第一篇：湛珍珍暑假實習報告

姓名：湛珍珍

學院：商學院

專業：市場營銷

班級: 070

1時間：2010年8月20日

暑假實踐報告

國有企業是我國國民經濟的支柱。要深化國有企業革改，進一步探索公有制特別是國有制的多種有效實現形式，大力推進企業的體制、技術和管理創新。

——十六大文件摘錄

以上是十六大所提倡的,作為大學一年級的我當然要發揚其精神.以下便是我在08年暑假在漢口一家名為“五三農場漢辦招待所”的國有企業私人經營的旅館工作的實踐報告.實踐時間：２０10年７月６日至２０10年８月２０日

實踐地點:武漢市江漢區建設大道198號五三農場漢辦

實踐內容:

先介紹一下旅館的基本情況:旅館總有5樓.一樓是總服務臺和長途電話廳.二三四樓是顧客的客房(其中二樓有兩個棋牌室),客房分兩種：標準間是70元一天，是電腦空調熱水器電視的雙人床加單廁所。小房是50元一天，是空調電視單人床的三個小房間共一個有熱水器的廁所。三樓的樓道上有服務員的值班室。五樓是專供工作人員住宿吃飯的房間。

旅館工作的時間和工資：早上六點半起床，七點吃早飯，七點半上班，九點以前是打掃衛生。九點以后我的工作主要是幫忙接電話，收銀，開房,開收據,開發票,通知清理員打掃房間衛生等，直到下午六點下班。旅館包工作人員的中晚飯和住宿，一月900元工資。作為市場營銷的一名大學生,口才是至關重要的,我是在旅館的總服務臺工作的,與需入住的顧客打交道的是最多的,因此交流很重要，而顧客多分為兩種:熟客,新客.熟客不需要你過多的介紹房間住宿條件及價格,而新客就需要你介紹房間的住宿條件和價格.這樣你就需要很標準的普通話和解說能力.讓顧客明明白白消費.一般情況,顧客入住后還會通過客房內的電話要求一些生活用品需要,你就要打電話給三樓的服務員送顧客需要的生活用品.這些都是在學校里無法體會感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作:掃地,拖地,洗刷廁所.在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。其中一個十分重要的問題就是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部分人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與

社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮！在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而在工作中實踐是占主體的,比如：開收據和發票，以前老師是沒有教我們這些的，現在就得跟以前的老員工學這些了。而且還不能出錯，因為收錢的事是不能出錯的，這是關乎旅館的經營情況的，記載不僅要詳細還要準確，入住的顧客的名字和身份證號是必不可少的，每月派出所還會檢查，特別是現在處在奧運會期間就更得注意顧客的身份情況了，以免恐怖分子的非法活動。

以上是我實踐的主要體會，還有一個次要的體會便是打掃衛生情況。因為和我一起工作的主要上樓上的清理員，從他們的工作中，我也體會到不屬于我的工作心得。作為旅館的一分子，深知衛生的重要性。入住的顧客若看到房間的衛生不符合他的標準，他當然不會滿意，這樣回頭客就少了，而這些回頭客有時是會介紹給自己的朋友來住宿的，這樣以來，衛生不合格帶來的損失就大了。老板深知其中的道理，所以每天上班的第一件事就是打掃衛生，房間的廁所總是用洗衣粉刷洗，家具總是要擦洗，地板總是要先掃后拖，一切衛生做完后還要噴空氣清新劑和殺蟲劑。除此以外，走廊和窗臺樓梯更是要清理干凈?！耙粋€干凈的旅館才會讓顧客住的放心滿意，現在這區的市場競爭很強，因此，我們只有把衛生和服務態度做好入住的顧客才會更多。”這是老板娘一直教導我們的。我們也一直按照這條來做。因此在月總結上，我們的入住率上漲了一半。老板也高興，我們自己更有成就感了。

這只是我在實踐中從自身的層次上說的。再從旅館的經營模式和營銷情況上說：

<1>這個旅館從外觀上來看，實在看不出它的舒適干凈之處，因為外感因建造時間之久，已經十分的舊，給人的第一印象就不好，當然就會使入住的旅客少，“正所謂人靠衣裝，佛靠亮裝”，旅館的外觀鮮艷就會使人產生一種旅館里面也很舒適干凈，顧客就會入住了。

<2>從整個周邊的市場來看,因周邊的街道是長短途汽車多進過的地方,旅館實在很多,仔細觀察沿路街道兩邊會發現幾乎是隔一百米就會有旅館,而且別的旅館要么就是檔次較高的入住一晚就是100以上,檔次較低的就是80元左右.而從我工作的這家旅館來看,這家旅館不能歸為這兩類中,因為旅館內的住宿情況完全可以和檔次較高的旅館相比,而住宿價格卻只能是檔次較低的旅館的價格,從市場競爭這么強來看,老板實行的是“薄利多住”,我想，其實可以把旅館的門面裝修一下配合內部的檔次，再將價格調整到90元左右，這樣不僅會使入住的客人增多，還會使收入增多。

〈3〉從旅館的員工來說，三層樓的房間總共有25個房間，而清理人員只有兩個，這么看來，當在節假日入住的顧客增多的時候，打掃的房間會很多，人員根本就不夠，這樣會造成旅客抱怨房間沒打掃或打掃的太慢顧客不滿意對旅館印象就不好，回頭客就少了。因此，可以實行聘用3名員工，在入住客人多的時候就3人都上崗位，而在入住客人少的時候就輪流一人一個月上崗位，這樣既節省員工的工資開銷，又可以在入住旅客多的時候滿意顧客的衛生需要。

只有旅館的經營模式實行改變才會使經營收入有所提高。改革是硬道理。

在工作結束以后，仔細回顧暑假實踐的點點滴滴，學到的不僅是與人如何交往，更多是學到了企業經營情況和營銷模式，這正是我們學市場營銷的在課上學到的知識在社會上再現。由此可見，合理的利用暑假這樣的假期到社會上實踐上對自己有利的一件事。

第二篇：珍酒廠實習報告

篇一：酒廠實習報告

一、實習目的：

1、通過深入到白酒生產企業（陜西太白酒廠）進行生產大實習，使我們更好地掌握發酵工程的理論原理。

2、通過大實習使我們了解中國白酒發酵生產全過程，掌握白酒生產過程中菌種培養，培養料制備，前后發酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量，型號，規格及基本的工作原理。

3、通過實習更好地了解發酵工廠一線的生產實際，了解現代企業管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會提供豐富的實際經驗。

二、實習內容：

1、2、了解白酒發酵產品生產的全過程。掌握白酒發酵產品生產過程中就中選育、種子培養、培養基制備、發酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。

3、掌握白酒發酵產品上述各個單元操作中所用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量、型號、規格、工作原理。

4、根據白酒發酵產品各個單元操作的具體步驟、操作參數，中間控制等，根據所見生產環節的工藝現狀，結合所學理論知識，如發現需改進之處，可提出工藝改進的建議。

5、了解白酒發酵品生產的工藝技術指標，原輔料及動力消耗；實習結束后，提出提高質量、降低消耗、節約成本、提高效率等的方案與設想。

6、了解白酒發酵產品生產過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的情況，豐富企業管理方面的知識。

三、實習感悟

第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業”幾個

大字映入眼簾。企業恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業產生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經理、院領導莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業的重視，以及我們實習機會的來之不易。1 中國白酒簡介

中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、俄羅斯俄得克,荷蘭金酒,加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經自然發酵后蒸餾而得到。根據其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。2.企業文化歷史

太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息?！对娊洝分杏校骸吧瓴┬胚~，王餞于眉。”的記載，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時留宿金渠鎮，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿?！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話?！疤咨缴蠠o閑草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集

天地靈氣，選優質原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累,釀造出了風格獨特的鳳兼復合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協調，余味舒暢，風格獨特的優點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。3.包裝車間實習進入包裝車間，工人師傅們在各自的崗位

上兢兢業業，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷售”的意義所在。我在流水線的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內，然后用cx2x全瓶型沖控機進行洗瓶。這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預設的孔中，水會自動從下部進入瓶內，同時外部也有水從上面流下，從而達到清洗瓶內外的目的。清洗后的瓶子會放到傳送帶上運到檢驗區，檢查瓶內有無雜質，有無爛蓋，有無標簽。經檢驗合格的瓶子運到灌酒區進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經lyc型強化履帶壓蓋機壓蓋后用hp50全位烘干機烘干表面的水，最后經檢驗合格就裝箱了。從酒瓶到成品酒，每一個步驟都完全規范化操作，幾道檢驗

