第一篇：酒店接待工作情況工作通報

精選范文:酒店接待工作情況工作通報(共2篇)酒店接待工作情況工作通報關于20xx年菏澤國際牡丹花會期間接待工作情況的通報在這春暖花開之際，我市成功舉辦了20xx年的菏澤國際牡丹花會，對菏澤的餐旅業來說，這是一個黃金季節，也是最忙碌的季節。在花會期間，我酒店順利地完成了繁忙的接待工作，包括20xx年中國（鄄城）國際人發風情節、民盟山東省委七屆六次常委會、魯南片區高校工會主席會、丹陽辦事處花會團隊、市農行的浙江客人團隊等大型團隊，同時還有多次大型喜宴在我店舉行。花會期間的總收入達到97萬，較去年同期相比增長了14.48。其中客房部收入達到25萬元，較去年同期相比增長了7.11；餐飲一部收入達到46萬元，較去年同期相比增長了14.44；餐飲二部收入達到22.5萬元，較去年同期相比增長了35.54，是酒店增長幅度最大的一個部門；餐飲三部收入近4萬元，較去年同期有所降低。為了能使接待工作做得盡善盡美，所有員工在酒店領導的部署下，兢兢業業，認真細致，服務周到，甚至加班加點，獲得了客人的好評，同時涌現出了一大批數不勝數的感人事跡和好人好事。表現最為突出的是餐飲一部的全體員工。在花會的接待期間，就餐的團隊以及大型喜宴接連不斷，全體員工常常是從早晨五、六點鐘一直忙到半夜。員工平均每天睡眠時間不超過5個小時，有的員工困得一坐到椅子上就睡著了，可真是累壞了。接待市農行的浙江客人就是一個最好的說明。由于客人是遠道而來，在路上耽誤了時間，沒能準時抵店，前后臺主管王萍、董新啟和部分服務員、廚師一直堅持等到0：40開餐。客人來到后，看到這種情況，大受感動，感激地說：“雖然我是第一次到你們餐廳用餐，但我已經被你們這種服務精神深深感動了，沒想到你們能等這么久，這是在其它酒店沒有遇見過的，太感謝你們了。”當送走這最后一批客人，做完衛生時已是凌晨三點，而早晨六點還有十多桌的早餐要準時開餐，所以我們的員工一晚上只休息了兩個多小時又開始了新一天的繁忙工作。這是一個團結奮斗的隊伍，這是一個勇于奉獻的隊伍，這是一個踏實能干的隊伍，也是一個最出效益的隊伍，鑒于此，酒店決定授予餐飲一部“突出貢獻獎”這一榮譽稱號！花會期間也是客房最忙的時候。由于團隊用房較多，客人入住或離店都是大批量的集中進行，而且時間很緊，所以客房部員工在這時都表現出了高度的奉獻精神。前臺接待員范曉燕、劉會下班后主動放棄全部休息時間，到樓層幫忙整理房間，忙完后，又接著到前臺上班。同樣的，因為工作的需要，行李員袁勝東下班后自覺留下來加班，沒有任何怨言。而樓層服務員的工作量更是比平常增加了兩三倍，李衛玲和孔德金兩位服務員忙得都沒有時間吃飯，最后累得胃疼，都疼哭了，但仍不肯休息，兩個人哭著堅持整理房間。