第一篇：pe熱收縮膜介紹及在中國的應用

pe熱收縮膜介紹及在中國的應用

新大科技pe熱收縮膜通用性質：

單元化：這是收縮膜包裝的最大特性之一。借助薄膜超強的纏繞力和回縮性，將產品緊湊地、固定地捆扎成一個單元，使零散小件成為一個整體，即使在不利的環境下產品也無任何松散與分離，度且沒有尖銳的邊緣和粘性，以免造成損傷。

初級保護性：初級保護性提供產品的表面保護，在產品周圍形成一個很輕的、保護性外表，從而達到防塵、防油、防潮、防水、防盜的目的。尤為重要的是纏繞膜包裝使包裝物品均勻受力，避免受力不均對物品造成損傷，這是傳統包裝方式（捆扎、打包、膠帶等包裝）無法做到的。

新大科技— pe熱收縮膜

壓縮固定性：借助纏繞膜拉伸后的回縮力將產品進行纏繞包裝，形成一個緊湊的、不占空間的單元整體，使產品各托盤緊密地包裹在一起，可有效地防止運輸過程中產品的相互錯位與移動，同時可調整的拉伸力可以使硬質產品緊貼，使軟質產品緊縮，尤其是在煙草業以及紡織業中有獨特的包裝效果。

新大科技— pe熱收縮膜

成本節約性：利用纏繞膜進行產品包裝，可以有效降低使用成本，采用纏繞膜只有原本箱包裝的15%左右，熱收縮膜的35%左右，紙箱包裝的50%左右。同時可以降低工人勞動強度，提高包裝效率以及包裝檔次。

pe熱收縮膜的分類與介紹 ： PE纏繞膜是工業用裝膜制品，具有拉伸強度高，延伸率大、自粘性好，透明度高等物點。用于手工纏繞膜，也可用于機用纏繞膜，可廣泛應用于各種貨物的集中包裝。PE纏繞膜主要由幾種不同牌號的聚乙烯樹脂混合擠出而成，具有抗穿刺，超強度高性能，對堆放在托板上的貨物進行纏繞包裝，使包裝物更加穩固整潔，更超強防水作用，被廣泛使用，在外貿出口、造紙、五金、塑料化工、建材、食品醫藥行業。PE 拉伸纏繞膜,LLDPE拉伸纏繞膜（線型低密度聚乙烯Linear Low-Density Polyethy-lene，英文縮寫為LLDPE）,是以高品質的LLDPE為基材,別配加優質的增粘劑,經加溫、擠壓、流延，再經激冷輥冷卻而成，具有韌性強、高彈性、防撕裂、高粘性、厚度薄、耐寒、耐熱、耐壓、防塵、防水、有單面粘及雙面粘等優點，在使用時可以節省材料、節省勞動力、節省時間，廣泛應用于造紙、物流、化工、塑料原料、建材、食品、玻璃等方面。PE分切纏繞膜：是以高品質的LLDPE為基材,別配加優質的增粘劑,經加溫、擠壓、流延，再經激冷輥冷卻而成，具有韌性強、高彈性、防撕裂、高粘性、厚度薄、耐寒、耐熱、耐壓、防塵、防水、有單面粘及雙面粘等優點，在使用時可以節省材料、節省勞動力、節省時間，廣泛應用于造紙、物流、化工、塑料原料、建材、食品、玻璃等方面。

新大科技PE熱收縮膜的特點: ◆自粘結性能好

◆良好的柔韌性和拉伸性,包纏能力強

◆高抗刺穿強度 ◆ 高透明度和光澤度 ◆收縮記憶功能強，回縮緊固性好

◆被包物件整體穩固性好，降低了運輸過程中的破損、倒塌、散包等現象

新大科技品粘結力強，因此用于手工纏繞或機器纏繞的效果都很好。另外，本產品的透明度很高，因此，多層包纏后內容物仍然清晰可見。

纏繞膜可分為：PE纏繞膜，PE纏繞膜，PE 拉伸纏繞膜,LLDPE拉伸纏繞膜，PE分切纏繞膜等等 產品粘結力強。

PE熱收縮膜在中國的應用

PE熱收縮薄膜作為一種低成本、高生產效率、出色外觀、高效物流的環保型包裝材料在發達國家的飲料和啤酒領域得到廣泛應用。在我國飲料、啤酒行業的應用也日益廣泛。

歐洲每年PE熱收縮薄膜使用量在40萬噸以上，歐洲第三大收縮膜供應商PLASTO公司，其2003年的年產量是5.5萬噸，其中印刷過的PE彩色收縮膜為2.8萬噸，超過產量在2.7萬噸的未印刷PE收縮膜（行業內俗稱白膜或素膜）。其詳細構成是2.8萬噸印刷彩膜，占51%；其他：6100噸用于玻璃瓶包裝，占11%；8600噸用于包裝紙包裝，占15%；8600噸用于牛奶包裝，占15%；3700噸用于磚瓦等建筑材料包裝，占6%。

