第一篇：物質在變化 教學設計

第三 單元 物質在變化

單元教學目標：

1、了解物質有三種常見的狀態：固態、氣態、液態。溫度的改變可以是物質

發生變化。一類僅僅是形態的變化，另一類回生成新的物質。

2、懂得交流與討論可以引發新的想法。

3、會查閱書刊及利用其他信息源。

4、了解科學探究的結果應該是可以重復驗證的。

5、能反思其他的探究過程，將探究的結果和假設相比較。

6、尊重證據，樂于用穴道的科學知識改善生活。教學重、難點：

1、了解物質有三種常見的狀態：固態、氣態、液態。溫度的改變可以是物質

發生變化。一類僅僅是形態的變化，另一類回生成新的物質。課時安排：

1、蠟燭的變化 1課時

2、鐵釘生銹了 1課時

3、變色花 1課時

4、洗衣服的學問 1課時

1、蠟燭的變化 教學目標：

能從蠟燭燃燒和熔化的現象中，發現物質變化的主要特征。

初步學會用實驗的方法的收集物質變化的證據，并能用恰當的語言表達。

知道物質的變化有兩類，一類僅僅是形態的變化，另一類回生成新的物質。

意識到物質是在不斷變化的。

體驗實驗獲得證據，交流獲得結論的重要。教學重點、難點

能從蠟燭燃燒和熔化的現象中，發現物質變化的主要特征。* 初步學會用實驗的方法的收集物質變化的證據，并能用恰當的語言表達。

知道物質的變化有兩類，一類僅僅是形態的變化，另一類回生成新的物質。

意識到物質是在不斷變化的。教學準備：

蠟燭、酒精燈、石棉網、蒸發皿、燒杯、干抹布。教學過程：

1、導入

世界是物質的，物質是在不斷變化的。大自然中物質的變化是各種各樣的：種子

發芽、開花、結果??你還知道哪些物質的變化？

2、研究物質的變化。

蠟燭是我們熟悉的物體，讓我們來研究蠟燭的變化。

仔細觀察蠟燭，盡可能多的說出蠟燭的特點。

給蠟燭加熱。預測：蠟燭在加熱和冷卻后有什么變化？

仔細觀察燃燒蠟燭是有什么現象發生，將觀察到的加熱和點燃蠟燭的現象寫在活動記錄上。最后，比較蠟燭熔化、凝固和蠟燭燃燒的不同，歸納出物質的變化有兩大類。

異類音義是外形和狀態的變化，沒有生成新物質，另異類生成了新的物質，證據

可以從顏色改變、產生沉淀、發光發熱等現象中尋找。

3、通過尋找證據，分析生活中的一些現象屬于哪一種變化。

學生探究以下物質的變化屬于哪一類。

生雞蛋變成熟雞蛋、面粉做成饅頭、火柴燃燒、水的三態、鐵水變成鋼錠。

討論研究后把結論填在書上，并說出你的證據。

4、學生選擇實驗，在觀察比較中判斷她們屬于哪一類的變化。

學生分小組選擇實驗所需的器材做實驗。

通過著部分的活動，學生可以在各組觀察實驗和活動中交流，對物質的變化有

更全面的認識。教學反思：

2、鐵釘生銹了 教學目標：

能運用簡單器材設計對比實驗，能夠持續觀察鐵釘生銹的過程，并認真記錄 實驗現象，表達分析結果，提出防銹建議。

知道鐵釘生銹的原因是鐵與水和空氣的接觸。

了解防止鐵生銹的基本方法。

堅持參加較長時間的探究活動，尊重證據，愿意合作和交流。教學重點、難點

