第一篇：節(jié)后治理員工流失的絕招

節(jié)后治理員工流失的絕招

來源：慧聰網(wǎng) 2013-01-14 瀏覽(898)

員工大量的流失，對企業(yè)來說是最頭痛的事，如何減少員工的流失，就顯得特別重要，作為帝王資深職業(yè)顧問結(jié)合自己的管理實(shí)踐談一些體會，下面的一些方法可以幫助你有效的減少員工的流失。

1、招聘嚴(yán)把關(guān)

如果公司招到的是不夠忠誠、缺乏職業(yè)道德的員工，便很難通過后期的培養(yǎng)和共事讓他對企業(yè)忠誠。如果招進(jìn)來的員工有頻繁離職的經(jīng)歷，企業(yè)就有理由認(rèn)為他不能在工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)地做下去，類似這樣的人即使能力非常出色也不能長久地服務(wù)于企業(yè)，他常常把企業(yè)當(dāng)成自身成長的跳板，一有機(jī)會就會棄企業(yè)而去。所以，一定要抓好招聘關(guān)，設(shè)立基本職業(yè)道德規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)施相應(yīng)的心理測評及背景調(diào)查，從人員選用階段就把控住員工的基本素質(zhì)。

2、重視人才培養(yǎng)，做好人才的職業(yè)發(fā)展通道

當(dāng)員工看到自己在企業(yè)里再無發(fā)展的余地，呆下去只是耗時間的時候，有能力、想成長的員工就會萌生去意。所以，正確地引導(dǎo)員工，科學(xué)設(shè)計(jì)員工職業(yè)發(fā)展通道是人才培養(yǎng)特別需要關(guān)注的問題。在條件允許的情況下，企業(yè)可以逐步建立人才梯隊(duì)，對于關(guān)鍵崗位員工要建立起后備干部制度，逐步培養(yǎng)人才，合理設(shè)計(jì)人才發(fā)展的通道，讓員工能清晰地看到自己的上升空間，從而安心工作。不少企業(yè)對外部人才求賢若渴，不惜重金，但忽略了內(nèi)部人才的培養(yǎng)、選拔和激勵，結(jié)果導(dǎo)致員工的不公平感，進(jìn)而降低對企業(yè)的忠誠度，當(dāng)外部有更好的條件時，必然會選擇跳槽。員工在企業(yè)工作所追求的不外乎三點(diǎn)：物質(zhì)、精神和價值實(shí)現(xiàn)。薪酬福利是物質(zhì)基礎(chǔ)，良好的人際關(guān)系、工作氛圍、工作情緒以及個人發(fā)展前景等則是員工精神需求和價值實(shí)現(xiàn)的需要。當(dāng)然，不同的人可能需求不完全相同，側(cè)重點(diǎn)也不同。對于企業(yè)而言，尤其是領(lǐng)導(dǎo)層和人力資源管理部門，一定要留意員工的需求及其變化，有針對性地為員工提供激勵。

3、真誠對待員工

企業(yè)都希望員工對企業(yè)忠誠，但忠誠是相互的，一味地要求員工忠誠而忽略了企業(yè)對員工的忠誠，最終必將失去員工的信任。所以，要建立透明的制度，公平地對待每一位員工，不搞暗箱操作；對員工的承諾一定要兌現(xiàn)，不能說一套做一套。

4、利用制度、協(xié)議以及合同約束員工

企業(yè)可以結(jié)合本企業(yè)商業(yè)秘密的特點(diǎn)制定專門的保密制度，明確企業(yè)中各崗位核心秘密的范圍和內(nèi)容，具體工作內(nèi)容和核心機(jī)密的保密期限，在一個合理的期限內(nèi)要求員工保密義務(wù)，并以勞動合同形式確定下來；也可與骨干員工簽訂競

業(yè)禁止協(xié)議，限制其離職后若干年內(nèi)不得加盟與本企業(yè)直接競爭的企業(yè)或自己利用從本企業(yè)獲取的獨(dú)特資源和技術(shù)從事與本企業(yè)直接競爭的行業(yè)和領(lǐng)域。當(dāng)然，企業(yè)應(yīng)對員工因簽訂競業(yè)禁止協(xié)議而受損的利益適當(dāng)給予補(bǔ)償。企業(yè)根據(jù)崗位工作特點(diǎn)決定是否簽保密協(xié)議、商業(yè)秘密保證書等，能以書面形式表示的盡量以書面形式表示，并且由當(dāng)事人簽字認(rèn)可。

5、流程標(biāo)準(zhǔn)化，降低對個人的依賴

企業(yè)各項(xiàng)工作的開展無疑離不開員工個人的操作，但是企業(yè)千萬不要把自己弄到某項(xiàng)工作離開了某個員工就無法運(yùn)轉(zhuǎn)的地步。企業(yè)應(yīng)該通過優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，科學(xué)設(shè)計(jì)崗位，加強(qiáng)知識管理，來降低對個別能力出色的核心員工的依賴，弱化核心員工對企業(yè)資源的控制，避免出現(xiàn)因核心員工流失給企業(yè)造成無可挽回的損失。

6、建立員工認(rèn)同的企業(yè)文化

許多企業(yè)疑惑，為什么給了足夠高的薪水，可還留不住人，關(guān)鍵的就是忽略了企業(yè)文化在工作中的重要性。企業(yè)應(yīng)注意以企業(yè)文化引導(dǎo)員工，使其逐步認(rèn)同企業(yè)的工作氛圍，并通過各種文化推廣活動強(qiáng)化企業(yè)的文化特色，統(tǒng)一思想，建立充滿人情味的“感激”文化。“感激”文化，即企業(yè)真誠感謝員工為公司發(fā)展做出的付出，同樣地，員工也會感謝企業(yè)給予的發(fā)展機(jī)會，如此建立坦誠溝通的渠道，以情感和“感激”文化聯(lián)系企業(yè)和員工，從而減少核心員工的流失。

第二篇：一線員工流失

[摘 要] 本文圍繞對某超市一線員工流失率過高的現(xiàn)象進(jìn)行分析,并闡明了此現(xiàn)象產(chǎn)生的原因及對企業(yè)的正常經(jīng)營所造成的不利影響,想以此來督促有類似問題的企業(yè)改善管理,建立合理的薪酬體系、企業(yè)文化,拓展員工的職業(yè)生涯和發(fā)展空間,從而增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感,使企業(yè)用好人才、留住人才,降低員工流失率。

