《手工制作技能》課程標準

一、課程管理信息

課程名稱：手工制作技能

課程代碼：PT2BSO5

教學單位：普通課教研室

制定時間：2021年4月

編寫負責人：__________

審定負責人：__________

二、課程基本信息

課程學分：6

課程學時：102

授課對象：學前教育專業學生

三、課程簡介

我國職業教育的發展與教學質量的提升都達到了一個新的水平，特別是近年來，職業教育的教學成果在數量和質量上都呈現大幅度向好的趨勢，特別是幼兒教育專業的學生就業前景光明，呈現出培養目標與就業需求銜接合理，初步形成以幼兒教育的職業技能為核心而面向多領域職業技能擴展的態勢。幼兒教師在日常工作中經常要運用繪畫、手工知識與技能開發教育教學活動，同時還要動手為幼兒制作大量的玩具、教具，并結合季節、節日及時地更新幼兒活動的場所的環境，教師還要通過美術教學活動培養幼兒的創造意識、協作精神以及動腦、動手、獨立解決問題等能力。本教材具有特點：1、手工技巧涵蓋面較全，富于時代特征。2、重視崗位應用、充分滲透職業意識。

3、服務于學生、教師，服務于就業。通過學前教育美術動手能力的學習，讓學生獲得更多藝術感受和熏陶的原則，是學習者獲得一定的藝術審美能力，開闊眼見，在教學中汲取較多的藝術營養，掌握扎實的美術專業技能，以飽滿的熱情從事神圣的幼兒教育工作。

課程的性質和作用

學前教育專業的《手工制作技能》課程，與專業院校的美術課程不同，具

有自己的特點，它既要學習一些手工基礎知識與技能，又要把所學到手工制作知識與技能，在以后所從事的幼兒教育中發揮在一起的作用。學前教育專業的《手工制作技能》課程，能幫助學生實現以下的價值。

（一）陶冶審美情操，提高生活品味

美術是一種視覺藝術，在發展人的視知覺，獲得以視覺為主的審美體驗，陶冶審美情操，提高生活品味等方面，具有其他專業學科難以提到的作用。

本課程開設的繪畫、中外美術作品欣賞等學習內容以及在欣賞中外經典藝術的作品時，陶冶審美情操，提高生活品味。

（二）抒發個人情感，獲得個性發展

美術創作與欣賞是一種情感表達活動，在創作與欣賞表達過程中，來抒發個人的情感，美術創作強調想象力和創作力，作品的獨特性和獨創性是藝術創作所追求的最高目標，因此，美術創作對學生個性的發展會起到很好作用。

（三）掌握必備技藝，形成職業素養

美術是一門具有人文性質的課程，但在具體的學習過程中要掌握一定的技能與技巧。我們對技能技巧方面的要求是盡量廣一些，深一些，主要能為我們今后從事幼兒教育工作奠定一些必備的基本技藝。

四、課程設計思路

1．貫徹以能力為本位的原則。教學內容安排盡量采用具體→抽象→應用的思路，加強實際應用能力的培養，突出手工制作的直觀教學，強化模擬與創作結合的能力。適當體現探索、發現、歸納和創造的方法，逐步形成學生的創新意識。

2．教學內容安排應貫徹深入淺出、由易到難、由具體到抽象、循序漸進的原則，注意系統性、科學性，兼顧與專業課程的銜接。

1.課程設計理念

打破以知識傳授為主要特征的傳統學科模式，以能力培養為重點，采用“教學項目化、學習自主化、實踐職場化”的行動導向教學模式和靈活多樣的教學方法、手段，構建立體化多層次的實踐教學體系，做到教學做學合一。

