第一篇：XX酒店星級評定性復核情況匯報材料

XX酒店星級評定性復核情況匯報材料

（2011年11月 日）XX酒店總經理 xx

尊敬的各位領導、星評專家：

首先，我代表XX酒店全體員工熱烈歡迎各位領導、專家百忙之中蒞臨我店檢查指導工作，衷心感謝恁們對XX酒店長期一來的關心、支持與厚愛。

下面，我就XX酒店2011年度經營管理情況作如下匯報，不妥之處，敬請各位領導、專家批評指正。

一、酒店基本情況

XX酒店隸屬廣安市東陽集團，于2003年3月破土動工，2004年6月建成并投入營業，2005年8月評定為中國四星級酒店。

酒店位于廣安地標性建筑——廣安思源廣場旁，與廣安經濟中心思源大道相連，環境舒適，交通便捷，占地面積1.3萬平方米，建筑總面積1.88萬平方米，總投資8000余萬元。酒店開業經營已七年，各類硬件設施設備逐漸趨于老化和陳舊，根據酒店自身經營發展需要，集團公司于今年年初投資2500萬元，對酒店客房、餐廳、茶坊、前廳及后勤等部門進行了全新裝修和部分改造，經營部門全面裝修改造工程在十一月底可全面完成。

酒店的功能布局：一樓為大廳，設大堂吧、商務中心、銷售部、桑拿部、美容美發；二樓為餐飲部、夜總會，餐飲設宴會廳1個，西

餐廳1個，豪包9個，普包5個，可同時容納1000人就餐；三樓為茶坊、健身房（計劃由原辦公室改造）及行政辦公室，茶坊擁有大廳1個，19個包間；四至八樓為客房，四樓為行政樓層，五樓為無煙樓層，客房總數144間，比原來增加9個房間，其中標準間110間，單人間20間，豪華套房4間，行政套房9間，殘疾人房1間（8401）。所有房間均安裝有寬帶連接網線，同時酒店計劃對七、八樓每個房間配備電腦（此項配套服務設備正在采購完善中），免費為客人提供上網服務。為倡導綠色消費，本次酒店裝修設計特別注重綠色環保、節能降耗，比如客房各樓層門前燈全部采用的感應燈，三樓茶坊水龍頭、小便器全部采用感應式水龍頭等，為今后創建綠色飯店打下了堅實基礎。

二、部門配置、人員結構及管理模式

酒店的部門設臵和人員的結構分布是根據是結合四星級酒店的管理流程和我店營業需要予以配臵。酒店設臵十二部一室，即前廳部、客房部、營銷部、餐飲部、康樂部、工程部、安全部、管事部、采購部、財務部、人事部、質檢部、總經辦。酒店現有人員220名，其中大專以上30名，中專18名，高中126名，初中42名，具有專業技術人員4名，其中酒店男性78人，女性142人，平均年齡23歲。

酒店按金字塔管理模式進行管理，以總經理—副總經理—部門經理—部門主管—部門領班—員工，采取管理責任層層分解，層層負責的原則，自上而下，縱向領導，橫向協調，統一指揮，建立垂直管理體系。在垂直管理體系中，酒店建立了一套比較完善的經營管理思路和規章制度，并嚴格以“以法治店”，堅持“有章必循”“誠信經營” 的管理原則。《XX酒店員工手冊》、《XX酒店質檢條例》是酒店管理大綱，各部門建立健全了部門的規章制度、操作流程，人員分工等全面性、系統化的條例，使措施、方案、制度的執行管理規范化、系列化和科學化。

