第一篇：休閑旅游策劃與營銷

休閑旅游策劃與營銷1、2013年10月1日起，實施《中華人民共和國旅游法》

2、人類旅游發展方向：旅游需求個性化、旅游需求多樣化、旅游需求高檔化

3、近代中國旅游活動始于出境旅游

4、改革開放后中國旅游業的發展——出境旅游是我國最后興起的一個旅游市場

5、旅游大國與旅游強國的區別

旅游大國：靠規模形成地位和形象，粗放型增長，市場開拓的自然性，國內相對的大企業，區域發展的非均衡。

旅游強國：國際競爭力，集約型增長，市場開拓的競爭性，跨國企業的跨國經營，區域發展的同質性。

旅游大國和旅游強國的本質都是環境問題

6、旅游強國的核心競爭力：產品差異度、品牌知名度、顧客忠誠度、市場美譽度

7、休閑的概念

（1）從時間的角度解釋休閑

滿足了生存需要之后的剩余時間，可以自由支配的自由時間，個人全面發展的必要時間

（2）從心理狀態的角度

以欣然之態，做心愛之事。休閑更傾向于追求一種精神的解脫，實現一種心靈的寄托。

（3）從活動的角度

在自由時間內進行的一系列特定的活動和體驗

8、休閑的參與障礙：

結構性障礙：主觀受客觀的限制（滑雪）→成本和收益（沒時間）→客服和不能客服（飛行）個人心理障礙（內在心理性障礙）：壓抑、焦慮、宗教信仰、朋友的態度

個性交往障礙：人與人之間的關系

9、休閑的未來：

（1）休閑的中心地位大大加強

（2）休閑方式的多樣化

（3）標準化和集中化的消失。（工作和休閑的共同節奏被打破，流行文化的共同趣味越來越少，政府提供休閑娛樂設施的難度）

（4）休閑將具有更多的教育和宗教作用

（5）休閑與健康的關系更加受到重視，轉向可持續的生活方式

10、休閑產業發端于歐美，最早可以追溯到文藝復興之后的意大利宮廷沙龍。

11、休閑旅游的概念

休閑旅游是指以旅游資源為依托，以休閑為主要目的，以旅游設施為條件，以特定的文化景觀和服務項目為內容，離開定居地而到異地逗留一定時期的游覽、娛樂、觀光和休息。

12、休閑旅游發展的特點

（1）物質享受和精神享受并重

（2）對創意的需求逐漸超越對資源的依賴，“無景點旅游”和“文化旅游項目”

（3）旅游行為的經常性和休閑活動的多樣性

（4）對旅游目的地的綜合環境要求較高。

13、日本是“農家樂”旅游的發源地

14、我國休閑旅游的發展趨勢

（1）國內旅游將成為休閑旅游的主流

（2）休閑旅游是家庭旅游的時尚選擇

（3）休閑旅游的客源市場呈現多元化的趨向

（4）休閑旅游多選擇城市郊區和周邊城市

（5）休閑旅游具有明顯的季節性和時間性

（6）休閑旅游者對旅游產品和環境質量有更高的要求

15、旅游體驗的概念

旅游體驗是指旅游者作為旅游產品的消費者和生產者，在積極與旅游目的地舞臺互動的過程中所獲得的認知和體會。旅游審美愉悅。旅游世俗愉悅

16、旅游體驗的實現路徑

旅游觀賞、旅游交往、旅游模仿、旅游游戲

17、旅游發展規劃的概念

旅游發展規劃是根據旅游業的歷史、現狀和市場要素的變化所制定的目標體系，以及為實現目標體系在特定的發展條件下對旅游發展的要素所做的安排。

18、旅游策劃的概念P3

旅游策劃是依托創造性思維，整合旅游資源，實現資源、環境、交通與市場的優化組合，實現旅游產業發展目標的創造性過程。

19、旅游策劃與旅游規劃的異同P3

（1）概念差異。旅游規劃是一個地域綜合體內旅游系統的發展目標和實現方式的整體部署過程。旅游策劃是依托創造性思維，整合旅游資源，實現資源、環境、交通與市場的優化組合，實現旅游產業發展目標的創造性過程。

（2）理念差異。規劃是一套法定的規范程序，是對目的地或景區長期發展的綜合平衡、戰略指引與保護控制，從而使其實現有序發展的目標。策劃是從創造性思維的角度出發，以資源與市場對接為目標，用獨樹一幟和鶴立雞群的方法解決旅游吸引力、產品、開發過程、營銷等方面的獨特性與操作問題；圍繞旅游吸引力、商業感召力、游憩方式、營銷方式、商業模式等問題進行解決。旅游策劃必須具有創新性、可操作性。