自從國內啤酒行業禁止使用捆扎啤酒后，PE收縮膜包裝以低成本的姿態在市場上出現，使用量逐年上升；而后隨著可口可樂在中國推行PE收縮膜替代紙箱包裝，而從啤酒行業拓展到飲料行業。隨著終端市場的競爭日益激烈，PE收縮膜包裝的低成本優勢越來越受到生產廠商的喜愛。最初PE收縮膜是以運輸包裝的形勢在市場出現，運輸到銷售終端后需要破包后單件銷售，但近年隨著購買方式的改變，集合包裝的直接銷售趨勢越來越明顯，這就需要對收縮膜進行印刷以提高商品的貨架展示效果，為包裝廠商提供了一個提升PE收縮膜附加值的很好的機會。

目前我國飲料啤酒行業的PE收縮膜年使用量在10萬到15萬噸左右，大約占據50%的碳酸飲料、20%的熱罐裝飲料、15%的瓶裝水和5%～8%的啤酒市場份額。隨著飲料、啤酒行業的飛速發展和PE收縮膜市場份額的提高，預計在2010年中國的PE收縮膜年使用量將超過60萬噸，成為全球最大一個PE熱收縮膜市場。印刷過的PE收縮膜大約年使用量在2000~2500噸，只占PE收縮膜的2%左右的市場份額，距離歐洲的50%左右的市場份額非常遙遠，潛力巨大。

PE收縮膜主要是使用熔融指數低于1的LDPE采用單泡法的吹膜工藝生產，通過配方、吹漲比、模頭間隙和冷卻控制薄膜的縱橫向收縮率。PE收縮薄膜的主要技術參數有收縮率、物理機械性能、摩擦系數和包裝機適用性。收縮率和拉伸強度等物理機械性能等指標有國家標準，摩擦系數主要影響包裝好產品的堆垛穩定性，包裝機適用性是PE收縮膜最重要的指標，這個指標直接影響到薄膜在包裝機上能否使用和使用的效率如何，這個指標主要受薄膜配方影響，但更大程度受制于包裝機的設計水平。

目前我國的單泡法PE吹膜機制造水平已經達到或接近國際一流水平，使用國產配備膜泡內冷的三層共擠吹膜機生產厚薄誤差在±5%，收縮率誤差在±3%的高透明度PE收縮薄膜，當然對于不需要印刷的普通PE熱收縮膜使用單層的吹膜機完全可以達到產品的要求。從歐洲的經驗和我國目前在印刷收縮膜的生產經驗來看，由于薄膜的熱收縮特性和易延伸的特點，PE熱收縮薄膜的印刷需要使用衛星式柔印機進行印刷。而我國目前衛星式柔印機的配備非常欠缺，這將是制約印刷PE熱收縮薄膜發展的主要因素。

作為主料使用的LDPE，我國目前只有燕山石化等少數廠商生產，絕大多數依賴進口,價格波動非常大。而從長遠來看，中國LDPE的需求日益增長，但無論是中國還是全世界在2008年以前新開工的聚乙烯工廠都是LLDPE和HDPE的工廠，沒有一個LDPE新廠開工，無形中拉大了LDPE的供給缺口，這是最令人擔憂的一點。

目前中國在設備等硬件都具備，市場需求日益增長的前提下，PE熱收縮薄膜的發展如何，將受制于LDPE的供應。

新大科技擁有多年熱收縮膜和PE拉伸纏繞膜生產經驗，擁有專業技術人員是公司優良產品質量的保證，成熟穩定的市場網絡為公司的不斷發展奠定了良好的基礎！

新大科技先進的生產設備，雄厚的技術力量，嚴格規范的管理制度，靈活的經營方針，使我公司的產品以“質優價廉”深入人心，贏得了客戶的廣泛好評！

第二篇：PE收縮膜簡介

昆山泉豐包裝材料有限公司http:///

PE收縮膜簡介

PE 聚乙烯,它是透明的熱塑性塑料。PE常用的有三大類,即:LDPE HDPE LLDPE 三種聚乙烯的單體是一樣,只不過,在合成這些聚乙烯時,所采用的工藝條件不一樣,因此,才生成三種不同的聚乙烯品種,三種材料的性能有較大的差異.PE薄膜是一種韌性很好的材料，不容易用普通的塑料粉碎機粉碎。由于PE膜軟而韌，也不易切碎，更何況高速下刀具溫度高，會使LDPE熔化粘附在刀刃上。PE的造粒，可直接成條放入擠出機加料口，靠螺桿的剪切力把PE膜拖進機筒加熱熔融擠出造粒。PE回收的一級料，仍舊可吹膜，用于非食品和藥品包裝，還廣泛用于牛津革和防水布的生產上，前途光明。