三、員工培訓情況

培訓工作是酒店發展的必備條件，更是一件長期而艱巨的工作，為將此項工作抓好、抓實，在裝修期間，酒店采取邊經營邊培訓的模式，對在職員工進行了理論和實操培訓。八月份，由于新招聘人員較多，酒店為此專門成立了一個內部培訓機構，由辦公室負責牽頭，人事部負責組織，在酒店內部選拔從事酒店行業多年的職業經理擔任培訓師，組織新老員工統一對酒店概況、酒店意識、服務意識、規章制度、質檢條例、《員工儀容儀表、禮節禮貌培訓》、《VIP接待程序》、《投訴處理》、《站、走、座、手、腳》、《前廳模擬培訓》、《餐廳擺臺流程與規范》、《中餐分餐管理》、《中餐四大基本功流程》、《前廳、客房、餐飲、茶坊、桑拿、KTV服務流程》、《客房清潔使用與保養》、《酒店團隊執行力》等進行了專業專場培訓。同時，強化安全生產工作。根據人員變化和實際需要，不斷調整、充實內設安全組織，并針對可能發生的突發事件修訂完善了的應急預案，建立了消防、治安、工程設備、食品衛生、水電安全以及店內公共區域、員工宿舍等方面、場所的定人、定時巡查制度，邀請縣消防大隊對酒店高層管理人員、部門經理、各部門領班和員工進行了多次安全培訓和消防演習。另外，酒店還邀請廣安市衛生防疫站、廣安市旅游局培訓中心、廣安市公安局、消防

等旅游相關部門，對員工進行健康知識、安全知識和服務規范培訓，以此來提高酒店員工的綜合素質，使之達到并符合四星級酒店的要求。通過培訓，員工目前基本達到：一是熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人基本樹立了尊重和友好的態度。二是在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。三是人人都從細節做起，在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面得體大方，著裝基本干凈、整齊。四是基本熟練掌握了服務程序，讓顧客感到了一種行業的氛圍和正規化管理的模式。五是對自身工作按標準完成后自查，樹立起了員工的責任感和主人翁意識。六是基本營造了員工隊伍的團隊精神。七是基本實現了規范服務、優質服務，一定程度上提高了酒店的社會聲譽。

四、酒店經營管理

酒店開業以來，接待了全國政協副主席毛致用、中組部原部長張全景、國家旅游局副局長張希欽、農業部副部長張寶文、四川省委、省政府等領導50余次，成功接待了演藝影視界的宋祖英、張明敏、臧天朔、湯鎮業、湯鎮宗、溫兆倫等明星，共接待游客289654168人次，特別是市區委、政府重要接待定點入住我店，得到了社會各界的好評和大力支持。酒店全體員工以細致周到的服務，受到社會各界人士的好評，全國政協副主席毛致用曾為酒店親筆題詞“賓至如歸”。通過這些接待，一次一次檢閱了我們XX酒店的接待能力和水平，大大提升了酒店的知名度，也提高了酒店的經濟效益和社會效益。尤其是10月30日廣安市第四次黨代會晚餐接待較為成功，服務工作有條不紊，禮儀

禮節較為到位，市委王建軍書記對我店的服務水平和服務質量給予了高度評價；同時，王書記對酒店今后的發展寄予了期望，希望酒店在硬件設施改善改造的基礎上，在目前已有的較好的軟件服務上不斷創新、改進、加強、完善，再接再厲，達到一流的設備、一流的服務，打造具東陽特色服務品牌，成為全市服務業的一面靚麗旗臶，引領全市旅游服務業的發展，為全市三次創業做貢獻。在營銷手段上，創新營銷形式、手段，協議客戶基本覆蓋了全市黨政機構、重點企事業單位和廣安周邊區域實力客戶。酒店至開業七年以來，我們在經營和管理過程中不斷積累經驗，虛心向同行學習，對照相關標準和規范查找不足，取長補短，嚴格按照四星級酒店的標準和要求進行管理，提高了酒店的整體服務質量和管理水平，為樹立廣安旅游良好的窗口形象做出積極的努力。

