第一篇：蔬果的剖面教學設計

《蔬果的剖面》教學設計

教學目標：

1.感知瓜果蔬菜切面的自然紋樣美，體驗活動帶來的樂趣。

2.初步知道瓜果剖面有自然線紋，并進行簡化與組合構成圖案，運用學過的色彩知識設計色彩圖案。

3.通過觀察切開的瓜果蔬菜剖面形狀、線條和色彩，掌握不同瓜果蔬菜剖面的結構特點，在多媒體演示與繪畫實踐中初步掌握圖案設計的方法。學情分析：四年級的學生對表現物體的形狀及色彩的顏色有了一定的了解，能運用學過的知識進行表現。教學重點：

1.感知瓜果蔬菜的剖面結構，用寫生與變化的方法表現圖案的美。2.運用學過的色彩知識和技能表現剖面圖案。

教學難點：運用學過色彩的冷暖知識進行表現圖案的剖面。教學過程：

（一）導入 ： 師：同學們，今天老師家里要來一位客人，老師想去超市買一些瓜果蔬菜款待他，一進超市，各種形狀各種顏色的蔬果讓我眼花繚亂，一時不知選擇哪個好，同學們能幫老師推薦一下嗎？誰來說一下，你喜歡吃哪些水果和蔬菜？

學生回答：例如：蘋果（師評論：嗯，蘋果的營養價值很高，老師也喜歡吃）

葡萄（不錯，葡萄又被稱為“水果明珠”，營養非常豐富）

香蕉（嗯，香蕉香甜可口，老師也喜歡）

白菜（真棒，白菜為“百菜之王”含有多種營養物質）

......師：嗯，大家說的都非常棒，看來大家對這些水果和蔬菜都非常了解，那么大家想不想了解他們內部的奧妙愛啊呢？ 學生：想。

師：那么今天老師就和大家一起學習《蔬果的剖面》。

（二）新授：

師：聽了同學們的建議，老師滿載而歸，準備做一頓豐盛的晚宴，當我將這些蔬果洗干凈切開時，發現原來他們的切面也是千姿百態啊。我們首先來看這個蘋果，蘋果大家都吃過，它是圓圓的，紅紅的，那切開后蘋 果里面會是怎樣的？（老師拿出 小刀一切為二）原來水果里面是這樣的。那我們又如何用畫筆把它畫下來呢？（先請兩位同學上來試試）老師提示：

（1）畫出蔬果剖面的外形

（2）找出水果剖面圖形的主干或中心，用點 或線條概括

（3）畫出剖面線條的走向。（如果是比較 密集的，一定要用概括的線條表現）

（出示大白菜）蘋果的紋路還是比較好 畫，那如果是大白菜呢，我們又如何來 畫 呢？大家來看（展示圖片）你們看到這些蔬果的剖面會聯想到什么呢？ 學生回答。

師：（總結）原來剖面有對稱、平均、放射等很多形式呢。那我們怎樣用最簡單的方式將他們表現出來呢？這些剖面都可以用點、線、面的形式表現出來，趁著我的客人還沒來，老師給大家做了兩張示范，橙子剖面和火龍果的剖面，同學們是不是也想畫一畫呢？

（三）引導觀摩作業

1.學生互相觀摩作業，并選出較優秀作業進行欣賞

2.師點評全班同學作業總體情況。

（四）作業

作業要求：1，以《蔬果的剖面》為題，以任意蔬果以點、線、面的形式表現出

來。

2.構圖準確，大膽創新。3.注意環境衛生。

第二篇：《蔬果的剖面》教案

課題名稱：《蔬果的剖面》

年

級：人教版美術四年級（上）第3課 課

時：1課時 學習領域：造型·表現

一、課前系統部分

（一）課標分析

學生運用多種材料和手段，體驗造型樂趣，表達情感和思想的學習領域。造型是具有廣泛含義的概念，但在本學習領域中指的是運用描繪、雕塑、拓印等手段和方法，創作視覺形象的藝術創作活動。表現則是通過美術創作活動來傳達觀念、情感和意義的過程。造型與表現是美術創造活動的兩個方面，造型是表現的基礎，表現是通過造型的過程和結果而實現的。本學習領域在高年級階段，隨著學生年齡的增長和學習的深入，美術學科知識的輪廓將逐漸適度地顯現。