工序使酒的品質有了很好的保障。讓我們消費者看著舒心，喝著放心。4.釀造車間

進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙 忙碌碌的景象映入眼簾，地上 的工人師傅們忙著裝甑、取 酒、運送酒糟、混合糧食和酒 醅。窖池上的師傅忙著清掃窖

池、封閉窖池。天上的女師傅們個個英姿煞爽，熟練的操縱著行車進行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發酵的酒醅放入窖池中。

裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅 的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發酵能順利進行。此外，它還可以調節酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時要均勻，要及時

將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發。最后要把酒醅堆積的四周高，中間 低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加 水，起到密封的作用，防止酒的 揮發。最后用過熱蒸汽進行蒸餾。摘酒時，師傅們憑借多年的經驗 可以“看花摘酒”，即根據就流出時產 生的泡的大小及均勻程度、連續性進 行判斷酒的度數。酒花可以分為：大 清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質 越好.。

摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭

中含有的酒精量很小，酯類物質多，并且含有甲醇等有害物質。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還含有

其他有害物質，因此也不要?，F在，為使酒尾能充分利用，不浪費，篇二：酒廠實習報告

一、實習目的：

1、通過深入到白酒生產企業（陜西太白酒廠）進行生產大實習，使我們更好地掌握發酵工程的理論原理。

3、通過實習更好地了解發酵工廠一線的生產實際，了解現代企業管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會提供豐富的實際經驗。

二、實習內容： 第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業”幾個大字映入眼簾。企業恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企 業產生了深深的好感。隨后，太白酒業的胡建祥副總經理、院領導莊世宏書記、王 赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業的重視，以及我們實習機會的來之不易。(一)中國白酒簡介

中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、俄羅斯俄得克, 荷蘭金酒,加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經自然發酵，蒸餾而得到。根據其香型，可以分為：醬香型:醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，后味悠長，空杯留香持久；以貴州茅臺為 代表

濃香型: 窖香濃郁，綿甜醇厚，香味協調，尾凈悠長；以四川瀘州老窖為代表.清香型:清香純正，綿甜柔和，自然協調，后味爽凈；以山西汾酒為代表.米香型: 米香純正清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢；以廣西三花酒為代表.董型: 清澈透明，香氣典雅，藥香舒適，諧調綿甜爽口，后味悠長；以貴州董酒為代 表.兼香型: 醬濃協調，優雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，余味悠長；以湖北白云邊為代 表.鳳型: 醇香秀雅，醇厚甘潤，諸味協調，余味爽凈；以陜西西鳳、太白為代表.豉香型: 玉潔冰清，豉香獨特，醇厚甘潤，后味爽凈；以廣東玉冰燒為代表.特型: 香氣優雅、舒適，諸位諧調，綿甜醇和，香味悠長；以江西四特酒為代表.芝麻香型: 酒香優雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余味悠長；以山東景芝白干為代表.而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。

（二）.企業文化歷史

太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息?！对娊洝分杏校骸吧?博信邁，王餞于眉。”的記載，講述了西周王用太白酒為其舅父

申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時留宿金渠 鎮，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞 香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿?！彼幫鯇O思 邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出 了“貴妃醉酒”的佳話。此外，中國歷史上最早的金字塔式的白酒廣告、商標就出自太白酒?！疤咨缴蠠o閑草，太白山下出美酒?！比√咨角迦?，集天地靈氣，選優質原 糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累, 釀造出了風格獨特的鳳兼復合型 太白酒?！耙坏翁拙疲锊菽?香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協調，余味舒暢，風格獨特的優點深受 廣大消費者青睞，暢銷全國，白 酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬 血、蛋清、蜂蠟等物質的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。

（三）.包裝車間實習

進入包裝車間，工人師傅們在各自的 崗位上兢兢業業，忙忙碌碌的工作著，他 們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷 售”的意義所在。我在流水線的源頭工作 ——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶 蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送 給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的

包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內，然后用cx2x全瓶型沖控機進行洗 瓶。這臺機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預設的孔中，水會自動從下部進入瓶 內，同時外部也有水從上面流下，從而達到清洗瓶內外的目的。清洗后的瓶子會放

到傳送帶上運到檢驗區，檢查瓶內有無雜質，有無爛蓋，有無標簽。經檢驗合格的 瓶子運到灌酒區進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈 觀察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經lyc型強化履帶壓蓋機壓蓋后用hp50 全位烘干機烘干表面的水，最后經檢驗合格就裝箱了。從酒瓶到成品酒，每一個步 驟都完全規范化操作，幾道檢驗工序使酒的品質有了很好的保障。讓我們消費者看 著舒心，喝著放心。

（四）.釀造車間實習

進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入 眼簾，地上的工人師傅們忙著裝

送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上 掃窖池、封閉窖池。天上的女師傅 爽，熟練的操縱著行車進行挖酒

和稻殼、將需要再次發酵的酒醅放甑、取酒、運 的師傅忙著清 們個個英姿煞 醅、混合酒醅 入窖池中。裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧 量，增加界面作用，使蒸餾和發酵能順利進行。此外，它還可以調節酒醅的淀粉密 度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時要均 勻，要及時將冒出的酒氣蓋住，以防止酒揮發。最后要 把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子 在蓋子的邊緣加水，起 到密封的作用，防止 酒的揮發。最后用過熱 蒸汽進行蒸餾

.摘酒時，師傅們憑借多年的經驗可以“看花摘酒”，即根據就流出時產生的泡 的大小及均勻程度、連續性進行判斷酒的度數。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質越好.。

摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中含有的酒精量很小，酯類物質多，并且含有甲醇等有害物質。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還含有其他有害物質，因此也不要。現在，為使酒尾能充分利用，不浪費，可將上一甑的酒尾倒入下一甑的底部，讓其中的酒精隨蒸汽揮發出來。

每一個小組有兩個甑，一個在蒸餾的同時，另一個在裝甑，這樣極大地提高了 工作效率，節約了生產成本。發酵周期為一個月。每天的第一甑蒸完

就是我們見到的酒糟，而其他的酒醅則在蒸完 后加入熱水混勻，然后再取出晾涼，再加入曲，攪拌均勻，再放入窖池內繼續發酵。醅渣入池 完畢后應用黃泥封窖發酵，以隔絕空氣，保溫

隔熱。若泥層太薄且屬于管理，會造成窖皮泥干裂、長霉，從而使酒醅的質量下降，進而影響酒的質量。

工廠每年投糧一次，糧食反復發酵、蒸餾，直到其中的淀粉完全被利用，這樣可充分利用原 料，節約成本。我原來認為，每發酵一次，就要 投一次糧，釀酒是個浪費糧食的行業。不過現在 看來，我的想法是錯誤的。

我所在的小組的工人師傅非常熱情，耐心為我們講解白酒釀造過程的有關 知識。當一上午的工作結束時，師傅就會將釀好的酒拉去過磅，檢測。篇三：酒廠實習報告及鑒定表(完整內容模板)

第三篇：預實習報告——珍酒范文

公司簡介

貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”，是上世紀70年代，為實現毛澤東主席以及周恩來總理等老一輩國家領導人“要把茅臺酒搞到一萬噸”的宏偉夙愿而組建。據文獻記載：1958年3月，在成都召開中共中央政治局擴大會議期間，毛澤東主席在與原中共貴州省委書記、省長周林同志談話時，首次提出了茅臺酒要“搞到一萬噸”的宏偉設想。

1975年1月，第四屆全國人大一次會議勝利召開，周恩來總理在會上再次提出了“生產萬噸茅臺酒”的提案。經中央和貴州省有關部門研究決定：在茅臺地區盡可能擴大生產的同時進行易地試驗，在確實有把握的前提下，進行外地建廠以彌補茅臺生產不足。同年，中國科學院科技辦公室將此項目定名為“貴州茅臺酒易地生產試驗（中試）”,并列為國家重點科技項目。

目前酒廠所在地貴州省遵義市十字鋪，是經中科院、貴州省科委、茅臺酒廠科研專家及全國部分釀酒專家，經對釀造醬香型白酒所必備的條件進行綜合考察和科學論證后，從眾多“風水寶地”中挑選而來。這里空氣清新，溫度適宜，地形與茅臺酒廠所在地十分相似，年平均氣溫、濕度等也比較相近。