經統計，酒店2005年營業總收入達1587萬元，2006營業總收入達1728萬元，2007年營業總收入達1720萬元，2008年營業總收入達1634萬元，2009年營業總收入達1760萬元。2010年營業總收入達1602萬元，2011年1月至10月營業收入僅1200萬元（今年4月份酒店開始動工裝修，因此較往年同期相比略有下降）。2004年至2010年年平均住房率達65%，平均房價235元。今年酒店全面裝修后，為應對物價飛速上漲帶來的經營壓力，根據市場調查和行情分析，同時結合酒店實際情況，對新裝修房間的房價及餐飲的餐標作了適當上調，如客房標間價格由原來執行價288元/間調至398元/間。因此，2012年，酒店的經營目標將定位在2000萬元以上。當然，在致力于提高酒店經濟

效益的同時，我們將努力打造行業品牌形象。

五、下步工作打算

通過星評明查，酒店全體員工增強了對星評工作的認識，為此，我們慎重承諾：

（1）進一步提高軟件服務質量，對全體員加強“新標”的宣貫和培訓，營造人人學標準、個個懂標準、時時用標準的工作氛圍。

（2）加強酒店管理，自主創新，尋求一套真正適應于本酒店的科學管理模式。

（3）加強酒店服務意識，增強服務內涵，全面完善服務細節與創新，自覺地、創造性地為客人提供滿意的一種內在的信念和追求。努力提高服務質量，以服務求生存，以質量求發展，以效益出成績，全面實現人性化、標準化、制度化、程序化、科學化的酒店管理。

（4）積極參與旅游行業規范管理的各種交流活動，增強企業在市場的核心競爭力。

尊敬的各位專家、評委，XX酒店全體員工將進一步認真聽取各位領導、專家的意見和建議，并及時進行全面整改，并將以本次評定性復核為契機，認真學習和領悟星評知識，努力提高酒店經營管理和服務意識，提升XX酒店的社會知名度和美譽度。，力爭將XX酒店的建設和發展推向新的制高點，打造具東陽特色服務品牌，成為全市服務業的一面靚麗旗臶，引領全市旅游服務業的發展。

最后祝各位星評領導、專家在廣期間身體健康，工作順利！謝謝大家！

第二篇：酒店星級復核匯報材料

省、市旅游局各位領導：

首先，請允許我代表**酒店全體員工對省、市旅游局各位領導于百忙之中抽出時間蒞臨我酒店檢查指導工作表示熱烈歡迎！

**大酒店在各級領導的關心和大力支持下，經過全體員工的積極努力，酒店的經營和管理都取得了長足的進步和發展。多年來，**大酒店嚴格按照四星級酒店的標準，大力倡導親情化、細微化服務，努力爭創“十佳旅游星級飯店”，實現了經濟效益、社會效益和環境效益的共同提升，實現了對環境的永續保護和可持續發展，受到了社會各界的一致好評和認可。現將有關情況，向領導總結匯報如下：

一、借“創綠”的東風，大力建設綠色飯店、倡導綠色消費

為保護人類共同生活的環境，實現飯店經濟效益、社會效益的共同提升和可持續發展，2006年，國家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業標準出臺，接著，省、市旅游局下發關于在星級飯店中開展創建“綠色旅游飯店”活動的通知。對于這一極具意義的活動，我酒店上下積極響應，一方面對賓客展開正面宣傳，制作倡導綠色消費的告示和征詢賓客意見牌，一方面嚴格對照綠色標準，對設備設施進行改造完善，通過系統規范的“創綠”活動，取得了令人振奮的成效。

例如在節約動力能源方面，我們先是用上電子整流器，既省了電又減少了污染；對中央空調進行改造，一下子節約電耗15%；投資使用大功率節電設備，普遍使用節能燈；淘汰燃煤小鍋爐，改用燃油鍋爐，既節約了成本，又減少了空氣污染。

多方籌措資金，投資70余萬，在六樓平臺安裝了太陽能。經實際運作測試，效果顯著，全年平均每天可節約1.5噸燃煤。為環保工作邁出了扎實的一步，切實做到了行動到位，既保護了環境，又節約了資金，實現了社會與單位雙受益。

在客房節約資源方面，制作溫馨提示卡放在房間顯眼位置，提醒客人出門隨手關燈關空調；對棉織品洗滌征詢賓客意見；將破損被罩改造為枕套等。同時為了向賓客提供個性化服務，滿足各種不同服務要求，我們也盡量給賓客以較多的選擇余地。