（3）任務差異。旅游規劃的基本任務是：通過確定發展目標，提高吸引力，綜合平衡游歷體系、支持體系和保障體系的關系，拓展旅游內容的廣度與深度，優化旅游產品的結構，保護旅游賴以發展的生態環境，保證旅游地獲得良好的效益并促進地方社會經濟的發展。策劃的基本任務是：針對明確而具體的目標，通過各種創造性思維和操作性安排，形成游憩方式、產品內容、主題品牌、商業模式，從而形成獨特的旅游產品，或全面提升和延續老旅游產品的生命力，或建構有效的營銷促銷方案，并促使旅游地在近期內獲得良好的經濟效益和社會效益。

20、旅游策劃的原則P5

實用性與可操作性原則、獨特性原則、信息性原則、特色原則、可持續發展原則、彈性原則

21、旅游策劃的操作步程序P7

接受委托→明確目標→實地考察→搜集資料→創意形成→確定方案→修改完善→反饋調試

22、珍珠串聯法：主題串聯法、空間串聯法、時間串聯法P823、旅游營銷的含義：P11

通過分析、計劃、執行、反饋和控制這樣一個過程來以旅游消費需求為導向。協調各種旅游經濟活動，從而實現提供有效產品和服務，使游客滿意。使企業獲利的經濟和社會目標。

24、旅游營銷的發展階段P11

（1）生產觀念導向：生產什么，賣什么

（2）產品觀念導向：想什么，賣什么

（3）推銷觀念導向：推什么，賣什么

（4）營銷觀念導向：要什么賣什么

（5）社會營銷觀念：in什么，賣什么

25、旅游營銷的創新P12

（1）從跟隨營銷到創造營銷：“跟著市場走”到“牽著市場走”

（2）從單一營銷到整合營銷：手段由單一向綜合發展

（3）從“渾濁”營銷到綠色營銷：企業利益和其他利益相關者

（4）從有形營銷到形象營銷：產品與形象

（5）從對抗營銷到合作營銷：

26、未來旅游市場營銷發展趨勢P15

（1）中國旅游業的市場營銷問題需要全面整合全

（2）大力發展網絡營銷新

（3）互聯網營銷和傳統營銷需要緊密結合好：新舊結合27、旅游線路按距離可分為：短程旅游線路（區內）、中程旅游線路（省內）、遠程旅游線路（省外、國內、國際、洲際）P2528、團隊旅游線路策劃的原則P28

（1）市場需求原則

（2）符合旅游者意愿和行為原則（A旅游體驗效果遞進 B新奇與熟悉的結合）

（3）不重復原則

（4）多樣化原則

（5）時間合理性原則

（6）主題突出原則

（7）機動靈活原則

（8）旅途安全原則

29、網絡營銷的策略

利用網絡社區，開展口碑營銷；借力SNS網站，進行低成本推廣；折扣積聚人氣，促進二次消費；強調用戶體驗，開展互動營銷；借助網絡團購，推廣特色產品；融入網絡游戲，助推景區營銷30、2013中國海洋旅游年：“體驗海洋 游覽中國” “海洋旅游 引領未來” “海洋旅游 精彩無限”

31、對旅游目的地的研究，國際上系統研究始于20世紀70年代，我國學者對旅游目的地的系統關注起始于20世紀90年代中后期。P5832、旅游目的地按空間范圍大小分為：國家旅游目的地（馬爾代夫）、區域性旅游目的地（國際旅游市場：加勒比海區域；一個國家空間范圍內部：東部沿海、西部內部）、城市旅游目的地、景區型旅游目的地P5933、旅游目的地的形象的含義p60（必考）

旅游目的地形象是旅游地的各種要素資源通過各種傳播形式作用于旅游者，并在旅游者心中形成的綜合印象。旅游目的地形象有兩層含義：公眾的印象（知名度），觀眾狀態（美譽度）

34、按照旅游目的地形象的內容，旅游目的地形象可以分為總體形象和個體形象。旅游目的地的總體形象是旅游目的地綜合的整體形象，它寓于個別形象之中，而個別形象通常通過經營者形象、市場形象、社會責任形象、將來形象等反映出來。P6235、旅游目的地形象的構成要素有六大類：自然資源，旅游地天氣與氣候，文化與風俗，基礎設施，旅游服務與游樂活動的氣氛，經濟、政治社會因素。P6436、旅游目的地形象定位有下列幾種方法：P65

