第一篇:我國海水網箱養魚的歷史
二、我國海水網箱養魚的歷史及現狀如何?
網箱養殖始于100多年前湄公河沿岸的柬埔寨,是以竹木材料制成小型框式和大型船式網箱,主要養殖鯰魚、鯉科魚類等。最早發展海水網箱養殖,且成功運用于規模生產的是日本,從20世紀30-50年代,已經成為一種重要而具特色的魚類養殖方式。
我國的海水網箱養魚始于70年代末,進入90年代以來才進入較快的發展階段,養殖種類日漸增多。70年代來,廣東省惠陽縣、珠海市首先開展了海水網箱養魚試驗,放養了石斑魚、鯛科魚類、尖吻鱸等20多個種類,并獲得成功。1981年以后轉入生產性養殖,商品魚主要銷往港、澳地區,取得了顯著的經濟效益。1984年在廣東省的沿海地區迅速發展,隨后在福建的平潭和浙江的巷南一帶,也相繼發展了海水網箱養魚,并逐漸向北方沿海推移。據不完全統計,到1993 年,廣東、福建和浙江三省的海水網箱養魚數量超過57000個,養殖品種達40多種,養殖產量近6000噸。隨著生產的發展,到1998年全國的海水網箱總數已達20多個;而到2000年,全國的海水網箱已超過70萬個,接近80萬個,其中僅福建一個省就有45萬個之多。平均每平方米的產量為20-30公斤。但由于對網箱的材質與結構以及抗風浪能力方面的研究不足,目前我國的海水網箱還只能在一些風浪較小的內灣或近岸養殖。
為解決抗風浪問題,從1998年開始,廣東、福建、浙江及山東等省陸續引進國外(挪威、美國、日本、丹麥及我國的臺灣省)的抗風浪能力較強的深水網箱進行養殖試驗,與此同時,抗風浪深水網箱的國產化攻關研究也已展開,預計在不遠的將來將會攻克這一難關。
三、我國海水網箱的種類及結構有哪些?
盡管我國深水網箱養魚的歷史不長,但在網箱的材質、結構、性能等方面先后做了許多有益的探索,就目前而言,海水網箱的種類很多,而且由于分類依據的不同而不同。如按網箱的大小可分為小體積網箱(4-20平方米)、中型網箱(20-50平方米)、大型網箱(50-100平方米)和超大型網箱(100-400平方米);按網箱的形狀可分為方形網箱、圓形網箱、多角網箱和雙錐體網箱;按組合形式可分為單個網箱和組合式網箱;按固定形式可分為浮動式網箱、固定式網箱、可翻轉網箱及沉下式網箱等。
(一)浮動式網箱
這種網箱是將網衣掛在浮架上,借助浮架的浮力使網箱浮于水的上層,網箱隨潮水的漲動而保證養魚水體不變。這種網箱移動較為方便,其形狀多為方形,也有圓形的。
目前我國海水養魚用網箱主要是浮動式,其中又包括兩種類型:一是在我國南方較為流行的,適合于內灣等風浪較小海區使用的木結構組合式網箱;二是多在我國北方采用適合近海使用的鋼結構三角形網箱。其基本結構都是由浮架、箱體(網衣)、沉子等組成。
1、浮架 浮架由框架和浮子兩部分構成
內灣型的網箱多采用東南亞的平面木結構組合式。如我國的福建、廣東、海南等地流行這種框架。這種網箱常常6個、9個、12個組合在一起,每個網箱為3米×3 米的框架。框架以8厘米厚、25厘米寬的木板連接,接合處以鐵板和大螺絲釘固定。框架的外邊,每個網箱加兩個50厘米×90厘米的圓柱形泡沫塑料浮子(浮力150公斤),網箱內邊每邊(長3米)加一個浮子。架上緣高出水面20厚米左右。
近海型的網箱由于海區比內灣風浪大,框架結構采用三角臺形鋼結構(圖)。框架每邊為3根1.2或1.5英寸鍍鋅管構成,其橫截面為三角形,四個邊相連,使整體為正方形。邊長(內邊)為4、5、6米不等。4米×4米的框架每邊均勻放置兩個前述150公斤浮力的浮子。山東煙臺市水產養殖公司1986年養殖真鯛所用網箱的框架臺頂用2英寸鍍鋅無縫鋼管焊接,長、寬各10米。臺底為2根2英寸鍍鋅管平行焊接而成,間距0.5米,臺高0.45米,頂框與底框之間、底框兩根鍍鋅管之間皆用1英寸鍍鋅管連接。并在頂框上垂直焊接0.5米長的1英寸鍍鋅管以做為防逃網的支柱。浮子也為ф50厘米×90厘米的圓柱形塑料泡沫浮子,每邊5個,共20個。
2、箱體亦即網衣,其材料有尼龍、聚乙烯或金屬(鐵、鋅等合金)等,國內多采用聚乙烯網線(14股左右)編結。其水平縮結系數要求為0.707,以保證網具在水中張開。可用手工單死結編結,也可以從網廠購進。
網衣的形狀隨框架而異,大小應與框架相一致。網高隨低潮時水深而異,一般網高為3一5米。
網衣網目應根據養殖對象的大小而定,盡量節省材料并達到網箱水體最高交換率為原則,最好以破一目而不能逃魚為度。體重50-100克的真鯛越冬后苗種,可采用3厘米左右的網目。隨著魚體增大至200克左右時,可增加網目至4.5-5厘米。
網衣的設置有單層和雙層兩種,一般采用單層者居多,水流暢通、操作方便,但不安全。雙層網一般是里面一層網目小些,外面一層網大些,以利水流暢通。在蟹類及海豚較多的海區,應使用雙層網,以防破網逃魚。
網衣掛在框架上,一般要高出水面40-50厘米,必要時可在網箱頂面加一蓋網,以防逃魚和敵害侵襲。
網衣用網片裝配而成,有的用6塊網片縫合而成,其中上面的一塊網片網目要大些。也有的采用一長網片折繞成網墻,再加縫網底和蓋網。網箱四周和上、下周邊都要用一定粗度的網筋加固。上周邊的大小與框架匹配并用聚乙烯繩固定在框架內框的鋼管上,最后將底框裝在網箱底部。
3.沉子 網衣的底部四周要綁上鉛質或石頭沉子,以防止網箱變形。海水魚網箱的沉子,一般是在網的底面四周,裝上一個比上部框架每邊小5厘米的底框。底框可由l-l.2英寸鍍鋅管焊接而成,也可以在底框的四角各縛幾塊磚頭或石塊,以調節重力。
(二)固定式網箱
適用于潮差較小的海灣。網箱固定于插在淺海海底的水泥樁之上。所以不隨潮水漲落而沉浮。但箱內水的體積卻隨水位的漲落而變動。網箱的形狀不會因受海流的影響而變形。
(三)可翻轉網箱
是用鐵管、角鐵或毛竹制成固定的立方體框架,6個面均包被網衣,其中一個面上留有可開啟的小門。整個網箱可繞一軸翻轉。這種網箱的特點是體積較小,便于洗刷附著的雜藻。且形狀固定,不為海流所改變。使用時,有一面網衣暴露在水面以上,網底上的雜藻經太陽曬干后便于清刷。每隔一定時間翻轉一次,讓網箱的四個面依次曝露于日光之下,以按時清刷雜藻。這樣,可減少網更換次數。在大風浪來臨之時,可全部沉入海水中,以免風浪襲擊。
(四)沉下式網箱
整個網箱沉入海水中,在上部留有投餌網口,網箱位于水層中間,網箱內的水體積不變,在風浪襲擊時不易受損。可用于暖水性魚類越冬或冷水性魚類渡夏。
(五)浮繩式網箱
浮繩式網箱是近兩年才出現的一種海水網箱形式,它是浮動式網箱的改進型,較浮動式網箱的抗風浪能力強。這種網箱由繩索、網箱、浮子及鐵錨等構成,是一個柔韌性的結構,可隨風浪的波動而波動。其次,網箱是一個六面封閉的箱體,不易被風浪淹沒而使魚逃逸。
具有柔韌性的框架是由兩根直徑6-8厘米,長110米的尼龍繩或直徑10厘米的聚氯乙烯繩作為主纜繩,20根直徑3厘米,長7米的尼龍繩或聚氯乙烯繩作副纜繩連接成一組10個6×6米的網箱群體框架,然后用直徑2-3厘米的尼龍繩或聚氯乙烯繩作浮子繩,用于固定浮子;并將其固定于框架的主、副纜上,浮子的距離為40-45厘米,并在主纜的兩端各固定一個大浮體。
四、養殖魚的種類有哪些?