在倡導綠色消費方面也有許多具體要求與措施。善于發掘哪些新、奇、特的東西。追求綠色、自然、健康。在原料采購上我們多選擇不含或少含化肥農藥的蔬菜，肉類必須是經檢疫合格蓋章的，凡有綠色食品標記的優先考慮，不以野生保護動物為食品原料。并在客人用餐時，巧妙地引導客人適度消費，提償打包，受到了賓客的一致歡迎和認可。

在促進環保方面我們也采取了一些積極措施，如客房內用大瓶品牌洗發沐浴液代替原來的小件洗浴用品，減少了浪費和塑料制品污染；使用紙制飯盒；對客房配備的“四巾”實行獨立紙袋包裝，防止了二次污染，深受客人的好評。

二、大力開展親情化、細微化服務，以真情服務贏得賓客的鐘情眷顧

我酒店的用心做事、細微服務活動已連續開展了五年，并連續多年獲得省旅游局頒發的“細微化服務達標企業”稱號，還兩次榮獲了市“十佳旅游星級飯店”稱號。這些榮譽，是我們切實落實細微化服務理念贏得的回報，更是我們繼續不斷推行細微化服務的強大動力。細微服務無止境，多年來，我酒店在為客人創造“規范服務、個性服務、超值服務”方面下了很大功夫，細微化服務內容已深入到各個崗位的各個層面，涌現出了大量的感人肺腑的優秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對這些典型事例，我們每隔一段時間，都組織一次經驗交流會，起到了積極的促進作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細微服務的內容之廣、之細，都充分體現了員工在服務過程中的真正“用心”。

三、不斷加強酒店設施設備改造，提高酒店形象。

四、開拓創新，大力開展促銷經營

在銷售策略上，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，找準基點，發揮我們酒店當前優勢，加大外出公關力度，不斷穩固當地市場，努力開發外地市場

充分利用酒店和旅行社客戶群互補的優勢，加強宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益，”為出發點，全面做強酒店品牌，提高知名度和美譽度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結合經營淡旺季，適時適當調整協議價格、團隊價格、會議價格、網絡價格，靈活機動進行促銷。我們還建立了自己的網站，對酒店進行積極宣傳并接受預訂。安排專人對酒店網站進行維護，及時與網絡公司協調溝通，對網絡定房高度重視，充分發揮好網絡定房的價格杠桿作用，適時調整政策，用活用好。

五、加強員工培訓，努力提高對客服務水平

員工是酒店最大財富，是生產力最活躍的因素，是酒店成敗的關鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰斗力、創造力的隊伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設好酒店一直是我們培訓的宗旨，我們建立了三級培訓體制，各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。在[實際培訓工作中，靈活采取多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素質，以素質帶服務，以服務促效益。

一是加強對員工綜合技能的培訓，對重點崗位進行交叉輪崗，培養多面手。二是加強英語培訓。三是從儀容儀表、理論知識、英語口語、技能操作等多方面對新員工進行考核。四是加強對員工銷售技巧的培訓。五是按計劃組織相關人員外出參加專業培訓，吸收新知識，不斷創新。另外，我們還經常組織的員工技能比武和普通話比賽，形式活潑，員工興趣濃，收益大。培訓是最大的福利，為員工提供外出學習機會，注重對外交流學習，引進先進的培訓機制，提高員工素質和能力的同時，將酒店經營理念融入人心，提高客戶滿意度。

六、以消防安全為重點，抓好安全保衛工作

xiexiebang.com范文網【www.tmdps.cn】、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經營，更不用談效益，在日常工作中，我們時時把安全放在首位，安全工作是天天講，時時講，反復抓，抓反復。堅定不移貫徹四字方針：一是“早”：早排查、早處理，拉網式排查，防止小苗頭釀成大問題、二是“重”：抓重點，重落實，對安全隱患高集中的季節、時間、區域重點對待，重兵把守。層層落實，一查到底。、三是“實”：抓基層，夯實基礎，工作重心下放到一線。、四是“嚴”：嚴要求、嚴追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴格處理，安全生產長抓不懈，嚴明規章制度、嚴細領導責任、嚴格督導檢查。、對安全工作高度重視。加強安全防范工作，安全第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當成重點來抓，克服“重經營、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識及能力、技能的培養教育，克服安全工作的僥幸心理。

