第一篇：2014年技術質量培訓要求

2014年培訓計劃

1、質量、技術方面：必須包括API、三標體系貫標培訓、產品標準貫標、特殊、重要工序作業指導書、過程檢驗及設備使用維護保養培訓，其余可結合車間的實際情況自行制定；

2、安全方面：附表一《安全培訓內容》，如有疑問和安全劉主任結合；

3、完成時間本周五；

4、要求培訓考核率達到80%，要及時填寫《培訓記錄及有效性評價表》、《員工培訓登記表》并保存好試卷。

質量技術辦2014.1.20

第二篇：農作物質量技術要求

附件1：

永年大蒜質量技術要求

（一）品種。

地方白皮蒜。

（二）立地條件。

土質為褐土和潮土，壤土偏粘，地勢平坦，土層0cm至20cm有機質含量≥1.2%，土壤pH值7.0至8.0，耕層≥20cm。

（三）栽培管理。

1.種子要求：單瓣重≥6g。

2.整地播種：每公頃施有機肥≥15000kg，純氮≥7.5kg，五氧化二磷≥6.5kg。9月20日至10月20日播種，密度每公頃≤82.5萬株，播種開溝深度4cm至5cm。

3.水分管理：11月下旬澆凍水；翌年4月初澆返青水。

4.收獲：5月下旬，葉片變黃，假莖基部變軟時，為大蒜收獲適期。

5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）質量特色。

1.感官特色：蒜頭直徑4cm至6cm、4至6瓣、蒜瓣大小均勻，蒜衣與蒜瓣緊密結合不易失水，耐儲存。蒜瓣皮薄、肉嫩、汁多，辛香味濃郁。

2.理化指標：蒜頭產品每100g含大蒜素≥0.0794％，蛋白質≥7.0g，脂肪≥0.14g，粗纖維≤0.88g，維生素c≥13.3mg，氨基酸總量≥5.1g。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件2：

盤錦河豚質量技術要求

（一）盤錦河豚的養殖。

1.種源：紅鰭東方鲀（Fugu??rubripes）。

2.養殖條件：保護區范圍內水溫12℃至28℃，溶解氧≥5?mg/L，海水鹽度15%至32%，氨氮≤1?mg/L，亞硝酸氮≤0.1?mg/L，pH值7.8至8.3。

3.親本：選擇自然海區無傷病、體質健壯、體表光滑、鰭條無損傷、游動活潑、溯水性強的紅鰭東方豚作為親魚。雌性為3齡以上，尾重在1300g以上，體長300mm以上；雄性為2齡以上，尾重在1000g以上，體長250mm以上。

4.苗種：應來自保護范圍內經農業部批準的河豚魚良種繁育基地。選擇無畸形、無病害、游動活潑、溯水性強、體表光潔、鰭條無傷、無充血的自繁自育苗種，苗種的規格為50

mm至60mm。

5.商品豚的養殖：

（1）清塘消毒：4月初對池底進行翻耙、曝曬，同時每公頃用生石灰1000kg至1500kg對池地進行潑灑消毒，然后排灌1至2次，沖掉池底腐質物。

（2）苗種投放：投放時間為5月下旬至6月上旬，投苗量為一齡魚9000至12000尾/公頃水面，二齡魚450至750尾/公頃水面。

（3）飼喂：投放冰凍新鮮的雜魚雜蝦。

（4）水質調節：池塘水深要保持1500mm以上，每7至10天進行1次換水，換水量要達到總水體的30%至40%，水體中的含氧量要保持在5mg/L以上，pH值要保持在7.8至8.3之間。