PE熱收縮膜廣泛適用于酒類、易拉罐類、礦泉水類、各種飲料類、布匹等產品的整件集合包裝，該產品柔韌性好,抗撞擊、抗撕裂性強，不易破損、不怕潮、收縮率大。

PVC收縮膜，外加成分以增強其耐熱性，韌性，延展性等。這種表面膜的最上層是漆，中間的主要成分是聚氯乙烯，最下層是背涂粘合劑。它是當今世界上深受喜愛、頗為流行并且也被廣泛應用的一種合成材料。在可以生產三維表面膜的材料中，PVC是最適合的材料。由于PVC獨特的性能(防雨，耐火，抗靜電，易成型)和PVC低投入高產量的特點，被廣泛地應用于建材行業和包裝行業，因此，PVC薄膜具有透明度高、光澤度好、收縮率高等特點。

第三篇：PE中國夢

PE中國夢

在席卷了全球市場、創造了一個又一個巨額并購記錄后，PE正在從各個層面滲透進入中國市場，成為越來越不容忽視的力量。中國PE業正處于制度將變未變的破繭時分。富于“中國特色”的百億級政府驅動型PE陷入發展悖論；最為市場化的企業形態遭遇行政邏輯；紅籌道路變窄，A股大門漸開，PE的A股之路如何走？中國的市場環境有哪些適合PE發展的特點？完成投資后如何完美地全身而退？何時才能告別“兩頭在外”的日子？本期《財經》雜志封面文章多視角探尋PE發展之道，對話業界先鋒人士。經驗、困惑、思考、期盼，全面呈現。

在席卷了全球市場、創造了一個又一個巨額并購紀錄后，PE（即私人股權投資基金，Private Equity Fund）正在從各個層面滲透進入中國市場，成為越來越不容忽視的力量。PE是一種面向合格投資人募集的，專注于股權投資的基金。與證券投資基金不同，PE往往以戰略投資者身份介入公司管理，在創造價值后獲利退出。近年來，美國新橋資本、高盛公司等在國內進行的收購獲得巨額利潤的同時，也令市場切實感受到了PE作為華爾街新霸主的威力。

6月中旬，在中國證監會研究中心主持下，18家外資PE齊聚武夷山，開始尋求A股的退出之路。一旦打通這一關節，意味著外資PE可以無需繞道紅籌模式即可將投資項目變現，這同時將對國內資本市場結構、并購趨勢以及私有化改革產生重大影響。

退出之路同時也是推進之路，在A股市場獲利，必然會產生對在國內設立人民幣基金的訴求。繼渤海產業投資基金之后，5月底，國家發改委向國務院申報了四家產業投資基金試點，規模多在百億資金以上。不過，由于這一試點模式仍需認真推敲，最新跡象表明，最終結果仍存在很大變數。事實上，這也引發了如何以市場化的方式推進國內PE發展的反思。然而與此同時，PE在全球范圍正受到強烈挑戰。

6月24日，美國黑石集團上市，即受到了來自美國國會的阻擊，要求對PE課以高稅率的提案令黑石股價在上市后一路走低；而在全球各個國家，來自民族主義的聲討也使收購之路更加崎嶇。更重要的是，PE創造價值的邏輯也受到了深刻的質疑，在有些市場人士看來，這些“投資天使”只不過是流動性過剩的獲益者，在以價值創造的名義進行價格投機。國際市場的PE夢想正在向現實靠攏，而中國的PE夢想才剛剛起步——這將是一次新興市場的成功復制，還是一場來去匆匆的華美晚宴？

專家認為，PE近年來能夠得潮流之先，在于它巧妙地補救了資本市場和公司治理結構的無效率。與早年間敵意收購目標公司，然后裁撤人員、增加公司負債的“野蠻”行為不同，新一輪PE更多地通過將上市公司私有化，幫助管理層提高效率以實現增值。說到底，還是一批確有價值的公司，由于股東和管理層之間的不協調安排導致效率低下，使PE獲得了收

購和重組后價值增長的機會。PE本身屬于當今市場經濟環境中的組織創新。

顯然，在成熟市場，這種超額利潤的時間窗口不可能永遠持續下去，市場效率的提高會逐漸縮小PE的獲利空間。如同市場中的其他創新一樣，如日中天的PE也極易受到質疑，由其必有的自身某種缺陷，亦由其必然引致的利潤平均化過程。

