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食品標(biāo)簽檢測(cè)健康食物要求五篇范文

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第一篇:食品標(biāo)簽檢測(cè)健康食物要求

上海千測(cè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司

食品標(biāo)簽檢測(cè)健康食物要求

(一)營(yíng)養(yǎng)功能聲稱:指某營(yíng)養(yǎng)成分可以維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和生理功能作用的聲稱;

(二)減少慢性病發(fā)生危險(xiǎn)的聲稱:指食物或營(yíng)養(yǎng)成分可以減少某種慢性病發(fā)生、發(fā)展危險(xiǎn)性的聲稱。

(三)其它功能聲稱:指食物或營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體正常功能有特殊健康效應(yīng)的聲稱。

(四)被聲稱的營(yíng)養(yǎng)成分的功能作用有公認(rèn)的科學(xué)依據(jù),并具有營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV);

(五)產(chǎn)品中被聲稱的營(yíng)養(yǎng)素含量顯著,符合<營(yíng)養(yǎng)健康聲稱準(zhǔn)則》第三部分中相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素聲稱的含量要求;

(六)符合《營(yíng)養(yǎng)健康聲稱準(zhǔn)則》第四部分規(guī)定的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素聲稱用語(yǔ)要求。

(七)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容必須用一個(gè)“方框表”表示,營(yíng)養(yǎng)成分表的方框可為任何尺寸,方框可設(shè)置為與包裝的基線垂直。推薦的基本格式如《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示規(guī)范》第六部分的規(guī)定。

(八)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容必須標(biāo)于包裝的醒目位置。

(九)當(dāng)可用標(biāo)簽主面積的包裝<20Cfl12及特大規(guī)格包裝也可使用橫排(水平)標(biāo)示。

(十)標(biāo)簽背景顏色、字體和字形要求清楚和易讀。但營(yíng)養(yǎng)成分含量和健康聲稱的字體不可大于產(chǎn)品一般名稱。

(十一)如有外包裝(或大包裝)可以只在外包裝上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,但最小包裝必須標(biāo)明每份重量。

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第二篇:健康食物講稿

Today I want to say something about healthy food.As commonly know, health is very important, but not everyone knows how to get healthy, this is why, no one wants to get sick, but there are also so many people had gotten disease they don't want.To do this, the first thing is to control the food you eat each day.Before giving suggestion, here are some Criteria for The Healthiest Foods.Among the thousands of different foods our world provides, the majority contain at least several of the nutrients our bodies need.But to be included as one of the Healthiest Foods they had to meet the criteria listed below.1.The Healthiest Foods are the Most Nutrient Dense The Healthiest Foods have been selected because they are among the richest sources of many of the essential nutrients needed for optimal health.We used a concept called nutrient density to determine which foods have the highest nutritional value.Nutrient density is a measure of the amount of nutrients a food contains in comparison to the number of calories.A food is more nutrient dense when the level of nutrients is high in relationship to the number of calories the food contains.By eating the Healthiest Foods, you'll get all the essential nutrients that you need for excellent health, including vitamins, minerals, essential fatty acids, fiber and more for the least number of calories.2.The Healthiest Foods are Whole Foods The Healthiest Foods are also whole foods complete with all their rich natural endowment of nutrients.They have not been highly processed nor do they contain artificial ingredients.And whenever possible, The Healthier Way of Eating recommends purchasing “Organically Grown” foods, since they not only promote your health, but also the health of our planet.3.The Healthiest Foods are Familiar Foods The Healthiest Foods are common “everyday” foods.These include the fruits, vegetables, whole grains, nuts and seeds, lean meats, fish, olive oil that are familiar to most people.4.The Healthiest Foods are Readily Available Although there are many foods that are exceptionally nutritious, many of them are not readily available in different areas of the country.The Healthiest Foods are foods that the majority people can easily find at their local market.5.The Healthiest Foods are Affordable We have selected foods that are not only familiar and available, but also affordable, especially if you purchase them locally and in season.This is also the time when they are the freshest and of the best quality.6.The Healthiest Foods Taste Good The Healthiest Foods are also some of the best tasting foods.I propose that the Healthiest Foods that do not overpower can make you enjoy the great natural tastes of these foods.Some scientists put forward 129 foods that can serve as the basis of your Healthiest Way of Eating.Links to the criteria I have picked some foods for you that can be found below.Of course, due to the time limits, there are many other nutritious foods other than those I have included on my list;if there are other whole foodsthat you like, by all means enjoy them.Just because a food is not on my list doesn't mean that I don't think it can be included in a diet geared towards the Healthiest Way of Eating as long as it is a whole, natural, nutrient-rich food.Ok, after the theory let me show you some examples.First, Vegetables:

Asparagus: It is called“vegetable king” , asparagus is rich in amino acids, protein and vitamins, those content are higher than average fruit and vegetables, especially the asparagine and the trace elements , which can improve immunity effect.Garlic: Our Chinese like eating dumplings.When you eat dumplings, you must always want to have some garlic.If you have Garlic often, you can help your body in the ways below.1.prevent and cure tumour and cancer.2.reduce blood glucose, prevent diabetes.3.prevent and cure disease of blood-vessel.4.protect liver.5.prevent colds.However, remember brush your teeth after taking them.Mushrooms: They are called Plant queen cause the two major effect.One is Retarding aging: mushrooms play a prime role in eliminating hydrogen peroxide.The other effect is anticancer: mushrooms once enter the body, they will produce cancer-fighting interferon.Onions: Onions are natural blood thinners.Regular consumption of them is good for those patients who have high blood pressure, high cholesterol, and cerebral problems.Tomatoes: Tomatoes are the most abundant source of lycopene.Lycopene is known as the following pharmacological effects.First, anti-aging.Second, reduce the risk of cardiovascular disease.Third, also preventing and fighting against cancer

Let's turn to the Seafood: Most seafood, such as Scallops, Shrimp, Tuna, can improve and promote kidney function.Although seafood contains rich nutrients, it is unfavorable to eat a lot.Ok, Fruits:

Apricots

Grapes:Grapes contain a kind of anti-cancer trace elements, which can prevent healthy cells from canceration, and make cancer spreading be under restraint.Moreover, something in Grape skins have another strong antioxidant effect.Kiwifruit

Papaya:Papaya contains folic acid.among various vitamins, folic acid that related to DNA generation, is significant for early pregnant woman.Raspberries

Next, Low-Fat Dairy

Milk:In addition to the rich nutrition, milk has a eliminate role for wrinkles because of the whey.Milk can also provide skin grease, which protect to keep the skin moisture.Further more, not only drinking, but also coating your face.Yogurt:Yogurt, can avoid the lactose indigestion phenomenon Tofu

Then, Meats

Beef

Chicken

Lamb

Whatever beef or chicken or lamb, belong to high protein foods, their high protein contains many kinds of amino acids which ratio is more appropriate.When they enter human body, they can almost be fully absorbed.Next, Nuts and Seeds Cashews

Peanuts

Sesame seeds

Sunflower seeds

Walnuts

Nuts and seeds' benefits: 1.Reduce sudden cardiac death rate.Then, Grains

Grain-based food helps promote health.Don't eat fine food,Eat grains below.Finally, Other foods, Green tea and Water Regular drinking green tea help computer clan resist radiation effect.Smokers who drink more green tea can reduce nicotine damage.Water is the source of life, water is the most important but most neglected food.Drink more water, your cells can maintain healthy metabolism.Friends, eat more healthier, get more healthier.