實行消防安全崗位責任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防知識和消防栓的使用演練，掌握火災緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測消防設備，確保酒店運營安全；加強保安隊伍的業務培訓和身體素質訓練，規范服務。

七、加強精神文明建設，滿足員工文化生活需要。

注重企業文化建設，增加員工的向心力和凝聚力。

我們在抓好經營管理的同時，還非常注重發揮黨、團組織和工會的作用，經常在節假日期間組織豐富多彩的文化娛樂活動，如撲克、跳棋、軍棋、拔河、跳繩、踢毽子、乒乓球等項目的比賽，已連續舉辦的多年。春天的登山比賽也舉辦的兩屆。平時更是按時為過生日的員工組織生日會。“三八”婦女節還為女員工發放節日禮物。夏天到來后，還為在高溫高濕崗位工作的員工購置了棉質工作服、并向他們提供綠豆湯、白糖和降溫茶等。“一方有難，八方支援”，在抗震救災活動中，廣大職工積極響應號召，踴躍捐款捐物，黨員干部更是以身作則，主動繳納特殊黨費，這些活動都受到了員工的熱烈歡迎，體現了企業的人文關懷。

八、下一步工作重點和需要解決的一些問題

雖然我們在經營管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績，但我們也清醒的認識到面臨的壓力和不足。一是酒店已經營多年，許多設施設備陳舊，有些方面已經滿足不了市場的需求。二是面臨的市場競爭壓力越來越大，需要我們全體職工進一步開拓經營思路，根據市場變化，靈活制定促銷辦法。三是規章制度的監督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務質量還有提高的空間。

今后，我們將繼續嚴格按照四星級標準，進一步規范服務標準，提高服務質量。嚴格按照《綠色旅游飯店》標準，加大環保型設施設備的開發利用（2009年擬投資20萬元對酒店的水泵機組進行節能降耗改造）。

在酒店的經營管理工作中，省、市旅游局的領導專家，給予了全面的支持和指導，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設、軟件服務、管理制度、經濟效益及社會效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表**大酒店全體員工對省、市旅游局領導的光臨和指導再次表示衷心地感謝！

匯報中有不當之處，請各位領導給予指正。

第三篇：2012酒店星級復核匯報材料

酒店星級復核匯報材料

省旅游局各位領導：

首先，請允許我代表紅果大酒店全體員工對省、市旅游局各位領導于百忙之中抽出時間光臨我酒店檢查指導工作表示熱烈歡迎！

紅果大酒店在各級領導的關心和大力支持下，經過全體員工的積極努力，酒店的經營和管理都取得了長足的進步和發展。升星以來，紅果大酒店嚴格按照四星級酒店的標準，大力倡導親情化、細微化服務，努力爭創最佳旅游星級飯店，實現了經濟效益、社會效益和環境效益的共同提升，實現了對環境的永續保護和可持續發展，受到了社會各界的一致好評和認可。現將有關情況，向領導總結匯報如下：

一、借“創綠”的東風，大力建設綠色飯店、倡導綠色消費

為保護人類共同生活的環境，實現飯店經濟效益、社會效益的共同提升和可持續發展，按照國家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業標準，及省、市、縣旅游局下發的關于在星級飯店中開展創建“綠色旅游飯店”活動的通知。我酒店上下積極響應，一方面對賓客展開正面宣傳，另一方面嚴格對照綠色標準，對設備設施進行改造完善，通過系統規范的“創綠”活動，取得了令人振奮的成效，通過自查整改后，酒店基本符合《綠色旅游飯店》行業標準，已經申報《綠色旅游飯店》，等待審批。