70年代末,我國早期開展海水網箱養魚時,所養殖種類的苗種大都是捕撈天然海域的苗種,有石斑魚、鯛科魚類及尖吻鱸等20多種,“十五”期間,為篩選適宜海水網箱養殖的種類,及批量提供人工苗種,有關科研單位先后展開了石斑魚、大黃魚、真鯛、黑鯛、鱸魚、魚師魚、魚免狀黃姑魚等的人工繁殖技術及網箱養魚技術試驗,以觀察各種魚類在網箱養殖狀態下的生長規律,養殖成活率、養殖周期、生長特征及經濟效益等方面特性,以便篩選。總體情況說明,只要是適合池塘養殖的種類均可在網箱中養殖。到目前為止,海水網箱養殖的魚類多達40余種,野生苗和人工苗種均有。其中主要的養殖種類有:赤點石斑魚、青石斑魚、真鯛、黑鯛、鱸魚、大黃魚、魚免狀黃姑魚、黑鯛、牙鲆、卵形鯧魚參、軍曹魚、黃鰭鯛、六線魚、尖吻鱸、魚、高體魚師、虹鱒、銀鮭、羅非魚、大菱鲆、鬼魚由、褐菖魚由、六指馬鲅、鯔魚、梭魚、美國紅魚、巨石斑魚、平鯛、紫紅笛鯛、紅鰭鯛、藍子魚、紅鰭東方魚屯、海鰻等。
便到目前為止,仍以養殖野生苗為主,能夠進行生產性育苗并提供人工苗種的種類不多。
五、我國海水網箱養魚中存在的問題與對策有哪些?
就目前的技術裝備及技術水平而言,我國的海水網箱養魚技術上還存在許多問題,應針對這些問題采取相應措施,以縮短與漁業發達國家間的差距,推動我國海水網箱養魚業的發展,并促進當前我國漁民的轉產轉業。
(一)加強抗風浪網箱設備和設施的研制盡快實現國產化
目前我國的海水網箱都在近岸淺海及港灣中進行。因網箱的抗風浪能力較差,很難在半敞水區、敞水區等風浪較大的水域養殖。而進口國外的抗風浪網箱的價格很高,一般的生產單位及個人難以承受。所以,我們必須立足于在引進吸收國外先進技術的基礎上,加快科研攻關,盡快實現國產化,研制出適合我國國情及經濟承受能力的國產品。
(二)組織海水養殖魚類的生產性苗種繁育技術研究,以滿足海水網箱養魚事業發展的需要
目前養殖的海水魚類的大部分種類的苗種為野生種,因這些野生苗種的生長地不同,規格大小不一,苗種量豐欠不均以及人工馴養難度大等問題,很不適應我國海水網箱養魚業和發展需要;因此,應大力組織科研攻關,以盡快解決這一問題。
(三)大力組織海水養殖魚類營養飼料開發與應用研究,推動海水網箱養魚業的發展
我國海水魚類營養與飼料研究起步較晚,到目前為止,只有牙鲆、真鯛等少數幾個養殖種類的飼料問題已經解決,大部分養殖種類仍是以野雜魚為餌料,這不但增加了養殖成本,對水質的污染也較嚴重,不利于海水網箱養魚事業的發展,應大力組織科研攻關,盡快實現商品性顆粒飼料養殖。
第二篇:海水網箱養魚技術
海水網箱養魚技術
[日期:2006-11-27] 來源:惠東農業局 作者:yy 閱讀:2651 次
(一)海區條件
海區無工農業及生活廢水污染,水質符合國家漁業一類水質標準,在臺風、暴雨季節能避免大風大浪的襲擊并無大量淡水流入,交通、通訊、供電便利。底質:以砂礫、巖礁底質為佳,泥砂底質次之,泥質的不好。
海況:海流速度應在5~15厘米/秒。要有足夠的水深,在最低潮時,網箱底到海底的距離至少應有2米以上。
鹽度:海區的鹽度不應有太大的變化。石斑魚能適應的鹽度為15~40,最適的鹽度為25~33。所以海區鹽度在一年中大部分時間應在22~33。在大雨季節也不應低于18。
水溫:海區周年溫差最好在15~29℃間。大多石斑魚能夠忍耐的水溫為15~38℃,但生長最好的水溫是23~28℃。在目前養殖的魚類中,赤點石斑魚、青石斑魚、點帶石斑魚、云紋石斑魚及鮭點石斑魚等比較能耐低溫。在浙江及福建閩東地區,赤點石斑魚和青石斑魚可以忍受低至6~7℃的低溫,但在14℃以下的低溫就不攝食,嚴重影響生長。其他如馬拉巴斑、巨石斑魚等,在14~15℃時就會死亡。
(二)網箱的規格與建造材料
1、網箱的規格
海水魚養成的網箱規格以較大為佳。目前一般用3米×3米×4米或4米×4米×4米的網箱,但效果不如6米×6米×5米規格的網箱。大規格網箱魚體活動空間大,減少了網箱隔層,有利于水流通暢,減少疾病的發生,日常管理也較省工。目前,在日本、韓國、北歐等養殖業發達的國家,網箱都向大型化的方向發展,使用的網箱為12米×12米×5米、14米×14米×5米或更大;圓形的網箱,直徑為20米、50米,甚至達100米。這種規格的網箱要求材料強度高,起網、換網機械化,且與當地海區的海況、水文條件等適合;由于成倍地擴大了養殖容量和養殖效益,總體來看,網箱的建造成本可以大大降低。另外,為了平常暫養、分苗、選別等操作方便,也必須預備一些較小規格的網箱。
2、網箱的建造材料
網箱框架使用的木材一般是松木或木麻黃,更好的是從東南亞進口的專用木材。這種木材叫“門格拉斯”,又硬又韌,雖然價格較貴,但耐海水腐蝕,使用壽命長,實際上更為合算。木條寬25~30厘米,厚6~8厘米,長度6~8米或更長些。使用太短(2~3米或更短)而用螺栓連接的木條,在臺風季節易受風浪襲擊而造成損失,例如1999年14號臺風襲擊閩粵海區,網箱養殖損失極為慘重,框架使用長木條的損失少些,而使用短木條連接的無一幸免。
網箱使用的浮子為直徑48厘米、長度80厘米的150s聚乙烯泡沫塑料浮子。浮子外最好再包一層塑料布,可以保護浮子免受海水及海洋生物的侵蝕。
