晨起來后學習，怕耽誤學習時間；②有些人不重視早餐，認為吃和不吃都一樣；③有些人認為吃早餐是件多余的事；④有些同學家較遠，往往趕路而耽誤了吃早餐；⑤父母不在身邊，沒有人做早餐。解決的方法及建議是：提高對早餐的重視程度，明確早餐對我們身心健康的重要意義和作用，克服懶惰和為難情緒，合理支配自己的時間，給自己留出充足時間享受早餐。12、早餐不知道該吃什么？分析該問題的主要原因是現在的生活水平提高很多，沒有什么是我們特別想吃的，另外一個原因是不懂得合理搭配早餐，想要知道早餐的營養和科學性，所以不知道該吃什么。解決的方法及建議是：了解早餐的重要性，懂得合理搭配早餐，多了解食物的營養成分，為了自身的健康選擇合適的早餐。

3、父母沒有時間做早餐。對于這個問題，我們只能建議家長犧牲點個人休息時間為自己的孩子做好熱乎營養的早餐，這不僅是對孩子負責，更是對家長自己的未來負責。

4、早餐用零食來充當。在同學中，有很多同學認為吃小食品也可以充饑做早餐，因為小食品好吃。這樣的同學忽略了一個問題，就是不明確小食品的危害，不知道好好保護自己的身體。據調查，在我們吃的小食品當中有1/3的食品含有對身體有害的成分，還有一部分食品沒有明確的生產日期和保質期，這樣的食品不僅不能給我們的身體提供營養成分，而且還有害于我們的身體，所以用小食品做早餐的同學是在變相的危害自己的健康。我們的建議是改掉吃小食品的習慣，走上正確的膳食道路。

四、調研結果

經過我們的調查研究，專家告訴我們不吃早餐對大腦很有危害。雖說腦組織的重量只占人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。不僅如此不吃早餐還會讓你反應遲鈍、感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。我們搜集了一些科學搭配早餐的食譜，只要我們能按照專家提供的方法實施，相信我們的健康茁壯成長。食譜如下：

早餐食譜1

購買：小饅頭、豆漿、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。

制作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。

早餐食譜2

購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。

制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

早餐食譜3 購買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋根黃瓜。

制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

早餐食譜4 購買：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。

制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。

早餐食譜5

購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。

制作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。

三口之家早餐食譜推薦

方案1

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪（面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克）

周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3個（每個25克），梨1只（150克）

周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3個（每個含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1個（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每個50克），香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶，三明治面包3個（每個含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每個50克），桔子3個（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3個（120克），燒賣3個（75克），菜包3個（150克），酸奶3瓶（600克）

周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3個（每個50克），香蕉3根（300克）

方案2

周1：面包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。周2：黑面餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。

周3：熱餅 松花（火腿）豆漿（牛奶）香蝦白蘿卜絲。

周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦干熗芹菜。周5：煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。

周6：煎餅馃子 鹵豆腐干 小米粥 芥藍黃豆。周日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿）糖醋白菜。

信息來源：

http://baike.baidu.com/view/101403.htm%236_5&usg=AFQjCNFoRRGS8effaToScRg9Kz3IgVRDhw&sa=X&ei=J4grTZuPAY2asAPi0siIBw&ved=0CF8QygQ4KA

除以上是普外，我們還應該注意一下食物在早餐是不能食用的。

1.忌冰涼

在吃早餐的時候切記搭配一些冰涼的食物以及飲料，否則食物之間強烈的溫差會起強烈的刺激胃腸道，從而誘發突發性攣縮，嚴重的影響到正常的學習以及工作

2.忌空腹吃香蕉

香蕉對人體有著很好的作用，但如果是在空腹的狀況下吃的話，就會使血液中的含鎂量驟然升高。要知道鎂是影響心臟功能的敏感元素之一，如果長期在空腹狀態下吃香蕉的話，就會誘發心臟病。