[關(guān)鍵詞] 一線員工 員工流失 高流動率一、一線員工高流動率現(xiàn)象

一家好的企業(yè)往往能將自己的員工流動率控制在一定的范圍內(nèi)。通常一線員工的年流動率應(yīng)當(dāng)控制在10以內(nèi),這樣的企業(yè)才會有良好的發(fā)展趨勢。而某超市的員工年流動率已經(jīng)大大超過了這個范圍,達(dá)到了30。這里所說的流動率是針對一線員工而言,并未包含該超市的管理層。在這里平均每月至少會有10人以上遞交辭職報(bào)告,一年下來就會有超過120人陸續(xù)離開這里。試想在一家400人左右的企業(yè)里一年就有將近三分之一的人要離開,那會對企業(yè)造成怎樣的影響?入職的人也就更多,面試的人是一批接一批,人事部幾乎每天都要忙著面試,辦理入職與離職手續(xù)。就某個部門來說,每天都會有新同事的出現(xiàn),這就意味著又有人離開了。誰擁有了使用人才價值的智慧,誰就找準(zhǔn)了撬動地球的支點(diǎn)。誰能激發(fā)人才的潛能,誰就能創(chuàng)造光輝燦爛的明天。在知識經(jīng)濟(jì)時代,人的因素在企業(yè)中已經(jīng)被提高到了無以復(fù)加的地步,在企業(yè)所有的生產(chǎn)要素中,人的作用是第一位的,是決定一切事情成敗的關(guān)鍵。只有高素質(zhì)的人才,才能擔(dān)任重要的工作崗位,才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品,建立高效的渠道,塑造獨(dú)一無二的品牌。21世紀(jì)最寶貴的是什么?是人才。電影《天下無賊》里的這句臺詞已經(jīng)成了大家的口頭禪。然而,現(xiàn)在很多企業(yè)能得到人才,卻留不住人才。如何留住人才,已成為中小企業(yè)的一個關(guān)鍵性問題。

二、高流動率的原因分析

一個理性的員工在打算離開企業(yè)時,常常要進(jìn)行很痛苦的抉擇,對各種利弊進(jìn)行權(quán)衡。從目前情況來看,導(dǎo)致該超市一線員工產(chǎn)生離開的念頭,主要有以下幾個方面的因素。

1.薪資報(bào)酬過低

員工流失率與企業(yè)的薪資報(bào)酬有密切的關(guān)系。該超市的一線員工工資在該地區(qū)同行業(yè)中算是比較低的,調(diào)查了解到該超市生鮮部的員工一個月只有930元,而其他一些部門甚至只有800元左右。然而在該地區(qū)的其他同檔次的超市一線員工的月收入已將近1200元左右,可見,在同地區(qū)該超市在薪資報(bào)酬這方面已經(jīng)與行業(yè)水平有了一定的差距。這樣的一種差距會給員工帶來心理上的不平衡。當(dāng)看到所在企業(yè)薪資報(bào)酬低于同行業(yè)水平時,大多數(shù)的人都會因?yàn)檫@個原因而選擇離開。

2.發(fā)展空間狹小

一線員工—領(lǐng)班—主管,這是該超市每個部門的晉升體系。其中前兩個階段大概都需要一年多的時間去鍛煉,但里面還夾雜著一些不確定的因素。如果你的上一級一直沒有調(diào)動,你也就沒有往上晉升的機(jī)會。還有即使調(diào)動了,也不一定會輪到你,因?yàn)樵摮袝?jīng)常從其他一些地方的門店調(diào)配一些優(yōu)秀的員工來接任這個位置。久而久之,這樣會使一線員工感覺到前途渺茫,他們還得從事原來比較簡單和重復(fù)性高的工作,根本無法滿足一線員工更高層次的需要。

3.管理體制不規(guī)范

該超市還缺乏有效的績效考核,沒有形成一個有效的上級對下級的監(jiān)督過程。從考勤這方面講,表現(xiàn)出的是一種懈怠的現(xiàn)象。上班遲到幾分鐘一般是沒關(guān)系的,別人代打卡也會出現(xiàn)。獎懲制度不夠明確,兩個一樣的員工,不一樣的表現(xiàn),但他們的待遇卻是相同的。這些方面,對工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工來說會是一種打擊,會刺激他們的離開去選擇更好的企業(yè)。

三、高流動率對企業(yè)的影響

一線員工過于頻繁的流動總會給企業(yè)帶來一定的影響,這種影響肯定是弊大于利的。雖

然有好的一面,但過于頻繁的員工流動所導(dǎo)致的消極影響肯定會更嚴(yán)重。這是企業(yè)所不想看到的。

1.經(jīng)營成本受損失

企業(yè)對員工的招聘、培訓(xùn)都要承擔(dān)一定的費(fèi)用,這將會是一筆不小的開支。招聘需要通過各種媒介進(jìn)行宣傳,培訓(xùn)則需要發(fā)放各種資料和其他方面的一些東西,這些都需要一定的成本。一旦員工選擇了離開,企業(yè)就不得不重新開始招聘新的員工,這樣就形成了一個惡性循環(huán)。新來員工由于種種原因表現(xiàn)出的不適應(yīng)性,會給企業(yè)在管理上帶來困難,這就在一定程度上增加了企業(yè)的管理成本。企業(yè)員工的離職率越高,那么企業(yè)所承擔(dān)的成本費(fèi)用也就會越大。

2.工作績效受干擾

這也可以說是一個間接的成本損失。員工在決定離開企業(yè)之前的一段時間往往會表現(xiàn)出工作效率低下、心不在焉的樣子。而在離開之后,一旦企業(yè)來不及招聘新的員工,就會造成崗位空缺,不得不由本部門的其他人來代替完成辭職者所遺留下來的工作,這就會導(dǎo)致代替者自身工作的不堪重負(fù)。新來的員工由于對工作的不適應(yīng)性,可能會直接影響消費(fèi)者的購買欲,特別是對一些老顧客來說, 新來的員工讓其感覺到陌生, 沒有老員工的親切感, 很有可能會使消費(fèi)者放棄購買,影響企業(yè)的銷售額,甚至對企業(yè)的品牌產(chǎn)生不良的影響。

3.員工士氣受傷害

員工頻繁的流動對在職員工的情緒肯定會產(chǎn)生影響,很有可能會帶到工作上來。員工離職可能會引起其他員工多米諾骨牌式的離職,因?yàn)椴糠謫T工的流失不僅向在職員工暗示了還有更好的工作機(jī)會在等著他們,而且也向他們說明了本企業(yè)肯定存在一些問題。在職員工難免也會產(chǎn)生自己的一些想法。當(dāng)他們看到流失員工得到了比原企業(yè)更好的發(fā)展機(jī)遇或其他方面待遇的時候,可能從來沒有考慮過離開的員工,他們也會因?yàn)榭吹竭@種現(xiàn)象去尋找更好的工作或企業(yè)。

四、高流動率的解決方法

一線員工對于該公司的發(fā)展來說是非常重要的。他們的服務(wù)質(zhì)量直接決定了顧客的購買欲。畢竟,直接接觸顧客的都是一線員工。因此該超市應(yīng)加強(qiáng)對一線員工的重視程度。

1.提高員工的薪酬福利水平

現(xiàn)階段,薪酬的高低仍然是員工選擇企業(yè)的一個重要標(biāo)準(zhǔn),沒有好的待遇工作就沒了激情、少了動力。對于該超市一線員工而言,即使他們所做的工作都是比較簡單的,但也應(yīng)得到合理的報(bào)酬和福利,而不能一味的壓低一線員工的工資。建立一套合理的薪酬、物質(zhì)補(bǔ)償、提升和獎勵制度。這能更有效的激勵員工工作,取得更好的工作效率和業(yè)績。

