第一篇：XX年星評復核匯報材料

XX年星評復核匯報材料

尊敬的市、區旅游局領導：

您們好，感謝長期以來對我們酒店星評復核工作的指導與幫助，針對XX年星評復核工作，實業公司及酒店領導都給予足夠重視，現將XX年酒店基本情況及主要工作作如下匯報：

酒店基本情況：

酒店建筑面積4405平方米，營業面積4083平方米； 現有工作人員91人，中基層管理人員12人；

酒店現有客房89套，其中豪華套房2套、商務套房3套、商務標準間45套、商務單人間39套；

現有望月軒、聽潮閣及溢香園3個餐廳，包間3個，可承接340人同時用餐，提供自助餐、火鍋及家常菜、海鮮等服務，主要接待***公司各項目組工作人員、團隊及散客用餐需求。酒店另設商品部、商務中心、洗衣中心、棋牌室及會議室等配套服務部門，以滿足客人的不同需求。XX年酒店經營狀況：

1、客房：接待總人數1463人，入住房數：1175間，接待人次：21828人/天.次，客房出租率：66.26%，同比XX年（41.7%）增長58.9%。

2、餐廳：接待人次：82373人，同比XX年56655人次增長45.39%。

根據對外經營思路及賓客需求，XX年酒店擴大對外營業面積，使服務工作走向多元化：

酒店原營業面積約為3955.2平方米，現擴展營業面積為4083平方米，增加了一樓溢香園餐廳，及大堂的商品部服務功能，改善了餐廳原來只提供自助餐的單一用餐形式，滿足了住店及外來賓客的零點用餐及購物需求。酒店管理工作日臻完善：

本著“時刻關注服務細節，不斷提升服務檔次”的服務宗旨，XX年酒店在管理工作方面有了很大的提高，主要體現在以下方面：

1、建立健全各崗位員工的培訓體系。

酒店各部門主管負責人每月報培訓計劃，每周進行培訓，每月進行考核并記錄培訓效果及計劃達成情況。通過培訓，不斷得提高了各崗位員工的基本技能及服務意識，向酒店“三星級設施，四星級服務”的目標邁出了堅實的一步。

2、建立了各崗位員工的日績效考核制度，對員工每日崗位要求及工作進行量化考核。

3、完善酒店值班經理制度，以確保隨時處理并解決客人投訴、酒店突發事件及緊急事件。

4、成立每周質檢小組，每周二對酒店衛生及服務設施等進行全面檢查，并將每周質檢報告進行公布，查出問題及時進行整改。

5、重視節能減排工作，針對酒店以接待中海油長住客為主的特點，酒店洗潄用品由一次性消耗品改為家庭用型的長住生活用品；床單的洗滌由每周兩次改為客需時再洗，通過以上措施，極大得降低了酒店的成本。

在區旅游局領導及工作人員的督促及指導下，酒店安全生產工作有了很大的提高與完善，主要工作有： 1、4月24日，酒店組織人員積極參加了區旅游局組織的第二屆安全生產知識競賽，并取得了第二名的好成績。2、4月28日，酒店全體員工進行了“安全生產月”的消防演習，通過演習，使員工真正掌握了滅火器的正確使用，火災突發時撲救、逃生及防護措施，提高了全體員工的消防安全意識。3、11月3日，酒店相關安全工作的2名負責人參加了區旅游局安排的安全生產知識培訓，健全了酒店各崗位的安全制度及檔案。

（六）重視甲型H1N1防控工作：

1、為方便住店客人測量體溫，酒店不僅在客房內放置口罩及體溫計，每日進行體溫自測登記，而且采購紅外線電子體溫測量儀，在為客人登記入住時及時進行體溫測量與登記工作，受到客人的一致好評。

2、酒店配置移動式紫外線消毒車，便于對每間客房、大堂及餐廳等公共區域進行空氣消毒工作。

3、前臺、客房及餐廳每日對公共區域進行客用設施的消毒處理工作。

第二篇：星評復核報告書11.11.30

昆明飯店2011年四星級評定性復核報告書

云南省旅游飯店星級 評定委員會：

受云南省旅游飯店星級評定委員會的委派，檢察員陳青、楊杰于2011年10月14日按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）,對昆明滇池大酒店進行了評定性復核檢查，現將檢查情況報告如下：