網箱的網衣為聚乙烯網片,最好選用無結網片,以免使魚體擦傷。網箱的底部以80厘米8分)或3厘米(1寸)的鍍鋅管制作的方框撐開,也可在網箱的四角垂掛砂袋。6米×6米×5米的網箱,除四角外,每邊的中部還應再掛一個砂袋。砂袋的重量根據海流的緩急而定,原則是使網箱在海中能穩定撐開,不因海流的沖擊而漂浮。
網箱以50~60千克的鐵錨在海上固定位置。錨繩為直徑3厘米的聚乙烯繩。一般情況下,40~60個網箱的魚排前后使用4個鐵錨;海流較急或魚排較大的,則應在兩側中部再加2個鐵錨。
(三)網箱養殖的附屬設施及設備
網箱養殖的附屬設施包括管理房、倉庫、操作平臺、餌料加工設備、備用電機及交通船等。管理房和倉庫通常在浮子和木板構筑的平臺上用木板搭蓋。頂上敷以油毛氈以避風雨。木板房不宜太高,2~2.5米即可,建筑時應該多用三角形結構,使之堅固緊湊,增強穩定性及抗風浪能力。
操作平臺的面積根據需要而定,要考慮到餌料加工、餌料及魚的進出與磅秤、網衣清洗與修補等作業的需要以及生活方便等因素,合理安排。重要的一點是房子和平臺的浮力要足,要留有充分的余地。
餌料加工設備包括絞碎機和軟顆粒餌料機。絞碎機在一般電機商店即可買到。軟顆粒餌料機可利用莆田市一帶制作興化粉的米粉機改制,當地工場將米粉機壓米粉條的模板孔徑根據餌料的需要進行更改,可以壓制不同粒徑的餌料,配上適合的電機,生產能力根據需要每小時數十或數百千克不等。
其他如交通船、備用電機,日常管理和操作需要的各種工具、用具,如大小抄網、藥浴用的大方桶、帆布袋等,都要考慮周全。
(四)網箱的設置
許多養殖區網箱的設置是9個或16個1組,然后1組1組地成片密集排列。這樣設置極易造成中間網箱不流不暢,水質惡化。比較科學的設置方法是順潮流方向,2~3個網箱1列縱向向排列,每列之間隔2米左右留一條縱行水道,以使水流通暢。一般原則6米×6米×6米的網箱2個1列,4米×4米×4米的網箱3個1列,3米×3米×3米的網箱4個1列。在海流較急的海區,頂流的第一排網箱外數十厘米處應該垂掛一塊網目較小(1厘米左右)的網片(并垂以砂袋),讓附著生物孳生以擋緩海流。否則當大潮流急時,網衣會漂浮起來而使網片相貼;由于魚群在網箱中有沿網邊游動的習慣,這時就會不顧一切地在網片間穿行、結晶兩側的鱗片因摩擦脫落,最終感病死亡。
(五)苗中的放養
1、苗種放養
目前養殖的品種大多為人工育苗品種,規格全長4~6厘米,體重1~5克,可以直接放入網箱經過一段中間培育后,再分苗地行養成。中間培育以魚肉糜及鰻魚餌料混合制作的軟顆粒餌料投喂,每天3~4次,至10厘米以后可酌情減至每天1~2次,進行中間培育的網箱上方30厘米處,可懸掛一盞40~60瓦的燈泡,用地在夜間誘集水中的糖蝦、橈足類,以及其他的小魚、小蝦等,這些都可以作為石斑魚的餌料。
2、放養密度
苗種小時放養密度可以高些,隨著魚的生長應按個體大小分苗并降低放養密度。密度以預計在養成時,網箱魚容量保持8~15千克/米3為佳。每口6米×6米×5米規格的網箱,放養全長工15~20厘米的苗種1500—1600尾,中途會因各種原因淘汰一部分,余下的可以一直養至收成。全長4~5厘米的苗種,則可放養5000~8000尾,以后待個體長大至15~20厘米時,再選別分苗。
3、養殖周期
赤點石斑魚在水溫14~15℃及更低水溫下基本不攝食,16℃左右可以少量攝餌,18℃時即可正常攝餌。生長期在福建沿海的閩南和閩東海區有所差別,各為10個月和9個月左右,在廣東更長些,在浙江則更短些。7月末出池的全長4~8厘米的人工苗種,養殖15個月左右至翌年11月份可達300~500克。7~8月份,從海區釣捕的苗種,大規格的(全長20~25厘米及更大的)一般當年春節前可養至商品規格,小規格的(8~15厘米)養至翌年春節前也可達商品規格。因此,養殖生產中應有各種規格的苗種,長短養殖周期相結合,以利于資金周轉。
(六)餌料及喂方法
1、餌料種類
苗種放入網箱,大約2天后即可開始攝食。石斑魚性多疑,所以最好混養少量相同個體大小的真鯛、黑鯛、黃鰭鯛及藍子魚等。鯛科魚類比較貪吃,見餌即搶,它們的搶食會帶動石斑魚的攝食。藍子魚喜食海苔、殘餌等,則可作為“海洋清道夫”,有利于保持網箱的清潔。其他魚種的放養比例約為15%左右。
在網箱養殖中,許多養殖戶為求省錢省工,只是簡單地將下雜魚與配合餌料粉混合絞碎后濕團狀投喂。結果是投后魚一爭攪動,餌料就四散分開,很大一部分都散落海中。這種操作方法既浪費餌料又容易造成污染。正確的方法應是將鮮度好的沙丁魚、鮐魚、是魚、玉筋魚及其他下雜魚等,切成適宜的大小投喂。因餌料魚種類不同,餌料系數波動在5~12間。
由于鮮雜魚來源不穩定,價格不斷上漲,將雜魚切塊投喂在生產化養殖時太綱工時。最理想的餌料應是軟顆粒餌料。軟顆粒餌料以配合餌料與下雜魚混合絞碎后以顆粒餌料機做成,每天根據需要現做現投,其中還可以拌進防治病害的藥物及維生素、魚油等營養物質。制作軟顆粒餌料時,混合料不能太濕,應以手抓不沾手、制作軟顆粒餌料時,混合料不能太濕,應以手抓不沾手、緊捏可以成團為度。顆粒大小應根據魚的大小有所不同,15~20厘米的魚可攝食粒徑5~10毫米的餌料,成魚餌料的粒徑可達20~30毫米。顆粒太小,石斑魚不喜攝食;對干硬顆粒餌料,則有吐食現象。
