公司質量管理制度15篇

公司質量管理制度1

第一章總則

第一條為進一步加強zz石油（集團）工貿有限公司油品調運分公司（以下簡稱“油品調運分公司”或“公司”）數質量管理，促進數質量管理工作制度化、程序化、規范化，根據國家法律、法規和z石油集團，工貿公司的規定，制定本而制度。

第二條管理目標：堅持“人人有責，有崗必有責”的安全生產原則，確保油品運輸安全，油品數量準確，油品實物帳表真實、完整，帳帳相符、帳實相符、帳表相符，降低油品損耗；確保油品進、出、存各環節質量檢驗數據準確、及時。

第二章組織機構及職責

第三條調度管理部、安全質監部是數質量管理的主要負責部門。調度管理部定期統計分析調運量的完成情況，負責和承運商及客戶核對調運量，處理發生的數量問題。安全質監部負責監督裝卸車及運輸環節產品數質量情況，并處理質量糾紛。

第四條大車隊、兩站是數質量管理的監督部門，負責監督裝卸車環節的產品數質量情況。一旦發現數質量問題，第一時間報備調度管理部及安全質監部。

第三章數質量監督

第五條裝車前，檢查運輸車輛罐體和槽車清洗情況，確保罐體和槽車不會污染油品，對于不符合要求的運輸車輛不予裝車。

駐站、石腦油、液化氣、聚丙烯工作人員及司機應配合各煉油廠工作人員檢查油品質量，確保裝運油品質量合格，并對前三車取樣、留樣。并監督煉廠施封過程，在裝車過磅之后收集票據，并第一時間上傳至物流安全監控平臺。

第六條運輸途中，gps監控人員在監控時發現有違規行為，應及時制止并發送短信，并將實情詳細記錄報公司。依據違規實情按公司相關規定，給于處罰。

安全質監部應安排人員不定期在運輸途中抽查承運車輛，預防數質量問題發生。

第七條卸車時，各駐站、石腦油卸油班及液化氣站工作人員，根據票據統計卸油（氣）的數質量，配合各煉廠檢查車輛鉛封，并將票據上傳至物流安全監控平臺。

第四章票據傳遞及運量核實

第八條各工作站，在車輛裝車離開駐站點之前，收集調出票據，在車輛卸車之后，收集調入票據。并按月將調入調出數據分類整理，并上交財務資產部。

第九條各工作站負責每天與煉廠核實前一天的調運量，每月與承運車隊核對調運量；財務資產部負責每月與客戶、承運商核對調運量。如果出現數量問題，及時上報相關部門及領導。

第十條對票據填寫、傳遞、數據統計及運量核實的具體要求參照統計核算制度。

第五章數質量糾紛處理

第十一條出現數質量糾紛時，由安全質監部負責根據gps監控，有關票據及物流安全監控平臺調查原因。

若為數量問題，超出允許損耗范圍，需要分別與煉廠及車隊核對裝卸量，并調查gps監控錄像以及物流安全監控平臺的影像資料，確定是調運途中的問題，對于承運車對，按照合同條款對承運車隊進行處罰，對于自有車輛按照超出損耗量對煉廠進行賠償，并對駕駛員做出處罰。

若為質量問題，首先要求煉廠對調運油品及留樣進行二次化驗，如果二次化驗顯示調入調出結果不一致，調查gps監控錄像及物流安全監控平臺的影像資料，確定是調運途中的問題，對于承運車對，按照合同條款對承運車隊進行處罰，對于自有車輛按照超出損耗量對煉廠進行賠償，并對駕駛員做出處罰。

第十二條所有數質量糾紛處理之前，都要編寫數質量糾紛處理方案并由安全質監部主任交由分管領導審批之后，方可按照方案進行處理。

第六章附則

第十三條本制度由安全質監部負責解釋。

第十四條本制度未盡事宜，按國家相關法律法規和集團公司相關規定執行。

第十五條本制度自頒發之日起施行

公司質量管理制度2

1、認真貫徹執行國家和上級有關安全技術及安全操作規程的規定,針對工程特點,及時組織制定安全技術措施,并組織實施。

2、在編制和審查施工組織設計和施工方案的過程中,要在每個環節中貫穿安全技術措施,對確定后的方案若有變更,應及時組織修訂。

3、檢查施工組織設計和施工方案中安全措施的實施情況,對施工中涉及安全方面的技術性問題制定解決方案。

4、制定并組織實施施工工藝管理規定,及時糾正存在的問題。

5、組織新技術、新材料、新設備、新工藝使用過程中相應安全技術措施和安全操作規程的制定工作,并組織實施。

6、參加因工傷亡事故和重大未遂事故中技術性問題的調查,分析事故原因,從技術上提出防范措施。

公司質量管理制度3

根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《進出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規的規定，特制定本制度。

一、公司在食品進口前，必須向省檢驗檢疫局申請備案，并保證所提供備案信息準確、真實。

二、公司在向省檢驗檢疫局申請備案時，需提供以下材料：

1、填制準確完備的收貨人備案申請表；

2、工商營業執照、組織機構代碼證、法定代表人身份證明、對外貿易經營者備案登記表、自理報檢單位備案登記證明書等的復印件及原件；

3、企業質量安全管理制度；

4、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責；

5、擬經營的食品種類、存放地點相關材料及證明；

三、公司在提供上述文件材料的同時，應按規定通過備案管理系統填寫并提交完整一致的備案申請表。提供收貨人名稱、地址、聯系人姓名、電話、經營食品種類、填表人姓名、電話及承諾書等信息，并確保在發生緊急情況時可以通過備案信息與本公司相關人員取得聯系。

四、若公司名稱、地址、聯系人電話等發生改變時，將及時通過備案管理系統提出修改申請，由省檢驗檢疫機構審核同意后，予以修改。

第二章食品標簽管理制度

為加強進出口食品標簽管理，保證進出口食品質量安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及《進出口預包裝食品標簽檢驗監督管理規定》，制定本制度。

一、進口預包裝食品標簽應符合我國相關法律法規和食品安全國家標準的要求，積極配合國家質量監督檢驗檢疫總局及省檢驗檢疫機構的監督管理工作。

二、本公司承諾進出口預包裝食品的標簽符合國家規定，誠實守信，如實提供相關材料，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

三、本公司首次進口預包裝食品時，按照報檢規定提供正確完善的材料，如下：

四、若進口預包裝食品標簽涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，本公司將配合檢驗檢疫機構銷毀或者退貨，由本公司相關負責人辦理退運手續，其他項目不合格的，本公司承諾在檢驗檢疫機構的監督下進行技術處理，不能進行技術處理或者技術處理后重新檢驗仍不合格的，本公司將銷毀或退貨。

第三章食品安全培訓

一、培訓目的：

1、強化員工的食品安全意識，增強職業素養，提升食品安全管理技能；

2、通過對食品安全知識的培訓和學習，強化員工自身的安全責任，確保公司食品經營安全。

二、培訓對象：

本公司各級管理人員、經營人員及經營活動有關人員，均應參加食品安全培訓。

三、培訓內容：

《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等一系列行政法規和公司食品安全管理制度。

四、培訓方式：

公司食品安全知識培訓以定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本公司培訓，并自覺完成學習計劃。

五、培訓時間：每月組織一次集中學習，每季度組織員工進行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培訓工作。

六、培訓要求：

1、參加培訓人員不僅要了解食品安全的法律、法規，還應掌握與本崗位工作密切相關的法律、法規和各項標準的具體制定。

2、對新錄用員工及轉崗員工在上崗前須進行食品安全知識培訓。

3、培訓人員必須按時參加培訓，特殊情況下不能按時參加的需向公司請假，食品安全培訓將納入考勤管理，對無故缺席的按照勞動合同給予處罰、待崗和解聘的處理。同時，公司對培訓結果進行考核，考核結果將作為有關崗位人員聘用、晉級、加薪的重要參考依據。

七、培訓組織：

公司食品安全培訓由人力資源部負責組織，并對食品安全知識培訓及學習情況建立培訓檔案，對組織和參與情況、學習情況進行匯總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。

第四章從業人員健康管理制度健康檔案制度

第五章食品進貨查驗制度

一、票證查驗

公司采購食品時，應按照《食品索證索票規定》按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規定以及證明食品來源的票證，并保存原件或復印件。向供貨方索取的具體票證如下：

二、外觀查驗

公司采購食品時，應對每批次食品進行外觀查驗，具體外觀查驗內容如下：

三、查驗問題處理

1、對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，采購部門負責辦理退貨；

2、對過期、腐爛變質的食品，不得進行銷售，由品管部負責進行無害化處理。

四、進貨查驗執行管理：

第六章食品倉儲管理制度

一、倉庫管理責任人：

倉庫管理員負責公司倉庫管理工作。

二、倉庫管理員崗位職責：

三、庫管員工作內容：

1。按送貨單驗收公司采購貨物，驗收內容如下：

2。驗收問題處理：

對于驗收中出現的問題，應及時反饋給采購部。由采購部按公司采購制度處理。

3。驗收合格后的商品入庫管理：

4。商品儲存管理。

（1）分類存放：

（2）安全管理：

5。商品出庫管理：

6。庫存盤點管理：

庫管員每半個月要對庫存商品進行全面盤點，以核對實際庫存數，盤點中發現的問題，要及時查找原因，并向總經理匯報。

第七章進口和銷售記錄管理制度

一、食品進口記錄管理

1、食品進口記錄內容：各批次的進口食品需做好以下記錄：

2、食品進口記錄責任人：

二、進口食品銷售記錄管理

1、進口食品銷售記錄內容：銷售記錄的內容包括下列信息：

2、銷售單據的填寫要求如下：

3、進口食品銷售記錄管理方法：

進口食品銷售記錄由銷售部負責管理，具體要求如下：

第八章食品安全事故處置預案制度

一、食品退市處置預案：

（一）當公司經營的產品出現下列情況之一時，應立即停止銷售：

（二）處置措施：公司員工發現所銷售的食品屬于上述所列的不合格食品時，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施：

二、食品召回釋義

（一）食品召回定義：本制度所稱召回，是指食品生產者按照規定程序，對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。

（二）食品安全危害調查和食品安全危害評估：

為保障食品安全，公司每季度組織銷售部和品管部對在售食品進行一次安全調查及評估，檢查所有在售食品是否有上述不合格項或潛在危害。經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。