3.忌空腹吃菠蘿

在空腹的情況下還不能吃菠蘿，這是由于在菠蘿中含有強酵素，如果在空腹狀態下食用的話，就會嚴重的傷害到腸胃健康。而且菠蘿中所含有的營養成分，必須要在吃完飯后才能被人體完全的吸收。

第二篇：關于我校學生心理壓力反應的調查研究

關于我校學生心理壓力反應的調查研究

制作人： 陳誼

章鑫

余慧慧

李慶招

徐賢群

陳增達

導師：鄭蓓蓓

1.引論

做這個課題為的是了解高中生在不同年級段所表現出的心理變化及原因，本課題為找出消極的心理變化的原因，并找出相應的解決方法和了解以怎樣的心理面對種種問題才是健康的。這篇論文關鍵敘述在學習困難，以及社會，家庭，學校，多方面對高中生心理帶來的影響，然后分析這些變化，找出壓力源，再逐一解決。

2.關鍵詞

學習問題關心環境教育方式交際高考各類考試

3.前言

當今社會對人才的要求，已經從單一的文化素質人才轉向了包括具備良好心理素質在內的綜合型高素質人才。為此，對學生進行心理健康教育的責任無可推卸地擺在學校教育工作者的面前。作為一名青少年心理健康工作者，多年來，社會各界朋友和同事最經常問起的一個問題就是：“為什么現在物質生活條件好了，青少年的心理問題反而越來越多，而且越來越嚴重了？”其實，全球都呈現了這樣的需求，抑郁、自殺等方面報道屢見報端，周圍也可以經常聽到“郁悶”、“心煩”的喊聲，以及關于“抑郁癥”、“精神疾病”的談論。在物質發達的今天，精神方面的問題和需求已經引起了人們的普遍關注。

學生作為家庭的主要成員，社會的重要團體，其心理健康不僅僅關乎這個群體的生活質量，也關乎所有家庭乃至整個社會與人類的未來。特別是學生中的高中生，自我意識更加強烈，對自身愈加關注，社會位置更加特殊，社會責任更加艱巨，心理健康問題也更為人關注。近幾年較為關注的大學新生社會適應和人格障礙問題，很大部分取決于大學之前的心理成長和應激模式，特別是應激事件較重大的高中階段；事實上，由于大學生“天之驕子”的社會地位，其問題很受社會注目；初中生小學生因其未成年特點和處于義務教育階段等因素，其健康也非常受關注；恰恰對于高中階段的學生，由于其處于未成年與完全成年、義務教育與高等教育之間，人們在關注高考的同時，較少關心其心理感受和嚴重心理狀況。如果不加強高中生心理健康，那么初中階段的心理健康教育將前功盡棄，而大學階段的心理健康教育更像是空中樓閣，虛幻不踏實，所以加強高中階段的心理健康教育非常急切而且有必要！（資料來自http://tieba.baidu.com/f?kz=827773955）

4.正文

（一）從宏觀的社會歷史背景看

1．物質財富積累到一定程度，精神需求日益凸顯：

隨著現代化進程的邁進，人們不再滿足于過去“你耕田來我織布”的傳統平淡的生活方式，生活節奏日益加快，一方面，人們在改善物質的同時無暇顧及我們精神的需求，甚至犧牲精神利益換取物質利益；另一方面，追求經濟利益的同時，人與人之間的關系呈現了微妙的變化，過去的平面便利的四合院關系被有層次有隔閡的上下樓關系取代，交流溝通漸漸減少，純樸真誠不再重來，不信任、不親密取而代之；事實上，處于高度緊張狀態的人們不是不再需要這些純樸真誠信任親密了，反而比過去更加需要。

這一社會背景也影響到了孩子，樓層越來越高，密度越來越大，鄰里交流越來越少；看起來個人空間更大，而內心不安全感卻與日俱增……孩子與社會的交流明顯缺乏，同齡人之間的溝通也逐漸減少，致使孩子們的社會交往能力減退；一方面更多的內心問題呈現出來，另一方面，孩子能夠用以解決的工具和途徑卻日益減少。