2.拓展員工的職業(yè)生涯

許多員工在進(jìn)入企業(yè)后可能沒有一個明確的目標(biāo),企業(yè)通過為員工制定合理的職業(yè)生涯規(guī)劃,能使員工有一個明確的奮斗目標(biāo),認(rèn)清自己在企業(yè)中的發(fā)展道路,而不是單單只為了工作而工作,讓員工擁有更高的追求目標(biāo),不要讓員工感覺到地位和未來前途的渺茫,這樣有利于降低員工的流失率。企業(yè)應(yīng)根據(jù)員工個人需求、能力等多個方面為其制定系統(tǒng)和科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃,使員工切實(shí)感到在企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和抱負(fù)。

3.開展企業(yè)文化的建設(shè)

企業(yè)文化,是企業(yè)全體員工所形成的共同價值觀和企業(yè)經(jīng)營宗旨。用企業(yè)文化教育員工不僅能增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力,而且還使員工感到自己是企業(yè)的一員,自然產(chǎn)生報(bào)效企業(yè)的集體主義精神,從而也可以降低員工流失率的功效。現(xiàn)在許多企業(yè)根本不關(guān)心員工導(dǎo)致人心渙散,所謂得人心者得天下,所以我們要樹立以人為本的思想,建立良好的企業(yè)文化。

4.擴(kuò)大員工的發(fā)展空間

加強(qiáng)對一線員工的培訓(xùn),挖掘員工的內(nèi)在潛力,使其掌握更多的技能,以便能有更好的發(fā)展空間。不要讓一線員工局限于簡單而重復(fù)的工作,否則他們?nèi)菀自陂L時間的工作下產(chǎn)生厭

倦和疲勞,從而對工作失去興趣,最終導(dǎo)致流失。

有德有才破格使用,有德無才培養(yǎng)使用,有才無德限制使用,無德無才堅(jiān)決不用。企業(yè)應(yīng)該遵循這樣一種選才制度,特別是對于人力資源部來說,因?yàn)閱T工的招聘、培訓(xùn)都是在這里完成的。

五、總結(jié)

一線員工作為該超市的重要資源應(yīng)得到足夠的重視。畢竟所有的基礎(chǔ)性經(jīng)營活動與服務(wù)都是由一線員工直接提供的,他們的素質(zhì)直接決定了企業(yè)的發(fā)展。因此,該超市應(yīng)從各方面來改進(jìn)自己的經(jīng)營管理理念與制度,穩(wěn)定一線員工隊(duì)伍,獲得持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

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[5]陳維政 余凱成:人力資源管理與開發(fā)[M].高等教育出版社, 2004.5

第三篇：員工流失案例

員工流失案例：

深圳某公司是獲得雙軟認(rèn)證的高科技IT軟件公司，公司最大的資產(chǎn)就是服務(wù)器和人才，人力成本的支出占了大頭。因此，如何控制人員流失率，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，尤其是關(guān)鍵人才和核心骨干員工的穩(wěn)定性就顯得非常重要了。最近一段時間，公司人員的流失率過高，甚至有些關(guān)鍵員工也在流失，讓公司有些措手不及。老板要求HR部門建立一套“關(guān)鍵員工流失的預(yù)警管理機(jī)制”來未雨綢繆，減少公司的不必要損失。如果你是該公司HR負(fù)責(zé)人，該如何做好這個關(guān)鍵員工流失的預(yù)警管理？

案例解析

當(dāng)核心人才的流動達(dá)到某種程度時，警示企業(yè)保證核心人才保持在警戒線以上。一般可以從以下兩方面預(yù)警：

一、人員配備預(yù)警--建立人員數(shù)據(jù)庫

根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建立人才需求系統(tǒng)。定期調(diào)查行業(yè)動態(tài)，了解市場的整體需求和供給，確定企業(yè)未來需求的人才數(shù)量。通過建立職位分析系統(tǒng)，對現(xiàn)有人員的盤點(diǎn)，分析人員的質(zhì)量和數(shù)量是否與業(yè)務(wù)量相匹配，人才供給的內(nèi)部開發(fā)及外部聘用比例等。

二、部門管理預(yù)警

1、提升業(yè)務(wù)部門的管理能力，加強(qiáng)內(nèi)部溝通與跟蹤；

2、將部門績效與員工的流動率掛鉤；

3、員工活動反饋（如員工的參與度、活動中表現(xiàn)出的動向等）

除預(yù)警管理之外，企業(yè)還要加強(qiáng)內(nèi)部激勵機(jī)制及人才梯隊(duì)管理的健全與完善。

1、薪酬福利等激勵政策的優(yōu)化；

2、用企業(yè)文化代替高薪留人--雷尼爾效應(yīng)，創(chuàng)造企業(yè)舒適的工作環(huán)境及企業(yè)文化氛圍

3、做好人才延續(xù)性管理--完善企業(yè)梯隊(duì)建設(shè)，將核心人才的流失損失降到最低。

（1）對核心知識的延續(xù)進(jìn)行評估

找出企業(yè)里最不能流失的營運(yùn)知識與技能。通過計(jì)算離職率、離退休的人數(shù)以及企業(yè)有哪些職務(wù)需要參與延續(xù)管理，評判現(xiàn)任員工與繼任員工知識延續(xù)與否的程度。

（2）決定延續(xù)管理的計(jì)劃范圍與目標(biāo)

廣度：有多少職務(wù)牽涉到重要的營運(yùn)知識；深度：每一個職務(wù)所獲得的營運(yùn)知識是多少；技術(shù)的復(fù)雜程度以及支援程度；組織文化或獎勵制度是否支持延續(xù)管理。

（3）規(guī)劃延續(xù)管理的執(zhí)行方案

延續(xù)管理的執(zhí)行方案主要包括以下內(nèi)容：分析競爭環(huán)境，找出迫切需求；成立延續(xù)管理的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)；展望延續(xù)管理的遠(yuǎn)景，和相關(guān)人士溝通遠(yuǎn)景；分析策略和需求；消除障礙；獎勵短期成功；找出可以推行延續(xù)管理的人。

（4）制定獲得、轉(zhuǎn)移重要營運(yùn)知識的方法

建立組織內(nèi)部知識庫。對照知識庫，企業(yè)可以找出即將流出組織的關(guān)鍵知識，并了解繼任員工是否已掌握重重要營運(yùn)知識。

（5）轉(zhuǎn)移營運(yùn)知識

找出關(guān)鍵知識后，企業(yè)必須轉(zhuǎn)移給繼任者，并創(chuàng)造出知識交換的機(jī)會。

延續(xù)管理可以說是企業(yè)的腦力保險(xiǎn)箱，保住流失人才腦袋里的知識，就等于為企業(yè)留下可用資源，即使留不住優(yōu)秀的員工，也一定要把他們腦袋里的知識留下來。