二、大力開展親情化、細微化服務，以真情服務贏得賓客的鐘情眷顧 多年來，我酒店在為客人創造“規范服務、個性服務、超值服務”方面下了很大功夫，細微化服務內容已深入到各個崗位的各個層面，涌現出了大量的感人肺腑的優秀事例，收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對這些典型實例，我們在員工薪酬提檔時作為加分的依據，起到了積極的促進作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，細微服務的內容之廣、之細，都充分體現了員工在服務過程中的真正“用心”。

三、以市場需求為導向，完善硬件設施，提高酒店形象。我們先后投資80萬元完善硬件設施

1、對餐廳地面石材進行了改造、餐飲大廳更換地毯，新增大廳主桌，更換臺布椅套，新購餐具；更換廚師隊伍，增加湘菜菜系。

2、對酒店中央空調增加備用循環電機一臺；

3、對桑拿大廳、淋浴區、包房進行改造；

4、對鍋爐的冷壁管、爐烘更換；對酒店大堂損壞燈飾復原及磁粉的粉刷；

5、對酒店招牌字進行金粉粉刷翻新；

6、在主樓頂部增加2臺輔助加熱器；投資 3萬元對會議中心的桌椅進行更換，使酒店面目煥然一新，充分提高了酒店的知名度和美譽度。

四、按照VIP接待流程，多次圓滿完成重大接待任務

1、今年接待的主要會議有：《全市城鎮三化建設現場會》《全省交警支隊長現場會議》《滇、黔、貴、百家媒體活動聚焦盤縣》《全省計劃生育協會基層組織建設現場會》《全省煤炭6個建設工作現場會》《國家水利部白河溝水利工作現場會》《盤縣總體規劃大綱審匯報會》

2、接待外賓13人次

五、開拓創新，大力開展促銷經營

在銷售策略上，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，找準基點，發揮我們酒店當前優勢，加大外出公關力度，不斷穩固當地市場，努力開發外地市場

加強宣傳力度，以“客人滿意，酒店受益，”為出發點，全面做強酒店品牌，提高知名度和美譽度。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結合經營淡旺季，適時適當調整協議價格、團隊價格、會議價格。

六、加強員工培訓，努力提高對客服務水平

員工是酒店最大財富，是生產力最活躍的因素，是酒店成敗的關鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰斗力、創造力的隊伍，依靠廣大員工的智慧和力量，建設好酒店一直是我們培訓的宗旨，我們建立了三級培訓體制，各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。在實際培訓工作中，靈活采取多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素質，以素質帶服務，以服務促效益。

注重對督導以上人員的培訓，我們先后進行了余世維教授的《中層危機》《管理者的有效溝通》《領導者的魅力培養》翟鴻燊教授的《亮劍與團隊建設》《高品質溝通》金正坤《商務禮儀》

對員工培訓方面，第一是入職培訓，禮儀培訓采用山東藍海集團和湖南華天集團的培訓模式。二是加強對員工銷售技巧的培訓。三是按計劃組織相關人員外出參加專業培訓，吸收新知識，不斷創新。培訓是最大的福利，上半年為部分優秀員工提供到六盤水學習的機會，注重對外交流學習，引進先進的培訓機制，提高員工素質和能力的同時，將酒店經營理念融入人心，提高客戶滿意度。

七、以消防安全為重點，抓好安全保衛工作、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經營，更不用談效益，在日常工作中，我們時時把安全放在首位，安全工作是天天講，時時講，反復抓，抓反復。堅定不移貫徹四字方針：一是“早”：早排查、早處理，拉網式排查，防止小苗頭釀成大問題、二是“重”：抓重點，重落實，對安全隱患高集中的季節、時間、區域重點對待，重兵把守。層層落實，一查到底。、三是“實”：抓基層，夯實基礎，工作重心下放到一線。、四是“嚴”：嚴要求、嚴追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴格處理，安全生產長抓不懈，嚴明規章制度、嚴細領導責任、嚴格督導檢查。、對安全工作高度重視。加強安全防范工作，安全第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當成重點來抓，克服“重經營、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識及能力、技能的培養教育，克服安全工作的僥幸心理。

