第一篇：禮賓部崗位職責和工作流程

禮賓部崗位職責和工作流程

禮賓部概述

禮賓部，位于飯店的大堂。禮賓部人員分行李員和司閽（門僮DOORMAN），24小時值班。禮賓部負責住客行李的運送；代客行李寄存；雨傘的寄存和出借；公共區(qū)域?qū)と耍慌阃⒖瓦M房和介紹客房設(shè)施；分送客用報紙；分送客人信件和留言；代客收貨傳遞；協(xié)助管理和指揮到店車輛的停靠，確保暢通和安全；回答客人的問詢及為客人指引方向；傳遞酒店有關(guān)表單；為客行李打包與維修；機場碼頭和車站的接送工作與其它委托代辦事項；大堂告示啟牌的安放；為會議團隊客人資料和器材提供搬運；為客提供電瓶車車場接送服務(wù)。

禮賓部各級人員職能和工作職責

禮賓部部主管工作職責

1、對前廳部經(jīng)理負責、根據(jù)經(jīng)理指示制訂本分部工作計劃，檢查

核實計劃執(zhí)行情況

2、培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)本分部員工，遵守勞動紀律，遵守酒店規(guī)章

制度及工作程序。

3、檢查、督導(dǎo)在崗員工儀容儀表、操作技能和語言技巧。

4、聽取領(lǐng)班匯報，分配領(lǐng)班工作并加以指導(dǎo)。

5、負責本部排班，安排本分部員工休假并上報批準。

6、掌握當天客源情況、接待重點、安排人力。確保各項工作正常、順暢進行。

7、申領(lǐng)和控制，管理本分部的用品與設(shè)備高施，定期安排人手進

行維護、保養(yǎng)。

8、根據(jù)員工表現(xiàn)，及時執(zhí)行獎懲制度。

9、根據(jù)員工思想動向，適時開展積極向上的文娛活動，以調(diào)動員

工的積極性。

10、向部門匯報本分部的工作情況，保持與其它分部的溝通、聯(lián)系

與合作，創(chuàng)建良好的合作氛圍。

11、參加部門會議和召集下屬開會，及時進行上情下達與下情上達。

禮賓部部領(lǐng)班工作職責

1、對部門主管負責，通過正確有效的管理，確保本班次工作的正

常運轉(zhuǎn)，并嚴格督導(dǎo)下屬員工為到店客人提供高質(zhì)量，高效率的行李運送服務(wù)

2、提前到崗與上一班次進行交接，明確當日的接待情況，行李庫

存量，重要客人的大至抵店時間，以及人手的配備，各用品是否齊全，設(shè)備設(shè)施是否完好。

3、進行班前訓(xùn)示、點名、檢查員工的儀容儀表，分配工作，集體

接班。

4、督導(dǎo)員工按程序進行服務(wù)工作，分發(fā)各種報刊信件，傳遞傳真、留言、預(yù)訂單，同時安排人手派送。

5、檢查當班員工的站姿及服務(wù)規(guī)范。

6、檢查或安排人手擺放、更換酒店大堂啟牌，確保時實準確。

7、負責

第二篇：禮賓部工作流程

1.交接文具：A班與B班交接時應(yīng)點清文具盒中文具數(shù)量，及行李房內(nèi)行李數(shù)，及行李房設(shè)備的數(shù)量，確認后B班簽字簽收。

2.瀏覽餐廳：了解當日餐廳特色菜及其他服務(wù)項目，知會當值門僮，Bellboy。確認每位在崗員工對餐廳情況較了解，包括大型宴會，婚宴等。

3.在車道協(xié)助保安：主要協(xié)助保安員管理車道上的車輛，保持大門的車道秩序正常。在有突發(fā)事件發(fā)生時協(xié)助保安員指引如安全通道，疏散人群。

4.禮賓部工作記錄：記錄每日員工離崗，車輛派用，派報紙，派郵件，各項記錄詳細填寫，并按類存檔，做到有章可循。

5.鑰匙交接：A班與B班，及與夜班的行李房鑰匙的交接。

6.保證每個人都了解酒店的信息：確保每位員工了解酒店產(chǎn)品信息，包括房價，自助餐價格等，及當日酒店內(nèi)開展活動，禮賓部員工需熟記酒店車輛租用價格。

