第一篇：食品公司車間主任事跡材料

××*，漢族，1972年4月出生，××××××食品有限公司切片車間主任，××*區勞動模范。

她從一名學徒工到拔尖的技術能手，從一名臨時工到成熟的中層管理骨干，勞動模范、巾幗文明獎，一系列榮譽是頭頂的光環，客戶的贊嘆、領導的信任、員工的好評，是難能可貴的一致口碑，她熱愛自己的崗位，勤勤懇懇；她感恩自己的企業，無怨無悔 ??

勤的回報!

干一行，愛一行，舍小家，顧大家

2002年，××*走向管理崗位，在走馬上任的第一天，她就懷著對工作無比的熱愛，在大家面前樹立起敬業的形象。章魚切片是公司的拳頭產品，2008年切片產品出口創匯網達700余萬美元。在她的帶領下，車間始終把衛生質量放在第一位，從員工衛生意識、器具消毒、過程控制進行嚴格管理，并制定了嚴格的衛生質量獎罰措施，2009年全年未發生一起食品安全事故。

舍小家顧大家，工作兢兢業業。××*在公司是一名基層車間管理者，回家又是妻子和母親，然而食品加工企業，加班加點是常有的事，丈夫常年出差在外，自己還要照看孩子，困難可想而知。她始終保持著奉獻精神，以工作為重，舍小家顧大家，出色的完成了領導交辦的各項工作和任務。

感恩企業，回報企業

××*曾感慨的說道，“如果沒有榮信，也許現在的我是一名日出而作，日落而歸的農婦，我感恩，是榮信讓我真正成長、成熟；我感恩，是榮信讓我擁有了體現自我價值的平臺，找到了自己的人生坐標。”她一次次地告訴自己，能在榮信這個大家庭中工作怎能不生發熱愛之情、報恩之心，又怎能不加倍地努力工作？責任和忠誠的背后是感恩，感恩的背后是動力和信念，對榮信的感恩。

第二篇：食品公司車間主任事跡材料

免費

分享

創新

食品公司車間主任事跡材料

漢族，1972年4月出生，食品有限公司切片車間主任，區勞動模范。她從一名學徒工到拔尖的技術能手，從一名臨時工到成熟的中層管理骨干，勞動模范、巾幗文明獎，一系列榮譽是頭頂的光環，客戶的贊嘆、領導的信任、員工的好評，是難能可貴的一致口碑，她熱愛自己的崗位，勤勤懇懇；她感恩自己的企業，無怨無悔??

年輕的小姑娘成了有名的“一刀準”

1992年，她只是一個臨時工，但她感恩企業，全心做好每一項工作。1996年公司發展，第一次挑選員工學習日本壽司切片，通知通過自己鍥而不舍的努力幸運的進入切片班。從那以后，切片工作伴隨著她在公司的每一天，從開始的操作工，成為身傳幫教的切片師傅。1999年，憑著自對工作執著的追求，滿腔的熱血，成為切片的業務技術能手和崗位標兵，練就了一手絕活---章魚切片一刀準，產品要求每片8克，的一刀切下去，誤差不會超出工藝要求的范圍，在大家的嘖嘖贊嘆聲里，由一名臨時工被公司轉為正式工，她對工作更加熱愛，并逐漸由一名技術能手，榮升為車間主任，成為公司中層管理的中堅力量！這是她努力的成果，這是天道酬勤的回報!干一行，愛一行，舍小家，顧大家，走向管理崗位，在走馬上任的第一天，她就懷著對工作無比的熱愛，在大家面前樹立起敬業的形象。章魚切片是公司的拳頭產品，切片產品出口創匯網達700余萬美元。在她的帶領下，車間始終把衛生質量放在第一位，從員工衛生意識、器具消毒、過程控制進行嚴格管理，并制定了嚴格的衛生質量獎罰措施，全年未發生一起食品安全事故。

