第一篇：MS-HR-036B-酒店員工獎懲制度

MS-HR-036/B

西海溫泉假日酒店人力資源部管理手冊

部門管理制度

酒店員工獎懲制度

目的：為加強酒店經營管理，表彰表現積極優秀的員工，努力避免不符合酒店規章制度、操作規范的行為，提高顧客滿意度，提升酒店服務水平及對外形象，特制定本制度。

一、范圍

本制度適用于對西海溫泉假日酒店所有員工的獎懲。

二、生命泉水

1、每位新員工入職時都將擁有寶貴的生命泉水10滴。

2、任何員工一旦生命泉水變為零，將被立即辭退/開除。

3、獎勵、懲罰將對員工進行生命泉水之增加、扣罰，無獎勵懲罰者將一直保持10滴不變化。

4、獎勵與扣罰的生命泉水都有有效期。因獎勵得到的生命泉水的有效期為當年度，因違規被扣罰的生命泉水的有效期為2－6個月不等。每年一月一日，經過年終評優活動之后，所有之前獎勵的生命泉水歸零，被扣罰的生命泉水仍然根據其有效期逐步清零。

5、被獎罰的生命泉水與西海幣之間的兌換比例為1:20。

6、生命泉水的統計、計算由人力資源部根據《獎勵申請單》、《違紀處罰單》執行，并每季度向全體員工公布一次。

7、年終將在全酒店進行“西海溫泉生命泉水”評優活動，評優獎勵屆時制定。

三、獎勵

（一）獎勵形式

1、正常獎勵，分為三個級別：

? 口頭獎勵級：獎生命泉水1滴，獎勵現金20元； ? 書面獎勵級：獎生命泉水2滴，獎勵現金50元；

? 特別獎勵級：獎生命泉水3滴或以上，獎勵現金80元或以上； ? 具體申報獎金時，可視情況進行調整。

? 獎勵等級的確認視員工為酒店做出的貢獻大小而定，特別的獎勵情況可能突破上述獎勵級別與范圍（比如因重要的舉報為酒店挽回重大損失的，將可能突破書面獎勵級）。

2、其它獎勵形式：

如果員工事跡特別優秀、重大的，部門可同時另文書面申請其他獎勵形式，由人力資源部審核、抉擇，總經理室批準后執行： ? 人力資源部通報表揚，獎生命泉水2滴；

? 總經理室通報表揚，獎生命泉水3滴或以上； ? 加薪；

? 其他形式的獎勵； MS-HR-036/B

3、正常獎勵與其它獎勵形式同時執行時，生命泉水獎勵不累加，而取高者。

4、書面獎勵級、特別獎勵級及其他獎勵形式，必須附有相關事跡詳細描述。

（二）申報流程

1、申請：

根據各類獎勵條例，由對應的獎勵申報人按要求填寫《獎勵申請單》，按規定附主要事跡或所獲成績，然后交人力資源部審核。申報人為： ? 部門經理可為本部門員工申報表揚；

? 質檢組、值班經理有權對任何部門之（經理級以下）員工申報表揚； ? 總經理室成員可對任何部門人員申報表揚；

? “獎勵”是對表現優秀的員工的一種表揚和肯定，嚴禁徇私舞弊、弄虛作假。串通造假一經查出，酒店將嚴肅處理。

2、審核：

人力資源部收到《獎勵申請單》后，由質檢組展開調查審核工作。調查審核合格的，由人力資源部經理簽署，并呈總經理批準后執行。

3、執行：

? 對于普通現金獎勵，將由人力資源部在工資表中體現；

? 對于特別的現金獎勵，將由人力資源部直接向財務部領取現金，送達員工； ? 對于通報表揚，將由人力資源部或總經理室公布于員工天地； ? 其他獎勵形式由人力資源部單獨處理。