知道鐵釘生銹的原因是鐵與水和空氣的接觸。* 了解防止鐵生銹的基本方法。

能運用簡單器材設計對比實驗，能夠持續觀察鐵釘生銹的過程，并認真記錄 實驗現象，表達分析結果，提出防銹建議。* 教學準備：

分組觀察常見的生銹物品。教學過程：

1、導入

鐵回生銹這是人人皆知的事情，鐵在什么情況下容易生銹呢？你研究過嗎？

今天蝸牛來研究鐵生銹的條件是什么？

2、在生活中找一找生銹的鐵制品。

觀察鐵銹是什么樣的，比較鐵銹與鐵有什么不同。還在哪見過生銹的物品？

3、鐵在什么條件下容易生銹。

以王剛小組為例，介紹實驗方案的內容和格式，學生模擬實驗，假設制訂方案。

學生觀察實驗現象，記錄數據，嚴整假設是否正確。

學生交流實驗結果，歸納鐵釘生銹的原因。

（暗示兩個假設條件：一個是只有空氣，無水。另一個是有水，有空氣。）

（提醒學生：新釘子要把表面的油漆清洗掉或燒掉。）

4、了解防銹的方法。

怎樣防止鐵生銹呢？

你有什么好辦法？兔油漆、搪瓷覆蓋、制成不銹鋼、表面涂上不易生銹的金屬。

還有涂瀝青、放干燥劑??

5、鞏固

鐵生銹的條件有哪些？

怎樣防止鐵的生銹？ 教學反思：

3、變色花 教學目標：

知道生活中常見的酸性、堿性物質。了解指示劑的作用是能夠分辨物質的酸堿 性。` 初步學會自制蔬菜指示劑。能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質的酸堿性。

愿意探究變色花的秘密，意識到物質的變化是有規律的。

領悟到化學世界的奇妙，產生進一步探究的愿望。教學重點、難點

知道生活中常見的酸性、堿性物質。了解指示劑的作用是能夠分辨物質的酸堿 性。* 初步學會自制蔬菜指示劑。* 能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質的酸堿性。教學準備：

紫甘藍、塑料袋、溫水、燒杯。教學過程：

1、導入

在日常生活中，我們經常接觸各類物質，研究物質的種類和用途對家庭、工業、農業、建筑業等有著很大的作用。

2、變魔術，讓學生在玩中發現知識。

學生玩魔術“紙花變紅，紙葉變綠”——在白色花瓣上涂上白醋，在葉子上

抹上堿水，在往紙花上噴上紫甘藍水奇妙的現象就發生了。

討論紙花變色的原因，了解物質變化的種類，知道指示劑能夠分辨出酸性物質

和堿性物質。

3、指認一些酸性物質和堿性物質。

從生活經驗出發介紹一些酸性物質和堿性物質。

體溫：怎樣用科學的手段去辨別酸性物質、堿性物質？

4、學生用紫甘藍制作指示劑檢測身邊的物質的酸堿性。

教學生制作紫甘藍指示劑。

用自制的指示劑檢測身邊的物體，觀察顏色的變化，將結果填在活動記錄上。

5、了解酸性、堿性物質的意義。

通過一些事例的介紹讓學生了解酸性物質和堿性物質的意義。

竹子喜好堿性土壤，如果淋了酸雨，就會大面積死亡。

鹽堿地上長不好植物，可以通過家硫酸亞鐵改良土壤??