為保證試驗順利進行，先后從茅臺酒廠調來了以原茅臺酒廠廠長、黨委副書記鄭光先，原副總工程師楊仁勉，實驗室副主任林寶財，以及解放前華氏茅臺酒酒師鄭英才的關門弟子張支云為代表的28名優秀人才。在這28人中不僅有優秀的管理人員，一流的釀酒大師和科研、銷售骨干，還包括了車間技術工人、評酒技師等重要崗位的員工。也正是這28人的到來，不僅帶來了正宗的茅臺酒釀造工藝，還帶來了茅臺酒生產、經 營，以及銷售的組織、管理經驗。甚至其最初的很多原料、輔料、生產設備等也都是從貴州茅臺酒廠搬運而來。

同時，在其整個釀造過程中更是完全按照茅臺酒釀造工藝，遵循自然變化、因地制宜、順應春夏秋冬的自然交替規律，將釀酒工藝與節氣變化完美融合，采用端午采曲，重陽投料，一年一個生產周期的工藝流程，堪稱天、地、人的和諧統一。

1985年10月20日，貴州省科委根據國家科委綜合局10月4日批準組織鑒定的函件及10月15日電話通知，組織對試制酒進行鑒定。作為當時中國白酒界最高規格的鑒定會，鑒定會成員包括了：時任中國科學院副院長、化學學部委員嚴東生（函評），中國科學院生物學部委員方心芳（函評），當時全國白酒界的泰斗、全國評酒委員考評組負責人周恒剛，全國評酒委員考評組成員曹述舜，著名釀造專家熊子書，時為貴州茅臺酒廠工程師、現任茅臺集團董事長、總工程師的季克良，以及現任中國食品工業協會白酒專業協會副會長沈怡方，全國評酒委員劉洪晃，現任貴州董酒股份有限公司總工程師賈翹彥等28位領導、專家。

最終，鑒定委員會給予了試制酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風格”的評語；做出了“鑒定酒質量接近市售茅臺酒水平，同時并有大量可靠的試驗數據及資料，予以說明，因此鑒定委員會認為《貴州茅臺酒易地生產試驗》（中試）完成了合同要求。”的結論。

一九八五年十一月，根據鑒定會結論，貴州省科學技術委員會正式行文“同意鑒定意見”。至此“貴州茅臺酒易地生產試驗(中試)”圓滿成功。

原國務院副總理方毅同志在親自品嘗了產品后，說“不錯！是好酒！”，并親自揮毫書寫了“祝賀貴州茅臺酒易地生產試驗鑒定成功——酒中珍品”的題詞，以寄予贊賞和鼓勵。隨后，酒廠根究方毅同志的題詞將原“茅藝”和“三貴”等商標更換為“珍”字商標，正式出產珍酒。珍酒則憑借卓越的品質受到社會各界的廣泛好評，并成為中央警衛局，北戴河接待辦公室招待用酒；在****年舉行的第五次全國評酒會上更被評為“國家優質酒”。

2009年8月28日，華澤集團以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。未來珍酒的發展，將會以“力爭醬酒第二、甘當醬酒第二”的發展方針為指導思想；利用珍酒自身優異的品質，作為產品的核心競爭力；通過專業的營銷團隊全力開拓貴州省內市場，并依托華澤集團的人力資源、產品開發、品牌推廣、客戶網絡,為珍酒插上快速騰飛的翅膀！

醬香型工藝

1．原料粉碎

醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料，第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要50％?？扛吡涸戏鬯榈拇旨殎碚{節。

2．大曲粉碎

醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發酵。

3．下沙

醬香型白酒生產的第一次投料稱為下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占總投料量的50％。

(1)潑水堆積 下沙時先將粉碎后高粱的潑上原料量51~52％的90℃以上的熱水(稱發糧水)，潑水時邊潑邊拌，使原料吸水均勻。也可將水分成兩次潑入，每潑一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7％的母糟拌勻。母糟是上年最后一輪發酵出窖后不蒸酒的優質酒醅，經測定，其淀粉濃度11~14％，糖分0.7~2.6％，酸度3~3.5，酒度4.8~7％(V／V)左右。發水后堆積潤料10h左右。

(2)蒸糧(蒸生沙)先在甑篦上撒上一層稻殼，上甑采用見汽撒料，在lh內完成上甑任務，圓汽后蒸料2~3h，約有70％左右的原料蒸熟，即可出甑，不應過熟。出甑后再潑上85℃的熱水(稱量水)，量水為原料量的12％。發糧水和量水的總用量約為投料量的56~60％左右。出甑的生沙含水量約為44~45％，淀粉含量為38~39%，酸度為0.34~0.36。

(3)攤涼 潑水后的生沙，經攤涼、散冷，并適量補充因蒸發而散失的水分。當品溫降低到32℃左右時，加入酒度為30％(V／V)的尾酒7.5kg(約為下沙投料量的2％左右)，拌勻。所加尾酒是由上一年生產的丟糟酒和每甑蒸得的酒頭經過稀釋而成的。

(4)堆集 當生沙料的品溫降到32℃左右時，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉時應低撒揚勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，堆集時間為4~5天，待品溫上升到45~50℃時，可用手插入堆內，當取出的酒醅具有香甜酒味時，即可入窖發酵。

(5)入窖發酵 堆集后的生沙酒醅經拌勻，并在翻拌時加入次品酒2.6％左右。然后入窖，待發酵窖加滿后，用木板輕輕壓平醅面，并撒上一薄層稻殼，最后用泥封窖4cm左右，發酵30~33天，發酵品溫變化在35~48℃之間。

4．糙沙

醬香型白酒生產的第二次投料稱為糙沙。

(1)開窖配料 把發酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右(約300kg左右)，與粉碎、發糧水后的高梁粉拌和，高梁粉原料為175~187.5kg。其發水操作與生沙相同。

(2)蒸酒蒸糧 將生沙酒醅與糙沙糧粉拌勻，裝甑，混蒸。首次蒸得的酒稱生沙酒，出酒率較低，而且生澀味重，生沙酒經稀釋后全部潑回糙沙的酒醅，重新參與發酵。這一操作稱以酒養窖或以酒養醅。混蒸時間需達4~5h，保證糊化柔熟。

(3)下窖發酵 把蒸熟的料醅揚涼，加曲拌勻，堆集發酵，工藝操作與生沙酒相同，然后下窖發酵。應當說明，醬香型白酒每年只投兩次料，即下沙和糙沙各一次，以后六個輪次不再投入新料，只將酒醅反復發酵和蒸酒。

(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅發酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發酵一個月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較大，要多次蒸餾才能把窖內酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質的揮發損失，必須隨起隨蒸，當起到窖內最后一甑酒醅(也稱香醅)時，應及時備好需回窖發酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即將堆集酒醅入窖發酵。

蒸酒時應輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質摘酒，分等存放。醬香型白酒的流酒溫度控制較高，常在40℃以上，這也是它“三高”特點之一，即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質甜味好，但沖、生澀、酸味重，它是每年大生產周期中的第二輪酒，也是需要入庫貯存的第一次原酒。糙沙酒頭應單獨貯存留作勾兌，酒尾可潑回酒醅重新發酵產香，這叫“回沙”。

糙沙酒蒸餾結束，酒醅出甑后不再添加新料，經攤涼，加尾酒和大曲粉，拌勻堆集，再入窖發酵一個月，取出蒸酒，即得到第二輪酒，也就是第二次原酒，稱“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有澀味。以后的幾個輪次均同“回沙”操作，分別接取三、四、五次原酒，統稱“大回酒”，其酒質香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味。第六輪次發酵蒸得的酒稱“小回酒”，酒質醇和，糊香好，味長。第七次蒸得的酒為“枯糟酒”，又稱追糟酒，酒質醇和，有糊香，但微苦、糟味較濃。第八次發酵蒸得的酒為丟糟酒，稍帶枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，經稀釋后回窖發酵。

醬香型白酒的生產，一年一個周期，兩次投料、八次發酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內淀粉含量較高，隨著發酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發酵結束，丟糟中淀粉含量仍在10％左右。

醬香型白酒發酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達1：1左右，各輪次發酵時的加曲量應視氣溫變化，淀粉含量以及酒質情況而調整。氣溫低，適當多用，氣溫高，適當少用、基本上控制在投料量的10％左右，其中第三、四、五輪次可適當多加些，而六、七、八輪次可適當減少用曲。

生產中每次蒸完酒后的酒醅經過揚涼、加曲后都要堆集發酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內進行發酵，使釀酒微生物占據絕對優勢，保證發酵的正常進行，這是醬香型白酒生產獨有的特點。