4、關于申訴：

人力資源部經理有權更正或否決部門或值班經理提交之不適合的《獎勵申請單》，簽署具體意見后知會部門。部門有異議的，可在三日內向總經理室提出書面申訴。

5、《獎勵申請單》一式三聯，人力資源部、部門、員工各一聯。

（三）獎勵條例

按照員工優秀事跡對酒店貢獻的大小、以及員工所付出努力的多寡等因素，將獎勵條例分為“口頭獎勵級”、“書面獎勵級”、“特別獎勵級”： 1 口頭獎勵級

1.1 口頭表揚獎：指酒店質檢組或值班經理在巡查過程中發現的顧客對員工提出的非常突出的口頭表揚(必須有具體的事件且非常突出，輕描淡寫的口頭表揚將不被認可)。獎勵申報人：質檢組或值班經理。

1.2 高管肯定獎：指董事會領導或酒店總經理室管理人員在正式場合(如酒店晨會)對特定員工正式提出的表揚（必須有具體的事件）。獎勵申報人：質檢組。1.3 排憂解難獎：主動為顧客或酒店排憂解難且事跡突出者獲排憂解難獎。獎勵申報人：部門經理或質檢組。

1.4 其它獎:所獲成績或肯定與以上條款程度類似的情形。2 書面獎勵級

2.1 書面表揚獎：指顧客以特別感謝信方式對員工做出的書面表揚（必備要件：感謝信、員工突出的感人事跡、員工姓名、客人姓名、客人有效聯系方式等）。獎勵申報人：部門經理或質檢組。

2.2 高尚委屈獎：由于顧客自身原因等對服務員進行人身攻擊或出言不遜，服務員仍然堅持提供高品質服務的。獎勵申報人：部門經理或質檢組或值班經理。2.3 優質建言獎：對提升管理、服務質量提出改進建議，且被酒店采納并取得突出效果的。獎勵申報人：部門經理或質檢組。MS-HR-036/B

2.4 舉報獎：舉報酒店員工破壞、盜竊公私財物，或利用酒店資源謀取不正當利益、貪污受賄等嚴重違紀、違法現象，經查證屬實的。獎勵申報人：質檢組。2.5 好學上進獎：在職期間，自費通過酒店英語等級考試或獲得國家承認的相關職業證書的。獎勵申報人：部門經理或人力資源部培訓部。

2.6 急銷促銷獎：在酒店各急銷促銷活動中有突出表現的（銷售部銷售人員不在此列，部門須提供其業績數據并經財務部確認）。獎勵申報人：部門經理。

2.7 其它獎:所獲成績及肯定與以上條款程度類似,或特別優異的口頭獎勵級情形。3 特別獎勵級

3.1 革新獎：指員工從事技術創新、改造設備或創新服務項目等，且有顯著成效的。獎勵申報人：部門經理或質檢組。

3.2 見義勇為獎：為維護酒店、客人及同事正當利益而見義勇為，行為突出的。獎勵申報人：部門經理或質檢組。

3.3 為店爭光獎：以酒店名義參加縣級（含）以上各種比賽獲得前三名，為酒店爭得榮譽的。獎勵申報人：部門經理或人力資源部培訓部。3.4 其它獎: 所獲成績及肯定與以上條款程度類似，或特別優異的口頭/書面獎勵級情形。拾金不昧獎：

酒店規定，凡酒店員工拾獲客人遺留物品后，必須立即交還客人或酒店。因此，拾金不昧的不獎勵生面泉水。但是，為表揚員工拾金不昧的行為，酒店將給予員工相應現金獎勵，獎勵申報人為部門經理或質檢組。具體獎勵如下： 4.1 物品價值在200元以下的，由部門內部自行獎勵3-20枚西海幣。

（如：價值較小的首飾物品、鑰匙、存儲器，錢包內只有卡及其他證件等）

4.2 物品價值在200-3000元之間，獎勵20元。

（如：錢包內有200-3000元內的現金、手機、貴重的首飾、相機、手表等）

4.3 物品價值在3000-5000元之間，獎勵50元。（如：單反相機、筆記本電腦等）4.4 物品價值在5000元以上的，獎勵80元。

四、懲罰

（一）紀律處分形式

1、基本類

? 口頭警告：觸犯任何較小過失，分為三級；

A級口頭警告：扣生命泉水1滴（有效期二個月），罰款10元； B級口頭警告：扣生命泉水1滴（有效期二個月），罰款20元； C級口頭警告：扣生命泉水2滴（有效期二個月），罰款30元。? 書面警告：觸犯任何較大過失或重復觸犯較小過失，分為三級；