對于時下的中國，PE面臨的處境更為復雜。一方面，國有企業和民營企業在公司治理和資本結構均有短板，兼之資本市場效率的低下，為PE提供了長期發展的舞臺；另一方面，PE作為一種金融組織形式，本身需要良好的法律系統和資本文化的支撐，才能在投資者和管理人之間建立富有效率的平衡機制。因此，對于蓄勢待發的國產PE來說，機會與風險相伴而生。行政之手在未來國產PE成長中如何逐漸淡出？市場力量如何更好的發揮作用？將是人們對中國PE未來長期關注過程的核心話題。

本組封面專題文章聚焦于中國PE行業當前的關鍵議題，進入與退出：百億級政府驅動型PE陷入怎樣的發展悖論；通向A股的退出之路如何開啟——與國際市場上PE業如日中天不同，不論已經有了多么成功的投資案例，中國PE業作為整體，尚處于制度將變未變的破繭時分。

在這組專題的末尾，兩位業界代表性人物——聯想控股及弘毅投資董事長柳傳志與鼎暉投資董事長吳尚志——對《財經》細論中國PE們所面臨的制度約束與商業機會。

PE的中國之路正在起步。她將在中國如何生長，如何演變，在中國氣勢磅礴、錯綜復雜的經濟格局中扮演什么樣的角色——我們在此記下起始的篇章。

——編者

官辦PE難產

地方政府希望爭取融資平臺，國有投資者擔心風險，基金管理人由于缺乏市場化信用，也期望通過政府審批的方式獲得管理資金，這一切正在把PE的發展方向推向行政邏輯。產業基金面臨的不僅是兩難選擇，而是多難選擇。

“渤海產業投資基金試點之后造成的示范效應，我們并不是很滿意。”在國家發改委大樓五層略顯狹窄的辦公室里，發改委財政金融司司長徐林字斟句酌地說。

渤海基金是此前發改委審批的惟一一家產業投資基金，由天津濱海新區于去年底申請設立。

今年5月底，國家發改委又啟動了產業基金的第二批試點，包括廣東核電基金、山西能源基金、上海金融基金和四川綿陽高科基金在內的四家產業基金申報方案被遞交到國務院。

在徐林看來，渤海基金模式有兩個不足，一是多數地方政府將之視為發展本地經濟的融資工具，紛紛以政府名義向發改委上報申請；二是渤海基金的投資范圍被限定(80%投資于濱海新區和環渤海地區)，被賦予了地方色彩。在徐林看來，產業投資基金實質上就是私人股權投資基金，是一個高度市場化的產品，政府的過多干涉，并不是一個好兆頭。

7月初《財經》獲知，第二批試點并未如期獲得國務院的首肯，而是需要進一步征求包括中國人民銀行、銀監會、證監會、保監會等部門的意見。

據了解，第二批的申報方案只是一個粗略的計劃，主要包括基金的投資規模和投資方向，沒有涉及基金管理人的選擇，也沒有規定基金運作的具體形式。

先推試點再出管理辦法，先報投資規模再確定管理形式，這種摸著石頭過河的方式反映了官方推動下的PE的尷尬處境。事實上在試點階段，各方的利益訴求，已使這一基金的發展方向出現了失控跡象。

據有關人士透露，由于對一些核心問題仍有爭議，醞釀已久的《產業投資基金試點管理辦法》仍難以出臺，對于這些動輒募集上百億資金的大型基金如何組織、如何監管，當局還未形成統一意見；對于私人股權基金內在特性的理解，各方也仍然有模糊的地方。事實上第二批試點出現的反復，恰恰為深入反思當前的試點模式提供了契機。

在國際金融專家看來，PE的本質在于，有市場信用的基金管理人向合格的投資者募集并管理資金，雙方通過完備的法律安排確定其權利義務關系，在這個過程中，幾乎不需要監管者。

徐林非常認同這一看法，“通過試點我們希望能形成合理的產品發展模式、制度基礎，如果能夠達到這個目標，屆時發改委起什么作用就不再重要，也可以完全退出”，因此，“如果這個產品可以簡單地進行標準化核準，就絕不搞審批；如果能備案，決不搞核準。”發改委一度傾向于在幾批試點之后，出臺一個“指導意見”，以一種約束力較弱的形式引導這一新產品的發展，“把可能出現的干擾性的、非市場化的因素排除掉”。

然而，在推動國有PE的發展中，包括地方政府、投資者、基金管理人，以及監管者在內的利益相關方都難說非常成熟，因此在追求自身利益的同時不愿承擔相應風險。這反映在對產業基金的態度上，就會習慣性地向舊機制靠攏：一方面，力圖能夠在基金管理公司上擁有更多的發言權，另一方面則希望有權威機構來為自己的風險行為背書。

“發改委對于推動國產PE的誕生有積極作用，關鍵是如何確保這一產品沿著市場化的路徑走下去，而不被各種行政力量所扭曲，”一位市場專家表示，“在這個意義上，第二批試點的暫緩未嘗不是幸事，應當在此基礎上建立各部門間的聯席協調機制進一步探討其發展模式。”