第三篇:食品標(biāo)簽檢測(cè)注意細(xì)節(jié)

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食品標(biāo)簽檢測(cè)注意細(xì)節(jié)

1、食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品的某一營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)含量和健康聲稱時(shí),必須標(biāo)示該營(yíng)養(yǎng)素和以下幾種營(yíng)養(yǎng)成分:

(一)能量;

(二)蛋白質(zhì);

(三)脂肪(飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸,反式脂肪酸);

(四)膽固醇;

(五)碳水化合物;

(六)糖;

(七)膳食纖維(可溶性和不可溶性膳食纖維,單體成分);

(八)維生素:維生素A(p一胡蘿卜素)、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B.(硫胺素)、維生素B:(核黃素)、維生素B。、維生素B.:、維生素C(抗壞血酸)、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、生物素和膽堿;

(九)礦物質(zhì):鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、碘、硒、銅、氟、鉻、錳和鉬。標(biāo)示上款營(yíng)養(yǎng)成分,不得改變名稱。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品還應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)化成分的含量。

2、營(yíng)養(yǎng)成分的含量應(yīng)當(dāng)以每100毫升(ml)、每100克(g)和/或每份食品中的確定數(shù)值標(biāo)示,可以同時(shí)標(biāo)示所含營(yíng)養(yǎng)素占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。

3、營(yíng)養(yǎng)成分的定義、標(biāo)示和數(shù)值的允許誤差應(yīng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示規(guī)范》的規(guī)定。

4、有下列情況之一的包裝食品,可以不標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽:

(一)食品每日食用量不足10克(g);

(二)包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果;

(三)包裝的總表面積小于100平方厘米(C1112)的食品;

(四)現(xiàn)場(chǎng)制作的食品;

(五)酒精含量大于等于0.5%以上的產(chǎn)品;

(六)其它法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可以不做標(biāo)簽的食品。

5、營(yíng)養(yǎng)聲稱是指對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)特性的建議或說(shuō)明,包括:

(一)含量聲稱:指描述食物中能量或營(yíng)養(yǎng)素含量水平的聲稱,包括“來(lái)源’’、“含有’’、“提供’’、“高”、“富含”、“低’’、“極低”、“不合”、“無(wú)”或“零”等的聲稱;

(二)比較聲稱:指對(duì)兩種或兩種以上食物的營(yíng)養(yǎng)素含量或能量值進(jìn)行比較的聲稱。包括“減少’’、“少于”、“低于”、“增加”、“加’’、“大于’’、“高于’’等的聲稱;

(三)屬性聲稱:指對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)屬性的聲稱,如“強(qiáng)化”、“多維”、“脫脂”、“瘦”等聲稱。

6、比較聲稱中必須用倍數(shù)或質(zhì)量百分?jǐn)?shù)標(biāo)示所聲稱的差異。所增加或減少的實(shí)際含量必須≥25%。

7、比較聲稱中被比較的基準(zhǔn)食物或營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)當(dāng)符合下列要求:

(一)被比較的基準(zhǔn)食物為消費(fèi)者普遍認(rèn)識(shí),屬于不同加工或形式的同種或同類的食品;

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(二)被比較的營(yíng)養(yǎng)素僅指營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)中所涉及的營(yíng)養(yǎng)素。

8、營(yíng)養(yǎng)聲稱的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)真實(shí)、客觀,不得虛假、夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用。

9、健康聲稱是指食物或食物成分與人體健康關(guān)系的建議或說(shuō)明。包括:

(一)營(yíng)養(yǎng)功能聲稱:指某營(yíng)養(yǎng)成分可以維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和生理功能作用的聲稱;

(二)減少慢性病發(fā)生危險(xiǎn)的聲稱:指食物或營(yíng)養(yǎng)成分可以減少某種慢性病發(fā)生、發(fā)展危險(xiǎn)性的聲稱。

(三)其它功能聲稱:指食物或營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體正常功能有特殊健康效應(yīng)的聲稱。

10、標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)被聲稱的營(yíng)養(yǎng)成分的功能作用有公認(rèn)的科學(xué)依據(jù),并具有營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV);

(二)產(chǎn)品中被聲稱的營(yíng)養(yǎng)素含量顯著,符合<營(yíng)養(yǎng)健康聲稱準(zhǔn)則》第三部分中相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素聲稱的含量要求;

(三)符合《營(yíng)養(yǎng)健康聲稱準(zhǔn)則》第四部分規(guī)定的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素聲稱用語(yǔ)要求。