基于項目導向，突出實踐能力

開展情景教學，模擬實際環境

突出學生主體，尊重個體差異

注重過程評價，強調全員參與

利用多種資源，強化自主學習

2.總體設計思路

改變以教師為中心的教學方法，強調以學生為主體，給學生以更多的活動空間，讓他們積極地參與教學過程，提高學生的學習主動性。在課堂教學中注意精講多練，多示范，適當增加課堂練習時間，以減少學生課外負擔。在教師講課中要貫徹設疑（提出矛盾）、析疑（分析矛盾）、解疑（解決矛盾）三個環節的啟發式教學，引導學生對手工制作現象有好奇心，并能進行獨立思考，提出解決問題的方法和探

索問題的思路。教學中應盡量使用現代教育技術如現代信息技術等，提高教學質量和教學效果。

3.教學內容選擇

基礎模塊各專業學生必修的基礎性內容和應達到的基本要求

職業模塊是適應學生學習相關專業需要的限定選修內容

拓展模塊是滿足學生個性發展和繼續學習需要的任意選修內容

統籌兼顧

就業崗位和發展的統籌兼顧、課程整合和前后課程銜接的統籌兼顧

五、教學方法與手段

1、教學方法的選擇要從學生的實際出發，要符合學生的認知心理特征，要關注學生手工制作學習興趣的激發與保持，學習信心的堅持與增強，鼓勵學生參與教學活動，包括思維參與和行為參與，引導學生主動學習。

教師要學習職業教育理論，提高自身業務水平；了解一些相關專業的知識，熟悉手工制作在相關專業課程中的應用，提升教學能力。

要根據不同的手工制作知識內容，結合實際地充分利用各種教學媒體，進行多種教學方法探索和試驗。

2.多種教學方法的運用

（1）

示范法

手工制作教學的示范法在樹立了解手工知識和學生技法學習上

起著重要的作用，它要求教師以準確、形象、生動、富有感染力的示范。教師講解與示范是相輔相成的教學方法，教師一定要把握好它們之間的關系，尤其對鉛筆構圖和上顏色的畫面，教師一定要耐心講解、反復示范，直到學生掌握為止。

（2）

練習法

練習法是根據繪畫要求，有目的地反復練習。以達到學生能夠獨

立從構思繪畫內容、起稿、上色、調整完成的一系列思路的掌握。

（3）

分解組合法

手工制作教學中的分解組合法，是指在手工教學過程中，把手工的基本技法、重點難點技法進行分解后，再把分解技法組合起來的一種教學方法。

（4）觀察模仿法

手工制作教學中的觀察模方法，是指學生在學習手工制作的過程中，通過觀看教師或影像資料，模效畫面。

（5）個別教學法

手工制作教學法是指教師對手工制作學習能力較差或較強的學生，進行單獨輔導的方法。運用這種方法可以縮小集體學習手工的水平差距，使學習困難的學生增強自信心，運用這種方法時應注意計劃和針對性，保證個別教學的質量和水平。

六、學習策略

學習策略是指學習者為了提高學習效果和效率，有目的有意識地制定有關學習過程的方案。對手工課程而言，學習策略主要包括認知策略、調控策略和資源策略等。認知策略是指學生為了完成具體學習任務而采取的步驟和方法；調控策略是指學生對學習進行計劃、實施、反思、評價和調整的策略；資源策略是學生合理并有效利用網絡、多種媒體進行學習和運用市場營銷的策略。

學習策略是靈活多樣的，策略的使用因人、因時、因事而異。教師要有意識地幫助學生形成適合自己的學習策略，并具有不斷調整自己的學習策略的能力。在數學課程學習中，幫助學生有效地使用學習策略，不僅有利于他們把握學習的方向、采用科學的途徑、提高學習效率，而且還有助于他們形成自主學習的能力，為終身學習奠定基礎。

