第一篇：養殖業規模化發展的思考

養殖業規模化發展的思考

一、規模化發展的現狀

人類進入21世紀后，養殖業的發展已進入了轉型升級的高速發展期。規模化、集約化、標準化發展已成為當今養殖業發展的必然趨勢。截止2010年末，全市發展各類規模養殖大戶近8萬戶，其中生豬養殖場戶（500頭以上）1693戶；養牛大戶（50頭以上）135戶；養羊大戶（100頭以上）275戶；養禽大戶（5000羽）281戶；水產養殖場戶4.3萬戶。這些規模養殖場戶只占總農戶不足10%。但提供的畜禽水產品總量占全社會總產量60%以上。據筆者在屈原、汩羅、岳陽縣10個規模場戶的調查，戶戶盈利，年盈利最高的超過1000萬元，而且規模仍在逐年擴大。

二、規模化發展的意義

1.規模化發展有利于產業化發展。近年來，地方各級政府及行業主管部門順應發展潮流，引導規模場戶建設各類養殖小區，取得了顯著成效。各類小區建設已形成了產業化發展的新格局。屈原行政管理區生豬養殖產值占農業總產值的80%以上。從飼料生產、生豬養殖到生豬深加工（江蘇雨潤集團落戶屈原）已經形成了一個名符其實的生豬產業鏈。年人均出欄肥豬超過13噸，居全省人均出欄之首。汩羅市桃林寺鎮養豬小區和養雞小區建設也初具規模，小區內年產2萬頭仔豬和年產4萬頭肥豬各一家，年出籠肉雞10萬羽3家，出籠24萬羽肉雞1家。岳陽縣柏祥鎮，規模養殖場戶78家，年出欄肥豬超過10萬頭，一個小區就是一個產業。

2.規模化發展有利于保障市場供給。近年來，豬價的起起落落已成為全社會物價漲幅的晴雨表，牽動著全社會的方方面面。為確保市場均衡穩定的豬肉供應，國家建立了豬肉儲備機制。而儲備機制的建立，必須要依靠規模養殖場作后盾、作保障。因此，規模養殖場的發展有利于國家豬肉儲備機制保障基地的建設。

3.規模化發展有利于食品安全的監管。

一是有利于食品安全責任追朔機制的建立，一旦有安全責任事故出現，便能很順利地追朔到源頭。

二是有利于主管部門的監管措施到位。從飼料、獸藥等投入品的監管到食槽樣、尿樣、血樣的檢測，監管部門可以實行全天候24小時定點監控監測。

4.規模化發展有利于保護環境和生態。規模養殖場建設，國家已實行環境評估制度，沒有通過“環評”的養殖場是不允許建設立項的，這充分表明國家在支持養殖業規模化發展的同時，同步進行環境和生態保護的決心。

三、規模化養殖的困擾

1.規模化的概念不確定。規模化養殖場和規模化發展這些提法已有很多年了，到目前為止，什么樣的養殖場算規模養殖場？各地都有不同標準，國家沒有一個正式明確的權威概念。無論是建設規模還是養殖規模，都沒有明確規定的概念，僅僅只有一個國家鼓勵政策的一個出欄肥豬數量標準。沒有真正系統、明確、規范的概念。

2.標準化的標準不明確。提規模化發展、標準化養殖已經好多年了，國家至今沒有出臺規模養殖場的系列標準，從建設標準、生產標準、管理標準、技術標準到檢驗檢測等都缺乏可操作性的執行標準。

3.獎勵政策不科學、不合理、不穩定。

一是不科學。按出欄肥豬頭數設定獎勵標準，本身就不科學。出欄是一個動態的，目前，國家沒有一個官方能認定的肥豬出欄統計機構和機制，怎么認定老百姓養豬的年出欄肥豬？只能憑經驗（存欄母豬數推測）、憑印象、憑口說，實際操作過程中免不了憑感情、憑關系、憑權力。近幾年各地相繼出現了一些主管部門干部的違規和腐敗現象，不能說與這些不科學、不嚴謹的政策不無關系。不科學的政策培養了一批投機商，也招來了一批投機商，這些投機商往往是見利而為，缺乏對養殖業事業的那份堅守。

二是不合理。就生豬來說，年出欄500頭以上的才能享受獎勵政策，而且明確了各檔次的獎勵標準。這里就出現了兩方面的問題。一方面是年出欄500頭以上的不同檔次的大戶很多，而分配到各縣市資金又不是按戶數多少、規模標準高低來分配，這就出現了戶數多、標準高的卻不能按國家明確的獎勵標準獎勵，因為錢不夠。規模場戶數相對較少、規模相對較小的，就會有資金剩余。另一方面就是500頭以下的養殖戶，他們是真正的弱勢群體，他們最期盼國家政策的支持和獎勵，他們才是為社會提供商品豬肉的大群體，為什么國家公共財政的陽光就

普照不到這一群體上？另外，還有養牛、養羊、養雞、養鵝、養蜂、養魚等等其他養殖業，他們也為社會提供豐富多彩、優質安全的畜禽產品，為什么又都不能享受國家公共財政的獎勵或補貼政策？這是顯失公平之舉。不科學的政策培養的一批投機商，也招來了一批投機商，這些投機商往往見利而為，缺乏對養殖業事業的那份堅守。

三是不穩定。養殖業的發展，政府應著重抓技術推廣、品種改良和動物防疫。前幾年的母豬補貼政策，是好事。母豬發展了，生豬自然就都發展起來了，可好政策搞了兩年又突然取消了，有政策的時候，大家都知道，取消了補貼政策，又不公告社會，導致人為造成一些社會矛盾和誤會。

四、養殖業規模化發展的建議

1.規模化養殖必須概念明確，指標體系完善。要建立較為明確的概念和系統的指標體系。建議設立四個等次，即：小規模、中等規模、大規模和特大規模。發展中、小規模，限制特大規模發展。因為規模越大，投資越大，抗風險的壓力也越大，同樣，特大規模容易形成壟斷經營，對建立市場保障機制的制約也很大。反之，發展中、小規模，疫病易防控，投資風險小，又能有效保障市場供給。