一、飯店基本情況

昆明飯店暨中國國際旅行社昆明分社于1956年12月15日開始投建，1958年8月竣工，同年9月27日正式開業。最早隸屬于云南省政府辦公廳交際處，1978年9月，昆明飯店于中國國際旅行社昆明分社正式分離，劃歸云南省旅游局管理。1992年11月18日，昆明飯店被國家旅游局評定為云南當時的第一家“四星級”涉外旅游飯店。1997年7月組建云南旅游（集團）公司后，昆明飯店成為其全資子公司；2006年5月重組成立云南旅游產業集團有限公司后，昆明飯店一直是云南旅游產業集團有限公司的全資子公司。

昆明飯店占地總面積為30399.50平方米，建筑面積677平方米，其中綠化面積約5500平方米，是昆明市中心擁有綠化面積最大的酒店。昆明飯店主體建筑群由主樓、商務樓、商務附屬樓、花園廣場、多功能娛樂樓、庭院停車場六部分組成。

昆明飯店主樓（樓高13層）、商務樓（樓高5層）用于接待賓客下榻，共設各種規格、各種類型客房299間。飯店設各種規格的中、西餐廳、酒吧及宴會廳15個，共擁有餐位1200個左右。除

酒店設有景觀大廳、咖啡廳、酒吧，設有中、西餐廳和特色VIP包房10個，可同時容納500人進餐。餐廳主要經營川、滇、粵味菜肴和東北特色菜，特聘名廚主理。

酒店擁有課堂式、討論式及導語式等各種類型會議室和教室29個，多媒體投影儀、音控設施等專業會議、培訓設施齊備，可滿足各種會議的需要。

酒店設有室內標準游泳館、室內藍排球館、室內網球館、室外籃球場、多功能歌舞廳、棋牌室、臺球室、乒乓球室等娛樂健身設施和其他配套設施，還設有商務中心、商品部和車隊，可以為賓客提供全方位是優質服務。

二、總體印象

對照標準，經過對酒店全面的檢查，檢查組對酒店形成 以下總體印象：

1、酒店位于國家級度假區內，園林、建筑設計具有自己的特點，酒店的功能以及配套設施全面，形成悠閑度假以及會議的消費特征，酒店環境較佳，景觀和諧自然。

2、酒店重視四星級飯店榮譽，從2008年至2010年投資9000余萬元對酒店進行了全面的更新改造，維護和提升了四星級飯店產品的基本質量。

3、酒店高度重視星級評定性復核工作，成立了以總經理為首的星級評定性復核工作小組，對照標準，對酒店的軟、硬件、各種規章制度，操作流程進行了自檢自查，提高了服務意識以及服務質量，提升了賓客滿意度。

三、不足之處

經檢查，也發現酒店存在一些不足，需要引起高度重視。

1、酒店建筑錯落分置，綠化面積大，需花大力氣、下 功夫解決外環境的衛生。綠化保養問題，大堂外部玻璃部分的衛生較差（頂部）。

2、因酒店全面更新改造完，需加強設備設施保養制度的建全，對各種標牌、水牌應做到統一。

3、對經營部門應按照營業時間，加強娛樂區域的衛生和通知。

4、后臺部分加強安全管理，增加配電房等部分的安全用具，相應的管理制度必須裝框統一上墻。

5、加強游泳池的管理，把安全放在第一，完善相應的制度。

四、整改建議

經過與酒店的廣泛交流，檢查組給酒店提出了以下整改建議：

1、大堂頂部必須定期清潔，PA工作時間不能在上午。

2、完善貴重物品保管室的制度以及操作流程。

3、完善四開間套房，以便區別于其他套房。

4、改善電梯部分公共區域的照明，統一燈光光源。

5、增加部分客房閉門器，提供客房布草的質量，解決衛生間排風扇的噪音。

6、認真并及時解決舞廳、VIP包房的衛生以及安全質量。

7、冷菜間增加空調以及消毒設備，加強廚房衛生，特別是煙爐等部分。

8、對石材、木飾面、地毯、墻跟等必須建立定期保養制度。

9、完善培訓檔案。

五、檢查情況

經檢查昆明滇池大酒店：

1）附錄A《必備項目檢查表》達標。2）附錄B《設施設備檢查表》得分329分。

3）附錄C《飯店營運質量檢查表》總得分493分，得分率82.2%。其中：總體要求52分，得分率86.6%；前廳90分，得分率81%；客房105分，得分率83.3%；餐廳95分，得分率81.2%；其他服務項目69分，得分率82.1%；公共、后臺區域82分，得分率80.3%。