（1）領先優勢地位：使用這種方法一般是旅游資源獨特、知名度高、游客量大的旅游景區。比如埃及的金字塔、我國的古長城、敦煌石窟

（2）比附定位：使用該方法的景區通常是有很好的自然或人文景觀環境，但與處于領先優勢地位的第一品牌是有一定差距的。如我國水鄉周莊形象定位為“中國的威尼斯”，海南三亞定位為“東方夏威夷”，登岳陽樓望洞庭湖與范仲淹，梁山泊故地與水濟，韶山與毛澤東、紹興與魯迅、微山湖與鐵道游擊隊

（3）補缺定位：選擇旅游市場的空缺，樹立自己的特色優勢，做到人無我有。

37、截至2013年6月，中國被批準列入《世界遺產名錄》的世界遺產項目已達45項

38、世界上的第一項文化景觀遺產誕生于1992年

39、按照資源特征進行劃分，旅游景區可以分為五種類型，第一類是自然類旅游景區，如大明湖，千佛山；第二類是人文類旅游景區，如故宮、頤和園；第三類是主題公園類旅游景區，如深圳華僑城的幾個主題公園；第四類是社會類的旅游景區，如工業旅游、觀光農業旅游；第五類是休閑度假類旅游，如海洋旅游度假區、溫泉度假旅游區P7940、旅游景區形象的構成要素P83

景區景觀形象、景區的服務產品質量形象、景區的社會形象、環境要素

41、旅游景區形象定位的原則P84

主題標志化原則，內容差異化原則，表現口號化原則（口號設計的原則：突出特色、突出內涵、突出新鮮）

42、CIS的內容包括：理念系統（MI）、行為系統【（BI）包括：對內和對外行為】、視覺識別系統（VI）、顧客滿意【（CS）是塑造和維護景區形象的宗旨】。P8543、旅游景區形象營銷手段P90

（1）品牌營銷：塑造品牌，運用品牌提高競爭力

（2）體驗營銷：娛樂體驗、地域文化體驗、時尚體驗

（3）事件體驗：塑造目的地整體形象，提高知名度，增強綜合競爭力

（4）整合營銷：旅游者客戶關系管理

（5）網絡營銷：旅游商務各環節的電子化

44、支持保障體系建設主要內容

（1）法律法規保障體系。A積極貫徹有關的法律法規《旅游法》、《山東省旅游條例》；B建設地方旅游法規體系，走法制化發展軌道，依法治旅、依法興旅；C行業標準的制定，廢除不合理、完善標準化，健全市場性

（2）體制機制建設體系。繼續加強政府主導作用，強化旅游管理手段，健全行業管理機制，理順管理關系，整合區域資源與利益關系，加強協調溝通，建設高效、快捷、適應現代旅游發展需要的科學管理體制

（3）財政資金支持體系。A、財政支持——政府引導性投資，堅定企業投資信心。扶持基礎設施建設、規劃編制及產品開發、宣傳促銷、環境整治、其他非營利性投資。B、策略應用——多渠道籌資，加大旅游產業發展力度。進行融資策略、籌資策略

人力資源培訓體系。提高文化素質和職業素質。實行教育優先，完善從業人員的結構體系以及持證上崗制度和監督體系，注重專業培訓，制定優惠政策，引進旅游專業人才

（4）各項政策促進體系。招商引資政策、旅游企業用地政策、旅游專業人才引進政策、旅游企業經營稅收政策、旅游環保政策

45、會展旅游的概念和特點P98

概念：會展旅游就是通過舉辦各種類型的大型國際展覽會、博覽會、交易會、運動會、招商會等，吸引大量游客來洽談貿易，觀光旅游，進行技術合作、信息溝通、人員互訪和文化交流，以此帶動交通、旅游、商業、餐飲等多項相關產業的發展。

特點：客戶素質好、消費水平高、停留時間長、團隊規模大、企業盈利好

46、會展旅游包括：會議旅游、展覽旅游、節事旅游、獎勵旅游

47、會展旅游的發展趨勢和策略

趨勢：A、會展旅游業及行業協會的法制化和規范化B、會展旅游市場將實現專業細分并向大中型城市集中C、大型旅游企業和外國公司將會進入會展旅游市場

策略：A、培育會展旅游市場，針對游客偏好，精心設計產品B、廣泛協作聯合，提高服務質量 C、注重宣傳促銷，樹立城市品牌

48、關于展覽的起源，大致有“市集演變”說、“巫術禮儀與祭祀”說及“物物交換”說 P12349、節慶旅游的概念P149

節慶旅游：是指在一定區域范圍內對旅游產生導向性，經開發規劃后成為吸引旅游者的動態文化吸引物的各種節事慶典活動，包括各類旅游節日、慶典、交易會、展覽會、博覽會以及各種文化、體育活動，既是一種旅游產品，又是一種促銷手段。