渤海基金效應

包括廣東核電基金、山西能源基金、上海金融基金和四川綿陽高科基金在內的四家產業基金申報方案被遞交到國務院，但未獲進展。

經過了一年的籌備與爭執后，2006年最后一天，渤海產業投資基金倉促掛牌。

渤海產業基金在天津市政府的推動下成為首個試點，基金總規模200億元，首期金額60.8億元，全國社會保障基金理事會、國家開發銀行、國家郵政儲匯局、天津市津能投資公司、中銀集團投資有限公司、中國人壽保險(集團)公司、中國人壽保險股份有限公司等紛紛

出資。

渤海產業基金將主要圍繞實現國務院對天津濱海新區功能定位進行投資，在濱海新區、環渤海地區以及國內其他地區的投資比例為5∶3∶2。

不過，渤海產業基金成立以來，還沒有投資一個項目。今年4月4日，基金管理公司董事會才選定高管人員和投資委員會成員。投資委員會由五名專業人士組成，沒有股東代表參加，以此來使董事會和投資決策分開。從現在來看，基金運轉良好，但未來地方政府、股東是否會干預，管理人的決策權如何實現，仍然存疑。

在渤海產業基金獲批之后，有20多個產業基金上報到發改委，多以地方政府主導。當然，很多省份可以在產業基金中突出本省經濟特色，如山西要發展“煤炭產業基金”，山東提出“海洋產業基金”。據悉，第二批上報國務院的試點基金中，除了綿陽高科基金的規模為60億元，其他三只基金規模均為上百億元。

綿陽高科技產業基金成為試點的主要原因，是2005年國務院批復了四川綿陽科技城的五年發展規劃，其中包含成立高科技產業基金；又因地處西部，具有象征意義。該基金原來的投資人都是當地企業，后被要求必須在全國范圍內尋找投資人。

廣東核電基金、山西能源基金則帶有比較強的行業和地域色彩。據悉，中國廣東核電集團早在兩三年前就準備發起設立廣東核電基金。該公司一位負責人表示：“我們認為清潔能源的發展勢頭會走好，國家對核電的規劃還會突破。因此基金投資的方向就是核電、風電等清潔能源。”目前，該基金的申請規模是100億元，公司準備采取契約型。

山西發展能源基金因為在煤炭行業有地域優勢，也不乏項目儲備，準備的時間近乎三年，將來亦有可能投資到內蒙古等地。

山西能源基金由山西的焦煤、煤礦集團等作為牽頭人發起設立，首期募集規模100億元，其中20%—30%資金來自山西省內。大部分資金將投向山西的煤層氣開發利用、煤炭產業規模化與產業整合、焦化產業整合、煤化工、煤電和煤鋁、能源國企改革以及交通物流等七大領域。

上海市原來申報的名稱是長江產業基金，對投資范圍沒有限定；后來針對上海國際金融中心的定位，改為金融產業基金。分析人士稱，這一方面符合上海的發展需要，另一方面也可以做全國性的兼并收購。

在申報過程中，發改委一再強調基金投資不應局限于本地，但市場人士指出，地方政府的沖動在于支持本省的經濟發展，而并非讓基金管理公司賺錢，這與基金管理人追求的經濟利益是沖突的。“從市場角度來看，產業基金不應由地方政府申報，而是由管理公司來申報，這樣資金就會自動流向地方政府管理透明、高效的地區。”該人士稱。

事實上，PE最為理想化的結構是，由基金管理人以其自身信用募集市場資金，無需向任何政府機構申請。但問題在于，沒有發改委的批準，國有資金不敢投資于基金管理人；而向發改委申請，只能由政府部門對口接洽。這是當前體制中難以擺脫的死結，并對基金試點與運行中產生了“剪不斷理還亂”的影響。

“政府申報拿到牌照，當然會約束基金的資金投向，甚至會指定基金管理人，把控制權掌握在自己手上。”前述市場人士稱，“地方政府在現實中可以起到負面作用，比如干預投資；也可能起到正面作用，比如推動并購。但最好的情況是不發揮作用。”

財經 2007-07-09

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第四篇：熱分析在食品科學中的應用

熱分析在食品科學中的應用

摘要：熱分析是在程序控制溫度下,測 量物質的物理性質與溫度關系的一類技術。本文從熱分析在食用香精中的應用以及在食品包裝中的應用，差示掃描量熱法在食品分析中的應用等方面介紹了熱分析技術在食品科學中的應用。

關鍵詞：熱分析；食用香精；DSC；食品包裝材料材質

Abstracts

Thermal analysis is in process control temperature, amount of measuring the physical properties of material and temperature of the relationship of technology.This paper, from thermal analysis in flavouring essence and its application in food packaging application, differential scanning calorimetry in food analysis is introduced in the application of thermal analysis technology in the application of food science.熱分析技術簡介