發酵時，糟醅采取原出原入，達到以醅養窖和以窖養醅的作用。每次醅子堆積發酵完后，準備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發酵正常、產香良好。尾酒用量由開始時每窖15kg逐漸隨發酵輪次增加而減少為每窖5kg。每輪酒醅都潑入尾酒，回沙發酵，加強產香，酒尾用量應根據上一輪產酒好壞，堆集時醅子的干濕程度而定，一般控制在每窖酒醅潑酒15kg以上，隨著發酵輪次的增加，逐漸減少潑入的酒量，最后丟糟不潑尾酒。

回酒發酵是醬香型大曲白酒生產工藝的又一特點。由于回酒較大，入窖時醅子含酒精已達2％(V／V)左右，對抑制有害微生物的生長繁殖起到積極的作用，使產出的酒綿柔、醇厚。

醬香型白酒代表茅臺酒生產用窖是用方塊石與粘土砌成，容積較大，約在14m3或25m3左右。每年投產前必須用木柴燒窖，目的是殺滅窖內雜菌，除去枯糟味和提高窖溫。每個窖用木柴約50~l00kg之間。燒完后的酒窖，待溫度稍降，掃除灰燼，撒小量丟糟于窖底，再打掃一次。然后噴灑次品酒約7.5kg，撒大曲粉15kg左右，使窖底含有的己酸菌得到營養，加以活化。經以上處理后，方可投料使用。

由于酒醅在窖內所處的位置不同，酒的質量也不相同。蒸餾出的原酒基本上分為三種類型，即醇甜型、醬香型和窖底香型。其中醬香型風味的原酒是決定茅臺酒質量的主要成分，大多是由窖中和窖頂部位的酒醅產生的，窖香型原酒則由窖底靠近窖泥的酒醅所產生；而醇甜型的原酒是由窖中酒醅所產生的。蒸酒時這三部分酒醅應分別蒸餾，酒液分開貯存。

為了勾兌調味使用，醬香型酒也可生產一定量的“雙輪底”酒，在每次取出發酵成熟的雙輪底醅時，一半添加新醅、尾酒、曲粉，拌勻后，堆集，回醅再發酵，另一半雙輪底醅可直接蒸酒，單獨存放，供調香用。

5．入庫貯存

蒸餾所得的各種類型的原酒，要分開貯存容器中，經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。

6．精心勾兌

貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，后放大調合，再貯存一年，經理化檢測和品評合格后，才能包裝出廠。

第四篇：實習報告——尹先珍

實習報告

實習性質： 畢業實習 院 系： 化學與化工

專 業： 化學生物學

班 級： 生111 姓 名： 尹先珍 學 號： 119034237 指導教師： 白林山、劉祥

安徽工業大學化學與化工學院化學生物學與制藥工程系制

二〇一四年十月

目

錄

一 前言..................................................1 二 馬鞍山豐原制藥有限公司................................2 三 馬鞍山中糧生物化學有限公司............................5 四 馬鞍山國聲生物技術有限公司............................9 五 安徽華星化工股份有限公司.............................12 六 馬鞍山礦山研究院.....................................16 七 人民醫院.............................................20 八 尾聲.................................................2

4馬鞍山豐原制藥有限公司

前

言

轉眼間，三年的大學生活已經接近尾聲，畢業的鐘聲即將敲響。將課堂上所學的知識運用于實踐中去，是每位畢業生的必經之路。因為我們深知，實踐是檢驗真理的唯一標準！帶著老師的忠告，2014年9月，我們有幸來到安徽省各大制藥公司、生物化工公司進行認識實習。

實習是每一個大學畢業生都應當擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，也是我們邁向人生的工作崗位的第一步。

在生活中，我們應當敢于承認失敗，面對失敗，努力去做，解決問題，有這個決心，我想人生終會成功的，至少可以無憾！以后我會用心地去學習，去完成我的學業！把知識和技術學扎實，盡量把工作做到完美。

馬鞍山豐原制藥有限公司

馬鞍山豐原制藥有限公司實習報告

一、實習目的

（1）初步了解馬鞍山豐原制藥有限公司，及其主要產品和產品的生產工藝；（2）參觀生產車間，了解GMP車間的基本要求；（3）參觀生產線，了解書本理論與實際生產之間的區別。

二、實習單位簡介

2.1公司成立起始與現狀

馬鞍山豐原制藥有限公司，是豐原藥業的全資子公司，于2008年6月在原“安徽豐原藥業股份有限公司馬鞍山藥廠”的基礎上設立。現有員工300多人，專業技術人員占36%以上。擁有通過國家“GMP”認證的生產線7條，產品劑型分別為凍干粉針劑、小容量注射劑、原料藥。

圖1-1豐原藥業公司 圖1-2 馬鞍山豐原制藥公司的產品

2.2公司主要產品

馬鞍山豐原制藥公司擁有國家一類新藥注射用醋酸丙氨瑞林、二類新藥富馬酸伊布利特注射液、四類新藥注射用戈那瑞林，注射用輔酶A、注射用促肝細胞生長素、注射用絨促性素、注射用三磷酸腺苷輔酶胰島素、注射用奧美拉唑鈉、注射用泮托拉唑鈉、注射用脂溶性維生素（Ⅰ）（Ⅱ）、細胞色素C注射液、縮宮素注射液、肝素鈉注射液等80多個品種。

主營產品： 凍干粉針劑(含激素類)、小容量注射劑、原料藥(輔酶A、縮宮素溶液、細胞色素C溶液、胸腺五肽)。

馬鞍山豐原制藥有限公司

三、實習內容

1.實習時間：2014年9月2日 2.實習地點：馬鞍山豐原制藥有限公司 3.實習過程：

今天是實習的第一天，大家都覺得很新奇。我們來到馬鞍山豐原制藥有限公司。高高瘦瘦的經理首先帶領我們來到會議室，給我們簡要介紹了他們公司的成立與發展過程，公司的主營產品，以及醫藥行業的一些現狀與前景。

之后我們在車間主任的帶領下，一個個穿上白大褂，戴上了帽子和鞋套，洗手、烘干、進入了重重消毒的生產車間。在這里我們看到了各個不同車間的流水式生產線，從純凈水的制備、空藥瓶的清潔處理，到藥品的生產，再到成品裝瓶、藥瓶封口，最后黏貼標簽與裝入包裝盒。這些過程都容不得一絲一毫的差錯，需要我們一線工人慎之又慎。

他給我們介紹了本公司的一種產品——奧美拉唑的生產流程：

圖1-3 奧美拉唑生產流程

馬鞍山豐原制藥有限公司

三、實習總結 4.1心得體會

實習不僅僅是一次經歷，更是一個起點。此次實習，收獲的不僅是回憶，不止是知識面的開拓、技術方法的提升，更重要的是收獲了經驗，收獲了工作的態度和做人的道理。我們作為一名現代的科學技術人員，所承擔的社會壓力將比其他人更加沉重，我們要學會創新求變，不斷適應社會的需要。

實習對我們的意義很大，可以收獲很多很多的東西，但并不是所有的問題都能在實習中全部顯現出來。我們應該在實習的基礎上，再接再厲，彌補缺陷，實現自我提升，以便將來更好地踏入社會，適應社會。

古語有云，“有志者，事竟成；破釜沉舟，百二秦關終屬楚。苦心人，天不負；臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。人生的每一段旅途中，總有著一道道無形的欄桿，每一次跨越需要很多的勇氣，也不是每一次跨越都能夠成功，失敗是不可避免的，最重要的是要敢于承認失敗，面對失敗，努力去做，解決它，有這個決心，我想人生會成功的，至少可以無憾！以后我會很用心的去學習，去完成我的學業！把技術學扎實，盡量把工作做到完美。

4.2 實習建議

對于學校的師弟師妹要實習時，學校應和公司談談換崗就業實習，這樣我相信，學生會學到更多的知識，會更好的融入這個社會。

剛剛進入實習單位，建議各位一定要挑選適合自己的崗位，例如，有的同學在學校，有機學得好，或者化驗學得不錯，那就應該選擇去化驗室；有的喜歡顯微鑒別，就應該學理化；口才比較不錯的，就應該嘗試一下營銷專業；想要歷練的同學，自然要去車間走一遭。這樣的實地學習真的會讓人受益匪淺。

