第一篇：粥店商業計劃書及創業方案

“粥味塘”合作草案

項目名稱：粥味塘

品牌擁有者：北京尚品香飄國際餐飲管理有限公司

一、項目簡介：

俗話說“民以食為天”，毋庸置疑，在所有行業中，餐飲業是頭號“賺錢機器”如何在激烈競爭的市場中尋得立足之地？“賣”點很重要。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；南方的瓦罐粥更是流傳海外，風行全球。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，養生美容.目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，目前北京知名的粥店有嘉和一品粥、宏狀元；嘉和一品粥從一個小店開始經營，目前在北京已開設有60多家直營連鎖店，位列2009年中國快餐50強。目前嘉和一品粥已獲得一億元的風投資金，即將擴張。

嘉和一品粥和宏狀元的粥品價格很高，以一碗蔬菜粥為例，成本0.8元，售價9元錢，平均每個粥品的利潤高達10倍左右；這也為小型粥鋪創造了良好的發展契機。

二、粥味塘主要產品：

1、特色粥類

（1）瓦罐粥：

芋兒鮮蝦粥濃汁三菌粥鮑魚海參粥極品粥

（2）美味甜粥

一品蜂蜜粥玫瑰養顏粥南瓜粥芙蓉甜粥

八寶粥狀元及第粥薏米綠豆百合粥

鳳梨蓮子粥大麥山藥粥銀杏栗子粥

蜜棗紅豆粥金瓜蜜棗百合粥小米紅薯粥

黑芝麻糯米粥白粥

（3）可口咸粥

玉米烏雞粥皮蛋瘦肉粥雞絲橄欖粥田園時蔬粥

冬菇雞絲粥生滾魚片粥苦瓜枸杞粥皮蛋魚肉粥

蟹柳豆腐粥農家野菜粥香菇海帶瘦肉粥

生滾牛肉粥菠菜豬肝粥

2、快餐系列：牛肉板面瓦罐系列套餐紅燒肉蓋飯等

3、早餐類產品：肉餅、包子等

三、粥味塘品牌打造優勢：

【強勢品牌，投資首選】“粥味塘”餐飲經營是以特色粥品為主打產品的中式營養快餐，公司自創立“粥味塘”品牌至今，不斷優化管理、積極創新，逐步形成今天口味絕美、營養豐富、產品多樣化的特色美食。“粥味塘”正以穩健的速度蓬勃發展。“粥味塘”品牌以強大的技術研發能力與過硬的產品品質以及周到的服務意識，為粥味塘培養了大批忠實的回頭客，為粥味塘奠定了良好的品牌基礎。

【獨家配方，口味絕美】 “粥味塘”將以其豐富的特色美食、誘人的營養美味，舒適的就餐環境，低廉的價格成為全國熱門的快餐品牌之一。每種粥品從原材料的挑選、秘制配料、粥的制作工藝以及盛粥器皿上都有嚴格的規定，每個步驟都一絲不茍。將依托這種工作細化、服務到位的經營理念，使其不論是從口味上還是營養上達到了完全的超越，形成頗受大眾青睞的“粥味塘”粥品。

【管理優勢，持續經營】 “粥味塘”創始人胡立平先生給粥味塘規劃了完善的組織機構和管理體系，從選址、培訓、門頭設計、店面裝修以及后期的營銷指導等等都有專業人士親臨指導，保證加盟店能快速、高效的運轉，迅速步入品牌化、專業化、規范化、模式化的良性持續發展之道。

【多元化經營，鎖定所有消費者】早在二十世紀末期，快餐和休閑餐飲就開始在中國興起，傳統餐飲和烹飪受到很大挑戰，單一的食品不能再滿足絕大多數人的味蕾，烹飪原料和成品更加豐富多彩，餐飲逐步走向標準化、多元化。這些現象的出現和變化，使很多餐飲人始料不及，甚至來不及思考，便要聽其自然。“粥味塘”人正是以敏銳的產品眼光和市場洞察力，緊隨技術和市場前沿，根據不同消費群體以及天南海北人的飲食習俗開發出五十多種粥品和28種特色小吃等與之搭配經營，形成多元化經營模式，鎖定所有消費群體。