綜上所述，我們認為昆明滇池大酒店達到四星級旅游飯店的標準，建議云南省旅游飯店星級評定委員會通過四星級評定性復核。

檢查員：

2011年10月15日

第三篇：星評匯報

酒店星級評定報告

作者：畢楠 出自：簡簡單單。。瀏覽/評論：175/0 日期：2009年12月21日 13:11 尊敬的各位領導： 您們好！

歡迎各位對我們君悅凱萊商務酒店進行星級評定，在此 我謹代表本店全體員工表示最衷心的感謝。

君悅凱萊商務酒店位于延安市北關街中段，原“八一”飯店。2007年12月經延安市工商寶塔分局更名注冊為君悅凱萊商務酒店，并由酒店有限責任公司投資1200萬元進行了擴建、裝飾、裝修。將原面積2200㎡，擴展至現在的5400㎡。酒店于2008年2月全部完成擴建、裝飾、裝修，4月18日試營業，5月25日正式營業。

該酒店規模占地6畝。客房部、餐飲部兩座樓各成一體。客房部總面積3400㎡，設客房87間（普通標準間51間；商務標準間14間；商務單間6間，數碼商務間12間，休閑商務標準間2間，套間2間）。會議室2個（大會議室可容納130人、小會議室可容納30人）。院內設有停車場，可停車40輛。酒店并設有商務中心，商品部，棋牌室，代理售票（火車票、飛機票），美容美發室。

餐飲部總面積2100㎡，設宴會大廳1個，16張席位，包間23個，其中豪華包間2個。主要經營粵菜、湘菜、陜北特色飯菜。現有職工153人，其中管理人員13人，大專以上學歷人員9人，技工14人，中級技工8人，一般工作人員122人。開業以來，我店分次聘請專業人士來酒店對服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓，并多次積極參加街道辦事處和社區舉辦的文體競賽活動。每半年組織一次職工聯歡會，分批參觀了革命紀念館。在各級部門領導的密切關懷和酒店全體員工的共同努力下，2008年我店分別被延安市商業聯合會、延安市公安局評為“延安美食名店”和“特業治安先進單位”，榮獲由延安市衛生局頒發的《食品等級A級單位》的榮譽稱號。同時我酒店評選出12名優秀員工，6名拾金不昧先進個人。一年多來，酒店員工齊心協力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協，在成功面前不自滿。作為旅游接待單位，我們時時刻刻都依照著星級飯店的標準為客人提供最佳的服務。

一、建立健全領導班子，實行分工負責，確保各項工作得以順利開展。

酒店將現有的中層干部分為三個小組，分別負責服務質量、清潔衛生、維護保養、綜合協調等工作。對各項工作公開監督，時間實行倒計時。

二、不斷加強業務培訓，提高服務質量。

首先，在加強中層管理人員教育培訓的基礎上，我店先后組織部門經理及領班和部分優秀員工到其它賓館進行參觀學習，并多次邀請有關專家到我店進行指導，使我店的管理人員綜合素質有了很大的提高。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統一與局部相結合的培訓方式，如員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等進行統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能技巧和水準收到良好效果。

三、強調層級管理，嚴格考核監督與培養自覺意識相結合，以保障星級服務水準。

我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責、層級管理和責、權、利連帶制的原則。我店實行的是總經理—部門經理—領班—員工四級負責的管理體制,堅持責、權、利相結合的原則。對中層干部施行了《部門經理崗位責任制》，根據部門經理行為規范、部門經理職責、值班經理職責及考勤和各部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對廣大員工根據星級酒店服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試與實際操作和平時質檢考核相結合的措施。同時，我店還采取各種靈活的思想教育方式，樹立員工愛店敬業思想和自覺意識，培養了廣大員工的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。

四、狠抓清潔衛生，營造素雅溫馨的亮麗環境。

本酒店從外部環境、停車場到接待大廳、客房、餐廳等都特別注重清潔維護與打掃。衛生責任由部門到班組到人員層層落實負責，按程序或每日例行做衛生或按一定周期有計劃地清潔，但總的來說都要求做到“勤”和“細”兩個字；在監督上以自查和逐級督促與酒店質檢相結合的方式；在措施上以投入相應物資為保障，如門廳地毯的鋪設減小了塵埃帶入量，客房吸塵器的添制方便了地毯清潔，采用一些高質有效的清潔和消毒劑保證了清潔的品質、效果等等。