熱分析是在程序控制溫度下,測 量物質的物理性質與溫度關系的一類技術。在加熱或冷卻的過程中,隨著物質的結構、相態和化學性質的變化,通常伴有相應的物理性質的變化、依此構成了相應的各種熱分析測試技術。

熱分析技術具有測量精度高，簡單省時，圖譜易分辨，所需試樣量少，不需預處理等優點。熱分析技術的方法較多,常用的熱分析方法有: 差示掃描量熱(DSC)法、差示熱分析(DTA)法和熱重(TGA)法.近年來, 熱分析法得到了迅猛發展, 出現了多種新型測量儀器和方法, 如動力機械熱分析(DMTA)法、熱機械分析(TMA)法、聲納熱分析(sono metr yt herm al analy sis)法、發散熱分析(emanation ther-mal analy sis)法等。

2在食用香料香精分析中的應用

[3]

[2]

[1]為了解決食用香料香精往往成份復雜(含醇、酐、脂、酮等)，難溶于水，沸點低，易揮發，對環境(氧氣、光、熱等)敏感這一問題，人們提出將其進行微膠囊化，即用另外一種材料或體系將香料香精包埋起來。微膠囊化的主要作用是隔離保護，改變物態(將液體香料香精改為固體)，以及控制釋放。許多情況下，形成包合物的目的是為了增加客體分子的熱穩定性，如在糖果和烘烤食品的生產過程中，溫度一般高于 150℃，如果直接加入香精，就會因香精的揮發性大而引起香料的損失。因此，選擇何種包埋材料、包合后熱穩定性等性質的研究，成為最為關注的熱點。采用熱分析技術對包合物進行研究可以得到滿意的實驗結果。

另有熱分析結果表明，大多數含有苯環結構的客體分子可以與β-CD 形成穩定的包合物，而一些鏈狀客體分子與β-CD 形成的包合物是不穩定的，在糖果制造和烘烤食品的加香過程中，若以包合物的形式加入香精，要考慮香精分子的結構特征。DSC 在食品研究中的應用[4]

DSC(Differential ScanningCalorimetry)即差示掃描量熱法, 是在溫度程序控制下, 測量輸送給被測物質和參比物質的能量差值與溫度之間的關系的一組技術。DSC 有兩套獨立的加熱裝置, 在相同的溫度下采用電補償, 并測量樣品對熱量的吸收, 兩個加熱器在整個過程中保持在一定的溫度范圍之內, 可以精確地快速地控制溫度和進行熱容、熱焓的測量。

3.1在蛋白質中的應用

DSC 方法不僅可用于研究肌肉(蛋白質)的變性也可用于了解肌肉中的蛋白質種類。但不能研究所有的蛋白質, 就牛奶來說, 由于酪蛋白是展開的分子結構, 本身就是已變性的蛋白質, 因此加熱時, 并不存在熱變性的問題, 也就是說在 DSC 給出的熱分析圖上沒有變性峰的出現。

DSC 測量結果表明, 糖類物質會使蛋白質的變性溫度升高, 并且是隨著糖含量的增加而變性溫度增高。加入糖類物質之所以可以推遲蛋白質的變性, 這是因為糖類物質對臨近蛋白質分子的水分子的結構的影響, 從而改變了蛋白質的疏水相互作用。3.2測定食品中的水分含量

食品中的水用水分活度來表示時,可分為可凍結水(在0℃能結冰, 也稱為自由水)和非凍結水(一般在-80℃不能結冰, 也稱為結合水)。DSC 熱分析技術可用來測定食品體系中的自由水(即可凍結水)。而總水分可根據 AOAC 標準方法在 103~ 105℃進行恒重來測定。通過上述兩種方法可把結合水的含量計算出來。3.3在淀粉中應用

淀粉的糊化是指淀粉中加入水后, 淀粉顆粒就會吸水腫脹, 當被加熱時, 淀粉分子開始劇烈地振動, 分子間的氫鍵就被打斷, 因此在原來的氫鍵位置上就吸入大量的水(稱水化作用), 淀粉的結晶區開始慢慢消失, 當結晶區完全消失時即稱為糊化,此時的溫度為糊化溫度。由于淀粉糊化過程代表了淀粉分子從有序狀態到無序狀態的轉變, 同時也伴隨著能量的變化,因此可以利用 DSC 來進行測量。3.4 在脂質中的研究

DSC 熱分析技術不僅可用于測定脂肪類物質的熔點, 也用于研究油的結晶動力學。由于不同的植物油有著不同的熔點或結晶溫度, 因此也可用 DSC 來測定一種植物油中油的成分組成和熱力學性質。

4.在食品包裝材料材質中的應用[5]