2.呼吁國家盡快建立標準化養殖的標準體系。俗話說：“無規矩不成方圓”，盡快建立和出臺一套行之有效、科學合理、便于操作執行的標準體系，是當今養殖政策制定的當務之急。通過建立標準、規范行業準入機制，使我們養殖業的發展真正能實現快速、健康、安全、高效、可持續發展。

3.國家的扶持政策要科學、合理、穩定。

一要科學。不能單純以數量為獎勵標準，更重要的是重點支持鼓勵環保、生態、安全、節能、降耗的規模養殖企業。

二要合理。不局限于養豬和養雞的獎勵，更要覆蓋其他養殖項目，特別是水產養殖方面，遭遇的困難和風險越來越大，急盼國家的扶持和獎勵。同時，在水生生物資源保護上要加大財政支持的力度，不要讓江豚等瀕危的水生生物資源在我們這塊水域消亡。

三要穩定。國家的支持鼓勵政策，要有一個相對的穩定。有關支持鼓勵的政策，應以政府文件名義在多種媒體上公布，取消支持鼓勵政策，同樣也要以正式

文件的形式在媒體上公布，說明原因和理由。政策的不穩定是導致社會不穩定的一個重要誘因。

第二篇：市畜牧養殖業規模化發展實施意見

市畜牧養殖業規模化發展實施意見

市畜牧養殖業規模化發展實施意見 各縣區人民政府，市政府有關部門，省駐有關單位：

為切實提高養殖業規模化水平，加快推進畜牧養殖業提質增效，促進農民持續增收，根據中央、省市農村工作會議精神和全省“365”現代農業發展行動計劃要求，結合我市實際，提出如下實施意見。

一、加快畜牧養殖業規模化發展的重要意義

畜牧養殖業是我市區域優勢產業之一，是現代特色農業體系的重要組成部分。近年來，我市畜牧養殖業取得了長足進步，綜合生產能力顯著提高。底，全市

牛存欄萬頭、出欄萬頭，羊存欄萬只、出欄萬只，豬存欄萬頭、出欄萬頭，雞存欄萬只、出欄萬只；累計建成各類畜禽規模養殖場898個、養殖小區78個，發展規模養殖戶5301戶，畜禽規模化飼養總量達到萬羊單位，規模養殖比重達到%，肉蛋奶總產量達萬噸，實現畜牧業總產值億元，農民人均畜牧養殖業純收入達437元，占農民人均純收入的14%；水產養殖總水面達到萬畝，池塘2800畝，網箱1715只，大鯢養殖達到10萬尾，鮮魚產量達到1800噸，實現總產值億元，已成為全市農業和農村經濟的重要支柱，在調整農村經濟結構、開發農村資源、促進農村就業和增收等方面發揮了重要作用。但與全國、全省相比，還存在著標準化生產滯后，規模養殖比重低，重大動物疫病防控基礎較差，產品質量安全隱患多，養殖污染日趨嚴重等問題。各縣區、市直有關部門要充分認識加快推進畜牧養殖業規模化發展的重要性和緊迫性，切實把發展畜牧養

殖業作為調整優化農業農村經濟結構、促進農民持續增收的重要抓手，科學謀劃，強化措施，務實推進，著力加快現代畜牧養殖業發展進程。

二、總體要求、基本原則和目標任務 總體要求。以黨的十八大精神為指導，以促進農民持續增收為核心，以發展現代規模養殖、生態循環養殖為重點，發揮區域比較優勢，加快規模生產基地建設，培育壯大規模經營主體，健全保障體系，加大扶持力度，加快推進畜牧養殖業轉型跨越發展。基本原則。

1.政府主導，整合資源。充分發揮政府的組織推動作用，通過政策支持、資金引導、項目帶動，加快農村土地、林地、草原、水域流轉，整合土地、資金、技術等資源，充分調動社會各方積極性，加快推進畜牧養殖業規模化發展。

2.市場運作，因地制宜。從當地畜牧養殖業發展實際出發，以市場需求為導向，以龍頭企業和專業合作社為主體，重點

發展商品率高、市場需求量大的畜禽、水產品。

3.發揮優勢，突出特色。根據區域資源特點，堅持分類指導，著重發展秸稈養牛、草原季節畜牧業、生態養殖、城郊集約養殖、水產養殖等特色養殖，建設一批規模化、標準化生產基地。

4.龍頭帶動，創新機制。按照“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的農業產業化發展模式，培育壯大龍頭企業，大力發展專業合作社，延伸產業鏈條，創建特色品牌，著力提升市場競爭力。

5.科技支撐，提升檔次。加快科技創新和先進技術集成與應用，全面推行優良品種、標準化圈舍、全價配合飼料、程序化防疫和規范化管理等科學技術，著力生產無公害產品，積極創建綠色、有機產品，確保安全發展。目標任務。到2017年，新增畜禽規模化飼養量247萬羊單位，規模養殖比重達到46%，比提高15個百分點。新發展規模養殖場

1070個、養殖小區100個、養殖大戶5880戶，累計建成規模養殖場1968個、養殖小區178個、規模養殖戶萬戶。肉類總產達到萬噸，增長萬噸，比增長61%；禽蛋產量達到萬噸，增長萬噸，比增長67%。畜牧業總產值達到億元，比增長100%，農民人均畜牧業純收入達到980元，比增長120%。水產養殖總面積達到萬畝；網箱建設萬只，大鯢存塘21萬尾，鮮魚產量萬噸，比增長28%；水產總產值達到6億元，比增長362%。，新建規模養殖場210個，養殖小區20個,發展規模養殖戶1160戶，創辦市級以上畜牧業示范點24個；畜牧業產值達到億元，比提高15%；農民人均養殖業純收入達到513元。水產養殖總面積達到萬畝，網箱建設達到2215只，鮮活魚總產量達到1900噸，大鯢養殖總量達到12萬尾，漁業產值達到億元，比提高%。