第四篇：管理員工的絕招

第一招：恰當(dāng)展示自身的管理魄力 管理員工的36個絕招

第一節(jié)：以自律律人，做各方面的表率 1.率先垂范，會喚起下屬的崇高敬感

古人云：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不行。”曾國藩認(rèn)為：作為統(tǒng)兵的主帥，身身的表率作用是非常強(qiáng)的，只有靠自身的清廉有信，才能獲得部屬的擁戴。同樣的道理，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的德才學(xué)識，與企業(yè)的信息命運(yùn)息息樣關(guān)。也就是說，能否把個人價值與企業(yè)價值融為一體，首先取決于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)本身的品格、才能和形象。勤奮、正直、真誠待人、受人尊敬的領(lǐng)導(dǎo)者，本身就是一種動力，它能使員工心甘情愿地努力工作。那些全身投入事業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，其無私奉獻(xiàn)的精神和對公司的熱愛，都會使員工受到強(qiáng)烈感染，使整個企業(yè)充滿朝氣。即使是虧損企業(yè)，如果領(lǐng)導(dǎo)者能與員工同甘共苦，也會激起員工的無限激情，以達(dá)到扭虧為贏。

許多員工眼中的領(lǐng)導(dǎo)者，都具有某種他人所沒有的特質(zhì)，若你不具備某種獨(dú)特的風(fēng)格，就難以獲得員工的尊敬；如果管理者不能以身作則，給員工起表率作用，那么必然不能取信于屬下，員工也必然不能順利完成管理者下達(dá)的各種指令，進(jìn)而必然影響企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展和壯大。所以，在管理者應(yīng)該掌握的管人絕招中，最基本也是最重要的一條，應(yīng)該是管理者的“自我要求”。作為管理者，你是否對自己的要求遠(yuǎn)大于對員工的要求呢？你是否會站在客觀的立場，為員工設(shè)身處地地考慮？

身先士卒，率先垂范，永遠(yuǎn)會喚起下屬的崇敬感，然而卻非朝夕之事。你必須有“三軍可奪帥，匹夫不可奪志”的決心與毅力，從不斷的努力與日漸豐富的經(jīng)驗(yàn)中，鍛煉自己，促使自己更進(jìn)一步邁向成功的領(lǐng)導(dǎo)者之路。在這些努力的過程中，你的一舉一動都逃脫不了員工們的觀察。如果他們內(nèi)心能這樣想：“這個領(lǐng)導(dǎo)者是足以信賴的，他是值得尊敬的。”那么，你的一切努力都將不會白費(fèi)。

2.率而先之，從自身的一言一行做起

要率而先之，給下屬做表率，那么就要注意自己平時的言行。身為領(lǐng)導(dǎo)者，最容易犯的錯誤，便是時常借故遲到早退。另外，領(lǐng)導(dǎo)也不能推卸責(zé)任，否則只會令大家懷疑你的管理能力。當(dāng)然，做事公平及公私分明的領(lǐng)導(dǎo)才是部下學(xué)習(xí)的榜樣。

領(lǐng)導(dǎo)要起表率作，應(yīng)該做到以下五點(diǎn)：

★ 做任何一件工作，都能比一般人想得周密，做得有條理； ★ 勇挑重?fù)?dān)，不怕困難，喜歡在重?fù)?dān)和困難面前鍛煉自己的人格和能力；

★ 能從全局看問題，從小處著手，一步一個腳印地解決問題； ★ 不追求個人享受，任勞任怨，以身作則，同時能與大家同甘其苦； ★能以科學(xué)的管理手段來指導(dǎo)大家開展工作，能以人性為本，激勵大家的工作熱情。

所有的領(lǐng)導(dǎo)者都要明白，有什么樣的領(lǐng)導(dǎo)，自然會有什么樣的下屬，所以領(lǐng)導(dǎo)在責(zé)備下秘史處事不當(dāng)之前，應(yīng)該想想自己是否有同樣的缺點(diǎn)。其身不正，試問又如何去責(zé)怪下屬？

3.能職匹配，提升和理水平

通過因事制宜、因事設(shè)人之后，凡是本地區(qū)、本公司的緊缺人才，迅速通過各種方式，從外地區(qū)、外公司大膽引進(jìn)；凡是本部門不能發(fā)揮其所長的人才，在征得本人同意的基礎(chǔ)上，應(yīng)根據(jù)其素質(zhì)條件，及時安排到最能發(fā)揮其所長的部門中去工作，絕不能出現(xiàn)人才閑置的狀態(tài)。

因事設(shè)人，從根本上講，能實(shí)現(xiàn)員工的能職匹配，從而避免人才浪費(fèi)或庸人執(zhí)事的現(xiàn)象。

“用人必考其終，授任必求其當(dāng)。”此處“當(dāng)”講的就是用人必求適位。每件事都各有所需，每個人又各有所長，任用人的要點(diǎn)在于，必須使人的長處適應(yīng)事的需要，只有這樣才能做到才與事當(dāng)、事成人立。

要做好“當(dāng)”，管理者們就必須做好兩項(xiàng)工作，即：職業(yè)分析和因崗選人。

所謂職業(yè)分析，是指對每個職業(yè)所需要的能力和種類、分量及其氣質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行鑒別并做出明確的規(guī)定。人事心理學(xué)認(rèn)為，不管哪一項(xiàng)工作，不僅需要有與之相適應(yīng)的一般智力水平，而且還需要有與該工作性質(zhì)相符合的某些特殊通殊能力。這些特殊能力，主要是指某些動作能力、語言能力、想象能力和判斷能力等。不同工作所需特殊能力不僅在種類上有差異，而且在程度上也不同。

除此之外，有的工作還需要具有某種特別性格與氣質(zhì)的人來擔(dān)當(dāng)。比如，細(xì)致的工作，適合選用抑郁質(zhì)和粘液質(zhì)的人；交往廣泛、活動性強(qiáng)的工作，適合選用多血質(zhì)的人。

職業(yè)分析的目的在于確定每一項(xiàng)工作需要能力的種類與水平，以及相應(yīng)的性格與氣質(zhì)，作為因事?lián)袢说囊罁?jù)。

所謂因崗選 人，是在職業(yè)分析或崗位分析的基礎(chǔ)上，制定各崗位人員的選聘標(biāo)準(zhǔn)，并以此標(biāo)準(zhǔn)挑選合適人才。

選聘標(biāo)準(zhǔn)包括個人品質(zhì)、專業(yè)水平、文化程度、性格、能力、經(jīng)驗(yàn)、年齡、健康等方面。不同的崗位采用不同的任用形式，選任、委任、聘任或考任，從而選擇出所需人員，以滿足工作需要。

能職匹配，一方面要考慮勝任其職，另一方面要防止：功能過剩“，即避免”大材小用“。因?yàn)椤贝蟛男∮谩皠荼卦斐梢粋€人能力的部分浪費(fèi)；勢必造成“高位”無才和“低位”濫用的情況；勢必挫傷被“大材小用”人員的積極性，使其另圖高就，難安其心。

第2節(jié) 對員工想法表示理解 作為一個管理者，不論在什么時候，也不論做什么事，都要求顯得比員工更加成熟可靠，更有禮貌和風(fēng)度。特別是在員工的面前，管理者必須是以一個能幫助員工解決遇到的問題、值得依賴的形象出現(xiàn)。那么，怎樣才能做到這點(diǎn)呢？首先要能理解員工的想法，沒有人會愿意和不能產(chǎn)生其鳴的人打交道的，更別說是信賴對方了。所以，管理者要讓員工覺得可以依靠，就必須重視他們的想法，即使不能理解，也要表現(xiàn)得試圖去理解，對員工的感情加以設(shè)身處地的考慮，不要忽視他們的感受。