（三）食品召回等級劃分：根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級：

1、一級召回：已經或可能誘發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回；

2、二級召回：已經或可能引發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回；

3、三級召回：已經或可能引發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。

三、食品召回的實施

確認食品屬于應當召回的，公司應立即停止銷售不安全食品。并按下列方法進行處理：

第九章食品安全事故報告制度

為確保重大食品安全事故得到及時處理和有效救援，公司實行重大食品安全事故報告制度。具體規定如下：

一、重大食品安全事故定義

重大食品安全事故是指在食品貯藏、運輸、經營、消費等活動中發生的造成人身重大傷亡、眾多人數患病或者對人體健康造成重大危害的食品安全事故。凡出現下列情形之一的，均為重大食品安全事故：

1、由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數超過30人以上（含30人）的；

2、食品安全事故影響范圍跨越縣（市、區）級行政區域，并造成嚴重后果的；

3、其他以食品為載體，有可能造成嚴重社會影響的。

二、食品安全事故報告責任人

公司總經理為本公司食品安全事故報告第一責任人。

三、食品事故報告程序

重大食品安全事故發生后，發現或發生部門或個人應立即報告公司總經理，總經理應在1小時內向當地食監局報告；報告應采取電話、傳真或其他快捷有效的方式；重大食品安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結報告，具體要求如下：

1、初次報告：

2、階段報告：

3、總結報告：

四、食品安全事故報告紀律：

公司各部門和員工對發生或發現的重大食品安全事故均有義務直接報告總經理，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。如有隱瞞、緩報、謊報事件發生，公司將視情節輕重追究相關部門或個人經濟和法律責任。

公司質量管理制度4

機關單位食堂一般為非經營性、福利型的食堂，它的運營涉及到單位工作人員的切身利益和后勤經費的控制及帳務處理，是后勤工作重點、難點之一。為減輕單位后勤負擔，規避食堂用人風險，提高用餐服務質量，單位食堂運營通常采取對外托管形式。現在滿客寶智慧食堂先給您介紹一下食堂的主要托管形式。

全托管模式：

食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干，飲食制作由托管單位靈活安排，使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發包單位負責，食堂日常支出的費用按標準定期劃撥，定期接受審查、審核。此模式比較適合未設食堂專管理機構/人員的，且用餐人數50人以下的單位，它有利于減輕單位后勤負擔和成本控制，便于從瑣碎的事務中解脫出來，但不便于飲食質量的控制。

半托管模式：

食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干（一般按人員的`工資額的20%提取）。人員工資、福利、考核、飲食原材料費用及采購由發包單位負責，日常飲食按供應的原材料制作。此模式對設有食堂專門管理機構/人員的，且用餐人數50～80人的單位比較適合，它有利于食堂財務管理和飲食質量的保障，但不便食堂成本控制，比較容易造成浪費。

承包模式：

食堂整體承包，承包單位自主運營和管理，發包單位不參加管理和不直接貼補費用，單位免費提供廚房、餐廳、廚具設備，有條件者并提供廚房員工宿舍，免費提供水、電、燃料費用。其他食堂費用均從飲食銷售中盈取，飲食價格參照市場價格適當折扣。此模式比較適合就餐人數100以上，且就餐人數比較穩定的單位，它有利于徹底減輕發包單位的后勤負擔，但不利于飲食質量的保障。

接下來滿客寶給您說一下即將成立的食堂可能面臨的一些問題和困難：

1、單位人員整體人數少，食堂規模小，肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，肉類、蔬菜類食品零買價格相對偏高。

2、單位一般是靈活自由就餐政策，又加之在市中心離家近，不會像工廠那樣強制員工定點就餐，這樣會導致用餐預約制度落實不到位，導致按標準制作餐飲比較困難，食堂實際用餐人次相對不穩定，會偏少，質量及數量供應均會受到一定的影響，有時給食堂造成一些浪費，致使食品攤派原材料成本較高。

3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，零買無法索取正規發票，致使食堂消費帳務處理困難。

鑒于食堂實際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經費建議按單位工作總人數和標準整體計提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。

1、鑒于食堂用餐人數不穩定，菜肴、營養配餐比較困難，日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排，但整體費用按標準執行。

滿客寶智慧食堂管理系統支持提前預定，后廚可根據預定精準備餐，自動生成采購計劃和訂貨單，方便快捷不易出錯。

2、鑒于食堂日常使用原材料無正規票據，白條較多。為規范財務管理，方便帳務處理。食堂日常開支的費用建議定期按標準從代管經費結算核帳，發票由托管單位出具。經費節余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。

滿客寶智慧食堂管理系統的采購審批功能不需要復雜的單據，直接通過系統就可以審批，成本自動核算。

3、為規范食堂經費和費用開支的管理，建議制定食堂經費和費用開支管理辦法，明確經費和費用開支的標準、審批程序。

滿客寶智慧食堂，致力于為各類企事業單位的食堂提供移動互聯解決方案,幫助食堂全面提升服務和管理水平，融合移動互聯網特質與食堂經營各項核心元素，顛覆傳統餐飲模式，帶給用餐者前所未有的全新用餐體驗，讓享用和供應美食的過程變得更加美好。

公司質量管理制度5

一、基本職責、工作標準

1貫徹執行國家全面質量管理的工作方針、政策和規章制度，擬制本企業全面質量管理工作的長期規劃與近期計劃，根據上級要求，結合本企業實際情況廈市場調查，參與擬制企業方針。做到目標明確，重點突出，計劃落實，措施具體。

2對企業方針與全面質量管理計剮制度的貫徹實施，以及各部門車問的全面質量管理工作進行檢查、督促、協調和考核。做到：檢查經常，協調及時，措施落實，考核準確，有獎有罰。

3組織管理群眾性的質量管理活動和評審、獎勵。做到：活動正常，辦法妥當，深入持久，效果明顯。

4研究推廣可靠性與質量管理教育以廈數理統計優選法、價值工程、系統工程等現代科學管理方法和先進質量控制方法，做到：教育經常，科學管理方法適用，效果明顯。

5組織井指導從新產品研制設計、生產制造、輔助使用、服務等生產全過程的質量管理工作，完善和健全質量保證體系。做到：全廠各部門參加質量管理，組成嚴密的協調和高效的縱橫交織的質量管理網，使產品質量得到可靠的保證。

6負責收集匯總分析傳遞和上報全廠質量信息。做到：路線清楚，脈絡分明，數據準確，傳遞迅速，反饋及時，效果明顯。

7負責對各種型號產品的質量分析，并及時反饋檢查落實，做到：有數據、有分析、信息準確，反饋迅速。

8負責對新產品方向性，技術經濟先進性的驗證和監督，對各過程的原材料、元器件、半成品、成品的質量及檢驗制度實行監督。并參與新產品和老產品改型的鑒定。

9負責對全廠以及各級質量責任制為核心的質量保證體系實行監督和檢查，做到堅持原則，不徇私情，稽核有根據，抓住要領要害，有事實，有觀點。有萬法，有說服力，有明顯效果。

二、權限

1有權調查研究綜合分析提出企業方針供廠長參考。

2有權擬制企業全面質量：管理的長期和近期計劃，擬訂全面質量管理的規章制度，并代表廠長對全廠質量管理體系實行監督、檢查與保證實施。

3有權對全廠新老產品的方向性、戰略性、關鍵性的重大問題進行監督、檢查。tumu5.com

4有權協調全廠質量管理中的糾紛，并有權代表廠長進行仲裁，有權對各車間部門上報質量數據進行審查核對，并提出獎懲建議。

三、責任

1對擬制的企業方針、工作計劃、各種規章制度的正確性、合理性及科學性負責。

2對質量保證體系實行監督、檢查的廈時性、準確性、完整性負責。

3對代表廠長發布指令、協調、仲裁的正確性負責。

4對發布或上報的質量數據的正確性、廈時性負責。

5對因質量管理未能廈時監督、協調，造成質量事故負責。

公司質量管理制度6

1.0目的

通過內部質量審核,驗證質量體系文件的實施效果以及各項質量活動是否符合質量體系要求,確保質量體系的有效性。

2.0適用范圍

適用于對本公司的內部質量體系審核。

3.0職責

3.1管理者代表負責內部質量體系審核工作的組織,任命內審組長和審核員組成的審核組,批準《內部質量審核計劃》、《內部質量審核報告》。

3.2內審組長負責《內部質量審核計劃》的編制和審核工作的領導,及與受審核部門關系的協調,編寫《內部質量審核報告》。

3.3審核員負責編制《檢查表》,進行現場審核,簽發《不合格報告》。

3.4辦公室負責內部質量審核的具體實施。

4.0工作程序

4.1年度內部質量審核計劃的制定

辦公室于年初編制定本年度的內部質量審核計劃,主要內容有:審核目的和范圍、審核的依據、各次內審活動的時間、參加審核的人員等,經管理者代表批準后發至相關的部門/人員。

4.2審核的頻次

內部質量審核每年至少進行兩次。需要進,可隨時安排局部或全局的審核。

4.3審核的準備

4.3.1審核前,管理者代表負責任命內審組長,確定審核組成員。內審員與審核的部門無直接的責任關系。

4.3.2制定內審實施計劃

內審組長制定《內部質量審核計劃》,內容包括:

a審核的目的和范圍;

b審核的依據;

c審核組成員名單;

d審核的日程安排。

4.3.3審核組預備會議

內審組長召集審核員召開審核組的預備會,向審核員明確審核的目的和范圍,簡要介紹受審核部門情況后,研究和商定審核的策略、落實分工、確定審核的日程安排,并規定審核紀律和內審員應注意的事項。

4.3.4發放內審計劃

審核組應以局面的形式提前3天正式將內審計劃發放到受審核部門/人員。

4.3.5準備并收閱工作文件

審核員進行審核工作前,應事先備齊下列表格、文件和資料:

a審核日程安排表和任務分配表;

b檢查表、《不合格報告》表;

c質量手冊和與受審核部門的質量活動有關的程序文件、工作規程、上一次內審發出的《不合格報告》等。

4.3.6編制《檢查表》

審核員根據收集到的文件和資料編寫《檢查表》。

4.4審核實施

4.4.1現場審核

a內審員按照內審計劃和編好的《檢查表》到現場通過觀察、詢問、查閱文件和有關記錄等方式收集證據;

b對發現的不合格項,經受審核部門/人員確認后,填寫《不合格報告》;

c內審組長負責對審核的全過程進行控制。

4.4.2匯總、整理《不合格報告》

內審組長組織討論審核結果,確定不合格項并與被審核部門交換意見后,填寫《質量體系內審不合格項目分布表》。

4.4.3總結

審核工作完成后,內審組長主持召開審核會議,向質量審檢小組受審核部門宣布審核結果,同時接受和答詢受審部門提出的問題。

4.4.4《不合格報告》由審核員簽發,受審部門負責人在不合格報告上確認后簽名。

4.4.5編寫審核報告

《內部質量審核報告》由內審組長編寫,保證其具有正確性和完整性,并交管理者代表審批。

4.5責任部門根據《不合格報告》要求制定和實施糾正和預防措施限期糾正,內審組長負責按《糾正和預防措施控制程序》實施。

4.6《內部質量審核報告》由辦公室發給各個受核部門/人員。內部質量審核工作中形成的記錄和報告由辦公室歸檔保存,保存期為3年。

5.0相關文件

5.1《質量手冊》

5.2《糾正和預防措施控制程序》

5.3《內部質量審核計劃》

5.4《檢查表》

5.5《內部質量審核報告》

公司質量管理制度7

旺記飲食憑借多年食堂承包托管的豐富經驗，為加強公司食堂管理，優化內部食堂關系，全面實施食堂數據化、標準化、表單化，規范作業程序，提高工作效率，維護企業形象，特制定了一套完整規范的食堂管理制度，并以此來打造更成熟更出色的后勤管理服務。