2.獨生子女的家庭角色和社會地位：

80年代國家針對當時國情正式出臺“一胎化”政策，現在的高中生基本上是80年代末期出生，絕大多數都生活在“421家庭”中，從小到大家庭中的所有成員，包括爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆起碼六人以上，時時圍著“小太陽”轉，事事以“小太陽”為中心，這在無形中使孩子的自我意識過于膨脹，他人意識、集體意識被過分削弱，也培養了他們遇到困難依賴他人，不善于自己解決的習慣模式；當這些“太陽”不得不開始脫離家庭，融入集體，都自我中心的“小太陽”們在一起，大家都自以為自己還應該是當初的太陽；而事實上，離開家庭的庇護，突然之間大家都找不到“以我為中心”的優越感了，各自的內心沖突情緒障礙人格問題以及人際沖突就這樣爆發了。

3.家庭結構和家長角色的調整：

家長由于自身生存壓力和生活節奏加快，對孩子的內心深入交流不多、引導不夠、方式不恰，往往選擇以物質或者溺愛的方式加以補償，導致孩子的判斷能力跟不上，與父母的關系從內心上疏遠，缺乏情感的后花園；再加上由于社會變革、西方觀念影響以及物質利益引發矛盾等因素，很多家庭結構穩定性減退，父母長期爭吵乃至最終離異等事實，給中學生帶來巨大的心理壓力和身心傷害，并影響深遠。（資料來自http://tieba.baidu.com/f?kz=827773955）

（一）高一年級

高中一年級是高中階段的第一年，高一學生從各個學校來到新的學校學習，新的學習環境、新的學習內容等因素對高一學生的思想帶來很大的沖擊，俗語說：“萬事開頭難”、“好的開始是成功的一半”，可以說高一年級是中學生學習和生活的又一個轉折階段。高一階段應該著重引導他們解決從初中升入高中過渡階段遇到的各種適應問題，包括學習環境的適應、學習方法的更新、人際交往的調整等，從而使學生盡快踏上高中階段學習和生活的正軌

1.適應不良：重點中學的高一新生們在入學前往往對所考入的學校和所要開始的高中生活抱著不切實際的期望，而對所要開始的高中段學習缺乏必要的心理、學業和生活準備。在入學后，他們往往覺得高中老師不再像初中老師那么關心關注他們，同學也沒有初中同學那么親切好相處；同時，感覺同學間的家庭環境、生活條件、能力見識等各個方面差異較明顯；學習任務較重，但老師抓得少。

2.失落感：進入重點高中的學生在初中期間大部分為各校的尖子生，他們不

僅學習成績優異，往往還是班長、團支書等班干部。但進入重點高中后，尖子云集，大部分學生失去了小學或初中時的優勢。優秀學生一旦喪失優越地位，便會懷疑自己是否“優秀”，而變得苦惱、自卑、消沉或自暴自棄、得過且過；或不滿、抗爭、甚至以違反校規或惡作劇行為來引人注目，以達到心理平衡。大部分學生都感覺自己在學習上面不可能再現以前“輝煌”了，感覺自己從初中時的拔尖，淪落到高中的默默無聞、甚至低人一等，特別是在第一次月考、期中考試之后，這種感覺得到量化和強化，由“落差”引起的焦慮的預防和處理顯得至關重要。

3.焦慮情緒：高中學習跟初中比科目多、難度高，課程學習中對學生的思維能力要求較高。有一部分學生從原來同學眼中的尖子生變成中等生甚至落后生，如果不能適應這一變化，心理自我調節能力差，往往引起內心的緊張、憂慮和恐懼等情緒，從而導致了學生的焦慮。據某重點中學心理咨詢室對高一學生進行的心理測試結果進行統計發現：在適應型還是焦慮型這一項測試中，全年級被測試人數為322人，屬于適應型只有59人，占18.3%，屬于焦慮型有62人，占19.3%，介于適應型和焦慮型之間為201人，占62.4%。可見，高一剛開學階段，自我意識的調整、學習生活上的重新定位顯得非常重要。高一學生相對而言升學的壓力要小些，因而焦慮狀況相比高