7.行李員隨身必備的三種物品：筆，“請帶我去。。。”卡和行李牌。

8.上班時間不能帶手機和呼機，通訊工具鎖在更衣柜中，不能隨身攜帶。

9.客人生病后應(yīng)通知大堂副理處理，嚴禁禮賓部員工私自為客人買藥。除非GRO授權(quán)。

10.定期檢查柜臺的衛(wèi)生：柜臺必須保持清潔，整齊，各項文具整齊排放。

11.期刊定期存檔：按時間和類型不同歸檔，以便隨時查閱。

12.為客人準備繩子：禮賓部柜臺內(nèi)應(yīng)準備若干小卷繩子，剪刀等物品，方便客人離店或郵寄時捆綁用。

13.接聽電話：要求每位員工按酒店規(guī)定統(tǒng)一的問候語接聽電話。

14.房間設(shè)施：熟記酒店各類房型及分布的樓層，租金及面積等。

15.郵票：禮賓部可向客人提供郵票服務(wù)。但要向客人收取郵資。（只收現(xiàn)金）

16.傳真要在15分鐘之內(nèi)完成：客人在房間，必須在15分鐘內(nèi)送達客房，如不在房間給其留言，并做到交接時清楚，由下一班傳遞，快件如1-2天無人取可退回。平信3天無人取退回。

17.與機場方面的關(guān)系：機場代表要求在董事長，總經(jīng)理到達機場侯機時，在機場可排休息的地方，如在2樓的咖啡廳，并由機場代表辦好登機牌及繳納機場建設(shè)費。

18.小紙片：用廢紙制作小紙片，禮賓部員工必須建立成本意識。

19.客人乘車來，若與司機發(fā)生矛盾，我們必須站在客人一邊，并先將客人讓進酒店大堂，由禮賓部領(lǐng)班與司機交涉，不可讓客人在車費上吃虧。

20.檢查行李有沒有鎖：寄存行李時仔細檢查行李有無破損及上鎖，如有類似情況及時通知客人，確認后仔細填寫行李寄存牌（包括何處破損，無鎖）

21.裝行李時要與客人協(xié)調(diào)一致，確認行李件數(shù)及客人房號。

22.行李牌上注明是入住還是離店，入住客人在入住后取須存入行李房，離店客人須仔細向客人詢問何時客人來取以及何人來取。

23.行李上蓋上行李網(wǎng)：團體客人行李要排列整齊，須用行李網(wǎng)罩上。與領(lǐng)隊確認好件數(shù)，并掛好行李牌，暫存于大堂一角，并與夜班行李員交班。

24.幾個客人的行李可以裝在一輛車上，行李牌上用不同的圖案來表示不同的房號，例：△☆※。便于區(qū)分，并在5分鐘之內(nèi)完成送行李的服務(wù)。

25.如果客人不需要拿行李：如客人要求自己拿行李時，不可勉強，應(yīng)將客人帶到電梯入口處，并祝客人入住愉快。

26.保險箱、迷你吧和消防通道：要求每位員工熟知保險箱，迷你吧的用法，并熟悉酒店消防通道的位置。

27.按門鈴：確認門上指示燈沒有DND，如果有不可按門鈴，如果沒有方可按門鈴，每5秒按一次，不超過3次。

28.行李架的尺寸：按行李架的尺寸大小可將行李大小分類，日期分類，便于方便存取行李.29.備用的箱子：一般情況不動用備用箱，可儲存本部門一些資料或用品。如需動用，需禮賓部主管批準。

30.離店記錄：每日B班打一份次日客人離店表，并確認有無客人訂車，和其他特殊要求.31.收行李的時間要少于5分鐘，確保客人在前臺結(jié)帳后，行李已下大堂并安排好車輛。

32.貼行李牌的方法：粘貼式行李牌貼行李兩側(cè)，掛式行李牌掛于手柄處。

33.盡量不要用大車來為客人裝運行李。（團隊除外）一般小件行李用手提即可。

34.不管是電話還是客人要求找其他部門，要做到一步到位，遵守“第一人責任制”，不可直接將客人推給其他部門。

35.與客人交流時一定要用溫和的目光目視客人，與客人保持目光的交流，不可無視客人的存在，或者心不在焉。

36.對于工作中的錯誤，應(yīng)該勇于接受，并積極極時更改，不可找任何推諉的理由。

37.在客人面前不應(yīng)該抱怨酒店內(nèi)部的事物，不應(yīng)指責其他部門。

38.在崗期間不許玩筆和做些不雅的小動作，要使用普通話交流，同事之間及對客時講話不要聲音過大。

39.電話鈴響之后應(yīng)在三聲之內(nèi)接起。

40.客人離店時應(yīng)詢問客人是否需要訂車，在延伸服務(wù)的同時，以增加車隊的收入。

41.要有電視節(jié)目單及長住客人的名單，并能在見到長住客時，能叫出其名字，使客人感到親切感；要有其它部門的電話名單及銷售部各銷售員的聯(lián)系電話，以便保證時刻能夠與負責人取得聯(lián)系，避免工作的脫節(jié)。