舍小家顧大家，工作兢兢業業。在公司是一名基層車間管理者，回家又是妻子和母親，然而食品加工企業，加班加點是常有的事，丈夫常年出差在外，自己還要照看孩子，困難可想而知。她始終保持著奉獻精神，以工作為重，舍小家顧大家，出色的完成了領導交辦的各項工作和任務。

感恩企業，回報企業

曾感慨的說道，“如果沒有榮信，也許現在的我是一名日出而作，日落而歸的農婦，我感恩，是榮信讓我真正成長、成熟；我感恩，是榮信讓我擁有了體現

免費

分享

創新

自我價值的平臺，找到了自己的人生坐標。”她一次次地告訴自己，能在榮信這個大家庭中工作怎能不生發熱愛之情、報恩之心，又怎能不加倍地努力工作？責任和忠誠的背后是感恩，感恩的背后是動力和信念，對榮信的感恩。是榮信給予了工作、學習、生活的平臺，將感恩之情化作強烈的工作責任，把忠誠企業、熱愛企業、效力企業、回報企業、奉獻社會作為內在動力，落實在具體行動上，帶著一顆“感恩的心”，腳踏實地地做好本職工作，用汗水和智慧、勞動成果和工作業績實現自己的理想和人生價值。正是她懷有一顆感恩的心，使她的工作不斷推向新高，深得同事員工的好評和領導的稱贊。

平凡的女性閃光的足跡.追尋同志先進事跡的足跡，我們不難發現，在她的工作和生活中，沒有驚天動地的事件，沒有英雄般的豪言壯語，一切都是那樣的樸實，一切都是那樣的平凡。但是，正如海爾集團總裁張瑞敏所說：“把每一件簡單的事做好，就是不簡單，把每一件平凡的事做好，就是不平凡。”難能可貴，正是這樣做的。

資料來源：http://www.tmdps.cn/data/xianjinshiji/

第三篇：車間主任勞模事跡

以身作則樹榜樣俗話說“沒有落后的群眾，只有落后的干部”。為了充實自我，將自己鍛煉成為德才兼備的好干部，樹立自己在群眾中的良好威信，xxx視學習為自己的“第二工作”。在工作學習之余，他耐心向其他黨員學習，努力改造自己的人生觀、價值觀，讓自己不偏不倚的和群眾緊密結合在一起，做群眾的“帶頭人”。為了使車間全體員工的思想素質得到提高，他積極支持并配合黨政領導定期組織員工和領導班子進行理論聯系實際的面對面交流，竭力協調黨政關系，全方位地在車間內部組織開展多種形式的思想教育活動。