實行消防安全崗位責任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防知識和消防栓的使用演練，掌握火災緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測消防設備，確保酒店運營安全；加強保安隊伍的業務培訓和身體素質訓練，規范服務。

6、酒店和部門負責人簽訂了消防責任書

七、加強精神文明建設，滿足員工文化生活需要。

注重企業文化建設，增加員工的向心力和凝聚力。

我們在抓好經營管理的同時，還拿出可觀的獎金和獎品組織豐富多彩的文化娛樂活動，如拔河、套圈、綁腿接力等項目的比賽，這些活動都受到了員工的熱烈歡迎，體現了企業的人文關懷。

八、下一步工作重點和需要解決的一些問題

雖然我們在經營管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成績，但我們也清醒的認識到面臨的壓力和不足。一是酒店已經營多年，許多設施設備陳舊，有些方面已經滿足不了市場的需求。二是面臨的市場競爭壓力越來越大，需要我們全體員工進一步開拓經營思路，根據市場變化，靈活制定促銷辦法。三是規章制度的監督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務質量還有提高的空間。

今后，我們將繼續嚴格按照四星級標準，進一步規范服務標準，提高服務質量。嚴格按照《綠色旅游飯店》標準，加大環保型設施設備的開發利用。

在酒店的經營管理工作中，省、市、縣旅游局的領導專家，給予了全面的支持和指導，使我們開闊了視野和思路，酒店硬件建設、軟件服務、管理制度、經濟效益及社會效益都得到了不斷地完善和提高。在此，我代表紅果大酒店全體員工對省、市、縣旅游局領導的光臨和指導再次表示衷心地感謝！

匯報中有不當之處，請各位領導給予指正。

盤縣紅果大酒店有限公司

2012年10月23日

第四篇：酒店星級復核匯報材料

酒店星級復核匯報材料

尊敬的各位星級復核小組領導： 您們好！

您們不辭辛勞，懷著一顆關懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復核和指導，在此原創，我謹代表本店全體員工對各位領導表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領導不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務質量。為此，我現將本店的情況向各位領導做一個簡要的

匯報。

xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務旅游酒店。它座落在國家級風景名勝區xxx腳下，位于xx市西大街7號（西客運站對面），交通

極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設有近350平方米的接待大廳，大型商場、美容美發、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個床位；大廳側面還設有近1000平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納200人就餐，酒店還設有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可停靠50輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調、雙電梯、國際國內直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務設施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營業，所有員工從社會公開招聘，均經過培訓考試合格后上崗，并派出業務骨干到xx渝洲賓館等地進行學習和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓，在沒有一分流動資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運行，經過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進一步的提高，從而使我店成為xx服務行業的領頭雁之一，在為完善南川城市功

能，創造良好的旅游條件和外部投資環境起到了積極的作用。開業至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達５６％，平均房價（不含四樓）１0５元／間，各項營業收入共計824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實現社會貢獻總額315余萬元。

我店于一九九九年開始申報二星級酒店。在此期間，先后投資40余萬元對硬件進行維護改善，如對樓層地毯、窗簾、過道門等進行防火處理，中餐廳、廚房進行改造、美化店內外環境，添制有關設備等。與此同時，我店還專門聘請專業人士到酒店對服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓，并積極參加有關部門舉辦的競賽活動，在各級部門領導的密切關懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業治安先進單位”；２００１年被xx市人民政府、中國商業聯合會評為“xx餐飲名店”，并于2001年順利

通過星級復核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業委員會評定為重慶優質菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評定為重慶地方風味優質菜，2001年11月加入xx市旅游協會；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“財貿先進單位”，被xx市供銷社黨委評為2001“先進基層黨組織”；2002年“