1.理解員工想法，會使其放棄心理抗拒

一個剛愎自用，自以為整個團(tuán)體都要以自己的意見為準(zhǔn)則，以身己的想法為標(biāo)準(zhǔn)來開展工作，不把員工的想法當(dāng)回事的管理者，是個十足的傻瓜。他將很快地失去員工的尊敬和信賴，遇到問題就以被他的員工們拋棄，這個管理者的位子也肯定坐不長久。

員工們有自己的喜怒哀樂，有自己喜歡和討厭的事物。各種各樣的員工聚集在一起為一個整體的利益服務(wù)，這一過程無疑是復(fù)雜的，其中必然會產(chǎn)生很多問題，例如對于工作以及管理所產(chǎn)生的心理抗拒。管理者的全部工作就是保障這一過程能順利進(jìn)行，其中當(dāng)然也包括解決員工的心理抗拒問題。而在沒有取得員工信賴的情況下，領(lǐng)導(dǎo)者是鮮有人能做到這一點(diǎn)的。所以，理解員工的想法，取得員工的信任，也是管理者遭遇員工心理抗拒時所要采取的每一步。當(dāng)員工對公司的制度調(diào)整、對工作中出現(xiàn)的問題，以及對管理者本人產(chǎn)生心理抗拒時，他一般不會明著反對，或者表示抗議和不滿；但是，他會用消極的方式，堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)，否認(rèn)公司以及管理者的意見，并在實(shí)際行動時貫徹自己的想法，而不會考慮公司和管理者的利益。最嚴(yán)重的后果，可能就是直接導(dǎo)致員工的辭職，造成公司的人才流失。所以，員工的心理抗拒的影響力是很大的，破壞力也不可小覷。

而且，懷有抗拒心理的員工，簡直就像一塊堅(jiān)硬的石頭，你根本無法突破它的固執(zhí)外殼，從內(nèi)部將問題解決。有的管理者遇到這種問題時，只知道采用教育的手段，一味地想讓員工明白：你的想法是錯誤的，是萬萬要不得的！你得聽我的意見！而結(jié)果呢，只能是讓員工更加抗拒、更加反感。有的管理者稍微藝術(shù)一點(diǎn)，他們會想辦法找到一些證據(jù)，來證實(shí)自己的正確與員工的錯誤，以達(dá)到糾正的目的。結(jié)果可能是員工不得不承認(rèn)管理者的正確，但口服未必心服，他們在心理上總會有些疙瘩，不利于今后的管理。

所以，通過對員工的想法表示理解，來巧妙地揭開員工的心理防護(hù)，最終讓他們口服心服，成功化解他們的心理抗拒，就成為了聰明管理者的不二選擇。

2.韋爾奇的高明之處：對員工想法表示有同感

通過電氣前總裁韋爾奇就是一位特別能理解員工想法的管理者。他有一項(xiàng)非常著名的本事，就是能記住1000名公司高級領(lǐng)導(dǎo)的者的名字和職務(wù)，熟知公司3000名中層管理者的表現(xiàn)，以及相當(dāng)多的優(yōu)秀員工的工作成果。他能在發(fā)生任何情況的時候，根據(jù)所知的資料進(jìn)行迅速的判斷并做出恰當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>

有很多次，他手下的一些領(lǐng)導(dǎo)人和員工對公司的新政策或者個人職務(wù)的調(diào)動、工作中遇到的問題產(chǎn)生了抗拒心理，他們不愿意接受公司的安排，執(zhí)行公司的規(guī)定。對于這些每一個高層都覺得非常棘手的問題，韋爾奇卻總是能高效地解決——他能記得員工們的性格特征和工作表現(xiàn)，他對員工們想法的理解，就像他們對自己的理解一樣深刻。而且，他很少反駁員工的想法，總是表示明白，說他也有同感。

所以，韋爾奇受到員工們的信賴，他們把他當(dāng)做自己的知己，當(dāng)做可以談話的人。員工們出現(xiàn)的心理抗拒問題，在韋爾奇面前總是迎刃而解，因?yàn)閱T工們從不會抗拒他的開導(dǎo)和安排，員工們完全把他看成了自己人。

韋爾奇之所以能獲得這樣的殊榮，獲得員工無條件的信賴，完全靠的是對員工的想法表示理解。理解的作用是巨大的，中國自古以來就有“士為知己者死”的說法，為能理解自己的人獻(xiàn)出性命也絕不皺一下眉頭；而對于不能理解自己的人呢，則是“道不同不相為謀”，連話都不愿意和他多說。

應(yīng)該說，這種想法是人所共有的，古今中外通用。現(xiàn)在我們不還在喊著“理解萬歲”的口號嗎？人人都能明白理解的作用，管理者也不會例外。那么，為什么不能將它巧妙地用于管理呢？員工的心理抗拒，多數(shù)是積累的怨氣和不滿所致，只要管理者能試圖去理解他，讓他的情緒能有個產(chǎn)生共鳴的地方，還愁不能消弭員工的抵抗，從而讓問題順利得到解決嗎？

第4節(jié)：矯正前任錯弊以樹權(quán)威

明朝的最后一位皇帝崇禎皇帝朱由儉素來為史家稱道，其原因就在于他上臺后對前任的弊政進(jìn)行了大膽的否定。

崇禎皇帝的前任天啟帝朱由校，是個地分荒唐的君主，他根本不理政事，終日在宮中操練土木工藝，將一切大權(quán)全委托臭名昭著的大宦官魏忠賢。

魏忠賢是個極陰險(xiǎn)狡詐的人，他對上討好迷惑天啟帝，對下殘害忠良。他所控制的特務(wù)更是無孔不入，因此氣焰極高，成為政治矛盾的焦點(diǎn)。如此人禍，再加上自然災(zāi)害連連發(fā)生，弄得民不聊生，人民起義紛紛爆發(fā)。此時，明王朝與新興的滿族勢力在東北的較量正如火如茶，明王朝的統(tǒng)治搖搖欲墜。崇禎即位后，為了扭轉(zhuǎn)衰勢，樹立自己的“明主”形象，他必須改變宦官專政的局面，其中首要任傷就是惡貫滿盈的魏忠賢除掉。

魏忠賢爪牙遍布朝廷內(nèi)外，年輕的崇禎帝不敢貿(mào)然行事，因此他入宮之初，對魏忠賢和顏悅色，做出很尊重的樣子，以安其心，隨后解散宮內(nèi)兵丁，解除魏忠賢的爪牙職務(wù)。待魏孤立后，崇禎立即宣讀魏的“十大罪狀”，將其發(fā)配到鳳陽看守皇陵。魏在行至阜陽時被迫上吊自殺，他的尸體被千刀萬剮，腦袋也被割下送回其故鄉(xiāng)掛桿示眾。隨后崇禎又為萬歷天啟年間的冤假錯案平反昭雪，朝政為之一清。崇禎的這一手可謂有膽有謀，干得漂亮，崇禎的威望一下子樹立起來，被朝野上下稱為“明主”。