6.捕撈：養殖規格達到500g/尾以上即可進行捕撈，500g/尾以下的河豚魚要轉到大棚土池或室內越冬，繼續養殖。

7.毒素控制：

（1）生長環境毒源控制：

①清塘消毒：放養前要進行清塘，鏟除池底淤泥以及底棲貝類、藻類、細菌、放線菌等。然后用生石灰均勻噴灑消毒。

②水質控制：在進水口安裝紫外線消毒裝置和臭氧殺菌裝置，對海水消毒處理，減少微生物毒源。同時增加海水消化細菌培養，形成優勢群落，降低致毒微生物數量。

（2）餌料毒源控制：餌料要相對固定且保證是冷凍新鮮，嚴禁投放各種貝類餌料。

（3）肝臟、卵巢器官毒性監測：每半年要對河豚活魚的肝臟、卵巢器官的毒素含量進行一次監測。

8.環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。

（二）盤錦河豚冰鮮魚的加工。

1.盤錦河豚冰鮮魚的加工要集中進行。

2.加工人員必須經過河豚魚安全加工操作專業培訓合格并取得上崗證后方可從事河豚魚的相關加工工作。

3.冰鮮魚的加工要符合以下程序：清洗魚體的表面污跡→剪下魚鰭→除去魚眼→劃開肚皮→除去內臟→去魚鰓→擠出骨血→除去體內衣膜→清洗魚體。

4.加工后的河豚魚可食部分要即時放入保溫箱內（溫度應保持在0℃至5℃），上面要蓋上一層碎冰，然后進行密封包裝，并加貼盤錦河豚專用產品標識。

5.銷售盤錦河豚魚的單位要按照相關規定取得許可。其包裝、運輸和貯存要符合衛生部制定的《水產品衛生管理辦法》的有關規定。

（三）盤錦河豚活魚的消費。

1.活魚的消費必須在國家衛生部批準的河豚魚定點試食試用單位或指定的連鎖分店進行。

2.河豚魚的加工操作間必須符合《餐飲業食品衛生管理辦法》的規定。

3.加工人員必須經過河豚魚安全加工操作專業培訓合格，并取得河豚魚特種烹飪廚師證，持證上崗。加工人員要按照冰鮮魚的加工程序進行。

4.加工人員要認真做好工作記錄，并認真做好河豚魚加工后的廢棄物處理。

（四）質量特色。

1.感官特色：

（1）肉質：肉質潔白，口感細膩，味道極鮮。

（2）魚體：體背部為青黑色并常帶有黑白花點，腹部為白色，胸上方有一對對稱的圓圈狀“大圓斑”，臀鰭為白色。

2.理化指標：產品為無毒級。蛋白質≥18.0g/100g魚肉中,維生素B1≥1.26?g/100g魚肉中,氨基酸≥11.0?g/100g魚肉中,脂肪≥0.26?g/100g魚肉中,不飽和脂肪酸≥15.36g/100g魚肉中。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件3：

萊陽梨質量技術要求

（一）品種。

茌（慈）梨。

（二）立地條件。

土壤類型為風沙土，質地為松砂和緊砂，土層厚度≥50厘米，排水良好，土壤pH值為6.0至7.0,有機質含量≥0.7％。

（三）栽培管理。

1.苗木繁育：以杜梨或秋子梨為砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。

2.栽植時間:在11月下旬至12月下旬或第二年2月下旬至3月下旬進行栽植。

3.栽植密度：每公頃≤825株。

4.掐花萼：謝花后20天進行，7天內掐完。

5.肥水管理：每公頃施腐熟有機肥不少于30噸，合理配施無機肥料，適時灌溉。

6.整形修剪：冬剪和夏剪相結合，確保樹體通風透光。

7.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）果實采收。

九月下旬至十月上旬，可溶性固形物含量≥13.5％后開始采收。

（五）質量特色。

1.感官特色：

（1）果皮色澤：綠色至黃綠色。

（2）果實外形：果呈倒卵形，萼洼深陷有銹斑，果點大而密，果梗周圍或一側凸起，果梗稍斜或直。

（3）口感：肉質細嫩致密，石細胞少，汁多可口。

2.理化指標：果實橫徑≥80mm，硬度7.00至11.00㎏f/cm2，可溶性固形物含量≥13.5％，總酸含量≤0.14％。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件4：