整理好所有的房間，也到下班時間了，終于可以歇歇了，但會議房全退了，為了能保證房間晚上的正常出租，需要馬上把房間整理出來。本來這兩位員工可以不加班的，她們聽到這個情況，又自覺地立即過來加班。這種奉獻精神使她們的主管都感動得熱淚盈眶。總務組的員工人數不多，總共只有六名，為了保證花會期間酒店的設施設備的正常使用，日夜忙碌，把酒店所有設備都檢修一遍。而恰恰在花會前，酒店的下水管堵塞，一、二樓的衛生間和快餐洗刷間都不能使用了。情況十分緊急，而疏通又十分的困難。最后總務組員工在主管王洪杰的帶領下，輪流下到化糞池內，采取各種辦法，使用各種工具進行疏通，一個人累了，換另一個人接著干。汗水、污水混在一起，也不顧得擦一擦。化糞池內臟的程度是眾所周知的，但更困難的是池內嚴重缺氧，人下去一會就大汗淋漓，喘不上氣來。但總務組人員全然顧不上這些，他們只有一個愿望，讓下水管道早一點疏通。這一天，他們一直干到晚上十點多鐘，沒有一個人叫苦叫累。經過一天多的斗智斗勇，地下排污管道堵塞的老問題終于從根本上解決了。大家長長出了口氣，花會期間，不會再因此影響接待任務了。員工們為忙碌的花會接待做出了突出的貢獻，而花會期間的好人好事層出不窮，更為百事得增添了光彩。4月18日接待的是辦事處的花會團隊，客人大都是一些投資商。晚上客人用餐離去后，服務員李傳英在213房間撿到一份材料，及時與客人聯系，并送到客人手中，當時來拿材料的客人臉都嚇黃了，他們正在談判，缺的就是這份材料。他們領導正好也過來了，說：“這是丟在百事得了，要是丟在別處，還有嗎？！幾個億呀，丟的起嗎？!”。并對我們的員工表示感謝，稱贊百事得的服務絕對一流。無獨有偶，在202用餐的一位客人走時把手機忘在房間了，服務員陳芳撿到后及時交到了吧臺，過了不到半個小時，客人就來找手機，吧臺人員立即將手機還給了客人，客人很是感動，對我們的員工再三的表示感謝。這種拾金不昧的精神為酒店贏得了較好的口碑，進一步樹立了酒店的良好形象，酒店為有這樣的員工感到驕傲！“花會”期間的接待工作是繁忙的，效益是全年中最好的，但員工是最累的，幾乎所有的員工都明白了“花會”對于酒店員工來講是一個什么概念，那就是三個字“忙、累、困”。但沒有一個員工叫苦叫累的，雖然也有淚水，但最難的時候他們都是以笑臉面對的。百事得的員工是好樣的，百事得為擁有這樣一個堅強的、團結的、富有奉獻精神的隊伍而感到自豪。員工是酒店的財富，而上述員工更是酒店的無價之寶，百事得擁有這些員工，便是擁有了龐大的資本，有了這樣的資本，百事得將會在菏澤愈演愈烈的餐旅競爭中立于不敗之地，澆灌出屬于自己的一方盛土！[酒店接待工作情況工作通報(共2篇)]篇一：酒店11月份質檢通報