三、產業布局

按照區域特點和資源分布，重點建設五

大畜牧養殖基地、三大優良牧草生產基地和四大水產養殖基地。畜牧業生產基地。

1.徽成盆地秸稈養牛基地。以徽縣、成縣、禮縣、兩當、西和五縣為重點，大力開發秸稈資源，發展飼料專用玉米，推廣玉米全株青貯，發展規模化肉牛養殖場和養殖大戶。到2017年，建成百頭以上規模養牛場160個、養牛小區40個，發展10頭以上養牛大戶萬戶，建成年出欄15萬頭肉牛的秸稈養牛基地。2.宕禮武草原畜牧業基地。全市現有可利用草原956萬畝，主要分布在宕昌、禮縣、武都三縣區，面積達346萬畝，可放牧牛萬頭、羊萬只。以宕昌、禮縣、武都三縣區為重點，以牦犏牛、藏羊等特色畜種為重點，加快草原流轉，建設飼草基地，發展規模化、集約化家庭牧場。到2017年，建成年出欄肉牛6萬頭，肉羊12萬只的草原畜牧業生產基地。3.沿川河谷及半山豬雞規模養殖基地。以各縣區城郊及沿川河谷、半山區的62

個鄉鎮為重點，以瘦肉豬、蛋雞和畜產品加工營銷為重點，大力發展養殖場、養殖小區和養殖大戶，建成一批標準化規模養殖片帶。到2017年，新發展標準化規模養豬場330個、萬只蛋雞場85個、養豬小區27個、養雞小區23個。4.生態放養雞生產基地。以成縣、康縣、武都等為重點，以全市經濟林果園、林緣及草山草坡地帶為主要實施區域，大力發展生態放養雞。到2017年，出欄放養雞500萬只，比增長142%，建設成為全省放養雞生產基地。

5.特種養殖基地。發展以蜂、兔、巴馬香豬、特種野豬為主的特種養殖，建立區域性特色畜產品基地。到2017年，新發展蜂產品加工營銷企業2戶，養蜂總量達到萬箱，增長%，以兩當狼牙蜜、文縣黨參蜜、宕昌松花蜜、徽縣槐花蜜為主的特色蜂蜜產量達到800噸，增長77%；新建種兔場2個、標準化養兔場10個，獺兔飼養量達到20萬只，增長%;在成縣紅川、康縣陽壩、文縣鐵樓、武

都洛塘等鄉鎮發展巴馬香豬和特種野豬養殖，新建特種豬場10個，巴馬香豬出欄達到萬頭，特種野豬出欄達到1萬頭。三大優良牧草生產基地。萬畝紫花苜蓿生產基地。以禮縣、武都、西和、成縣、徽縣5縣區為重點，以紫花苜蓿為主推品種，以糧草輪作為主要形式，開發商品草產品，發展種草養畜。到2017年，建成500畝規模以上的紫花苜蓿種植基地300個。萬畝紅三葉、貓尾草生產基地。以禮縣、武都、宕昌3縣區高寒陰濕區為重點，建成500畝規模以上的紅三葉、貓尾草基地50個。

萬畝高產牧草生產基地。以康縣、成縣2縣為重點，以菊苣、聚合草為主推品種，建成100畝規模以上的高產牧草生產基地20個。

四大水產養殖基地。1.水庫網箱養殖基地。以文縣漢坪嘴水庫、碧口水庫、麒麟寺水庫、苗家壩水庫、白龍湖水庫為龍頭，輻射西和縣晚

家峽水庫、黃江水庫，禮縣紅河水庫、苗河水庫，縣官鵝溝人工湖泊水面，以金鱒、虹鱒、鯽魚、鱘魚等為主推品種，大力發展規模化網箱養魚。到2017年，建成網箱養魚基地10個，網箱總數達到萬個、600畝，總產值達到億元，把文縣建成萬只網箱養殖縣。

2.大鯢養殖基地。以全市72個適宜鄉鎮為主，新建室內池塘精養村100個、大鯢苗種繁育基地20個。到2017年，大鯢總量達到20萬尾，商品鯢產值達到億元。

3.池塘養殖片帶。以全市72個適宜鄉鎮為主，利用荒灘、非基本農田保戶區、低產田發展大宗淡水魚類池塘養殖，推廣種草養魚、魚鴨混養模式，開展土著魚馴養、蝦藕套作、水禽飼養，建成一批水產品池塘養殖片帶。到2017年，池塘養殖面積達到萬畝，產值達到億元。

4、休閑漁業。以各縣區城郊及文縣漢坪嘴水庫、碧口水庫、麒麟寺水庫、天池，西和晚峽湖水庫，禮縣紅河水庫、苗河水庫，宕昌縣官鵝溝、大河壩，康縣陽壩，徽縣三灘，兩當縣云屏三峽，成縣東河、西峽等地水面為重點，積極發展垂釣池塘、漁家樂，建成一批休閑漁業片帶。到2017年，建成休閑漁業基點80處，綜合產值達到億元。

四、工作重點

實施良種繁育體系建設。堅持引進、改良、培育并重，著力構建與現代畜牧業相適應的、自繁自育為主體的良種繁育體系。

1.肉牛良種繁育。加強基礎母牛的選育擴群，以凍配為主、本交為輔，普及以西門塔爾為父本的二元雜交，有計劃地開展三元雜交，新建、完善黃牛凍配站點100個。

2.瘦肉豬良種繁育。普及二元雜交，重點推廣三元雜交，建設100個二元母豬擴繁場、常溫人工授精點30個。3.雞良種繁育。重點建設康縣太平雞種雞場、成縣種雞場、武都區種雞場3個種雞場，9個縣級孵化中心，建成50個

