第一篇：養殖業禁用氯霉素調研思考

截止2002年5月15日，氯霉素原料及單方、復方制劑產品一律停止經營和使用。

氯霉素之所以能在養殖業得到廣泛使用，是因為它廣譜抗菌，口服吸收以及體內分布良好，在中性體液中結構較穩定，分解慢，對病原菌有較好的治療作用。正是其本身化學結構（如p-位硝基）的缺陷，如果大量或長期使用，會損害動物肝功能，并引起血液毒性、免疫

抑制等多種不良反應和耐藥性。人類如果食用了含有一定量氯霉素殘留的食品會導致再生障礙性貧血。因此，政府必須明文禁止食品動物使用氯霉素及制劑。

養殖業禁用氯霉素是政府為了適應wto要求，從源頭上保障動物源性食品的衛生和安全。否則，受害者不僅僅是消費者，養殖生產者也難逃其害。近期，我國出口的水產品對蝦、鰻魚屢遭歐盟、日本等國家的嚴查和禁運，正是被查出了氯霉素、磺胺類藥物殘留超標的緣故。然而，養殖對象一旦發病，養殖者該怎么辦呢？當然要盡力治療，但不要使用違禁藥品。

如果一定要使用與氯霉素效果相當的藥物，建議使用福來可（flycol）。它是氯霉素的第三代產品，它的3位碳位置上的羥基被氟原子（f）取代，阻止了細菌乙酰基轉移酶在此位置上的乙酰化作用，從而顯著減低了細菌耐藥性；它的結構中還無p-位硝基，從而克服了氯霉素的多種不良反應，不引起再生障礙性貧血。停藥1天后，在動物的所有組織中均檢不出任何殘留。它是美國fda認可的動物專用廣譜抗生素，使用效果比氯霉素更好，而且使用成本也略低于氯霉素。

最重要的是養殖業者必須從現在起切實改變傳統養殖觀念，加強培訓學習新技術，走防病養殖的健康養殖之路。防患于未然，用藥在預防；防止病害進入養殖系統、防止養殖系統產生污染、提高養殖動物的抗病能力是今后養殖業可持續發展的必由之路。

第二篇：養殖業規模化發展的思考

養殖業規模化發展的思考

一、規模化發展的現狀

人類進入21世紀后，養殖業的發展已進入了轉型升級的高速發展期。規模化、集約化、標準化發展已成為當今養殖業發展的必然趨勢。截止2010年末，全市發展各類規模養殖大戶近8萬戶，其中生豬養殖場戶（500頭以上）1693戶；養牛大戶（50頭以上）135戶；養羊大戶（100頭以上）275戶；養禽大戶（5000羽）281戶；水產養殖場戶4.3萬戶。這些規模養殖場戶只占總農戶不足10%。但提供的畜禽水產品總量占全社會總產量60%以上。據筆者在屈原、汩羅、岳陽縣10個規模場戶的調查，戶戶盈利，年盈利最高的超過1000萬元，而且規模仍在逐年擴大。

二、規模化發展的意義

1.規模化發展有利于產業化發展。近年來，地方各級政府及行業主管部門順應發展潮流，引導規模場戶建設各類養殖小區，取得了顯著成效。各類小區建設已形成了產業化發展的新格局。屈原行政管理區生豬養殖產值占農業總產值的80%以上。從飼料生產、生豬養殖到生豬深加工（江蘇雨潤集團落戶屈原）已經形成了一個名符其實的生豬產業鏈。年人均出欄肥豬超過13噸，居全省人均出欄之首。汩羅市桃林寺鎮養豬小區和養雞小區建設也初具規模，小區內年產2萬頭仔豬和年產4萬頭肥豬各一家，年出籠肉雞10萬羽3家，出籠24萬羽肉雞1家。岳陽縣柏祥鎮，規模養殖場戶78家，年出欄肥豬超過10萬頭，一個小區就是一個產業。

2.規模化發展有利于保障市場供給。近年來，豬價的起起落落已成為全社會物價漲幅的晴雨表，牽動著全社會的方方面面。為確保市場均衡穩定的豬肉供應，國家建立了豬肉儲備機制。而儲備機制的建立，必須要依靠規模養殖場作后盾、作保障。因此，規模養殖場的發展有利于國家豬肉儲備機制保障基地的建設。

