第一篇：馬鈴薯在液體中的沉浮教學設計

馬鈴薯在液體中的沉浮教學設計

太村鎮中心小學：宮海燕 教學目標：

1、經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。

2、通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

3、學會給液滴加熱的技能。

4、懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。教學重點：

經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。教學難點：

懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。教學準備：

演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯濃鹽水。投影片：實驗要求、實驗記錄表

小組實驗：每組一個馬鈴薯、蠟燭、火柴、不銹鋼勺子2個、100克食鹽或100克白糖、裝有100毫升溫水的燒杯、一支筷子、一個鑷子、實驗記錄表 教學過程：

一、設疑引入：

1．教師：同學們喜歡魔術表演嗎？今天老師來給大家表演個簡單的魔術。

[激發學生的學習興趣，打開學生的學習閘門] 2．教師出示兩燒杯液體（清水和鹽水），教師：瞧：我這里有兩杯水，請大家仔細觀察比較，它們有什么不同之處嗎？

引導學生顏色、氣味、味道等方面比較兩杯液體 [培養學生觀察事物的能力及方法] 3．教師：既然大家沒有發現不同之處，就是說這兩杯水是相同的。

出示馬鈴薯，教師：這是什么？ 讓學生說說書面語和俗稱？ [營造一種輕松的氛圍] 教師：猜猜看馬鈴薯在水中是沉還是浮呢？

把馬鈴薯輕輕放入1號杯中，觀察它的沉浮情況，把馬鈴薯從清水1號杯里拿出，擦干。教師：你們希望馬鈴薯浮起來嗎？那我得希望同學們配合一下，請同學說“土豆土豆浮起來”此時教師輕輕一吹，把土豆放入2號杯中，觀察它的沉浮。（浮起來了）

教師：同一個馬鈴薯，放在兩杯水中，沉浮也不同，這是怎么回事呢？（為學生設下懸念）大學想知道這其中有什么奧秘嗎？今天我們就一起來研究馬鈴薯在液體中的沉浮？（板書課題）并用問號標識，讓學生帶著這個問題進行探究。

[通過這一魔術的變化，激發學生的學習興趣，也為學生研究馬鈴薯在液體的沉浮設下懸念，為學生營造了探究知識的欲望]

二、引導實驗驗證（觀察比較兩種液體）

師：科學是講證據的，我們怎樣證實我們的猜想對不對？

生：可以嘗嘗。

師：是個好辦法！不過……

師：是啊。對于不明物體我們是不能輕易嘗的，既不衛生也不安全。還有其他辦法證明你的猜測嗎？

生：滴一滴在玻璃片上，放到太陽下去曬。

師：也是個不錯的辦法。不過時間會長些，在課堂上有沒有類似的好辦法？ 生：加熱。師：好主意！

師：下面我們就用這位同學提議的液滴加熱方法來證明我們的猜測。教師：那么進行加熱到底用什么加熱，怎樣加熱呢？ [加強學生思念的訓練，為學生充分創設探究的空間] 教師：在這個實驗中你覺得我們需要注意些什么？ 溫馨提示： 加熱記五步

一、持勺滴液（一人）

二、點蠟加熱（一人）

三、水干即停

四、滅蠟觀察

五、總結記錄（一人）

請學生用清脆的聲音讀出，教師邊做簡單演示。

[進行加熱實驗需要注意安全的操作，所以通過溫馨提示，既能使學生明了操作的步驟，也能使學生注意到安全] 桌面上有大小兩個杯子，分別放的清水、鹽水（是和教師用的完全一樣）請學生先后用吸管在大杯和小杯中吸1、2滴放入兩個勺子中加熱。比較觀察、記錄、總結。

師：兩種液體加熱后一樣嗎？學生匯報小杯子中的液體加熱后有白色顆粒。

師：能使馬鈴薯浮起來的是什么液體？說明了什么？那么上面的問題我們可以去掉了吧？

教師：可是那些白色顆粒我們剛在2號杯中并沒有看到啊，這是怎么回事呢？引導學生說出溶化，溶解。板書：（溶解了物質？）仍然帶著這個問號研究下一個話題。

[培養學生在實驗中的觀察、比較、總結、記錄的好習慣及良好的學習方法以]