脫溫育雛點，抓好康縣太平雞保種和選育擴繁，建立配套完善的太平雞繁育體系，逐步把太平雞培育成區域性優良放養雞品種。

到2017年，牛、羊、豬、雞良種率分別達到68%、74%、90%、95%。水產苗種繁育上，在鞏固提升武都、文縣鮭鱒、鱘魚和康縣大鯢人工繁育等水產苗種繁育基地的同時,在文縣、康縣、宕昌、徽縣新建土著魚繁育基地4個，在兩當縣、康縣、文縣新建大鯢繁育基地3個。大力發展草食畜。調整畜牧產業結構，充分發揮草原、秸稈資源優勢，大力發展草食畜，建設一批肉牛、肉羊養殖示范基地。發展牛羊標準化規模養殖，加強標準化草食畜養殖小區和養殖場的青貯窖、飼草飼料基地、糞污處理和防疫等基礎設施建設，改變人畜混居、畜禽混養的落后狀況，改善農村居民的生產生活環境，逐步形成設施完善、功能齊全、高效安全的現代畜牧業養殖主體。加快轉變草食畜飼養方式，推進規模經

營，積極發展牛羊舍飼養殖，變放牧為舍飼，變分散飼養為集中飼養，著力提升畜牧業持續發展能力。到2017年，規模化肉牛飼養達到30萬頭，增長188%；規模化肉羊飼養達到51萬只，增長139%。

推進標準化生產。加快畜禽標準化、水產健康養殖標準的集成轉化，修訂完善各類畜產品、水產品質量標準，督促引導養殖場戶按照標準組織生產。健全畜、水產品質量監測檢測體系，推進動物標識及溯源體系建設，嚴格執行獸藥休藥期制度，切實加強飼料、獸藥、疫苗投入品監管，確保畜、水產品質量安全。實施品牌化經營戰略，全面開展養殖企業“三品一標”認證工作，加快無公害、綠色、有機畜、水產品基地建設。到2017年，完成“三品一標”認證的養殖企業達到企業總數的60%以上，“三品一標”養殖規模達到總規模的50%以上，創建特色產品品牌10個。

發展人工種草和秸稈飼料化利用。認真

落實草原生態補獎政策，加快推進草原流轉，采取退耕種草、三荒地種草、農田種草和草田輪作等方式，積極推廣紫花苜蓿等牧草良種和牧草豐產栽培技術，大力發展標準化規模化人工種草。到2017年，建成牧草標準化豐產栽培示范區50個、牧草良種繁育基地1萬畝。大力推廣玉米青貯、半干青貯、秸稈氨化等技術，積極發展秸稈養畜示范戶，組建青貯技術流動服務隊，扶持秸稈加工龍頭企業。到2017年，新建青貯池2萬個、50萬立方米，年推廣青貯氨化飼料36萬噸，秸稈飼料化利用率達到64%，人工種草面積達到130萬畝。發展產業化經營。全面推行“龍頭企業+合作社+基地+農戶”等多種經營模式，大力培育發展家庭養殖場、農民專業合作社、龍頭企業等經營主體。擇優支持有條件的企業擴大經營規模，打造優勢品牌。鼓勵支持龍頭企業和養殖大戶興辦專業合作社，支持引導專業合作社和養殖大戶發展畜、水產品加工、冷鏈儲藏、物流配送、電子商務，不斷延長產業鏈條。加快專業市場建設，積極開展農超對接，擴大產品銷售。到2017年，培育省級畜牧龍頭企業2家、市級龍頭企業40家、市級專業合作社示范社40個，基本形成良種繁育及生產、產品加工、飼料加工產業化經營體系。提升科技服務能力。切實加強縣鄉畜牧獸醫服務機構建設，理順體制，完善職能，提升服務能力。加強與高等院校、科研院所和企業的項目合作，開展畜牧養殖業科技攻關和技術引進，鼓勵龍頭企業、專業合作社建立工程研發中心，開發新技術、新工藝、新產品，加快畜、水產品精、深加工和優勢畜、水產品升級換代。建立健全科技推廣服務責任制，大力推廣標準化規模養殖、生產配套技術和疫病綜合防控技術，切實做到科技人員直接到戶、良種良法直接到場、技術要領直接到人。創新服務機制，改進服務手段，鼓勵和支持科技人員興辦專業化服務組織，開展專業化、系列化服

務。加大科技推廣培訓力度，以規模養殖場戶為重點，提高養殖從業人員科技水平和技術運用能力。加快畜牧養殖業信息化建設，逐步建立覆蓋市、縣、鄉、主要農貿市場、重點養殖場的市畜牧養殖業信息平臺，全面加強全市畜禽水產分布定位、疫病防控應急指揮、技術咨詢培訓、畜產品電子商務、畜產品質量安全追溯、電子政務等畜牧業信息化管理。

加強動物疫病防控。強化市、縣、鄉、村四級重大動物疫病防控責任體系建設，健全完善養殖場、養殖小區和養殖大戶疫病防治制度，嚴格落實重大動物疫情責任追究制度。加強基層獸醫站和人員隊伍建設，落實村級防疫員待遇，規范建設村級動物防疫員隊伍，健全完善動物防疫網絡。按照“政府保密度，部門保質量”的要求，加強禽流感、牲畜口蹄疫等重大動物疫病的防控，防疫密度達到應免的100%，免疫抗體合格率達70%以上。加強動物防疫基礎設施建設，強化動物衛生監督執法，完善重大動物疫情應急預案，全面提高動物疫情應急處置能力。