隨著科學技術的發展,食品包裝材料出現了復雜化現象,有的材料中摻入了共混、共聚物;而有的食品包裝材料則在加工過程中添加了回收的廢料,這樣的材料其紅外吸收光譜帶的位置很靠近,而且往往重疊,相互干擾,很難判斷,熱學性質也隨著組分的變化而變化。因此,僅靠一種技術不能將其準確鑒別出來,采用IR-DSC聯用技術（紅外吸收光譜法和熱分析法聯用）可達到分析要求。

PVC保鮮鮮膜主要危害是其殘留的氯乙烯單體對人體具有致癌作用，可通過使用紅外吸收譜對保鮮膜的官能團特征峰進行測定即可快速而有效地區分PE保鮮膜和PVC保鮮膜。有些生產廠家為節約成本在包裝材料的加工過程中添加回收料,降低了產品品質,危害消費者人身安全。采用DSC測試進一步進行區分鑒別,通過DSC熔點測試曲線我們可以推斷回收料聚乙烯粒子中可能含有少量的聚丙烯等雜質。

參考文獻：

[1]王平華.現代分析技術在食品科研應用中的新進展[N].農業工程學報.1995:02(11):139.[2]苗慧,范少華.熱分析技術應用綜述[N].阜陽師范學院學報(自然科學版).2006,03(23).[3]劉紅霞,曹義兵,李于曉.熱分析在食用香料香精分析中的應用[J].食品科學.2009,19(30):349-351.[4]黃海.DSC 在食品中的運用[J].食品與機械.2002,02(88).[5]衛榮.食品包裝材料材質分析的方法探究[N].科技創新導報.2012,25 [6]陳華才.紅外光譜法快速鑒別PE和PVC保鮮膜[J].中國計量學院學報.2005,16(4):299-301.[6]

第五篇：PE投資優先權在中國遭遇法律困境

PE投資優先權在中國遭遇法律困境

朱小輝 2009年1月3日

隨著75號文和10號令的實施，中國境內企業間接境外上市的道路非常艱難，PE不得不開始接受直接向中國境內企業投資的“直投模式”，隨之而來的是，PE慣常要求的優先權在中國法律和實踐中遇到了挑戰。

私募股權基金(簡稱“PE”)在對非上市企業進行投資時，由于PE的資本投資特性，以及對非上市企業投資存在的風險，PE在投資時會要求若干優先權，以期從法律上確保其投資的安全。PE青睞于投資采用海外結構，因為海外司法管轄區)尤其是開曼群島、英屬維爾京群島等地區)對被投資公司、原股東、PE之間的優先權約定采取很寬松的態度，很少有強制性的規定。然而，隨著《關于境內居民通過境外特殊目的公司境外融資及返程投資外匯管理有關問題的通知》)75號文)和《關于外國投資者并購境內企業的規定》)10號令)的實施，中國境內企業間接境外上市的道路非常艱難。在這種情況下，PE也不得不開始接受直接向中國境內企業投資的“直投模式”。在直投模式下，PE慣常要求的優先權在中國法律和實踐中遇到了挑戰。

一、優先權內容

PE作為投資人要求的優先權內容在各個項目中各不相同，大致包括如下幾類：

優先認購權：在被投資公司進行未來的增資擴股時，投資人有權按比例認購；

優先購買權：在原股東轉讓被投資公司股份時，投資人有優先購買權；

共售權：被投資公司其它股東轉讓股份時，投資人有權按照同等條件按比例轉讓其持有股權；

優先分紅權：投資人有權先于其他股東分取被投資公司的利潤；

回購權：在投資完成后一定年限內，若被投資公司未能上市或被并購，投資人要求原股東或被投資公司回購投資人持有的被投資公司的股份；

優先清算權：在發生被投資公司清算的情況，償付債務后的清算財產，優先由投資人分配)投資金額加上一定的回報)，分配后的余額由投資人和其他股東根據股份比例再次分配；

否決權：雖然投資人持有的股份比例不大或委派的董事人數不多，但投資人及其委派的董事對于被投資公司的重大事項具有一票否決權；

一致行動權：在投資完成后一定年限內，若被投資公司未能上市或被并購，而此時投資人尋找到合適的被并購的機會，則被投資公司所有股東應根據投資人的要求將其持有的被投資公司股份轉讓給并購方；

反稀釋：如果被投資公司未來以低于投資人認購價格的價格去發行新的股份，則投資人的股份將按約定增加數量。

二、《公司法》、外商投資管理和國有資產管理

投資人對優先權的要求，基于投資人的投資往往有較高的溢價而又不參與被投資公司的經營管理，因而將投資人的股份設定為優先股。雖然修訂的《公司法》較此前增加了一些靈活性，例如允許全體股東約定不按出資比例分紅，但并沒有正式承認優先股的存在，因此投資人所要求的優先權的基本法律依據不足，更多地需要在個案中與審批機關和登記機關溝通。