【資深媒體，專題報道】 “粥味塘”總部已經啟動全國性報刊雜志以及各大門戶網站等媒體，立體輪番“轟炸”，進行廣泛的廣告宣傳，樹立一流的品牌形象。

四、投資預算

1、場地:100平米年租金20萬元.2、店面裝費6萬元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

3、桌椅、后廚設備等5萬元

4、空調、冰箱、消毒柜等3萬元

5、證、照、費、稅等及其他不可預知的費用1萬元

6、流動資金等5-15萬元

共計投資40-50萬元

五、效益預算

100平米店：以每天流水(營業額)4000元,每月12萬元，純利50%，每月就有6萬元純利.年利72萬，7個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增.第二年純利潤應能達到82萬/年。

六、風險規避

粥店是成熟的運營模式，市場空間巨大，目前北京至少還可以容納500家品牌粥店，本項目最大的風險在于選址失誤，我們最大競爭對手是宏狀元與嘉和一品粥，首先，在選址上要避開此類競爭對手，其次，我們要在產品方面創新，做到產品差異化。（附：粥味塘店面選址方案）

七、合作方案

項目方提供商標授權，提供技術培訓、運營管理，并出資10萬元，占粥店51%的股份；

需求投資人一名，投資人民幣40萬元，占有49%股份；

八、附件：

1、粥味塘店面選址手冊

2、粥味塘技術操作手冊

3、粥味塘店面管理手冊

4、粥味塘店面營銷手冊

5、粥味塘品牌建設手冊

第二篇：粥店創業計劃書

粥店創業計劃書

一.前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二.市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

三.消費者研究

1.對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2.主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3.主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。

4.重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

四.主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應

1谷類粥14款2豆類粥16款3蔬菜粥36款4肉類粥40款5花類粥12款

6果品類粥32款7中藥類粥80款8魚類粥20款9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類36款2餅類16款3其他類10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。

2.鹵菜：各地特色鹵菜，鮮族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1.北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2.南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。

五市場建議

近期:

1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一著裝的人員上門贈送菜單,接受電話定貨.中期

1.逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.2.專柜和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營

3.與再就業工程結合起來大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.4.建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.遠期

工業化生產:通過兼并,托管,委托加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥半成品進入超市銷售

以上過程逐步推廣大約需1到3年時間六商品定位

1大眾化系列食品

2價格:素食類:2.00-2.50元/碗肉禽類3.00-5.00元/碗高檔類10-15元/碗

極品類50-100元/碗

3餐具:一次性

4品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.七人員配備

店長一人,制作4人,收銀2人,服務員8人采購員1人共16人.各店可以根據具體情況定人員.八投資預算

1場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低

預付三個月的店租：9000-15000元

店面裝修5000-10000元

桌子：一張100元，8張共800元.凳子：一把30元，32把共960元

碗：一個0.30元，500個共150元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：一個650元，其余：零散物件600元

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:26410—37410元。

2.100平米店預算

租金5000元.如租二樓還要低

預付三個月的店租：15000元

店面裝修XX0-50000元

桌子：一張100元，16張共1600元.凳子：一把30元，72把共2160元

碗：一個0.30元，1500個共450元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。其余：零散物件2500元

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:55210—88210元。

九效益預算

1.30-50平米店：以每天流水XX元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

十創意方向

本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不愿意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為?

副頁所列的<粥譜>并非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業化,商業化,造福于大家,并從中獲得效益.近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。

下圖是家庭和粥店的比較:

品種制作方式作用原,配料采購

家庭單調費事,費時充饑,調味因購量少,不易采購,易浪費,不專業

粥店幾百個品種同時搭配供應,適用面廣省時,成本低,效果好品嘗,食療美容,延年益壽專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.原,配料采購的有利條件:

1原料易購.各地都有糧食批發市場,就地采購.自然有人送上門.2配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.3配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.十一公關策略

1.政府的支持

向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流

動售貨車形成網絡經營.既增加就業,擴大了影響,也增加效益.與扶貧結合.許多貧困地區有獨特的特產資源.如爭取當地政府支持,將當地的特產轉化為資源配料,既增加了特色,又可以爭取”扶貧資金”

2.醫學,營養專家的支持

本品既為食療粥品應該爭取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請專家論證,也可以請他們做名譽顧問等

3新聞界的支持

電視臺,電臺的<生活>類欄目聯辦各類活動,宣傳工作本品

報紙雜志的生活美食欄目里連載<粥譜>均是免費廣告.4其他公關活動

如慰問交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動.