石斑魚餌料中蛋白的適宜含量大體為40%~55%,脂肪的適宜含量為8%~10%。石斑魚肌肉肉氨基酸組成成種間差異不大,10種必須氨基酸;纈氨酸:蘇氨酸:異亮氨酸:苯丙氨酸:蛋氨酸:組氨酸色氨酸=9.8:9.1:7.7:5.2:5.0:4.9:4.8:3.1:2.6:1.0,此模式可為石斑魚配合飼料的配制提供參考。目前市場上尚無專門的石斑魚用的配合餌料,可用大黃魚,鱸魚或真鯛配合餌料代替。小苗也可用鯉魚配合餌料代替。
2、投喂方法
石斑魚胃內餌料的消化時間較長,在水溫24~25℃時,消化時間為24~30小時。所以在5~10月份水溫較高時,20厘米以上的成魚,可每天投餌1次,每天的投餌量為魚總體重的1.5%~2.0%;10~15厘米的中苗,每天的投餌量可為魚體重的8%~15%,分作早晚2次投喂;4~8厘米的小苗,每天的投餌量可為魚體重的20%~25%,每天分作3~4次投喂。在11~12月份及3~4月份,隔天投餌1次,視魚攝食的情況酌情增減投喂量。冬季水溫較低時,基本不投餌。在福建省,閩南和閩東的海區水溫差距很大,廈門一帶海區,冬季水溫大多在13~15℃左右,赤點石斑魚在天氣比較暖和的時候還會少量報食,可3~4天6~7天酌情投餌1次,但馬拉巴斑、七帶石斑魚等在水溫15℃就基本不攝食了。而在閩東海區,冬季水溫多在10~12℃,石斑魚不攝食,不必投餌。
(七)日常管理措施
1、巡視檢查
每天應對各個網箱進行巡視檢查,注意觀察魚的活動情況。政黨情況下,石斑覦會沉在網箱底部,清晨和傍晚會在水面悠然自得地游動,看到人影就迅速沉下。如果無力地游于網邊,受驚動也反應遲鈍,或狂游、跳躍丟,都是不正常的表現,應該撈起或拉網檢查,判明情況,采取對策(有關病蟲害的防治詳見后述)。
對網箱的框架、網衣、系繩、網蓋丟也應經常巡視,以免產生網破魚逃、海鳥襲擊或偷盜等意外損失。
2、觀察記錄
每天對天氣、水溫、比重、透明度、風浪等情況進行觀察、測定和記錄。尤其是在海區情況有重大改變,如暴雨、海水突然變混或出現大量浮游生物時,更應特別注重。對投餌時間、投餌量、魚的攝食活動情況、死魚的數量、病魚的癥狀及藥物治療的措施和效果等,也都應作好記錄。為了及時掌握魚的生長情況,小苗應該每隔15~20天,成魚應該每隔1個月撈取20~30尾測定一次重量,以便為下一步的販餌、分苗等生產計劃提供依據。
3、換網和清洗網衣
在夏季,當海中有機物增加時,網箱上附著大量著生物如牡蠣、海鞘、藤壺、貽貝、海苔、麥杠蟲及其他臟物,網衣應每20~30天更換一次。培養5~10厘米的苗種、由于網衣網目小更易被臟物及附著生物堵塞,造成水流不暢,應該每15~20天更換一次網衣。而在冬天(12月至翌年2月),由于海水中附著生物繁殖較慢,魚體不大活動,大多時間不攝食,受了機械損傷不易痊愈,容易感染死亡,不宜搬動,非特別需要不必經常更換網衣。更換下來的確良網衣,經日曬、拍打后,用高壓水泵清洗。由于有些附著物附著較牢,較難清洗,可用0.005%~0.006%的漂白粉溶液浸泡1~2天,既可很容易將其清洗干凈,又可對網箱進行消毒。
第三篇:愛輝區網箱養魚典型材料
依托資源優勢,發展黑龍江網箱養魚事業
黑河市愛輝區水產局
黑龍江網箱養魚是一種高產、高效、大規模、集約化、產業化養魚技術。我局從2000年開始在愛輝鎮開展黑龍江網箱養魚試點后,幾年來一直停留在小農戶簡單試養階段,漁戶生產規模不大,技術操作不規范,至2008年全區有網箱養殖戶6戶,養魚網箱20個,年生產商品魚3450公斤,2009年上級政府及相關業務部門投入資金加大對黑龍江網箱養魚的扶持力度,投入資金36萬元新建黑龍江網箱養魚示范基地,使全區養魚網箱總數達到50個,魚產量達8450公斤,從業漁民人均收入1.83萬元,全區的網箱養魚事業逐步擴大。2010年上級政府及業務部門再次投資42.5萬元扶持這一產業,使全區黑龍江網箱養殖基地達到15個,網箱總數達80個,養殖總面積1245平方米,全年出產商品魚10380公斤,實現產值73萬元,即平均每平方米生產商品魚8.3公斤,漁業產值586.3元,從業漁民人均收入達到2.4萬元。在黑龍江我國185公里水域初步形成了?張地營子鄉—上馬廠鄉—幸福鄉—四嘉子鄉—愛輝鎮—坤河鄉?一條龐大的黑龍江?江魚生產帶?。
一、依托資源優勢,調整漁業產業結構
愛輝區位于黑龍江省北部,屬于高緯高寒地帶,由于受氣候條件影響,漁業生產一直滯后于發達地區,常規水產養殖品種在我地區生長速度緩慢,漁業經濟效益低下,嚴重制約了全區漁業發展。愛輝區有豐富的漁業資源,轄區內黑龍江江段我國水域185公里,水質清新無污染,如何挖掘黑龍江漁業潛力,調整產業結構,實現漁業增收、漁民增效,成為愛輝區水產局多年來工作重點。經過反復考察、研究、認證,針對我區實際情況,2000年我局提出在黑龍江發展網箱養魚的設想。
從2000年黑龍江養魚網箱在愛輝鎮磚窯村安家落戶,到近兩年來黑龍江網箱養魚示范基地的建設與黑龍江?江魚生產帶?的形成,黑龍江網箱養魚技術已經做為一個成熟技術在我區漁業生產中扎穩根基。