6、鞏固

今天你學會了怎樣的一個小魔術？ 酸性、堿性物質有哪些意義？ 教學反思：

4、洗衣服的學問 教學目標：

知道不同的污物需要用不同的洗滌劑清洗。了解肥皂去污的原理。

學會用控制變量的方法進行探究性實驗。

通過請教大人、查閱資料等方法，掌握去污跡的方法。

意思到控制變量的重要性。

體驗到利用穴道的科學知識提高科學質量的用去。教學重點、難點

知道不同的污物需要用不同的洗滌劑清洗。了解肥皂去污的原理。

學會用控制變量的方法進行探究性實驗。教學準備：

燒杯、勺子、水、肥皂、洗衣粉、植物油、污布。教學過程：

1、導入

日常生活中，我們經常會發現衣服上沾著汗漬，墨水，油污??，你知道怎樣去

除它們嗎？

2、通過怎樣去除衣服污跡的問題，開展討論。

圍繞洗衣服的話題，展開討論。

引出“哪種污物用哪種洗滌劑用品效果好”的問題。

3、探究洗衣服的學問。

學生動手洗衣服。先說說該怎樣洗衣服呢？

創造兩種實驗條件，學生分成兩組做對比實驗，學生填寫實驗結論。

（重點通過觀察污漬的變化，比較出肥皂、洗衣粉洗滌效果的差異。）

4、介紹洗衣方面的知識。

通過一些具體的事例介紹洗衣的學問。為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？

對于油污用肥皂洗滌效果比較好??雖然污跡的成分各不相同，但只要跟與之

匹配的洗滌劑發生反應，它們都能被洗干凈，洗衣服大有學問。

5、鞏固

為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？

洗衣服有什么學問呢？ 教學反思：

第二篇：物質的變化和性質教學設計

教學目標 物質的變化和性質

1、掌握物理變化和化學變化的概念

2、能區分物質的化學性質和物理性質

3、理解化學變化的特征，會判斷變化與性質 教學重點

物理變化和化學變化的概念.教學難點

物理變化和化學變化的判斷.課時安排

1課時 教學過程

引入新課: 通過上節課的學習，我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環境會慢慢生銹等。因此，認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。這一節課我們就來學習物質的變化和性質.新課教學: 物質的變化和性質

化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此，學習化學必須要學會觀察實驗的方法。

演示實驗[1-1（1）]、[1-1（2）]、[1-1（3）]、[1-1（4）] 引導學生觀察、分析、討論、完成課本實驗記錄。提問：實驗（1）、（2）有什么共同特征？ 學生活動：

分析：以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。

一、物質的變化

（一）、物理變化

1.概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

2.特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。提問：實驗（3）、（4）有什么共同特征？與實驗（1）、（2）有什么不同？ 學生活動：

分析：這兩個變化都有新的物質生成，實驗（1）、（2）沒有新物質生成，像這種有新物質生成的變化叫做化學變化，又叫做化學反應。

如：我們日常看到木材燃燒，鐵生銹等都是化學變化。

講：在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生。

（二）、化學變化

1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化（又叫化學反應）

2．特征：（1）、有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。

[討論]

1、是不是具有放熱、發光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現象的變化就一定是化學變化呢？

2、判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什么？

過渡：物質的變化包括物理變化和化學變化，通過前面的學習我們知道，化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。那么什么是物質的性質呢？

二、物質的性質

（一）化學性質

物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。

氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學性質。講：如，實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。

引導學生們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。學生活動：

講：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等也是化學性質。

[過渡] 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。那么物質不需要發生化學變化就表現出來的性質又叫什么呢？

（二）物理性質

物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。

顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、揮發性、溶解性、導電性、導熱性、延展性都屬于物理性質。

講：這里不需要發生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現出來的性質；一是在物理變化中表現出來的性質。

提問：變化和性質有沒有聯系呢？

分析： 在敘述物質的性質時，往往有：能、會、可以、易、難等關鍵詞，在變化中加上以上關鍵詞就變成了相應的性質。

如：

（1）酒精揮發——物理變化 酒精易揮發——物理性質（2）食鹽溶解于水——物理變化 食鹽能溶解于水——物理性質（3）木柴燃燒——化學變化 木柴能燃燒——化學性質

（4）鐵生銹——化學變化 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質

鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質

（5）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質

簡單介紹

熔點、沸點、密度。演示[實驗1—2] 討論：氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。提問：性質與用途的關系有什么關系呢？ 學生活動：

分析：物質具有什么樣的性質可以決定該物質具有什么樣的用途，如銅絲具有導電性，可以用來做導線；反過來，從物質的用途也可以體現該物質具有什么樣的性質，如：氫氣可以作為高能燃料說明氫氣具有可燃性，等等。

性質與通途的關系：物質的性質決定物質的用途，物質的用途體現物質的性質。課堂小結

1.沒有生成其他物質的變化叫做物理變化；生成其他物質的變化叫做化學變化

2.物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質；不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質 板書設計

物質的變化和性質

一、物質的變化

（一）、物理變化 1.概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

2.特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。

（二）、化學變化

1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化（又叫化學反應）

2．特征：（1）、有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。

二、物質的性質

（一）化學性質

物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。

氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學性質。

（二）物理性質

物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。

顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、揮發性、溶解性、導電性、導熱性、延展性都屬于物理性質。布置作業: 完成課后習題 教學反思