馬鞍山中糧生化有限公司

馬鞍山中糧生化有限公司實習報告

一、實習目的

（1）對馬鞍山中糧生化有限公司有所了解，了解其主要產品的生產原理、流程

及所需設備；

（2）掌握檸檬酸鈉的生產流程及其生產設備；（3）了解生物化工產業的發展概況。

二、實習單位簡介

2.1公司規模及其主產品

馬鞍山中糧生物化學有限公司是中糧生物化學（安徽）股份有限公司的控股子公司，成立于1999年，現有員工730人。

公司是以農產品（玉米、木薯）為原料，生產檸檬酸及其鹽類產品、玉米蛋白飼料為主的生物化工企業。年設計生產能力為4萬噸檸檬酸及其鹽類產品，副產品玉米蛋白飼料2萬噸/年。

2.2公司的發展決策 圖2-1 馬鞍山中糧生化有限公司 為適應建立現代企業制度的需要，規范公司的組織和行為，提高經營運行質量，公司實行權責分明、管理科學、激勵和約束相結合的內部管理體制，建立了“務實、精干、高效”的決策、執行、職能層面的組織機構，以及誠信團隊、專業創新的員工隊伍。

公司依靠先進的生產設備、完善的檢測手段、雄厚的技術力量以及中糧生化“玉米粉低溫液化直接發酵生產檸檬酸”專利技術，確保產品質量穩定。

2.3公司近年所得榮譽

公司一貫重視企業管理體系的建設，2002年9月公司經過中國CQC認證中心評審并一次通過 ISO9001∶2000 質量體系認證；2003 年12月，公司通過ISO14001:1996 環境管理體系認證。

馬鞍山中糧生化有限公司

幾年來公司先后取得了市政府授予的2001-2004 市先進集體、2005安全生產先進單位、2005環保先進單位、國家檢驗檢疫綠色通道制度企業、連續3年被省農行評定為AAA級信用企業、被安徽省銀行行業協會評為首批銀行誠信客戶企業、連續兩年被馬鞍山市環保局授予“綠色企業”、2006年創建國家環保模范城市“先進集體”、2006年安徽省先進中小企業、2007年馬鞍山市和諧勞動關系模范企業等榮譽稱號。

三、實習內容

1.實習時間：2014年9月3日

2.實習地點：馬鞍山中糧生物化學有限

公司

3.實習過程：

我們來到中糧生化有限公司門口，已經聞到一陣陣發酵的酸臭味道。進入生產區，主要分為原料儲存區、前處理區、發酵區、粗產品處理區、成品包裝區以及廢水處理區。

車間負責人告訴我們，他們的主產品檸檬酸，是三羧酸循環的中間產物，首先原料中的淀粉分解成葡萄糖，糖酵解之后產生丙酮酸，丙酮酸脫羧生成乙酰輔酶A，它與草酰乙酸生成我們所需的最終產物-----檸檬酸。

檸檬酸的工業生產分發酵和提取兩部分。

發酵有固態發酵、液態淺盤發酵和深層發酵3種方法。這里采用的是深層發酵。深層發酵生產檸檬酸的主體設備是發酵罐，微生物在這個密閉容器內繁殖與發酵?，F多采用通用發酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器，軸封及其他附屬裝置。發酵罐徑高比例一般是1:2.5，應能承受一定的壓力,并有良好的密封性。除通用式發酵罐外，還可采用帶升式發酵罐、塔式發酵罐和噴射自吸式發酵罐等。

馬鞍山中糧生化有限公司

圖2-2 檸檬酸生產流程圖

檸檬酸的發酵因菌種、工藝、原料而異，但在發酵過程中還需要掌握一定的溫度、pH值及通風量等條件。

（1）一般認為，黑曲霉適合在28～30℃時產酸。溫度過高會導致菌體大量繁殖，糖被大量消耗以致產酸降低，同時還生成較多的草酸和葡萄糖酸；溫度過低則發酵時間延長。

（2）微生物生成檸檬酸要求低pH，最適pH為2～4。這不僅有利于生成檸檬酸，減少草酸等雜酸的形成，同時可避免雜菌的污染。

（3）檸檬酸發酵要求較強的通風條件，有利于在發酵液中維持一定的溶解氧量。通風和攪拌是增加培養基內溶解氧的主要方法。隨著菌體生成，發酵液中的溶解氧會逐漸降低，從而抑制了檸檬酸的合成。采用增加空氣流速及攪拌速度的方法，使培養液中溶解氧達到60％飽和度對產酸有利。

在檸檬酸發酵液中，除了主要產物外，還含有其他代謝產物和一些雜質，如草酸、葡萄糖酸、蛋白質、膠體物質等，成分十分復雜，必須通過物理和化學方法將檸檬酸提取出來。大多數工廠仍是采用碳酸鈣中和及硫酸酸解的工藝提取檸檬酸。除此之外，還研究成功用萃取法、電滲析法和離子交換法提取檸檬酸。

馬鞍山中糧生化有限公司

四、實習總結

這次在中糧生化的實習，讓我深深體會到，要做好一件事情是多么不容易！作為領頭人，要思慮周全，面面俱到，包括廠房建設、原料進貨、產品生產流程、招工、工人值班制度、工資及分紅制度、營銷策略，還要思考怎樣可以節省原料和能源，怎么延長原料的存儲期和產品的保質期，怎樣的政策可以使得生產按著正常路線進行而不出差錯或盡量減少出錯幾率，等等一系列問題。不得不讓人佩服。

其次，我發現我們所學的知識能應用于實踐，是一件如此讓人覺得興奮的事。因為在學校，一直都只是在學習各種知識，而這些知識可以創造財富倒是我們所不知的?？傄詾橐粋€公司它的產品必定是經過非常多、非常高端的路徑，才能最終獲得。殊不知，產品的核心原理其實很簡單，只是我們所學的某個理論或者只是某理論的一小部分而已。這里的木薯、玉米生產出檸檬酸，讓人有一種變廢為寶的感覺。

我們應當好好學習知識，打好扎實的理論基礎，然后應用于實踐，用這些知識來為我們的社會創造更有價值的物質財富！

馬鞍山國聲生物技術有限公司

國聲生物技術有限公司實習報告

一、實習目的

（1）對生物技術公司有所了解，初步了解GMP車間要求；（2）了解POCT檢測試劑及其優點。

二、實習單位簡介

2.1公司簡介與主要產品

馬鞍山國聲生物技術有限公司，是旅美學者、加籍華人與馬鞍山中美德康生物科技有限公司共同投資成立的，集產品研發、生產、銷售、服務為一體，與美國、日本、英國及國內同行合作，利用先進的免疫層析法高科技技術，成功開發出高精確度免疫層析讀數儀及多種臨床用快速診斷試劑。

馬鞍山國聲生物技術有限公司具有裝備精良的GMP生產線及高品質的質量管理體系，所生產產品的特點是操作簡單、及時方便、結果精確可靠。其快速診斷試劑產品，涉及到從早期妊娠診斷，到監測血凝狀態、預測及鑒定心肌損傷、指導調節酸堿平衡、協助診斷感染性疾病、評價臟器功能、了解自身健康狀況、判斷抗生素的使用和監測治療藥物濃度等全科領域。

2.2國聲的目標和理念

國聲的目標是應用頂級技術開發高效、快速、體外診斷的床旁即時（POCT）檢測試劑，以快速提供精準實驗數據幫助臨床診斷疾病。誠實守信、務實負責是

圖3-1 馬鞍山國聲生物技術有限公司 國聲的工作準則。國聲把握理論前沿，密切注視市場需求和發展趨勢，努力縮短新產品的開發周期，為人類健康事業貢獻力量。

國聲的理念是：信賴源由于專業。

馬鞍山國聲生物技術有限公司

三、實習內容

1.實習時間：2014年9月

2.實習地點：馬鞍山國聲生物技術有限公司 3.實習過程：

到達國聲是這天中午，我們先在會議室坐著，由國聲的劉博士為我們介紹了國聲的創立、規模和主要產品，他告訴我們學的知識一定要用于實踐才能真正實現其價值。后來有另外幾位博士帶領我們去參觀了他們的研發實驗室，里面的儀器很多，有些是以前在實驗室使用過的，有些沒有見過。博士給我們一一介紹了它們的用途和使用方法。