二、高三學生要低。

總之，到了高二，學生開始進入了高考狀態，擔負著學習完高中課程并為高考奠定基礎的任務，因而我們應加強關注高二學生的心理健康。

（二）高二年級

高二學生是高中階段的“斷層”時期。高二上學期，文理分科之后，聽學生講的最多的一個詞就是“郁悶啊”，他們剛剛有點適應高中的學習環境、班級氣氛和人際關系，馬上又面臨了人際的重新調整，和學業上的重新定位；每一個學生在走過這個時期的時候都會感到一種困惑和茫然，他們在對生命的探究中往往過分執著，卻又一時找不到答案。前途的迷茫和學業的壓力，使很多學生感覺“有壓力沒動力”，部分轉向通過吸引異性的目光來獲取成就感和價值感，也有相當一部分學生從此奮發向上，為高三打下了良好的基礎；高二下學期一開學，大部分學生最大的感觸就是“怎么大家突然間變得那么用功了？”經過一個學期的調整、適應以及對人生的探究，大部分同學開始意識到時光流逝的痛苦和學習任務的緊迫性，上個學期還在喊“迷茫、郁悶”的學生，基本上開始進入狀態。由此班級的氣氛也變得緊張焦慮，同學之間交往明顯減少，對學習的關注超越了對人際和其它方面的關注。

1.焦慮和孤獨感：高二學生的焦慮和孤獨感最強烈，主要原因有：首先，高二學生經歷了人生的重大抉擇——文理分班，重新面臨人際關系的調整和學習環境的適應，第一次面臨大規模大考試——五門功課的省會考，因此焦慮狀態最高。其次，高一新生剛進入高中，對學校、老師、同學以及學習都有新鮮的感覺，同時，其興奮心情也使其具有積極的學習和生活態度。而他們所面臨的是如何適應新的生活和新的學習，在這個時期，無論是學校還是老師都對他們給予高度的關注。高三的學生因為就要參加的高考，家長和老師對他們給予更高度的關注。相反，老師和家長對高二的學生的關注就相對較少，使學生在這個階段的孤獨感和失落感較強。

2.厭學情緒：高二年級也是學生產生厭學情緒的高峰期，班級同學之間兩極分化明朗化，經過高一一年的學習，學生在知識掌握程度上已較明顯的分出層次，即所謂優生和差生。對優生來說，由于之前學得好，他們積極、自信的心理

不斷得到強化，學習興趣上升為樂趣，學習已成為自覺的行為，并不斷從中得到成功的心理體驗。另一部分學生在一年學習中（尤其是在考試中）屢遭挫折，對學習的灰心、自卑甚至害怕等心理也在漸漸固化，出現興趣轉移，偏科等傾向。對中等水平的學生來說，學習目的模糊，學習動機不強，處于一種淡漠的被動狀態。（資料來自http://tieba.baidu.com/f?kz=827773955）

4樓

對于成績好的孩子，我們要給予肯定，使他們更加積極上進。對于學習中等水平和較差的孩子，家長首先要有正確的態度，避免過高的期望；要給孩子更多的支持和鼓勵，幫助他們分析成績不理想的原因，肯定他們所擁有的發展潛能，解除不必要的顧慮。

（三）高三年級

由于高考的壓力，長期身體疲勞、睡眠不足、精神緊張，高三學生的心理問題相當普遍，也最受社會關注。如不進行適當指導并給予解決，輕者影響學習效果，重者會出現嚴重的心理問題，以至出現極端行為。主要引導他們正確處理好成功與失敗、理想與現實、個人與環境、學習戰略與策略的關系，學會自我心理調節的方法。