黑龍江網箱養魚的原理:即利用黑龍江沿線水流平緩、水質清新流域使用網箱進行魚類飼養。網箱養魚具有高產、高效、大規模、集約化、產業化養殖的特點。一方面,主要由于水本身的流動再加上魚類的活動,使網箱中的生態條件具有類似流水池的特性,箱內外的水體不斷更新,溶氧和天然餌料不斷得到補充,魚類的代謝物和殘餌能及時排出箱外,箱內水質始終能保持良好狀態。只要保證足夠天然餌料或人工飼料,就能進行高密度養殖并獲得高產;另一方面,網箱把魚類活動限制在較小的范圍內,避免了兇猛魚類的危害和風浪的侵襲,使它們的活動量減小,能量消耗低,營養積累增加,利于生長和育肥。同時,網箱養魚還具有管理方便、機動靈活、便于實施強化養魚措施,產量高;容易控制兇猛魚類的危害和競爭者的威脅,存活率高;容易捕撈,商品率高,經濟效益好等特點。
二、搶抓機遇,積極發展黑龍江網箱養魚
愛輝區網箱養魚事業的迅猛發展,主要是抓住了四個機遇:
1、政策機遇促動。在黑龍江省省委十屆五次會議上,省委書記吉炳軒明確提出各地要學習撫遠縣網箱養魚模式,大力發展網箱養魚事業的要求;在黑河市市委四屆二十七次常委會議上,明確提出?要擴大優質水產品生產,盡快建成‘遜克—孫吳—愛輝’的黑龍江‘江魚’生產帶?的要求。在這大好形勢下,愛輝區水產局積極主動,乘勢而上,爭取市、區項目資金建設黑龍江網箱養魚示范基地。
2、市場機遇拉動。目前,我區水產養殖仍處于相對落后階段,全區漁業年總產量900噸左右,僅占我區水產品市場的25%。隨著經濟發展人們對水產品的需求量越來越大,特別是黑龍江地產魚類,近年來價格一直居高不下,黑龍江鯉魚價格從前幾年的每公斤40元飆升到現在的每公斤240元,而且還供不應求。在這種背景下,發展黑龍江網箱養魚,不但能促進漁業增收、漁民增效,為市場提供綠色、無公害水產品,緩解市場供需矛盾。滿足大眾對江魚的需求。
3、典型效益帶動。幾年來,黑龍江網箱養魚事業不斷發展,也涌現出很多網箱養魚典型戶,其中愛輝鎮頭道溝養殖戶王桂琛、二道溝村養殖戶王全、坤河鄉黃旗營子村養殖戶吳樹根就是很好的典型代表,他們充分利用黑龍江水資源,在經營黑龍江網箱養魚的同時,也配套經營餐飲、娛樂、旅游度假等項目,走漁業、副業雙豐收之路,經濟效益可觀。在他們的帶動下,我區黑龍江網箱養殖戶數量逐年增加。
4、集約化生產效益推動。黑龍江網箱養魚具有高產、高效、大規模、集約化、產業化的特性。在我區幾年的養殖實踐中得出,一個16平方米的網箱養魚產量,相當于一個5畝池塘的養魚產量,在生產經營管理方面,1個工人可以管理100個網箱正常生產運行,而在池塘養生產中1個人只能管理20畝池塘的正常生產。在這種對比效應下,黑龍江網箱養魚必然成為提高漁業產量,挖潛增效,實現漁業富民強區的重要手段。
三、樹立典型示范,帶動黑龍江網箱養魚事業發展
1、建設黑龍江網箱養魚示范基地:2009年新建的黑龍江網箱養魚示范基地,是我區網箱養魚的標準化典型,該基地由市、區聯合投資建設,該基地的建設是市、區水產局辛勤工作的結晶:一提高技術水平,市、區水產局聯合派出人員赴撫遠縣、同江市學習考察,取長補短,制定適合我區發展的網箱養魚方案;二爭取建設資金,市、區水產局積極努力,多次找主管市長、區長爭取項目資金,爭取到市級幫扶資金9萬元,區級幫扶資金27萬元;三確定最佳選址,經市、區水產專家多次考察,初選地址三個,即黃旗營子村江段、富拉爾基村江段、頭道溝村江段,最終由市水產局組織專家共同研究,優中選優定址于愛輝鎮頭道溝江段;四定網箱養魚人選,為確定合適的網箱養魚人選,市水產局在黑河日報刊登招標公告,最終確定王桂琛、王全為網箱養魚示范基地養殖者;五確定投資方式,采取經營者自投50%政府扶持50%的方式,政府扶持資金在5年內收回;六明確示范基地責任人,由愛輝區水產局局長楊金榮為項目責任人,水產養殖工程師高志波為項目技術負責人,使項目順利實施完成。
黑龍江網箱養魚示范基地共建設養魚網箱30個,實用養殖面積480平方米,養殖魚類5350公斤,其中名特優產品種鱘魚450公斤,鯉魚4900公斤。實現漁業產值39.7萬元,漁民純收入10.54萬元,起到了良好的典型示范帶動作用。
2、建設沿江?江魚生產帶?:2010年市、區兩級政府十分重視黑龍江網箱養魚事業的發展,圍繞?江魚生產帶?建設,市、區共投放幫扶資金42.5萬元,其中市級投入幫扶資金8萬元,區政府投入34.5萬元。扶持漁民新建標準化網箱30個,分別投放于沿江張地營子鄉、上馬廠鄉、幸福鄉、四嘉子鄉、愛輝鎮、坤河鄉六個鄉鎮,每鄉鎮都有一個黑龍江網箱養魚示范基地,用以帶動本鄉鎮黑龍江網箱養魚事業的發展。全區網箱養魚點數達15個,鄉鎮分布率達83%。,在愛輝區沿江185公里江段初步形成黑龍江?江魚生產帶?。
在示范基地的帶動下,全區網箱養殖品種不斷增加,由以前的單一養殖鯉魚品種,擴大到養殖名特優品種鱘魚、黃、烏蘇里鮠、江鱈、鯽魚等品種。
四、加大投入與服務力度,推動網箱養魚健康發展
1、理論聯系實際,不斷學習,提高業務人員素質。愛輝區水產局高度重視黑龍江網箱養魚事業的發展,在數年的生產實踐中不斷總結經驗,在發展中總結,在總結上求發展。同時學習借鑒外地先進的經驗,2008年10月派出3名技術人員赴撫遠縣、同江市考察學習網箱養魚技術,并借鑒外地經驗,結合我區實際情況規劃設計適合我區的黑龍江網箱養魚模式。