一、食堂各崗位上崗要求

1、必須取得《健康證》才能錄用，持證上崗；

2、進入食堂應著裝整齊、干凈；嚴禁衣冠不整等不文明行為進入工作場所；

3、不得戴手飾、手表，涂指甲油上班；不留長指甲，長頭發，雙手清潔衛生；

4、在服務時應文明禮貌，不和員工發生爭執，如有爭議，可委婉提醒，或應向公司領導反映；

5、應不斷提高烹飪技術，保證飯菜質量，做到色、香、味、營養具佳；

6、應遵守公司相關規章制度及要求，如有違反，將受到相應處罰。

二、食堂人員衛生管理制度

1、食堂工作人員應保持良好的個人衛生，勤洗衣服，勤洗澡，勤洗頭發；進入廚房應穿著整潔，按要求穿戴衛生用品，不留長發，勤指甲，雙手保持潔凈。

2、工作服要每天勤換洗，保持整潔干凈。

3、食堂工作人員在開始工作前或處理食物前手部應保持潔凈。在上洗手間后，處理弄污的設備或飲食用具或咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后要清洗手部，接觸直接入口食品時，手部要消毒洗凈，方可操作食物。

4、工作場所不得抽煙. 隨地吐痰等不良行為。工作人員有發熱. 腹瀉或皮膚感染. 嘔吐等病癥的，應立即停止上班，待查明原因或治愈后，方可上崗操作。

三、食品二級驗收管理規定

1、食材購進驗收人員應審核采購計劃單與送貨單是相符，驗收數量，合格后簽字確認。

2、所購原料由廚師長或廚房領班驗收質量，合格后簽字確認，一次性用品，干貨、調料品等由驗收員驗收，合格后簽字確認。

3、驗收不合格的貨物存放在不合格區，并通知相關人員及時退回，并在規定時間內補貨，再進行驗收。并填寫不合品驗收報告。

4、包裝食品要檢查原料的外觀、名稱、數量、生產日期、保質期等生產廠家及標志，并檢查包裝是否完好。

5、對于包裝密封的食品原料，應折包點數檢查，核對數量是否一致。

6、質量驗收：如食品原料的腐爛、變色、變味或過期等有明顯斑痕現象的，驗收員應拒收。

7、貨品分流：待生產的食品原料直接送到廚房，貨品由倉管員直接入庫貯存。

8、貨品原料驗收合格后，驗收員應填寫“驗收記錄表”，倉管員做好出入庫記錄。

四、食品粗加工管理制度

1、食堂工作人員做到不遲到，不早退，準時上班，著裝整齊；

2、所有粗加工原料在加工前要進行二次驗收，如有不合格原材料立即報告給廚師長進行處理；

3、蔬菜清洗要求放在水中，并加鹽浸泡，以去除農藥殘留物；

4、浸泡后再進行清洗，清洗時務必仔細，去除菜根、繩子黃葉等雜物；

5、對魚類、肉類、家禽類的清洗，先去除魚鱗、內臟等進行加工；

6、作業完成后要清洗現場，刀具實行6常管理。

五、切配加工管理制度

1、食堂工作人員應準時上班，穿戴清潔的工作服、工作帽；

2、切配前要對肉類、家禽類、水產類進行再次驗收，對不合格原材料停止加工，及時報告上級領導，并追查原因；

3、嚴格按照操作流程、加工標準進行加工，不得隨意更改，領班要不定時的進行巡查；

4、合理利用食材邊角料，不得浪費；

5、按操作規范使用切肉機，工作中嚴禁打鬧，做到安全生產；

6、待生產的原材料必須分類保管好，隔墻離地，碼放整齊；

7、按操作流程清洗蔬菜，以清洗四次為標準，仔細清洗，去除異物；

8、按要求切配，大小均勻整齊，搭配合理。在切配過程中，刀與案板要冷熱、生熟區分，不得混用，保持案板、地面清潔的衛生；

9、作業完成后，將刀、菜墩清洗干凈，分開碼放，清潔案板、水池，保持地面、墻面、水溝清潔干凈，無污垢；

10、切配的原則要做到先洗后切，碼放整齊，當餐用菜，當餐切；

11、每班結束前，要組織人員實施六常管理。

六、廚房管理規章制度

1、廚房工作人員應遵守勞動紀律，按時上班，按要求著裝整齊；

2、根據菜單計劃進行菜品烹飪，所有熱菜出鍋前溫度必須達到90度以上，方可出鍋；

3、菜品制作嚴格按照工藝流程制作菜肴，要求，色、香、味、形俱佳；

4、菜品制作完成后要求廚師長檢查菜品質量、口味等，合格后送入分菜間；

5、工作結束后，對所有爐具設備、地面、炊具、工作臺、器具等清潔、擺放整齊。

七、食堂標示標牌管理

食堂所有工作要明確職責權限，責任要到人，制度要上墻，劃分區域，明確責任；

廚房冰箱要有指定負責人的標牌，冰箱醒目處有生、熟、半成品、成品標示牌，以及原料名稱。有崗位名稱、姓名、負責人照片，專人管理；

食堂各崗位要有明確的崗位標示牌（崗位、姓名、照片、職責）；

食堂各加工區域加工流程要上墻，有明確的標示牌；

食堂貨架要有明確的物品擺放標示，物品用藍色周轉箱加蓋，標明物品名稱；

明確手布掛放標示，每日手布消毒清洗后，放在指定位置晾干掛放；

有明確的垃圾桶標示，按指定位置放置，專人管理，垃圾桶要戴蓋，內套垃圾袋，每班下班后，包扎嚴密，自行托運到垃圾集中點倒放，垃圾桶清洗后放回指定位置。

公司質量管理制度8

第一章總則

第一條根據國務院《質量振興綱要(-20__年)》和有關規定，為了加強對水利工程的質量管理，保證工程質量，制定本規定。

第二條凡在中華人民共和國境內從事水利工程建設活動的單位(包括項目法人(建設單位)、監理、設計、施工等單位)或個人，必須遵守本規定。

第三條本規定所稱水利工程是指由國家投資、中央和地方合資、地方投資以及其他投資方式興建的防洪、除澇灌溉、水力發電、供水、圍墾等(包括配套與附屬工程)各類水利工程。

第四條本規定所稱水利工程質量是指在國家和水利行業現行的有關法律、法規、技術標準和批準的設計文件及工程合同中，對興建的水利工程的安全、適用、經濟、美觀等特性的綜合要求。

第五條水利部負責全國水利工程質量管理工作。

各流域機構受水利部的委托負責本流域由流域機構管轄的水利工程的質量管理工作，指導地方水行政主管部門的質量管理工作。

各省、自治區、直轄市水行政主管部門負責本行政區域內水利工程質量管理工作。

第六條水利工程質量實行項目法人(建設單位)負責、監理單位控制、施工單位保證和政府監督相結合的質量管理體制。

水利工程質量由項目法人(建設單位)負全面責任。監理、施工、設計單位按照合同及有關規定對各自承擔的工作負責。質量監督機構履行政府部門監督職能，不代替項目法人(建設單位)、監理、設計、施工單位的質量管理工作。水利工程建設各方均有責任和權利向有關部門和質量監督機構反映工程質量問題。

第七條水利工程項目法人(建設單位)、監理、設計、施工等單位的負責人，對本單位的質量工作負領導責任。各單位在工程現場的項目負責人對本單位在工程現場的質量工作負直接領導責任。各單位的工程技術負責人對質量工作負技術責任。具體工作人員為直接責任人。

第八條水利工程建設各單位要積極推行全面質量管理，采用先進的質量管理模式和管理手段，推廣先進的科學技術和施工工藝，依靠科技進步和加強管理，努力創建優質工程，不斷提高工程質量。

各級水行政主管部門要對提高工程質量做出貢獻的單位和個人實行獎勵。

第九條水利工程建設各單位要加強質量法制教育，增強質量法制觀念，把提高勞動者的素質作為提高質量的重要環節，加強對管理人員和職工的質量意識和質量管理知識的教育，建立和完善質量管理的激勵機制，積極開展群眾性質量管理和合理化建議活動。

第二章工程質量監督管理

第十條政府對水利工程的質量實行監督的制度。

水利工程按照分級管理的原則由相應水行政主管部門授權的質量監督機構實施質量監督。

第十一條水利工程質量監督機構，必須按照水利部有關規定設立，經省級以上水行政主管部門資質審查合格，方可承擔水利工程的質量監督工作。

各級水利工程質量監督機構，必須建立健全質量監督工作機制，完善監督手段，增強質量監督的權威性和有效性。

各級水利工程質量監督機構，要加強對貫徹執行國家和水利部有關質量法規、規范情況的檢查，堅決查處有法不依、執法不嚴、違法不究以及濫用職權的行為。

第十二條水利部水利工程質量監督機構負責對流域機構、省級水利工程質量監督機構和水利工程質量檢測單位進行統一規劃、管理和資質審查。

各省、自治區、直轄市設立的水利工程質量監督機構負責本行政區域內省級以下水利工程質量監督機構和水利工程質量檢測單位統一規劃管理和資質審查。

第十三條水利工程質量監督機構負責監督設計、監理、施工單位在其資質等級允許范圍內從事水利工程建設的質量工作;負責檢查、督促建設、監理、設計、施工單位建立健全質量體系。

水利工程質量監督機構，按照國家和水利行業有關工程建設法規、技術標準和設計文件實施工程質量監督，對施工現場影響工程質量的行為進行監督檢查。

第十四條水利工程質量監督實施以抽查為主的監督方式，運用法律和行政手段，做好監督抽查后的處理工作。工程竣工驗收時，質量監督機構應對工程質量等級進行核定。未經質量核定或核定不合格的工程，施工單位不得交驗，工程主管部門不能驗收，工程不得投入使用。