五、繼續搞好了設施設備的維護保養及部分更新添置工作。

我店在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分工合作的方式，對某些大型重要設施，我店還專門聘請廠方技師前來指導維護（如：中央空調、電梯、消防器材）。今年來，我們對空調機房、變壓器、洗衣房設備以及線路、管件、房間空調、電器、家俱、潔具、墻面天花等進行了大大小小多次的保養或維修以保障正常運行，確保服務質量。另外，在旅游旺季，為滿足廣大旅客的要求特地開設了特價房從而進一步拓展了服務領域。餐飲今年也專門采購了一批品質較好的器皿碗碟來提高服務的品位和檔次。

六、樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，確保旅客安全。

今年，我店對員工的消防及其他安全知識進行了定期培訓；對樓層滅火器、安全出口燈、安全應急燈進行了添置更換；在工作中嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然；對保安人員嚴格要求執行夜間巡邏制度；同時，我店根據實際情況還重新組建了義務消防安全隊。這些都確保了住店客人的生命財產安全。總之，正是由于我們花了大力氣抓了以上幾個方面的工作，才使我店在本市旅游業中脫穎而出，今年訖今為止，接待旅客量仍達到了8.2萬余人次，比上年同期有所增長。同時，還多次成功地接待了美國、非洲、臺灣、香港等客人的下榻，并圓滿地承辦了多次會議和宴會。為地方政治、經濟、文化都作出了一定的貢獻。

當然，我店還是一個發展中的酒店，還不很成熟，服務質量也有許多不很如意之處，一切都期待于在座的各位領導懷著呵護之心給我們指導、指正，督促以使我店保持三星級服務水準，為地方旅游事業再譜新篇。

最后，讓我再次代表酒店全體員工對各位領導表示最衷心的感謝！

祝各位領導身體健康，工作順利，生活愉快！

致

敬禮！

君悅凱萊商務酒店

總經理

：

第四篇：2014三星評復核匯報材料范文

尊敬的各位領導、各位星評委員會專家：

你們好！

首先，我代表XXX酒店全體員工對各位領導專家的表示最誠摯的歡迎！對各位領導和專家能在百忙之中抽出寶貴的時間來為XXX酒店進行星級飯店復核評審表示衷心的感謝！

旅游飯店星級評定復核，對一家酒店來說具有重大的意義和作用，星級評定能夠進一步規范酒店的硬件設施，進一步提高酒店的管理水平及服務水平，能良好的樹立酒店的市場形象，還能決定酒店客源層次以及市場定位。XXX酒店被評為三星級酒店以來，市、區旅游局作為星級飯店的專家部門，對我們在工作中給予了諸多的幫助和指導，使我們對高星級飯店的各項工作有了更新和更深的認識，工作上也有了很大的提高和改變。今天，各位領導和專家親臨我們酒店，我們倍感榮幸，也由衷地希望各位領導和專家能夠留下寶貴意見和建議。我們通過星級標準的學習和復核審評準備階段的工作，對酒店自身具體情況的認識更為深入和明晰，對酒店未來的發展方向和目標也更為明確，現將酒店的基本情況向各位領導、專家做一個詳細的匯報：

XXX酒店2007年2月正式營業，2009年11月評為三星級酒店。現在員工140人，占地60余畝，分別按照高星級標準建設的一二期酒店群，分為A、B、C、D、E五棟，依傍在美麗的五布河畔。酒店現有歐式溫泉豪套、古典溫泉豪套、精裝溫泉標間、濱江溫泉標間、溫泉單間等260余間。酒店內環境優雅，各項服務設施齊全；造型別致的溫泉接待中心；酒店的餐飲日接待能力1000人次，可容納300人的陽光餐廳；大小餐飲包房7間，商務型會議室6個及KTV8間，棋牌室、功能齊全的康樂中心以及18個突出溫泉洗浴文化的室外溫泉泡池等一應俱全。A、B幢樓配有觀光電梯，樓與樓之間有天橋相連。廣場和室內停車場可以同時容納150輛左右的車。