通過學生對多種物質變化的觀察、思考，運用分類的觀點，以“是否有新物質生成”為分類依據，進而掌握化學變化的特征，認識物質在化學變化中表現出來的性質。通過提問，啟發式教學，使學生能夠積極思維，用自己的所見所聞來說明物質發生的變化，以及物理變化和化學變化的區別。以討論形式引導學生概括總結物質的物理性質和化學性質。通過教師演示，讓學生歸納、總結出氧氣與二氧化碳的區別方法，教會學生認識和觀察化學反應的方法，探究物質在變化中表現出來的性質，在教學中引導學生積極參與觀察活動，這樣有利于培養學生學習的主動性和思維能力。

第三篇：探索物質的變化教學設計

“探索物質的變化”教學設計

溫州三中

胡玫

一、學習目標與學習內容分析

復習課旨在體現“溫故知新”的教學思想，“溫故”主要是指引導學生回顧課標引領下教材的基本知識框架及學科基本技能與方法，就初中《科學》第五冊第一章“探尋物質的變化”內容而言，知識與技能部分主要體現于元素化合物知識所涉及的多種物質、物質之間的多種變化，以及建立在這些物質基礎上的常見化學反應、反應基本規律與基本方法等等，由于本章內容與生活背景聯系密切，又體現出其應用性。本節課的知識與技能目標著重定位在學生通過對物質變化過程中典型現象的分析，復習構建物質基礎知識脈絡，進一步理解物質反應規律。“知新”主要體現在三個方面，一是著重于呈現知識框架構建與梳理的方法，二是科學方法的運用與啟迪，三是基于知識運用與方法遷移的問題解決及方法。結合以上三點，本章內容從物質的特征出發，從物質之間反應的現象切入，探索物質的變化、歸納物質變化規律與方法，并進行應用。為了較好地引導學生重溫觀察實驗、抽象概念、理想思維等科學方法，本節課的過程與方法目標體現為學生在復習過程中運用分析、分類、歸納、演繹、實驗觀察、推理等具體學科方法進行知識構建與思維拓展；為了達成情感、態度價值觀目標，突出問題解決思想，本節課通過對情境一（化學小魔術）的充分預設，激發學生對情境中的問題產生興趣，培養學生學科遷移能力，并給全體學生營造提供分類選擇、自主發展的空間。

二、教學策略選擇及理論依據

在本課題教學設計過程中，筆者試圖借鑒美國心理學家奧蘇貝爾(Ausubel)有關先行組織者教學策略理論，作為科學復習課設計的理論指導，以尋求突破常規，提高教學效率的有效途徑。奧蘇貝爾將先行組織者闡述為“在學習的新材料前,給學習者以一種引導性的材料”。在此引領下，根據先行組織者的一些主要特征，如:(1)一組簡短的文字或圖解的資料;(2)包含一個例子,有助于學習者注意它與將學習內容的類屬關系;(3)提供學習教材的內容要素之間相互關系的方法;(4)能影響學習者在學習時記憶編碼的過程;(5)比將要學習的內容有更高一層的抽象性、包容性與概括性等等，本節復習課在教學設計中采用了“圖解資料—堿的化學變化現象”與“簡短文字—酸堿鹽之間物質變化現象的描述”，作為復習過程中知識點再現及問題解決之前呈現的先行組織者，這兩個引領性材料中包含物質變化的實例，提供學習內容之間、問題解決背景之間相互關系，具有概括性、抽象性與包容性，其中“圖解資料”從引課部分的“堿的化學變化現象”，到最后演變為問題解決的新情境，可以頭尾呼應；而 “簡 短文字—酸堿鹽之間物質變化現象的描述”這一問題情境則不斷產生新的問題要求，逐步引導學生復習歸納酸堿鹽、金屬、有機物的化學性質及相互反應規律，以達到知識概括與思維發展循序漸進的作用。在媒體設計方面結合“圖解資料—堿的化學變化現象”與“簡短文字—酸堿鹽之間物質變化現象的描述”等先行組織者背景資料的運用，選擇以PPT課件形式呈現圖片與文字背景，并在問題解決環節設計學生兩人分組實驗對三種物質進行鑒別，體現學生能力運用。