2、積極爭取上級扶持資金,加大網箱養魚資金投入力度。我局充分利用省、市發展網箱養魚、建設?江魚生產帶?這有利契機,積極爭取各方面資金投入到網箱養魚建設中,2009年共投入到黑龍江網箱養魚示范基地建設資金36萬元,修繕交通道路1公里;2010年投入42.5萬元。與養殖戶簽定還款協議,保證資金回攏,投入再生產。
3、加強技術服務。一是實施科教興漁戰略。歷年來,我局科技人員利用科普之冬活動、連十指百活動,積極宣傳黑龍江網箱養魚技術,送技術到農村、到農貿大集、到漁民的熱炕頭;二是明確幫扶對子。切實加強技術人員與養殖戶之間的聯系,明確技術員分工細則,確定每個技術員包扶對象,生產季節中隨時走訪,技術服務到戶;三是重點項目專人負責。自黑龍江網箱養魚示范基地開工至黑龍江?江魚生產帶?建設以來,水產局就成立了以局一把手任組長的領導小組,業務局長親自抓,下設專業技術員負責的生產機制,使基地及?江魚生產帶?建設循序漸進,穩步發展。
五、示范基地服務到位,充分發揮示范帶動效應 區水產局十分重視黑龍江網箱養魚的技術服務工作,指派專業技術人員負責這一工作,及時發現問題,解決問題,2010年技術人員下鄉服務達286人次。
1、苗種調運服務到位。為保障網箱養魚苗種需求量,春初市水產局從外地調運了8000公斤大規格魚種,區水產局也調入大規格魚種3000公斤,經過暫養后零利潤銷售給養殖戶。
2、做魚病防治服務到位。緊緊圍繞?以防為主,防大于治?的原則,向養殖戶廣泛宣傳有關水產品質量安全的法律法規、養殖用藥知識,同時把水產無公害健康養殖技術及水產養殖安全用藥規范送到養殖戶的手中,近年來網箱養魚無魚病及疫情發生。
3、示范宣傳服務到位。自黑龍江網箱養魚示范基地投入運營后,黑河日報、黑河電視臺、黑河信息臺多次播報相關信息,全市人民都了解、認知這一產業,業內人士紛紛要求參與這一產業,廣大群眾對網箱養殖的水產品也給予了肯定和認可。網箱養魚從業人員純收入逐年增加,2010年網箱養魚從業人員人均純收入2.4萬元,高于愛輝區農民人均收入358個百分點。
為更好的服務漁民,2010年愛輝區水產局在上級政府及相關業務部門的幫助下,新建愛輝區水產養殖示范基地一處,該基地位于國家級風景區臥牛湖下游,有標準化示范網箱10個,生產暫養池2口,流水精養池2口。該基地不但是漁戶觀摩學習的場所,也是外調魚種進行暫養、集散的場地,也具有新品種引進、試養、示范作用,達到了更好為漁民服務的目的。
近年來,我區網箱養魚雖然取得了一些成績和效益,但與我們的長遠發展目標還存在著一些差距,今后我們將按照愛輝區漁業發展規劃,在我區沿江鄉鎮不斷擴大?江魚生產帶?建設規模,通過?江魚生產帶?建設,不斷發展壯大我區漁業經濟,達到漁業增收、漁民增效,促進國民經濟快速發展。
愛輝區水產局 2010-12-2
第四篇:網箱養魚項目可行性研究報告
古田縣黃田鎮江濱居委會建設網箱養魚項目可行性研究報告
作者:黃田鎮項… 文章來源:本站原創 點擊數:2248 更新時間:2007-5-31 8:34:52
一、項目概況: 項目名稱:網箱養魚 項目建設單位:江濱居委會
項目法人代表:林凱(居委會主任)項目設計單位:黃田漁政站
項目建設地址與內容:谷口庫灣、網箱100箱
二、項目編制政策依據和歷史背景
1、政策依據
①福建省國民經濟和社會發展“十五”和2015年發展規劃基本思路。
②福建省人民政府水口電站庫區移民后期扶持有關實施政策。
2、歷史背景
江濱居委會位于閩江中游北岸,現有居委會居民1128戶,4108人。江濱居委會是國家重點建設項目水口水電站庫區移民搬遷重點村(居)。庫區建設十多年來,在上級有關部門大力支持下,先后扶持庫區移民建設的項目和資金,逐步地提高廣大移民生活水平,有效促進庫區社會安定穩定。但是江濱居委會庫區移民人數多,涉及方方面面。江濱居委會居民原單位多為縣、鎮直企業員工,改革開放后,隨著經濟體制改革,如:供銷社、飲服、食品、搬運站等縣直企業至今體制解散,員工沒有社會福利,后期就業沒得到保障。同時在庫區搬遷后,庫區拆遷房屋補償標準低,庫區搬遷復建時,諸多居民都把多年積蓄用在建房,為了解決庫區移民搬遷后生產生活出路難,建設庫灣網箱養魚項目,逐步解決庫區移民生產生活,保障庫區移民安居樂業。
三、項目建設理由與必要性
1、建設理由:江濱居委會原屬莪洋村居民組。1990年3月份,隨著庫區,莪洋搬遷黃田,莪洋居民組劃分成立江濱居委會。庫區建設十多年來,在上級有關部門大力支持下,一是逐步完善庫區安置地基礎設施建設,保障移民安居樂業。二是大力扶持庫區移民開發性生產,逐步提高移民生活水平。三是通過江濱廣大干部群眾多年艱苦奮斗努力。利用庫區優勢的資源,大力創辦集體、個體、民營等企業,妥善安置庫區富余勞動力就業,增加集體財政收入,提高移民經濟增收。2005年江濱居委會財政總收入達22萬元,居民人均純收入達4053元。