A級書面警告：扣生命泉水3滴（有效期四個月），罰款40元； B級書面警告：扣生命泉水3滴（有效期四個月），罰款50元； C級書面警告：扣生命泉水4滴（有效期四個月），罰款60元。? 嚴重警告：觸犯任何嚴重過失或重復觸犯任何較大過失，分為二級；

A級嚴重警告：扣生命泉水5滴（有效期六個月），罰款70元； B級嚴重警告：扣生命泉水6滴（有效期六個月），罰款90元； ? 開除：觸犯規定的嚴重過失；立即開除，并視情節處以罰款；

2、其他類

如果涉及以下違紀情形，可同時處以下列處罰：

? 降薪，適用于涉及到經濟方面的嚴重違紀，可同時處以降薪處罰； MS-HR-036/B

懲罰形式：處罰期內不享有績效工資（如為試用期員工則必須立即開除）。? 降職，適用于涉及到管理方面的嚴重失職或違紀，可同時處以降職處罰； 懲罰形式：從目前管理崗位降職為下級崗位（工資隨調）。

（二）懲罰流程

1、申請

? 上級可對違紀的下級員工（可越級）開具處罰單；

? 質檢組、值班經理有權對任何部門之(經理級以下)違紀人員開具口頭警告或書面警告處罰單；

? 總經理室管理人員可對任何部門違紀人員開具處罰單；

? 若為“嚴重警告”及以上處罰，必須附有相關違紀事件詳細描述；

? “懲罰”是對員工在工作中由于故意或過失而對酒店造成一定損失的行為進行的處罰，其目的是對員工起到警示與教育作用。嚴禁管理人員利用職務之便對同事進行打擊報復，否則一旦查實，將從嚴處理。

2、審核：

? 人力資源部收到《違紀處罰單》后，由質檢主管展開調查工作。

? 對經理級以下人員的“口頭警告”及“書面警告”，《違紀處罰單》經人力資源部經理簽署即可生效；

? 對經理級以下人員的“嚴重警告”、“開除”及“降職”處罰單，以及對經理級及以上級別人員的任何處罰單須經總經理簽署方為有效。

3、執行：

? 對于罰款，將由人力資源部在員工工資中體現；

? 對于扣罰生命泉水，將由人力資源部進行統計、歸檔，并定期公布； ? 對于其他懲罰形式，由人力資源部執行；

4、關于申訴：

? 質檢組有權更正或否決部門提交之《違紀處罰單》，簽署具體意見后知會部門；部門對此有異議的，可向人力資源部經理提出申訴；部門對人力資源部經理裁決不服的，可向總經理室提出申訴；

? 部門對質檢組或值班經理提交之《違紀處罰單》有異議的，可向人力資源部經理提出申訴；部門對人力資源部經理裁決不服的，可向總經理室提出申訴； ? 人力資源部經理有權更正或否決值班經理提交之《違紀處罰單》，簽署具體意見后知會處罰人；處罰人有異議的，可向總經理室提出申訴。

5、《違紀處罰單》一式三聯，人力資源部、部門、員工各一聯。

（三）懲罰條例 1 口頭警告

1.1 凡有觸犯以下行為者，將給予A級口頭警告： 1.1.1 替他人打卡、簽到、簽離或上、下班不打卡。1.1.2 無故遲到早退，當值期間串崗或未經上司允許擅離工作崗位（30分鐘以內）。1.1.3 違規穿越大堂及大堂門前。

1.1.4 禮儀、儀容、儀表不符合規定標準。1.1.5 在非吸煙區吸煙。

1.1.6 隨地扔煙頭、紙屑、果皮、垃圾及吐痰等。1.1.7 擅自在非對客區域張貼或涂寫標語。

1.1.8 不遵守員工后勤區域、辦公室的規章制度，情節較輕者。1.1.9 未按規定地點停放私人交通工具。MS-HR-036/B

1.1.10 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。1.2 凡有觸犯以下行為者，將給予B級口頭警告：