第三篇：粥店創業計劃書范文

粥店創業計劃書

簡要概述：

我要開一家以粥為主體的實體店。啟動資金10W，用于包括房租，設備，店面裝修等。房租2W，店面裝修4W，設備2W,還有2W作為流動資金。

現在外面各式各樣的飯店很多很多，都是以口味著稱，但是實際對顧客身體傷害是很大的，而且顧客平日里吃多了也就覺得每家店口味都大致相同，沒有新鮮感，現在大多數顧客都在尋找一個清淡健康的飲食。粥是最清淡健康的食物，當人們一直下館子，時間長了，聽到粥這個字，一定會有很想進去換個胃口的沖動。所以在現代的一個人們時時刻刻都忘記健康的時代，我們的粥店能夠給顧客敲響健康的警鐘。我認為粥店在現在的社會發展下去是很有未來的。

市場情況：

現在飲食市場大都是以餐館飯店為主，粥店是剛剛出來的新生代，市場上還是很稀少，正在發展中。現在加入這一新興行業是很有發展前途的。在日益壯大的粥店隊伍中，我倍感壓力，想要在這一行業中分一杯根，必須要做出自己的特色，和其他店與眾不同，吸引顧客。技術、經驗和團隊介紹：

產品及產品優勢：

想要做到與其他粥店與眾不同，就要有獨特的產品與產品之間的搭配，中國人有早飯喝粥的習慣，喝粥同時搭配一根一根有條，一個包子，大哥大餅，一碗面…只有給顧客有足夠多的選擇，才能吸引顧客前來消費。這只能滿足早飯市場的顧客。面對強大的午市，我們可以給上班族門提供快餐和蓋澆飯，即便宜又快捷。晚市，許多下班組下班過于晚，急著回家，走進粥店，喝一碗粥，意味深長~。上海的人們現在睡的越來越晚，半夜可以選擇一碗粥作為夜宵是一個不錯的選擇。綜上所述，本綜合性粥店是很有前途的。有人說這樣布局有點主次部分，種類太多，很難做好。針對這一點，我也考慮到了，本店以粥為主，其他的點心都是為粥服務。午市的快餐可以每天固定幾個菜供選擇，這樣看來就不會主次不分了。我們只是不想失去午市這個強大的市場。

經營方法：

前景展望：

財務指標：

資金使用情況：

附錄：

第四篇：創業商業計劃書

創業商業計劃書

一、項目：“綠色生鮮（蔬菜）社區O2O”創業計劃

二、背景：

21世紀初，中國經濟經過幾十年的發展，人們變得富裕了，但卻發現，不僅失去了美好的生活環境，還要天天忍受各種有毒食品。有毒食品不僅僅是各種工業加工品，連每天都要吃的農產品，都是問題多多：肉類有瘦肉精，大米有重金屬，蔬菜有農藥殘留，這些不僅貽害無窮，還口味極差。

這就催生了兩個市場：一個，是對原生態簡樸鄉野生活的體驗。另一個，就是對安全、原滋原味綠色安全食品的巨大需求。問題已經擺在這里，但是，我們到哪里可以買到價格合適的安全綠色生鮮？這個市場，仍然處于藍海狀態，大有可為。

三、理念：

讓東莞更多的人，吃上安全的廉價的生鮮產品。

能在越來越忙的空隙，回歸大自然，得到片刻的歇息，享受親子天倫之樂。

四、目標群體：

第一目標：家長。家長為了小孩，花錢也是愿意的。

第二目標：中產。消費能力強，食品安全要求高的消費中堅力量。第三目標：年輕人。追求更高品質的生活。

五、市場前景：

1、東莞有800多萬常住人口，有200多萬戶籍人口。東莞以中小企為主，市場主體達到70多萬。中小企業主、中高層管理階層數量龐大，購買力強，構成了龐大的市場需求主體。2、2015年，在義務教育階段，東莞共有92.79萬名學生在讀，其中非莞籍學生有75.65萬人（不包括高中生）。如能切入進去，拓展親子游、綠色農產品消費，市場潛力巨大。