工作中，他的嚴于律己也讓車間的同事敬佩不已。今年，車間發生了一起違章操作事件，盡管此次操作因及時采取了有效措施未造成事故，可他卻毅然向上級部門遞交了事故報告，并主動承擔了責任。回到車間，他除了在公告欄上張貼啟示予以警告，嚴厲處理當事人外，還對自己及其他幾位主要責任人進行了經濟處罰。與工作不同，生活中的他卻是職工的“貼心人”。每逢車間員工和家屬的婚喪嫁娶，他總是頭一個站出來，熱心為其張羅周旋，甚至不惜犧牲自己的休息時間。去年春節期間，車間一位職工在去外地接父親的途中遭遇車禍，其父不幸去世，而這位員工也身受重傷。接到電話的他迅速與公司聯系車子，連夜趕往出事地為其送上“慰問金”并幫助處理善后事宜。榜樣的力量是無窮的，在xxx的領導下，xx車間逐漸形成了“領導班子齊心，職工隊伍團結”的良好局面。精專業務保安全xx車間是電解的“心臟”。保障平穩供電，安全供電，他深感責任重大。為了更好的了解設備的性能，搞好車間的生產管理，他刻苦攻讀了“三萬噸”設備的產品說明書，查閱安裝施工圖紙，從完善微機監控保護系統到6KV供電系統、110KV開關站的檢修試驗。從輔助設備的維護保養到秋季預防性檢修試驗，一點一滴他都親自指揮，身先士卒，從實踐中發掘經驗、總結教訓。2001年，他大膽創新，在車間組建了技改小組，就在三萬噸投產的第一年，他便帶領技術人員利用業余時間先后完成了電抗器遮陽蓬和循環水溢流口的改造。2003年9月份二萬噸工程正式提上日程。與三萬噸設備不同，兩萬噸設備是引進美國gE公司的產品，其PLc模塊采用了更為先進的技術，一時難以掌握，作為設備管理者，這塊“硬骨頭”一定要“啃”下來。在設備廠家的調試現場，xxx認真聽取講解，并拿起英語詞典熟悉英文標識；為了能使二萬噸早投產，早見效，他親上一線，和技術工人們一道奮戰在二萬噸工地，在現場參與安裝及試驗工作。為了保證現有五萬噸設備安全運行，樹立員工愛崗敬業的主人翁意識和責任感，他和車間領導班子不定期地組織職工學習國家安全法律、法規及鋁業公司的各項規章制度，讓職工們都能充分認識到“安全責任重于泰山”。據統計，動力車間已處理風、水、電系統存在大小事故隱患300余次，其中特大隱患一起；準確無誤完成了大型倒閘操作百余次；完成“五小”成果共計七項，小改小革60余項，為公司節約資金近百萬。文明管理求創新為了配合公司的增收節支、目標成本管理和“工改”等一系列改革，xxx利用空閑時間指導和帶領員工共同學習公司下發的各類相關文件精神。在車間節能降耗工作中，他與保管員一道對內部庫存進行了細致的清查和統計，并拿出了“增收節支”方案。6年來，他堅持以提高職工素質為落腳點，在管理創新上狠下功夫，取得了一定的成效。2001年他率先打破常規管理模式，推出了新型的勞動競賽體制，使車間的管理工作邁出了系統化、規范化的第一步。2002年初，善于總結的他根據在實踐中發現的弊端再次修改細則，推陳出新，以“月明星評比”的形式開展新的勞動競賽，將評比成績與效益工資掛鉤，進一步加大力度，使車間內部形成一個“班班爭明星，人人比貢獻”的局面。2003年，他與黨支部積極商討后，本著立足崗位成材的目標，在車間內又推行了“共產黨員責任崗”、“共青先鋒崗”和“巾幗文明崗”。“最佳文明車間”“省級青年文明號”、“省冶金系統先進班組”等一系列榮譽的接踵而至，他的心理有說不出的自豪，這更激勵著他向著更高的目標邁進。2003年4月28日，在上級領導的支持和信任，車間喜獲“省五一勞動獎狀”榮譽稱號。2005年歲末,車間又在xx省開展的“創建學習型組織、爭做知識型職工”活動中，以其新穎明確的創建思路，扎實有效的培訓理念，實現職工共同超越的學習目標，被省總工會授予“xx五一勞動獎狀”稱號。

第四篇：車間主任勞模事跡

司xx車間成立于1999年，從那時起，xxx就挑起了這個車間的大梁。在擔任車間主任的6年時間里，他兢兢業業、盡心盡力，把勤奮工作當作自己最大的樂趣，把建設一個文明向上的車間作為自己最大的追求。從安全運行“零”起點到如今安全運行2668天；從一個新生的車間成長為現在湖北“五一勞動獎狀”獲得者……成功與榮譽的背后凝聚著他辛勤的汗水和無私的奉獻！身為車間主任，他始終用自己特有的“堅韌不拔”精神感染著身邊的每一位職工，帶領著他們一步一個腳印的向前邁進。

以身作則樹榜樣

俗話說“沒有落后的群眾，只有落后的干部”。為了充實自我，將自己鍛煉成為德才兼備的好干部，樹立自己在群眾中的良好威信，xxx視學習為自己的“第二工作”。在工作學習之余，他耐心向其他黨員學習，努力改造自己的人生觀、價值觀，讓自己不偏不倚的和群眾緊密結合在一起，做群眾的“帶頭人”。為了使車間全體員工的思想素質得到提高，他積極支持并配合黨政領導定期組織員工和領導班子進行理論聯系實際的面對面交流，竭力協調黨政關系，全方位地在車間內部組織開展多種形式的思想教育活動。