1.2.1 擅自使用對客設備、設施、用品，及偷吃酒店食品或偷喝酒店飲品。1.2.2 當班時間心不在焉、打瞌睡、閑聊、大聲喧嘩。1.2.3 當值期間在公共辦公區域或對客區域吃東西。1.2.4 當值期間在對客區域撥打私人電話或使用手機。1.2.5 非當值期間在對客區域無故逗留。

1.2.6 工作散漫，粗心大意，工作失職，情節較輕者。1.2.7 在對客區域靠墻或趴在桌子上。

1.2.8 將餐卡借給別人用餐或借用別人餐卡用餐。

1.2.9 將酒店重要物品（總卡、對講機等）私自帶離工作區域的；

1.2.10 工作失誤或督導不善影響服務質量，或造成酒店經濟損失，情節較輕者。1.2.11 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。1.3 凡有觸犯以下行為者，將給予C級口頭警告： 1.3.1 越級匯報。

1.3.2 未經主管或以上職級人員同意，擅自更改部門考勤表或私自調整班次。1.3.3 不遵守門衛制度、拒絕交驗包裹物品或私自攜物出店。1.3.4 在園區內騎摩托車超速、超載或不按酒店規定行駛。1.3.5 當班時間追逐打鬧、勾肩搭背或牽手。1.3.6 當班時間唱歌、哼小調或吹口哨。1.3.7 對客人評頭論足，指點客人。

1.3.8 將不符合標準的物品、食品提供客人使用、食用。1.3.9 雖無關本職工作但因隨便作答影響對客有效服務。1.3.10 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。2 書面警告

2.1 凡有觸犯以下行為者，將給予A級書面警告： 2.1.1 當值時間睡覺，情節較輕者。

2.1.2 曠工一次。（注：在工作/培訓/會議等時，有遲到/早退/脫崗情況的，0.5小時－4小時視為曠工半天，4小時以上視為曠工一天；曠工一日扣三日工資，以此類推。）

2.1.3 因工作不努力沒有完成上級分配的工作或有意怠慢而影響了服務質量。2.1.4 在工作中不與同事合作，影響團結或影響服務質量。2.1.5 擅自搬移、調用酒店物資。

2.1.6 不遵守員工后勤區域、辦公室的規章制度，情節較重者。2.1.7 示意客人給小費或變相索取小費。2.1.8 擅自配制酒店鑰匙，情節較輕的。

2.1.9 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。2.2 凡有觸犯以下行為者，將給予B級書面警告：

2.2.1 在工作上欺瞞客人、上司或同事且為自己狡辯。2.2.2 不服從上級合理的工作指令。

2.2.3 服務效率低、態度不熱情、不按標準服務引起客人明顯不悅或投訴。2.2.4 當值期間擅自在酒店會見親友，或招待其參觀。2.2.5 私自與客人約會，給酒店造成不良影響。2.2.6 在行為或語言上表示出藐視、歧視客人。MS-HR-036/B

2.2.7 蓄意損耗或毀壞酒店或客人財物。

2.2.8 私自藏匿客人或同事遺忘的物品（性質嚴重者加重處分）。2.2.9 非因工作需要擅自進入客房。2.2.10 超越職權擅自作主。

2.2.11 利用職務之便，對同事進行打擊報復。

2.2.12 擅自移動、動用消防器材、消防設備或改作其它用途。2.2.13 損毀排班表、考勤表、告示牌或張貼的規章制度、布告。2.2.14 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。2.3 凡有觸犯以下行為者，將給予C級書面警告： 2.3.1 無事生非，挑撥離間，影響團結。2.3.2 私自與客人交易，影響酒店利益。2.3.3 擅自在對客區域張貼或涂寫標語。

2.3.4 用語言或動作藐視上級，或與上級爭吵。2.3.5 與客人糾纏攀談引起客人的投訴。

2.3.6 因在上班前或未經許可在當值時喝酒而嚴重影響工作。2.3.7 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。2.3.8 重復/多次/嚴重違反口頭警告類過失。