酒店11月份質檢通報

參加人員：楊總、王安、韓守超、2014年11月，酒店質檢小組對各部門進行了質量例檢，重點檢查服務員的禮節禮貌，儀容儀表、行為規范、衛生情況、維護保養、治安記錄、核對房態等。具體情況如下：

一、前廳部

檢查情況：

1、李瑞在上班時間玩手機，扣罰50元。

2、李瑞在11月24日班中儀容儀表不合格，給予警告處分。

3、趙斌霞在上班時間玩手機，扣罰50元。

4、趙斌霞在11月24日班中儀容儀表不合格，給予警告處分。

5、李婭在上班時間玩手機，扣罰50元。

6、陳春燕在11月21日檢查中衛生間無紙張、大廳煙缸不凈，扣罰20元。

7、畢潤梅在11月21日檢查中衛生間無紙張、大廳煙缸不凈，扣罰20元。

8、在質檢檢查中，前廳部接待收銀交接班登記不全面、服裝不規范，給予警告處分，如下次工作中再查出來將給予處罰100元。

二、餐飲部

檢查情況：

1、何蕊利在11月21日檢查中餐飲安全問題不到位，扣罰20元。

2、李承平在上班期間抽煙，不遵守酒店規章制度，扣罰20元[酒店接待工作情況工作通報(共2篇)]。

3、尹江新在上班期間抽煙，不遵守酒店規章制度，扣罰20元。

4、尹錚興在上班期間抽煙，不遵守酒店規章制度，扣罰20元。

三、客房部

檢查情況：

1、在11月17日檢查中客房衛生差出現多處不合格，給與客房部警告處分。

2、在11月21日檢查中客房衛生出現多處不合格，給與客房部嚴重警告處分。

四、保安部

檢查情況：

1、祁馬勇在上班時間玩手機，給予警告并扣罰50元。

2、在質檢檢查中發現保安部門口地面黑跡，給予警告處分。

五、洗衣房

檢查情況：

1、莊寧霞在11月21日上班時間干私活，扣罰50元。

2、代金霞在上班時間脫崗，扣罰20元。

3、梁腰娃在上班時間脫崗，扣罰20元。

篇二：酒店接待工作中常見問題及對策

酒店接待工作中常見問題及對策_酒店前廳管理

一、無房間出租

[酒店接待工作情況工作通報(共2篇)] 在銷售旺季，這種情況經常發生，接待員要以“急客人所急”的心態妥善的予以處理。

例如，先安排客人在大堂或咖啡廳休息（或用餐），幫助客人寄存行李，留下客人聯

系方式，并通知相關部門快速搶掃或搶修房間（最好不要將未打掃干凈的客房先行賣出）；或建議客人暫時使用套間或高級商務房，酒店可以給與最大折扣價；或主動聯系附近相同檔次的酒店等。

二、重復售房

由于工作的疏忽，出售房間或換房時候未能及時更換房態，導致房間被重售。

對策，迅速的幫客人換房，若無同類型房間需要及時升級換房；通知大堂經理，由部 門主管親自向客人道歉，并視具體情況給與補償

三、預付款不足

客人往往對交納大量的預付款不滿，或無足量的付款能力

例如，客人預計住一周，房價288，總臺要求交納288*7*1.5=3000元（約）預付款。首先，客人住宿時間超過3天，1.5倍總預消費額的公式已經不適合使用，正確的預付

款計算方法應該是288*7+200=2200元（約，除餐廳轉賬）預付款；

另，若客人支付能力低于2000元，可以建議客人先預付3—5天的預付款，等款項不

夠時候再交納；

最后，對回頭客和信用記錄良好的客人可適當的放寬政策。

四、客人設置保密房

酒店應該保護客人的隱私權利，包括為客人的房號、房價、聯系方式和個人身份信息

保密等（公安查詢除外）；

設置保密房的涵義包括：不接聽外電；不接待訪客；房號保密等。前臺應在系統里做

好記錄。

五、遇到不良記錄客人（黑名單）

接待員在遇到不良記錄客人來到酒店時，憑借以往經驗或客史檔案，要認真、機智、靈活的處理。

逃過賬的：收取足量付出款，并仔細核對房價和住宿天數；信用卡仔細檢驗并復印；

撤離房內消費品關閉長途電話

危害過酒店的（故意毀壞房內物品等）：提醒對方若是房間有任何問題要及時聯系總

臺，否則發生損害需要賠償；或直接以“房間全部預定”的理由拒絕入住。

六、提前退房或要求換房

盡管這樣會在一定程度上給酒店的服務與接待工作帶來不便，但還是應該盡量滿足客

人的要求

七、繁忙時刻客人等候入住（或退房）時間過長

事實上，客人辦理入住登記的程序并不是一成不變的，在繁忙時刻，客人可能會提出

很多問題和要求，大廳可能出現忙亂的現象。總臺服務人員必須保持鎮靜，不要慌亂。

對策：客人到店前，接待員應熟悉訂房資料，檢查各項準備工作；合理安排人手，在

客流高峰要保證足夠的人手；忙的時候要保持鎮靜；特殊情況要請求大堂經理或部門主管支援，不能亂應允或亂操作。

店

度委婉的拒絕客人帶入酒店，并表示歉意，建議客人寄存在寵物店。

八、客人攜帶寵物入從衛生和防疫的角

第二篇：酒店接待工作描述

酒店接待工作描述

1.接待崗位工作流程

(1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表，與上一班人員進行工作交接，了解當天的開房預計情況及有哪些工作要做，哪些問題需要解決，酒店接待工作描述。