工作中，他的嚴于律己也讓車間的同事敬佩不已。今年，車間發生了一起違章操作事件，盡管此次操作因及時采取了有效措施未造成事故，可他卻毅然向上級部門遞交了事故報告，并主動承擔了責任。回到車間，他除了在公告欄上張貼啟示予以警告，嚴厲處理當事人外，還對自己及其他幾位主要責任人進行了經濟處罰。

與工作不同，生活中的他卻是職工的“貼心人”。每逢車間員工和家屬的婚喪嫁娶，他總是頭一個站出來，熱心為其張羅周旋，甚至不惜犧牲自己的休息時間。去年春節期間，車間一位職工在去外地接父親的途中遭遇車禍，其父不幸去世，而這位員工也身受重傷。接到電話的他迅速與公司聯系車子，連夜趕往出事地為其送上“慰問金”并幫助處理善后事宜。

榜樣的力量是無窮的，在xxx的領導下，xx車間逐漸形成了“領導班子齊心，職工隊伍團結”的良好局面。

精專業務保安全

xx車間是電解的“心臟”。保障平穩供電，安全供電，他深感責任重大。為了更好的了解設備的性能，搞好車間的生產管理，他刻苦攻讀了“三萬噸”設備的產品說明書，查閱安裝施工圖紙，從完善微機監控保護系統到6kv供電系統、110kv開關站的檢修試驗。從輔助設備的維護保養到秋季預防性檢修試驗，一點一滴他都親自指揮，身先士卒，從實踐中發掘經驗、總結教訓。XX年，他大膽創新，在車間組建了技改小組，就在三萬噸投產的第一年，他便帶領技術人員利用業余時間先后完成了電抗器遮陽蓬和循環水溢流口的改造。

XX年9月份二萬噸工程正式提上日程。與三萬噸設備不同，兩萬噸設備是引進美國ge公司的產品，其plc模塊采用了更為先進的技術，一時難以掌握，作為設備管理者，這塊“硬骨頭”一定要“啃”下來。在設備廠家的調試現場，xxx認真聽取講解，并拿起英語詞典熟悉英文標識；為了能使二萬噸早投產，早見效，他親上一線，和技術工人們一道奮戰在二萬噸工地，在現場參與安裝及試驗工作。

為了保證現有五萬噸設備安全運行，樹立員工愛崗敬業的主人翁意識和責任感，他和車間領導班子不定期地組織職工學習國家安全法律、法規及鋁業公司的各項規章制度，讓職工們都能充分認識到“安全責任重于泰山”。據統計，動力車間已處理風、水、電系統存在大小事故隱患300余次，其中特大隱患一起；準確無誤完成了大型倒閘操作百余次；完成“五小”成果共計七項，小改小革60余項，為公司節約資金近百萬。

文明管理求創新

為了配合公司的增收節支、目標成本管理和“工改”等一系列改革，xxx利用空閑時間指導和帶領員工共同學習公司下發的各類相關文件精神。在車間節能降耗工作中，他與保管員一道對內部庫存進行了細致的清查和統計，并拿出了“增收節支”方案。

6年來，他堅持以提高職工素質為落腳點，在管理創新上狠下功夫，取得了一定的成效。XX年他率先打破常規管理模式，推出了新型的勞動競賽體制，使車間的管理工作邁出了系統化、規范化的第一步。XX年初，善于總結的他根據在實踐中發現的弊端再次修改細則，推陳出新，以“月明星評比”的形式開展新的勞動競賽，將評比成績與效益工資掛鉤，進一步加大力度，使車間內部形成一個“班班爭明星，人人比貢獻”的局面。XX年，他與黨支部積極商討后，本著立足崗位成材的目標，在車間內又推行了“共產黨員責任崗”、“共青先鋒崗”和“巾幗文明崗”。“最佳文明車間”“省級青年文明號”、“省冶金系統先進班組”等一系列榮譽的接踵而至，他的心理有說不出的自豪，這更激勵著他向著更高的目標邁進。XX年4月28日，在上級領導的支持和信任，車間喜獲“省五一勞動獎狀”榮譽稱號。XX年歲末,車間又在xx省開展的“創建學習型組織、爭做知識型職工”活動中，以其新穎明確的創建思路，扎實有效的培訓理念，實現職工共同超越的學習目標，被省總工會授予“xx五一勞動獎狀”稱號。