50、節慶旅游策劃的要點和模式（必考）

要點：主題鮮明、特色鮮明、內容創新、群眾參與、國際接軌、市場運作、整體出發 一般模式：“舊瓶裝新酒”模式、“無中生有”模式、“拿來主義”模式、“節外生枝”模式 節慶旅游運作模式：政府包辦模式，完全市場化運作模式，政府協調引導、社會參與、市場運作模式

51、戶外活動的歷史，可以追溯到18世紀的歐洲，1786年登山運動誕生年。P171 52、2003年，小輪車運動成為2008年奧運會正式比賽項目。

53、1950年，攀巖起源于前蘇聯。

第二篇：通州區休閑旅游策劃旅游形象策劃

北京是中國首都，歷史悠久，文化濃厚，古跡眾多。在北京各區縣中，通州區的自然與文物古跡觀光資源不占優勢，但水網之密是其他區縣所缺少的。但隨著休閑時代的到來，休閑經濟將漸成主角，通州完全可捷足先登，著力打造休閑目的地品牌，形成休閑經濟大區。因此選擇“休閑水都”為基本產品，是揚長避短。

根據“休閑之都”的原有形象，杭州要承辦世界休閑博覽會，打造“世界休閑之都”;四川省成都市則在召開“城市旅游發展座談會”上提出樹立“中國休閑之都”的主題形象。大連市打出“浪漫之都”，廈門市打出“溫馨之都”，哈爾濱市打出“北方時尚之都”等，從而樹立獨特的旅游城市形象，而通州打造“休閑之都”的形象雖然達不到“中國”、“世界”之類的級別，但是如果將休閑的主要功能和運河龍頭優勢結合，將通州名為“休閑水都”，就能很好的體現其唯一性。而休閑產業是未來服務經濟發展方向，需要有經濟實力、客源市場的強有力支撐，而這正是通州所擁有的巨大的潛在優勢所在。通州區水資源豐富，河網密布，運河文化歷史悠久，定位“京東休閑水都”，是可以努力爭取和創造的目標。

旅游地視覺形象是旅游目的地的環境特色和文化特色在視覺上的體現。通過城市環境、景點環境、生態環境、景觀環境的形象策劃，設計出具有通州地域和文化特色的總體形象，從而逐步強化游客對通州形象的視覺刺激和感知度，形成旅游地鮮明的視覺形象和標識系統。

第三篇：旅游交通企業營銷與策劃

旅游交通企業營銷與策劃

綜合案例：特色農莊

1995年7月的一天上午，北京市懷柔區常俊英的漁場里，來了一幫神秘的俄羅斯客人，勞模山莊主人常俊英：“我們就看見警車開道，我還沒看到過那種陣勢，呼啦啦來了40多人。”

這幫外賓，來到常俊英這樣一個普通的農家魚場做什么呢？

常俊英：“用那種花布，把我們現在這個場地全都給圍起來了，我長這么大，還是頭一次看到這個陣勢。”

常俊英一打聽才知道，幾天前客人就選中了這塊地兒，要在他這兒搞一次大的活動。

常俊英：“當時翻譯就說，說這個是俄羅斯的議長到咱們這里來開會，說咱們必須要做一些準備，要招待好。”

常俊英的漁場是一個養魚賣魚的地方，距離北京80公里，前不著村后不著店，拿什么招待那些遠方的客人呢？

常俊英：“他們說不用，什么都不用你們管。”

客人哪兒都不去，就在她這兒開會，常俊英本想拿什么來招待客人，可客人們卻不讓她操心。

常俊英丈夫付林伶：“開會完了，就看到他車里面帶著烤箱，那么高的烤箱，夾子呀，調料呀，什么辣椒，孜然呀，這些都比較齊全的，開完會，他們就用這些東西烤，他們的服務員，他們用咱們的魚。”

員工趙玉蓮：“結果他們就洗干凈，切片生吃了，還生著爐子就烤。” 常俊英他們活了半輩子，還從來沒見過這么吃生魚的，感覺十分奇怪。趙玉蓮：“我們就覺得挺奇怪的，那能吃嘛，就好像說話糙一點，就好像動物才吃生肉呢，怎么人也吃，怪納悶的。”

常俊英丈夫付林伶：“他們這種生吃呢，我們也覺得會不會吃出毛病來，因為畢竟外國人到咱們農村來。”

這還不算，俄羅斯客人對常俊英的虹鱒魚興趣十足，切成片，烤成段，中午吃了，晚上還要接著吃。

常俊英：“每人一條魚，烤魚也是一條，生魚也是一條，然后呢這樣吃，我們還覺得特別的納悶，怎么這么能吃呀，一條魚吃完以后，到中午以后，下午就開始吃生魚片，還是吃一條魚。”