雙流二荊條辣椒質量技術要求

（一）品種。

二荊條。

（二）立地條件。

海拔高度445米至550米；地勢高燥，排灌方便，土層深厚疏松的微酸黃壤土，pH值6.1至6.8；有機質含量≥1.5%以上。

（三）栽培管理。

1.種子選擇：選擇提純復壯繁育的二荊條辣椒種子，種子質量應符合國家的有關要求。

2.輪作：與茄科蔬菜之間實行3至4年輪作。

3.播種：塑料大棚冷床育苗于10月中、下旬播種，溫床育苗于11月下旬至12月中下旬播種。播種量每667m2栽培面積用種子70g至80g。每平方米苗床播種7g至8g。

4.分苗：當幼苗生長到3至4片真葉時，2株為一穴，按株行距10cm×10cm于棚內分苗。

5.定植：結合整地施足基肥，每667

m2施腐熟有機肥3000

kg至4000kg、過磷酸鈣40kg至50kg、硫酸鉀15kg至30kg；底肥宜采用2/3撒施、1/3條施的方法。3月中、下旬地溫穩定通過12℃時，采用深溝窄廂、地膜覆蓋栽培；定植密度：每667

m22600至2800穴，每穴栽雙株。

6.田間管理：定植到結果前應輕澆、勤澆，追肥由淡到濃。初花期可追施0.1%硼肥，開始結果后，重施掛果肥，中后期可用0.2%磷酸二氫鉀加0.1%至0.2%尿素作根外追肥。及時整枝打杈，摘除枯黃病葉，中耕除草，培土上廂，適度通風，保持廂溝排水暢通。

7.采收：7月5日至8月15日，果實變為深紅色時，分批及時采收。

8.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）質量特色。

1.感官特色：果形細長，果頂漸細尖，多數果頂呈J型鉤狀；縱徑15

cm至18

cm，橫徑1.0

cm至1.2cm，單果重7g至9g；青熟果綠色，老熟果鮮紅色，果面較光滑，皮薄，質地細，辣微適中、香味濃。

2．理化指標：維生素C：130.0至150.0

mg/100g；辣椒素：0.03%至0.04%；粗纖維：5.5%至8.0%；水分：82.0%至85.0%；總糖（以蔗糖計）2.30%至2.80%。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件5：

渠縣黃花質量技術要求

（一）品種。

宕渠花、武坪早、青龍花、三月花。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔250至1000m。地勢平坦或緩坡，保水保肥能力強，排灌條件好的粘土或壤土。土層厚度≥30cm，有機質含量≥1.5%，土壤pH值6至8之間。

（三）栽培管理。

1.選種：選擇高產優質，抗病蟲能力強的品種，合理搭配早、中、晚熟品種，主推地方品種。

2.育苗：以2至4月和9至10月為最佳育苗期。育苗采用分株（蔸）繁殖、切片繁殖以及花苔扦插和芽塊繁殖等無性繁殖方法。生產上不采用種子繁殖。

3.栽植：以春、秋兩季栽植為。實行寬窄行窩栽或寬窄行條栽，栽植密度為每667m2栽植6000至8000株。栽植前對根部進行修整和處理，按種苗大小分級栽植。栽植后，每667

m2用腐熟清淡人畜糞水1500kg作定根肥。

4.中耕除草：在苗高16.7cm，抽葶前5至10天，采花結束時進行中耕除草，做到田間清潔無雜草。

5.施肥：合理施用化肥。實行降氮、穩磷、補鉀，N:P:K的比例達到2：1：1。增施腐熟有機肥，提倡根外追肥。嚴禁施用氯化銨、銷酸銨、碳銨和化肥干施。春苗肥：每667