三、學生特征分析與學習評價設計

作為教學設計，應充分重視學生對這部分知識的已有認知水平及相應的生活經驗，本節復習課安排在九年級上冊的第一、二章教學之后，學生對物質性質與物質變化及其規律的知識已經有了一定的認識，初步具有了物質變化規律與方法之間的基本構架，已熟悉了科學方法的類型及應用，對物質鑒別的實驗也有了一定的操作基礎，同時，本章內容生活化傾向明顯，學生的生活經驗可以作為教學內容學習的感性認知，因而本節課的深廣度定位應該在學生的最近發展區之內。在設計過程中，每一環節設計盡可能考慮學生可能出現的教學應答行為，作好鋪墊與教師理答的預設，給學生留有一定的施展時間與空間，教師自己也留有足夠的回旋余地，盡量使得整節課比較流暢從容，既不顯得倉促也具有一定的可控性與發展性，為正節課的順利施教奠定基礎。為了有利于對本節課學生學習行為的評價，評價設計一方面以目標為標準，另一方面也考慮具有可操作性課堂學習效果的反饋方式，所以情境四（化學小魔術變式練習）的設計體現出對學生學習情況的現場診斷，通過學生現場應答表現，反應出學生本節課學習學習層次性效果，并給教師提供教學補救的依據，從而有機會對過程中所有步驟作重新審視，特別是有利于教學目標和策略方面的反思與修正。

四、教學環節設計意圖分析

問題1：你知道下列常見的食物是酸性食物還是堿性食物？

葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等。

設計意圖：葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等是酸性的，但攝入人體后，被胰液、膽汁、腸液等反應，再被吸收入肝中，味道雖酸，其中含有的有機酸被分解后，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，故反而顯出堿性反應，如檸檬、橘子等。其實食物的酸堿性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定，所以葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等屬于堿性食物。在學生生活經驗里以上食物是酸性的，所以會回答這些屬于酸性食物，這就混攪了生活概念與科學概念的區別。以此為課題導入，一是提示酸堿性知識在生活中的應用與誤區，引起學生興 2 趣，同時從葡萄、柑橘類具有酸性，在人體內可以轉化為堿性食物作為引課思路，帶出本章內容主題“探索物質的變化”。

問題2：你能描述這些變化發生時的現象嗎？這些小魔術主要表現了哪種物質的化學性質？ 課件：

情境一

化學小魔術

設計意圖：先行組織者可以一幅簡單圖畫的形式出現，以讀圖方式喚起學生視覺上的注意,喚起學生的前認知，通過現象的再現，給學生提供了復習歸納堿的共性的感性材料，幫助學生重溫堿的化學性質、通過化學反應現象分析比較抽象出物質化學性質。并為一下環節物質間反應現象的文字描述形式應用做好鋪墊。

問題3：以下哪幾點描述表現了酸的性質？從中找出哪些屬于酸的共性，哪些表現出某些酸的個性？

課件：情境二

現有下列關于物質變化的描述

1、石蕊試液遇酸變紅色

2、CuO粉末在稀硫酸中逐漸消失

3、硫酸滴入氫氧化銅中，藍色沉淀消失

4、碳酸鈉遇到鹽酸產生氣泡

5、鋅粒加入硫酸中，鋅粒周圍產生氣泡

6、硫酸鈉溶液中滴入氯化鋇生成白色沉淀

7、鎂條在氧氣中燃燒

8、鐵絲放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅

9、濃硫酸使蔗糖碳化

10、打開濃鹽酸瓶蓋有白霧產生

11、甲烷在空氣中燃燒

12、硫酸銅與氫氧化鈉反應生成氫氧化銅沉淀

設計意圖：奧蘇貝爾強調,先行組織者的主要功能是在學習者學習新內容之前,在其已有知識與新知識之間架設一道橋梁,而這種功能促使學習者對將要學習的較細節性和較分化性的內容加以更穩固地結合與保持。問題三的設計充分關注復習課中知識結構的再現與構建方式，采用“簡短文字—酸堿鹽之間物質變化現象的描述”作為“先行組織者”，從前一環節的讀圖過渡到閱讀文字材料，從堿的性質的復習到酸堿鹽及金屬、有機物的之間反應現象的綜合呈現，學生在進行閱讀分析與分類比較中，歸納出酸的共性與個性（濃H2SO4吸水性脫水性強氧化性、濃鹽酸揮發性）、體現科學方法的運用，從另一個角度給學生提供知識歸類與方法運用的平臺，避免知識點復習“炒冷飯”現象的出現。