開店的不怕大肚漢，常俊英什么都缺，唯一不缺的是魚塘里的虹鱒魚，只要能這樣吃，不省得拉到北京城里求爺爺告奶奶的到處賣嗎？

常俊英：“他們在我們這兒待了一整天，到了晚上的八點多才走，這樣就共計吃了我們400多斤魚，嗬，那么多呢，在我們這兒消費了4600美元，他們結賬的時候，還覺得特別地便宜。”

常俊英兩口子仿佛撿了一個大便宜似的，算來算去，守家在地兒就賣了將近4萬塊錢的魚，簡直和做夢一樣，天下還有這等好事？回過頭來想想自己，可不是抱著金碗討飯吃嘛？

1992年，在蓮花池村礦泉水廠里當了6年會計的常俊英，了解到村里的泉水非常適合養虹鱒魚后，就動心了。她借錢在村里建起一個8畝地的魚塘，養殖的是半成魚，三四個月后一條虹鱒魚送到北京市里的酒店賓館只能賺七八塊錢，這時候，常俊英賺大錢的愿望卻越來越迫切了。

常俊英：“當時吧，膽子特別大，借了很多錢，一下子就進了5萬尾魚苗，當時就這么想的，如果這5萬尾魚我養成了以后，都出手了，我要賺多少錢呢。”

1994年秋天，常俊英精心喂養的5萬尾魚苗已經長到了一斤左右，但是有一天早晨，常俊英突然發現大批虹鱒魚開始死去，短短幾天時間就死掉了將近4萬尾，眼看到手的100多萬元錢，打了水漂兒。后來，常俊英才知道魚得的是腸炎和爛腮病，雖然在水產局的幫助下保住了剩下一萬尾虹鱒魚，但是沒有多久，在北京市里，虹鱒魚已經賣不上更好的價錢了。

勞模山莊主人常俊英：“像我們一開始，進半成魚的時候呢，出去銷售都是30元錢一斤，等到我們這一萬尾養成以后呢，再出去銷售，就已經跌到一斤25元錢了，那會兒因為我們這個周圍吧，也已經有一部分人，開始養虹鱒魚了。”

當時，常俊英想的是如何養好魚賣個好價錢，費盡心機，也沒有起色，沒成想，正是俄羅斯客人在她那里的一次燒烤，反倒給了她留下一個商機。

常俊英：“我就想，咱們干嘛非要把咱們自己養的魚，拉出去去賣呀，為什么我自己不能加工，不能做呀，你想這個虹鱒魚，鬧了半天有這么多種吃法，這樣我們就開始在咱們現在的燕棲鎮環島那兒，用木頭做了一個簡易的指路牌，就寫上蓮花池虹鱒魚經營燒烤，垂釣，生魚片。”

常俊英：“過秤，這個給你算10斤，是10.5斤，這魚怎么做？”

游客：“這兩條烤著吃，幫幫忙，不能光吃。”

游客：“你倒說話呀。”

常俊英：“你躲那么老遠，我怎么給你說。”

游客：“弄一身。”

常俊英：“沒事，我一會兒給你洗衣服。”

游客：“你說免單就完了，最實際的。”

常俊英：“我說免單，你不落忍。”

游客：“落忍落忍。”

游客孫蒙：“到這邊自己釣，然后馬上他給你加工，我覺得比在城里飯館里面做的要新鮮，關鍵我覺得，融入到這里面，覺得特別快樂，因為魚是你自己釣上來的。”

垂釣燒烤為常俊英打開了最初的市場，隨后幾年，在常俊英等人的影響下，懷柔虹鱒魚一條溝以垂釣、采摘、休閑為特色的農家樂旅游開始興起，常俊英因為帶動了大量的農戶搞農家樂增收致富，于2000年4月當選為全國勞動模范，但隨著眾多城里人攜巨資進入虹鱒魚一條溝淘金，同行之間的競爭日趨激烈并且白熱化。

村民溫顯祥：“特別地激烈，原來競爭還不那么激烈呢，原來都是小破房子，就開始營業了，您看現在簡直成了花花世界了，原來這地方都沒人煙，根本就沒人。”

論資金論實力，常俊英都不是對手，雖然增加了數十個農家菜的品種，但是在眾多對手的沖擊下，生意從當初接待幾百人一直跌到六七十人。

北京市懷柔區婦聯權益部部長蔡雅琴：“都是拉顧客，拉客源，出門去，挺老遠的，五六里地，出門去，沿道去截客人，她在上游，又是勞模，她不好意思截這個截那個的，她整體比較被動。”