第5節(jié)：智慧是樹立權(quán)威的必備手段

智慧是領(lǐng)導(dǎo)者樹立權(quán)威的必備手段。所謂智慧，就是指辨析判斷、發(fā)明創(chuàng)造的能力。作為領(lǐng)導(dǎo)者，對發(fā)明創(chuàng)造并沒有特別要求，但對于辨析判斷的能力卻是非常必要的。

清朝康熙年間，中國知識分子中，反清復(fù)明的人還很多，如顧亭林、李二曲、王船傅青主這些人都是不肯投降的，尤其是他們在思想上、學(xué)說上所做的“反清復(fù)明”的工作，實(shí)在太可怕了。結(jié)果呢？康熙帝化有形為無形，不僅壓制了這些人的行為，而且還在中原關(guān)內(nèi)樹立了自己的權(quán)威，鞏固了清王朝的地位。

當(dāng)時李二曲在陜西一帶講學(xué)，所以顧亭林這班人，經(jīng)常往陜西跑，組織“反清復(fù)明”的地下工作。康熙帝明明知道，可是他反而征召李二曲做官。當(dāng)然，李二曲是不會去的。

后來康熙帝到五臺山并巡察陜西的時候，又特別命令陜西的督撫尊崇李二曲先生為大儒，是當(dāng)代圣人，并表示一定要親自去拜訪李二曲。當(dāng)然，李二曲也是知道這是康熙帝下的一招棋，所以李二曲稱病，表示無法接駕。哪里知道康熙說沒有關(guān)系，還是到了李二曲講學(xué)的那個鄰縣，康熙甚至說要到李家去探病。這一下可逼住李二曲了，如果康熙到了家中來，李二曲只要向他瞌一個頭，就算投降了，這就關(guān)系到他的氣節(jié)頭問題了；所以李二曲只好表示有病，于是躺在床上，“病”得爬不起來。

但是康熙到了李二曲的鄰境，陜西的一大堆官員都跟在皇帝的屁股后面，打算去看李二曲的病。康熙總是會給人退路的，他先打聽一下，說李二曲實(shí)在病得很重，臥床不起了，與此同時，李二曲也只得打發(fā)自己的兒子去看一下康熙，敷衍一下。康熙當(dāng)然高明，雖然他也知道李二曲是不想見他，所以裝病，但他順著梯子下，不勉強(qiáng)去李家了。否則，他一到李家，如果李二曲罵他一頓的話，那么就非殺李二曲不可。殺了，就會引起民族的反感，使?jié)摲械膯栴}激化；不殺，又有失皇帝的尊嚴(yán)，所以就不去了。康熙還安慰李二曲的兒子一番，要其善為轉(zhuǎn)達(dá)他的意思，又交待地方官，要妥善照顧李二曲。還對他們說，自己因做了皇帝，不得不回京去處理朝政，地方官朝夕可以向李二曲學(xué)習(xí)，實(shí)在很有福氣。

康熙這一折騰，李二曲的心里肯定要好些天不能舒坦，而且還會用更長的時間來考慮他們決意要反的這個皇帝到底該不該反。而士人聽得這件事后，一定也會對清政府的態(tài)度有所改觀。康熙這一招不僅樹立自己在讀書人心中的威信，而且還會讓“反清復(fù)明”的集團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)生分歧，正可謂是一石數(shù)鳥之計(jì)。

有魄力是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的重要特質(zhì)，這一共識常見于政府官員的評價中，也同樣在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的評價中常常談及。不管是政府官員，還是企業(yè)管理者，魄力是否很重要，我認(rèn)為，肯定重要。但我更要指出的是，我們常常將“魄力”的內(nèi)涵異化。

關(guān)于魄力這一詞，一般的解釋為：指處置事情所具有的膽識和果斷的作風(fēng)。其替代詞包括：雷厲風(fēng)行、敢作敢為。由此可見，魄力更多是在強(qiáng)調(diào)“效率”。

多年前，筆者曾在一家大型的民營企業(yè)工作，其老板對管理人員的魄力很看重，這與老板本人的作風(fēng)相關(guān)。老板本人是一位敢作敢為的人，從白手起家開零部件小廠開始，順應(yīng)發(fā)展潮流，敢于創(chuàng)新，經(jīng)過十余年的努力，其企業(yè)已成為銷售額近十億元的大企業(yè)。其企業(yè)的成功，一半的原因歸于時代機(jī)會，另一半應(yīng)歸于老板本人的因素。老板也將這種雷厲風(fēng)行的作風(fēng)用之于具體的管理工作，員工反應(yīng)慢會叫罵，做錯了事要求重罰或開除，新產(chǎn)品研發(fā)未成熟就上市，管理措施、營銷措施未論證就推行，敢于罵員工、處罰員工的管理者就是好領(lǐng)導(dǎo)??其企業(yè)經(jīng)營的結(jié)果可想而知，企業(yè)在“成長的煩惱”中越來越“煩惱”，業(yè)績每況愈下，更不用說什么企業(yè)文化，員工價值了。效率對企業(yè)管理來說，是非常重要的，是企業(yè)競爭力的重要內(nèi)涵，但效率的前提是在“做正確的事”，做錯誤的事，效率越高危害越大。管理中的決策涉及到方方面面，需要應(yīng)用科學(xué)的決策方法，盡量去做“正確的事”。在科學(xué)的決策和管理原則下，魄力就能真正發(fā)揮作用了。如果僅求快，求狠，求氣勢，求感覺，那可能就是折騰了。一些地方官在“政績賽”中大顯魄力，熱鬧勁后留下的“豐功偉績”未必都是造福百姓的事，媒體多有報(bào)道，我就不再瞎扯。

我們在管理中仍然需要魄力，需要在復(fù)雜決策中理清思緒，做出決斷的魄力，需要真正敢于承擔(dān)責(zé)任、為企業(yè)和社會創(chuàng)造價值的魄力，需要在困難面前膽大心細(xì)，四兩撥千斤的魄力，我們不需要心浮氣躁、剛愎自用、獨(dú)斷專行甚至是為一己之私而為的魄力。讓魄力回歸本意，企業(yè)經(jīng)營會更理性。

不矛盾,員工有了錯誤就要及時糾正,如果礙于面子而得過且過就會釀成重大失誤,什么是真正的魄力呢,希望下面的文章能夠幫助你 作為一個事情的組織者，作為一個領(lǐng)導(dǎo)，無論領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)大小，只要你對一個事情負(fù)責(zé)，要全盤去處理這個事情，你光有能力是不夠的，還必須要有一定的魄力！要處理好能力與魄力的關(guān)系，擺正兩者的位置，用能力的提高促魄力的增強(qiáng)。

魄力是指處置事情所具有的膽識和果斷的作風(fēng)。簡單的講，敢于想，敢于做，勇于負(fù)責(zé)。對領(lǐng)導(dǎo)者來說，魄力是一種必不可少的素質(zhì)。優(yōu)柔寡斷容易錯失機(jī)遇，遇事不決常會降低效率，謹(jǐn)小慎微導(dǎo)致裹足不前。有些領(lǐng)導(dǎo)干部就是因?yàn)槠橇Σ粔颍Y(jié)果能力得不到發(fā)揮，工作打不開局面，單位形不成合力。