五、保障措施 加強組織領導。各縣區畜牧產業領導小組要認真履行職責，及時協調解決養殖業規模化發展中的問題。市縣相關部門要各司其職，密切配合，共同推動畜牧業發展。相關鄉鎮要確定專人負責，組織村社落實好畜牧業及相關產業建設用地、水電路建設等相關事項。加大扶持力度。要認真落實國家、省市的金融、財稅、土地等扶持優惠政策，積極整合涉農項目資金，大力支持龍頭企業、農民專業合作社、家庭養殖場發展。要加強畜牧養殖項目建設，切實抓好項目論證、篩選、儲備等前期工作，積極向上匯報爭取，確保畜牧養殖業投入有較大幅度的增加。市級農業特色產業發展資金將按照“扶優扶強”的原則，予以支持。要加大招商引資力度，吸引市外資金、民間資金投入畜牧業建設，引進一批養殖、加工、飼料生產等大型農業產業化企業。探索完善貸款擔保機制，開展雙聯惠農貸款、婦女小額貸款，積極開展小額信用貸款、聯保貸款和土地承包經營權、房屋產權、林權抵押貸款，支持農戶發展畜牧、水產養殖。積極開展畜牧養殖業保險，擴大養殖種類的保險范圍。加強宣傳引導。要充分發揮報刊、廣播、電視、網絡等新聞媒體的作用，廣泛宣傳畜牧養殖業發展的法律法規、扶持政策，大力宣傳先進典型、先進經驗，消除顧慮，凝聚共識，營造畜牧養殖業發展的良好環境。要堅持辦點示范，及時總結推廣示范點建設中的先進經驗、先進典型，切實加快推進畜牧養殖業發展。加強督查考核。各縣區要切實加大督查力度，及時研究解決突出問題，確保全面完成各項工作任務。市上將加強督查考核，嚴格兌現獎懲，對工作進展快、管理規范、成效顯著的縣區、鄉鎮和養殖企業、農民合作社進行表彰獎勵。對

工作失職的，特別是出現重大動物疫情和畜產品質量安全事故造成重大影響的，依法嚴肅追究當事人責任。

第三篇：從發達國家養殖業發展看我國畜牧業規模化養殖（推薦）

從發達國家養殖業發展看我國畜牧業規模化養殖

國外規模化養殖的特點

以美國、澳大利亞、荷蘭為例，這三個國家都是畜牧業發達的國家，他們的發展都有其各自的特點，如美國是資金、技術密集型畜牧業，澳大利亞是粗放型畜牧業，荷蘭是精細型畜牧業。但這三個國家的規模化養殖體現在規模優勢和規模效益上具有如下共同的特點。飼養規模大。美國、澳大利亞和荷蘭這三個國家的畜牧業都是以家庭農場為主，飼養規模一般較大。2005年美國100頭～499頭規模的奶牛場有1.47萬個，飼養全國30％的奶牛，500頭～999頭規模的奶牛場有1700個，飼養全國12.8％的奶牛，規模1000頭以上的奶牛場有1370個，飼養全國31.7％的奶牛。2004年，荷蘭1頭～29頭規模的奶牛場有4155個，占總數的17.1％，30頭～69頭規模的奶牛場有12073個，占總數的49．6％，大于70頭規模的奶牛場有8104個，占總數的33.3％。2004年，澳大利亞小于100頭規模的奶牛場有919個，100頭～140頭規模的奶牛場有733個，140頭～220頭規模的奶牛場有1540個，220頭以上規模的奶牛場有1237個。

農場數量不斷減少。隨著農場規模的擴大，大型農場越來越多，農場的總數隨之減少，少數的大農場、養殖場飼養著全國大部分的畜禽。1974年美國有奶牛場和養豬場約40萬個和47萬個，現在已減少到7.8萬個和5.8萬個。1960年，荷蘭有奶牛場18.5萬個，到2003年，減少到2.5萬個，年遞減4.5％。1979年澳大利亞有奶牛場2.2萬個，到2004年減少到9600個，下降了一半多。

單產水平提高。實現規模化養殖以后，雖然所需的勞動力減少，但在擁有先進的生產管理技術和現代化機械設備的前提下，畜禽的單產水平沒有下降反而升高。1950年，美國奶牛平均單產約2.4噸，2005年已達到8.9噸，在保證牛奶總產量穩步增加的前提下，奶牛的飼養量由1950年的2200萬頭減少到2005年的904萬頭。1960年，澳大利亞奶牛單產2噸，到2004年為5噸，飼養量由1960年的300多萬頭減少到2005年的201萬頭。1960年，荷蘭奶牛單產4噸，到2004年達到7.4噸。

農場所需勞動力數量減少。實現畜牧業產業化、專業化生產的國家，一般需要具有較高科學管理水平和高素質的現代化農民，同時，其養殖場配備大量現代化的機械設備，對勞動力的需求也相應地減少。僅以澳大利亞為例，雖然該國是粗放型農業，單位面積產量和載畜量都比較低，但大規模放牧的飼養模式和生產專業化造就了高勞動生產率，2001年，澳大利亞每個勞動力人均飼養牛76頭、羊270頭。

我國發展規模化養殖的有力條件

市場需求日益增大。隨著人民生活水平的提高，我國人均肉蛋奶消費量不斷增加，人們對畜產品的質量要求不斷提高，這就決定了養殖業必須走現代化、集約化和規模化的發展道路。畜產品市場的發展和完善從根本上推動了規模化養殖的發展。1978年，我國人均肉蛋奶消費量分別只有7.7、2.0和1千克，到2004年，城鎮居民的肉蛋類消費數量已分別達到31.3千克和10.4千克，農村居民的肉蛋消費量也分別達到17.9千克和4.8千克。與此同時，隨著人們對食品安全意識的增強，人們對畜產品質量的要求也越來越高，傳統的一家一戶的飼養模式，在畜產品質量和數量上已不能適應新形勢發展的需要，規模化養殖成為畜牧業發展的必然趨勢。

新的畜牧業生產形式的出現。在我國畜牧業現代化發展過程中，城市郊區畜牧業和農業專業戶的發展對畜牧業現代化、集約化、規模化生產起到了很大的推動作用。城市郊區畜牧業是伴隨著城市經濟的發展，從農區畜牧業中分化出來的、集約化程度較高的畜牧業，最初的目的是為解決城市畜產品供應問題。隨著現代化管理水平的提高，其發展已經成為帶動我國畜牧業發展的重要力量。此外，20世紀80年代初，在廣大農村涌現出一大批畜禽飼養專業戶，把畜禽飼養從家庭副業轉為專業飼養。畜禽飼養專業戶的出現和增加成為農區畜牧業發展的亮點。