11、任何產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示和宣傳等不得對(duì)健康聲稱用語(yǔ)進(jìn)行任何形式的刪改和添加,或以任何形式圖形、符號(hào)進(jìn)行暗示或明示治療疾病的作用。

12、產(chǎn)品的健康聲稱用語(yǔ)表述應(yīng)當(dāng)科學(xué)、規(guī)范、準(zhǔn)確,以便消費(fèi)者自行判斷、選擇和食用。根據(jù)科學(xué)發(fā)展和實(shí)際情況需要,健康聲稱的營(yíng)養(yǎng)成分范圍和內(nèi)容調(diào)整由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和發(fā)布。

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)使用中文。使用外文標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分的,應(yīng)當(dāng)與中文相對(duì)應(yīng)。外文字號(hào)不得大于中文。

13、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在其生產(chǎn)食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分,把指導(dǎo)消費(fèi)者建立健康的膳食結(jié)構(gòu)作為企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)。

14、食品企業(yè)應(yīng)配備專門的人員負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制作和審核。食品出廠前應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)或計(jì)

算,結(jié)果符合要求時(shí)方可出廠。對(duì)不符合標(biāo)簽標(biāo)示的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)復(fù)檢,或在加工過(guò)程中采取相應(yīng)糾偏措施。

15、食品營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)可以送檢或自檢。具備檢測(cè)能力的企業(yè),檢測(cè)用的儀器、設(shè)備,應(yīng)按期檢查,及時(shí)維修,使其經(jīng)常處于良好狀態(tài),以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。檢測(cè)的原始記錄應(yīng)齊全、完整、真實(shí),所有檢測(cè)記錄和檢測(cè)報(bào)告至少保存兩年以上,以備核查和溯源。

16、食品生產(chǎn)企業(yè)、原料供應(yīng)商應(yīng)保證一定的科技投入,加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)體系的建設(shè),建立健全與食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量有關(guān)的原料、加工、成品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢測(cè)、監(jiān)揎,并建立營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不合格食品召回制度。

17、《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示規(guī)范》和《營(yíng)養(yǎng)健康聲稱準(zhǔn)則》由衛(wèi)生部制訂并頒布。第二十七條本規(guī)范自2007年一月一日起執(zhí)行,有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示、聲稱與本規(guī)范不一致的,以本規(guī)范為準(zhǔn)。

第四篇:檢測(cè)要求

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)研究生學(xué)位論文學(xué)術(shù)不端行為檢測(cè)工作暫行辦法 為貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于在學(xué)位授予工作中加強(qiáng)學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范建設(shè)的意見》和《關(guān)于嚴(yán)肅處理高等學(xué)校學(xué)術(shù)不端行為的通知》等文件精神,加強(qiáng)我校研究生學(xué)術(shù)道德建設(shè),杜絕學(xué)術(shù)不端行為,提高研究生學(xué)位論文質(zhì)量,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定本辦法。

一、組織管理

研究生學(xué)位論文檢測(cè)工作在校學(xué)位評(píng)定委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下,由研究生院和各學(xué)院(中心)共同組織實(shí)施。校學(xué)位辦負(fù)責(zé)檢測(cè)工作中技術(shù)問題、人員培訓(xùn)和擬申請(qǐng)博士學(xué)位論文的檢測(cè),以及全校擬申請(qǐng)博士、碩士學(xué)位的論文抽檢工作;各學(xué)院(中心)負(fù)責(zé)本單位擬申請(qǐng)碩士學(xué)位的論文初檢、復(fù)檢,及博士、碩士論文檢測(cè)報(bào)告的分析處理等工作。

二、檢測(cè)對(duì)象及提交論文要求

1.檢測(cè)對(duì)象

擬申請(qǐng)學(xué)位的研究生,包括博士、全日制(學(xué)術(shù)型)碩士、專業(yè)學(xué)位碩士(含單證)以及以研究生畢業(yè)同等學(xué)力申請(qǐng)碩士學(xué)位人員。未按要求參加論文檢測(cè)者,不能進(jìn)行學(xué)位論文送審及答辯。