一、不斷加強酒店設施設備改造，提高酒店形象

1、對各棟樓層外墻及酒店地面進行維護改造，確保安全美觀。

2、對酒店內的標識標牌重新制作，增加路引指示，讓來店客人對酒店位置能一目了然。

3、對3間濱江湯屋進行改造，以滿足對客需要。

4、對廣場客房、C幢、D幢客房進行墻面貼鋁塑板改造，讓酒店整體格局美觀安全。

5、對餐廳座椅進行換新，讓客人更加舒適。

二、酒店管理工作日臻完善

本著“時刻關注服務細節，不斷提升服務檔次”的服務宗旨，2014年酒店在管理工作方面有了很大的提高，主要體現在以下方面：

1、建立健全各崗位員工的培訓體系。

酒店各部門主管負責人每月報培訓計劃，每周進行培訓，每月進行考核并記錄培訓效果及計劃達成情況。通過培訓，不斷得提高了各崗位員工的基本技能及服務意識，向酒店“三星級設施，四星級服務”的目標邁出了堅實的一步。

2、建立了各崗位員工的日績效考核制度，對員工每日崗位要求及工作進行量化考核。

3、完善酒店值班經理制度，以確保隨時處理并解決客人投訴、酒店突發事件及緊急事件。

4、成立每周質檢小組，每周對酒店衛生及服務設施等進行全面檢查，并將每周質檢報告進行公布，查出問題及時進行整改。

三、大力開展親情化、細微化服務，以真情服務贏得賓客的鐘情眷顧

多年來，我酒店在為客人創造“規范服務、個性服務、超值服務”方面下了很大功夫，細微化服務內容已深入到各個崗位的各個層面，涌現出了大量的感人肺腑的優秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對這些典型實例，我們在員工薪酬提檔時作為加分的依據，起到了積極的促進作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細微服務的內容之廣、之細，都充分體現了員工在服務過程中的真正“用心”。

四、開拓創新，大力開展促銷經營

在銷售策略上，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，找準基點，發揮我們酒店當前優勢，加大外出公關力度，不斷穩固當地市場，努力開發外地市場，加強宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益”為出發點，全面做強酒店品牌，提高知名度和美譽度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結合經營淡旺季，適時適當調整協議價格、團隊價格、會議價格。

五、加強員工培訓，努力提高對客服務水平

員工是酒店最大財富，是生產力最活躍的因素，是酒店成敗的關鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰斗力、創造力的隊伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設好酒店一直是我們培訓的宗旨，我們建立了培訓體制，各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。在實際培訓工作中，靈活采取多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素質，以素質帶服務，以服務促效益。

六、以消防安全為重點，抓好安全保衛工作、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經營，更不用談效益，在日常工作中，我們時時把安全放在首位，安全工作是天天講，時時講，反復抓，抓反復。堅定不移貫徹四字方針：

一是“早”：早排查、早處理，拉網式排查，防止小苗頭釀成大問題

二是“重”：抓重點，重落實，對安全隱患高集中的季節、時間、區域重點對待，重兵把守。層層落實，一查到底。

三是“實”：抓基層，落實基礎，工作重心下放到一線。

四是“嚴”：嚴要求、嚴追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴格處理，安全生產長抓不懈，嚴明規章制度、嚴細領導責任、嚴格督導檢查。

對安全工作高度重視，加強安全防范工作，安全第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防事故、防食物中毒當成重點來抓，克服“重經營、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識及能力、技能的培養教育，克服安全工作的僥幸心理。

實行消防安全崗位責任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防知識和消防栓的使用演練，掌握火災緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測消防設備，確保酒店運營安全；加強保安隊伍的業務培訓和身體素質訓練，規范服務。

同時，我們也清醒地認識到酒店設施設備和管理方面仍還存在著不足，懇請各位星評專家和領導給予批評和指正。

最后，我代表酒店全體員工對各位星評專家與領導表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！

祝大家身體健康、工作順利！

謝謝大家！

XXX酒店

第五篇：星評復核工作十不準

附件八：

星評、復核工作“十不準”

1、不準提供與飯店星級復核相關的虛假信息。

2、不準向星級復核檢查員提出或暗示降低星級標準、簡化檢查程序的要求。

3、不準以評審費、專家咨詢費等任何名義向復核檢查員支付現金、贈送有價證券（卡）和禮物。

4、不準舉辦針對復核檢查員的專門的歡迎儀式（設置橫幅和標牌、鮮花等）。

5、不準超規格安排復核檢查員住房（只按一個標準房和一個普通套房安排房間），或在房間內做超常布置或放置超常規客用品。

6、不準為復核檢查員安排店外宴請。

7、不準為復核檢查員謀取私利提供便利。

8、不準為復核檢查員專門安排與星評工作無關的游覽活動。

9、不準以任何方式打聽暗訪檢查員的姓名、行程安排和檢查情況。

10、不準代替復核檢查員評定打分、撰寫和郵寄檢查報告。