第一篇：營養(yǎng)午餐改善計劃總結(jié)(精)

新窯中心學(xué)校“營養(yǎng)午餐改善計劃” 工作總結(jié)

(2013——2014第一學(xué)期

我校學(xué)生營養(yǎng)午餐計劃工程啟動后,中心校高度重視此項工作。結(jié)合上級精神,廣泛宣傳,精心組織,積極完成任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下:

一、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強宣傳

我鄉(xiāng)立即召開了全鄉(xiāng)中小學(xué)校長會,認(rèn)真學(xué)習(xí)文件,就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令,切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

我校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。,我校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進行指導(dǎo)和安排。并對學(xué)生餐后情況進行了督查。

四、存在問題

1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。

2、營養(yǎng)午餐的實施,學(xué)校的負(fù)擔(dān)很重,特別是中午,教師不能休息,下午狀態(tài)不好。

總之,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負(fù)擔(dān),促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),力爭做得更好。

新年窯中心學(xué)校 2013年7月10日

第二篇：營養(yǎng)午餐改善計劃總結(jié)

“營養(yǎng)午餐改善計劃”工作總結(jié)

（2012——2013）第一學(xué)期

我校學(xué)生營養(yǎng)午餐計劃工程啟動后，學(xué)區(qū)高度重視此項工作。結(jié)合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強宣傳

原州區(qū)教育局召開營養(yǎng)餐專題大會后，我鄉(xiāng)立即召開了全鄉(xiāng)中小學(xué)校長會，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。

二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為使我鄉(xiāng)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

學(xué)校人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進行指導(dǎo)和安排。中心校校長先后來到我校對學(xué)生進行了詢問。并對學(xué)生餐后情況進行了督查。

四、存在問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。受地域、路況、供電情況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，有時學(xué)校營養(yǎng)餐配送不太及時，有時由于不固定的停電導(dǎo)致午餐延遲或不能供應(yīng)。

2、營養(yǎng)午餐的實施，學(xué)校的負(fù)擔(dān)很重，特別是中午，教師不能休息，下午狀態(tài)不好。

總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

第三篇：孔屯小學(xué)營養(yǎng)午餐改善計劃

孔屯小學(xué)營養(yǎng)改善工作計劃

（2014年春季學(xué)期）

為全面落實義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《關(guān)于進一步做好2014年營養(yǎng)改善計劃工作的通知》的精神，結(jié)合我校我地的實際情況，特制訂營養(yǎng)改善工作計劃。

一、工作內(nèi)容

（一）宣傳工作。1.充分利用升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010——2020）》及實施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。2.利用班會對全體學(xué)生進行食品安全和營養(yǎng)健康常識教育，提高學(xué)生的安全防范能力。每學(xué)期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。

（二）做好培訓(xùn)工作。學(xué)校每學(xué)期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員（后勤管理人員、食堂從業(yè)人員）進行一到兩次的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。

（三）規(guī)范模式工作。一天一餐，一餐至少一湯一菜，改造小伙房，添置必要的炊具等設(shè)備，讓學(xué)生在校有熱飯吃、有熱湯喝、熱飯熱菜，配有肉食，防止不安全食品上餐桌。

（四）食品采購工作。結(jié)合學(xué)校實際，實行 “四統(tǒng)采購”降低采購成本，蔬菜、肉(禽)類等農(nóng)副產(chǎn)品可實行定點、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。

（五）食品安全工作。保證食品采購、貯藏、加工、留樣、餐用具清洗與消毒各個環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定，保證體檢、消毒、留樣、晨檢、陪餐、公示等制度有效執(zhí)行，進一步規(guī)范食品留樣管理。

（六）臺帳工作。按時認(rèn)真填寫，建立健全各種臺賬（采購、入庫、出庫、廢棄物處理、留樣記錄、食堂從業(yè)人員晨檢記錄等各種臺賬）。

（七）食堂財務(wù)工作。建立食堂營養(yǎng)餐財務(wù)專帳，設(shè)立總帳、庫存材料數(shù)量金額明細(xì)帳、現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳、明細(xì)帳（收入、支出、），落實食品采購索證索票、食品查驗、出入庫管理、庫存盤點等控制制度，上報的月報表數(shù)據(jù)必須和財務(wù)報表數(shù)據(jù)吻合，并經(jīng)單位負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。

三、工作要求

（一）校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，組長及成員具體實施，確實把農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。

（二）依據(jù)本校具體情況制定相應(yīng)的實施方案。

（三）做好相關(guān)教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。

(四)按照“非營利”要求，合理控制伙食價格，實行成本獨立核算，切實維護師生的合法權(quán)益。學(xué)校不得在食堂提取任何費用。做到食堂公益性、零利潤。

（五）在營養(yǎng)改善計劃實施過程中學(xué)校相關(guān)人員不履行或不正確履行法定職責(zé)，導(dǎo)致政令不暢、效能低下等，出現(xiàn)下列情形的，將上報相關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察部門予以追究責(zé)任。

巧馬鎮(zhèn)孔屯小學(xué) 2014年3月2日

第四篇：西吉縣田坪中學(xué)營養(yǎng)午餐改善計劃總結(jié)

西吉縣田坪中學(xué)“營養(yǎng)午餐改善計劃”工作總結(jié)

（2012——2013）第二學(xué)期

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號），確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，我校認(rèn)真落實《西吉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（試行），我校學(xué)生營養(yǎng)午餐計劃工程啟動后學(xué)校高度重視此項工作。結(jié)合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強宣傳

西吉縣教育局召開營養(yǎng)餐專題大會后，我鄉(xiāng)校召開了營養(yǎng)改善計劃會，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好。