42.工作時要注意站姿，儀容儀表、名牌是否帶在準確位置、語氣要婉轉(zhuǎn)溫和、講話時要面帶笑容。

43.提供一步到位的服務(wù)（轉(zhuǎn)電話，等）。

44.每個班次必須有一位有經(jīng)驗的員工配合其他員工一起工作，另外安排一個員工接電話。

45.接待客人要一個個的來服務(wù)，不要同一時間接待幾個客人，服務(wù)要細致。

46.如果你在接待客人或者正在接電話時，你看到其他的客人向你走來，要點頭示意一下，不要置之不理。

47.養(yǎng)成良好的工作習慣，工作中任何時間不允許在手掌轉(zhuǎn)筆。

48.工作區(qū)域內(nèi)講普通話，絕對不允許講方言。

49.客人進店后，離我們約1.5M時需要向客人微笑并問候。

50.RM606和616為殘疾人用房，如有殘疾客人入住，讓GRO和BELLBOY用輪椅帶客人到房間，并詢問有無特殊要求。

51.如果知道哪位客人生病了，須通知GRO去照顧一下。

52.每一班務(wù)必準備好下一班所需的文具和用品。

53.客人結(jié)帳時要表示感謝, 因為客人給我們帶來了生意.54.制服干凈整潔, 一定要佩帶名牌.55.客人提前入住, 沒有房間或房間正在清理中, 讓大堂副理帶客人先到大堂吧休息片刻,房間好后帶客人回房.56.如收到未到店客人的留言或傳真, 總機會把留言訂在預(yù)訂單上, 商務(wù)中心會把傳真放在前臺.57.在客人面前不要談?wù)撈渌嘶蚱渌块T的事情.58.司機加油記錄：加油記錄每項均由司機本人填寫，并要求加油站工作人員簽名。此表格不得出現(xiàn)涂改現(xiàn)象。

59.機場代表記錄表：每日填寫并在回店后交于禮賓部主管查閱，待禮賓部主管簽字后歸類存檔。禮賓部主管不在由領(lǐng)班負責。此表格必須填寫清楚客人資料，如預(yù)定客，WALKING，VIP及到達或離開航班號等信息。

60.出車記錄表：要求司機在出車歸隊后完整填寫每一項內(nèi)容，并交車隊領(lǐng)班簽名后歸類存檔備案。每日盤存時統(tǒng)一交于禮賓部主管查閱，禮賓部主管不在由領(lǐng)班負責，以便計算每日成本。車隊領(lǐng)班每日必須檢查。

61.行李房鑰匙領(lǐng)用記錄表：A班，B班由領(lǐng)班保管，夜班行李房鑰匙由夜班行李員保管。此表由禮賓部領(lǐng)班填寫，夜班由夜班行李員填寫，此表格必須記錄完整。

62.乘客/駕駛員溝通卡：此卡由司機班領(lǐng)班負責發(fā)給每輛出車的員工，并檢查歸隊后有無使用，并及時補齊，避免客人投訴無法與司機溝通，此表格每次出車必須配備。

63.DAILY IN-COMING FAX RECORD：此項表格由行李部領(lǐng)班填寫，附有派送行李員簽名。此項記錄需要歸檔

備查。如無特殊情況，所有傳真必須在15分鐘之內(nèi)送到客人手中。

64.LUGGAGE CALL SHEET行李控制表：此表作用于安排員工送行李，收行李，禮賓部領(lǐng)班在接完電話后即安排BELL上樓，并填好此項記錄。

65.CONCIERGE ITEM DELIVERED RECORD：此表為客轉(zhuǎn)交物品專用表格（不包括郵件）。必須認真填寫，并在將物品送到后請客人簽名。一定不要出現(xiàn)客人物品未轉(zhuǎn)交且未做任何處理。