在被投資公司是內資公司且不需要改制為外商投資企業的情形下，有時候投資人會采取變通做法，在內資公司章程中并不約定投資人的優先權，而是采用工商局的標準版本，以獲得章程的及時備案；在章程之外，投資人與被投資公司及原股東簽訂股東協議，約定投資人的權利。由于內資公司的章程是備案制，而股東協議不需要備案，因此只要股東協議并不與備案的章程相抵觸，該股東協議的效力應該不存在實質問題。未經備案的股東協議的具體執行效力，尚待在司法實踐中檢驗。

根據目前關于外商投資管理(包括新設和外資并購)的法律規定，對外商投資企業的收購協議、合同和章程實行審批制，這些協議、合同和章程在獲得批準后方可生效。在此情形下約定投資人優先權，應當在收購協議、合資/合作合同或章程中做出明確約定，由審批機關批準。不然，在經審批機關批準的收購協議、合同、章程之外另行約定投資人優先權，被認定為不具約束力的風險很大。

此外，如被投資公司涉及到國有資產，投資行為還受制于有關國有資產管理的規定。投資人優先權利如果與國有資產管理的規定相抵觸，很可能該約定無效或不可執行。

基于以上限制，投資人所要求的優先權在中國法律項下和實踐中并不能得到當然的承認和支持，更多取決于個案中負責審批或登記的主管人員的認可和接受的程度。

三、實踐中的限制

優先認購權：在法律上和實踐中不存在障礙。按《公司法》規定，有限責任公司新增資本時，股東有權優先按照實繳的出資比例認繳出資，但是全體股東約定不按照出資比例優先認繳出資的除外。對于股份有限公司，《公司法》沒有明文規定，對于非上市的股份有限公司，在章程中約定此類條款一般是可行的。

優先購買權：在法律上和實踐中不存在障礙。《公司法》對有限公司股權轉讓時的股東優先購買權有規定，且允許公司章程對此自行約定。股份有限公司的股份轉讓的股東優先購買權，《公司法》沒有明文規定，對于非上市的股份有限公司，在章程中約定此類條款一般是可行的。

共售權：在法律上不限制，但在實踐中，個案的結果不同，總的來說獲得批準或登記的可能性較大。

優先分紅權：《公司法》允許不按出資比例分紅，但未規定優先分紅；中外合作經營企業一方優先分紅是允許的，但有條件限制，且中外合作經營企業的組織形式未必適用于每個投資項目。總的來說優先分紅權獲得認可的難度較大。

回購權：《公司法》對于股東要求有限公司回購股權規定了三種情形：(1)公司符合分紅條件，但連續五年不向股東分配利潤；(2)公司合并、分立、轉讓主要財產；(3)公司營業期限屆滿或章程規定的其他解散事由出現，而股東會決議修改章程使公司存續。《公司法》允許股份公司在如下情形回購公司股份：(1)減少公司注冊資本；(2)與持有本公司股份的其他公司合并；(3)將股份獎勵給本公司職工；(4)股東因對股東大會作出的公司合并、分立決議持異議、要求公司收購其股份。以上情況并沒有覆蓋投資人所要求的回購情形。從實踐來看，將回購條款寫入公司章程獲批的難度很大，更多的是由投資人與被投資公司原股東簽訂協議，投資人有權在約定的情形將被投資公司股份出售給原股東。如原股東是國有企業，因涉及國有資產評估，事先約定的回購價格也難以執行。

優先清算權：《公司法》規定，公司清算時，清償公司債務后的剩余財產，有限責任公司按股東的出資比例分配，股份有限公司按股東持有的股份比例分配。優先清算權的約定在法律和實踐中存在障礙。

否決權：在法律上和實踐中均不存在障礙。

一致行動權：法律上不存在障礙。在實踐中，此條款有可能被認定為侵犯了其他股東對其股份的處置權而不獲審批或登記。

反稀釋：因直投模式不存在優先股和普通股的轉換問題，此條款在直投模式中較少使用。

四、結語

如上分析，PE投資人與普通股東不同，其慣常提出的優先權要求與其資本投資特性及風險緊密聯系。為了更有效地在中國發揮PE投資的作用，促進具有良好成長潛力而缺乏充足資金的被投資企業發展，我們建議審批和登記機關對該等優先權條款采取更為寬松的態度，除了涉及國有資產等法律有限制及禁止性規定的問題外，盡量允許投資人與被投資企業及其股東自行約定。從個案的實務操作角度，投資人在提出該等優先權條款時也應注意該等條款在法律和實踐中的相關現狀，充分預見及合理評估優先權條款不能全部獲得審批或登記時的風險。

作者系北京市天元律師事務所合伙人、律師