先進技術的推廣應用。縱觀我國畜牧業發展的各個階段，科技進步和技術推廣是推動行業進步的重要動力，他們為實現現代化、規模化畜牧業提供了技術支撐。目前，我國的科技進步對畜牧業發展的貢獻率已達到49％，這些科技成果的推廣和應用，為畜牧業的持續快速發展起到了重要作用。

國家的政策傾斜和重點扶持。我國政府歷來重視畜牧業發展。改革開放以來，各級政府都增加了對畜禽良種繁育體系建設的投入，從1998年開始，農業部利用國債資金啟動了畜禽良種工程，把繁育體系建設列入重點支持項目，先后投資18.53億元，建設和完善畜禽良種場和測定中心，初步形成了畜禽良種繁育體系框架，為畜牧業發展解決了最根本的問題。發展規模化養殖應采取的措施

加快生產方式轉變，積極發展養殖小區。通過制定養殖小區發展規劃，加大對養殖小區建設的扶持力度，系統推進養殖小區的工程建設。推行養殖小區標準化生產，從飼養環節上大力提高我國畜產品的質量安全水平。同時，吸引現代大企業加入，大力提高整個畜牧業的現代化水平。

加強良種繁育體系建設。進一步加強我國良種繁育體系建設，建立和實施“國家畜禽良種改良計劃”，不斷提高種畜禽質量，加快建設種畜禽良種質量標準體系，規范畜禽良種繁育，不斷完善畜禽良種繁育體系。

促進畜產品加工業發展。針對我國畜產品加工業中存在的問題，盡快制定出畜產品加工業發展規劃，通過合理布局，重點扶持龍頭企業和優勢產業，促進畜產品的轉化和增值。同時，盡快制定統一規范的畜產品加工標準，構建畜產品加工標準體系，加快關鍵技術的研究及新工藝、新設備的推廣應用。

提高農民綜合素質。通過國家政策扶持和重點工程，對農民和技術推廣人員進行多渠道、多層次、多形式的科技教育培訓，提高他們的科技水平，從根本上提高農民和農業科技推廣人員的專業綜合素質。

加快畜牧業科技進步。通過逐步建立政府對畜牧業科技投入的長效機制，逐步增加畜牧業科技投入，提高科技進步對畜牧業發展的推動作用。同時，充分調動科技人員科技創新的積極性，加快畜牧業科技成果轉化，加強畜牧業科技推廣。

總之，要合理地發展畜牧業規模化養殖，不能盲目地認為規模大就是現代化畜牧業。生產規模越大，需要其他的配套措施，如科學管理水平、疾病預防控制能力和養殖場污染治理等的要求也就越高。發展我國畜牧業規模化養殖，要跳出規模越大就越好的誤區，發展適度規模的畜牧業養殖，以達到成本最低化和利益最大化。只有這樣，才能適應新時期的需要，促進農民增收和推動我國畜牧業現代化的發展。

第四篇：發展養殖業調查報告

養白牛社區發展養殖業調研報告

作者：朱仁才學號：1053004457235

近年來養殖業在促進農業產業化、解決群眾溫飽、豐富城鄉居民“菜籃子”等方面的作用越來越顯著，成為農業增效，農民增收的重要途徑之一。我社區在發展養殖業上具有獨特的區位優勢和資源優勢，并有了長足發展。

一、養白牛社區具有發展養殖業優越的條件

（一）具有良好的自然條件

養白牛地處山區，具有良好的自然條件。呈中亞熱帶高原季風型氣候，由于海拔不同，海拔在1800-1900米，境內立體氣候明顯，光照充足，冬暖夏涼，積溫多，干濕分明，雨熱同季，年平均氣溫16.8℃（11.9～17.5℃），極端最高氣溫33.7℃，極端最低氣溫-3.9℃。雨量充沛，年均降雨量960毫米（900～1200毫米），雨季降雨量充沛，具有良好的水利灌溉設施，能夠滿足旱季灌溉所需。耕地1558畝、林地8000畝，土地儲量充足，氣候適宜，水土保持良好，植被覆蓋率高。

適宜飼養的家畜家禽主要有水牛、黃牛、馬、騾子、毛驢、豬、山羊、綿羊、貓、狗、雞、鴨子、鵝、家兔、鴿子、火雞等。

（二）具有富余的勞動力

全社區有336戶農戶，農民1323人，農村勞動力670人，除部分勞動力外出打工外，大多數勞動力仍從事農業勞動生產，具有富余的農村勞動力，且熟悉當地人文、地理環境及氣候環境。

（三）有發展養殖業適宜的場所和廉價的原料

由于養白牛社區林地較多，土地以山地為主，在發展林業的同時可以發展養殖業，具有很好的天然牧場。發展養殖場，租用山地比平地相對而言要廉價。同時，社區農戶幾乎家家都種植蔬菜、糧食作物，玉米秸稈、蔬菜葉都是很好卻又十分廉價的飼料原材料，只要稍作加工就可用于養殖業的發展。

（四）養殖業發展已暫露矛頭

隨著人民生活水平的提高，人們對肉類、蛋類的需求越來越高，為順應市場需求，養白牛社區也不同程度的進行了產業結構調整，除發展種植業外，很多農戶開始養雞、養羊、養牛、養豬，從以前的自給自足逐步發展到出售，用于獲得經濟效益。稍具規模的養羊戶可以達50到100只，具有一定養殖基礎。

二、存在的制約因素、缺乏政府上下突出抓好養殖業發展的共識

養殖業作為農業經濟支柱產業之一，對農業經濟發展拉動力強，貢獻率高。但養殖業在農業生產和農村經濟發展中的地位不高，工作力度不大，扶持政策不明顯。特別是涉農部門在發展畜牧養殖業上各自為政，缺乏全局觀念，相互溝通，項目協作不夠，在一定程度上制約了養殖業的發展。、養殖規模偏小，產業化程度低