面對榮譽，喜悅自然不用說，但他更多的表現是坦然依舊。當問起他成功的經驗時，他說的最多的還是一句老話：“愛崗敬業不僅僅是口號，更要踏踏實實的將它落實到行動，只有我們每個人做到了，公司才能興旺發展。讓我們拿出、恒心、信心、決心和毅力向著更高的目標邁進。”

第五篇：食品公司規章制度

進貨查驗記錄制度

生產過程控制制度

一．

目的：

為嚴格控制食品加工生產過程，保證食品生產的平安，保證消費者的身體健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范圍：

凡本公司與生產相關的環節均應遵守本制度。

三．

內容：

1.原、輔料要求具有合格證。加工用水〔冰〕必須符合國家生活飲用水衛生標準。

2.食品生產必須符合平安、衛生的原那么，對關鍵工序的監控必須有記錄。

3.原料、半成品、成品應分別存放。容器、運輸工具應及時分別消毒。

4.不合格產品及落地產品應設固定點分別收集處理。

5.班前班后必須進行衛生清潔工作及消毒工作。

6.食品包裝材料必須符合衛生標準，存放間應清潔衛生、枯燥通風，不得污染。

7.倉庫應符合倉儲要求，庫內保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設施。

8.設有檢驗部門，具備相應檢驗儀器設備；對原輔料、半成品、成品及生產過程進行檢驗。

1）環境衛生控制

A.最大限度地消除老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂和粉塵危害因素對產品衛生質量的威脅。

B.保持公司區清潔，消除蟲害聚集、孳生場所，定期對綠化帶及排污區域進行蟲害控制。

C.加工現場不準采用藥物滅鼠的方法來進行滅鼠，而是采用捕鼠籠、粘鼠膠等方法。

2）原、輔料的衛生控制：

A.對原、輔料進行衛生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生產過程中使用的添加劑必須符合國家衛生標準，由具有合法注冊資格的生產公司家生產的產品。

B.對加工過程使用的工器具，與產品接觸的容器不得直接與地面接觸；不同工序，不同用途的器具要加以區別，以免混用。

4）車間、設備及工器具的衛生控制：

A.嚴格執行生產車間、加工設備和工器具的日常清洗、消毒工作。

B.車間專門設置化學藥品〔洗滌劑、消毒劑等〕的可上鎖存貯間，由專人負責保管、發放、領用并登記。化學藥品要用明顯的標志加以標識。

5）儲存與運輸衛生控制：

A.定期對儲存食品倉庫進行清潔，保持倉庫衛生，定時進行消毒處理。

B.庫內產品要堆放整齊，批次清楚，要求離地離墻保管。

C.成品庫內的產品要按產品品種、規格、生產時間分垛堆放。

D.食品運輸車必須保持良好的清潔衛生狀況，為運輸工具的清洗、消毒配備必要的場地、設施和設備。

6）人員的衛生控制

A.直接接觸食品的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查，新進公司的人員必須經過體檢，合格前方可上崗。