2.論文格式要求

擬檢測(cè)的學(xué)位論文均須提交電子版,格式要求為:學(xué)位論文word文檔正文部分(即:除目錄、參考文獻(xiàn)和后記之外的論文部分)。

三、檢測(cè)方法及結(jié)果處理

研究生學(xué)位論文檢測(cè)工作分為初檢、復(fù)檢和抽檢三個(gè)階段,檢測(cè)結(jié)果分為“合格”、“修改后復(fù)檢”和“不合格”三項(xiàng),檢測(cè)結(jié)果包含論文中標(biāo)注引用的部分。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果采取不同的處理方法。

1.合格

下列檢測(cè)結(jié)果視為“合格”:

博士、碩士論文初檢復(fù)制百分比<30%;

研究生和導(dǎo)師應(yīng)對(duì)其學(xué)位論文檢測(cè)存在的問題進(jìn)行分析判斷并修改,經(jīng)導(dǎo)師審核同意后可進(jìn)入論文送審和答辯程序。

2.修改后復(fù)檢

下列檢測(cè)結(jié)果視為“修改后復(fù)檢”:

(1)30%≤碩士論文初檢復(fù)制百分比<50%,論文修改時(shí)間不得少于兩周;

(2)30%≤博士論文初檢復(fù)制百分比<40%,論文修改時(shí)間不得少于一個(gè)月;

(3)40%≤博士論文初檢復(fù)制百分比<50%,論文修改時(shí)間不得少于兩個(gè)月。研究生須按規(guī)定根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)論文進(jìn)行修改,經(jīng)導(dǎo)師審核同意后方可申請(qǐng)復(fù)檢。學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)應(yīng)組織專家組對(duì)申請(qǐng)復(fù)檢的論文進(jìn)行審議,并做出是否同意復(fù)檢的決定。

3.不合格

下列檢測(cè)結(jié)果視為“不合格”:

(1)博士、碩士論文初檢復(fù)制百分比≥50%;

(2)博士、碩士論文復(fù)檢(或抽檢)復(fù)制百分比≥30%;

對(duì)論文檢測(cè)不合格者,不受理其論文答辯申請(qǐng)(其中抽檢時(shí)已答辯者,不受理其學(xué)位申請(qǐng))。不合格者須推遲答辯,并在導(dǎo)師指導(dǎo)下對(duì)論文進(jìn)行不少于半年時(shí)間的修改,并申請(qǐng)重新進(jìn)行檢測(cè)。

四、異議處理

各學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)負(fù)責(zé)處理論文檢測(cè)中出現(xiàn)的爭(zhēng)議,并提出具體處理意見。校學(xué)位評(píng)定委員會(huì)負(fù)責(zé)處理論文檢測(cè)中出現(xiàn)的較大爭(zhēng)議問題,并對(duì)違反學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范的行為提出處理意見。

1.論文檢測(cè)若為復(fù)檢不合格者,不受理其答辯申請(qǐng)。若對(duì)檢測(cè)結(jié)果爭(zhēng)議較大,須由研究生本人和導(dǎo)師做出書面說(shuō)明,并報(bào)各學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)裁決,裁決通過(guò)者方可申請(qǐng)答辯。

2.論文檢測(cè)若為抽檢不合格者,不予上報(bào)校學(xué)位評(píng)定委員會(huì)審議其學(xué)位授予。如有極特殊情況擬申請(qǐng)上會(huì),須由研究生本人和導(dǎo)師做出書面特別說(shuō)明,并經(jīng)學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)審批,報(bào)校學(xué)位評(píng)定委員會(huì)裁決。

五、其他

1.各學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)研究生學(xué)術(shù)道德、學(xué)位論文格式規(guī)范的宣傳教育工作,使其樹立“誠(chéng)信科研”的思想理念。針對(duì)學(xué)位論文檢測(cè)中出現(xiàn)的問題,要進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)和分析,并制定相應(yīng)的管理規(guī)定,加強(qiáng)監(jiān)督,杜絕研究生學(xué)術(shù)不端行為的發(fā)生。指導(dǎo)教師要切實(shí)肩負(fù)起教育、指導(dǎo)和監(jiān)督的責(zé)任。