第十五條根據需要，質量監督機構可委托經計量認證合格的檢測單位，對水利工程有關部位以及所采用的建筑材料和工程設備進行抽樣檢測。

水利部水利工程質量監督機構認定的水利工程質量檢測機構出具的數據是全國水利系統的最終檢測。

各省級水利工程質量監督機構認定的水利工程質量檢測機構所出具的檢測數據是本行政區域內水利系統的最高檢測。

第三章項目法人(建設單位)質量管理

第十六條項目法人(建設單位)應根據國家和水利部有關規定依法設立，主動接受水利工程質量監督機構對其質量體系的監督檢查。

第十七條項目法人(建設單位)應根據工程規模和工程特點，按照水利部有關規定，通過資質審查招標選擇勘測設計、施工、監理單位并實行合同管理。在合同文件中，必須有工程質量條款，明確圖紙、資料、工程、材料、設備等的質量標準及合同雙方的質量責任。

第十八條項目法人(建設單位)要加強工程質量管理，建立健全施工質量檢查體系，根據工程特點建立質量管理機構和質量管理制度。

第十九條項目法人(建設單位)在工程開工前，應按規定向水利工程質量監督機構辦理工程質量監督手續。在工程施工過程中，應主動接受質量監督機構對工程質量的監督檢查。

第二十條項目法人(建設單位)應組織設計和施工單位進行設計交底;施工中應對工程質量進行檢查，工程完工后，應及時組織有關單位進行工程質量驗收、簽證。

第四章監理單位質量管理

第二十一條監理單位必須持有水利部頒發的監理單位資格等級證書，依照核定的監理范圍承擔相應水利工程的監理任務。監理單位必須接受水利工程質量監督機構對其監理資格質量檢查體系及質量監理工作的監督檢查。

第二十二條監理單位必須嚴格執行國家法律、水利行業法規、技術標準，嚴格履行監理合同。

第二十三條監理單位根據所承擔的監理任務向水利工程施工現場派出相應的監理機構，人員配備必須滿足項目要求。監理工程師上崗必須持有水利部頒發的監理工程師崗位證書，一般監理人員上崗要經過崗前培訓。

第二十四條監理單位應根據監理合同參與招標工作，從保證工程質量全面履行工程承建合同出發，簽發施工圖紙;審查施工單位的施工組織設計和技術措施;指導監督合同中有關質量標準、要求的實施;參加工程質量檢查、工程質量事故調查處理和工程驗收工作。

第五章設計單位質量管理

第二十五條設計單位必須按其資質等級及業務范圍承擔勘測設計任務，并應主動接受水利工程質量監督機構對其資質等級及質量體系的監督檢查。

第二十六條設計單位必須建立健全設計質量保證體系，加強設計過程質量控制，健全設計文件的審核、會簽批準制度，做好設計文件的技術交底工作。

第二十七條設計文件必須符合下列基本要求：

(一)設計文件應當符合國家、水利行業有關工程建設法規、工程勘測設計技術規程、標準和合同的要求。

(二)設計依據的基本資料應完整、準確、可靠，設計論證充分，計算成果可靠。

(三)設計文件的深度應滿足相應設計階段有關規定要求，設計質量必須滿足工程質量、安全需要并符合設計規范的要求。

第二十八條設計單位應按合同規定及時提供設計文件及施工圖紙，在施工過程中要隨時掌握施工現場情況，優化設計，解決有關設計問題。對大中型工程，設計單位應按合同規定在施工現場設立設計代表機構或派駐設計代表。

第二十九條設計單位應按水利部有關規定在階段驗收、單位工程驗收和竣工驗收中，對施工質量是否滿足設計要求提出評價意見。

第六章施工單位質量管理

第三十條施工單位必須按其資質等級和業務范圍承攬工程施工任務，接受水利工程質量監督機構對其資質和質量保證體系的監督檢查。

第三十一條施工單位必須依據國家、水利行業有關工程建設法規、技術規程、技術標準的規定以及設計文件和施工合同的要求進行施工，并對其施工的工程質量負責。

第三十二條施工單位不得將其承接的水利建設項目的主體工程進行轉包。對工程的分包，分包單位必須具備相應資質等級，并對其分包工程的施工質量向總包單位負責，總包單位對全部工程質量向項目法人(建設單位)負責。工程分包必須經過項目法人(建設單位)的認可。

第三十三條施工單位要推行全面質量管理，建立健全質量保證體系，制定和完善崗位質量規范、質量責任及考核辦法，落實質量責任制。在施工過程中要加強質理檢驗工作，認真執行“三檢制”，切實做好工程質量的全過程控制。

第三十四條工程發生質量事故，施工單位必須按照有關規定向監理單位、項目法人(建設單位)及有關部門報告，并保護好現場，接受工程質量事故調查，認真進行事故處理。

第三十五條竣工工程質量必須符合國家和水利行業現行的工程標準及設計文件要求，并應向項目法人(建設單位)提交完整的技術檔案、試驗成果及有關資料。

第七章建筑材料、設備采購的質量管理和工程保修

第三十六條建筑材料和工程設備的質量由采購單位承擔相應責任。凡進入施工現場的建筑材料和工程設備均應按有關規定進行檢驗。經檢驗不合格的產品不得用于工程。

第三十七條建筑材料和工程設備的采購單位具有按合同規定自主采購的權利，其它單位或個人不得干預。

第三十八條建筑材料或工程設備應當符合下列要求：

(一)有產品質量檢驗合格證明;

(二)有中文標明的產品名稱、生產廠名和廠址;

(三)產品包裝和商標式樣符合國家有關規定和標準要求;

(四)工程設備應有產品詳細的使用說明書，電氣設備還應附有線路圖;

(五)實施生產許可證或實行質量認證的產品，應當具有相應的許可證或認證證書。

第三十九條水利工程保修期從工程移交證書寫明的.工程完工日起一般不少于一年。有特殊要求的工程，其保修期限在合同中規定。

工程質量出現永久性缺陷的，承擔責任的期限不受以上保修期限制。

第四十條水利工程在規定的保修期內，出現工程質量問題，一般由原施工單位承擔保修，所需費用由責任方承擔。

第八章罰則

第四十一條水利工程發生重大工程質量事故，應嚴肅處理。對責任單位予以通報批評、降低資質等級或收繳資質證書;對責任人給予行政紀律處分，構成犯罪的，移交司法機關進行處理。

第四十二條因水利工程質量事故造成人身傷亡及財產損失的，責任單位應按有關規定，給予受損方經濟賠償。

第四十三條項目法人(建設單位)有下列行為之一的，由其主管部門予以通報批評或其它紀律處理。

(一)未按規定選擇相應資質等級的勘測設計、施工、監理單位的;

(二)未按規定辦理工程質量監督手續的;

(三)未按規定及時進行已完工程驗收就進行下一階段施工和未經竣工或階段驗收，而將工程交付使用的;

(四)發生重大工程質量事故沒有按有關規定及時向有關部門報告的。

第四十四條勘測設計、施工、監理單位有下列行為之一的，根據情節輕重，予以通報批評、降低資質等級直至收繳資質證書，經濟處理按合同規定辦理，觸犯法律的，按國家有關法律處理：

(一)無證或超越資質等級承接任務的;

(二)不接受水利工程質量監督機構監督的;

(三)設計文件不符合本規定第二十七條要求的;

(四)竣工交付使用的工程不符合本規定第三十五條要求的;

(五)未按規定實行質量保修的;

(六)使用未經檢驗或檢驗不合格的建筑材料和工程設備，或在工程施工中粗制濫造、偷工減料、偽造記錄的;

(七)發生重大工程質量事故沒有及時按有關規定向有關部門報告的;

(八)經水利工程質量監督機構核定工程質量等級為不合格或工程需加固或拆除的。

第四十五條檢測單位偽造檢驗數據或偽造檢驗結論的，根據情節輕重，予以通報批評、降低資質等級直至收繳資質證書。因偽造行為造成嚴重后果的，按國家有關規定處理。

第四十六條對不認真履行水利工程質量監督職責的質量監督機構，由相應水行政主管部門或其上一級水利工程質量監督機構給予通報批評、撤換負責人或撤銷授權并進行機構改組。

從事工程質量監督的工作人員執法不嚴，違法不究或者濫用職權、貪污受賄，由其所在單位或上級主管部門給予行政處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第九章附則

第四十七條本規定由水利部負責解釋。

第四十八條本規定自發布之日起施行。

公司質量管理制度9

第一條為加強重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程質量管理，明確質量責任，嚴格基建程序，保證工程質量，爭創優質工程，依據《建設工程質量管理條例》、《水利工程質量管理規定》、《山東省水利工程建設管理辦法》及有關政策、法規，結合某某工程實際情況，制定本辦法。

第二條本制度適用于重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程。

第三條重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程建設貫徹“百年大計，質量第一”的方針，各參建單位應加強質量管理體系建設，積極推行全面質量管理，采用先進的質量管理模式和管理手段，不斷提高工程質量，爭創優質工程。

第四條重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程實行工程質量領導責任制和質量終身負責制。

第五條重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程實行質量管理領導小組領導下的工程科工程負責人、駐工地代表三級質量管理體系。

第六條質量管理領導小組對重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程質量工作負領導責任，工程科工程負責人對工程現場的質量工作負直接領導責任，駐工地代表對質量工作負直接責任。

第七條重慶市開縣滿月鄉馬營村新農灣集中供水工程接受水利工程質量監督機構對其質量體系的監督檢查。

第八條通過招標選擇的勘察、設計、施工、監理單位應實行合同管理。在合同文件中，必須有工程質量條款，明確圖紙、資料、工程、材料、設備等的質量標準及合同雙方的質量責任。

第九條在工程開工前，應按規定向市水利工程質量監督站辦理工程質量監督手續。在工程施工過程中，應主動接受質量監督機構對工程質量的監督檢查。

第十條組織監理、設計及施工等單位進行工程項目劃分，明確重要隱蔽單元工程和關鍵部位單元工程、主要分部和主要單位工程，并報質量監督機構確認。

第十一條監督設計、監理、施工等參建單位按照合同約定和法律法規認真履職，審核批準設代機構、監理部、施工項目部主要負責人員變更。

第十二條組織設計和施工單位進行設計交底;施工中應對工程質量進行檢查，工程完工后，及時組織有關單位進行工程質量驗收、簽證。

第十三條單元工程完成后，應由施工單位自評合格后才能申請驗收評定，否則監理單位不予受理。

第十四條重要隱蔽單元工程和關鍵部位單元工程的驗收評定，應由建設單位主持(或委托監理單位)，組織參建單位組成聯合小組，共同驗收評定，并在驗收前通知工程質量監督機構。