常俊英：“他們都站在路邊去拉客，有的人也是為了自己的生意吧，也有人往里面拽客人，那您說，我作為這個全國勞模，我能這樣做嗎？”

在一種尷尬的局面里，常俊英急需突出重圍，2003年6月，她把她的苦惱告訴了懷柔婦聯。

北京市懷柔區婦聯副主席張茹莘：“虹鱒一條溝，像常桂英這樣的，全國勞模就這一個，所以我覺得這個榮譽不是一般人能夠得到的，我們認為，怎么能夠把她這個全國勞模和財富能夠聯系到一起，讓她這個全國勞模真正成為一種金字招牌，來吸引更多的客源。”

婦聯建議他改名叫勞模山莊，用勞模做生意品牌，用榮譽換效益，這能行嗎，常俊英左右為難。

常俊英：“因為這畢竟是在農村，人家會不會這樣說，說你當了勞模，然后用自己勞模這個牌子，作為自己山莊的牌子，這不是顯示自己嘛，說拿自己的榮譽換錢。”

北京市懷柔區婦聯副主席張茹莘：“對她自己是一個‘緊箍咒’，經營好了，別人說這是勞模山莊，經營不好，別人說還勞模呢，這個態度就這樣，質量就這樣，怕出笑話。”

北京市懷柔區蓮花池村民溫顯祥：“你勞模牌子往這兒一掛，你有一點紕漏，人家說你還勞模呢，人家就敢說她。所以她就不敢有一點疏漏，不敢有一點私心雜念，黑一點顧客了，或者其他別的。”

003年7月，常俊英把原來蓮花池虹鱒魚的招牌換成了勞模山莊，名字一換，游客呼啦啦就上來了，當年十一黃金周七天時間，她接待的游客超過了1萬人。

游客孫蒙：“可以這么說，更時尚了，我覺得一聽勞模這個詞，心里有一種踏實的感覺，比較踏實。“游客：“有點很傳統風格的這種名字，現在都是時尚的名詞。”

游客趙寬景：“她拿我們也當做自己家人看待，我們也信任她，飯菜呀，點的什么東西呀，我們也都很放心，也從來不問價格的。”

常俊英又進一步提高服務檔次，建起了勞模小院，住宿休閑一體化，靠住宿帶動餐飲收入。常俊英：“我們建起來住宿以后，就帶起三餐，他至少在我這兒吃三頓飯，住兩宿呢，就是六頓餐，那六頓餐跟一頓餐的收入，多大的區別呀。”

游客：“就是玩玩嘛，度假嘛，以前我們公司有人到這兒來玩過，這是第二次。”

常俊英還抓住城里年輕人的心理，營造出與大自然和諧的氛圍，泳池、秋千、金魚、木屋，更多的人在此感受工作之余的輕松，常俊英輕松地賺到了錢。

游客孫蒙：“我覺得這里面的一些植被也很好，另外玩的一些秋千呀，小木屋呀，都具備，而且呢，我覺得這個“勞模山莊”呢，處在上游嘛，這些水呀，魚呀都是很新鮮，我覺得城里一些時尚的人，也應該是受這些方面的吸引，應該是喜歡這地方。“常俊英對廚師創新的受歡迎的菜品給予獎勵，他們推出的虹鱒魚24種吃法，成了勞模山莊的一大特色。

廚師李呂軍：“經常變換我們的24種吃法，比如說我們發現，有一天24種吃法中的某一道菜，它銷售量稍微少了一點，我們就馬上把它換掉。像我們今天這種魚，紅燒魚，菊花魚，松鼠魚，還有這個三色魚卷，這些菜都比較受客人歡迎的，像我們今天做這種菜的流量，能達到兩三百斤。

虹鱒魚的24種吃法，是常俊英和廚師在綜合游客建議的基礎上不斷改進推出的，新鮮的創意和美味的虹鱒魚為他們吸引了不少游客。2005年6月北京懷柔區國際虹鱒魚美食節上，常俊英的廚師制作的一道菠蘿金鱒奪得美食節大獎。

常俊英：“虹鱒魚做得就跟菠蘿一樣，造型特別的好看，而且口感也特別好，北京電視臺“食全食美”節目，請的都是比較有知名度的美食專家，對我們做的這道魚，真是贊不絕口，當時就給了我們大獎，而且我們當天的翻臺率就是在300％以上。“雖然常俊英為美食節提供原材料、場地、餐飲、住宿，花費了6萬多元，但是對她來說，這樣一個看似賠本的買賣卻正中下懷。