（二）教材分析

本課屬于“造型·表現”學習領域的內容，是為使學生學習和了解色彩的對比的概念，結合生活中的對比色的應用，培養學生對于形 式美具有感受力和表現力，從而“形成基本的美術素養”而設置的課程。在整冊教材中占據著極其重要的地位。美術新課程標準提出小學美術學習不再是單純的技能技巧訓 練，而是一種文化學習，更注重培養人文素養和美術素養。

（三）學情分析

四年級學生經過三年多的學習，已掌握了一些基本繪畫知識和技能，學生想象力豐富、大膽，對想象畫、記憶畫，有較強烈表現欲望，色彩表現力強，同時繪畫作業普遍水平較高。初步認識形、色與肌理等美術語言，學習使用各種工具，體驗不同媒材的效果，能通過看看、畫畫、做做等方法表現，有一定的色彩基礎，對美術也有著濃厚的興趣，但還缺乏持之以恒的學習精神，缺乏想象力和創造精神。

（四）教學目標

1、通過欣賞微距觀察下蔬果的切面、局部時，感受生活中美無處不在，發現美、感受美的前提是留心觀察身邊的每件事物，能更加關注生活細節。

2、嘗試著用美術語言：點、線、面、色彩等方面，從不同角度表現蔬果的切面、局部。

3、保持健康向上的心理，對生活充滿熱情，在生活中時時能感受美的存在。

（五）教學重難點

1、教學重點

通過欣賞、觀察蔬果的切面、局部，親臨自然，感受美是無處不在，并能用點、線、面、色彩等方面，從不同角度表現蔬果的切面、局部。

2、教學難點

學生能將欣賞到和感受到的蔬果切面、局部美用美術語言表現出來，并能學會用構圖、創意的設計使畫面增加藝術美感。

（六）教學策略

本節課采用的教學方法主要有引導觀察法、直觀演示法。通過小組團結合作探究完成。

（七）課前準備

教師：課件，各種蔬果切面，小刀，范畫等

學生：彩紙若干張，粗記號筆，方形白色紙，蠟筆或者水彩筆。

（八）教學思路

本課首先通過觀察蔬菜剖面，使學生感受到蔬菜剖片有什么特征，感受點線面，最后通過實踐鞏固所學知識。

二、課堂系統部分——教學過程

一、游戲導入

1、教師準備一份禮物（裝有蘋果、洋蔥的盒子），進行“我來比劃，你來猜”的游戲。

師：蔬菜和瓜果是大自然賜予我們人類的寶貴禮物，它們不僅為我們的身體提供營養，同時，它們的造型和顏色也給我們帶來美的享受，可能有同學要問了：哎，洋蔥外表那么粗糙，好像并不美，別急，我給它動個小手術，我把它切開，大家發現了什么（一條條線，）今天我們就一同感受一下蔬果的剖面給我們帶來的驚喜！板書課題——蔬果的剖面。

二、探究新知

1、讀一讀

生自讀課本第4頁左上角的文字部分：切開的瓜果蔬菜，它們的剖面結構是那么奇異！把它們的形象巧妙地加以簡化、組合，賦予美麗的色彩，不就是一副美麗的圖案畫嗎？

生篩選出本節課的學習任務——以蔬果的剖面完成一幅圖案畫。

2、切一切

學生親自動手切一切帶來的蔬果（或：ppt出示橫切與縱切的蔬果圖片），感受一下蔬果剖面的神奇。

3、認一認

ppt出示蔬果圖片：這么多的蔬果，大家都認識嗎？哎！變樣了，還認識嗎？聯想到了什么？（波紋，年輪，大樹、太陽------）

三、交流探究

1、找一找，議一議

（1）蔬果剖面有什么特點？ A：點的平均排列：火龍果、扁豆 B：對稱形線的排列：洋蔥、甘藍、白菜 C：放射狀點、線、面的組合：獼猴桃、橙子（2）繪制方法（參閱課本第5頁）