3.規模化發展有利于食品安全的監管。

一是有利于食品安全責任追朔機制的建立，一旦有安全責任事故出現，便能很順利地追朔到源頭。

二是有利于主管部門的監管措施到位。從飼料、獸藥等投入品的監管到食槽樣、尿樣、血樣的檢測，監管部門可以實行全天候24小時定點監控監測。

4.規模化發展有利于保護環境和生態。規模養殖場建設，國家已實行環境評估制度，沒有通過“環評”的養殖場是不允許建設立項的，這充分表明國家在支持養殖業規模化發展的同時，同步進行環境和生態保護的決心。

三、規模化養殖的困擾

1.規模化的概念不確定。規模化養殖場和規模化發展這些提法已有很多年了，到目前為止，什么樣的養殖場算規模養殖場？各地都有不同標準，國家沒有一個正式明確的權威概念。無論是建設規模還是養殖規模，都沒有明確規定的概念，僅僅只有一個國家鼓勵政策的一個出欄肥豬數量標準。沒有真正系統、明確、規范的概念。

2.標準化的標準不明確。提規模化發展、標準化養殖已經好多年了，國家至今沒有出臺規模養殖場的系列標準，從建設標準、生產標準、管理標準、技術標準到檢驗檢測等都缺乏可操作性的執行標準。

3.獎勵政策不科學、不合理、不穩定。

一是不科學。按出欄肥豬頭數設定獎勵標準，本身就不科學。出欄是一個動態的，目前，國家沒有一個官方能認定的肥豬出欄統計機構和機制，怎么認定老百姓養豬的年出欄肥豬？只能憑經驗（存欄母豬數推測）、憑印象、憑口說，實際操作過程中免不了憑感情、憑關系、憑權力。近幾年各地相繼出現了一些主管部門干部的違規和腐敗現象，不能說與這些不科學、不嚴謹的政策不無關系。不科學的政策培養了一批投機商，也招來了一批投機商，這些投機商往往是見利而為，缺乏對養殖業事業的那份堅守。

二是不合理。就生豬來說，年出欄500頭以上的才能享受獎勵政策，而且明確了各檔次的獎勵標準。這里就出現了兩方面的問題。一方面是年出欄500頭以上的不同檔次的大戶很多，而分配到各縣市資金又不是按戶數多少、規模標準高低來分配，這就出現了戶數多、標準高的卻不能按國家明確的獎勵標準獎勵，因為錢不夠。規模場戶數相對較少、規模相對較小的，就會有資金剩余。另一方面就是500頭以下的養殖戶，他們是真正的弱勢群體，他們最期盼國家政策的支持和獎勵，他們才是為社會提供商品豬肉的大群體，為什么國家公共財政的陽光就

普照不到這一群體上？另外，還有養牛、養羊、養雞、養鵝、養蜂、養魚等等其他養殖業，他們也為社會提供豐富多彩、優質安全的畜禽產品，為什么又都不能享受國家公共財政的獎勵或補貼政策？這是顯失公平之舉。不科學的政策培養的一批投機商，也招來了一批投機商，這些投機商往往見利而為，缺乏對養殖業事業的那份堅守。

三是不穩定。養殖業的發展，政府應著重抓技術推廣、品種改良和動物防疫。前幾年的母豬補貼政策，是好事。母豬發展了，生豬自然就都發展起來了，可好政策搞了兩年又突然取消了，有政策的時候，大家都知道，取消了補貼政策，又不公告社會，導致人為造成一些社會矛盾和誤會。

四、養殖業規模化發展的建議

1.規模化養殖必須概念明確，指標體系完善。要建立較為明確的概念和系統的指標體系。建議設立四個等次，即：小規模、中等規模、大規模和特大規模。發展中、小規模，限制特大規模發展。因為規模越大，投資越大，抗風險的壓力也越大，同樣，特大規模容易形成壟斷經營，對建立市場保障機制的制約也很大。反之，發展中、小規模，疫病易防控，投資風險小，又能有效保障市場供給。