m2用人畜糞1000kg兌尿素10kg或10kg復合肥淋入。抽葶肥：在葶高16.7

cm時，每667

m2用腐熟人畜糞3000kg加尿素7.5kg淋入。穩蕾肥：在采摘后10d，用含有磷、鉀的微肥作根外噴霧2至3次，每次間隔7至10d。秋苗肥：在秋苗長至20

cm時，每667

m2用糞水3000kg兌尿素10kg灌窩。

6.冬管：秋苗枯死后割茬，清除地間雜草。在12月份前，用肥沃的有機土進行培土壘蔸。每667

m2用土5000kg覆蔸，厚度不低于10cm。

7.采摘：鮮花在開放前上午12時采摘結束。做到細采、輕放、淺裝、快運。

8.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）加工。

1.傳統加工：將鮮花通過高溫（750C至850C）脫毒殺青后，經休汗（30分鐘）通過晾曬或烘干而干制黃花。

2.現代加工：運用熱風干燥或低溫（凍干）干燥技術將鮮花進行干制和保鮮。

（五）質量特色。

1.感官特色：色澤淡黃或金黃，條色均勻，有光澤，無青條菜和雜質，具有黃花菜特有的香味。

項目

分

級

規

格

一級

二級

色澤

色澤淡黃或金黃，條色均勻，有光澤，無青條菜。

色澤金黃或棕黃，條色均勻，有光澤，青條菜根數不超過2%

氣味

具有黃花特有的香味

具有黃花香味，無異味。

形狀

干蕾條形均勻，開花菜和油條菜的根數分別不超過1%。

干蕾條形均勻，開花菜和油條菜的根數分別不超過4%。

肉質

肉質肥厚，每千克干花不多于2300根。

肉質厚，每千克干花不多于2500根。

2.理化指標：

項

目

指

標

含水量

≤15.0%

總酸含量

≤3.0%（以檸檬酸計算）

總糖含量

≥37.5%

蛋白質含量

≥11.0%

脂肪含量

≥4.5g/100克

維生素B2含量

≥2，㎎/100克

胡蘿卜素含量

≥380ug/100克

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

第三篇：安全質量技術要求2

安全質量技術要求

本工程為蔚州醫院病房樓后配消防鋼梯

一、欄桿扶手高度為1.1m

二、欄桿間距不低于110mm

三、鋼梯踏步不小于260mm

四、鋼梯焊接完畢后，必須經專業檢驗合格認可后，在進行涂刷防銹后，再涂漆。

五、所有焊工必須持證上崗。

六、所有焊接材料必須是國標材料（包括焊條）。

七、材料必須有進廠合格證。

八、對所有工具全部做好安全檢查后，再施工，如電線、電纜、電焊機等。

九、高空作業時，必須佩帶安全帶、安全帽，如不按安全規范施工，發生一切事故自負。

甲交底人：蔚州醫院乙施工方：

年月日

第四篇：技術質量會議匯報材料要求

技術質量例會匯報編寫要求

總承包分公司XXX項目部 技術質量例會匯報材料

第一部分技術工作上月總結及下月計劃

二、上月完成技術質量管理工作

1.貫徹學習公司《施工技術及工程質量管理標準匯編》和《項目管理標準化手冊》的情況 2.貫徹落實分公司技術管理工作計劃的開展情況

3.質量管理體系建設及質量管理制度的完善情況及技術質量管理人員的配置情況。4.前期策劃編制或實施情況及施工組織設計及專項方案編制、報審工作 5.施工過程技術管理，如施工技術交底、施工日志的完成情況 6.對分包單位的技術質量管理工作開展情況