三、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

師: 請問是不是只要在水中溶解了某種物質，馬鈴薯就能浮起來呢?接下來，我們要自己動手來調制一杯能使馬鈴薯上浮的液體。

師：那大家想調一杯什么樣的液體呢？（鹽水、糖水）師：那怎么調呢？請學生討論步驟。

[對學生發散性思維進行訓練，給學生研討的空間，使學生張開研究的翅膀飛翔] 師：你認為怎樣加鹽或糖調制你需要的液體呢？能不能一下倒進去？ 生：一勺一勺地加，溶解一勺后看看馬鈴薯是不是能浮起來。師：為什么這樣做？

生：我們可以看到馬鈴薯是怎樣浮起來的。師：想得真好！你真是會學習的孩子。

提示：每次只加一勺子食鹽，攪拌，完全溶解后再放入馬鈴薯，觀察其沉浮狀態，并做好記錄；每次要取出馬鈴薯后再加食鹽。實驗完成后，組長負責及時整理器材，放在抽屜里。

老師出示實驗記錄表指導填寫。

師: 在這個實驗中你還想提醒大家注意什么？

[雖然給學生開放的空間，但對于關鍵的內容教師必須進行適時的引導和點撥] [分組實驗]

當每個小組的馬鈴薯都浮出水面后整理材料，材料員收進抽屜。師：留1分鐘時間給大家，請各小組整理器材，根據你們的記錄討論一下，從實驗發現中你們有哪些新的認識？

師:還有哪一組愿意匯報你們的實驗情況？

師: 根據這個實驗，我們現在能得到一個怎樣的結論呢？（注意板書）生: 加了一定量食鹽的水能使馬鈴薯浮起來。生: 一定濃度的食鹽水能使馬鈴薯浮起來。生: 一定濃度的液體能改變物體的沉浮。

教師適里解釋濃度，并為學生出示一道填空題：液體的（）決定物體的（）。

師總結：液體的濃度，決定物體的沉浮。師: 剛才我們往水里加了食鹽，如果加其他物質呢？也能使馬鈴薯浮起來嗎？

[此處也是本課的畫龍點睛之筆，師生的共同研討中得出結論，做成填空題的形式也是使學生加強理解]

四、知識拓展：

1、師：物體能在一定濃度的鹽水中浮起來，那么人能嗎？ 根據學生以往的經驗有的會說出“死海不死”。

2、水中放一定量的鹽能使物體浮起來，如果放味精、放白糖呢？

五、總結談收獲

第二篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

重慶市北碚區

東陽小學

楊衛紅

一、教材分析

科學課是由一個個觀察、研究、認識周圍事物和周圍環境的探究活動組成的。在本單元前六課，學生在一系列的探究活動中尋找到了一條物體沉浮的規律：當浮力大與重力時物體上浮，當浮力小于重力時，物體下沉。《馬鈴薯在液體中的沉浮》是本單元的第7課，這節課將把注意力轉向另一個變量的研究，即從液體角度探究影響物體沉浮的規律。

本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉浮；觀察比較兩種液體；調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個活動的展開，使學生得出結論：只有在液體中溶解足夠多的物質時，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。

二、學情分析

小學階段，學生的思維將由形象思維向抽象思維發展，五年級學生的抽象思維仍然需要直觀形象的支撐，因此我們教師要從現象和事實出發，幫助學生進行概括總結，得出結論，發展學生的科學探究能力。

通過本單元前面六課的學習，學生已經能夠用浮力和重力的關系來解釋沉浮現象。

但學生對沉浮的關注，一般落在物體本身，很少會關注到液體的性質。所以液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發現。