3、東莞境內水土污染嚴重，珠三角也是如此。有錢也難以買到放心綠色生鮮食品，更難以尋找到一片鄉野凈土。

4、珠三角城市群，巨大的中產階級、老板群體，將構成更大的市場空間。

5、現代小孩，嬌生慣養，遠離大自然，存在親近大自然的市場需求。

六、商業模式：

創業指導思想

單品思維：先窄后寬，做好一個產品是一個產品，不求全貪大。避開紅海：競爭激烈的區域，直接回避。

先輕厚重：先小資金投入，再根據發展需要，增加投資（包括融資）。先虛后實：優先線上，逐漸增加線下實體店的研發探索與拓展。社區第一：圍繞社區做文章，零距離接近女人的菜籃子。

商業模式迭代規劃

1.0時代：主攻線上

1.1、周期：2016年

1.2、社群打造：創建農社聯盟。

架構：聯盟下設分會（區域）、社區兩級。

運作：以聯盟的基層組織——社區為中心，組織策劃運作。

活動：如親子農業游，產品試吃，免費贈送等等，沉淀潛在客戶。目標：集聚粉絲，精準定位。同時，進行品牌打造，提高信任度。

1.3、有機綠色生鮮包月定制：周末套餐（主打小孩周末回家）（高端產品項目）（前三月不做）

模式：每月分4批配送固定量有機安全蔬菜+一年一次免費親子都市農業旅游=月費。

配送：送貨上門。蔬菜（不含魚肉類）搭配，每周將變化搭配。一個禮拜配送1次（未來量大可以增加配送次數）。

要求：首期客戶數，需達到一定平衡點，才可實行。將設立最低客戶目標，如達到100家，方才配送。

物流：需要運輸車輛。建設簡易倉儲中心（搭配菜譜，打包派送，前期量少，自己送或物流公司）。

1.4、眾拼特賣：團購好品

模式：將對部分好的農產品，進行團購，包括部分魚肉雞類。我方負責召集人群拿下訂單，賺取中間差價。

配送：由供貨農場快遞到戶。

頻率：每周舉辦一次以上（后期增加）。要求：一次一品或兩品（便于操作），產品盡量不相同（增加吸引力）。

1.5、會所建設：xx農社

數量：1家試驗店。

功能：展示、客戶體驗、服務中心、活動中心、收集市場數據。選址：高檔、大的社區內，一樓，精裝修（改造）。預算：3萬元以內。

時間：創業前3個月做好。

注明：創始團隊，將直接入駐第一個試驗店。

1.6、線上平臺搭建：

微信訂閱號：愛莞事定位將再次調整，向農業、食品安全、親子方向發展。微信服務號：重新建設一個微信服務號，專門用來服務下訂單（不做APP）。

二次開發：微信平臺需要進行二次開發菜單系統，以應對訂單、支付服務。

1.7、品牌+包裝：農場品牌，需在鄉村旅游推出時，即注冊，免得被人搶注。定制自有設計的包裝盒，塑料袋，以方便送貨。

1.8、生產基地：代工生產。

尋找大的有機農產貼牌生產。目前主要農場資源，以韶關、惠州、清遠為合作對象區域。

1.9、營銷：已有平臺、粉絲、朋友圈、農業旅游客戶、親子游、其他活動。

1.10、目標

2016年底，實現單月收支平衡。

經費總預算：支出：20萬元；收入：15萬元。

2.0時代：線上線下并進

2.1、時間：2017年

2.2、理念：互聯網模式雖然有很多優勢，但是品牌信任度不夠，以及不適合小的區域性市場。為了突破這種障礙，必須加強線下實體建設，形成線上線下一體化。

2.3、套餐項目：

周末套餐，將覆蓋更具廣泛性的群體，除了高端定制有機生鮮外，將推出綠色生鮮配送。模式：每天配送固定量綠色安全蔬菜+一年一次免費親子都市農業旅游=月費。配送：租賃配送車輛，或自營，或通過物流公司（視情況決定）。倉儲：租賃或建設倉儲中心（搭配菜譜，打包派送）。