隨后我們進入生產室參觀，雖然只是走馬觀花，也學到了不少。首先是GMP車間的要求，比如：①墻面要求平整光滑，不留塵土易于清洗，所以墻面一般用高品質的防水涂料進行涂刷。潔凈級別高的廠房墻面可貼彩鋼板材料，內墻面之間和天花板的交界處應做成圓角。②進入潔凈區的人員不得化妝和佩帶飾物（如手機）；③任何進入生產區的人員均應當按照規定更衣。每位員工每次進入潔凈區，應當更換無菌工作服；或每班至少更換一次。讓我不由得感嘆藥品生產對清潔衛生的嚴格性！

國聲的一種主要產品降鈣素原（PCT），是一種用于細菌感染早期診斷、鑒別診斷、治療監控及預后判斷的具有創新意義的診斷指標。當發生嚴重細菌感染和膿毒癥時，血漿PCT異常升高，3～6h即可測得，6～12h達高峰。廣泛用于ICU病房、血液科、腫瘤科、兒科、早產兒及新生監護室、外科、內科、器官移植科、急診科、介入診斷和治療實驗室等。圖3-2 人降鈣素原（PCT）檢測試紙

馬鞍山國聲生物技術有限公司生產的人降鈣素原（PCT)檢測試紙（膠體金免疫層析法）是國內首家實現床邊快速、定量檢測的注冊產品，填補了中國在馬鞍山國聲生物技術有限公司

該領域內的空白。公司配備生產的免疫層析定量讀數儀，不僅能夠快速定量的智能檢測PCT檢測試紙，更能同時定量檢測本公司生產的其他體外診斷試劑。

四、實習總結

在實習期間，我明白了一個道理，要想得到公司重視，就不應吝嗇向公司奉獻自己的勞動和價值，才能成為公司不可或缺的一個角色。

剛剛畢業的學生與在崗就業許多年的老職員相比，無論是在技能上，還是在經驗上都遠遠遜色于他們。我們走出校園，應當充分運用學校中所學習的知識，不斷去提高自身的技能。

我們書本上的知識固然重要，但學校應該讓學生多接觸一些實踐，這樣，在實習時才能給公司留下更好更有經驗的印象，這樣，我們化學與化工學院也會更好的發展起來。

但實習中也是有一些不足之處的。比如，學生在學校時的生活環境、生活方式及理念，都與社會大大不同，而這僅僅為時一個月的實習并不能徹底地將我們改造成一個真正的工作人員，所以今后，無論在何地工作，都要將身心投入到這個社會中，與之融合，才能成為社會中的一員。我們終將走上社會，雖然有種恐慌感，但是我知道，這個社會終將屬于我們這一代人，我們都會成功，只要我們

愿

意

去

奮

斗。

安徽華星化工股份有限公司

華星化工股份有限公司

一、實習目的

（1）了解華星化工有限公司的創立發展過程；（2）了解該公司的主要產品及其生產流程；

（3）對本專業的工作方向有所了解，對將來自己要從事的對口工作范圍有所見識。

二、實習單位簡介

2.1公司成立及發展

安徽華星化工股份有限公司，創建于1984年，經過28年的艱苦創業，已經發展成為一家以農藥研發、生產、銷售，產學研一體化的國家級重點高新技術企業、安徽民營企業首發第一家上市公司（股票代碼002018）、中國農藥工業十強骨干企業、安徽省最大的農藥生產定點企業、全國企事業知識產權示范單位。擁有安徽華星建設投資有限公司、安徽年年富現代農業有限公司、安徽華建化工有限公司、安徽星諾化工有限公司、艾格瑞國際有限公司等多家全資、控股、參股子公司。建有省級農藥工程技術研究中心、農藥研究所和博士后科研工作站。工藝裝備先進、研發體系健全、已具備較強的自主創新能力，在國際上享有一定的知名度和競爭力。公司總資產16億多元。

2.2公司主要產品

華星化工以生產農藥、化工產品為主，產品涵蓋殺蟲劑、除草劑、殺菌劑三大系列40多個原藥和一百多個制劑品種，是中國最大的殺蟲單、殺蟲雙生產基地和出口基地，是全球主要的精惡唑禾草靈、雙甘膦、草甘膦生產供應商。公司擁有各類專利60項，其中有28個發明專利?，F有國家級重點新產品9個，安徽省高新技術產品17個，其中有7個品種填補了國內空白。境內注冊商標21個，全國馳名商標2個，省著名商標2個。

2.3公司目前所獲成績

根據中國農藥工業協會2008年農藥企業綜合實力排名，本公司位列全國前三位。依據安徽省農藥工業協會的統計，本公司近三年的各項經濟指標均位居

安徽華星化工股份有限公司

安徽省農藥行業第一位。連續多年被評為“AAA”信用等級單位和“全國重合同守信用企業”。被證券機構授予“2007中國中小板上市公司50強”企業（排名第九）；被《新財富》雜志評為“2008中小企業版上市公司誠信50強”（排位第八）；被農業部鄉鎮企業局等單位授予“全國優秀鄉鎮企業開拓創新獎”稱號；獲海關A類企業證書。

公司以品牌、服務、誠信構筑了龐大的中外市場營銷網絡，產品銷售覆蓋全國30多個省市、四十多個國家和地區。隨著公司國際化戰略的實施，現與國際農化巨頭美國陶氏、孟山都、日本住友等世界500強企業在各領域廣泛開展合作，與南美阿根廷Atanor公司通過貿易和產權成為戰略合作伙伴。

公司在國內同行業中率先啟動了16831599客戶服務系統，實施了職業健康及安全管理體系OHSAS18001，通過了ISO14001國際環境管理體系認證和ISO9001：2000質量管理體系認證。

三、實習內容

1.實習時間：2014年9月9日

2.實習地點：安徽華星化工股份有限公司 3.實習過程：

2014年9月9日，我們在老師帶領下，乘馬和輪渡去往華星化工廠。一路上大家神采飛揚，興奮莫名。終于抵達目的地，老師與華星化工的接待人握手寒暄之后，帶我們去往生產廠區，距離工人食堂和宿舍200m左右。進入廠區大門，有一塊醒目的標示牌，上面寫著：“禁止攜帶打火機，違者罰款1000元?！狈策M入廠區者都要簡單搜查一下?？梢娭贫葒栏?。

廠區內各生產廠房有序排列，且相距一定距離，防止交叉污染。進入生產線后，在各個車間主任的介紹下，我們學到了很多。其中，最讓我印象深刻的是華星化工的生產過程的嚴謹和對生產安全的重視。只見生產區內各個不同生產工段的墻壁上都貼了一張玻璃框裝好的藍色海報，仔細一看，是關于各個工段的詳細操作步驟及其注意事項。而且每一工段都有一記錄桌，所有操作步驟都需做詳細的記錄，包括加料時間、操作人員、物料名稱、物料質量、反應罐溫度、壓力等等。還有另一個記錄本，上面是工作人員的交接班記錄和監督人

安徽華星化工股份有限公司

員的巡查記錄。

下面簡單介紹一下華星化工股份有限公司的主打產品-----殺蟲單的生產流程：殺蟲單主要由七大原料合成，經過濃縮，酸化，酸化脫水，氯化，氯化脫水等一系列反應，再經加甲醇，調pH（6.4——6.7），最后磺化等過程，就得到了雙鈉鹽殺蟲雙，接著，需要調pH，將雙鈉鹽反應成單鈉鹽，就得到了最終產品殺蟲單。

下午，我們聽了公司領導的關于安全和環保的專題講座。華星以“安全第一，預防為主”的方針，積極預防源頭管制。華星的安全管理預防措施是：①全員參與安全管理；②全過程安全管理；③全方位安全管理；④全天候安全管理。嚴格實行P(策劃)D(實施)C(檢查)A(糾正)安全管理系統?；S最害怕的是火災，面對火災，我們必須鎮定，及時撥119火警。滅火的方法有四種：隔離滅火（移開可燃物）、冷卻滅火（水）、窒息滅火（泡沫或干粉滅火器）、抑制滅火（CO2滅火器）。

圖4-1煙嘧磺隆中間工段 圖4-2煙嘧磺隆最后合成工段

安徽華星化工股份有限公司

四、實習總結

經過這次華星化工的實習，我主要有以下幾點感想：

第一，要有堅持不懈的精神。我們不管到哪家公司，一開始都不會立刻給工作我們做，一般都是先讓我們熟悉公司的工作環境，時間短的要幾天，時間長的要幾周，或更長的時間，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便會產生離開的念頭，在這個時候我們一定要堅持，不能輕易放棄。