第十五條單元工程驗收評定合格后，監理單位應及時簽署結論，不能事后補簽。

第十六條單元工程質量評定未達到合格標準時，應及時進行處理，處理后應按規定進行重新驗收評定。

第十七條建筑材料和工程設備的質量由采購單位承擔相應責任。凡進入施工現場的建筑材料和工程設備均應按有關規定進行檢驗。經檢驗不合格的產品不得用于工程。

第十八條建筑材料和工程設備的采購單位具有按合同規定自主采購的權利，其它單位或個人不得干預。

第十九條建筑材料或工程設備應當符合下列要求：

(1)有產品質量檢驗合格證明;

(2)有中文標明的產品名稱、生產廠名和廠址;

(3)產品包裝和商標式樣符合國家有關規定和標準要求;

(4)工程設備應有產品詳細的使用說明書，電氣設備還應附有線路圖;

(5)實施生產許可證或實行質量認證的產品，應當具有相應的許可證或認證證書。

第二十條對施工單位自檢和監理單位抽檢過程進行督促檢查、整改落實，對報工程質量監督機構核備、核定的工程質量等級進行認定。

第二十一條認真抓好驗收工作，把好工程質量驗收關。制訂工程驗收工作計劃，及時組織做好相關驗收工作。

第二十二條加強檔案資料管理，確保資料準確、及時、完整。

公司質量管理制度10

1、在項目部各個班組中建立完善的質量管理體系,工長、組長都是兼職質量員,分項分部進行質量跟蹤檢查,確保工程質量目標。

2、嚴格按照國家有關規范和驗收標準、合同規定、內部品牌工程驗收標準去驗收,對整個施工過程進行全面控制,確保工程質量目標的實現,造成返工的由質量員承擔責任。

3、嚴格按照設計圖紙和材料供貨合同要求,對項目進場材料按樣品嚴格把關,確保工程所用材料的質量。如果由于材料原因造成的質量事故,質量員要與材料部門人員同樣處罰。

4、質量員負責落實品牌工程的實施工作。要對項目職工每月進行系統的質量意識教育、質量技術交底,抓好質量通病的防治工作,加強施工質量的預控,開展技術訓練和崗位培訓工作。不去實施的每次罰100元。

5、質量員要做好工程驗收、報驗工作。在工序施工交接時,質量員要組織交接雙方認真進行交接檢查,驗收合格簽字后方可進行下道工序施工。

6、質量員對沒有自檢、交接檢記錄或者不符合質量要求的分項工程,可拒絕進行檢驗,并有權給予責任人50-200元的罰款。

7、質量員具有質量否決權,對不符合質量要求的班組或工種,質量員有權責令其整改、返工乃至停工,出現質量事故及時向總部通報,對隱瞞質量事故不及時上報的,對質量員給予200元以上的罰款。

8、工長在施工過程中,應對自己施工的部位按設計要求、施工規范、技術交底和分項工程質量評定標準進行自檢,符合要求后,填寫自檢記錄。搞形式主義或弄虛作假的,給予工長每次100元的罰款。

9、質量員要和技術員一起做好各工種之間的協調工作及新工藝、新技術的推廣工作。

10、工程項目發生返工、跑模、砼塌方、軸線位移、標高誤差、大面積空鼓等,視責任大小,給予責任人100元以上的罰款。

11、質量員要系統積累質量方面的各項原始資料。職能部門對各項目的質量檢查到各工種為止,所以項目對各工種、班組都要有質量評定考核,月底將質量報表送總部質量科。

12、實行'三檢'和施工任務單制度是提高施工質量和生產率的重要環節,各項目部要嚴格控制,對執行不力或弄虛作假、搞形式主義的,發現一次罰責任人100元。

13、項目經理、施工員必須支持質量員的全面工作,不得以任何理由阻止質量員在過程控制中對質量高標準的實施。

公司質量管理制度11

為使機關食堂管理有章可循，充分發揮機關食堂為干部職工服務的職能，制定機關食堂管理制度。

(一)機關食堂必須全力保證機關的公務接待餐，確保機關干部職工早、午、晚餐供應，并不斷提高供餐質量和服務水平;

(二)機關食堂由鎮政府委派專人管理。食堂工作人員必須自覺服從管理員管理，為辦好食堂傾心盡力;

(三)管理員職責

1、管理好食堂，食堂來客按領導意圖安排好就餐，早、中、晚安排好職工就餐，在保證儉省節約，不鋪張浪費的前提下，合理搭配每日工作餐，不得幾日同食一種工作餐。

2、不得購買腐爛變質青菜，肉類必須為檢疫部門檢疫合格的產品，油、糧食類產品必須通過正常渠道購買，不得在小商販處購買。

3、當天購買的物品憑票由鎮長簽字，定期到財政所報銷，不簽字的財政所一律不予核銷。

4、安排食堂工作人員定期參加體檢，持健康證上崗。工作期間衣著整齊，講究衛生。患有流行、傳染疾病時應及時向鎮政府領導報告。

(四)廚師職責

1、配合管理員安排好菜譜的搭配與更新，以燉魚和農家菜為主，涼菜以自制為主。

2、保持廚具及操作間衛生。經常清理廚具污漬，保持清潔干凈;生、熟菜(用刀)要分開，不能混用;操作間定期徹底清理擦洗，嚴防食物中毒。保護好一切公共財產。

3、厲行節約，杜絕嚴重浪費。

(五)其他工作人員職責

1、保持餐具、操作間衛生，做到清潔、干凈;餐廳、走廊及窗子定期清掃，保證無灰塵、無污漬。

2、保證來客及職工就餐衛生，菜飯定量而做，杜絕鋪張浪費。如有剩菜、剩飯經管理員同意驗收后方可倒入垃圾，禁止自行處置剩飯剩菜及泔水，如有違章者一經查處罰款50元。

(六)工作制度

1、保證供餐服務時間。早餐應在7：30前結束，午餐應在12:00左右保證供應，隨到隨吃。工作餐、接待餐制作應保證隨叫隨到，服務熱情。

2、嚴格遵守作息制度，食堂工作人員上崗時間參照鎮機關工作人員上下班時間執行(早8:30必須到崗);閑余時間不得隨便離開，做到有事必須向管理員請假，兩天以上由管理員向鎮領導報告，但必須保證機關工作人員正常用餐。

3、食堂工作人員要服從指揮，分工合作，團結一致，禁止拉幫結派搞分裂。

(七)獎勵機制

該管理制度特設獎勵機制，獎勵機制視工作人員在日常工作中的具體表現議定，如能按領導要求或意愿能夠高質量完成接待任務，并能夠執行上述六條規定時，其獎金全額發放;否則視情節輕重少發或者不發。具體獎勵資金發放標準為：丁世寶每月伍佰元(￥500元，其中300元為食堂獎勵、200元為日常衛生獎勵);于海燕、李鳳艷每月各貳佰元(￥200元)。此獎勵工資自20xx年6月開始執行，每年年底結算。

公司質量管理制度12

一、質量方針

以質量求生存，以信譽謀發展。生產優質產品，滿足客戶需要，鑄就國盛口牌。

二、質量目標

1、認真貫徹執行國家齒輪生產標準和安全生產標準以及工廠作業指導書。

2、為客戶提供優質服務，使客戶滿意度達到90%以上，產品在客戶處加工合格率達到99%。

3、建立和實施有效的工廠質量管理體系。

三、質量細則

1、生產操作工必須嚴格按工藝、按要求、按圖紙、按標準進行操作。不明白的地方要問清楚搞明白方可進行生產。不按圖紙要求和工藝標準，自行操作的，由此造成的后果一律由操作者負責，返工產品不計報酬。造成產品批量報廢的，按原材料價格20%進行賠償。在此基礎上，視情節嚴重上報總經理給予處理。

2、不生產不合格品、不接收不合格品、不合格品不出庫。即自己不生產不合格的產品，不接收前道流轉下來的不合格品，不把不合格品轉入下道工序。前道流轉下來的產品質量后道有檢查把關的責任，如不檢查，所造成的工時延誤等損失由接收人負責。

3、保證產品的可追溯性。凡是產品生產過程中有要求的工藝、尺寸，操作者必須嚴格按照要求進行生產，不得遺忘或漏檢。一經發現未按照圖紙要求加工，對其所做產品重新全部檢測。

4、每天檢查本工序、產品工裝夾具和量具的精度是否符合生產標準。杜絕由于工裝夾具和量具精度缺失所造成的廢品和返工現象。由此所造成的產品報廢和返工由操作工自行負責賠償。發現工裝夾具和量具精度缺失應即時上報并與更換，人為導致量具損壞者由操作工賠償相應損失。各自保管好個人的量具，出現丟失，別人損壞，自行負責。

5、巡檢專職人員和管理人員不定期對各道工序、各個產品進行抽檢，發現質量問題督促操作工即時返工。發現重大質量問題應即時上報給廠部。

6、為做到以防為主，把好質量關，專職檢驗人員要當好三員，做好三幫，“三員”即是質量檢查員又是質量宣傳員，技術 輔導員，“三幫”幫助工人找出并分析不良產品產生的原因，幫助工人增強質量第一思想，幫助解決質量問題。

7、對于生產過程中隨時出現的不良品（返修品、品、回用品、次品）要及時做好標記，并加以隔離：

（7、1）返修品經修復并檢查合格后，方準進行下道工序的加工。

（7、2）廢品應訂（寫）上標記，返回原工序繼續加工或轉入廢品區。

（7、3）次品、不算產值，加蓋次品標記單獨存放，在生產過程中，只允許合格及經同意的回用品流傳，流出。

8、操作工在生產過程中應多思考，多琢磨。對提出合理化建議使工藝質量和產品質量得到鞏固和提高的，經廠部研究上報總經理同意，必須執行。

公司質量管理制度13

一、總則

1質量管理工作是保證和提高工程質量的重要環節。我們應貫徹“質量第一求生存，科學管理促發展”的方針，切實加強施工質量的預控、檢查和驗收制度，便于發現問題，及時糾正，讓顧客的要求得到滿足。

2質量管理部要牢固建立“質量是企業的生命”的思想，堅持預防為主，要從施工準備到竣工驗收的各個環節上，進行技術監督、過程控制和質量檢驗，使產品的質量水平不斷提高。

1)工程技術部門要監控與審核工程質量規劃和施工方案，落實三級交底制度，檢查規劃與方案的實施過程，抓好科技進步和技術創新，推廣十項新技術應用，提高工程質量品牌。在不影響工程質量的前提下合理安排進度計劃，要堅持做到上道工序質量不符合要求不得交付下道工序施工，要始終以嚴格的管理和合理的施工進度創造良好的施工生產環境，提供使顧客滿意的精品。