第一步：畫出蔬果剖面的外形（以青椒、橙子為例）；找出水果剖面圖形的主干或中心，用點或線條概括；畫出剖面線條的走向。

第二步：繪畫表現方法。用線勾畫出蔬果的輪廓，再依據剖面特征，畫出細節，用黑白描繪；

用冷色調描繪；用暖色調描繪；用不同色彩表現的方法。

（ppt出示相應的圖片）除了繪制獨立的圖案，也可以將獨立圖案重復排列，組合成連續的紋樣。

四、欣賞提升

學生欣賞果蔬剖面作品（ppt出示學生作品）。學生談感受。

五、聯想創作

作業要求：

1、以《蔬果的剖面》為題，以任意蔬果以點、線、面的形式表現出來。

2、構圖準確，大膽創新。

3、注意環境衛生。

六、展示評價

1、優秀學生上臺展示作品，其他同學點評，評出“最佳小畫家”并說明理由。

2、教師評價，老師點評全班作業整體情況。評價要點：

A、點線面結合的花紋美、色彩美

B、構圖準確，大膽創新。

七、小結延伸

1、拓印添加法

2、果蔬圖案在生活中的應用

三、課后系統部分——教學后記

藝術源于生活，體現人的情感，在教學中，我讓學生親手切一切蔬果，通過親身體驗，視覺的欣賞，觸覺的感受，活躍的思維，從而產生創作欲望。再通過教師的示范講解，使學生能直觀地學習到如何將觀察到的剖面畫成形象飽滿的圖案：先用線勾畫出蔬果的輪廓，再依據剖面特征，畫出細節。最后，簡單復習色彩的冷暖知識，利用冷暖對比畫出艷麗的圖案。

在學生活動中，我盡可能讓學生主動參與小組合作學習，對學生作品的評價進行自評、互評，使學生的綜合能力得到提高。并通過現代教育手段，充分利用課件及多媒體，使課堂教學更高效。

學生作品從側面反應了我的教學效果。經過這節課教學，我更深入的發現，美術課并不只是培養學生的專業技能水平，更重要的是讓學生在輕松、自然的觀察、欣賞、體驗、探究、和游戲中學習，這樣更能培養他們的創造力，喚醒他們想象的欲望。

總之，我認為通過美術為載體向學生展示一個神奇的天地，學生經過這一課更能以一種趣味的眼光觀察生活中的事物，以獨特眼光看世界。

第三篇：蔬果的剖面評課稿

《蔬果的剖面》評課稿

《蔬果的剖面》是一節兼具抽象和具體的美術課，李老師很專業的以提問導入，詢問學生喜歡吃什么水果，水果都長什么樣？激發學生興趣，隨后展示水果食物給學生看，然后提問，誰知道水果里面長什么樣？循循善誘，讓學生討論闡述，暢所欲言，結合生活實際充分發揮想象力。

隨后李老師示范橫剖事先準備好的橙子、蘋果等，并展示形態，讓學生觀察并發現規律。學生觀察后發現，水果橫剖面師中心對稱圖形。再縱剖水果，展示形態，學生觀察總結規律，水果是軸對稱圖形。

老師手繪示范，讓學生練習一下，然后出示各種水果橫縱剖圖，讓學生欣賞，并觀察怎樣繪畫，最后，讓學生畫一幅自己喜歡的水果橫縱剖圖。然后全班展示，讓大家猜測所畫蔬果到底是什么。

充分培養了學生的觀察審美能力，極大激發了學生的學習興趣，值得學習！

第四篇：《寫意蔬果》教學設計

《寫意蔬果》教學設計

一、教材分析：

1.本課屬于“造型 表現”主要介紹了中國畫寫意畫的特點與風格，通過對中國畫的用筆，用墨方法的講解與練習，學生可以了解中國畫的筆墨技法與造型的關系，筆墨情趣。本課以《美術課程標準》為指導，以學生發展為中心，調動學生已有的知識技能，采用多種手段開展教學活動，激發學生對中國畫的學習興趣，引導學生通過筆墨畫對寫意畫的熱愛之情。

二、學生情況

五年級學生有一定的觀察分析能力，能大體抓住物象特征，對于中國畫筆、墨、水、紙之間產生的微妙變化 和偶然效果有初步的體驗，能夠基本掌握墨分五色等筆墨技巧。在教學中要應用學生已有的知識技能進行遷移，抓住重點問題，解決創作中的困難。