2.3.9 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。3 嚴重警告

3.1 凡有觸犯以下行為者，將給予A級嚴重警告： 3.1.1 用各種手段威脅、恐嚇、調戲或欺辱同事。3.1.2 連續曠工兩天。

3.1.3 擅自使用酒店客房休息、沖涼等。3.1.4 在當值時間睡覺，情節嚴重者。3.1.5 擅自配制酒店鑰匙，情節較重的。

3.1.6 在對客場所公開與同事吵罵影響正常的工作秩序。3.1.7 在酒店內賭博或變相賭博，情節嚴重的。

3.1.8 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。3.2 凡有觸犯以下行為者，將給予B級嚴重警告： 3.2.1 用污穢的語言或動作對待上級。

3.2.2 與客人爭吵，使客人尊嚴受到損害或導致客人嚴重投訴。3.2.3 制造謠言、惡意中傷或損害客人/本酒店或員工的聲譽。3.2.4 私自將客人遺忘的物品帶出酒店。

3.2.5 蓄意損壞酒店、客人或同事的財物等，情節嚴重者。

3.2.6 瞞報、虛報或蓄意未報人事數據，影響工資、福利等正常發放。3.2.7 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。3.2.8 重復/多次/嚴重違反書面警告類過失。

3.2.9 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。4 開除

凡有觸犯以下行為者，將遭開除處分（立即開除，扣發當月獎金）： 4.1 私自向外界泄漏酒店機密的財務/人事/經營數據。4.2 用非法手段打開門鎖進入客房/辦公室。

4.3 在酒店內謾罵、侮辱、威脅、恐嚇、毆打、勒索賓客。4.4 盜竊或騙取客人、同事或酒店的財物。MS-HR-036/B

4.5 違反國家法律、被拘留審查及判刑。4.6 用非法手段偷竊、偽造各種單據。4.7 利用工作之便私用或侵吞公款。

4.8 與客人私做交易，嚴重損害酒店利益的。4.9 利用工作之便或職權行賄或受賄。

4.10 與客人做淫穢性交易或私自為客人招妓或參與此類活動。4.11 連續曠工三天或全年累計曠工七天。4.12 在酒店內服用或販賣或運送毒品。

4.13 在店外或店內聚眾鬧事、煽動及參與斗毆事件。4.14 煽動員工集體怠工、罷工等活動。4.15 編造、傳播有損于酒店利益的謠言。4.16 同時受聘于其它單位。4.17 偽造文件意圖行騙。

4.18 工作失誤或玩忽職守或違反安全操作規程，造成他人傷亡或嚴重設備損壞。4.19 因工作嚴重失誤或管理不善造成酒店聲譽或經濟受嚴重損害。4.20 遇有險情延時不報，使酒店財產遭受嚴重損失。4.21 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。4.22 重復/多次/嚴重違反嚴重警告類過失。

4.23 所犯其它錯誤的性質和以上條款的性質類似。

五、相關表格

1、OF-HR-031 《獎勵申請單》

2、OF-HR-032 《違紀處罰單》

MS-HR-036/B

接口部門：各部門

編制： 審核： 批準： 日期：

第二篇：酒店員工獎懲制度

第一條為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率，特制訂本制度

第二條適用范圍：全體員工

第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則

第四條獎勵辦法

第五條本酒店設立如下獎勵方法，酌情使用：

1．通告表揚；

2．獎金獎勵；

3．晉升提級；

第六條有下列表現的員工應給予通告表揚：

1．品德端正，工作努力；

2．維護酒店利益，為酒店爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；

3．一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公；

4．有其他功績，足為其他員工楷模

第七條有以下表現的員工應給予獎金獎勵

1．思想進步，文明禮貌，團結互助，事跡突出；

2．完成計劃指標，經濟效益良好；

3．向酒店提出合理化建設，為酒店采納；

4．維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；

5．節約資金，節儉費用，事跡突出；

6．領導有方，帶領員工良好完成各項任務；

7．其他對酒店作出貢獻，董事局或總經理認為應當給予獎勵的

第八條有以上表現，酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵

第九條獎勵程序如下：

1．員工推薦、本人自薦或單位提名；

2．監察委員會或監察部會同勞動人事部審核；

3．董事局或總經理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監察委員會審核，董事局批準；屬總經理聘任的員工，其獲獎由監察部審核，總經理批準