3)材料部門供應的材料要符合材料質量標準，要嚴格把關施工方的材料采購、驗收檢測和使用管理制度，要及時了解和掌握施工現場所需不同材料和新材料的規格、性能以及應用要求的情況，做到為工程建設提供合格材料。

4)質量檢查人員應持證上崗，應挑選工作責任心強，能堅持原則，具有較高技術水平和實踐經驗的人員擔任。專職質量人員公司直接領導，應相對固定，不得任意調整。如因工作確需調動，需經公司主管部門同意。

5)專職質量檢驗員的配備，根據國家規定數據不低于企業職工總數的5‰，應滿足企業質量管理的要求與能力。

6)項目部、隊組質量管理，在操作過程中要盡心盡責，隨時檢驗。項目部應有項 目質量員，項目質量員獨立開展工作。專業隊應有兼職質量員，以便進行檢驗工作。兼職質量員由關切或有經驗的工人擔任。

7)質量管理網絡在公司總經理領導下，由總工程師分管，在公司質量管理部組織下展開各項工作。各技術經理分管質量工作，分管技質的主管抓質量工作，項目部設質量員、隊組設兼職質量員。

8)質量檢驗人員應定期參加公司的質量活動。

9)全面質量管理是現代工業生產中一種科學的質量管理方法，企業的全體職工，都要學習和參加質量管理，為了取得經驗，逐步展開，應建立質量管理小組，并開展活動。

二、公司各級的質量責任制

1、公司總經理是負責承擔企業工程質量的法定代表人，對公司所承建工程的質量負全面責任。總經理委托總工程師或技術負責人具體抓公司的工程質量。

2、總工程師或項目經理負責實施公司質量工作規劃，指定質量管理目標，負責確定重點、重大工程的質量保證措施，總工程師或項目經理領導質量管理部和工程技術部，對工程質量進行具體工作。單位工程質量的評定，由質量管理部組織評定，總工程師審核驗證。

3、各項目經理全面負責本項目工程質量和產品質量。分管的技術經理具體抓工程質量，有職有權。各項目經理應尊重技術經理在質量問題上的處理意見。項目部應根據具體情況定出質量管理目標，確定創優質目標工程，制定獎罰制度并以切實實施。并制定工程質量計劃。

4、技術負責人對在建工程的質量全面負責，項目工程師配合項目經理抓好工程質量控制，負責技術交底、過程檢查處理、檢驗批和分項工程的評定驗收，匯報和 整改質量問題，技術負責人在質量問題上應與項目施工方工程師密切配合，尊重項目工程師在質量問題上的意見。

三、公司質量管理部職責范圍

1、認真執行“百年大計，質量第一”，“質量是企業的生命”的方針，在技術負責人領導下，組織推動生產中的質量工作，貫徹、執行工程質量的有關政策、法令、制度、規范、規程及有關文件，有關規章制度。

2、在技術負責人領導下，制訂和完善工程質量獎罰方法，并組織實施，對分公司進行督促，檢查執行情況。

3、經常深入現場，積極宣傳，貫徹質量操作規程，對施工現場進行檢查、監督，發現問題及時處理，并立即報告技術負責人。

4、參與重點工程施工組織設計，施工方案的討論，并對各項目進行監督、檢查執行情況。

5、對職工做好質量教育，并經常對質量人員進行業務指導，并組織學習，不斷提高業務水平和工作能力。

6、組織質量員定期活動，開展質量監督工作，提高質量員業務水平。

7、做好工程質量報表，做好分項工程質量月檢查評定工作，并將分項工程月檢查評定情況匯集上報下發。

8、在技術負責人領導下，擬訂目標管理項目，開展優質工程活動，做好組織評定及資料復查工作。

9、組織工程的基礎、主體及竣工的驗收工作，聽取有關單位意見，提高工程質量 。

10、收集顧客投訴意見，明確責任部門，按要求落實整改問題，使顧客得到滿意。

四、質量檢查和評定

質量檢查工作，應以檢查為主，互檢與專職檢查相結合的原則，按照現行的施工質量驗收規范執行。

1互檢：工序搭接，不同工種交接時，應進行工序之間的交接檢查，發現問題及時解決，通過互檢以促進隊組之間提高工程質量意識，并弄清各自的責任。 2檢驗批的質量檢查：應由項目質量員、作業班長進行檢查和實測，對存在的問題進行處理，并填寫檢驗批質量驗收記錄。最后匯報我方及監理方。

3分項工程的檢查：應由技術負責人、項目工程師、項目質量員進行檢查和實測，發現問題及時處理，并填寫分項工程質量驗收記錄。

4專職檢查：公司專職質量員根據項目部的分項工程評定，每月組織復查，核定分項工程等級。隊組互檢由隊組兼職質量員簽字。

5定期的質量檢查：公司組織各級質量管理人員開展定期的質量檢查，交流經驗，開展評比活動，促進工程質量不斷提高。

（1）技術負責人每月對分項工程進行復查，對于檢查不合格的應及時處理，表揚優良，批評差劣，進行獎懲。

（2）質量管理部每季對工程進行抽查，并將抽查的情況匯集起來上報下發。對工程質量成績顯著的單位和項目部給予表揚或嘉獎。

7公司質量管理部不定期的開展質量抽查工作，全面監控施工項目的質量動態，嚴格把好過程控制關。

五 材料、構件的質量驗收

1所有進場的原材料及工具，施工單位應及時提供出廠證明或質量保證書。工地材料員要對所進材料的規格、數量及外觀質量進行檢查驗收。

2、各種材料驗收：要檢查生產許可證、出廠合格證、驗用證、進市許可證及質量保證資料，成品出產質量必須符合設計及驗收標準，驗收人員對成品規格、數量及外觀質量進行驗收。

3、所有由生產廠送進場的產品，材料部經理在工地應進行檢查驗收，質量員進行質量抽查。到廠內提貨的，應在廠內進行驗收，發現質量存在問題，可拒絕接收。

4、現場材料必須按施工總平面圖布置堆放整齊有序，場地要硬化，排水要暢通，特種材料要做好防潮、防火、防腐工作，保證材料在現場存放過程中的質量。

六 質量員的活動及報表制度

1每月質量員進行集體活動，活動內容由質量管理部組織，如：

（1）學習規程、規范、質量標準及其他業務知識。

（2）交流情況，分析解決質量通病。

（3）優質工程驗收評定。

（4）質量觀摩。

2每季參加一次由公司組織的質量檢查活動。 3做好分項工程質量月報，通過檢查，如實填寫。

5工程質量事故報告。工程質量事故分一般性質量事故和重大質量事故兩類。一般事故發生后，應立即與公司取得連系。

七 工程階段驗收

單位工程各階段的驗收工作

在該階段工作完成后進行。單位工程階段驗收分殼體驗收、性能測試；分項工程的質量控制資料和質量驗收記錄及安全和功能檢測報告等。階段驗收由各項目部協助我方進行邀請該工程的設計、監理、質監及公司的有關部門負責人參加。工程階 段驗收按下列程序進行：施工方的項目工程師介紹工程概況和施工中質量控制情況，公司技術質量部門介紹質量檢查結果。進行現場檢測；匯集到會各方代表驗收意見；進行主體工程驗收簽證或提出整改意見寫成會議記錄及驗收報告。為確保單位工程竣工一次驗收合格率達到100%，特規定公司所有工程，在完成合同內容后，必須通知公司質量管理部一起進行竣工工程的質量預驗收。未經預驗通過的工程不得進行竣工驗收。

八 整體驗收

1工程預驗收必須具備下列條件：

（1）、工程合同范圍內的分部項工程施工完畢。

（2）、階段工程通過驗收，性能良好。

（3）、工程質量驗收資料齊全，質量控制資料基本齊全。

（4）、書面的施工情況匯報已完成。 其內容一般包括：

A、工程概況：工程名稱、建筑面積、預算造價、計劃開竣工日期、實際開竣工日期、結構形式、周遍施工環節、內外裝飾、施工中發生的特殊情況，甲方、設計、監理、質監情況、總分包情況等。

B、工程施工實況：施工過程、設計變更、隱蔽工程。

C、工程施工情況：質量預控方法、過程、結果；各分部項實測統計及結果；分部項驗收及結果、QC小組活動及結果。 D、工程中尚未得到解決的問題及建議。

工程預驗收提出整改的內容限期整改，整改結束及時填寫單位工程質量竣工驗收記錄、質量控制資料核查表、安全和功能檢驗資料核查及主要功能抽查記錄和觀感 質量檢查記錄。企業技術負責人評定工程質量等級后才能進行正式的竣工驗收

2工程整體驗收

整體驗收在預初驗合格之后由我方組織設計、監理、施工等四方人員參加共同驗收，驗收時應做好驗收準備，資料必須齊全，要作施工情況匯報，介紹工程質量概況，填寫竣工驗收記錄，驗收通過后共同簽證，交付我方使用。 整體驗收必須具備下列條件：

1完成了合同規定的各項工程的內容。

2各分部工程質量達到合格標準以上。

3工程技術資料正確、齊全。 4已簽署工程質量保修證書。 5書面的施工情況匯報已完成。

工程效能的驗收及認證：工程結束后，由我方按國標進行性能檢測：

1如我方對測試結果有異議，可由供方、我方及由我方委托的權威檢測單位組成聯合驗收小組，對項目進行復測認證，測試費用由我方負責。如性能未符合合同規定的指標，施工方整修至達到合同要求，發生費用由施工方負責。

2工程竣工驗收一般按下列程序進行：施工介紹工程概況；介紹施工實況匯報工程質量情況；提出工程中尚未解決的問題并說明原因；驗收人員實地查看驗收工程；聽取及匯總各方面的意見，評定質量等級；簽字辦好驗收手續確定竣工資料、竣工決算，完成未了事項及工程結帳的制約日期。

3、其它項目的驗收：項目結束后由我方派出專人及監理方按雙方制訂的合同有關要求，對該工程的電氣、裝飾\通風\安全及其它配置設備進行驗收。

4、交付：在上述兩項目驗收均合格后，方式方將該工程交付給需方，屏蔽驗收 工作結束，屏蔽合同履行完畢。交付：在上述兩項目驗收均合格后，施工方將該工程交付給我方，屏蔽驗收工作結束，屏蔽合同履行完畢。