三、教學目標

科學概念：

認識到一定濃度的液體可以改變物體的沉浮,這樣的液體很多。

過程與方法：

1．經歷一個典型的：“觀察——發現——推測——驗證”的科學探究活動過程。

2．學會給液滴加熱的技能。

3．通過推測、驗證活動獲得數據，并轉化為證據，形成科學概念。

情感態度價值觀：

認識到物體的沉浮現象是有規律的，規律是可以被我們認識的。

四、教學重點、難點

重點：通過

“觀察——發現——推測——驗證”的科學探究活動過程，認識到液體的濃度,會影響物體的沉浮。

難點：培養反復實驗獲取數據，最后總結出規律的科學素養。

五、教學準備

老師：一個馬鈴薯，兩個燒杯，鑷子，帕子

學生：灑精燈、兩個金屬勺子、裝有100ml水的橈杯、玻棒、一袋鹽、一勺子

六、教學過程

（一）、教學引入：

孩子們，今年的的春節聯歡晚會看了嗎？你最喜歡的節目是什么？（劉謙的魔術表演）

楊老師也最喜歡這個節目，所以今天楊老師也想來變一個魔術，你們想看嗎？這個魔術的導具就是這個馬鈴薯。

先請同學們猜一猜，馬鈴薯放入水中是沉還是浮？（沉，浮）

現在就讓我們親眼來看看（老師輕輕把馬鈴薯入清水中），結果馬鈴薯沉了下去。（點下沉圖）

接下來就是現證奇跡的時候了，老師把馬鈴薯從清水中拿出，擦干，再輕輕輕入另一個杯子中，奇跡出現了，馬鈴薯浮了起來。（投影`：沉浮對比圖）

號

奇怪嗎？想見證這其中的奧秘嗎？今天楊老師就和同學們一起來研究：馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書并點出：課題）

（二）、教學新課

1、分析原因，找出鑒別的方法

首先請同學們來分析一下,你認為是什么原因改變了馬鈴薯的沉浮情況?

這只是同學們的猜測,我們科學講究的是證據，那么我們采用什么方法來比較兩種液體的不同呢？（液滴加熱法）

教育學生：對于不知名的液體，是不能隨便用嘗的方法辨別。（屏顯這句話）

關于液滴加熱法還有一個小英雄的故事。（屏顯：潘冬子送鹽的故事）

孩子們有誰看過《閃閃紅星》這部電影嗎？楊老師小時候最喜歡看這部電影了，那是在革命戰爭年代……

孩子們在革命戰爭時期這樣危險的條件的下，兒童團員潘冬子都能巧妙運用知道的科學知識與敵人作斗爭，我們現在生活在和平時期，擁有優越學習條件，更應該努力學習探索科學的奧秘，將來也運用科學知識為人類造福。

2、正確使用灑精燈

回過頭來再來看液滴加熱法，加熱的工具是酒精燈，怎樣正確使用酒精燈？點燃、加熱、熄滅應注意什么?(屏顯加熱1號圖)

3、液滴加熱實驗

請1號同學上來舀取第一杯水進行加熱蒸發，加熱干后放入實驗盤中.再請4號同學上來舀取第二杯水進行加熱蒸發，加熱干后比較兩種液體留下的痕跡，有什么不同。(加熱圖片2)

號

號

加熱后出現的白色顆粒說明了什么？說明了第一杯水是清水（板書：清水——沉）

第二杯水里確實溶解了物質，老師可以告訴你們，里面的確溶解的是鹽。（板書：鹽水——浮）

4、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

那么是不是只要水中溶解了物質就能例馬鈴薯浮起來呢？讓我們調制一杯鹽水或糖水試試吧（前六組調制一杯鹽水，后六組調制一杯糖水）。

實驗中作好記錄：注意每次加的量基本均勻，平平的一勺大約是1克。（投影實驗記錄單）

食鹽(糖)的量(勺)

水的量

沉浮情況

100ml

100ml

100ml

100ml

5，實驗總結

原來改變馬鈴薯沉浮的原因是液體里溶解了足夠多的其他物質。（板書：濃）

6、拓展視野——“淹不死人的湖——死海”

大家都聽說過死海吧，其實死海不死。（投影）關于死海還有一個有趣的傳說。

（三）、總結

孩子們，我們今天經歷了一個典型的“觀察——發現——推測——證實”的科學探究過程。希望大家把科學課上學到的這種觀察、思維和解決問題的方法運用在日常的生活中。

板書設計：

馬鈴薯在液體中的沉浮

清水——沉

濃鹽水——浮

濃糖水——浮

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學反思

重慶市

北碚區

東陽小學

楊衛紅

《馬鈴薯在液體中的沉浮》是五年級下冊一堂科學課。本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉浮；觀察比較兩種液體；調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個活動的展開，使學生得出結論：只有在液體中溶解足夠多的物質時，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。在這一節課當中我經過數次的琢磨和總結，我認為這一節課是很值得好好的思考和探究的。