第十條處罰辦法

第十一條視情節輕重，分別給以以下處罰：

1．警告；

2．記過；

3．降級；

4．辭退；

第十二條員工有以下行為給以警告處分

1．在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情；

2．工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工；

3．因過失以致發生工作錯誤情節輕微者；

4．妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則；

5．無故不參加酒店安排的培訓課程；

6．初次不遵守主管人員指揮；

7．浪費公物情節輕微

8．檢查或監督人員未認真履行職責；

9．遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌；

10．出入廠區不遵守規定或攜帶物品出入廠區而拒絕警衛或管理人員查詢；

11．破壞環境衛生

第十三條員工有以下行為者，給予記過處分：

1．對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不；

2．因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人；

3．在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；

4．未經許可擅帶外人入廠參觀；

5．攜帶危險物品入廠；

6．在禁煙區吸煙者；

7．投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；

8．對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；

9．在工作時間內擅離工作崗位，躺臥、睡覺者

10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四條員工有以下行為者，給予降級處分：

1．違反國家法規、法律、政策和酒店規章制度，造成經濟損失或不良影響的；

2．違反勞動紀律、經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產任務或工作任務的；

第三篇：酒店獎懲制度

XX發〔2014〕4號

XX大酒店獎懲制度

一、獎勵

（一）獎勵目的：為了鼓勵先進，調動一切積極因素，造就一支熱愛企業、樂于奉獻、積極向上的員工隊伍，特制定獎勵條例。

（二）獎勵方式：口頭表揚、通報表揚、授予獎狀、經濟獎勵

（三）獎勵條件

1、在對客服務中，受到客人口頭表揚三次以上的，獎勵10元；收到書面表揚的，根據事跡大小獎勵10-50元。

2、員工拾金不昧，為酒店形象增添光彩的，根據物品價值進行10-50元的現金獎勵并進行公開表揚。

3、積極參加店外各項活動者并取得成績的，根據相關活動獎勵辦法進行獎勵。

2、各部門負責人有權對本部門各崗位人員依照酒店規章制度開具處罰單。

3、酒店行政辦公室負責起草較重過失的處罰意見，包括：通報批評、留店察看、辭退等。

4、行政辦公室需將處罰資料存入員工檔案。

5、對部門經理的處罰規定：

5.1部門經理所屬部門員工出現嚴重過失，并給酒店造成一定損失的，將承擔管理連帶責任，依據實際情況處以連帶處罰。

5.2部門經理對下屬違紀違規不予批評處罰，甚至有意包庇、隱瞞的，將依據實際情況被處以“嚴重過失”或“重大過失”。

6、申訴及處理

6.1員工對所受處罰不服，也應先在“處罰單”上簽字，然后于三日內向行政辦公室提出書面申訴，并提出有關依據。

6.2申訴受理,自接到申訴之日起三日內必須予以回復。

6.3核實后處罰恰當的，應維持原罰，并將調查結果及處理意見以書面形式通知申訴人。

6.4核實后處罰不當的，應通知執罰人立即糾正，并向受罰人作口頭致歉。

6.5若受罰人對申訴意見仍不服者，可于接到處理意見起三日內直接向總經理申訴。

6.6申訴程序必須規范，嚴禁越級申訴，違者按“嚴重過失”記過一次。

（四）處罰方式

1、行政處分

A、口頭警告 B、書面警告 C、記過 D、記大過E、降職

F、留店察看G、辭退

2、經濟處罰

參考《員工手冊》、《處罰細則》及酒店其他相關規章制度。

3、對嚴重違反操作規程及規章制度，給酒店造成重大名譽損失或經濟損失的，除按規定給予相應的行政處分和經濟處罰外，還須賠償經濟損失。