問題4：請從情境二的現象描述中找出有關鹽、金屬及有機物的化學性質； 課件：

鹽的化學性質

4、碳酸鈉遇到鹽酸產生氣泡（鹽與酸反應）

6、硫酸鈉溶液中滴入氯化鋇生成白色沉淀（鹽與鹽反應）

8、鋅粒放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅（金屬與鹽反應）

12、硫酸銅與氫氧化鈉反應生成氫氧化銅沉淀（鹽與堿反應）

金屬的化學性質

5、鋅粒加入硫酸中，鋅粒周圍產生氣泡（金屬與酸反應）

7、鎂條在氧氣中燃燒(金屬與氧氣反應)

8、鐵絲放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅（金屬與鹽反應）

有機物的化學性質

9、濃硫酸使蔗糖碳化

11、甲烷在空氣中燃燒

設計意圖：逐步增加對知識點理解的難度，在讓學生歸納酸的共性與個性基礎上，以此問題為例子，學生通過方法的演繹分析歸納出鹽、金屬及有機物的化學性質，并以課件演示進行整理，進一步加深對酸堿鹽性質與變化規律的認識。

問題6：請根據情境二的現象描述寫出(3)(5)(6)(8)所描述的化學反應方程式，并說出其反應類型（兩位同學板書）。

課件： 置換反應中有關金屬活動性順序

K、Ca、Na、Mg、Al、Zn、Fe、Sn、Pb(H)、Cu、Hg、Ag、Pt、An 酸堿鹽之間復分解反應的四種情況及發生的條件：反應生成水或沉淀或氣體

設計意圖：第三次運用情境二的十二個反應現象，不斷加深學生對典型現象的印象，為有關物質變化的問題解決夯實基礎；從物質性質分類到物質變化反應式書寫，對學生知識落實從動口到動手，不斷演練；此處還體現情境二作為本章的物質化學變化反應方程式及反應基本類型復習的先行組織者作用，學生在(3)(5)(6)(8)反應類型框架下，進一步完成其他反應式及其基本類型分類，教師運用課件引導學生歸納置換反應與復分解反應的規律。

學生實驗：現有三種無色溶液，它們分別是Na2CO3、NaCl、Na2SO4溶液，請用所提供的AgNO3、BaCl2、HNO3試劑將它們進行鑒別。

設計意圖：國內不少研究表明,教師可以通過科學實驗增強學生的學習科學興趣，復習課也需要實驗增趣，同時此實驗并作為問題解決情境，創設了基于實驗的抽象思維空間，學生通過兩人交流討論運用物質變化規律完成物質鑒別任務；由于鑒別方法的多樣性，本環節還提供給學生層次性的發展機會，體現促進更多層面學生發展的思想。

總結：酸、堿、鹽性質與變化

從物質變化現象——尋找變化證據——歸納出物質的性質 揭示物質結構決定物質性質，物質性質決定物質用途。

設計意圖：在整章知識構建基礎上，通過總結，幫助學生尋找知識背后的方法、方法背后的思想，逐步引導形成相應的科學課程價值觀。

問題7：請同學們根據“化學小魔術”中描述的現象填寫出相應的反應物（答案不止一個）。情境四：化學小魔術變式練習

設計意圖：問題情境一 “圖解資料—堿的化學變化現象”已作為作為復習過程中物質性質 與變化的知識點再現的先行組織者在問題2的設計中發揮了作用，此處將此情境變式為知識歸納與問題解決的綜合性要求的先行組織者，以圖示現象為框架，既引導學生回顧本節課復習內容，分類歸納物質變化規律，同時又鋪設出不同難度的問題解決情境變式題，為學生思維發展營造了起點低落點高循序漸進的問題臺階，體現盡可能促進全體學生發展的設計思想，由于涉及的問題情境伸縮性較強，為教師把握教學時間提供了相對的機動性與靈活性。