66.轉(zhuǎn)交物品記錄表：此表格由禮賓部主管或領(lǐng)班填寫。詳細填明客人信息資料。

67.行李認領(lǐng)單：如客人將行李牌下聯(lián)遺失，即填此單，并必須字跡工整，每項必填。希望每位員工謹記。此單需歸檔保存。

68.行李寄存記錄表：此項表格比較重要，嚴格核對行李件數(shù)，日期，有無破損，并將寄存行李掛上寄存牌。將行李按日期，大小存于行李房。

69.代辦服務(wù)記錄表：此種表格一般由禮賓部經(jīng)理或主管填寫（要求夜班員工也需會用此表）。必須與客人講清需要預(yù)先付款。

70.TRANSPORTATION MONTHLY MILEAGE REPORT：此項表格由車隊在每月盤存月結(jié)時填寫，并交呈禮賓部經(jīng)理。不要出現(xiàn)數(shù)據(jù)不清的情況。此表歸檔備案。

71.航班統(tǒng)計表：此表由機場代表每周更新，并將一式兩份，一份存于禮賓部，一份機場柜臺。禮賓主管將于不定期予以抽查。

72.禮賓部當班人員去向記錄表：此表由禮賓部領(lǐng)班填寫。每位員工離崗時必須在領(lǐng)班處填寫此項表格，包括禮賓部領(lǐng)班。

73.NEWSPAPER LIST：每日送達酒店報紙簽收后，登記入表，由禮賓部領(lǐng)班安排行李員分送在房務(wù)中心及部門。

74.團隊行李進出控制表：要求禮賓部領(lǐng)班準確填寫此表。特別注意與領(lǐng)隊核對行李總數(shù)，有無破損，次日出行李時間及時要求領(lǐng)隊或全陪簽字。（此表歸檔備案）

75.進店郵件控制表：任何郵件到達酒店后需用打時機打出接受時間，匯款單金額需填寫在控制表上，郵件分類為內(nèi)部和客用兩種。均以最快速度送出，并作好記錄，匯款單，EMS快件等類似急件必須在15分鐘送到客人房間.76.所有表格按星期進行存檔，每星期六夜班行李員進行存檔，星期天早班主管進行核查.以上各條請按標準執(zhí)行,如違反第一次予以口頭提醒,第二次再違反則口頭警告,第三次違反則書面警告.

第三篇：禮賓部崗位職責

一．對待客人態(tài)度友好，儀表整潔，注意個人衛(wèi)生并且要外表大方得體，穿整潔的工服，在任何情況下都能保持態(tài)度友好，面帶笑容，保持個人的職業(yè)形象。

二．1.客人抵達是熱情相迎，微笑問候，幫助提攜行李。客人堅持自己提物品，應(yīng)尊重客人意愿，不要強行接過來，在推車裝運時，要輕拿輕放，特別要注意不要讓行李掉到地上，以免引起客人不快！

2.陪同客人到總臺辦理入住手續(xù)時，應(yīng)站立在客人的身后兩三步處等候，以便隨時接受客人的吩咐。

3.乘電梯時，禮賓員帶行李先進，然后一手擋住電梯門竟請客人進入，在按樓層鈕，并告訴客人。電梯到達指定樓層，關(guān)照客人先出電梯，然后將行李運出。如果大件的行李擋住客人的出路，禮賓員應(yīng)先運出行李，然后按住電梯門，再請客人出電梯。

4.將客人行李送進房間，要輕放在行李架上，箱子的正面朝上，箱把手朝外，便于客人取用。

5.離房前應(yīng)微笑的說：“先生（小姐）請好好休息，再見！”面隊客人后退一步，在轉(zhuǎn)身出房間，將門輕關(guān)上，注意不能用力過大！

三.協(xié)助維持大堂秩序，巡查大堂公區(qū)，指引疏導(dǎo)客人，解決詢問需求，負責來訪客人登記，控制大堂燈光。

四.協(xié)助安保指揮門前車輛活動情況，避免出現(xiàn)擁擠，交通堵塞，保證VIP車位，保證固定車位。

五.向客人介紹酒店客房設(shè)施，推銷酒店各項服務(wù)

六.受理委托保管，寄存行李物品，辦理登記等有關(guān)手續(xù)

七.夜班需巡查客房樓層是否有異常情況，及時反映上層領(lǐng)導(dǎo)

八.定期整理行李房客人近遠期寄存物品，保持行李房干凈衛(wèi)生。

第四篇：禮賓部崗位職責

禮賓部崗位職責

行李生工作職責

1.行李生/門僮直接對禮賓部領(lǐng)班負責。

2.行李生/門僮的業(yè)務(wù)范圍為向客人提供行李服務(wù)，確保行李的收集、派送、寄存的各個步驟有條不紊而且迅速有效，同時，向客人推薦各類酒店服務(wù)。