B.生產、檢驗人員必須經過必要的培訓，經考核合格前方可上崗。

C.生產、檢驗人員必須保持個人衛生，進車間不攜帶任何與生產無關的物品。

D.進車間必須穿著清潔的工作服、帽、鞋。

E.凡患有有礙食品衛生疾病者，必須調離生產加工、檢驗崗位，痊愈后經體檢合格方可重新上崗。

F.有以下疾病的一律調離加工檢驗崗位：

——病毒性肝炎；

——活動性肺結核；

——腸傷寒和腸傷寒帶菌者；

——細菌性痢疾和痢疾帶菌者；

——化膿性或滲出性脫屑性皮膚病；

——手有開放性創傷尚未愈合者。

G．加工人員進入車間前，要穿著專用的清潔工作服，更換工作鞋靴，戴好工作帽，頭發不得外露。

H.與工作無關的個人用品不得帶入車間，并且不得化裝，不得戴首飾、手表。

I．工作前要進行認真的洗手、消毒。

出公司檢驗記錄制度

一．目的：

為保證產品質量，對客戶負責，對消費者負責，特制定本制度。

二．范圍：

本公司所有產品均適用本制度。

三．內容：

1.產品檢驗

1.1檢驗人員是企業產品質量的最后把關人，必須確保產品質量。檢驗人員對原材料和產品質量獨立行使一票否決權，凡經檢驗人員簽發的合格產品，檢驗員負全部責任。

1.2檢驗員按照相應的產品標準、檢驗標準對產品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數據科學準確。

1.3質檢科要把每天檢驗情況上報質量負責人。

2.出公司檢驗

2.1

質檢科要嚴把質量關，產品達不到標準要求不準出公司。

2.2

質檢科要按照生產許可證驗收細那么規定的出公司檢驗工程檢驗。

2.3，出公司檢驗工程中注有“*〞號標記的，應制定*號檢驗工程檢驗方案，每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質的檢驗機構進行委托檢驗。

2.4

產品出公司必須實行批批檢驗，原始記錄和檢驗報告格式標準、完整，檢驗數據準確，填寫正確。

2.5

產品檢驗合格后填寫出公司檢驗報告，質量負責人手簽后，準予出公司。

2.6

對檢驗不合格的產品，堅決不準出公司，不合格品按?不合格品管理制度?執行。

2.7

產品標簽嚴格執行?食品標識管理規定?和GB7718的規定。

從業人員健康檔案管理制度

一．

目的：

為健全食品平安保障制度，明確食品平安責任，加強食品平安監督管理，保障人體健康和生命平安，根據?中華人民共和國食品平安法?等國家有關法律法規，結合本公司實際，制定本制度。

二．

適用范圍：

本公司所屬區域內食品生產及管理者，均適用本制度。

三．內容：

1.新職工入公司前進行身體全項檢查，直接接觸食品人員每年一次定期接受衛生防疫部門的健康檢查。

2.嚴格做好加工、檢驗人員健康管理。

3.凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病〔包括病原攜帶者〕，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品平安疾病者不得從事加工及檢驗工作。

4.加工、檢驗人員人員患有病毒性肝炎、活動性肺結核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性脫屑性皮膚病、手有開放性創傷尚未愈合者等有礙食品平安的疾病應立即調離加工、檢驗崗位。

食品平安培訓檔案制度

一．

目的：

為使全體加工、檢驗人員掌握食品平安知識，標準管理整個生產操作過程，從而保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范圍：

本公司職工均適用。

三．

內容：

辦公室、質檢部門負責組織培訓工作，辦公室對每次培訓工作進行監督。

1.新進從業人員以及臨時工做到先培訓后上崗，培訓情況記錄在案。

2.按?食品平安法?有關規定，組織食品平安法律法規及相關知識的培訓學習，經考核合格人員方可上崗。

3.定期組織從業人員學習食品法律法規及相關知識，學習與本崗位相關的衛生習慣及操作標準，使從業人員了解熟悉有關應知應會內容，每次學習要有學習記錄。

4.建立完整的從業人員學習培訓、考核檔案，內容包括：培訓時間、學時數、培訓地點、教材〔包括單節〕、教師及其職務或職稱、培訓對象、學員花名冊、考試試題、個人考試成績等。