2.4、眾拼特賣：團購好品

延續1.0代模式，增加含金量。

2.5、會所建設（重點區域）：

數量：10家以上 周期：2017年

功能：在試驗店的經驗數據基礎上，逐漸增開會所，成為農社聯盟的實體會所。由虛變實，完成落地目標。

目標：形成規模化，提供更多附加增值服務，并向會員服務、大健康產業發展（保健品、干貨、課外輔導、親子教育···）

2.6、親子旅游：

單列出來，作為獨立產品項目打造（后面將會詳述，在此略過）。

2.7、繼續升級線上平臺（略）

3.0時代：三馬并進

“三馬”：打造親子系列活動；開建農場基地；切入餐飲行業，開發連鎖品牌。

3.1、親子農業旅游

3.11、品牌：“山村親子游”

延續前期都市農業旅游項目，獨立運營成產品線。鄉村旅游+夏令營+親子教育

3.12、目標：

成為品牌項目。

營造自主農場品牌，為有機農場、有機農產品奠定基礎。培養客戶群。

3.13、時間：2016年9月

3.14、地點：有特色，有味道，又美麗靜美的鄉村，開始鄉村體驗活動。多個備選，制定具體實施細則。

3.15、品牌塑造：

活動結束后，免費贈送給小孩子一套照片（待定），打上我們的LOGO，要求小孩子贈送給自己的小伙伴。

現場，打出自主農場標志，拍照擴散。

3.16、活動：兩天游（車程限于4小時以內）。

人數：50人為上限。必須有小孩參與（18歲以下）。收費：家長8折繳費，小孩免費。交通：統一坐大巴，購買旅途保險。住宿：民宿（事前談好租借，支付費用）

伙食：根據村落情況，因地制宜。提倡自己動手，豐衣足食（事前談好伙食，支付費用）。活動游戲：摸魚比賽、挑水比賽、拔草比賽、煮菜比賽····· 特色：如老電影放映、石磨、野炊、····