(2)檢查各項工作的完成情況，特別是各類報表是否齊備，然后派服務員復印，分送有關部門。

(3)負責分房的員工根據酒店空房的類型、數量及客人的預訂要求給有特殊要求的客人、團隊客人及當天的重要客人預分房間。

(4)整理臺面，將已分好的房號輸入電腦，并仔細核對，然后復印團體單，分送給行李組及各相關樓層。

(5)團隊房檢查完畢之后，立即打印空房表，并與樓層進行核對。

(6)檢查散客房。

(7)利用空隙時間檢查訂單，取出已到客人的訂單，在其上注明人數和房號，并將已到客人的收據及信用卡轉交收銀處。

(8)打印一份開房動態表，涵蓋當天預計開房數、實際開房數、團體數及當日重要散客人數，在交接-班時交給下一班。

(9)當班過程中，若有需要解決的問題或是重要通知，要在交接本上記錄清楚，以防將事情延誤。

2.接待崗位操作要求

(1)團隊接待要求

①客人抵達時，首先要主動上前招呼、問好。向有關陪同人員詢問該團的人數、預訂的房間數等，并以最快的速度找出該團的記錄。

②重新檢查房號是否正確，并請陪同人員在“團隊入住登記表”上簽名。

③核實各項服務內容是否相符，必須要前后一致方能予以開房。如有不一致，則須與領隊或陪同人員取得一致，工作總結《酒店接待工作描述》。

④要嚴格遵照合同，一般不允許隨意增減房間。

(2)散客接待要求

①向客人問好，表示歡迎，并表示樂于為其提供服務。

②問清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人，可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預訂，在有空房的情況下，應盡量滿足其住宿的要求，萬一客滿，最好幫助客人同其他酒店聯系。③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯，境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯，住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業、國籍、身份證或簽證號等項內容，必須要求客人認真填寫。

④與客人確認所住房間的種類、房價及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待員必須先確認酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。

⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時，接待員應為客人填寫房卡交給客人。

⑥與客房部聯絡。在客人辦理好入住手續后，接待員應將客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的準備工作。

⑦制作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間類型、應付房費等內容，并將其與住宿登記表、客人的信用卡等一起送交前臺收銀員保存。

3.前廳接待常見問題的處理

(1)客人不愿進行入住登記

①應了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認可即可。

②如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，并作出保證讓其放心。

(2)來訪者要求查詢住房客人

先查詢客人的房號，而后與客人聯系，征得客人的同意，然后才能告訴來訪者客人的房間號。(3)在房間緊張的情況下，客人要求延住

①照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。

②可以先向已住客人解釋酒店的困難，征求其意見，是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意，則應盡快通知預訂處，為即將來店的客人另尋房間，或是聯系其他酒店。

(4)客人離店時，帶走房間物品

第三篇：酒店接待工作總結工作

萬興隆酒店接待工作總結工作

在大賽后勤組方戰國主任組織下，經過精心的籌備，七月十五日下午萬興隆酒店接待工作正式展開，主要負責本次大賽裁判組及神朔鐵路公司領隊、參賽人員的住宿，餐飲，用車工作。

酒店接待工作小組由項程民主任及志愿者霍杲組成，接待當日有四名志愿者參與：祁立軍，劉曉英，宋高杰，王旭亮。

幾天緊張忙碌的工作結束了，這次比賽不僅是對包神公司首次承辦大規模賽事能力的考驗，也是對每一位工作人員和志愿者工作能力及態度的考驗，萬興隆酒店的入住人員最多，人員特殊性高，工作任務量重，面對本次比賽的裁判組接待工作，需求多樣，臨時突變性幾率又比較大，但項程民主任和志愿者的認真工作，使得本次萬興隆酒店的接待工作成功完成。

下面我對本次接待工作做一總結：

1、接待、入住

15日至17日的接待工作持續時間長，入住酒店時間不同，早7點，晚上甚至到凌晨1點鐘，由于接待人員的特殊性，及裁判員住宿方式對本次比賽的影響，房間調整成了一大難題，很多裁判員互相調整、打亂了房間編號，導致預計的房間編號混亂，造成房間數量短缺。隨后項主任負責與酒店協商調配房間，志愿者負責逐一確定入住人員姓名及房號，并送去本次大賽的裁判用品及紀念品，在最短的時間處理解決的問題。