進入高三，學生們都已經形成了自己的思維形勢和思維方法，除了學習上的覺悟和投入，他們強烈地關心自己的個性成長，有強烈的自尊心。他們常常體驗到更為廣泛的內心沖突的壓力，這些都促進了他們價值觀的確立和個性的成熟。由于高三學生的社會閱歷的局限，以及辯證思維能力的有待發展，他們在看問題時往往比較主觀、片面，容易走極端。除了面臨升學抉擇這一挑戰，家長的過高期望和社會價值取向的多元化，使高三學生感到更加的迷茫煩亂，迫切需要指導和關心；高三下學期，高考臨近，考試前的身體反應（睡不好、吃不下、抑郁不安…）、考試后因現實與理想的差距導致的情緒問題、追求理想與止步不前的現狀的矛盾等是困擾他們最多的問題。整個高三階段，抗挫折能力的培養、考場心理的訓練、考試后分析總結以及心態的調節顯得至關重要。

1.考試與學習心理問題：

考試前后：這是高三生心理沖突表現最激烈的時候，也是社會關注最多的問題，考前和考試中的情緒調節和放松訓練，考后的認知調整和學習策略調整至關重要。

平時學習：某學生的話代表了很大部分高三生的心理狀態——“在高三緊張的復習中,我發現自己總會受到別人的影響,看見別人在看什么學科的書,就會產生自己這門學科沒學好也要和別人一起學的想法,產生焦慮情緒,諸如此類的情況已經持續了好久,我也想到了可能是自己不夠自信的緣故,也反復對自己說?適合自己的方法就是最好的?，但還是忍不住的去在意這些雞毛蒜皮的小事，別人轉筆發出的聲音，咳嗽的聲音等都能讓我緊張好一陣子”。大家都比較關注與考試相關的心理問題，正如平時學習的不良習慣能導致考試中犯錯誤一樣，平時學習中的不良心態和習慣也是造成考試心態不良的可控原因之一。

2.自我評價與自我期望問題：

自我期望高是高三學生普遍的狀態，幾乎每個同學都認為自己每一次都沒有發

揮出來，每一次都可以發揮得比前一次好。適當的期望和動機有利于斗志的激發和成績的發揮，另一方面如果期望動機過高，反而阻礙正常發揮，患得患失。（資料來自http://tieba.baidu.com/f?kz=827773955）

為了更直接的了解這些問題我們小組在我校做了一個問卷調查。具體題目如下。

比較起來下面的生活事件哪5個比較重要？

A.考試排名次

B.考試失敗

C.交上新朋友

D.掉座位

E.與同學關系融洽性

F.高考及各類考試

G.過生日

H.被誤解

I.受到家長、老師稱贊

J.開家長會和受到表揚

這次調查人群具有代表性，分別在高

一、高

二、高三段進行，每個段都取男、女生各5人。其中每個段重點班2男2女.剩下的名額在普通班隨機選3男3女.。調查的結果制成折線統計圖分三個圖如下：

第三篇：我校師生早餐情況的調查報告

我校師生早餐情況的調查報告

隨著人們生活的節奏也在不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習慣潛移默化中的改變。在大學教育體制現代化的進程中，就有許多問題已經日漸凸顯出來了——其中就包括：大學生早餐問題。

調查目的：在學校開一家早餐店。

調查設計：發出40份分別在學校不同角落，對我們學校師生進行訪問。

一、調查內容： 由于這次訪問到的教師極少數，所以以下都是圍繞學生來做分析。

就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。

“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學這樣說。對于課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念；“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了。”一位大四男生表示，周圍很多同學和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結如下：早上8點多的課，起床遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。

在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆漿、粥類、包子、雞 蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中占的比例大約為：油條 2%餅類 22% 牛奶 面包 33%雞蛋，豆漿，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手里拿著食物邊走邊吃。