5.對不參加培訓學習或考核不合格者不予上崗，直至合格。

不合格品管理制度

一、目的對不合格品進行標識、記錄、評審、隔離處置，防止由于疏忽，誤用或發運不合格品而產生質量問題。

二、適用范圍

適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品的不合格品的處置。

三、職責

1．技術部負責組織不合格品的評審工作，各相關部門參與。

2．質檢部負責不合格品處置審批。

3．采購部負責原料、輔料、包裝材料不合格品的標識、隔離、處置的實施。

4．車間負責成品、半成品、不合格品的標識、隔離、處置的實施。

四、工作程序

1、產品不合格：包括原輔材料、半成品和成品不合格。

原輔材料不合格的不準入公司，并立即退回；半成品不合格的不進入下道工序，立即挑出并進行隔離標識，待有關人員處理；成品不合格堅決不準出公司。

2、工作不合格：包括管理工作、技術工作、過程、體系不合格。

因工作不合格的首先調離工作崗位，在進行培訓學習，考核合格前方可上崗，考核不合格的不準上崗；過程和體系不合格必須馬上改良，直到滿足產品的需要。

上述不合格一但發生，相關部門應立即召開質量分析會，分析不合格品發生的原因，并立即糾正或采取相應的糾偏措施。盡量減少不合格品或不出現不合格品。并對已發生的不合格品確認不合格原因，可做出如下結論：

〔1〕返工：經返工后的產品如到達產品的質量要求，可轉為合格品。

〔2〕重新加工：重新加工的產品可以滿足預期的用途，可轉為合格品。

〔3〕退回供給商：對原輔材料、包裝材料不合格的必須退回供給商。

〔4〕降級處理〔讓步處理〕：對不能滿足產品要求的半成品和成品，但仍能食用的，經總經理、質檢部長等有關人員共同批準的可作為降級或讓步處理。

〔5〕報廢：當不合格品處置結果為作廢時，經總經理、質檢部長等有關人員批準，由專人負責處理，防止被誤用。

不平安產品召回管理制度

一．目的將存在食品平安危害的產品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產品召回工作標準化。

二．范圍

適用于發現存在食品平安危害且已流向市場的產品。

三．內容：

1．營銷部負責外部相關信息的收集，是召回工作的具體實施部門，負責通知相關方并及時反應質檢部；

2．質檢部負責召回信息的評估，召回范圍確實定；制定召回方案；

3．生產技術部是負責原因分析和糾正措施制定和實施的部門。

四．工作程序：

1．召回的分類：

A.嚴重損害消費者健康；

B.一般性損害消費者健康；

C.不損害消費者健康。

2．召回信息收集渠道：

A．內部信息：由各相關部門提供與食品平安有關的各種信息，如：工公司自測或自查結果等。

B．供銷部負責外部信息收集：

——官方通知：明示或法律法規變化；

——客戶通知：顧客的需求及反應；

——新聞媒體：報紙、電視、電臺等；

——有關組織：如消費者協會等；

——同行的信息。

C．召回信息的評估,根據內、外部的信息來源，由質檢部對信息進行評估，根據其危害消費者健康程度決定是否需要召回以及召回的范圍，制定召回方法。

3．產品的召回

A．根據評估結果，確需召回時，由營銷部通知相關方〔如：立法和監管部門、顧客和〔或〕消費者〕，由質檢部指定專人在一個工作日內填寫產品召回通知單，經質檢部部長審核，總經理批準后，由質檢部專人負責召回工作，召回通知單同時送交成品庫、營銷部，庫房停止該批產品出庫，營銷部立即停止該批產品的銷售。