3.行李生/門僮的主要工作區(qū)域為酒店大堂和所有客用區(qū)域。

領(lǐng)班工作職責：

1.禮賓部領(lǐng)班直接對禮賓司負責，其下屬包括行李生和門僮。

2.禮賓部領(lǐng)班的業(yè)務(wù)范圍在于督導(dǎo)行李生和門僮的日常工作，確保各崗位和禮賓部柜臺的運作順暢。

3.禮賓部領(lǐng)班的主要工作區(qū)域為酒店大堂和禮賓部柜臺。

主管職責：

1.禮賓司直接對前廳部經(jīng)理負責，其下屬包括禮賓部及車隊的全體員工。

2.禮賓司的業(yè)務(wù)范圍在于全面負責禮賓部和車隊的日常運作，確保服務(wù)標準能達到管理層的要求。

3.禮賓司的主要工作區(qū)域為酒店大堂。

第五篇：酒店禮賓部工作流程

成阿工業(yè)園商務(wù)中心Chengdu-aba industrial park business center

禮賓部工作流程

1.交接文具：A班與B班交接時應(yīng)點清文具盒中文具數(shù)量，及行李房內(nèi)行李數(shù)，及行李房設(shè)備的數(shù)量，確認后B班簽字簽收。

2.瀏覽餐廳：了解當日餐廳特色菜及其他服務(wù)項目，知會當值門僮，Bellboy。確認每位在崗員工對餐廳情況較了解，包括大型宴會，婚宴等。

3.在車道協(xié)助保安：主要協(xié)助保安員管理車道上的車輛，保持大門的車道秩序正常。在有突發(fā)事件發(fā)生時協(xié)助保安員指引如安全通道，疏散人群。

4.禮賓部工作記錄：記錄每日員工離崗，車輛派用，派報紙，派郵件，各項記錄詳細填寫，并按類存檔，做到有章可循。

5.鑰匙交接：A班與B班，及與夜班的行李房鑰匙的交接。

6.保證每個人都了解酒店的信息：確保每位員工了解酒店產(chǎn)品信息，包括房價，自助餐價格等，及當日酒店內(nèi)開展活動，禮賓部員工需熟記酒店車輛租用價格。

7.行李員隨身必備的三種物品：筆，“請帶我去。。。”卡和行李牌。

8.上班時間不能帶手機和呼機，通訊工具鎖在更衣柜中，不能隨身攜帶。

9.客人生病后應(yīng)通知大堂副理處理，嚴禁禮賓部員工私自為客人買藥。除非GRO（客戶關(guān)系主任）授權(quán)。

10.定期檢查柜臺的衛(wèi)生：柜臺必須保持清潔，整齊，各項文具整齊

排放。

11.期刊定期存檔：按時間和類型不同歸檔，以便隨時查閱。

12.接聽電話：要求每位員工按酒店規(guī)定統(tǒng)一的問候語接聽電話。

13.房間設(shè)施：熟記酒店各類房型及分布的樓層，租金及面積等。

14.傳真要在15分鐘之內(nèi)完成：客人在房間，必須在15分鐘內(nèi)送達客房，如不在房間給其留言，并做到交接時清楚，由下一班傳遞，快件如1-2天無人取可退回。平信3天無人取退回。

15.客人乘車來，若與司機發(fā)生矛盾，我們必須站在客人一邊，并先將客人讓進酒店大堂，由禮賓部領(lǐng)班與司機交涉，不可讓客人在車費上吃虧。

16.檢查行李有沒有鎖：寄存行李時仔細檢查行李有無破損及上鎖，如有類似情況及時通知客人，確認后仔細填寫行李寄存牌(包括何處破損，無鎖)

17.裝行李時要與客人協(xié)調(diào)一致，確認行李件數(shù)及客人房號。

18.行李上蓋上行李網(wǎng)：團體客人行李要排列整齊，須用行李網(wǎng)罩上。與領(lǐng)隊確認好件數(shù)，并掛好行李牌，暫存于大堂一角，并與夜班行李員交班。

19.幾個客人的行李可以裝在一輛車上，行李牌上用不同的圖案來表示不同的房號，例：△☆※。便于區(qū)分，并在5分鐘之內(nèi)完成送行李的服務(wù)。

20.如果客人不需要拿行李：如客人要求自己拿行李時，不可勉強，應(yīng)將客人帶到電梯入口處，并祝客人入住愉快。

21.保險箱、迷你吧和消防通道：要求每位員工熟知保險箱，迷你吧的用法，并熟悉酒店消防通道的位置。

22.行李架的尺寸：按行李架的尺寸大小可將行李大小分類，日期分類，便于方便存取行李.禮賓部

2011.12.31