第二，要勤勞，任勞任怨。我們到公司去實習，由于我們不是正式職員，所以公司多數是把我們當學生看待。公司在這個期間一般不會給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，他們會交給我們一些比較簡單的工作。與此同時，我們應該自己主動找一些事情來做，從小事做起。

第三，要虛心學習，不恥下問。在工作過程中，我們肯定會碰到很多的問題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向前輩或者同事請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心地接受。同時，我們也不要怕犯錯。每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，重要的是知錯能改。

第四，要確立明確的目標，并端正自己的態度。平時，我們不管做什么事，都要明確自己的目標。就比如我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹立正確的目標，在實現目標的過程中一定要多看看別人怎樣做，多聽聽別人怎么說，多想想自己應該怎樣做，然后自己親自動手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。

這次的實習為我們提供了一個很好的鍛煉機會，使我們及早了解一些相關知識以便以后運用到以后的業務中去。通過本次的實習，我還發現了自己以前學習中所出現的一些薄弱環節，并為今后的學習指明了方向，同時也會為將來的工作打下一個良好的基礎。我知道只有通過刻苦的學習，加強對專業知識與技能的掌握程度，在以后的實際工作中才會得心應手，應對自如。

中鋼集團馬鞍山礦山研究院

馬鞍山礦山研究院

一、實習目的

（1）了解馬鞍山礦山研究院的成立發展過程；

（2）了解馬鞍山礦山研究院的研究內容和基本工作；

（3）認識一些先進的實驗設備及其簡單的適用范圍和使用方法。

二、實習單位介紹

圖5-1 馬鞍山礦山研究院（舊址）

中鋼集團馬鞍山礦山研究院是國家火炬計劃重點高新技術企業，安徽省高新技術企業，主要從事礦產資源相關技術研發、礦產資源開發與利用；礦山、公用工程咨詢、評價、設計與工程總承包，是非煤固體礦山及其相關學科專業設置齊全、人才相對集中、試驗裝備配套、產業初具規模的綜合性科研機構。

2.1發展歷史：

1963年，經國家科委和國家計委批準，“冶金工業部馬鞍山礦山研究院”成立，冶金部直屬重點科研院所。

1996年，國家科委批準的首批17所國家級重點試點改革科研院所之一。1999年，國家經貿委所屬的首批242所轉制科研院所之一，1999年7月轉制為科技型企業，進入中國中鋼集團公司。

2000年，經國家科技部批準，“冶金礦山裝備行業生產力促進中心”設在我院。2002年，國家科技部批準以我院為依托組建“國家金屬礦山固體廢物處理與處置工程技術研究中心”。

2003年，國家科技部認定我院為“國家火炬計劃重點高新技術企業”。

2004年，經國家安全生產監督管理局批準在我院設立“國家非煤固體礦山安全工程技術研究中心”。

2005年，國家發展和改革委員會以發改高技[2005]2230號文批準以中鋼集團馬鞍山礦山研究院為主要技術依托，聯合馬鋼（集團）控股有限公司、銅陵有色集團公司、安徽工業大學共同組建“金屬礦產資源高效循環利用國家工程研究中心”。

中鋼集團馬鞍山礦山研究院

2.2所獲成績

建院以來，承擔并出色完成了“六五”至“十五”一系列國家重大科技攻關任務，完成冶金部及重點廠、礦企業委托的各類科研課題4000余項，其中國家科技攻關項目149 項，一大批科研成果達到國際先進、國內領先水平。榮獲國家、省部及市級科技進步獎675項，其中國家級獎勵41項，省、部級三等獎以上項目302項，已申請近百項專利，獲專利授權89項。在國內外各種刊物上發表的學術論文近2500余篇。擁有金屬礦產資源高效循環利用國家工程研究中心、國家金屬礦山固體廢物處理與處置工程技術研究中心，國家環境保護礦山固體廢物處理與處置工程技術中心、國家非煤固體礦山安全工程技術研究中心、國家非煤礦山安全評價中心、國家冶金礦山裝備行業生產力促進中心、國家冶金行業鐵精礦技術監督與檢測中心、長江城市垃圾處理設計研究院以及中國冶金礦業協會礦山技術委員會、中國資源綜合利用協會金屬礦山固體廢物利用專業委員會、華東與華北呼吸性粉塵測試中心、中文核心期刊《金屬礦山》雜志社、《礦業快報》雜志社等也設在我院。

中鋼集團馬鞍山礦山研究院還具有冶金行業（礦山）甲級、市政公用行業（環境衛生）甲級工程設計資質，環境工程（固廢）、巖土工程、市政公用工程（環境衛生）甲級工程咨詢資質，鋼鐵（礦山）、環境工程（廢水、廢氣、噪聲）乙級工程咨詢資質，巖土工程甲級工程勘察資質以及安全評價機構甲級、工程監理乙級、環境評價乙級等資質證書。擁有各類儀器設備1700余臺(套),與各專業配套的試驗室、實驗廠50多個。

三、實習內容

1.實習時間：2014年9月

2.實習地點：中鋼集團馬鞍山礦山研究院

3.實習過程：

來到礦院，我們的一位在這工作的學長擔任我們的負責人，給我們介紹了礦院的發展歷史和他們現在的主要工作。據了解，礦院1963年建院，分為采礦、選礦、自動化、理化等五個所，主要從事安全評價、職業衛生評估、礦石檢測和儀器研發等方向的研究工作。

中鋼集團馬鞍山礦山研究院

建院40多年來，他們在采礦、選礦、環保、自動控制、礦用設備、巖土工程及礦山災害治理、工業炸藥、礦山安全評價、危化品評價、固體廢物處理與處置、分析檢測等領域取得豐碩成果，為我國礦業及相關領域的科技進步做出了重大貢獻。今天的馬鞍山礦山研究院正沿著“技術為先導，人才為根本，創新為靈魂，發展為目的”的道路向一流的科技型企業邁進。

隨后，學長帶領我們參觀了他們的工作室，清潔明亮，滿滿的試劑瓶，還有嶄新的高端儀器設備，十分讓人羨慕。還有幾個工作人員正在忙著，學長告訴我們那是他們近期的工作----分析土壤樣品中的重金屬Pb、Cr的含量。

四、實習總結

實習是我們大學學習完成全部課程后的最重要的實踐環節。通過這次的實習，我對我們的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也使得這幾年大學里所學知識得到了一定的鞏固與運用。

雖然已經是大四，但對于實際社會工作還是茫茫然的。畢竟書本上的只是一個概念，很多具體操作并沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但也體會到了工作的辛酸。我認識到自己在學校所學的專業知識并不十分扎實，不能適應競爭激烈的現代社會的要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛上手沒什么工作經驗，而且學校的專業課不十

中鋼集團馬鞍山礦山研究院

分扎實的人來說，根本無法和那些經驗老道的老手相競爭，有時候面對問題感覺確實無從下手。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。這次實習，不僅培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，更使我對實際的工作有了一個新的認識。

以后的工作中，我們應當端正好自己的心態。不論做什么事，務必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業上的成功或失敗。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了到達成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都一定可以有所建樹。

馬鞍山市立醫療集團臨床檢驗中心

馬鞍山市立醫療集團臨床檢驗中心

一、實習目的

（1）了解臨床檢驗中心的成立發展歷史及其存在的意義；（2）了解臨床檢驗中心的檢測項目及其方法手段；

（3）掌握分子生物方面的一些高端儀器設備的檢測原理和使用方法。

二、實習單位介紹

2.1臨床檢驗中心成立的意義

自成立以來，市立醫療集團臨床檢驗中心以提高檢驗質量為根本，以提升服務水平為前提，以便民惠民為出發點，不斷增加投入優化檢驗設備，有效保證檢驗質量；開通檢驗結果網上查詢系統，方便群眾就醫，社會效益明顯。日前，該臨床檢驗中心順利通過中國合格評定國家委員會(CNAS)現場評審。這意味著該臨床檢驗中心今后出具的檢驗結果可在全球多個國家獲得認可。臨床檢驗中心的成立不僅提高全市醫療機構的臨床正確檢驗率、診斷率，還減少患者不必要的重復檢查，為廣大市民帶來了極大便利。

2.2采取的一系列完善措施

自2009年1月市立醫療集團組建成立臨床檢驗中心后，就不斷增加投入引進了數臺先進的檢測設備，包括羅氏生化分析儀、流式細胞儀、全自動血細胞分析流水線、羅氏化學發光分析儀、全自動酶免儀、全自動細菌鑒定儀、高通量芯片掃描儀等，使檢驗質量得到保證，工作效率得以提高。