B．質檢部專人立即調閱銷售記錄及庫存情況，制定召回方案，召回方案包括產品名稱、規格、批號、召回單位名稱、地址、〔或

〕、聯系人、召回產品數量、召回方式、時限、召回原因等，召回方案經質檢部長批準后交至營銷部。

C．營銷部人員按召回方案要求，立即實施召回工作，并填寫產品召回記錄，及時向負責召回人員報告召回工作情況，統計召回差額及未召回品去向。

D．當召回品和已明確去向的未召回品數量總和等于待召回數量時，召回工作可經質檢部長批準后結束。

E．召回產品進成品庫時，暫存不合格品區，經質檢部檢驗確認不合格后，按不合格品處理。

F．生產技術部對召回的原因分析，確定預防和糾正措施，以防止再發生。

4．質檢部對預防和糾正措施的有效性進行跟蹤驗證，并提交管理評審。

消費者投訴受理制度

一．

明確投訴處理的目的1．

及時、有效、準確地回復顧客、媒體或有關政府、職能部門。

2．保證市場順利、穩定地開展。

3．提高公司和產品的信譽。

二．

把握投訴處理的原那么

1．保護顧客的合法權益。

2．積極同政府有關機構和新聞媒體配合。

3．努力提高完善產品質量管理。

4．采取統一的處理程序和解決方式。

三．

建立投訴處理小組

l

營銷部

l

質檢部

l

生產部

l

董事長室和總經理室

注：投訴小組的責任：

1．營銷部：

2

接受投訴，獲取被投訴產品及投訴人的盡可能詳細的資料；

2

及時通知品質部相關人員或公關經理；

2

向顧客回復一般投訴的處理結果；

2

向顧客解釋嚴重投訴的處理結果。

2．質檢部：

2

接受投訴，獲取被投訴產品及投訴人的盡可能詳細的資料；

2

組織被投訴問題的調查并向投訴處理小組提供調查及問題的危害分析結果；

2

向顧客解釋嚴重投訴的處理結果。

2

提高對被投訴問題的技術分析;

2

協助對被投訴問題的調查.3.生產部:

2

提供對被投訴產品的原始生產記錄;

2

協助對被投訴問題的調查.5.董事長室和總經理室

決定是否啟動產品回收程序及企業危機處理程序等緊急處理程序.四.做好投訴記錄

1.記錄備案編號、日期；

2.投訴人詳情〔姓名、一切可能的聯系方法、職業、社會背景等〕；

3.被投訴產品詳情〔產品名稱、包裝形式、投訴量、生產批號、購置地點等〕；

4.投訴原因詳情〔購置、儲存、消費經過等〕；

5.投訴記錄人。

五．提供投訴處理書面文件

1.文件備案編號、日期；

2.投訴人姓名和被投訴產品名稱；

3.被投訴問題產生的原因；

4.就被投訴總是的具體解決和改良方法；

5.質保部負責人或企業負責人親筆簽字。

六．處理的最正確步驟：

1.認真聆聽顧客所提出的投訴；

2.重述聽到的投訴，以保證正確的理解，以免出現誤會；

3.表示體諒和理解顧客的處境及心情；

4.設法取得投訴產品以便分析原因；

5.解說最可能的解決問題的幾種方法；

6.感謝顧客能夠將問題提出來。

七．處理的方法：

1.保持鎮靜；

2.不要爭論、挖苦、及打斷顧客投訴；

3.給顧客時機訴說；

4.不要受到投訴的影響，不必作無謂的辯護；

5.盡量多問問題，并將得到的資料寫下來；

6.如果是顧客的錯誤，給他一個下臺的時機；

7.不要讓投訴傷害處理人或他人的尊嚴；

8.不要抱怨及申辯誰該負責，并且不要輕易抱歉或表態；

9.確定雙方的了解的事實是否相符；

10.準備足夠的時間用來澄清事實；

11.進行調查；

12.決定不同解決方法；

13.提供可執行的解決方法；

14.預備投訴。

八．投訴調查：

1．投訴調查的前提：

2

質量追蹤系統〔成品追蹤系統、生產追蹤系統、原材料追蹤系統〕；

2

部門合作〔銷售部、質量部、生產部、技術部〕；

2

投訴樣品實物。

2．情況判斷：

2

同類投訴比照；

2

同批產品投訴比照；

2

質量回憶樣品檢查；

2

同期投訴量比照；

2

其他有關情況。

3.樣品分析：

2

包裝表現；

2

產品感官；

2

封合情況分析；

2

微生物檢驗〔菌相分析〕；

2

其他異常表現。

4．生產情況分析：

2

當日生產情況；

2

當日原材料使用情況；

2

當日質量控制情況；

2

當日設備情況；

2

當批產品質量檢查情況；

2

當日生產環境情況；

2

其他異常情況。