1.認知策略

1）根據需要進行預習；

2）在學習中集中注意力；

3）在學習中積極思考；

4）在學習中善于記要點；

5）對所學習內容能主動復習并加以整理和歸納；

2.調控策略

1）明確自己學習的目標；

2）明確自己的學習需要；

3）制訂簡單的學習計劃；

4）把握學習的主要內容；

5）注意了解和反思自己學習中的進步與不足；

6）積極探索適合自己的學習方法；

7）經常與教師和同學交流學習體會；

3.資源策略

1）注意利用多種教學資源豐富自己的學習；

2）使用網絡工具軟件查找主題信息；

3）注意生活中接觸到的繪畫問題；

4）能利用美術館或網絡上的學習資源；

七、考核方案設計

《手工制作技能》是一門考查課，教學效果評價采取形成性評價與終結性評價相結合、課堂參與與課前準備相結合、課內學習與課外學習相結合、教師評定與學生評定相結合，重點評價學生態度和職業能力。形成性考核包括常規（學習態度、出勤、課堂提問、職業行為養成等）、課堂作業（各能力訓練分項目或任務完成的情況，以及制作作業）、平時測試、課外作業等。

終結性考核包括課程綜合訓練項目完成情況及成果展示、課程綜合設計或報告、期末卷面等。

八、課程目標

1.總體能力目標

1）.在九年義務教育基礎上，使學生進一步學習并掌握職業崗位和生活中所必要的手工技能制作知識。

2）.培養學生的構圖能力、顏色搭配能力、描摹能力、創作能力。

3）.引導學生逐步養成良好的學習習慣、實踐意識、創新意識和實事求是的科學態度，提高學生就業能力與創業能力。

2.具體能力目標

1）、使學生初步掌握手工制作的基礎理論知識，學前教育專業手工教學的目的和任務，以及手工知識在幼兒全面發展教育中的重要意義。通過手工技法教學和配合手工技能的教學，對學生進行正確的手工技能等訓練，對學生進行手工制作的基本教學，培養學生手工的欣賞能力、動手能力、創作能力，教會學生幾種幼兒美術的基本作品，手工制作等。培養學生對手工制作的濃厚興趣。

美術的基礎理論知識：

2）、向學生講授學前教育專業手工制作教學的目的任務，概述本年級

手工教學的基本要求。手工作品的構成要素、基本技法和創作方法等

九、課程內容要求、課時分配

項目教學表

項目

工作任務

知識要求

技能要求

學時

課內

課外

項目一：

平面紙工的基本技法與運用（17）

任務一

剪紙認識與練習

材料與工具、表現形式及基本技法

制作方法宇步驟

任務二

剪貼的要素和練習

幼兒園實際運用

材料與工具

表現形式宇技法

任務三

撕紙與染紙的運用和練習

制作步驟與實際運用

材料與工具

表現形式宇技法

項目二

立體紙工的技法和畫面制作過程

（25）

任務四

折紙的基本技法及實際運用

紙花制作基本技法

材料，方法

任務五

紙條造型基本技法及實際運用

表現形式

色彩搭配與造型

任務六

紙浮雕和紙圓雕基本技法掌握及實際運用

幼兒園崗位運用

冷暖顏色的運用

任務七

紙花的基本技法及實際運用

絲網花制作

創作花朵的種類

項目三

泥工（泥塑）的造型與上色運用及創作

（20）

任務八

泥浮雕基本技法及實際運用

表現形式

浮雕，圓雕技法

任務九

泥圓雕基本技法及實際運用

表現技法

不同雕塑，不同激發的運用

項目四

縫，繡，織，鉤的技法運用與實際幼兒崗位運用

(15)

任務十

縫，繡的技法與創作

針法運用

平針、斜針

等

任務十一

織，鉤技法與創作

創作內容與針法技能

動物形狀縫制

項目五

廢舊物造型和幼兒園應用手工(25)