2、用車

自參賽人員、裁判到達酒店以后，隨時調配車輛便成了主要工作，每天要進行車輛的使用計劃，明確到時間及地點，目的是提前要求車輛到達酒店待命，但臨時突變的車輛使用也會使預想的車數不能保證需求，那期間志愿者及項主任的車輛也被納入待命車，在志愿者和項主任走不開的情況下，甚至裁判自行駕車前往比賽場地。

3、就餐

每日的就餐工作需要核對餐點，確保餐品的數量，及菜品是否合乎規定，做好裁判員和參賽選手的就餐服務，并提前制定次日用餐人數預計表，保證酒店餐點供應準確，做到不漏人，不剩余。

最后在本次比賽期間，通過接待工作我們也看到了很多不足之處，例如

一、加強學習，堅定信念，強化崗位責任感

在日常工作中始終以“高標準”要求自己，在工作中不斷加強自身的修養,展現包神人的風采。

二、講奉獻，周密安排，合理部署，努力做好接待工作

接待工作是一項艱巨而又光榮的工作，特殊而又平凡的崗位，賓館的吃住，房間的擺設，活動的安排，車輛的安排。要做到早準備、早安排、早到位。

三、嚴格執行財物管理制度，厲行節約減輕接待負擔

搞好接待工作，既節約了開支，又讓來賓們滿意

四、講團結，重態度，高標準，高質量完成接待任務

以無理由服務的態度對臺每一天接待工作，讓來賓乘興而來，滿意而歸。博采眾長，見賢思齊，在以后的工作中，我們將更加嚴格要求自己，倍加努力地加強學習，積極工作，爭取在自己的崗位上干出一流的成績。

第四篇：酒店前臺接待工作描述

酒店前臺接待工作描述

1.在前廳部經理的領導下，負責接待組的管理工作，直接向前廳部經理負責，酒店前臺接待工作描述。

2.負責制定接待組的規章和工作流程，健全崗位職責標準。

3.負責做好下屬的思想工作，調動員工的積極性，高效率、高質量地完成各項工作任務。

4.負責本組人員排班和考勤，向下屬員工布置工作任務。

5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程，督促員工照章辦事。視員工的表現，給予獎懲，工作總結《酒店前臺接待工作描述》。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。

6.負責協調本組與其他各組之間的關系。

7.負責制訂培訓計劃，定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。

8.將上級的指示傳達給下級，將本組的情況及時向上級匯報，自覺遵守請示匯報制度。

9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況，及時補充和申報維修。

10.做好本組范圍內的防火防盜工作。

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第五篇：酒店前臺接待工作描述

酒店前臺接待工作描述

1.在前廳部經理的領導下，負責接待組的管理工作，直接向前廳部經理負責。

2.負責制定接待組的規章和工作流程，健全崗位職責標準。

3.負責做好下屬的思想工作，調動員工的積極性，高效率、高質量地完成各項工作任務。

4.負責本組人員排班和考勤，向下屬員工布置工作任務。

5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程，督促員工照章辦事。視員工的表現，給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。

6.7.負責制訂培訓計劃，定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。

8.將上級的指示傳達給下級，將本組的情況及時向上級匯報，自覺遵守請示匯報制度。

9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況，及時補充和申報維修。

10.做好本組范圍內的防火防盜工作

酒店前臺接待，收銀的規章制度

1.服從總臺領班的工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

2.認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

3.作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養工作。

4.掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤

5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開房登記。

6.準確熟練地收點客人現金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發票。

7.熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

8.根據房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態。

9.制作、呈報各種報表報告。

10.每日收入現金必須切實執行“長繳短補”的規定，不得以長補短。切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監督員工遵守外匯管理制度。

12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

13.每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據分別填寫在繳款袋上。

14.妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

15.備用金不得以白條抵庫。未經批準，不得將營業收入現金借給任何部門和個人。（如酒店總經理因特殊情況可在前臺借取現金，但應辦理相關手續。）

16.協調好同事之間的關系，更好的作好對客服務工作。

17.在授理信用卡和支票結帳業務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。

18.嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。

19.員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協議。

20.正確處理客人的留言、電傳等。

21.每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。

22.正確處理鑰匙的發放。

23.嚴格遵守現金和票據管理制度。

24.作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

25.做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。

26.密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

27.做好本崗位的清潔衛生。

28.電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。