第一篇:酒店前臺接待工作流程
酒店前臺接待工作安排
酒店前臺接待收銀工作安排
早班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗)了解是否有VIP或酒店招待房預訂或在住)了解當日領導有無重要安排)認真閱讀交班本,了解上一班待完成事項,然后簽字認可跟辦)清點房卡,備用金核對無誤)查看當天訂房情況,并將預訂輸入電腦,并了解近幾天訂房情況)核對房態,確保房態正確)查當天預離店客人,做好記錄)按續住客人名單開餐券,為有早餐的入住客人開餐券)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單)客人要求的叫醒時間是否已通知總機)與中班同事口頭和書面交接,并隨時與下一班取得聯系
中班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗)了解當日領導有無重要安排)口頭與書面交接)清點房卡,備用金核對無誤)整理預訂,并估計當天售房狀況)核對房態,確保房態正確)按在住客人抵店開餐券,并確定第二天用餐人數,下訂餐單)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單)客人要求的叫醒時間是否已通知總機)交接下一班未完成事項跟辦)隨時與下一班同事聯系
夜班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗)了解當日領導有無重要安排)口頭與書面交接)清點房卡,備用金核對無誤)整理預訂,并估計當天售房狀況)檢查未開餐券房間,并補開)確認住店客人信息、房價已完整、做好夜審)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單)客人要求的叫醒時間是否已通知總機)整理當天訂房記錄情況,并了解第二天售房情況
第二篇:酒店前臺接待工作流程
酒店前臺接待工作流程
酒店前臺接待工作流程
早班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗
A)仔細查看每日活動報表
B)了解是否有VIP或酒店招待房預訂或在住
C)了解會議信息,核對會議用房數
D)認真閱讀交班本,了解上一班待完成事項,然后簽字認可跟辦
E)查看各部門鑰匙領用、歸還記錄情況,并將鑰匙分類放置
F)查看當天訂房情況,并將預訂輸入電腦,并了解近幾天訂房情況
G)核對房態,確保房態正確
H)查當天預離店客人,并通知收銀員
I)按續住客人名單開餐券,為有早餐的入住客人開餐券
J)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
K)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
L)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
M)與中班同事口頭和書面交接,并隨時與下一班取得聯系
中班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗
A)仔細查看每日活動報表
B)了解會議信息,核對會議用房數
C)口頭與書面交接
D)查看各部門鑰匙記錄情況
E)整理預訂,并估計當天售房狀況
F)核對房態,確保房態正確
G)按在住客人抵店開餐券,并確定第二天用餐人數,下訂餐單
H)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
I)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
J)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
K)交接下一班未完成事項跟辦
L)隨時與下一班同事聯系
夜班工作內容
檢查儀容儀表,規范上崗
A)仔細查看每日活動報表
B)了解會議信息,核對會議用房數
C)口頭與書面交接
D)查看各部門鑰匙記錄情況
E)整理預訂,并估計當天售房狀況
F)檢查未開餐券房間,并補開
G)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
H)如有客人換房,確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
I)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
J)整理當天訂房記錄情況,并了解第二天售房情況
第三篇:酒店前臺接待工作描述
酒店前臺接待工作描述
1.在前廳部經理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經理負責。
2.負責制定接待組的規章和工作流程,健全崗位職責標準。
3.負責做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,高效率、高質量地完成各項工作任務。
4.負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。
5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現,給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。
6.7.負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。
8.將上級的指示傳達給下級,將本組的情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。
9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。
10.做好本組范圍內的防火防盜工作
酒店前臺接待,收銀的規章制度
1.服從總臺領班的工作安排,按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
2.認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。
3.作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養工作。
4.掌握房態和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當天預定預離客人及會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤
5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續,開房時主動向客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續和開房登記。
6.準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發票。
7.熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8.根據房務部送來的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態。