規模養殖整體發展不足，還沒有形成一批具有市場競爭優勢的養殖基地。在市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的連接上缺乏有效對接，在建立利益共同體這個實現產業化的關鍵環節上差距較大。同時，畜禽產品以原始產品出售，缺乏深加工增值環節，沒有形成品牌產品。家庭養殖、粗放經營仍是當前我社區養殖業發展的主流。、對畜牧養殖業扶持力度不夠，資金投入不足

在資金投入上，對畜牧養殖業的傾斜和扶持不夠，養殖業仍處在自發的發展狀態。在基礎設施建設上，盡管在一些養殖領域初具規模，飼養量、交易量較大，但全社區沒有一個專業的固定的畜禽產品交易市場，大多數養殖戶只能東奔西走找市場，零敲碎打搞交易。還有一部分養殖戶由于受傳統觀念和資金短缺雙重制約，在擴大規模、擴大生產上只能靠自身積累來完成，無外援資金幫助和扶持，只能小規模經營，經濟效益低下，抵御市場風險的能力弱。企業普遍存在發展資金困難的問題，銀行信貸難的現象較突出。

4、動物防疫工作仍還沒有引起群眾的高度重視，人畜禽共住現象普遍

在我社區養殖戶中，管理不夠規范，飼養缺乏科學性，對畜禽防疫不夠重視，沒有嚴格的保健程序、醫療程序和防疫程序，防疫措施不到位。分散在廣大農村的養殖專業戶，大都家庭養殖，人畜禽共住，除進行簡單的消毒外，出入圈舍時無必要的防護措施，人畜禽直接接觸頻繁，加之缺乏防疫知識，疫情隱患很大。同時，部分獸醫進行防疫時按規定收取一定費用，使部分群眾不愿接受，造成防疫工作不能全面有效的開展。

三、今后發展思路及對策、提高認識，統一思想，齊抓共管，把加快養殖業發展擺上政府的重要議事日程

要進一步提高養殖業發展對新農村建設重地位的認識，從解決“三農”問題的高度，增強發展養殖業的緊迫感和責任感，并作為產業結構調整和促進農民增收的突破口來抓。要切實加強領導，落實責任，調動和鼓勵全社會畜牧工作者，引導和幫助農民群眾大力發展畜牧養殖業。要加強對全社區畜牧資源的調控和整合力度，編制切實可行的整體發展規劃，合理布局，穩步推進，按照“一村一品”的原則，逐步

培育發展一批特色鮮明、業主突出、優勢明顯、上規模、上檔次的畜牧養殖基地。要樹立大畜牧、大產業、大效益的全新理念。要進一步加大協調力度，最大限度的整合各種政策優勢、資源優勢和項目優勢，給予畜牧養殖適當的傾斜和扶持。各相關部門要暢開“綠色通道”，簡化辦事程序，提高服務效率，排除一切干擾。

2、以規模養殖為重點，結合“小規模、大群體”的路子大力推進畜牧產業化進程

一是要發展養殖小區，實施示范工程。按照“統一規劃、統一管理、分戶經營、集中服務”的原則，創建一批無公害、標準化生產的養殖小區。二是要結合“小規模、大群體”的路子，農戶可以有效利用農閑時間和農作物副產品，使養殖成為農民增收的有一重要途徑。三是要大力完善市場體系建設，推進產業化進程。按照市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的產業化運作模式，不斷加強和完善市場服務體系，興辦畜禽交易市場，發展市場服務中介組織，組織成立“小冀鎮生豬養殖協會”，降低廣大養殖戶經營風險。進一步興辦一批新的龍頭企業，特別要注重畜禽產品加工項目的引進，不斷延伸產業鏈，提升經濟效益。同時要加強畜禽產品認證和產地認定，努力創造名牌產品，把我社區畜牧業做大做強。

3、加大對畜牧養殖業的投入和扶持力度

一是要加強基礎設施建設，改善發展環境。要切實加大路、水、電等必要的基礎設施建設，為廣大養殖戶創造良好的發展環境。二是要把加大項目爭取和招商引資作為畜牧養殖業投入的重要渠道，抓住省市縣對農業項目傾斜的有利契機，通過各種渠道爭取項目。三是要把扶貧開發、水利建設、農村能源建設項目緊緊圍繞畜牧養殖業發展來布局，整合各類項目優勢，采取項目捆綁，集中投資的辦法，發揮資金規模效益。四是要通過采取小額信貸、貼息補助等形式，支持養殖戶和企業引進良種，繁育良種，擴大和提升養殖規模和水平。四是要在支農資金的安排上對畜牧業給予重點扶持和傾斜，并通過政策導向和資金引導，調動和吸引社會資金投入發展畜牧養殖業。、提高科技含量，實施品牌戰略，不斷提高畜禽產品的市場競爭力

要大力提倡科學飼養、科學管理和市場化經營的全新理念，注入先進的、前沿的科學技術，打造品牌，增強市場競爭力，提高效益。一是依托企業，加大對良種畜禽的引進、繁育和推廣工作。如采取人工受精和胚胎移植等先進技術，加快對本鎮畜禽的改良提高。二是興辦一批養殖示范區。借鑒外地興建養殖示范園區建設的成功經驗，通過爭取項目，興建一批養殖示范小區，幫助和帶動廣大農民群眾發展養殖業。三是加大對基層廣大養殖戶的培訓力度。要進一步加大改革