常俊英：“來了100多家新聞媒體，還有好多旅行社的，都過來了，也確實是給我們做了一個廣告，這次比賽以后呢，好多旅行社的，都帶團隊到我們這兒來了。”

現在，常俊英經營的勞模山莊是越來越火，可她還是忘不了當初俄羅斯客人到來所帶給她的商機，以及全國勞模這個榮譽帶給她的責任和財富。

勞模山莊主人常俊英：“當時我用這個榮譽，做我山莊牌子的時候，我就等于給自己加了一個緊箍咒，那么您說，我不好好做，那不等于是我自己給我自己往臉上抹黑嘛。”6月19日，懷柔區雁棲鎮勞模山莊院內歌聲陣陣悠揚、虹鱒美食飄香，懷柔區2005年國際虹鱒魚美食大賽在這里隆重舉行。懷柔區副區長周東金，區長助理、旅游局黨委書記焦振華出席了活動。本次虹鱒魚美食大賽是懷柔區2005年國際虹鱒魚美食節系列活動之一，由懷柔區旅游局和北京電視臺7頻道《食全食美》和《生活面對面》欄目共同主辦，享有“全能做”稱號的美食專家白常繼、養生菜大師焦明耀、著名表演藝術家韓善續及懷柔區虹鱒魚養殖專家、民俗文化專家共同擔任評委。聚焦比賽現場，在每道比賽程序中，參賽的廚師和快樂家庭隊代表都聚精會神地制作自己的作品，大家都各顯神通，施展絕活，展現最精湛的虹鱒魚烹飪技巧。每種菜式都有自己的獨特創意，真可謂百花齊放，各有所長。菠蘿虹鱒、鮮熘魚片、富貴魚丸、沸騰鱒魚、太子虹鱒魚等多種虹鱒美食齊聚一堂，虹鱒魚的多種神秘吃法在現場被演繹得淋漓盡致，懷柔的家鄉腸、板栗燜肉等民俗美食也在節目中一一推介。比賽現場，還穿插了各種虹

鱒魚小常識提問和精彩的文藝節目。通過緊張激烈的角逐，來自順通虹鱒魚養殖中心的主廚和他的助手憑借精湛的技藝和默契的配合獲得了本次比賽的金獎。問題：運用所學營銷原理，分析勞模山莊的經營策略（從產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略等方面進行分析）。

第四篇：1_3847398_會展旅游策劃與營銷

第十一單元會展旅游策劃與營銷

教學目的與要求：掌握會展旅游運作的模式

教學重點、難點：會展旅游產品的推廣，會展旅游的策劃流程。

第一節 會展旅游

會展與旅游之間的關聯性不言而喻，這也決定了只有舉辦地城市的會展業與旅游業相協調發展，方能得到最大的經濟效益。上述第二個案例所提到的昆明世博會后續旅游經濟效益的下滑說明，大型會展活動的前期規劃，必需充分考慮到會展后相關投資應當如何盡快回收的問題。而發展會展旅游，提高會展設施的利用率，就是一個非常好的辦法。

一、會展與旅游的互動作用

會展與旅游的互動作用主要體現在兩個方面，即會展對于旅游業的“拉動”作用以及旅游對會展的推動作用。實踐中，會展與旅游應當協調發展

（一）會展拉動旅游消費

會展旅游是旅游業產業化、社會化以從行業交叉以后出現的新的旅游活動方式，為旅行社、飯店、餐飲業、帶帶來了新的發展空間，為會展舉辦地的旅游經濟帶來了新的亮點。與傳統帥旅游相比，會展旅游具有更多的優越性：一是游客需求層次次高；二是綜合消費能力強；三是穩定性高，受價格以及季節等因素的影響較小。從收益上看，觀光旅 游的毛利潤平均只有2％，而全展旅游可以達到15％；從游客數量上看，會展舉辦地在會展活動期間的的游客接待數量往往是平時的幾倍甚至更多。

（二）旅游推動會展業發展

會展業的發展，在于會展舉辦地的基礎設施和硬件設備的建設和配置情況，旅游業的主要部門和企業，如交通、住宿等，都是會展活動得以舉辦的必要性條件。

（三）會展與旅游的協調發展

由于會展與旅游在活動內容以及對基礎設施的依賴等方面，表現出高度的重疊性的特點，決定了會展業與旅游業巒不可分的內在聯系。因此，對于會展舉辦地的政府和企業來說，會展與旅游的協調發展，是充分利用資源、提高經濟效益的重要途徑。