《三國》里面有曹操考驗(yàn)兩個兒子的事，說曹操為了考驗(yàn)曹丕和曹植誰更能干，就故意讓他們出轅門，又讓守門士兵不放過去，后來?xiàng)钚藿o曹植出了個主意，就讓曹植說：“我奉丞相之命，有阻攔者斬”。“魄力”就是一個人處理和對待問題時，能發(fā)揮主觀能動性，忽略不重要細(xì)節(jié)對整體的影響而做出正確的決定或選擇，關(guān)鍵是他能夠顯示自我才干，自我思維，自我特點(diǎn)。從不拖泥帶水也是魄力的一個重要表現(xiàn)，從容，干練，有一定的鼓動性或者說是帶動性。是一種人格魅力。

現(xiàn)在各行各業(yè)都提倡變革,都在發(fā)生著一些或多或少、或大或小的變革，進(jìn)行這些變革中不免有人畏縮不前，有人大膽嘗試。顯然前者不在討論之列，關(guān)鍵是我們以什么來區(qū)分有膽識和魯莽，區(qū)分果敢和草率的差別。我們可以找出它們之間的許多差別，但是不管什么差異最根本的一點(diǎn)我的理解應(yīng)該是膽識和果斷是與理性的判斷為前提的，心血來潮，不計(jì)后果等等的做法是不能稱其為有魄力。

但是，任何魄力都必須以能力為前提。能力是魄力之基。沒有能力作內(nèi)核，魄力就會表現(xiàn)為有膽無識、魯莽行事，武斷而不是果斷；沒有能力作翅膀，魄力就只能在地面跛行，根本無法飛上藍(lán)天；沒有能力作骨骼，魄力就是一尊泥塑，經(jīng)不起狂風(fēng)暴雨和時間的沖刷。其實(shí)，魄力是把“雙刃劍”，必有能力作劍柄，這“劍”才能為我們披荊斬棘，開辟道路；否則，就可能傷著自己，危害他人，影響工作。

在實(shí)際工作中，個別領(lǐng)導(dǎo)誤把魄力當(dāng)能力，并用魄力證明能力，認(rèn)為魄力越大能力就越大。有的不遵循單位發(fā)展的客觀規(guī)律，不顧現(xiàn)實(shí)條件和需要，盲目出“新思路”，搞“大手筆”；有的不善調(diào)查研究，不會分析論證，情況不明決心大，心中無數(shù)亂拍板。一味顯示魄力的結(jié)果往往是，“思路”成了“死路”，“大手筆”變成“大敗筆”。這種喜歡在顯示魄力上動心思、不愿在提高能力上下功夫的做法，既是行動上偷懶，更是思想上拋錨。因?yàn)轱@示魄力只需“拍腦袋”，而提高能力則需動腦筋。

其實(shí)，能力與魄力相互促進(jìn)，相互提高。領(lǐng)導(dǎo)干部應(yīng)該在提高能力中增強(qiáng)魄力。提高能力不是一日之功，非下長功夫、苦功夫不可。對大多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)干部來說，他們所缺的不是魄力而是能力，魄力不夠也主要是因?yàn)槟芰Σ粔颉Ｒ坏┠芰?qiáng)了，說話的底氣就足了，辦事的效率就高了，決策的思路就清了，魄力自然就大了。比較而言，提高能力顯得更為緊迫，更為重要。同時，領(lǐng)導(dǎo)干部也應(yīng)該在增強(qiáng)魄力中提高能力。增強(qiáng)魄力的過程主要是一個實(shí)踐的過程，這種實(shí)踐也是提高能力的重要一環(huán)和難得的機(jī)會，領(lǐng)導(dǎo)干部必須抓住這一環(huán)節(jié)，使能力同時提高。

領(lǐng)導(dǎo)干部肯定都具備相當(dāng)?shù)哪芰Α５牵延械哪芰Σ⒉荒艹蔀橐粍谟酪莸摹百Y本”，提高能力永遠(yuǎn)是領(lǐng)導(dǎo)干部的現(xiàn)在進(jìn)行時。對魄力的要求也非一成不變，而應(yīng)該根據(jù)崗位、任務(wù)的變化作出相應(yīng)的調(diào)整。

第五篇：飯店員工流失原因[模版]

飯店員工流失原因、影響及對策分析

2009年10月26日來源:最佳東方

關(guān)鍵字:餐飲管理,員工流失,人員流失,人員管理

一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，北京、上海、廣東等地區(qū)的飯店員工平均流動率在30%左右，有些飯店甚至高達(dá)45%。對于飯店員工的流動問題，從整個社會的角度來看，它有利于實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率;從飯店的角度來看，適度的人員流動，可優(yōu)化飯店 內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)，使飯店充滿生機(jī)和活力。出此看來，合理的人員流動無論是對社會還是對飯店來說，都是必須而合理的。目前的問題是，我國大部分地區(qū)像前文提到的北京等地，存在著飯店員工流動率過高的現(xiàn)象。

一、飯店員工流失原因分析

一名理性的員工對于跳槽問題會持謹(jǐn)慎態(tài)度。對于員工流失原因的分析研究表明，一般情況下，單一因素是不足以促使員工采取跳槽行動的，導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。從我國的情況來看，導(dǎo)致飯店員工產(chǎn)生跳槽念頭的主要有以下幾個方面因素：

尋求更高的報(bào)酬。美國學(xué)者阿姆克尼克特和阿利在對員工辭職率的分析中發(fā)現(xiàn)，決定雇員自愿離開企業(yè)的所有影響中，最重要的影響因素就是相對工資水平。在我國飯店業(yè)中，不同規(guī)模、檔次與經(jīng)濟(jì)類型的飯店之間及飯店與其他行業(yè)間的報(bào)酬差距是客觀存在的。一些外資高 檔飯店員工的收入水平普遍要大大超過國內(nèi)飯店;高新技術(shù)行業(yè)的工資水平又大大高于飯店業(yè)。許多員工把飯店支付給自己的報(bào)酬的高低作為衡量自身價值的標(biāo)尺。由此，導(dǎo)致一些員工在尋找到了能夠提供更高報(bào)酬的企業(yè)后，就有可能選擇跳槽。

尋求更好的發(fā)展機(jī)會。報(bào)酬是在人們選擇職業(yè)時比較注重的一個因素，但它并不是人們作出最終決策的惟一依據(jù)。事實(shí)也表明，有些人為了能得到更多的發(fā)展機(jī)會，他們寧可暫時放棄較高的報(bào)酬。反之，若得不到很好的發(fā)展，即便是能在這家飯店拿到比同行們更高的收入，他們也會跳槽到那些能給他更廣闊的發(fā)展空間的飯店或其他企業(yè)去工作。