力度，實施科技特派員制度，讓畜牧技術干部走出機關，服務群眾，切實發揮好專業技術人員的作用。同時結合“三下鄉”等活動，不斷加大對養殖戶的技術培訓力度，不斷提高養殖技能和水平。、大力實施疫病防治工程，為畜牧業的健康發展保駕護航 要進一步加大對《動物防疫法》等法律法規的宣傳力度，按照“預防為主，科學免疫，重點防治”的原則，以牲畜口蹄疫和高致病性禽流感為重點，加大防疫工作力度。繼續實行動物防疫雙軌目標管理責任制和防疫人員包村，防疫結果與年終考核掛鉤的承包責任制，積極探索畜禽防疫工作的有效機制，使全社區動物防疫工作走上制度化、規范化和法制化的軌道。同時，要加強基礎設施建設，采取財政投一點、向上級業務部門要一點的辦法，多渠道籌措資金，購置必要的防疫器械和藥品，充分發揮鄉站的作用，為畜牧業大發展提供保障。

發展養殖業，前景廣闊，效益可觀，但這需要多方籌措，不懈努力，才能逐步形成良好的養殖環境，帶動全社區養殖戶發展養殖業，為農民增收致富。

參考文獻：

1、《澄江縣2011年統計年鑒》

2、《中共澄江縣委十一屆二次全會工作報告》

3、《澄江縣國民經濟發展十二五規劃綱要》

第五篇：張家界養殖業發展情況

函頭紙

轉方式、調結構、惠民生

促生產、保供應、保生態

張家界市畜牧獸醫水產局

（2012年3月27日）

市委、市政府十分重視三農工作，組織我們集中學習中央一號文件、全國現代農業發展規劃和省委副書記梅克保在張家界桑植縣調研時的講話。在此，我結合工作實際，就如何貫徹落實三項精神，談談下步我市養殖業發展思路。

一、完善各項養殖業規劃。2011年，我們重點完成了《張家界市生豬產業“十二五”發展規劃》、《張家界市草食動物“十二五”發展規劃》、《張家界市大鯢資源保護總體規劃（2011——2020年）》和《張家界大鯢產業發展規劃（2011-2020年）》，目前，正在組織各區縣編制《全市養殖水域灘涂規劃》，今年就要按照程序向市政府報批正式出臺。同時我們將結合國務院頒布的《全國現代農業發展規劃（2011—2015年）》，認真組織本系統工作人員認真學習，進一步明確我市養殖業發展思路，修訂和完善各項養殖業發展規劃。注重在基礎性、公益性、民生性方面，加大向上爭取項目力度，促進我市養殖業加快發展。

二、轉變養殖業發展方式。加快推進我市現代養殖業，就必須發展標準化規模養殖，實現區域化布局、標準化生產、規模化養殖。突出“兩型”發展模式，大力發展生態養殖、設施養殖，實施畜禽標準化規模養殖示范工程和現代養殖業示范區創建工程。今年，我市按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化”的要求，計劃新發展20個畜禽標準化規模養殖示范場，新建水產健康養殖示范場5個以上。力爭全市畜禽標準化規模養殖水平由去年的35%提高到38％。扎實推進養殖業產加銷一體化發展，延伸產業鏈條，增強產業競爭力，實現養殖業多環節增值增效。大力培植一批基礎好、帶動力強的加工龍頭企業，引導養殖業專業合作社健康發展，著力推進產業聯盟，加大市場開拓力度，穩定畜禽水產品市場供應。

三、優化養殖業產業結構。依托我市大鯢資源、草山草坡資源豐富，自然生態環境良好等優勢，2012年，我局明確提出重點發展大鯢產業，加快發展草食牧業兩大優勢產業，穩步發展生豬產業。通過突出特色調結構，優化養殖業產業結構，實現我市建設世界旅游精品和富民強市的總目標。特別是在大鯢產業發展方面，認真落實好省委副書記梅克保的講話精神，按照市委辦、市政府辦下發的《張家界大鯢資源保護與產業發展意見》（張辦發〔2011〕36號）文件要求，將大鯢產業作為我市的戰略性支柱產業來抓，以機制創新、科技支撐、品牌引領

作為突破口，進一步加強大鯢和原產地域品牌保護，鼓勵大鯢養殖和經營利用，推進關聯產業融合，力爭今年9月底前，申報“中國大鯢之鄉”、“張家界大鯢地理證明商標”成功，合力打造“張家界大鯢”國際知名品牌。

四、加強養殖業資源保護。養殖資源，是產業發展之源，生態和諧之本，我們已經把促進養殖資源養護擺到更加突出的位置。逐步健全資源保護機制，加大漁業水域生態保護力度，實現休漁禁漁期制度，大力開展漁政執法監管。配合市人大搞好年內進行的《中華人民共和國漁業法》等法律法規的執法檢查，健全完善我市相應的工作制度。逐步健全資源養護補償機制，對涉水、涉漁工程，嚴格實行“三同時”管理。完善漁業資源人工增殖放流長效機制，擴大自然河流人工增殖放流范圍和規模。實施草地生態保護工程，加大易災地區草地保護力度，嚴格執行草畜平衡制度，提高草地生產能力。加強大鯢、湘西黃牛、馬頭羊、澧水特有魚類等地方品種資源保護，建設地方良種保護區、保護場、擴繁場，發揮市場機制作用，以開發促進保護，做強地方特色產業。

五、加快養殖業科技進步。科技進步是現代養殖業發展最重大、最關鍵、最根本的出路和措施。中央1號文件突出強調推進農業科技創新，出臺了一系列促進農業科技創新的政策措施。農業部今年在全國開展“農業科技促進年”活動，力爭在基層農技推廣體系建設、防災減災穩產增產重大實用技術推廣、現代種業、農民教育培訓等方面取得新突破、大進展。我們將以此為契機，全力加強科技創新能力建設、推廣服務體系建設以及人才隊伍建設，不斷提升現代科技對養殖業發展的支撐能力。一是加大科技項目申報力度，支持龍頭企業開展養殖業新技術、新產品的研發，引導企業與高校開展高新科技項目合作，提高企業核心競爭力，增強我市養殖業的市場競爭力。二是進一步強化本部門公益性技術推廣服務職能，確保動物疫病防控、養殖技術推廣、質量安全監管等公益性職能有效履行。三是抓好科技人員繼續教育，及時更新業務知識，提高整個行業科技服務水平，實現我市養殖業跨越式發展。