二．當前我校師生早餐情況

綜合問卷可以看出：1.我們學校師生有吃早餐習慣的人數還是占大多數的，但是堅持每天吃的就極少數，大多數人就是一個星期差不多一兩天沒吃。2.早餐大多數在教室解決，也有一部分在路上或者在早餐店，但是總體來說帶到教室的多。教師的話，早餐店或家里。3.通過調查發現大學生早餐主要吃面包和牛奶，在時間相對充足的情況下許多人會選擇喝粥，水果早餐只是個別。4.影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。5．對于大學生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的 營養價值。此外，食品購買攜帶是否方便、及衛 生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。6.大學生一般吃早餐的時間為 7 點到 8 點，許多還是會結合自己的上課時間，一般都是上課前一個多鐘。在我們學校開早餐店的可行性：

三．根據調查的結果，在我校開早餐店十分可行，因為吃早餐人數多，市場比較大，店里的東西要多樣化，要結合不同地區的人的口味。主要以面包牛奶豆漿為主，以方便攜帶為主，因為考慮到大學生大多都比較晚起，時間比較急，這些就是為學生提供方便。

第四篇：關于高一學生早餐問題的調查報告

關于高一學生早餐問題的調查報告

調 查 人：高一12班學生 潘虹

實踐主題：調查高一學生用早餐情況

調查時間：2009年3月12日

調查目的：通過調查使同學們了解吃早餐的重要性。

調查對象：隨機調查臺山市華僑中學高一學生50人。

調查方法：對本校高一學生采取問卷調查、走訪等方法。

現將此次實踐活動的有關情況報告于下：

一、早餐情況問卷調查表

1．你覺得吃早餐重要嗎？

A、重要B不重要

2．你經常吃早餐嗎？

A、不是B是的3．父母是否督促你吃早餐？

A、不是B是的4．一般在幾點吃早餐？

A、六、七點B晚于七點C無固定時間

5．你經常在哪里吃早餐？

A、在家中吃B在路邊攤點

C路上邊走邊吃D在學校吃

6．早餐食物的種類一般有幾類？

A、1類B、2類C、3類D、3類以上

7．不吃早餐的原因？

A、沒時間B省錢C減肥D沒食欲

8．不吃早餐對你有什么影響？

A、胃痛B學習效率低

C記憶力減退D注意不集中

二、調查結果

1．認為吃早餐重要的47人，占被抽調人數的94%；認為不重要的3人，占6%；

2．經常吃早餐25人，占被抽調人數的50%；不經常吃25人，占50%；

3．有父母督促24人，占被抽調人數的48%；無父母督促26人，占52%；

4．早飯時間在六、七點38人占被抽調人數的76%；七點以后3人；占被抽調人數的6%；無固定時間9人，占被抽調人數的18%；

5．在家中吃32人，占被抽調人數的64%；路邊攤點0人；路上2人，占被抽調人數 的4%；在校16人，占被抽調人數的32%；

6．早餐種類1類6人，占被抽調人數的12%；2類26人，占被抽調人數的52%；3類12人，占被抽調人數的24%；3類以上6人，占被抽調人數的12%；

7．不吃早餐原因，沒時間34人，占被抽調人數的68%；省錢3人，占被抽調人數的6%；減肥5人，占被抽調人數的10%；沒食欲8人，占被抽調人數的16%；

8．不遲早餐的影響，胃痛20人，占被抽調人數的40%；學習效率低，占被抽調人數的16%；記憶力減退4人，占被抽調人數的8%；注意力不集中18人，占被抽調人數的36。

三、分析與思考

1．調查數據顯示，94%的高一學生都認識到吃早餐的重要性,但將近50％的高一學生不經常吃早餐，中學生隨著年齡的增長，早餐基本上是自主安排，由于對早餐的重要性缺乏足夠的認識，或者因為早晨時間緊張，往往忽視早餐，更沒有養成堅持天天吃早餐的習慣。

2．被調查的高一學生當中，只有64％的人在家里吃早餐，其他的人在“學校（課間時間）”、“路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問題。76%的學生能在上學前就把早餐吃完；少數學生則是在上學途中或者“課余時間” 吃早餐；還有一小部分學生是“無固定時間，想吃就吃”。專家認為早餐時間應定在5-7點之間，因為這段時間是小腸吸收營養的最佳時間，及時為人體提供所需能量。