3.17、營銷策略：

本活動，可整合資源，譬如拉贊助。營造饑餓營銷態勢。

商標注冊，越早越好（需要3到6個月才能注冊成功）。第一次打響后（只許成功，不許失敗），將延續，或者擇地而行，將根據發展需要，增加費用。

3.18、經濟回報：

按照旅游業的回報率來算，一旦打造成品牌農業旅游項目，利潤將極為豐厚。

帶動農場品牌的建造。農場品牌塑造后，該農業旅游活動，更多將與自身有機農場相結合，成為有機農場服務的一部分。

為將來有機農產品的出品，沉淀口碑及潛在用戶。

3.19、優劣勢分析：

優勢：不需要投入重資，易于操作。對品牌帶來的巨大塑造效應。劣勢：人員募集、活動很好的落地，存在不確定性。

3.2、有機農場（接續開展）

3.21、目標：通過有機農場的建設，打造自有旅游+有機農場+有機農產品復合品牌項目。

3.22、時間：2017年9月份以后 3.23、策略：

租借有山有水有田優美村落，開始炒作造勢。第一輪造勢成功后，開始進入場地意向租賃； 進行眾籌菜單制定，再公開募集客戶。

募集成功后，再與村里簽下5到10年協議。組建農場運營團隊。

3.24、客戶眾籌協議框架： 價格5000元（約）/年； 一年贈送250斤大米；

一年內，每月贈送一次當季蔬菜，每次10斤（土豆、玉米、青菜組合）。一年內，可以到農場游玩體驗農家生活。將享受8折購買品牌農產品。

如遇大的自然災害如洪水等，將從其他有機農場調派。

3.25、農田合作協議框架：

公司+農戶模式：農民自己種，不準放農藥化肥等。保證農民最低畝收入，天災給予農戶300元/畝補貼（待定）。派駐一個工作人員巡查。

3.26、優劣勢分析：

優勢：資金投入小，掉頭靈活； 劣勢：存在產品質量、產量風險。

3.27、資質申請：

農場籌建后，進行有關有機綠色無公害證書申請。

3.28、農場規劃：

為避免天災人禍風險，一個地區的農場面積，不宜過大，100畝以內為宜。運營成熟后，將適當自建農場，但每個農場面積，將限定規模。

3.29、經濟回報：

直接經濟變現收益，以100畝計算，可以變現50萬元資金（不含支出）； 品牌沉淀塑造；

為鄉村農業旅游，提供基地；

為將來的有機農產品大面積推廣，提供生產基地。

3.3、品牌連鎖

將在會所基礎上，推出新一代產品：直營餐飲店，并發展為加盟模式。

3.31、自營店—加盟店

直營店采取餐飲+小菜場+樞紐中心符合形式。旁邊將開辟一定區域，進行農產品展示、售賣。

餐飲服務，提供有機農產品平價餐飲，增加營收的同時，讓更多的人體驗品牌。社群中心，通過活動，培養消費群體的品牌認可度，同時也成為提取貨、訂單、合作臨時點。自營店將實行標準化，將做成連鎖品牌。

3.32、增值服務：延續會所的增值模式，如提供會員服務、大健康產業服務（保健品、干貨、課外輔導、親子教育···）

3.33、市場目標：

2018年，東莞大市區范圍。2019年，整個東莞市。2021年，珠三角城市。

七、營銷方案：

1、微信公眾號、微博、QQ空間等。1.1、預熱方案：主編系列。如：我們的主編辭職賣菜去了

1.2、常規報道+其他策劃

2、建立社群

2.1、針對高端用戶，開通新的垂直公眾號，面向全國愛好農業旅游者。2.2、打造農業愛好者聯盟，對粉絲進行檔案管理。2.3、增加榮譽感、增強互動、精準服務客戶。

3、策劃活動

整合各種資源，通過活動，為自己的品牌塑造、沉淀潛在客戶等目標服務。

八、SWOT分析

1、S（優勢）： 團隊：創始團隊擁有1年的都市農業相關工作經歷，考察過大量的都市農業項目、有機農場； 農場：儲備了豐富的農場、渠道資源，可以拿到第一手的貨源，具有很高的價格優勢。

市場調研發現，蔬菜的利潤空間，超過80%，甚至于200%。瓜果類則在40—100%之間。即使完全代理，只管接單，也有10%以上的利潤空間。

品牌：在傳統媒體、新媒體都有強大的工作經驗和資源儲備，利于資源整合，市場營銷、品牌打造。

社群：創始團隊擁有充分的社群打造經驗。

2、W（劣勢）：

資金：啟動資金不足。人才：專業人才缺少。

口碑：因是新創，沒有很好的品牌、客戶沉淀，預計市場初期，會遇到很大困難。物流：物流配送難題，是生鮮市場的最大攔路虎。

3、O（機會）：

地域：東莞不同于廣州、深圳，生鮮O2O市場自有品牌，仍然很少。目前市場激烈戰場，主要在一線城市。東莞這個細分領域去，仍屬于剛剛起步階段。

調研結果（10個大社區）：

有生鮮（蔬菜）專營店的，占40%左右；有生鮮（蔬菜）品牌連鎖店的，30%左右；有生鮮（蔬菜）高端品牌連鎖店的，10%左右。

品類：進駐東莞的生鮮品牌，大多以水果為主，目前專供蔬菜類的，只有少數幾家，而且都是剛剛起步。這些品牌大多沒有粉絲沉淀，重線下，輕線上，粉絲客戶集聚困難很大。價格：社區O2O生鮮品牌，價格居高不下，物流配送距離長，這就給了本地品牌很好的利潤空間。