九、業主滿意度測量

房屋質量是業主滿意度的重要方面，認真實施在施工過程中、施工驗收時和驗收后的業主滿意度測量，是企業為滿意度提供服務的規定。在施工過程中，現場協調會中，上級主管部門綜合檢查中收集各方的顧客滿意度信息。從中分析和測量企業給予業主的滿意程度，并不斷提出改進意見，使企業的質量管理體系不斷完善，業主的滿意不斷提高。

十、獎罰制度

獎優罰劣的措施：對施工管理不善，造成管理失職和質量下降的；對違反規定的，造成安全問題的；給甲方造成使用功能嚴重影響的；對工程反復出現問題又不積極整改，均處以經濟罰款和行政處罰。

對榮獲優質工程（包括結構優質）的；對質量管理和工程質量名列前茅的；對分部、分項質量突出的等給予表彰和獎勵。 質量標準及檢驗規范修訂時，生產管理組應填“質量標準及檢驗規范設(修)訂表”，說明修訂原因，并交有關部門會簽意見，呈現總經理批示后，憑此執行。

公司質量管理制度14

1、加工過程產生的次品、廢品,由于錯驗、漏驗造成的均由車間質量管理部負責。

2、對生產過程中違反工藝操作,使用不合格材料的,有關檢驗人員有責任及時報告,防患于未然。

3、對未經檢驗的材料、半成品、成品有權制止使用、加工、裝配、入庫、出廠。

4、各質量管理人員必須嚴格執行各項檢驗制度,并做好記錄和執行工作,每月定期的小結和特殊情況的報告是防止質量事故的重要措施。對于重大質量事故必須匯同有關部門檢查到底,并督促做好后續工作,如更改資料文件、不合格的隔離處理工作。

5、質管部在做好統計工作的前提下定期或不定期的檢查部門工作的薄弱環節和質量分析會議作出有關的執行情況。

6、公司下達的質量指標(產品合格率、返修率)是公司考核部門工作的主要依據,每季度考核一次,重大質量事故的發生與預防也是依據之一。檢驗人員的考核,可依據技術含量高低、錯驗、漏驗的頻次,質管部制定具體考核指標。

公司質量管理制度15

1.本公司的質量方針和目標

1.1質量方針：嚴格管理，強化責任，技術領先，信譽至上，靠一流的工作質量確保一流的產品質量。

2.在生產作業中嚴格執行國家法律法規和本行業、本部門的規章、規范和技術標準。

3.測量任務統一由隊長承接，指定項目負責人，并通過項目測繪系統軟件進行分配。

3.1項目分配后，要根據任務的技術要求、質量標準、完成時間，科學安排技術人員、調配符合工作需要的測量儀器和投入必要的經費開支。

4.測繪過程中的質量控制

4.1測繪任務實施前，應對使用的儀器、設備、工具進行檢驗和校正;在生產中應用的計算機軟件及需用的各種物資，以能保證滿足產品質量和任務完成為前提條件，儀器精度指標鑒定不合格的不準投入使用。

4.2測繪項目實施過程中，生產作業人員必須嚴格執行操作規程，遇到技術問題，原則上由項目負責人自行處理，但重大技術問題，或較多的變動技術設計，要報經隊長和技術負責人批準后方可實施。

5.測繪生產作業中的工序產品，必須達到規定的質量要求，其成果經作業員自檢、互檢，如實填寫質量記錄，達到合格標準后，方可轉入下一工序。

5.1下一工序有權退回不符合質量要求的上工序產品，上工序應及時進行修正、處理。退回及修正的過程，都必須如實填寫質量記錄。因質量問題造成下工序損失，或因錯誤判斷造成上工序損失的，作業人員要承擔相應的經濟責任。

6.測量任務結束前，項目負責人要提交全部測繪成果資料，以供質檢人員進行質量檢查驗收和評定產品質量的等級。

7.確定專職質量檢驗人員。質檢人員在規定職權范圍內，負責測繪產品質量的檢查管理工作。對作業過程進行現場監督和檢查，處理質量問題，組織實施內部質量審核工作。質量檢查員對其所檢查的產品質量負責，并有權予以質量否決，有權越級反映質量問題。

8.嚴格實施質量獎懲制度。

8.1對質量管理和提高產品質量中作出顯著成績的個人，給予獎勵。

8.2對違章作業、粗制濫造甚至偽造成果的有關責任人和不負責任、漏檢、錯檢甚至弄虛作假、徇私舞弊的質量管理、質量檢查人員，依照《測繪質量監督管理辦法》的相應條款，視情節輕重，給予批評、罰款、辭退的處理。

8.3公司因質量事故造成損失對測繪委托人進行民事賠償后，依法對事故責任人進行追償。

質量管理制度

1、總 則

第一條：目的為保證本公司品質管理制度的推行，并能提前發現異常、迅速處理改善，借以確保及提高產品品質符合管理及市場需要，特制定本細則。

第二條：范圍 本細則包括：

(一)組織機能與工作職責;

(二)各項品質標準及檢驗規范;

(三)儀器管理;(四)品質檢驗的執行;(五)品質異常反應及處理;(六)客訴處理;(七)樣品確認;(八)品質檢查與改善。

第三條：組織機能與工作職責 本公司品質管理組織機能與工作職責。各項品質標準及檢驗規范的設定

第四條：品質標準及檢驗規范的范圍規范包括：(一)原材料品質標準及檢驗規范;

(二)在制品品質標準及檢驗規范;

(三)成品品質標準及檢驗規范的設定;

第五條：品質標準及檢驗規范的設定

(一)各項品質標準

總經理室生產管理組會同技術質量部、生產部、銷售部及有關人員依據“操作規范”，并參考①國家標準②同行業標準③國外標準④客戶需求⑤本身制造能力⑥ 原材料供應商水準，分原材料、在制品、成品填制“品質標準及檢驗規范設(修)訂表”一式二份，呈總經理批準后技術質量部一份，并交有關單位憑此執行。

(二)品質檢驗規范 總經理室生產管理組召集技術質量部、生產部、銷售部及有關人員分原材料、在制品、成品將①檢查項目②料號(規格)③品質標準④檢驗頻率(取樣規定)⑤檢驗方法及使用儀器設備⑥允收規定等填注于“品質標準及檢驗規范設(修)訂表”內，交有關部門主管核簽且經總經理核準后分發有關部門憑此執行。

第六條：品質標準及檢驗規范的修訂

(一)各項品質標準、檢驗規范若因①機械設備更新②技術改進③制造流程改善④市場需要⑤加工條件變更等因素變化，可以予以修訂。

(二)總經理室生產管理組每年年底前至少重新校正一次，并參照以往品質實績會同有關單位檢查各料號(規格)各項標準及規范的合理性，酌予修訂。

(三)品質標準及檢驗規范修訂時，總經理室生產管理組應填立“品質標準及檢驗規范設(修)訂表”，說明修訂原因，并交有關部門會簽意見，呈現總經理批示后，始可憑此執行

2、儀器管理

第七條：儀器校正、維護計劃

(一)周期設訂 儀器使用部門應依儀器購入時的設備資料、操作說明書等資料，填制“儀器校正、維護基準表”設定定期校正維護周期，作為儀器校正、維護計劃的擬訂及執行的依據。

(二)校正計劃及維護計劃 儀器使用部門應于每年年底依據所設訂的校正、維護周期，填制“儀器校正計劃實施表”、“儀器維護計劃實施表”做為校正及維護計劃實施的依據。第八條：校正計劃的實施

(一)儀器校正人員應依據“校正計劃”執行日常校正，精度校正作業，并將校正結果記錄于“儀器校正卡”內，一式二份存于使用部門。

(二)儀器外協校正：有關精密儀器每年應定期由使用單位通過品質部或技術部申請委托校正，并填立“外協請修單”以確保儀器的精確度。

第九條：儀器使用與保養

1、儀器使用人進行各項檢驗時，應依“檢驗規范”內的操作步驟操作，使用后應妥善保管與保養。

2、特殊精密儀器，使用部門主管應指定專人操作與負責管理，非指定操作人員不得任意使用(經主管核準者例外)。

3、使用部門主管應負責檢核各使用者操作正確性，日常保養與維護，如有不當的使用與操作應予以糾正教導并列入作業檢核扣罰。

4、各生產單位使用的儀器設備(如量規)由使用部門自行校正與保養，由品質部不定期抽檢。5.儀器保養(1)儀器保養人員應依據“實驗設備維護規定”執行保養作業并將結果記錄于“設備點檢表”內。(2)儀器外協修造：儀器保養人員基于設備、技術能力不足時，保養人員應填立“外表請修申請單”并呈主管核準后送采購辦理外協修造。

3、原材料品質管理

第十條;原材料品質檢驗

(1)原材料進入廠區時，庫管單位應依據“資材管理辦法”的規定辦理收料，對需用儀器檢驗的原材料，開立“材料驗收單”，送技術質量部檢測，技術質量部于接獲單據一日內，依據原材料品質標準及檢驗規范的規定進行檢驗。

(2)“材料驗收單各一式五聯檢驗完成后，第一聯送采購，核對無誤后送會計整理付款，第二聯會計存，第三聯送材料庫房，第四聯技術質量部保存，第五聯送保稅。且每次把檢驗結果記錄于”供應廠商品質記錄卡“，并每月根據原材料品名規格類別的結果統計于”供應商品質統計表“及每月評核供應商的行分于”供應商的評價表“，提供采購作為選擇對抗廠商的參考資料。

4、生產前品質條件復查

第十一條：生產通知單的審核(新客戶、新流程、特殊產品)技術質量部主管收到”生產通知單“后，應于一日內完成審核。(一)”生產通知單“的審核

1、訂制料號-新品特殊要求是否符合公司制造規范。

2、種類。

3、品質要求-各項品質要求是否明確，并符合本公司的品質規范，如有特殊品質要求是否可接受，是否需要先確認再確定產量。

4、包裝方式-是否符合本公司的包裝規范，客戶要求的特殊包裝方式可否接受，是否明確表示。

5、是否使用特殊的原材料。(二)生產通知單審核后的處理

1、新開發產品、”試制通知單“及特殊物理、化學性質或尺寸外觀要求的通知單應轉交技術部提示有關生產條件等并簽認，若確認其品質要求超出生產能力時應述明原因后，將”生產通知單“送回生產部辦理退單，由銷售部向客戶說明。