三、了解國畫

國畫，又稱“中國畫”，我國傳統的繪畫它是用毛筆、墨和中國畫顏料在特制地宣紙或絹上作畫，題材主要有人物、山水、花鳥，技法可分工筆和寫意兩種，富于傳統特色。

四、國畫的分類

1.按題材分人物、花鳥、山水等 2.按技法分

工筆（工筆畫）寫意（寫意畫）

五、寫意畫與工筆畫的區別 寫意畫

心靈感受、筆隨意走、寫意畫不重視線條、重視意象、寫意注重用筆、在筆墨中表達 作者得情感、它要求用粗放、簡練的筆墨、畫出對象的。工筆畫

用細致的筆法制作、工筆畫著重線條美、一絲不茍、是工筆畫的特色。

六、欣賞寫意畫和工筆畫作品

七、教學目標：

1.認識和理解寫意蔬果畫的、藝術特色。2.感受寫意畫，養成對中國畫的持久興趣。3.掌握蔬果題材畫在構圖、用筆、用墨、用色等方面的初步知識與技能。

八、教學重難點

教學重點：學習用水墨畫蔬菜。

教學難點：用筆、用墨、用色的方法的掌握。

九、教法學法

教法：教師演示、講解等

學法：觀察 分析、討論、操作等。

十、教授新知識

我首先帶領學生們復習一下以前學過的國畫知識、如墨分五色、一波三折、趁濕破墨等、并請同學們具體講解一下其內涵。在學生回答之后、我請同學們拿出紙和筆、一起來體驗一下墨色變化。這樣既增強了課堂氣氛、也為本節課學習提供了必要知識的準備。接下來我將引導學生欣賞寫意蔬果畫、并讓學生仔細觀察、分小組討論、看看這些作品在畫法方面有哪些特點！

十一、導入新課。

成功的教學、首先要激發學生的興趣、因此在導入環節 我是這樣設計的、我利用多媒體出示作品、引導學生仔 細觀察、并回答這幅畫中的蔬果是怎樣表現的。對于學生的回答我給予肯定并順勢引出這是用寫意手法 畫出的蔬果、從而導出本科課題——《寫意蔬果》

十二、作業環節

作業展評

十三、布置課后作業

十四、教學反思

通過學習本課，學生掌握了中國畫畫法的一定技巧。能夠用所學的技法創作中國畫，學會了寫意畫的畫法利用中國畫傳遞美好祝福。

日喀則市仁布縣帕當鄉小學

次仁達瓦

第五篇：蔬果造型教學設計

蔬果造型

一、教材分析

《蔬果造型》一課是嶺南版小學美術四年級上冊第三單元第9課教學內容。本單元的主題是 “廚房交響曲”，圍繞“廚房”的主題，運用形、色和肌理等美術語言進行主題創作，幫助學生認識美術與生活的聯系，和美術表現的多樣性。本課通過利用我們最熟悉的蔬果，制作出精美的蔬果造型，激發孩子們的想像力和創造力，提高他們的造型表現能力，使他們在創作中體驗成功與快樂。

二、學習目標

本課屬于“造型·表現”學習領域，即運用多種材料手段，體驗造型樂趣，表達情感和思想的學習領域。根據教材的結構和內容分析，結合著四年級學生的認知結構及其心理特征，我制定了以下的學習目標：

1.利用蔬果固有的色彩和造型，學習夸張裝飾的方法，運用削、剪、拼、插等方法，設計制作出情趣盎然的蔬果造型。

2.體驗蔬果造型的樂趣，培養學生養成聯想的好習慣，并善于發現表現生活中的美。教學重點、難點： 重點：

用收集到的蔬果創作出有趣的蔬果形象，體驗設計、運用的樂趣。難點： 讓學生針對性地聯想，嘗試用發散性的思維方式進行創作。

三、教法學法

我們都知道美術是一門培養人的審美能力和創造能力的重要學科。基于本課題的特點，我主要采用了以下的教學方法：

1、情境創設教學法：在教學本課時，我充分利用多媒體信息技術，讓學生將課堂教學和自己的經驗結合起來，課堂教學感染和激勵學生，調動起學生參與活動的積極性，激發學生的創作欲望。

2、啟發引導教學法：區別于傳統“講授”教學模式，在本課教學當中，每一個環節的設計都讓學生在欣賞、討論、思考、歸納中自主探究學習，體現“教為引導，學為主體”的原則。

3、直觀演示法：利用實物制作等手段進行直觀演示，激發學生的學習興趣，活躍課堂氣氛，促進學生對知識的掌握。

4、評價激勵教學法：用各樣具體、有針對性的評價語言，肯定學生的閃光點，引導學生思維與創作，體驗學習過程中的快樂，感受成功喜悅，進而以最大的積極性投入到學習中去，達成教學目標。