二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為保證營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)上級要求，結(jié)合本校實際制訂了各項制度和辦法，主要有：《田坪中學(xué)學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃課間營養(yǎng)加餐發(fā)放管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂管理辦法》、《田坪中學(xué)食品衛(wèi)

生安全應(yīng)急預(yù)案》、《田坪中學(xué)學(xué)校食堂倉庫衛(wèi)生管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校食堂餐具清洗消毒制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂食品留樣管理制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度》、《田坪中學(xué)學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校營養(yǎng)食品質(zhì)量檢驗登記制度》等。同時還制定管理人員崗位職責(zé)。

三、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

學(xué)校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進行指導(dǎo)和安排。校長不定時對學(xué)生進行了詢問。并對學(xué)生餐后情況進行了督查。

四、供餐模式

結(jié)合我校實際，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實行食堂中午供餐，供餐食譜為：周一、周三、周四臊子面，周二、周五米飯炒菜，并實行晚飯加餐（面、肉為主）。

五、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)

食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由教育局招標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由驗收小組成員就食品的品質(zhì)、價格、數(shù)量進行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗、檢疫合格證。

六、充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

向全鄉(xiāng)公示營養(yǎng)加餐、學(xué)生食堂及寄宿生管理工作監(jiān)督電話：

###。就每批食品原料的進貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進行監(jiān)督，并及時張貼公示。廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會監(jiān)督。

七、嚴(yán)格執(zhí)行教育局下發(fā)的食譜

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行食譜，積極推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進學(xué)生健康成長。加餐以肉類為主，食堂餐豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

八、嚴(yán)把儲存、加工、留樣關(guān)

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān)，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐學(xué)生食用前由專人嘗試，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

九、檔案建設(shè)

賬目完整，檔案齊全，上級發(fā)文、學(xué)校制度類等資料分類保存。

十、加餐操作

各教學(xué)點備有加餐食品專用箱，堅持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不浪費食物。

十一、存在的主要問題（1）供餐環(huán)境不足。

（2）驗收人員因有關(guān)知識不足，對供應(yīng)商提供的檢驗、檢疫證有時看不懂，對工作有一定影響。有待以后進行培訓(xùn)。（3）飲水困難，不能為學(xué)生提供更好的用水服務(wù)。

十二、今后工作

盡管有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持，有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學(xué)校的營養(yǎng)加餐工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚長處，改進不足，為促進學(xué)生的健康成長，努力把工作做的更好。

田坪中學(xué)

2012年12月22日

第五篇：營養(yǎng)改善計劃活動總結(jié)

營養(yǎng)餐改善計劃總結(jié)

政府實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃已有多年，為了進一步推進營養(yǎng)改善計劃工作，努力營造全社會關(guān)心支持、共同推進營養(yǎng)餐實施的良好氛圍，我校在上級領(lǐng)導(dǎo)下組織開展了營養(yǎng)餐改善計劃宣傳月活動，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下。

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)校建立了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組，實行校長負(fù)責(zé)制，并配備兼職食品安全管理人員一名，校長為總負(fù)責(zé)，管理員負(fù)責(zé)食品的接收和發(fā)放，勤于監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

二、廣泛開展宣傳活動

1、學(xué)校召開了營養(yǎng)改善計劃宣傳會議，會議由校領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各班班主任參加，為做好各班宣傳工作及學(xué)生食用管理工作做好了前期準(zhǔn)備。

2、積極響應(yīng)上級主管部門的號召，在我校開展了系列宣傳活動。召開了家長會、主題班會、出了一期黑板報、開展了征文活動、舉辦一次營養(yǎng)膳食的知識問答活動。

3、在校內(nèi)外懸掛了宣傳橫幅，營造了宣傳氛圍，擴大宣傳影響力。

4、通過致家長一封公開信的形式，將“營養(yǎng)改善計劃”告知每一個家庭，引導(dǎo)學(xué)生、家長和社會重視學(xué)生營養(yǎng)問題。

三、通過宣傳，使廣大學(xué)生及家長明確了：

1、營養(yǎng)餐的重大意義，包括社會意義和現(xiàn)實意義。知道了實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體表現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼。營養(yǎng)改善計劃對于切實改進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生健康狀況具有重要意義。

2、知道了學(xué)生營養(yǎng)餐的配備標(biāo)準(zhǔn)、配送流程、接收發(fā)放程序、衛(wèi)生要求、正確食用方法等事項。

3、知道了食用營養(yǎng)餐常識，包括營養(yǎng)餐的營養(yǎng)價值，食品的食用誤區(qū)，如何辨別有問題的食品等一系列問題。

四、促進了學(xué)校工作的規(guī)范化

1、學(xué)校驗收、儲藏制度、發(fā)放、垃圾處理等制度進一步得到完善。

2、學(xué)校專管人員進一步明確了各自的工作職責(zé)。

3、接收、儲藏發(fā)放等一系列的工作流程更加規(guī)范。

4、儲藏室衛(wèi)生條件進一步改善。

5、學(xué)生明確了營養(yǎng)餐食用須知及衛(wèi)生要求。

6、學(xué)校形成了《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》，準(zhǔn)備好了應(yīng)急處置措施。

7、明確了遇到突發(fā)食品安全事件報告程序。

8、形成了營養(yǎng)餐食用安全責(zé)任追究制度。

總之，通過營養(yǎng)改善計劃活動，讓社會各界人士更好的了解關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)內(nèi)容，也促進了我校營養(yǎng)餐工作的正規(guī)化，制度化管理，活動扎實高效，達到了預(yù)期效果。

韋州鎮(zhèn)甘溝完全小學(xué)

2017年7月7日