2.呼吁國家盡快建立標準化養殖的標準體系。俗話說：“無規矩不成方圓”，盡快建立和出臺一套行之有效、科學合理、便于操作執行的標準體系，是當今養殖政策制定的當務之急。通過建立標準、規范行業準入機制，使我們養殖業的發展真正能實現快速、健康、安全、高效、可持續發展。

3.國家的扶持政策要科學、合理、穩定。

一要科學。不能單純以數量為獎勵標準，更重要的是重點支持鼓勵環保、生態、安全、節能、降耗的規模養殖企業。

二要合理。不局限于養豬和養雞的獎勵，更要覆蓋其他養殖項目，特別是水產養殖方面，遭遇的困難和風險越來越大，急盼國家的扶持和獎勵。同時，在水生生物資源保護上要加大財政支持的力度，不要讓江豚等瀕危的水生生物資源在我們這塊水域消亡。

三要穩定。國家的支持鼓勵政策，要有一個相對的穩定。有關支持鼓勵的政策，應以政府文件名義在多種媒體上公布，取消支持鼓勵政策，同樣也要以正式

文件的形式在媒體上公布，說明原因和理由。政策的不穩定是導致社會不穩定的一個重要誘因。

第三篇：養殖業發展現狀調研報告

近年來,**縣養殖業生產在縣委縣政府的高度重視和大力支持下,得以蓬勃興起,全縣養殖業生產形勢一片看好。為了進一步準確摸清全縣養殖業生產形勢，最近,我們對**縣養殖業生產情況,進行了一次比較全面的調查了解，在看到成績的同時，也發現了一些令人擔憂的問題。

一、主要優勢

1、養殖主業比較突出。據統計，2007年全縣出欄（籠）豬114.6萬頭、牛5.25萬頭、羊91.1萬只、家禽3022萬羽，禽蛋、水產品產量分別達71247噸、42800噸，實現養殖業產值27.51億元，占農業總產值的52.3%，占據了農村經濟的半壁河山。今年1-9月出欄（籠）豬87.76萬頭、牛3.97萬頭、羊60.53萬只、家禽1789.6萬羽，禽蛋、水產品產量分別達41035噸、24601噸，養殖業產值達17.9億元，同比增長2.6%。

2、規模養殖比較迅速。全縣正逐步實現由千家萬戶散養向規模化、標準化養殖模式轉變。目前全縣共有各類養殖大戶2018戶，畜禽養殖小區31個，常桃路養殖示范帶已經成型，特別是生豬和蛋雞養殖實現了飛速發展，生豬生產結合標準化規模養殖場建設項目的實施，已初步建成四喜、濟慶、興旺、宏慈等八大生豬標準化養殖場，三陽鎮、陬市鎮、青林鄉、楓樹鄉4個萬頭豬場正在規劃籌建中，**縣2007年還被確定為全國生豬調出大縣，1000羽以上蛋雞養殖戶達1046戶，蛋雞存籠總量達612萬羽，已成為全省蛋雞養殖大縣之一。

3、服務體系比較健全。全縣重新組建了鄉、村兩級動物防疫隊伍，新招聘鄉鎮專職動物防疫員121名，村級動物協防員842名，改變了過去防疫體系線斷、網破、人散的局面，在動物防疫工作中發揮了重要作用，被廣大養殖戶稱為畜禽“保護神”。縣畜牧水產局還成立了畜牧水產富強綜合服務部，具體負責全縣養殖技術咨詢、培訓和推廣，承擔政策性疫苗和牲畜保險賠款的發放，為廣大養殖戶提供產前、產中、產后一條龍服務。

4、發展模式比較先進。采用了“公司+農戶”、“企業+農戶”、“企業+協會+農戶”等模式，引導廣大農戶發展養殖業生產，成效明顯。如三尖農牧有限責任公司引導養殖戶組建了三江養殖合作社，按照“企業+協會+農戶”的發展模式，對社員實行統一技術培訓指導、統一雞苗育雛、統一飼料供應、統一疫病防治、統一產品銷售“五個統一”，有力地帶動了全縣及周邊地區蛋雞產業的發展，被國家農業部確定為農民專業合作組織項目示范單位。到目前為止，每個社員戶戶平獲純利3萬多元。