第四篇：物質的變化教學設計

1.1 物質的變化和性質

一、教學目標 【知識與技能】

1.認識物理變化、化學變化的基本特征。2.了解物理變化和化學變化的聯系和區別。【過程與方法】

1.初步學會判斷物理變化和化學變化的方法。2.體驗對各種觀察的體驗過程。【情感態度與價值觀】

1.通過實驗，增加學習化學的興趣，感受化學世界的奇妙。2.認識觀察和思考是學習化學的重要環節。

二、教學重、難點

重點：物理變化和化學變化的基本特征及其判斷方法。難點：物理變化和化學變化的聯系和區別。

三、教學過程

【導入】講述“白紙血印”的故事，激發學生的興趣。

同學們一定迫切想知道在張白紙上到底發生了什么變化，好吧，這節課就讓我們從“物質的變化和性質”開始，來學習這門生動而又與生活聯密切聯系的化學課吧！【板書】

一、物質的變化 【演示并板書】 1)2)3)4)玻璃摔碎 白紙撕碎 粉筆折斷 水凝固成冰

【提問】同學們發現這幾個變化過程有什么共同特點？ 【板書】1.物理變化

定義：沒有其他物質生成的變化。

特征：沒有新物質生成。

【提問】請同學們舉出一些物理變化的例子。【點評、提問】同學們是怎樣判斷的呢？

【講解并板書】判斷方法：考察變化中是否有新物質生成，如果沒有，就是物理變化。例如，物質的破碎、擴散、蒸發、凝固等一般都是物理變化。

【演示、提問】演示火柴的燃燒，讓學生比較燃燒前后的火柴有什么不同。【講解】像火柴燃燒這樣，生成了其他物質的變化叫做化學變化。【板書】2.化學變化 1)火柴燃燒

【演示并板書】

2)向氫氧化鈉溶液中加入酚酞。

3)向氫氧化鈉溶液中加入藍色硫酸銅溶液。4)向石灰石中加入稀鹽酸

【提問】觀察一下這幾個變化的共同特點？

【板書】定義：生成了其他物質的變化。

特征：有新物質生成。

判斷方法：考察變化中是否有新物質生成，如果有，就是化學變化。化學變化一般伴隨有發光放熱、顏色改變、生成氣體或沉淀等現象。

【講解】這節課我們學習了物理變化和化學變化，從剛才的實驗可以看出來，在化學變化中，物質的形狀、顏色、狀態等也發生了變化，所以說，化學變化中一定會發生物理變化。這就是物理變化和化學變化的關系。

【板書】3.物理變化和化學變化的關系

化學變化中一定發生物理變化。【演示、講解】蠟燭的燃燒。

點燃蠟燭時，石蠟受熱先熔化成液態的石蠟油，這個過程是物理變化。液態的石蠟油被吸到燈芯傷后就開始燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳，這是化學變化。所以說化學變化中一定包含著物理變化。【小結】 【作業】

第五篇：物質的變化和性質教學設計

第一單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質

教學目標：

知識技能：1了解化學變化的基本特征。

2.知道物質發生化學變化時伴隨有能量變化，初步認識化學反應的本質。3.對一些易分辨的、典型的物質變化，能作出屬于物理變化還是化學變化的判斷。4.能夠初步區分物質的哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。

過程方法：1.通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理；

2.會用化學知識解釋生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。

情感態度：學習觀察化學變化的方法，培養以客觀事實為依據作出判斷的科學態度。

教學重點：物理變化和化學變化的區分；物理性質和化學性質的區分。教學難點：變化與性質的區分 課

型：新 授 課

教學媒體：多媒體，實驗器材 教學內容：

一、化學變化和物理變化

【教師導入新課】大到宇宙中的星體，小到用肉眼看不見的粒子，構成了千姿百態的物質世界。各種物質間存在著多種相互作用，也不斷地發生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、燃料能燃燒等。誰能舉出生活中物質發生變化的例子嗎？ 認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變化和性質。【學生】傾聽、思考、舉例