7.科研和技術創新活動及成果總結、技術革新及專利發明，比如工法編制、QC活動、專

利申請等工作。

8.技術總結和技術交流工作：參加公司、分公司的技術質量工作會議的精神傳達，專項技

術開發、新技術、新材料的推廣應用情況。

9.施工過程質量控制情況。重點將質量控制關鍵點的監控和驗證工作做到實處，發揮作用。

10.工程質量管理工作計劃中質量目標、質量要求和管理措施的落實情況

11.工程質量責任制落實情況

12.試驗檢測工作開展情況

13.QC質量活動開展情況

14.質量通病治理工作開展情況（簡要說明通病治理措施及效果總結）

15.工程創優工作開展情況

16.質量管理人員、試驗檢測和技術管理人員的培養和督促取證工作情況

17.顧客滿意度信息的搜集。

三、下月技術質量管理工作計劃

1.認真貫徹落實公司施工技術及工程質量管理標準匯編及項目管理標準化手冊的規定

2.貫徹落實分公司技術質量管理工作計劃

3.建立質量管理體系及相關配套技術質量管理制度，落實質量責任制，實現質量責任可追

溯性

4.前期策劃編制和落實及施工組織設計及專項方案編制、報審工作

5.施工過程技術管理，如施工技術交底、施工日志的檢查情況

6.科研和技術創新活動及成果總結、技術革新及專利發明，比如工法編制、QC活動、專

利申請等工作。

7.技術總結和技術交流工作：參加公司、分公司的技術質量工作會議的精神傳達，專項技

術開發、新技術、新材料的推廣應用。

8.施工過程質量控制。定期開展質量檢查的結果。重點關注質量控制關鍵點的監控和驗證，質量檢查及整改，質量責任分解和獎罰制度落實。

9.嚴格開展試驗檢測工作，確保工程內在質量

10.QC質量活動開展情況。

11.質量通病治理工作（簡要說明通病治理措施及效果總結）

12.根據工程創優計劃推進工程創優工作

13.將項目部的技術質量管理工作向分包單位延伸

14.督促技術、質量管理人員、試驗檢測人員的學習取證

15.隨時掌握相關方的滿意度數據，提升顧客滿意度。

四、存在問題

1.主要反映項目部在項目管理過程中技術方面的重點和難點問題，項目部做了哪些調查和

研究以及需要分公司提供的服務和幫助。

2.主要反映本期施工質量發生的問題及整改效果。

第五篇：2011技術質量培訓學習心得

2011年技術質量培訓學習心得

在收到關于2011年技術質量培訓通知后，我盼望著培訓能早點到來。今天，終于等到盼望了幾天的培訓。時間過得很快，這次培訓學習在我的仔細聆聽中敲響了結尾的鐘聲。雖然這次培訓只有短短半天時間，但這半天的培訓學習讓我受益匪淺。公司領導們的博文廣識、生動講解、精彩案例無不在我的腦海里留下了深刻的印象，我只能將我的感觸和培訓完后心得體會通過文字表達出來。

此次培訓學習，我主要有以下幾個方面的心得：

一、讓我了解了有關計量器具方面的知識。

想來感到慚愧，雖然在地鐵項目部工作了幾個月，但我對有關計量器具方面的知識了解很少。通過這次培訓，讓我對計量器具有了大概的了解，這對我在以后的工作中有很大的幫助。通過這次培訓，我知道了有關計量器具管理的辦法，其中包括計量器具管理總則、計量器具管理職責、計量器具管理流程和計量器具管理的內容。我還知道了計量器具常用的三種證書分別是鑒定證書、校準證書和測試證書，同時也知道了這三種證書之間的區別。計量器具應該建立計量檔案，大型，貴重，精密計量器具應建立儀器設備檔案，并明確檔案內容。計量器具要有標識，計量器具標識分A、B、C三類。計量器具要做好臺賬，臺賬內容包括代號、編號、品種、精度、制造廠、出廠編號、類別、購置價格、鑒定單位等。計量器具周期檢定時要有周期鑒定表。如果計量器具三個月不使用，必須封存，需要使用時，必須要填寫申請表，然后才能啟封。通過這次培訓，讓我覺得有關計量器具的知識在我以后的工作中會有幫助，因此，我想我應該主動的去學習了解這方面的知識。