5、品牌名氣比較響亮。**黑豬已納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，**大種雞享譽國內外，“海螺山”牌雞蛋通過農業部無公害農產品認證，“劉老黑”臘制品獲首屆省畜博會金獎，“義哥”牛肉休閑食品深受廣大消費者青睞。

二、存在問題

1、苗種供應有缺口，引種風險大。從現有的發展態勢來看，全縣每年豬、雞、牛、羊和魚的苗種需求量分別為115萬頭、3000萬羽、5.5萬頭、90萬只和4億尾，但全縣原種豬場僅有縣畜禽原種場，年供種能力僅3000頭左右，父母代種雞場僅有華裕家禽育種有限公司，而且僅生產蛋雞苗，年供苗量也只有300萬羽，難以滿足縣內市場需求，苗種供應不足的問題還沒有從根本上得到解決，大部分養殖戶只能靠從外地引進苗種進行生產，引發疫病的風險大。如楓樹鄉王某今年初從江蘇宿遷引進仔豬90頭，回家后即患高熱病陸續全部死亡，損失近8萬元,陬市鎮李某也從江蘇宿遷引進仔豬260頭，回家后即患病，現僅存活85頭，損失近15萬元。漆河鎮、黃石鎮、鄭家驛鄉都出現過類似的例子。

2、市場體系不健全，養殖風險大。由于農民抵抗市場風險的能力不強，國家對糧食實行了保護價收購，從根本上保護了種糧農戶的利益，但對于養殖業，政府沒有形成長效的保護機制，玉米、豆粕等用于養殖生產的原料和畜禽及其產品的價格時漲時跌，波動幅度較大，而且養殖戶還要承擔生產過程中巨大的疫病風險，養殖利益得不到根本保障，特別是當前飼料價格飛漲、畜禽產品價格下跌、畜禽病種增多的形勢下，養殖戶更是無利可圖，甚至出現虧損。據調查，目前養殖必須的幾種飼料中，玉米價格由年前1600元/噸漲到2000元/噸，豆粕價格由年前3500元/噸漲到4800元/噸，養殖成本大幅度增加，而肥豬價格卻由年初的16-18元/公斤下降到現在的13元/公斤，收益降低,蛋品價格雖有所回升，但因價格上漲產生的利潤已被飼料上漲因素擠得干干凈凈，部分養殖戶甚至有放棄養殖生產的念頭。

3、防疫檢疫實施難，疫情隱患大。防疫檢疫工作的重要性已為各級領導所認識，但在工作實施過程中的困難還沒有從根本上得到解決，存在疫情暴發的隱患。突出表現在三個方面：一是防檢任務繁重。全縣每名專職防疫員平均要承擔7.3個村（居）委會、1983個農戶、6000多頭牲豬、5000多頭（只）牛

第四篇：水產養殖業發展調研報告

科學發展觀是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分，是我國經濟社會發展和黨的建設的重要指導方針。科學發展觀不僅回答了什么是發展、為什么發展、怎樣發展的重大問題，它還是馬克思主義中國化理論發展的最新創新成果，是指導中國特色社會主義偉大事業不斷前進的強大思想武器。當前在全黨開展學習實踐科學發展觀活動，即是推動經濟社會又好又快發展的迫切需要，更是提高黨的執政能力、保持和發展黨的先進性的必然要求。

按照縣委的統一部署和安排，根據我單位《深入學習實踐科學發展觀活動工作實施方案》的要求，我們積極行動，由局長牽頭、各股站負責人組成的調研工作小組，就認真學習、深刻領會科學發展觀的實質內涵，并結合我縣水產事業發展、隊伍建設、技術更新等工作實際，邊學習邊調研，采取走訪、座談、書面征詢等多種形式，深入干部職工、深入群眾開展調研和征求意見。

通過調研活動，一方面了解到廣大干部職工對科學發展觀是衷心擁護的，也在努力學習力求深刻掌握、認真實踐，從而形成推動我縣水產事業發展的強大動力。但是，在調研中我們也查找出不少與科學發展觀要求不相適應的問題，還需要采取更為積極有效的措施，才能把學習實踐科學發展觀進一步引向深入。