3．雖然有大部分學生能夠經常用早餐，那么他們的早餐質量又怎么樣呢？早餐食物種類調查顯示:1類6人,占被抽調的人數的12%；2類26人,占被抽調的人數的52%；3類12人；占被抽調的人數的24%；3類以上6人；占被抽調的人數的12%；有關專家指出早餐食物種類達到3類以上的才能滿足生長發育和一天的需求。造成這種狀況的原因主要是時間問題。有將近半數的高一學生表示早餐時間非常緊張，總是草草吃完填飽肚子了事。

4．調查表明，在不能保證早餐的高一學生中，不吃早餐的原因是多方面的：認為“沒時間”的占68％；認為“沒食欲”占16％；認為“省錢”的占6％；還有10％的孩子表示“要減肥”。由于現今的家長都忙于自己的事業，越來越少的家長會在家為孩子準備早餐，在很大程度上導致孩子吃早餐的經常性與早餐的質量不理想，因此調查也應在家長方面展開。

四、建議與總結

1．早餐既要有谷糧，也要有蛋白質豐富的食物，早餐的選擇要有多樣性，以增進食欲，滿足自身的營養需要；

2．學校應合理安排作息制度，充分保證高中學生的早餐時間；

3．有關部門應盡快開發出促進高中學生健康成長的早餐；

4．家長應注意培養學生良好的飲食習慣，注重學生飲食的合理搭配。通過這次對我校高一學生吃早餐情況的調查，使我對吃早餐的重要性及早餐搭配的科學性有了更深入的了解。在調查的過程中充滿了樂趣，當然也有一些小麻煩，但通過思考和實踐都已經找到了解決的方法。我不但學到了書本上沒有的知識，還增強了我的社會實踐能力和人際交往能力，實在是受益非淺。同時，這次調查還幫助多數學生轉變了吃不吃早餐都無所謂的態度，更有利于提高我校高一學生的體質，促進其健康成長。

(感謝學校開展社會實踐活動,為我們將來更好地融入社會提供了重要保證.)

第五篇：關于我校學生早餐狀況的調查結題報告

關于我校學生早餐狀況的調查結題報告

高一11班

一、立項理由：

在我們的學習生活中，早餐起到了舉足輕重的作用。所謂一日之計在于晨，而早餐也是在一天之中起重要性的。在現在，學生的早餐狀況卻日益下降，往往隨著時間的流逝，總會落下病根，主要體現在胃病上。因此早餐的重要性也就不言而喻了。為了提高學生對早餐的認識，明確早餐的價值，了解早餐的狀況，我們對“ 關于我校學生早餐狀況的調查”予以探究，根據學生心態以及外在原因調查寫出了結題報告。