【設計意圖】激發學生的學習興趣，暗示化學與生活緊密聯系。初步建立科學的物質觀，增進對“世界是物質”“物質是變化的”等辨證唯物主義觀點的認識。

【教師演示】實驗1-1，1-2，1-3，1-4適時指導學生觀察實驗現象、記錄實驗結果 【學生】觀察現象并及時記錄

實驗完畢后引導學生從三方面來描述： 1.反應前物質的顏色、狀態； 2.反應實驗過程中看到的現象； 3.反應后物質的顏色、狀態 【學生】學生描述實驗現象

【設計意圖】通過觀察實驗現象，描述實驗現象的方法。讓學生在觀察與討論中了解變化的基本特征，學習觀察實驗的方法。培養科學觀察的能力、規范表達。培養以客觀事實為依據作出判斷的科學態度

【教師提問】對比分析實驗現象，實驗1、2有什么共同特征？ 【學生】分組討論、交流結果并回答：物質的形狀、狀態發生變化

【教師講解】前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。

【歸納】 1.物理變化概念、特征并舉出實例

【設計意圖】對實驗現象作進一步的分析、比較、歸納，培養學生處理信息的能力 【教師提問】對比分析實驗現象，實驗3、4有什么共同特征？

【教師講解】后兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。【學生】2.識記化學變化的概念、了解特征并舉例 【展示】圖片：化學變化中伴隨發生的一些現象

在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生。【學生】觀看圖片，認識化學變化常伴隨的一些現象。【設計意圖】通過圖片，加深學生對化學變化的認識。【教師提問】物理變化和化學變化的本質區別是什么？ 【學生】討論回答

【教師歸納】是否有其他物質生成。

【演示文稿】課本第10頁1、2，逐題提問 【學生】口答，完成練習: 【設計意圖】鞏固所學，加深對化學反應的認知。

二、化學性質和物理性質

【講解】 物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。例如，鐵在潮濕的空氣中能生銹，銅能生銅綠，碳在空氣中燃燒能生成二氧化碳并發光、放熱等。膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。【學生】理解記憶

請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。【學生】舉例

【講解】物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。這里不需要發生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現出來的性質；一是在物理變化中表現出來的性質。例如，顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物理性質

【學生】傾聽記憶、理解。自學課本中熔點、沸點、密度的相關內容。【教師演示】實驗1-5 【學生】觀察現象，盡可能多的描述物質的性質。并試著判斷哪些是物理性質，哪些是化學性質。

【設計意圖】培養學生的理解及歸納能力，培養學生的閱讀歸納能力及實驗的觀察和分析能力，并加深對物質性質的認識

【教師】舉例說明物質的性質決定它的用途 【學生】結合P9最后一段實例理解。

【課堂練習】出示POWERPINT演示習題：課本10頁3 【學生】回答問題 【設計意圖】鞏固所學

【教師歸納】變化描述的是過程，性質描述的是物質本身的一種“能力”，是在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、是、會、可以、難、易等

課堂小結：

這節課我們學習了“物理變化和化學變化”，“物理性質和化學性質”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學變化，兩者的本質區別。另外，要能初步區分物質的物理性質和化學性質。可通過多做一些練習，理解鞏固。

布置作業 ：課本10頁1、4 板書設計：

課題1物質的變化和性質

一、化學變化和物理變化

1． 物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

例：

2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化。

例： 3.化學變化常伴隨的現象：

4.化學變化和物理變化的區別：是否有新物質生成。

二、化學性質和物理性質

1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。

例：鐵在潮濕的空氣中能生銹，銅能生銅綠，碳在空氣中燃燒能生成二氧化碳并發光、放熱等。

2.物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。例：顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物理性質 3.結構決定性質，性質決定用途 例如：

三、變化與性質區別

變化描述的是過程，性質描述的是物質本身的一種“能力”，是在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、是、會、可以、難、易等。

教學反思：