一、我縣水產養殖業發展的有利條件和不利因素

1、有利條件

一是有資源優勢。全縣水產養殖總面積9萬畝，其中：水產養殖場兩個，面積3.9萬畝；水庫8座，面積0.55萬畝；池塘面積4.55萬畝；而精養養殖戶僅擁有水面2.2萬畝，占總養殖水面的24%。還有6.8萬畝待深度開發。

二是具有發展綠色水產品的優勢。9萬畝水面80%為天然水庫和塘壩，生態條件保持良好，無工業區、無污染，特別是岔林河流域及山區塘壩發展冷水養魚具有獨特的自然條件。

三是具有發展旅游業和休閑漁業的優勢。二龍潭水上觀光別具特色。8座水庫風景秀麗，山區塘壩鄉土風情濃厚。對發展以觀光為主的旅游漁業和垂釣為主的休閑漁業具有廣闊的發展前景。

四是漁業市場潛在優勢。全縣漁產品消費者24萬人，產量達到人均年消費量5公斤，總計全年共需魚消費量120萬公斤，而目前全縣消費的總量中按人均15公斤計算全縣共需360萬公斤，有240萬公斤需從外地進入xx市場，由此可見的是全縣漁產品產量滿足不了xx縣市場的需求量。

2、不利因素

一是水產業起步晚、發展慢、基礎設施十分薄弱，沒有形成規模。科技含量低，沒有成型的養殖場，在魚池、塘壩中大多數均無路、無井、無電，養殖條件原始，與外地相比十分落后，基本上靠天養魚。

二是養殖戶思想觀念陳舊。延續傳統的方式養殖（粗養），技術水平低，品種單一，全縣基本上還保持著鯉、鰱、鯽老三樣。生產的效益差。

三是資金短缺。農民缺少資金的投入，制約了高投入、高產出、高效益精養生產模式的推行。

四是沒有真正列入產業結構調整之中。如何積極發展水產養殖業，開發xx名、特、優品牌，這一問題應引起縣、鄉領導、農業部門及農業工作者的高度重視。

五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產養殖業發展中，沒有形成讓農民學什么、看什么，怎樣發展的典型，使農民盲目，不知道怎么干。加之外出學習、引進外地經驗不夠，影響水產業的探索和發展。

六是服務體系不健全。鄉鎮水產業科技力量薄弱，對農民的技術指導不到位，農村水產科普面不廣。

二、發展的基本構想

一是突出特色，狠抓名、特、優漁業養殖。主要是提高養魚產量，推進漁業生產向提高質量、規模養殖、優質、名貴魚類轉移，并逐步發展為產業化經營，以滿足于不同階層消費者的需求。二是突出資源優勢，狠抓綠色水產品生產。達到“無污染”、“無公害”，促進人民的健康，三是突出科技示范引導，狠抓各種服務，全面提高養魚戶的養魚水平。四是突出基礎建設，建立規范化養殖基地。

總之，水產養殖發展應以科學發展觀為統領，以農民增收為中心，前瞻市場，實施典型牽動效應，引導、推進科學化養殖，基地化生產，以名、特、優品種人工養殖為重點，綜合開發旅游漁業和休閑漁業，力爭在短時期內做強xx水產業。

第五篇：湯寧村養殖業調研報告

湯寧村發展養殖業的調研報告

朱王堡鎮湯寧村書記助理張瑞珍

養殖業是湯寧村的傳統優勢產業，這幾年來依靠資源優勢和政策扶持，我村的養殖業發展突飛猛進，其經濟收入已占全村經濟總收入的三分之一。為了進一步挖掘我村在養殖業方面發展的潛力，了解阻礙發展的因素，更好地促進湯寧村養殖業的發展壯大，村委班子成員對我村九個社，525個農戶、千頭牛場、規模養殖戶的基礎設施，飼草、飼料種植情況，牲畜存欄數量，出欄、經濟收入等情況等進行了全面細致的摸底調查。現將調研情況報告如下：

一、湯寧村基本情況和養殖業發展的現狀

湯寧村地處清河綠洲腹地，轄九個社，兩個農林場。全村525戶，2158人。耕地面積9058畝，人均占有耕地4.19 畝。改革開放以來，由于我村人均占有耕地資源優勢明顯，種植、養殖業發展迅猛。特別是養殖業的發展，為我村經濟發展和農民增收注入了新的活力。