4、T（挑戰）：

目前，已經有部分品牌入駐東莞，開設了線下實體店。如菁禾田園、佳鮮農莊、靈田等，還有部分個體戶，通過大巴托運、快遞自營了部分土特產生鮮店。

總體而言，數量仍然不多。我們不是最早的一個，也不是最后的一個。

品牌連鎖店，各有千秋：

菁禾田園：主打中高端市場。基地位于增城，貨源比較近，也開展了都市農業旅游項目，也有自己的線上平臺，但分店少，店面租金貴，菜品不佳。

佳鮮農莊：主打低端市場，菜品價格相對便宜，注重線下。分店較多，裝修豪華，鋪貨全面，類似于小超市。不過線上、策劃黏性活動不足。

靈田：剛剛入駐東莞，鋪貨較少，主推生鮮和健康產品（主推）。店面基本上以體驗為主，以會員制預訂消費為主。但是品牌知名度低，涉及面太廣，會員費（年費1萬元）太高，菜品太貴，訂單需要兩天才到貨，時間太長。

個體戶：艱難發展

以江南世家土特產店為例，該店自稱從湖南邵陽農家收購產品，通過班車托運過來。菜品價格貴，紅蘿卜8元/斤，辣椒10元/斤，冬瓜4元/斤，土雞50元/斤，黃鱔58元/斤。但是現場在售生鮮，菜色差，紅蘿卜很小，店內鋪貨品種比較少，裝修布局視覺效果比較差。老板自稱生意不好做。

分析總結：

大環境有利，尤其是高端市場，仍然比較看好。最好的防守，就是快，快速切入，方能站在前沿，時間越往后越難做。九、五年規劃： 1、2016年 單月收支平衡 一個體驗店

培養社群，打響品牌，樹立口碑。2、2017年 實現盈利。

10個以上體驗店（會所）親子系列

都市農業基地建設 3、2018年

實現營業額1000萬元 自營農場 020有機農產品覆蓋東莞市 餐飲連鎖品牌啟動 4、2019年：

實現營業額2000萬元 5、2020年：

實現營業額4000萬 走向珠三角

十、團隊建設：

1、公司主要部門

行政部：人事、財務、法務、后勤 信息部：線上平臺、品牌、社群 有機運營部：發展客戶、配送生鮮 農業旅游部：鄉村農業旅游

農場運營部：基地建設（暫不設立）

餐飲運營部：直營店、加盟店（暫不設立）

2、前期人力資源4人

統籌：1人 微信：1人 農業：1人 策劃：1人

2、創始人

XXX：在東莞經營10多年，具備深厚的新聞功底、公司運營經驗、政商資源。旗下擁有“XXX”平臺，具有一定的粉絲沉淀，并擁有一定的資金實力。

XXX： 2015年擔任項目運營總監，創辦過欄目，成功打造成東莞地區性的品牌高度垂直欄目。運營V-Work夢工場孵化器，負責社群打造、活動策劃、品牌推廣、市場營銷、線上平臺運營等工作。具備了豐富的社群、品牌、策劃、運營經驗。

3、納新：將根據需要，適當招新人進來。

十一、資金預算：

1、啟動資金：20萬

2、注冊資金：100萬，估值100萬股，每股1元。

3、工資預算：14.4萬工資+4萬四險一金（年）=18.8萬（3000元/月/人+股權）

4、辦公場地：2.4萬（年）2000元/月

5、運營費用：20萬（年）（物流、公關、損耗、材料、辦公···）

十二、股權計劃

1、股權比例

1.1、創始團隊共80%股份

1.2、兩個創始人：共70%（尹仁祥50% 資勇庭20%）1.3、其他創始團隊：10%（不高于5%/人）1.4、員工股：20 % 由創始人代持（由CEO代持），將來給予后加入團隊。

1.5、尹仁祥為創始人，第一股東，另一個創始人資勇庭擔任CEO，前期2人構成董事會。1.6、全職人員，將贈送2%股份（CEO贈送4%）。前提是，必須購買一部分股份，個人持股股份，最高不超過上述限額。

2、股權規約

2.1、創業團隊、天使投資人，2年內不得撤資。

2.2、2年后，天使人撤資，由創始團隊回購，按照各自比例分擔。或者由創始人協商回購（具有優先權）。

2.3、2年后，創始團隊成員退出，由剩下創始團隊成員按照所持股權比例回購。或者由創始人協商回購（具有優先權）。

2.4、價格按照當時公司的評估價格回購。

2.5、天使投資，不參與企業運營管理。企業由創始團隊負責運營管理。2.6、股權不超過5%的股東，不進入董事會，由CEO代行投票權。2.7、本公司任何一個股東，持有股份不能超過50%。