任務十二

廢舊紙造型

廢舊物利用原則

廢舊物利用方法

任務十三

廢舊織物造型

材料工具

幼兒園崗位運用

任務十四

其他廢舊物造型

幼兒園崗位運用

收集材料、動手制作

任務十五

廢舊物游戲活動

主題的設定

結合基本人體工程學實際操作

任務十六

幼兒園內環境創設

幼兒園環境布置

兒童年齡階段特征

適應性原則

創新性原則

課時合計

十、項目方案設計

項目一、平面紙工的基本技法與運用

1.教學目標

最終目標：

紙工是以紙為材料，以平面和立體構成為基礎，利用紙的特殊性能以及相應的表現技法，制作平面或立體的紙質工藝品的造型技巧。

掌握各種紙的性能特征，運用剪刀、刻刀等工具創作作品

2.工作任務

1）剪紙

2）折紙、剪貼畫

3.活動設計

討論問題：

老鼠娶親、窗花、少數名族等為題，創作剪紙作品

項目二、立體紙工的技法和畫面制作過程

1.教學目標

最終目標：

立體紙工是在三維空間內進行設計、制作的造型活動過程。在本章節中要充分的掌握材料、工具、種類與方法以及造型手段，歸納立體紙造型等。

2.工作任務

解決以下問題：紙花、紙條造型、紙圓雕，紙浮雕、絲網花等

3.活動設計

討論問題：

用紙殼做一個花瓶，花瓶需要有鏤空的圖案裝飾。紙條做樹葉，樹干等

項目三、泥工（泥塑）的造型與上色運用及創作構成要素與運用

1.教學目標

最終目標：

泥塑是利用膠泥、橡皮泥、紙黏土等可塑材料，運用團、揉、壓、捏、搓等技能塑造形象的造型活動。塑造的形象占有三維空間，作品具有很強的立體感。

2.工作任務

解決以下問題：

泥圓雕、浮雕，工具，技法運用

3.活動設計

組織同學討論問題：

做一組動物小泥塑作品，在木板底子上做浮雕

項目四、縫，繡，織，鉤的技法運用與實際幼兒崗位運用

1.教學目標

最終目標：

“一個人的智慧在指尖上”本章手工技能，能訓練雙手的靈活性以及手、眼、腦協調活動的能力

2.工作任務

解決以下問題：

縫、繡布娃娃、小模型。織、鉤裝飾畫、水果等

3.活動設計

討論問題：

用毛線織水果，注意各種水果的造型，里面的棉花、廢舊紙張填充等。縫制個性可愛的布娃娃、裝飾畫等。用到什么樣的針法呢？

項目五、廢舊物造型和幼兒園應用手工

1.教學目標

最終目標：

利用生活中被人們認為失去使用價值以至于被丟棄的物品。了解自然

與非自然兩種材料的運用，作為幼兒教育工作者學習掌握本章知識尤為重要。

1.工作任務

解決以下問題：廢舊物品玩具制作、模型制作、平面畫制作幼兒園環境美化

3.活動設計

討論問題

運用廢舊物品、模擬幼兒園環境美化，場景布置的基本要素、美化的原則，小模型制作。

十一、知識點教學要求

（一）平面紙工

教學目標：

（1）紙工的概念

（2）剪紙、剪貼、撕紙、染紙

知識點描述：

1.厚、薄紙張的運用

2.技法運用

3．主題創作

（二）立體紙工

教學目標：

（1折紙

（2）紙條造型

（3）紙花、浮雕、圓雕

知識點描述：

1.折紙技法

2．紙花技法

3．紙工創作的要求

（三）泥工

教學目標：

1）

泥浮雕

2）

泥圓雕

知識點描述：

1.浮雕技法運用

2.圓雕技法運用

（四）縫、繡、織、補

教學目標：

1）

縫、繡技法

2）

織、鉤

知識點描述：

1.縫、繡的針法，技法

1.織、鉤技法

（五）廢舊物造型和幼兒園應用手工

教學目標:

1）、廢舊紙造型

2）、廢舊織物造型

3）、其他廢舊物造型

知識點描述：

1、廢舊材料的收集

2、廢舊物品的搭配

3、幼兒園環境美化的原則

4、環境搭配色調

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END

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