4、違反國家法律法規，構成犯罪的，依法送交國家司法機關懲處。

1.18非工作原因串崗，罰款20元/次并進行批評教育。

1.19使用酒店電話撥打私人電話的，罰款20元/次。

1.20面客服務中不使用禮貌用語，對客態度生硬，當著客人的面大聲說話、做夸張動作及表情，罰款20元/次并進行口頭警告。

1.21工作結束下班后，在工作區域逗留，干與工作無關的事，罰款20元/次并進行批評教育。

1.22對所負責區域損壞的設施設備，未及時報修，罰款20元/次并提交書面檢查。

1.23安全節約意識不強，不按規定時間開關燈具、空調、電器、水龍頭、門窗，罰款10元/次并進行書面警告。

1.24玩弄設施設備、工具等行為（轉托盤、玩弄刀具）尚未造成工具損壞或人員受傷的，違反每項罰款20元/次并進行口頭警告。

1.25服務中因私事（如：去衛生間、喝水等）離崗，造成客人長時間叫找服務員無人，給服務造成不良影響者，罰款10元/次并進行批評教育。

1.26下班前，未按程序完成收尾工作，私自下班，罰款20元/次并進行批評教育。

1.27因個人原因造成工作失誤的，除個人承擔經濟損失和責任外，處以20元/次罰款。

1.28不按規范服務：如服務員服務不及時，臺面臟亂，煙缸內超過3個煙頭或堆很多雜物，骨碟不及時更換等，罰款20元；收餐、撤餐不按程序和要求，造成不良影響的，罰款20元/次，并批評教育。

1.29工作拖沓，在規定的時間內未按時完成工作任務且未事先說明原因或理由不充分的，罰款20元/次并進行通報批評。

1.30因個人疏忽造成酒店物品損壞或丟失的，照價賠償。

2、“較重過失”（即罰款金額為50—100元）違紀程度高于“輕微過失”而輕于“重大過失”，對酒店的工作程序已造成影響的行為。

2.1無故不參加培訓、會議以及酒店組織的其他集體活動的，罰款50元/次，并書面警告。

除個人承擔經濟責任外，另罰款100元/次，并給予記大過處分。

3、“重大過失”（即罰款金額為100—500元）即嚴重違反酒店規章制度給酒店工作造成重大影響或經濟損失的行為。

3.1未經許可，擅自向外提供酒店賓客接待、人事培訓、財務和設備等資料,罰款100元，情節嚴重者另作處理。

3.2撿到客人及員工的財物不上報、不上交者，罰款100元，并給予留店察看處分或予以辭退。

3.3利用工作之便謀取私利者，罰款100元并給予留店察看或予以辭退。

3.4不服從正常的指揮，當面頂撞領導，惡語中傷他人，影響工作者，罰款100元或予以辭退。

3.5發泄不滿情緒，故意破壞公共設施，除照價賠償外，視其情節另罰款200元或予以辭退。

3.6在酒店內私藏各種違禁危險物品，罰款500元并給予記大過處分或予以辭退。

3.7玩忽職守，違反操作規程和安全規定，造成他人傷亡責任事故或重大經濟損失者，除個人承擔經濟損失外，根據情況可考慮予以辭退。

3.8參與打架斗毆造成惡劣影響的，罰款200元并考慮予以辭退。

3.9偷竊公物、賓客財物及同事財物者，除要求賠償外，予以辭退，情節嚴重的可移交司法部門處理。

3.10貪污、挪用、索賄、受賄者，除辭退外可考慮移交司法機關處理。

二〇一四年四月一日

主題：XX大酒店獎懲制度 抄報：董事長、總經理 抄送：酒店各部門

行政辦公室印發：11份（發10份，存檔1份）

第四篇：酒店獎懲制度

酒店獎懲制度：

第一章總則

第一條獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發向上，爭取更好業績的目的。

第二條懲戒的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。

第二章獎懲的原則

第三條酒店

對員工的基本要求包括酒店的各項規章制度，員工的崗位描述、工作目標（承包指標）和臨時工作任務。

第四條員工的表現只有較大地超過酒店對員工的基本要求，才能夠給予獎勵。

第五條員工的表現達不到酒店對員工的基本要求，根據情節不同，均要給予相應懲戒。

第六條記過（不含）以上處分必須征得酒店工會同意方可辦理。

第七條處罰和過失單必須知達本人，本人有向上級及工會申訴的權利。

第八條該罰不罰護短的管理人員可以由人事部提出處罰，下達責任過失單。

第五篇：最新星級酒店前廳員工詳細獎懲制度

星級酒店前廳員工獎懲制度詳細規定

制度是什么？？企業酒店管理只有制度才可以管得住人，才可以有紀律，才可以出效益。為了加強與規范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新的水平，充分體現獎罰分明的原則，制定制度如下：：