（一）基礎設施建設

2005年開始,依托政策扶持先后在一、二、三、八社整社修建標準化羊舍 235間，共計7050㎡；規摸化羊舍10間,共計550m2；高標準羊舍20間，共計600㎡；普通羊舍344間，共計8256㎡。合計羊舍60間，面積16206㎡。

規模化豬舍18間，360㎡,普通豬舍400間，3200㎡,合計豬舍面積418間，3860㎡。千頭牛場一處，占地面積 13200 ㎡,圈舍140間，面積2604㎡。普通牛舍80間，1920㎡。

（二）飼草、飼料種植

1.二、四、五社依托退耕還林，大面積種植飼草640畝，南林場種植飼草60畝，小面積種植飼草177.5畝。全村飼草面積為877.5畝年產青草2193噸。

2.全村種植玉米和制種玉米3750畝，年產飼草9375噸，飼料157.5萬噸，3.復種小油菜320畝，年產飼草160噸。

二、資源優勢和發展空間

1.資源優勢明顯，發展空間巨大。從這次統計的基礎設施，飼草、飼料分析看，擴大養殖規模條件具備。關鍵是如何在提高牲畜產量和產品質量上做好文章，肉用牛和生豬要選擇，生長快、出欄周期短，品質好的品種。羊要選擇發情快，產羔多的小尾寒羊做基礎母羊，種公羊要選擇波德代或陶賽特來提高肉羊的品質。調查顯示，品種羊的比例只占43%，還有57%的土種羊需要改良，如改良后，羊的出欄、收入可增加一倍以上，由此可見，我村發展養羊業的空間巨大。

2.市場前景廣闊，銷售渠道暢通。由于社會的不斷發展和人民生活水平日益提高，人們對牛，羊肉的需求越來越大。

多年來證明，牛、羊、驢肉的價格，一直在穩中攀升。特別是羊，羊肉一直是供不應求。我村有七、八個畜產品經紀人，常年活躍在牲畜及產品交易行業內，他們為我村的養殖業的發展起到了很的促進作用。

三、存在的問題

1.養殖戶對牲畜的品種改良認識不足，繼續沿用傳統的飼養方式。大多數的飼養者以中老年人為主，文化程度普遍偏低，缺乏科學飼養和防疫方面的知識，對品種改良認識不足。缺少專業優良品種繁育基地和快速推廣體系，新品種所占比例小，造成牲畜的品種退化，繁殖質量、產量降低，飼草主要采用玉米秸稈為主，不經過加工，導致消化利用率低，不僅造成飼草資源浪費，而且喂養的牲畜生長緩慢，出欄周期長。

2.小農經濟思想占主導，嚴重的制約了養殖業的大規模發展。把養殖業作為輔助產業，管理方式粗放，飼養規模偏小，尚沒有真正的把養殖業作為增收致富的主導產業來抓。

3.防疫和疫病診治跟不上，抵御疫病能力薄弱。養殖業的大力發展要靠防疫工作保駕護航，絕大多數群眾認為發展養殖業效益好，卻又不愿多養，擔心防疫工作跟不上，一旦發生疫情損失慘重。防疫診治工作的薄弱，在一定程度上制約了養殖業的發展。

四、措施建議

1．加大宣傳引導，充分發揮示范戶的帶頭作用。充分利用我村養牛、養羊、養豬規模示范戶的作用，動員農戶在對比中看效益，效仿跟進，讓群眾養有信心，干有樣板，學有榜樣。

2．建立健全繁育基地。充分利用規模養殖戶繁育點的作用，重點繁育小尾寒羊作為基礎母羊，提高產羔率，與波德旦和陶賽特雜交，培育出優質肉用羊。

3．鼓勵種植牧草，積極開展飼草、飼料的加工調劑。要擴大養殖規模，必須要有充足的飼草、飼料來源。鼓勵農戶多種牧草，飼草青儲氨化，農作物秸稈加工利用，提高飼草的品質。

4．切實做好疫病防治，普及防疫知識。加強村防疫員管理培訓，做到平常搞預防，關鍵時候用得上。同時利用遠程教育、農家書屋等優勢資源，組織農戶學習畜禽飼養、防疫知識，使每個養殖戶都能掌握到一門飼養，防疫方面的技術。