2、項目建設必要性:一是漁業的作用和地位發生的明顯變化,發展漁業已不僅僅是滿足市場需求、豐富“菜籃子”,而是對促進農村和地方經濟發展,增加漁民收入發揮著重要作用,漁業尤其是水產養殖業在不少地方已成為農村經濟的支柱產業和農民增收的經濟增長點,成為貧困地區農民脫貧致富的重要途徑。二是水產品市場的供求關系發生了深刻變化,漁業發展所面臨的主要矛盾已由供求不足轉到受市場和資源的雙重約束,漁業的比較效益和漁民收入明顯下降,漁業產品質量和產業素質的提高都已顯得刻不容緩,漁業經濟增長方式的轉變和產業結構調整尤為迫切。三是保護漁業資源和生態環境既是時代的呼聲,也是漁業可持續發展的必然要求。由于漁業水域環境的污染進一步加重,以及捕撈強度居高不下,漁業資源嚴重衰退的狀況未得到根本扭轉。保護漁業水域環境不僅是漁業部門更是全社會的重要職責,切實降低捕撈強度、保護和恢復漁業資源任重道遠。四是漁業的國際化程度越來越高,參與世界漁業資源開發和國際市場競爭的緊迫性日益增強,加入WTO后國際上先進的質量管理方法和產品營銷形式給我國漁業的生產方式和內外貿易必然帶來深刻影響。
四、項目建設可行性
1、水域面積保障:黃田鎮境內閩江流域全長19公里,1990年3月隨著水口電站庫區蓄水后,境內水域面積達22342畝,閩江兩岸形成庫灣共計35個,水域面積4155畝,黃田鎮境內閩江兩岸水域寬闊,平均深度50米左右、水質良好,給建設網箱養魚帶來得天獨厚的條件。
2、市場調查:黃田新鎮成立以來,是古田縣唯一經濟開發區,也是全鎮18個村(居)、政治、文化、商貿、文教、通訊等中心區。鎮區常住人口約1.8萬人。隨著新鎮繁榮,2000年以來,毗鄰南平市樟湖鎮、巨口鄉,古田縣水口鎮等日平均在黃田農貿市場商貿交易人數達2000多人。黃田鎮農貿市場日平均銷售各種淡水魚1萬斤以上,目前黃田鎮農貿市場淡水魚供不應求。
五、項目建設條件
1、自然地理:江濱居委會地處鐵路邊、202省道邊、閩江邊,整個居委會移民安置區交通便捷,通訊發達,自然地理優越。同時江濱居委會原居民幾百個勞力從事水上捕撈業,對閩江水域、氣候、環境等非常熟悉,建設網箱養魚都掌握一整套先進技術、管理等。
2、水文氣象:江濱居委會屬中亞熱帶季風氣候,鄰近北回歸線,具有夏長冬短、春秋對峙、雨季、旱季分明、夏秋旱常遇和海洋大陸氣候兼并的特色。閩江水域平坦,平時無大風大浪,年平均氣候18℃,歷年極端最高氣溫42℃,極端低氣溫-5.8℃,全年平均降雨量1480㎜,全年降雨主要集中在3—9月份,水庫水位在人工控制中,一般高程60—63米。
3、主要材料來源:江濱居委會位于新鎮中心區,交通十分便捷,而且市場建材物資豐富,建設網箱養魚材料可就地購備,為建設項目提供有利條件。
六、項目建設規模與內容:
江濱居委會建設網箱養魚項目,本著遵循因地制宜、科學安排、合理利用庫灣資源,節省投資的原則,結合當地經濟及自然狀況,建設規模與內容。
1、建設網箱養魚地點:閩江流域中游谷口庫灣,占用水域面積300畝,網箱采用毛竹框架、聚乙烯編織網,規格4米×4米×2.5米,數量100箱。
2、網箱安裝:用毛竹制造框架,網箱的四邊寬出15厘米,在框架的四個角及四邊的每個邊上,均衡地立兩根高50厘米,直徑14毫米的鋼筋立柱。該立柱是便于懸掛網箱,并使網蓋高出水面約50厘米,以利魚搶食時免受網蓋沖撞成拉傷,而箱體入水深+度為2米,在網箱的下網每隔50厘米懸掛1個,在網箱底四個角可拴磚塊。
3、項目建設時間安排:2006年12月上旬動工,2007年3月底項目竣工,實施工期4個月,2007年4月上旬投放魚苗。
七、項目建設估算總投資與資金籌措
建設網箱養魚100箱估算總投資15萬元。其中:自籌資金7萬元,要求庫區后期扶持資金8萬元。
附:網箱養魚項目預算表。
八、項目建設管理:
1、項目實施管理辦法:江濱居委會在建設網箱養魚項目中,一是成立建設項目領導小組,居委會主任為項目責任人,其居委會兩委人員為成員。領導小組要負責項目建設全過程,尤其是建設項目資金,確保專項資金專項使用,并接受上級有關部門審核和廣大移民群眾監督。二是嚴格督促建設項目數量、質量,隨時隨地檢查建設項目材料、技術、結構,確保網箱下水養殖成功。三是聘請水產養殖技術人員,確保網箱養魚從始至終產生經濟效益。
2、項目建成后的管理。為建好、管好、用好建設項目。要建設網箱養魚項目過程中,要堅持高標準、高質量、嚴要求,始終把建設項目質量放在第一位。同時在項目建成后,制定項目生產管理有關辦法,把生產責任體制責任建立健全,確保了建設項目健康發展,切實為移民增效增收。
九、項目社會效益、經濟效益評價
1、社會效益:一是充分利用水庫庫灣水域優勢資源,因地制宜地發展水面養殖業,加快調整利用,耕地淹設后,水庫發揮作用。二是進一步加大市場淡水魚供應需求,保障鎮區居民日常生活需要。三是逐步安置庫區富余勞動力就業,促進移民經濟增收,安定穩定庫區社會。
2、經濟效益:網箱養魚項目實施后,①年效益計算,每1箱養殖鏈魚、羅非魚、草魚500尾。年均產量可達1000斤,年產值2300元。成本費:魚苗、飼料、網箱折舊、養殖工資等1800元,凈收入500元。100箱年產量達10萬斤,年產值23萬元。年純收入可達5萬元。②建設網箱養魚100箱,可安置3戶移民3個勞動力就業,每個勞動力月平均收入可達1000多元。
在建設網箱養魚項目,對社會帶來較好的效益,又增加移民經濟增收,同時能解決庫區富余勞動力就業,建設的項目社會、經濟效益突出,本項目是切實可行的。
第五篇:網箱養魚技術全面解析,耐心看完!
網箱養魚技術全面解析,耐心看完!