一、條例部分

懲罰部分：

1、提前15分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元。

2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內）罰款5元，超過5分鐘罰款10元。

3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元。

4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元。

5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙，接打私人電話，每違反一次罰款5元。

6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款10元，如出現客人重大投訴，當事人罰款50—100元，影響到經濟損失由本人來承擔。

7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款10元；

8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元。

9、接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂，每違反一次罰款20元。

10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作，如班間連續兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元。

11、前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報，追查責任到人，一經查實，罰款30元。

12、在工作中嬉皮笑臉，大聲喧嘩者第一次罰款5元，第二次罰款10元。

13、與客人及酒店領導相遇不大招呼者，罰款5元。

14、上班不戴公號牌者，罰款5元。

15、對所在部門衛生不負責者，第一次罰款5元，第二次罰款10元。

16、無故不參加學習，會議，培訓者，罰款10元。

17、非上班時間不準到酒店樓層或客人房間（非特殊事故或公事）沒違反一次罰款5元至10元。

18、偷竊酒店或客人物品者罰款50元至100元，情節嚴重者送交公安部門處理。

19、偷吃酒店或客人食物罰款10元至50元。

21、嚴禁向客人索取小費，違反者罰款50元至100元。

22、嚴禁乘坐酒店客用電梯，違法者罰款5元至10元。

23、未經批準擅自開門用房的，每次扣100元。

24、在客人活動區域或工作場所沒有保持＂三輕＂（走路輕，說話輕，干活 輕），每次扣5元。

25、工作效率或服務態度欠佳者，每次扣10元。

26、未按程序工作或操作不規范者，每次扣5元。

27、不服從工作安排者，每次扣10元

28、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者，每次扣10元

29、未經批準無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。30、發表影響員工團結言論或影響正常工作者，每次扣30元。

31、對考核結果有意見，沒有按正常渠道申訴而發表與事實不符的言論者，每次扣30元。

32、在班期間所負責的區域出現質量問題或住客投訴者，每次扣50-100元。

32、服務員在客房內洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。

33、未經批準擅自開門用房的，每次扣100元。

34、上班時間未打卡者扣發30元，并且當月的全勤獎也沒有，下班時間未打卡者扣發5元。打卡時間限制在離上班時間的30分鐘內有效。

35、上班時間上網玩QQ者一次扣發10元，玩單機游戲者一次扣發20元。

36、嚴禁用前臺電話打私人電話，如有發現罰款5元一次，公事除外。獎勵部分：

1、主動為客人服務，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵5元，受到客人書面表揚者，每次獎勵20元；

2、如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。

3、受到酒店表揚者，每次獎勵20元；

4、對拾金不昧者給予獎勵5元至100元。

5、對勇于與酒店違法，犯罪歹徒斗爭者，給予獎勵10元至100元。

6、對部門節約經費有一定程度者給予獎勵5元至20元。

7、對酒店有重大貢獻者，給予獎勵10元至100元。

二、執行方式

1、違反條例時，現金處罰與扣分同時進行，由部門開取罰款單，并請主管或領班與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。

2、受到表揚獎勵時，現金獎勵與加分同時進行，由主管或領班與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。

3、罰金（獎金）以當月工資中扣除或獎勵。

三、補充內容

1、本規定需不斷的完善，在日常工作中要根據實際情況進行增刪，需大家多提建議。

2、在日常工作中，相互監督，不斷的提高服務水平，把工作提高到一個新的水平。

3、本規定是評先“服務之星”日常行為規范類的考核依據。