十三、工資分紅 1、2016年，公司將不進行股東分紅，具體分紅方案。

2、員工工資，將根據盈利狀況，按上漲，幅度不超過20%。

3、如果公司盈利狀況好，將拿出5—10%利潤，做年終獎勵。

4、以上調整，由創始團隊董事會商議決定。

2016年7月11日

第五篇：商業創業計劃書

商業創業計劃書模板

一、投資計劃概要

1.本計劃的目的2.對于本計劃的市場需求

3.行業分析

4.生產經營

5.市場營銷

6.企業管理層和股權結構

7.財務數據

1.要求投資金額

2.投資回報預測

8.結論

二、XXX產品的市場需求

1.中國XXX生產和消費的經濟背景

1.當今中國的宏觀經濟狀況

2.XXX消費結構的顯著變化和XXX生產量

3.中國的XXX產品的生產

2.XXX產品和“我們的”產品的優點

三、行業分析

1.我們將進入何種行業？

2.中國XXX產品市場

1.中國大陸引進XXX的歷史

2.XXX的市場現狀

3.XXX的市場未來

3.顧客分析

1.海外廠商

2.本地廠商

3.不規范的產品內

4.我們的產品

4.競爭分析

5.原材料供應商

6.新入者的威脅

7.替代產品

1.技術要求高

2.最終用戶和價格敏感度高

8.結論

1.進入市場的時機

2.成功因素

四、公司的遠景和任務

1.公司遠景

2.公司使命

五、產品與風險

1.產品介紹

1.研發歷史

2.技術規格

3.實踐證明

2.產量目標

1.規模經濟

2.公司使命和銷售預測

3.運作流程和功能設置

1.內部生產流程

2.功能設置和職責

4.運作方式

1.理由

2.可行性

5.選址

1.選址的原則

2.選址比較

6.勞動力需求

7.研發

1.職責

2.策略其他關鍵因素

8.物流管理

1.原材料及備件的供應和采購

2.其他物流服務

9.質量控制

10.產量計劃

六、市場和銷售戰略

1.市場目標

2.目標市場

1.中國XXX的產量結構

1.中國XXX的歷史產量

2.目前XXX產量結構圖

3.XXX的市場預測

4.技術能力

5.小結

2.中國市場競爭分析

1.目前市場份額

2.主要XXX產地

3.小結

3.市場滲透計劃

1.2000年到2004年的銷售預估

2.產品

1.產品描述

2.品牌和標志

3.商標

4.技術特點

5.性能比較

6.產品線

3.價格

1.定價原則

2.基價

3.折扣

4.實際價格

4.渠道

1.渠道結構

2.渠道管理和激勵

5.整合營銷溝通計劃

6.銷售策略

1.業務人員分配，規模及人事工作

1.業務人員分配工作

2.人員規模及結構

2.招聘及培訓

1.招聘原則

2.招聘方法

3.培訓原則

3.業務人員客戶拜訪目標幾優先區域

七、公司管理與所有權

1.管理

1.公司類型

2.組織框架

3.核心管理層工作職責與簡歷

1.工作職責

1.總經理

2.副總經理

3.行政經理

4.財務經理

5.生產經理

6.研發經理

7.物流經理

8.營銷經理

2.核心管理層經理的簡歷

4.員工

2.所有權

1.總投資

2.所有權形式

3.董事會

4.公司成立日程計劃

八、資金需求

1.目前資金需求量

1.金額

2.時間

3.資金類型

1.權益

2.債務

4.資金來源

2.其他資金需求

3.資本金的使用

1.公司創辦費

2.庫存占用資金

3.廠房和設備租賃

4.本工設備購買

5.實驗室的建立和研發費用

6.管理費用

7.營銷費用

九、財務分析

1.第一年至第五年的財務數據

1.產量預測

2.員工需求量和勞動力成本預測

3.損益表

4.先進流量表資產負債表

2.財務分析

1.比率分析

1.比率

2.凈現價值、投資回收期和內部收益率分析

2.量——本——利分析和盈虧臨界點分析

1.固定成本和可變成本

2.盈虧臨界點

3.量——本——利分析

3.總結