二、更加了解關于現場試驗方面的知識。

這次培訓學習，我作為一名試驗員，仔細認真的聽了領導講述關于現場試驗的相關知識，讓我對試驗有了更多的了解。雖然平時我也學習過一些試驗方面的知識，并經常到現場取樣，找監理簽字后送檢，但沒有系統的聯系我現在的工作崗位進行培訓過。通過這次培訓學習，讓我對試驗員的工作職責有了更深的理解，同時也讓我了解到現場試驗的管理要求。現場試驗要有現場試驗站，現場試驗站指的是現場試驗工作間和標準養護室。工作間是用于存放現場制作的混凝土試塊和取樣的原材等，而標準養護室是用于混凝土的養護。標準養護室里面必須要有標準養護箱，而混凝土的養護要有溫濕度檢查記錄。通過這次培訓，讓我學到了以前不知道的知識：每一階段試驗前，要編寫試驗方案和試驗計劃；現場試驗工作試驗員要自檢，要有記錄和簽字。

三、學習了解了技術管理的基礎工作

這次培訓公司謝經理還專門給我們講述了有關技術的知識。通過這次培訓，我學到了有關施工組織設計和施工方案方面的知識，了解到了做技術必須要熟悉合同圖紙，要知道了解施工組織設計規范GB/T50502-2009。通過這次培訓，我還學到了施工組織設計和施工方案編制的依據是什么；編制施工組織設計需要注意的問題；施工方案從編制到審批需要注意的問題和施工組織設計和施工方案與技術交底的不同。施工組織設計的框架要求包括八方面：

1、編制依據，2、工程概況，3、施工部署，4、施工準備，5、主要施工方法，6、主要管理措施，7、主要經濟技術指標，8、施工總平面圖。在寫施工部署時，施工所需要的材料一定要分型號寫清楚，計算的工程量也一定要分類別分型號的寫清楚。施工組織設計從編制到審批需要注意的問題：施工組織設計必須由主任工程師（項目總工）親自編制，經項目經理認真審核；施工組織設計未經公司審批，一定不得全面施工。施工方案應編制的內容：

1、編制依據，2、工程概況，3、施工安排，4、施工準備，5、主要施工方法及措施，6、質量要求，7、注意事項。在主要施工方法及措施中必須要有操作圖和節點圖，而且要具體準確詳細；質量要求要注意一般和主控項目的區別，注意材料的驗收情況。最后，謝經理還用了兩個施工組織設計和施工方案的例子向我們具體詳細的講解了施工組織設計和施工方

案。

四、2011年工程質量問題的反饋

公司質量部經理魏經理通過放映圖片的方式向我們闡述了2011年工程中存在的質量問題。雖然由于時間的關系，魏經理只給我們放映了建筑工程中主要的鋼筋工程、模板工程和混凝土工程中出現過的問題，但給我們敲響了警鐘，讓我們知道了在以后的工作中如何去避免出現同樣的問題。

這次培訓，公司技術部經理梅經理向我們講解了關于印發《中建一局集團第三建筑有限公司技術獎勵辦法》的通知，積極鼓勵我們多些有關技術方面的東西。同時，梅經理也向我們講解了技術標準管理辦法和常用腳手架及支撐架的知識，讓我們對它們有了大概的了解。公司領導們精彩的講話，用言簡意賅的話語向我們闡述了2011年有關技術和質量方面的知識，讓我受益匪淺。領導們的話語告訴了我以前在知識方面的不足和在技術方面的缺陷，也為我在以后的工作指明了方向：在以后的工作中，要勤學好問，始終刻苦學習，要有細心嚴謹的態度，在工作中磨練自己，成長自己。學習是可貴的，培訓是精彩的。通過這次可貴而精彩的培訓學習，我專業技能和技術水平有了進了一步提升，感嘆與憧憬之余，我想只有努力學習來提升自己的水平，做好自己的工作，為我們的公司更好的發展貢獻自己微薄的力量。