五、一”節參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業技能比賽獲“一等獎”；2002年被xx市供銷社黨委評為2001先進基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評為2002先進集體；2003年3月被xx市人民政府評為優秀商貿企業；2003年6月被xx市供銷社黨委評為2002先進基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統先進集體。幾年來，酒店員工齊心協力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標準為客人提供

最佳的服務。

一、建立健全領導班子，實行分工負責，確保各項工作得以順利開展。

酒店將現有的中層干部分為幾個小組，分別負責服務質量、清潔衛生、維護保養、綜合協調等工作。對各項工作公開監督，時間實行倒計時。

二、不斷加強業務培訓，提高服務質量。首先，在針對中層干部素質教育培訓上，我店先后組織部門經理及領班和部分優秀員工到其它賓館進行參觀學習，并多次邀請有關專家到我店進行指導，使我店的管理干部綜合素質有了質的提高。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統一與局部相結合的培訓方式，如員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等進行統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能技巧和水準收到良好效果。

三、強調層級管理，嚴格考核監督與培養自覺意識相結合，以保障星級服務水準。

我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責、層級管理和責、權、利連帶制的原則。我店實行的是總經理—部門經理—領班—員工四級負責的管理體制,堅持責、權、利相結合的原則。對中層干部施行了《部門經理崗位責任制》，根據部門經理行為規范、部門經理職責、值班經理職責及考勤和各部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況12全文查看

第五篇：酒店星級復核匯報材料

尊敬的各位星級復核小組領導：您們好！您們不辭辛勞，懷著一顆關懷愛撫之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復核和指導，在此文秘寫作網原創，我謹代表本店全體員工對各位領導表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。我店熱忱希望各位領導不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務質量。為此，我現將本店的情況向各位領導做一個簡要的匯報。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務旅游酒店。它座落在國家級風景名勝區xxx腳下，位于xx市西大街7號（西客運站對面），交通極為便利。酒店占地面積約為2000平方米，主樓10層。其中設有近350平方米的接待大廳，大型商場、美容美發、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個床位；大廳側面還設有近1000平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納200人就餐，酒店還設有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可停靠50輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調、雙電梯、國際國內直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務設施較為完善。我店于一九九九年二月十二日試營業，所有員工從社會公開招聘，均經過培訓考試合格后上崗，并派出業務骨干到xx渝洲賓館等地進行學習和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓，在沒有一分流動資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運行，經過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進一步的提高，從而使我店成為xx服務行業的領頭雁之一，在為完善南川城市功能，創造良好的旅游條件和外部投資環境起到了積極的作用。開業至今，我店共接待客人１8萬余人次，客房出租率達５６％，平均房價（不含四樓）１0５元／間，各項營業收入共計824萬元，上交稅利65余萬元上繳資金47萬元，實現社會貢獻總額315余萬元。我店于一九九九年開始申報二星級酒店。在此期間，先后投資40余萬元對硬件進行維護改善，如對樓層地毯、窗簾、過道門等進行防火處理，中餐廳、廚房進行改造、美化店內外環境，添制有關設備等。與此同時，我店還專門聘請專業人士到酒店對服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓，并積極參加有關部門舉辦的競賽活動，在各級部門領導的密切關懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業治安先進單位”；２００１年被xx市人民政府、中國商業聯合會評為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級復核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業委員會評定為重慶優質菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評定為重慶地方風味優質菜，2001年11月加入xx市旅游協會；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“財貿先進單位”，被xx市供銷社黨委評為2001“先進基層黨組織”；2002年“

五、一”節參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業技能比賽獲“一等獎”；2002年被xx市供銷社黨委評為2001先進基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評為2002先進集體；2003年3月被xx市人民政府評為優秀商貿企業；2003年6月被xx市供銷社黨委評為2002先進基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統先進集體。幾年來，酒店員工齊心協力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標準為客人提供最佳的服務。

一、建立健全領導班子，實行分工負責，確保各項工作得以順利開展。酒店將現有的中層干部分為幾個小組，分別負責服務質量、清潔衛生、維護保養、綜合協調等工作。對各項工作公開監督，時間實行倒計時。