2.本辦法由校學(xué)位評(píng)定委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)解釋,自頒布之日起施行。

關(guān)于MPAcc碩士研究生答辯安排及論文打印的通知

參加正式答辯的學(xué)生,須提前至少兩周將導(dǎo)師同意簽字的《MPAcc學(xué)位論文預(yù)答辯申請(qǐng)表》以班級(jí)為單位匯總到班級(jí)負(fù)責(zé)人處,統(tǒng)一送交中心教學(xué)秘書張萬(wàn)新老師,并將答辯論文電子檔(文件名格式為:(學(xué)號(hào))學(xué)生姓名(題目)導(dǎo)師姓名(200X級(jí)XX班XX答辯論文)(關(guān)鍵詞)例:(2009101)張志(商業(yè)銀行信用風(fēng)險(xiǎn)度量研究-以A銀行為例)姜欣(2009級(jí)1班答辯論文)(商業(yè)銀行、信用、度量),以班級(jí)為單位,連同匯總表“學(xué)生姓名、導(dǎo)師姓名、論文名稱,關(guān)鍵詞”,以壓縮包形式發(fā)至(zwx_mpacc@126.com),一并提交學(xué)校研究生院進(jìn)行論文學(xué)術(shù)不端行為檢測(cè)(具體要求見相關(guān)通知),中心會(huì)在第一時(shí)間公布初檢結(jié)果。

第五篇:健康《干凈食物人人愛》

健康《干凈食物人人愛》

一、活動(dòng)目標(biāo):

1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí):餐前要洗凈雙手,生食瓜果須洗凈、去皮,不貪食街頭小吃,不一次吃過(guò)量冷飲或喝太多飲料。

2、初步培養(yǎng)幼兒有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、蘋果一只,水果刀一把。

2、洗凈去皮蘋果每人一小塊,放在干凈盤內(nèi)。

三、活動(dòng)重難點(diǎn):

讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、活動(dòng)過(guò)程:

1、導(dǎo)入:小朋友,你肚子痛過(guò)嗎?請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō),肚子痛的時(shí)候感覺是什么樣子的?

2、師:今天呀,小明突然肚子痛,為什么呢?讓我們來(lái)看看他今天做了什么事吧。

3、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考小明為什么肚子疼。

(1)今天幼兒園放學(xué)了,媽媽來(lái)接小明回家。路上,小明的肚子餓了,他吃了羊肉串。

(2)回到家,小明又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來(lái)的?(菜籃子里)

(3)吃了羊肉串和蘋果以后,小明怎么啦?(肚子疼)

(4)小明去了醫(yī)院,你們知道醫(yī)生對(duì)小明說(shuō)了什么?

請(qǐng)一名教師扮演“醫(yī)生”告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗凈或削皮的水果也不能吃。)

4、引導(dǎo)幼兒討論,了解講究飲食衛(wèi)生的原因。

(1)為什么路邊攤的小吃不能吃?

(2)為什么沒有洗凈的瓜果不能吃?

(3)還有哪些東西也不能吃?(路邊的羊肉串有的沒烤熟,有的沾滿灰塵,很不衛(wèi)生。還有小攤上的冰糖葫蘆、餛飩也不能吃。冷飲或飲料一次也不能吃太多)

5、現(xiàn)場(chǎng)示范:吃瓜果如何講究衛(wèi)生。

瓜果要洗凈去皮。吃蘋果時(shí),要把蘋果洗干凈,再把蘋果皮削掉,否則,皮上的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入我們的肚子里,我們的肚子就會(huì)疼。

6、請(qǐng)幼兒洗手,吃蘋果。

師:老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果,可小朋友們的小手干凈不干凈呢?吃東西前,我們要先干什么呢?

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