一、概述
網箱養魚是在天然水域條件下,利用合成纖維網片或金屬網片等材料裝配成一定形狀的箱體,設置在水體中,把魚類高密度地養在箱中,借助箱內外不斷的水交換,維持箱內適合魚類生長的環境,利用天然餌料或人工投餌培育魚種或飼養商品魚,這種養魚方法叫網箱養魚。網箱養魚原是柬埔寨等東南亞國家傳統的養殖方法,后來逐漸在世界各地得以推廣,目前在日本、挪威、美國、丹麥、德國、加拿大、智利等國家養殖規模較大。
我國淡水網箱養魚自1973年開始,分別在湖泊、水庫中利用天然餌料進行網箱培育大規格鰱、鳙魚種獲得成功。以后又在網箱養鰱、鳙商品魚,以及投餌網箱養殖羅非魚、鯉魚、草魚和團頭魴試驗均獲成功。網箱養魚推廣的地區、網箱養殖的面積和養殖的種類都有迅猛的發展。目前,網箱養殖鰱、鳙魚已形成配套技術,養殖鯉魚、羅非魚等技術已趨成熟,機械化網箱養魚的配套技術業已推出;網箱養魚已遍及全國各地的湖泊、水庫、河溝、渠道等水域;網箱養殖的種類在淡水中已擴展到鱖、鯉、蝦、蟹、虹鱒、珍珠蚌等。1988年吉林省網箱養鯉魚的高產記錄達87t/畝(130.kg/m2)省眉山縣灌溉渠道內金屬網箱養魚最高產量達l66.t/畝(250kg/ m2);黑龍江省鏡泊湖漁場的一個l立方米的網箱養鯉魚,產量高達361kg/ m2。根據我國淡水網箱養魚發展的特點,可以分為利用天然餌料基礎和人工配合餌料兩種類型的網箱養魚,這兩種類型大體可分為三種形式:一是培育魚種,在水庫、湖泊中利用浮游生物、有機碎屑、細菌絮凝物等天然食料在網箱中培育大規格鰱、鳙魚種,一般產量可達到2000kg/畝~4000kg/畝;二是在水質肥沃的水庫、湖泊中利用天然餌料飼養濾食性鰱、鳙魚,或利用草型湖、河中豐富的水草資源飼養草食性魚類,網箱飼養鰱、鳙魚產量可達3000kg/畝~5000kg/畝,草食性魚類產量可在4000kg/畝~6000kg/畝;三是完全投喂配合顆粒飼料生產商品魚,主養鯉魚、羅非魚等吃食性魚類,一般畝產量可在20t~60t,高產的可在100t/畝以上。此外,近年來又發展了網箱養鱖、大口黑鱸等肉食性魚類及其他名、特、優種類。世界上許多先進國家都非常重視海水網箱養殖,近20年來對其進行了全面系統的研究,取得了豐碩的成果,并已在挪威、智利、英國、丹麥、美國、加拿大、澳大利亞、日本等國家廣泛推廣應用。近年來隨著科學的進步,新技術和新材料的開發應用,海水網箱的發展速度更快。其發展趨勢主要體現在:海水網箱養殖范圍不斷擴大,從近岸到離岸;網箱框架材料不斷升級換代,采用高強度塑料、塑鋼橡膠、不銹鋼、合金鋼、鋼鐵等新型材料;網衣材料由傳統的合成纖維,向高強度尼龍纖維、加鈦金屬合成纖維的方向發展;網箱形狀除傳統的長方形、正方形、圓形外,還開發了蝶形、多角形等形狀。網箱養殖形式由固定浮式發展到浮動式、升降式、沉下式等;網箱容積由幾十立方米增加到幾千立方米甚至上萬立方米;網箱年單產魚類由幾百千克增加到近百噸;養殖品種擴大到幾十種,幾乎涉及市場需要量大、經濟價值高的所有品種;養殖方式也由單一魚類品種養殖,到魚、蟹、貝等多品種綜合養殖;養殖管理朝自動化發展,普遍采用自動投餌、水質分析、水下監控、生物測量、魚類分級、自動吸魚、垃圾收集等自動裝置;并在苗種培養、魚類病害防治和免疫、全價配合餌料、網箱材料抗紫外線、防污損等方面加速開發研究和推廣應用。我國海水網箱養殖起步較晚,目前仍然以淺海內灣浮筏式網箱養殖為主。近年來,從國外引進深水抗風浪網箱并加以國產化,但是許多技術還處在探索階段。隨著科學技術的發展,我國傳統的網箱養殖逐漸向深水抗風浪網箱養殖發展,但是深水抗風浪網箱價格貴、技術要求較高、配套設施要求較完備,我國正處在對其技術引進、消化吸收改造的階段,因而傳統網箱在我國還占有較大的比重。
二、網箱養魚高產原理、生態學原理
網箱養魚雖然把魚類限制在很小的空間,但借助于箱內外水體的不斷交換,使網箱內的溶氧、氨氮等各項水質指標與網箱外的廣大水域處于'動態平衡'狀態,由于網箱中的水量與整個水域的水量相比是微乎其微,所以在水交換良好的網箱內,各項水質指標基本上與網箱外的大水域一致,這就使得網箱內的魚群同樣可以'享受'整個大水域良好的生態條件,使網箱內始終保持魚類生長發育所需要的生態生境。氧氣充足,天然餌料可以源源不斷地得到補充;魚類代謝活動中排出的廢物、殘餌和糞便均能及時地隨水流向周圍擴散、稀釋、分解。因此,在網箱里只要保證足夠的天然餌料或人工餌料,就能進行高密度養殖并獲得高產。由此可知,網箱內良好的生態條件依賴于大水域本身的良好生態條件和水體交換,因此在選定網箱養魚的水域時要對水域條件加以考察了解;在實施網箱養魚時,關于網箱的形狀、規格、網線粗度,網目大小、網箱的布置,以及日常管理中清洗網箱等,均要著眼于如何有利于網箱內外充分的水交換。小體積網箱能比常規網箱有幾倍之高的載魚量,而不影響魚類的正常生長,其原因就在于小體積網箱有更高的換水率。網箱越小,其四周表面換水面積與體積之比也就越高,自然水流和魚的游動所造成的水體交換率也就越高。例如一個的小網箱和一個常規的鯉魚網箱(5m×5m×2m)相比較,前者的側面積與體積之比為4:1,而后者僅為
:1。而且,小體積網箱的長、寬的尺度都較小,在流速相同的條件下,水流穿過小尺度網箱所需的時間較短。因此,小網箱內水的更新速度快。、生理學原理
網箱把魚類的活動限制在較小的范圍內,避免了兇猛魚類的危害和風浪的襲擊,使它們的活動量減少,降低了能量消耗,增加了營養積累,有利于生長和育肥。胡傳林等(1980)進行了網箱內外鰱、鳙魚種肌肉中磷酸肌酸含量、血紅素(Hb)、血球比容(Ht)等生理指標和網箱內外鰱、鳙魚種肌內生化成分的對比研究。磷酸肌酸是一種能提供高能量的磷酸化合物,在肌肉運動生理過程中起著很大的作用,行動敏捷或運動量增加時,需要更多的磷酸肌酸來提供能量。研究結果表明,網箱外鰱魚種肌肉中磷酸肌酸的含量比網箱內的高37.5,鳙魚種則高43.2%,若將鰱、鳙魚種放入水槽中(流速為0.414m/s~0.591m/s),讓其奮力頂水60min~120min,鰱魚的磷酸肌酸含量比網箱內增加67.9%,鳙魚增加53.5%;若在網箱中放入兇猛魚類,則鰱魚磷酸肌酸含量增高,鳙魚增高。以上結果說明網箱內鰱、鳙魚受到的干擾少,活動強度下降,能量的消耗也就少了。研究表明,網箱內鰱、鳙魚種的Hb和Ht均比網箱外的同種魚為低,同樣證明網箱內魚類的活動量比網箱外魚類的活動量低。網箱內的魚類受到空間結構的限制,減小了運動量,能量消耗減少,增加蛋白質和脂肪的積累,表現在肌肉生化成分的組成上,相同規格的鰱、鳙魚種肌肉中水分的百分含量網箱內的比網箱外的少,而蛋白質和脂肪的百分含量網箱內的高于網箱外的(表1)。表1 網箱內外魚類肌肉成分的比較
項 目水 分(%)粗蛋白(%)粗脂肪(%)鰱鳙鰱鳙鰱鳙網箱外網箱內網箱內比網箱外79.6278.66-1.282.3281.75-0.716.3816.90+3.215.1516.61+3.02.863.46+20.91.081.59+47.9