進口冷鏈食品冷庫（集中監管倉）工作流程

一、提前報備。

凡購進進口冷鏈食品的生產經營者、第三方冷庫，必須于食品到達24小時前，如實向目的地市場監管所進行報備。報備內容含報備人信息、食品相關信息、承運單位信息、貨物流向信息（上游批發商、貯存信息）等。報備可采取紙質或者電子郵件、電話、傳真、工作群等方式，省“冷鏈食品追溯平臺”上線后將納入平臺報備。轄區市場監管所收到進口冷鏈食品備案信息后，及時匯總報備信息由縣市場監管部門推送當地疾控部門為其進行檢測消毒。

二、入倉登記。

進口冷鏈食品到達冷庫（集中監管倉）時，需向轄區市場監管所提供進口冷鏈食品《入境貨物檢驗檢疫證明》等報備材料，冷庫（集中監管倉）負責人對報備材料進行復核，并留存紙質復印件。

三、核酸檢測。

縣疫控指揮部統籌各類核酸檢測力量，按照有關規定對冷庫（集中監管倉）入倉的進口冷鏈食品表面、內外包裝以及運輸工具等進行采樣、核酸檢測，按批次及時出具核酸檢測報告。

四、全面消毒。

冷庫（集中監管倉）負責人要按照《冷鏈食品生產經營過程新冠防控消毒技術指南》等有關規定組織消毒機構對核酸檢測陰性的進口冷鏈食品內外包裝以及運輸工具等進行預防性全面消毒并出具業經消毒證明。消毒作業相關資料和記錄應保留2年。

五、分區存放。

在冷庫（集中監管倉）內的進口冷鏈食品實行分區管理，設立消毒作業區、已消毒存放區和問題物品暫存區。不同貨主的進口冷鏈食品消毒后要分開、隔離存放。

六、問題處置。

一旦檢測出陽性樣本，冷庫（集中監管倉）要迅速啟動應急預案，嚴格按照疫情防控操作規程要求處置，同時報告縣疫情防控指揮部。

七、合格放行。

核酸檢測結果為陰性且經過預防性全面消毒的進口冷鏈食品，允許出倉流通，由冷庫（集中監管倉）出具《進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》并附《核酸檢測報告》和《業經消毒證明》。

冷鏈食品裝卸運輸環節操作規范

一、港口碼頭裝卸環節

1.港口碼頭企業要落實疫情防控主體責任，對裝卸冷凍集裝箱或食品作業人員實施備案管理，每兩周進行一次核酸檢測。落實外來入港人員“亮卡亮碼測溫”、登記措施，督促進港作業司機做好個人防護。

2.船舶到港口后，待海關對進口冷鏈食品檢驗合格后，港口碼頭企業方可登船作業。港口碼頭企業要落實作業人員登船前梯口測溫、登記等措施，全部佩戴醫用口罩和手套。

3.裝卸作業過程中，設立相應的告示牌、警戒線等隔離措施，原則上禁止船員進入碼頭作業區域。作業結束后，用75%酒精對身體暴露部分進行消毒，用84消毒液對鞋底徹底消殺。

4.需要船岸配合時，要求船員正確佩戴口罩、手套等個人防護用品，并采取輪流作業或增加作業間隔等措施，避免碼頭人員與船員發生直接接觸。

二、道路運輸環節1.加強冷藏保鮮道路運輸環節信息登記工作。

商貿、加工、倉儲、港口等上下游收發貨企業應建立冷藏保鮮貨物運輸信息登記制度，詳細記錄車輛、司乘人員、裝卸貨時間、地點等信息，確保冷藏保鮮貨物源頭可溯。2.冷藏保鮮運輸企業要嚴格落實各項防護措施。按照交通運輸部《道路貨運車輛、從業人員及場站新冠疫情防控工作指南》，增加冷藏保鮮運輸車輛消毒頻次，使用500～1000ml/L的含氯消毒液，并確保消毒液在物體表面保持30分鐘；按要求對從業人員進行核酸檢測，強化從業人員培訓和防護，要求司乘人員隨車配備消毒濕巾等防護用品，落實佩戴口罩、手套、測溫等防護措施，并監督司乘人員在運輸過程中不得擅自開箱，杜絕運輸從業人員直接接觸貨物。

3.縣交通運輸部門要進一步建立完善冷藏保鮮運輸車輛臺賬，并加強對此類車輛防控措施落實情況的監督檢查。