經過教學環節的精心設計，各種教學手段的運用，引導學生采用以下學習方法：

1、自主探究學習法： “授之以魚，不如授之以漁。”在講授技法時，我讓學生自主欣賞、討論、思考、歸納，鼓勵他們動腦、動口、動手，讓學生在探索中發現、在探索中嘗試、在探索中創新，變“要我學”為“我要學”。

2、合作探究學習法：在小組中鼓勵學生彼此協助，互相支持，以提高個人學習效果，并達成團體目標，進而提升學習成就、學習動機、人際交往能力等。在本課設計合作探究、拓展反饋等環節中，都注意了提供給學生較多的討論、交流、合作學習的平臺，讓他們從中學習合作方法，并在合作中體會學習快樂，發展學生美術素養。

3、體驗探究學習法： “作者胸有境，入境始于親”，本課教學設計之最大特點為是讓學生自己動手操作體驗造型的樂趣提高造型表現和動手能力，進行有效學習。

四、教學過程：

（一）、導入

1、讓學生說一說自己喜歡吃的水果。（激發學生的興趣和對課堂的關注度）

2、教師展示自己已經制作好的果蔬造型，激發學生學習興趣。引出課題。

（二）、合作探究

1、教師展示藝術家果蔬造型作品。（開拓學生的視野和想象力）

2、學生小組討論用詞語形容帶給自己的感受（如：新奇、逼真、可愛、巧妙、精致）總結蔬果造型的特點。（培養學生的觀察分析能力和對藝術作品的鑒賞能力）

3、出示有趣的蔬果造型讓學生討論自己喜歡的造型，說一說用什么方法做的？為什么要這樣作？（貓頭鷹、畫等等）讓學生認真觀察不同造型的特點。教師總結蔬果造型的制作方法。

4、生活中普通的蔬果，經過我們的奇妙設計制作，變得創意無限。讓我們一起來制作。教師講解制作手法：切、拼、接、插、挖、刻、等。同時一邊講解制作時的注意事項。（用直觀的演示法進行示范教學，使學生了解和掌握制作技法）

5、選材構思：形狀、顏色、肌理特點。制作方法：串、切、拼、接、插、挖、刻、組合。

6、欣賞優秀作品，并在輕松的音樂聲中創作。

（三）、拓展反饋

1、用收集的蔬果制作有趣的造型。

2、制作一個有創意的蔬果拼盤或是一組有創意的作品。（提高難度對不同的學生提出不同的學習要求）

（四）、課堂小結

1、學生自評：說一說這節課的收獲。

2、學生互評：評選出優秀作品進行展示。

3、教師總結，并給予優秀者適當的獎勵。

五、課后反思

《蔬果造型》這一課的特點比較明顯，課程新穎，學具生動且貼近我們的生活。學生利用生活中的蔬菜和水果本身的造型特點展開想象進行擬人化生動的造型活動。所以在上課之前我便預想一定要給學生一個充分想象的空間，讓學生根據自帶的蔬果造型展開小組討論，做好一個成功的引導者、啟發者。課前我自己也親手制作了幾個蔬果的造型讓學生直觀的觀察制作方法以及如何巧妙的利用蔬果本身的材料。盡管我準備充足，但還是在實際教學活動中發現很多不足之處。

課堂中，我過分的注重了學生想象思維的引導而忽略了學生對制作過程的思考。學生往往能夠根據其本身的造型想象出一些新奇的造型形象，但是實際制作出來的造型卻和之前描述的相差甚遠。發現到這一不足，我在第2個班級及時的調整教學流程，讓學生自己發現到本身材料的巧妙運用，對于幾個較復雜的制作方法進行直觀的演示，化難為易，對于個別學生再進行一對一的指導。經過調整，我發現學生制作出來的作品明顯比前一個班級漂亮。

學生的作品也是一個側面的反應了我的教學效果和學生對于我的教學方法的接受程度，經過《蔬果造型》這一綜合性的美術課程，我更深入的 發現美術課并不只是培養的學生的專業技能水平，更重要的是讓學生在輕松、自然的觀察、欣賞、體驗、探究、制作和游戲中學習，通過設計與制作的練習，培養他們的創造力，喚醒他們想象的欲望。學生通過對身邊的尋常事物仔細的觀察，積極思考，充分展示了他們的想象力，發展他們自主探究的學習能力。

總之，我認為《蔬果造型》的設計意圖就是通過美術為載體想學生展示一個神奇的天地，學生經過這一課更能以一種趣味的眼光觀察生活中的事物，獨特眼光看世界。