1、合理整合相關資源以達到協同效應

會展與旅游的互動性可以使人們更充分地利用會展舉辦地的旅游資源。按照市場規律和顧客需求對會展與旅游進行整合，可以形成協同效應，從而更好地發揮資源的整體效能。

2、會展與旅游 結合以提升會展舉辦的品牌效應

會展旅游的共同特點就是，參展商和旅游者向會展舉辦地城市的進入，因此，向其全面地層示本地的經濟、文化和社會風貌，對于擴大會展舉辦地對外的影響力和知名度，提升城市形象有很好的效果。尤其是會展與旅游密切結合的大型活動，如一年一屆的青島國際啤酒節，正吸引著越來越多的海外客商和游客的目光。

第二節會展旅游項目策劃

一、會展旅游項目策劃的原則

會展旅游項目作為特殊的旅游項目，在策劃上與傳統的大眾旅游產品有所不同，一般說來，應當堅持以下原則：

(一)會展為主，旅游為輔

參展商前往會展舉辦地的根本目的是“參展”而非“旅游”．因此，在對會展旅游項目進行策劃時，必須秉承“會展為主，旅游為輔”的原則。

(二)會展旅游項目須突出會展的主題

一般來說，大型的會展活動每一屆都會有一個特定的主題，會履旅游項目策劃必須以會展的主題為核心展開。在進行旅游項目策劃時，必須對會展的主題有一個正確而充分的認識，在此基礎上才可能設計出切合會展中心思想的旅游項目。

(三)適應性強，留有較大的選擇余地

二、會展旅游項目策劃的流程

會展旅游項目的策劃一般經過以下程序：

(一)收集、分析相關信息

通過媒體、調查、網絡等渠道和方式獲取關于會展的主題、參展商情況、經濟預測等方面的信息。

(二)市場定位和確定目標

結合市場供給情況和自身資源等，確定目標群體、旅游項目的類型、消費結構等。

(三)提出項目的初步分析

提出會展旅游項目的初步方案．包括主題、理念以及主要內容等，一般須準備多個以供備選。

(四)對備選方案進行論證

對備選方案組織專家進行評估、討論，可采用頭腦風暴法、專家小組法等。

(五)選定項目方案

選定最終的項目方案。

(六)編寫企劃書

對項目進行最終的實施(如聯絡供應商、價格談判等)，提出階段性的項目推介方案。目前，我國已經步入旅游大國的行列，而會展業也以每年近20％的速度發展，但總的來說，我國會展旅游產品的開發水平還比較落后，其主要原因之一就是會展活動的專業配套服務水平較低，旅游部門在會展活動中的參與程度不高。

思考題(作業):

會展旅游的策劃程序是什么？請設計一份杭州會后旅游的策劃方案。

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第五篇：水體休閑旅游策劃項目研究

旅游活動作為一種現代人生活方式，旅游活動中產生的旅游消費必然最能休現時代精神和時尚風貌，歐美國家水體休閑旅游策劃項目豐富了我國旅游策劃項目的設計創新意識。巔峰智業認為，旅游傳遞前衛的、新潮的休閑娛樂方式，宣傳最時尚的消費觀念，提供最新鮮的娛樂內容。如何保持不斷創新，不斷奉獻新的娛樂內容和娛樂方式，時刻處在娛樂的最前沿陣地，引導游客進入嶄新的歡樂天地，正是旅游項目得以保持核心競爭力的關鍵所在。

旅游策劃專家分析：”水體休閑旅游策劃活動能為人們奉獻歡樂、激揚浪漫。”這也是是主題公園項目得以永葆青春魅力的法寶。迪斯尼樂園一直推行的品牌是“地球上最快樂的地方”，吸引了無數尋找歡樂、釋放激情的人們，有的迪斯尼樂園年接待游客甚至達到數千萬人次，創造出神話般的奇跡。以“歡樂、時尚、青春、動感”為品牌的深圳歡樂谷二期，今年“五一”黃金周7天迎客近23萬人，創下近年來黃金周主題公園接待游客的最佳記錄，5月份營業收入近4000萬元。

。當埃爾蒙特公司第一次把兒童滑梯搬到池邊，加上供水系統，做成世界上第一座水上滑梯時，它奇特的設計構想和大膽創意贏得了夏日浴場的一片歡騰，“身著五彩泳衣的我們蜂擁而至”之后，各國的設計師們不斷變換水滑梯的幾何參數和供水量，創造了速降滑道、瀑布滑道、旋轉滑道、麻花滑道、封閉滑道、透明滑道等眾多形式，同時又推出了滑道水簾、滑道噴射及聲光背景等等花樣，大型竹筏沖浪漂流滑道及飄飄河、造流池等新生事物也應運而生，使水上娛樂不斷翻新，形成了繁花似錦的水上樂園世界。