二、正文：

目的：1 提高同學們對早餐重要性的認識了解同學們不重視早餐的原因制定合理的早餐計劃

方法：通過上網查詢，圖書館閱讀，調查問卷等形式

成員分工：董冉冉：查閱資料

閆璐 ：設計調查問卷

梁琦、高娜：問卷調查

宮靜怡：分析問卷

陳英丹：整理資料

林子鈺、姜志婷：結題報告

指導老師：石建軍

計劃安排：

第一階段：查閱資料，獲取有效信息；設計問卷，進行調查

從有關網站搜索有關營養專家對早餐的建議：

在省圖查找書籍《營養與健康》

了解早餐安排，早餐對青少年的影響和合理搭配，重要性以及早餐要素等，為后期設計問卷提供參考，也對早餐有了很重要的認識。

設計問卷討論共涉及幾個問題，并與查閱的資料相結合第二階段： 發放問卷，整理資料

我們經歷了制定發放計劃，集資，復印問卷等過程，并在一周內調查完三個年級，將手機的問卷進行分類整理。

第三階段： 總結分析結題報告

我們將收集的問卷進行整理，分析問卷中出現的問題，并分析出數據，了解同學們早餐的問題，然后全組討論結題，制定成報告。

三、問卷調查：

(一)制作：

為了直接反映出同學對早餐狀況的了解程度，我們第三階段進行了問卷調查。

數量：200份

收回資料：198份

我們的問卷調查：

關于九中學生早餐狀況調查

同學們你們好！我們正在對我校學生早餐的調查開展調查研究。希望你們能協助我們完成這份問卷。

請在每道題號內填上你最合適的選項（可多選），完成這份問卷大約需要你五分鐘的時間，謝謝你的合作！

1． 你的年級？（）

A 高一B 高二C 高三

2．你是住宿生還是非住宿生？（）

A 住宿B非住宿

3．性別（）

A男B女

4．你早餐吃的情況是怎樣的？（）

A每天按時吃B偶爾吃C不吃

5．你的早餐都包括什么（）

A面食（面包、饅頭、花卷等）B蛋類（雞蛋、鴨蛋）

C湯類（米粥之類）D菜類（咸菜之類）

6．你覺得早餐應注重什么？（）

A營養B是否吃飽C價錢

7．你知道科學合理的早餐搭配嗎？（）

A知道B知道一點C不知道

8．你了解早餐對身體的重要性嗎？（）

A 了解B了解一點C不了解

9．若不吃早餐，你會覺得影響上午的學習效率和精神狀態嗎？（）

A影響很大B影響一點C不影響

10．有無意不吃早餐或早餐搭配不科學導致的病例（如嘔吐頭暈，胃病等）

A 有B沒有

11．你覺得研究、提議早餐有意義嗎？（）

A有意義B無所謂C沒有意義

12．不吃早餐的原因？（）

A父母工作忙，沒空照顧B學習任務重，忽視早餐

C家庭經濟能力不足，節約早餐D起床晚沒空吃E為減肥刻意不吃

F其他：

(二)我們發現：

1：早餐關系到我們早上的學習效率和身體健康，我們身體所

需營養的一半以上要靠早餐供應，由此可見，早餐是我們生活中必不可少的。

2：我們調查的62﹪同學每天都會吃早餐，27﹪的同學只是偶爾吃，另外還有11﹪的同學不吃早餐；高一同學不吃早餐的占11﹪，高二占12﹪，高三占14﹪，隨著年級的增長，學習任務的加重，學生為學習不吃早餐的現象日益加重；此外高一12﹪、高二26﹪的同學為減肥而不吃早餐，往往這種減肥是起不到任何效果的；早餐的營養性也是個熱議性的話題，多數同學都不太會知道怎樣吃早餐比較合理，很多時候都是亂吃一通的。早餐在我們的學習生活中不可或缺，因此應更加重視早餐的重要性。

3： 71﹪的同學比較重視吃面食，有部分會買雞蛋，湯類；66﹪的同學對于早餐還是比較重視營養的，21﹪注重是否吃飽，還有對于價錢并沒有要求；對于早餐的合理搭配同學們都不太了解，但是有71﹪知道一點；早餐對同學們身體的重要性一半的同學了解，也有部分同學了解

一點，很少同學不了解；早餐對身體和學習效率都認為有影響，但影響不大；早餐搭配不合理導致疾病都認為是有的，但對于吃早餐是否有意義，一部分同學認為有意義，但還有同學認為無所謂和無意義；不吃早餐的原因大多數集中在起床晚沒空吃或者學習任務重，忽視早餐了。

四、建議：

現今，三餐逐漸改變為兩餐，越來越多的人開始忽視早餐，同學們也因學業、睡眠甚至減肥等問題不吃早餐，然而同學們不了解早餐對于我們的學習效率，身體健康有多重要。所以，我們研究小組再次呼吁同學們

重視早餐珍愛健康

五、感悟與收獲

通過這一次調查研究，我們感受十分深刻，它不僅提高了我們的交流能力，讓我么走向每個年級，也使我們更加團結，研究中的合作、互助、關心，讓我們彼此理解信賴，讓我們思考探索，同時我們了解“早餐”，了解了健康飲食，合理安排膳食。讓我們健康成長。