9.制作、呈報各種報表報告。
10.每日收入現金必須切實執行“長繳短補”的規定,不得以長補短。切實執行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負責監督員工遵守外匯管理制度。
12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13.每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫在繳款袋上。
14.妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。
15.備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業收入現金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關手續。)
16.協調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。
17.在授理信用卡和支票結帳業務時,必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18.嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。
19.員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協議。
20.正確處理客人的留言、電傳等。
21.每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。
22.正確處理鑰匙的發放。
23.嚴格遵守現金和票據管理制度。
24.作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。
25.做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。
26.密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
27.做好本崗位的清潔衛生。
28.電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。
第四篇:酒店前臺接待工作描述
酒店前臺接待工作描述
1.在前廳部經理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經理負責,酒店前臺接待工作描述。
2.負責制定接待組的規章和工作流程,健全崗位職責標準。
3.負責做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,高效率、高質量地完成各項工作任務。
4.負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。
5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現,給予獎懲,工作總結《酒店前臺接待工作描述》。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。
6.負責協調本組與其他各組之間的關系。
7.負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。
8.將上級的指示傳達給下級,將本組的情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。
9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。
10.做好本組范圍內的防火防盜工作。
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第五篇:前臺接待工作流程
前臺工作紀律標準
工作紀律標準
1、工作時間不準大聲喧嘩。
2、不串崗,不脫崗。
3、上班時間不準使用公司電話打私人電話及玩手機。
4、不雙手抱臂或手插衣袋。
5、不在工作區域吸煙,吃有異味食品。
6、不在賓客面前打哈欠,伸懶腰。
7、不允許趴在柜臺
8、不對賓客指指點點的動作。
9、不允許嘲笑賓客失態的現象。
10、不允許不理會賓客詢問的現象。
11、對老、幼、殘的賓客提供方便服務,能對特殊情況提供針對性服務。
12、音樂不能放太大聲,晚上不能放DJ音樂。
賓客服務要求
1、對進入大堂內賓客問候表示歡迎。
2、迎接賓客要使用敬語(歡迎光臨!)。
3、使用敬語時須面帶微笑。
4、在通道上行走不要妨礙賓客。
5、不要賓客等候過久。
6、賓客提問清脆流暢悅耳。
7、與賓客講話要先說“對不起,麻煩(打擾您了)”
8、發生疏忽或不妥時,及時向賓客道歉。
9、對已結賬要離開的賓客,要說“謝謝光臨”禮貌用語。
前臺人員工作流程 前臺上班時間安排
早班:11:00——20:00 中班:15:00——凌晨12:00 晚班:17:00——收尾
一、早班工作
1、檢查儀容儀表,規范上崗。
2、早上提前20分鐘開店,按規定擺放廣告招牌。
3、認真打理衛生區域(門頭、大堂、前臺、茶藝室等一樓衛生)。
4、仔細查看核對昨日營業報表。
5、認真閱讀交班本,了解上一班待完成事項,然后簽字認可跟辦。
6、查實核對技師輪牌號碼順序及休假、請假、曠工等的安排。
7、檢查當天所需物品并領用、申購。
8、監督廚工備好一天所需的茶水并放置二樓茶水間。
9、備好一天所需的一次性足浴巾、床單折好放好。
10、監督組長各樓層衛生檢查并補充房間物品。
11、進入營業狀態,做好迎客準備(11:00——15:00)。
12、做好輪牌、點鐘、CALL鐘、加班、補鐘核實登記等工作。
13、做好找補收款工作,需賬目明細化。
14、中途如無人足浴的時間段,關閉蒸汽電源。
15、與晚班人員口頭和書面交接,核對當班營業收入等要交接的工作事項。
16、下班前30分鐘清洗杯具,備洗好晚上所需的姜。
二、中班工作
1、檢查儀容儀表,規范上崗。
2、檢查各樓層的衛生和物品的配備情況。
3、檢查關閉待營業狀態房間的電器電源。
4、中途如無人足浴的時間段,關閉蒸汽電源。
5、做好昨日前臺、技師提成表。
6、進入營業狀態,做好迎客準備(15:00——凌晨12:00)。
7、協助配合好早晚班前臺人員排鐘等安排工作。
8、在上鐘后技師的衛生房間負責打理好。
9、晚18:30開啟門頭招牌燈和大堂燈飾。
10、晚23:00關閉大堂的門頭大功率電源。
11、下班前30分鐘清洗好杯具并與晚班人員交接好工作事項。
三、晚班工作
1、檢查儀容儀表,規范上崗
2、與早班人員口頭和書面交接,核對當班營業收入等要交接的工作事項。
3、查實核對技師輪牌號碼順序及休假、請假、曠工等的安排。
4、進入營業狀態,做好迎客準備(凌晨12:00——收尾)
5、中途如無人足浴的時間段,關閉蒸汽電源。
6、做好輪牌、點鐘、CALL鐘、加班、補鐘核實登記等工作。
7、做好找補收款工作,需賬目明細化。
8、與財務人員結清當日營業款項并核對好。
9、交接給早班人員申購、領用等工作事項登記在交班本。
10、下班后關閉各樓層電源,檢查物品及關好門窗,鎖好門。
前臺迎客流程
1、賓客進入店面(迎賓地毯視線為準)站立門口迎客。
2、使用歡迎語“歡迎光臨!”