2、新開發產品若品質標準尚未制定時，應將”生產通知單“交技術部擬定加工條件及暫訂品質標準，由技術部記錄于”制造規范“上，作為制造部門生產及品質管理的依據。

第十二條：生產前制造及品質標準復核

(一)制造部門接到技術部送來的”制造規范“后，須由部長或組長先查核確認下列事項后始可進行生產：

1、該制品是否訂有”成品品質標準及檢驗規范“ 作為品質標準判定的依據。

2、是否訂有”標準操作規范“及”加工方法“。

(二)制造部門確認無誤后于”制造規范“上簽認，作為生產的依據。

5、生產過程品質管理

第十三條：生產品質檢驗

(一)質檢部門對各生產過程在制品均應依”在制品品質標準及檢驗規范“的規定實施品質檢驗，以提早發現異常，迅速處理，確保在制品品質。

(二)在制品品質檢驗依生產過程區分，由技術質量部巡檢員負責檢驗：

1、自檢記錄表。

2、產品流轉卡。

3、產品日（月）報表。

4、量具規范使用。

(三)技術質量部于生產過程中配合在制品的檢測、負責加工條件的測試：

1、產品經熱處理后的金相分析，出具金相分析試驗檢驗單，一式三聯，檢驗室保存第一聯，送樣部門第二聯，技術質量部質量工程師第三聯。

2、產品圓度、粗糙度、角度、R等有精確要求的項目檢測，出具產品計量試驗檢驗單。

(四)各部門在制造過程中發現異常時，組長應即追查原因，并加以處理后將異常原因、處理過程及改善對策等開立”異常處理單“呈(副)經理指示后送技術質量部，責任判定后送有關部門會簽再送總經理室復核。

(五)質檢人員于抽驗中發現異常時，應告知單位主管處理并開立” 異常處理單“呈經(副)理核簽后送有關部門處理改善。

(六)各生產部門依自檢查及順次點檢發生品質異常時，如屬其他部門所發生者以”異常處理單“反應處理。

(七)生產過程間半成品移轉，如發現異常時以”異常處理單“反應處理。第十四條：生產過程自主檢查

(一)生產過程中每一位作業人員均應對所生產的制品實施自主檢查，遇品質異常時應即予挑出，如系重大或特殊異常應立即報告部長或組長，并開立”異常處理單“見(表)一式四聯，填列異常說明、原因分析及處理對策、送品質部門判定異常原因及責任發生部門后，依實際需要交有關部門會簽，再送總經理室擬定責任歸屬及獎懲，如果有跨部門或責任不明確時送總經理批示。第一聯總經理室存，第二聯品質部門(生產管理)，第三聯會簽部門，第四聯經辦部門。

(二)現場各級主管均有督促所屬確實實施自主檢查的責任，隨時抽驗所屬各生產過程品質，一旦發現有不良或品質異常時應立即處理外，并追究相關人員疏忽的責任，以確保產品品質水準，降低異常重復發生。

(三)生產過程自主檢查規定依”生產過程自主檢查實施辦法“實施。

6、成品品質管理

第十五條：成品品質檢驗 成品檢驗人員應依”成品品質標準及檢驗規范“的規定實施品質檢驗，以提早發現，迅速處理以確保成品品質。

第十六條：出貨檢驗 每批產品出貨前，品檢單位應依出貨檢驗標示的規定進行檢驗，并將品質與包裝檢驗結果填報”出貨檢驗記錄表“呈主管批示后依綜合判定執行。

7、品質異常反應及處理

第十七條：原材料品質異常反應

(一)原材料進廠檢驗，在各項檢驗項目中，只要有一項以上異常時，無論其檢驗結果被判定為”合格“或”不合格“，檢驗部門的主管均須于說明欄內加以說明，并依據”資材管理辦法“的規定呈核與處理。

(二)對于檢驗異常的原材料經核決主管核決使用時，品質部應依異常項目開立”異常處理單“送制造部經理室生產管理人員，安排生產時通知現場注意使用，并由現場主管填報使用狀況、成本影響及意見，經經理核簽呈總經理批示后送采購單位與提供廠商交涉。第十八條：在制品與成品品質異常反應及處理

(一)在制品與成品在各項品質檢驗的執行過程中或生產過程中有異常時，應提報”異常處理單“，并應立即向有關人員反應品質異常情況，使能迅速采取措施，處理解決，以確保品質。

(二)生產部門在生產過程中發現不良品時，除應依正常程序追蹤原因外，不良品當即剔除，以杜絕不良品流入下生產過程(以”廢品報告單“提報，并經品質部復核才可報廢)。

第十九條：生產過程間品質異常反應 收料部門組長在生產過程自主檢查中發現供料部門供應在制品品質不合格時，應填寫”異常處理單“詳述異常原因，連同樣品，經報告部長后送經理室績效組登記(列入追蹤)后，送經理室品保組人員召集收料部門及供料部門人員共同檢查料品異常項目、數量并擬定處理對策及追查責任歸屬部門(或個人)并呈經理批示后，第一聯送總經理室催辦及督促料品處理及異常改善結果，第二聯送生產管理組(品質部)做生產安排及調度，第三聯送收料部門(會簽部門)依批示辦理，第四聯送回供料部門。制造科召集機班人員檢查改善并依批示辦理后，送經理室品保組存，績效組重新核算生產績效及督促異常改善結果。

8、成品出廠前的品質管理

第二十條：成品入庫管理

(一)品質部門主管對預定入庫的批號，應逐項依”產品流程卡“、”成品檢驗報告“及有關資料審核確認后始可辦理入庫作業。

(二)品質部門人員對于入庫前的成品應全檢，若有品質不合格的批號，超過管理范圍時，應填寫”異常處理單“ 詳述異常情況及附樣并擬定料品處理方式，呈經理批示后，交有關部門處理及改善。

(三)品質管理人員對復檢不合格的批號，如經理無法裁決時，把”異常處理單“呈總經理批示。第二十一條：檢驗報告申請作業

(一)客戶要求提供產品檢驗報告者，營業人員應填報”檢驗報告申請單“一式一聯說明理由，檢驗項目理由，檢驗項目及品質要求后送總經理助理

(二)總經理室助理接獲”檢驗報告申請單“時，應轉經理室生產管理人員(品質要求超出公司成品品質標準者，須交技術部)研判是否出具”檢驗報告“，呈經理核簽后把”檢驗報告申請單“送總經理助理，轉送品質部。

(三)品質部接獲”檢驗報告申請單“后，于制造后取樣做成品物性實驗，并依要求檢驗項目檢驗后將檢驗結果填入”檢驗報告表“一式二聯，經主管核簽后，第一聯連同”檢驗報告申請單“送總經理助理，第二聯自存憑以簽認成品入庫。

(四)特殊物、化性的檢驗，品質部接獲”檢驗報告申請單“后，會同技術部于制造后取樣檢驗，品質部人員將檢驗結果轉填于”檢驗報告表“一式二聯，經主管核簽，第一聯連同”檢驗報告申請表“送產銷組，第二聯自存。

(五)產銷組人員在接獲品質部人員送來的”檢驗報告表“第一聯及”檢驗報告申請單“后，應依”檢驗報告表“資料及參酌”檢驗報告申請單“的客戶要求，復印一份呈主管核簽，并蓋上”產品檢驗專用章“后送營業部門轉客戶。

9、產品品質確認

第二十二條：品質確認時機經理室生產管理人員于安排”生產進度表“或”制作規范“生產中遇有下列情況時，應將”制作規范“或經理批示送確認的”異常處理單“由品質部門人員取樣確認并將供確認項目及內容填立于”品質確認表“，連同確認樣品送營業部門轉交客戶確認。

(一)批量生產前的品質確認。

(二)客戶要求品質確認。

(三)客戶附樣與制品材質不同者。

(四)客戶附樣的印刷線路非本公司或要求不同者。

(五)生產或品質異常致產品發生規格、物性或其他差異者。(六)經經理或總經理指示送確認者。

第二十三條：確認樣品的生產、取樣與制作

(一)確認樣品的生產

1、若用戶要求確認底片者由技術部制作供確認。

2、若客戶要求確認印刷線路、傳送效果者，經理室生產管理組應以小時制作供確認。

(二)確認樣品的取樣 品質部人員應取樣二份，一份存品質部，另一份連同”品質確認表“交由業務部送客戶確認。

第二十四條：產品質保書的開立作業

(一)產品質保書的開立 品質部人員在取樣后應即填”品質確認表“一式二份，編號連同樣品呈經理核簽并于”品質確認表“上加蓋”品質確認專用章“轉交技術部及生產管理人員，且在”生產進度表“上注明”確認日期“后轉交業務部門。

(二)客戶進廠確認的作業方式 客戶進廠確認需開立”品質確認表“品質管理人員并要求客戶于確認書上簽認，并呈經理核簽后通知生產管理人員排制，客戶確認不合格拒收時，由品質部人員填報”異常處理單“呈經理批示，并依批示辦理。

第二十五條：品質確認處理期限及追蹤

(一)處理期限 營業部門接獲品質部或技術部送來確認的樣品應于二日內轉送客戶，品質確認日數規定國內客戶5日，國外客戶10日，但客戶如需裝配試驗始可確認者，其確認日數為50日，設定日數以出廠日為基準。

(二)品質確認追蹤 品質部人員對于未如期完成確認者，且已逾2天以上者時，應以便函反應營業部門，以掌握確認動態及訂單生產。

(三)品質確認的結案 品質部人員于接獲營業部門送回經客戶確認的”品質確認表“后，應即會經理室生產管理人員于”生產進度表“上注明確認完成并以安排生產，如客戶不合格時應檢查是否補(試)制。

10、品質異常分析改善

第二十六條：生產過程品質異常改善 ”異常處理單“經經理列入改善者，由經理室品保組登記交由改善執行部門依”異常處理單“所擬的改善對策確實執行，并定期提出報告，會同有關部門檢查改善結果。

第二十七條：品質異常統計分析

(一)品質部每日依IPQC抽查記錄統計異常料號、項目及數量匯總編制”各機班、料號不良分析日報表“ 送經理核示后，送制造部一份以了解每日品質異常情況，以擬改善措施。

(二)品質部每周依據每日抽檢編制的”各機班、料號不良分析日報表“將異常項目匯總編制”抽檢異常周報“送總經理室、制造部品保組并由制造科召集各機班針對主要異常項目、發生原因及措施檢查。

(三)各科生產中發生異常時擬報廢的PC板，應填報”成品報廢單“會品質部MPB確認后始可報廢，且每月5日前由品質部匯部填報”生產過程料號別報廢原因統計表"見(附表)送有關部門檢查改善。

第二十八條：品質管理圈活動 為培養基層干部的領導統御及領導能力以促進自我啟發提高人員的工作士氣及品質意識，以團隊精神共謀產品品質的改善，公司內各部門得組成品質管理圈，以推動改善工作。

11、附 則

第二十九條 實施與修訂 本細則呈總經理核準后實施，增補修改亦同。