尋求更優(yōu)的工作環(huán)境。飯店員工，尤其是身處第一線的服務(wù)人員，工作量大，工作辛苦，有 時還要遭受少數(shù)客人的有意刁難甚至是人格侮辱;在有些飯店里，出于管理者自身素質(zhì)不高或管理方法欠妥，致使員工感覺沒得到應(yīng)有關(guān)心和尊重;有些飯店，特別是老國有飯店，存在著內(nèi)部人員關(guān)系過于復(fù)雜、人際關(guān)系過于緊張的問題，一些員工因無法忍受這種壓抑的工作環(huán)境而跳槽。

人們的觀念問題。受傳統(tǒng)思想觀念的影響，一些員工認(rèn)為自己所從事的服務(wù)工作低人一等，因而，一旦有機(jī)會，他們就會想方設(shè)法地到其他行業(yè)中工作。另外，在我國飯店行業(yè)中，普遍流行著這么一種觀點(diǎn)：干飯店工作是吃青春飯的行業(yè)。在這種觀念的支配下，飯店員工，尤其是那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經(jīng)常考慮的問題之一。其他方面的原因。一些員工出于工作以外的個人方面的原因也可能做出跳槽的決定。譬如，有些女性員工在結(jié)婚之后為了更好地照顧家庭，他們可能會放棄現(xiàn)在的工作;飯店工作比較辛苦，有些人會因?yàn)樯眢w方面的原因而退出飯店行業(yè)。

二，員工流失對飯店的影響

員工流失總會給飯店帶來一定的影響。這種影響既有積極的一面，更有其消極的一面，頻繁的員工流動將會給飯店帶來許多不利的影響：

第一，員工的流失會給飯店帶來一定的成本損失。飯店從招聘到培訓(xùn)員工所付出的人力資本投資將隨著員工的跳槽而流出本飯店并注入到其他企業(yè)中;飯店為維護(hù)正常的經(jīng)營活動，在原來的員工流失后，需要重新找選合適的人選來頂替暫時空缺的職位，這時，飯店又要為招 收新員工而支付一定的更替成本。

第二，員工的流失會影響飯店的服務(wù)質(zhì)量。一般來說，員工在決定離開而尚未離開的那一段時間里，他們對待自己手頭的工作不會像以往一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)，有些員工甚至由于對飯店的不滿，出于對飯店的報(bào)復(fù)心理而故意將事情做砸。若員工在這樣的心態(tài)下工作，飯店的服務(wù)水平顯然會大打折扣。此外，飯店在員工離去后，需要一定的時間來尋找新的替代者，在新的替代者到位之前，其他員工不得不幫忙完成辭職者的工作而導(dǎo)致自身的疲憊不堪，這將間接地影響飯店的服務(wù)質(zhì)量。再者，由于流出者和流入者在工作能力上總有一定的差距，流失優(yōu)秀員工對飯店服務(wù)質(zhì)量的影響將是長期的。

第三，員工的流失可能使飯店業(yè)務(wù)受損。飯店員工，尤其是中高層管理人員跳槽到其他飯店后，有可能帶走飯店的商業(yè)秘密;飯店銷售人員的流失往往也意味著飯店客源的流失。這些員工的跳槽將給飯店帶來巨大的威脅。

第四，員工的流失會極大地影響士氣。一部分員工的流失對其他在崗人員的情緒及工作態(tài)度產(chǎn)生不利的影響。這是因?yàn)橐徊糠謫T工的流失和可能會刺激更大范圍的人員流失，而且向其他員工提示還有其他的選擇機(jī)會存在。特別是當(dāng)人們看到流失的員工得到了更好的發(fā)展機(jī)遇或因流出而獲得更多的收益時，留在崗位上的人員就會人心思動，工作積極性受到影響。也許從前從未考慮過尋找新的工作的員工也會開始或準(zhǔn)備開始尋找新的工作。

從另一方面來看，飯店員工流動也有其積極的一面。首先，若飯店流出的是低素質(zhì)員工，而能夠引入高素質(zhì)員工的話，這種員工流動則無疑有利于飯店的更好地發(fā)展。其次，由于新的替代者的介入能夠給飯店注入新鮮血液，帶來新知識，新觀念，新的工作方法和技能，從而 能夠改進(jìn)和提高飯店的工作效率。

三.如何穩(wěn)定飯店員工隊(duì)伍的問題

從上文的分析可以看出，員工的流失對飯店的經(jīng)營管理工作有弊也有利。然而，在通常情況下，員工的流動對飯店的影響更多的是弊大于利。員工流失率高是飯店員工不滿的客觀反映，是飯店管理水平不高的重要表現(xiàn)，也是飯店缺乏穩(wěn)定性的信號，因而，員工流失率過高是任何一家飯店都不愿意看到的現(xiàn)象。只有穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，才能為飯店的客人提供穩(wěn)定的高 質(zhì)量的服務(wù)。如何穩(wěn)定飯店員工隊(duì)伍，筆者認(rèn)為飯店主要應(yīng)從以下幾個方面著手：確立以人為本的管理思想。所謂人本管理，簡單地說就是以人為中心的人性化管理。它要求飯店把員工看做是企業(yè)最寶貴的財(cái)富和最重要的資源，其中心思想是充分尊重每一名員工。飯店向客人出售的是服務(wù)產(chǎn)品，服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的高低直接取決于服務(wù)的提供者--各個員工的服務(wù)技能和服務(wù)熱情的高低。實(shí)施人本管理，應(yīng)是飯店業(yè)的必然選擇。

飯店實(shí)施以人為本的管理，最重要的是必須懂得如何尊重員工。飯店管理人員須把員工當(dāng)做渴望得到關(guān)懷、理解和尊重的有血有肉的人來看待，充分尊重他們的勞動，維護(hù)他們的權(quán)益，為他們的工作創(chuàng)造良好的工作氛圍。這樣做，既能夠增強(qiáng)他們的自信心，激發(fā)他們的工作熱情，又能夠提高他們對飯店的滿意度和忠誠度，從而能夠大大降低員工的流動率。幫助員工制定個人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。員工為適應(yīng)快速變化著的環(huán)境，需要不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識和技能。飯店為員工制定個人發(fā)展計(jì)劃，協(xié)助員工學(xué)習(xí)各種知識和技能，特別是專業(yè)性的知識和技能。通過個人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，使每位員工對自己目前所擁有的技能進(jìn)行評估，并考慮飯店發(fā)展的需求，使自己的特長及發(fā)展方向符合飯店變化的需求。通過這種持續(xù)不斷的個人發(fā)展計(jì)劃，幫助員工適應(yīng)飯店多方面的工作及未來發(fā)展的需要。飯店通過為員工制定良好的個人發(fā)展計(jì)劃，給予員工豐富的教育和培訓(xùn)機(jī)會，能夠促進(jìn)員工個人和飯店的共同發(fā)展，降低員工的流動率。

切實(shí)提高員工的薪酬福利水平。在現(xiàn)階段，工作仍是大多數(shù)員工謀生的重要手段。既然是謀生，人們就不得不考慮收入問題。當(dāng)員工的付出與所得到的回報(bào)嚴(yán)重的不相匹配時，跳槽也就是他們的必然選擇了。此外，飯店通過向員工提供較豐厚的薪酬，也能夠提高員工跳槽的機(jī)會成本，有效地抑制員工流出本飯店。同時，高薪也能吸引外部優(yōu)秀人才的加盟。