3、詢問“先生/小姐足浴或是經絡推拿”。
4、使用標準手勢,引領賓客帶到相應需要服務樓層。
5、足浴時,開燈請客人進房,拉開足浴凳子請客人入座,打開電視,詢問賓客洗什么藥水(價格從高往低推銷),斟茶后通知前臺(房間號——客人所需的藥水——人數——點鐘等特殊要求)。
6、推拿時,開燈請客人進房,詢問客人做什么項目(價格從高往低推銷),斟茶后通知前臺(房間號——客人所做的項目——人數——點鐘等特殊要求)。
7、匯報前臺進行核實項目,進入迎客狀態。
8、買單時,確認那間房及做什么項目,是哪位技師服務,確認無誤后收款。
9、送客時,使用送客用語“謝謝光臨!”。
前臺管理制度
為了加強與規范前廳管理,切實把前廳服務提升到一個新的水平,充分體現獎罰分明的原則,制定制度如下::
一、條例部分
懲罰部分:
1、提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合店規定,女員工化淡汝、工服整潔、禁止穿拖鞋,每違反一次扣5分。
2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內)扣1分。超過5分鐘扣2分。
3、不得無故空崗、串崗,上崗時不準擅自離崗,違者扣1分。
4、衛生工作必須一班一清,領班將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員扣1分
5、不準帶情緒上班,班中不準無精打采,要為客人提供微笑服務。不可在休息 室內吃東西,每違反一次扣1分。
6、嚴格準確的交接班,如由于交接班不清楚,導致客人不滿的對當班人罰款1 分,如出現客人重大投訴,當事人罰款5分。
7、不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人扣1分。
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人預約和技師CALL鐘做好登記及通知,如 未按規定操作扣2分。
9、前廳人員禁止私用公司前臺現金款,如被經理或部門通報,追查責任到人,一經查實,扣5分。
10、嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標,每拖延一天,扣2分。
11、未按規范或不迎賓帶客,扣2分。
12、客人買單離開需通知技師搞衛生,如未及時通知而影響浪費電源,扣1分。
13、買單時當班前臺人員跟隨,如有跑單現象,實價賠償損失,如給客人記錯賬 單扣5分。
14、對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。
15、衛生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。
16、立崗時不準圍前臺違者扣1分。
17、浪費用品扣2分。
18、員工應做到五心、五勤服務違者扣1分。
19、對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。20、超上班時間30分鐘按曠工算10分。21、1個月沒有扣分者獎50元(全勤)。
22、服務員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
23、不允許拿暗包,違者扣1分。
24、服務員與服務生之間不允許打鬧違者扣5分。
25、業務考核不合格每項各扣1分。
26、個人衛生不合格扣1分。
27、員工應做到先服務后申訴違者扣2分。
28、不允許在上班時間內洗自己衣服違者扣5分。
29、如有型為有損本店想象扣5分。
30、市后未關閉電源或鎖門,造成經濟損失由當班人員承當追究一切經濟賠償
責任,并按事件輕重給予扣50——100分。
獎勵部分:
1、主動為客人服務,得到客人口頭表揚者,會議通報表揚,受到客人書面表揚者,每次獎勵2分。
2、如有會議、團隊或重要接待,加班者,可以補相應時間補鐘。
3、連續三個月得到優秀員工,列入管理人員晉升名單,并獎勵10分。
4、為本部門做出巨大貢獻及突出成就的。(獎金100元)
5、月會中評選出本部門月度最佳員工和月度最佳進步員工獎,以三個月為單位 評選一次。(獎金100元)
一、執行方式
1、違反條例時,現金處罰與扣分同時進行,由部門開取罰款單,并請主管與當 人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。
2、受到表揚獎勵時,現金獎勵與加分同時進行,由主管與當事人在獎勵、加分 記錄上雙方簽字確認。
3、罰金(獎金)以現金的形式交納。
二、補充內容
1、本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實際情況進行增刪,需大家多提
建議。
2、在日常工作中,相互監督,不斷的提高服務水平,把工作提高到一個新的水平。
3、本規定是評先“服務之星”日常行為規范類的考核依據。