一段時間來，該臨床檢驗中心本著以人為本，以患者為中心，以群眾滿意為出發點的宗旨，采取一系列措施，著力提升檢驗服務水平：①依靠優化檢驗門診環境和流程，采用先進的電子叫號系統，增加抽血窗口，消除了排隊現象；②依托信息化發展，開通檢驗結果網上查詢系統，即所有在中心檢查的化驗結果均可以根據條形碼在Internet網上查詢，患者可以在家獲取自己的檢測報告，避免了往返醫院取報告的奔波之苦；③實行365天全天候無假日工作；④建立與臨床科室和客戶單位的溝通機制，保證及時溝通，信息及時反饋。

同時，緊緊圍繞“方法科學、行為公正、結果準確、服務滿意”的總體工作方針，不斷加強內部建設、完善內部管理，提高全員崗位技能，使各項工作逐步走上制度化、標準化、規范化的軌道。

馬鞍山市立醫療集團臨床檢驗中心

2.3臨床檢驗中心的規模

臨床檢驗中心成立以來，嚴格按照ISO15189認證準則規范實驗程序和人員技術培訓以及設備的校準，特別是對實驗前標本采集實行嚴格的把關；并按照ISO15189實驗室認可標準建立了質量管理體系，有效保證檢驗質量，提高綜合管理水平。同時依托中帶動效應，提高了集構的檢驗質量；避免置，提高了設備的利更為重要的是實現分支機構間的互認，低了患者的醫療費

心實驗室技術力量的團所屬各醫療分支機了檢驗設備的重復配用率，降低了成本；了檢驗結果在各醫療方便了群眾就醫，降用。目前，該臨床檢驗中心區域優勢明顯，圖6-1 臨床檢驗中心正在做檢查 不僅承擔集團內部各分支機構的臨床檢驗工作，還承擔了30個社區以及部分民營醫療單位的檢驗工作。

三、實習內容

22日的清早，我們來到落戶于市人民醫院的臨床檢驗中心的時候，因為都要求穿上白大褂，感覺我們似乎也成了那千千萬萬的白衣天使中的一員。剛開始是由臨床檢驗中心的主任為我們介紹臨床檢驗中心的主要工作和使用的儀器。從主任的介紹中，我了解到：

①臨床生化，主要是研究三大營養物質（糖、脂、蛋白質）的代謝； ②分子診斷分為分子雜交、PCR和基因芯片這三種手段；這主要是應用分子生物學技術和方法，檢測內外源性生物大分子的異常變化，為疾病的預測、預防、診斷和個體化治療等提供信息和決策依據；

③熒光原位雜交技術（FISH）：使用熒光素標記探針，以檢測探針和分裂中期的染色體或分裂間期的染色質的雜交；

④熒光定量PCR技術：通過熒光染料或熒光標記的特異性的探針，對PCR產物進行標記跟蹤，實時在線監控反應過程，結合相應的軟件可以對產物進行分析，計算待測樣品模板的初始濃度。它的原理是;PCR擴增時在加入一對引物的同時加入一個特異性的熒光探針，該探針為一寡核苷酸，兩端分別標記一個報告熒光基團和一個淬滅熒光基團。探針完整時，報告基團發射的熒光信號被淬滅基團吸收；剛開始時, 探針結合在DNA任意一條單鏈上；PCR擴增時，Taq酶的5’端－3’

馬鞍山市立醫療集團臨床檢驗中心

端外切酶活性將探針酶切降解，使報告熒光基團和淬滅熒光基團分離，從而熒光監測系統可接收到熒光信號，即每擴增一條DNA鏈，就有一個熒光分子形成，實現了熒光信號的累積與PCR產物形成完全同步。

其實，分子診斷的優越性在于，它能從基因水平上提前預知你的疾病，從源頭上解決問題，讓將要發生的疾病扼殺在萌芽之前，而不是在疾病出現之后再來診治，改變了以往被動應戰的疾病治療方式。

后來，我們進入分子實驗室參觀，我印象深刻的是血液樣品的處理過程，前處理主要是離心，分離出血清和血漿部分，然后根據病人要求檢查的項目貼上不同標簽，送往各個科室進行檢測。分為常規、病毒、微生物等檢查科室。

下午去細胞實驗室，主要介紹了流式細胞儀。它可以快速測量、存貯、顯示懸浮在液體中的分散細胞的一系列重要的生物物理、生物化學方面的特征參量，并可以根據預選的參量范圍把指定的細胞亞群從中分選出來。

圖6-2 分子實驗室 圖6-3 臨床檢驗中心揭牌儀式

四、實習總結

日常生活中，不善與人接觸是我的一大弱點，我知道那種膽怯與不自然會使我失去很多的學習機會，我覺得溝通也是一門藝術，學好了將使你受益匪淺。經過這近一個月的實習，我也有了這層體會。在此，我總結了下面幾點：

一、理論知識的問題：以前一直是當學生，學校是以學生為中心的。而中國式的教育一向是填鴨式的，被動地接受那么多的知識，雖然考試考了很多次，但現在我的知識在腦海中似乎沒了蹤跡，只好不斷翻書。當在老師的提問下一次次啞口無言時，才認識到自己記的粗淺，沒有時間經過的記憶猶如沙灘上的足跡，當時似乎深刻明顯，卻耐不住時光的清洗。

馬鞍山市立醫療集團臨床檢驗中心

二、角色轉化問題。實習剛開始，很多東西都不了解，雖然以前也曾見過，但真正要實際操作了，我仍覺得底氣不足。我會不會弄錯了，萬一弄錯了怎么辦。干事情總是縮手縮腳，加上跟我一塊實習的同學表現都很好，我覺得老師都喜歡她們，事情似乎也輪不到我頭上，每天盲目跟著操作。本想說“讓我也試一下”，但又不敢。因此，我覺得角色轉化是個坎，我一定要努力克服這一點。方法主要是靠主動吧，我發現，只要主動提問，主動提出操作的要求，老師都是很樂意教的。不能再像在學校里那樣等著老師要求干什么了。

三、無菌觀念和規范化操作。在外科實習這段時間，每個老師都強調無菌觀念，因此，在操作中便不自覺地去遵守。而規范化操作也實在是個很保守和安全的做法！至于新辦法，創新思維，那也得熟悉了情況再說吧。

四、微笑待人。在這里，我看到的是笑容可掬的臉孔，也都覺得特別漂亮與可愛，讓我有種感覺，如果我是病人，我會毫不猶豫選擇住在這里。因此我也要求自己不把情緒帶到工作中，每天保持陽光燦爛的笑容，讓其他人感到溫暖！

總而言之，工作，是適應的過程，很多不足之處需要改進，也是學習的過程，很多觀念得到修正。雖然辛苦疲憊，但是我相信自己肯定能克服的。這只是實習，今后還需要不斷地摸索，同時必須對自己有要求，才會有所收獲。我想以后的工作會是一個更大的挑戰，也是一種機遇，我們應當好好把握。

尾聲

尾 聲

總體來說，這次實習不僅僅是鍛煉了我在實驗操作方面的一些技能，同時，經過這次實習，我還從中學到了很多課本上所沒有提及的知識。還有就是在就業心態上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛好，并且專業對口的工作?，F在我們都知道找工作很難，要專業對口更難，很多東西我們初入社會才接觸、才學習。所以我現在要建立起先就業再擇業的就業觀。

應盡快學會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長?？偟膩碚f，作為一個快要畢業的大學生，無論在今后的工作還是生活中，實習都將成為我人生中濃墨重彩的一筆。

此次實習，在此便圓滿結束了，感謝學校然我們有了這次實習的平臺，感謝學校讓我們懂得了工作的艱辛，讓我們從學生過渡到了職員。

第五篇：報告(方珍)

報告

桐城市人民法院：

我叫方珍，男，86歲，漢族，原呂亭鄉鐵木社退休職工，現住呂亭鎮呂亭村。

我女方秀玲，原桐城市農村合作銀行退休職工，其女倪婷婷，現在桐城市江淮村鎮銀行工作，因其有存款任務，多次求我，我因年齡老了原因，沒有辦理二代居民身份證，遂將我的二筆存款（三萬和八萬）交給方秀玲，以方秀玲的戶頭存入江淮村鎮銀行，此二筆存款是我年老生活、治病以及死亡安葬的費用，懇請人民法院將暫時扣押、查封的二筆存款予以解除扣押、查封。謝謝！

此致

桐城市人民法院

報告人：

2013年5月3日