成功之處：

1、創設教學情景設計得比較好，從春節聯歡晚會上劉謙的魔術引入，然后再由老師表演馬鈴薯在兩種液體中的沉浮情況，使學生一下子進入了本課的探究問題。

2、引入潘冬子送鹽的故事很好地切入加熱蒸發的方法，并對學生進行了珍惜今天幸福的學習生活的思想品德教育。

3、學生進行實驗的幾個注意環節用演示圖片課件展示，形象直觀，教學效果好。

4、學生加熱液滴實驗與馬鈴薯沉浮實驗所用材料分步呈現，使學生不易分散注意力。

改進之處：

1、加熱液滴實驗，可以讓學生同時上臺取樣，1號取鹽水，2號取清水，這樣使實驗環節更緊湊,對比更直觀。

2、馬鈴薯的選擇經過比較還是選小的新鮮的比較好，這樣容易上浮，節約實驗時間。

3、學生做實驗時取鹽的量要盡量做到一致。不要為了實驗快，而一次加量增加。

第三篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

一、教學目標

1.經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程，認識到液體的性質可以改變物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。

2.學習通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

3.懂得確定一種物質的性質需要有很多的證據。

二、教學重點

經歷一個“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。

三、教學難點

懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。

四、教學準備

1.多媒體課件。

2.演示實驗：一個馬鈴薯、一杯清水、一杯食鹽水、兩個膠頭滴管。

3.小組實驗：每組一個馬鈴薯、酒精燈、不銹鋼調羹2個、50克食鹽、50克白糖、2只燒杯、一根筷子。

五、教學過程

（一）馬鈴薯的沉浮

1.導入新課：（課件出示馬鈴薯圖片，通過談話激趣導入新課。）

2.觀察馬鈴薯的沉浮。

（1）推測馬鈴薯放人水中是沉還是浮。

（2）把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。

（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出擦干，輕輕放人另一個杯子中觀察它的沉浮。

怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什么?

怎么解釋馬鈴薯的沉浮現象?

（二）觀察比較兩種液體：

1.觀察兩杯液體有什么不同。

2.做液滴加熱實驗：教師先指導加熱的方法，然后從兩個杯子里各

取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調羹上加熱比較液滴變干后留下的痕跡。（液滴加熱：各取一滴液體來觀察一下，把液體滴在不銹鋼調羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后其中一個不銹鋼調羹上會留下比較明顯的白色顆粒物。）

3．觀察兩種留下的痕跡有什么不一樣？兩種液體一樣嗎? 能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點?

（三）調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

1．提問:是不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢?

2．每個小組調一杯鹽水或者糖水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?

注意調制要求：取200毫升水，往杯子里一次次加鹽食或者糖，溶解后，放人馬鈴薯檢驗是否浮起來并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。提示：這里不要學生一下子把全部食鹽或者糖倒人杯中如果這樣學生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關系了。并不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大,馬鈴薯是不會浮起來的學生在調制的過程中，一次次地加鹽或者糖馬鈴薯沒有立即浮起來，當食鹽或者糖溶液的密度超過馬鈴薯的密度時馬鈴薯才浮起來。

實驗記錄

3．設計目的：不局限于用食鹽做實驗調制不同的液體來檢驗學生的猜想這樣對學生形成嚴謹的思維有很大的幫助。

4．思考:從實驗現象和結果分析怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來。

5.你能使上浮的馬鈴薯下沉嗎？

四、閱讀資料

閱讀本課的資料我們從中明白了什么?

板書設計：

馬鈴薯在液體中的沉浮

液滴加熱

調制液體

觀察—發現—推測—驗證

一定濃度的液體才能改變物體的沉浮

六、教學反思

本課前我做了充分的準備，為學生設計了一個自主構建問題，自主設計探究方案，自主開展探究過程，自主完成探究結論，親歷探究活動完成總結和應用的過程。

為了使學生發現一定濃度的液體能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。我在設計調配一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體這一活動中，沒有像教材中那樣，讓學生調配一杯鹽水，而是采用了兩種材料：鹽、糖，調配出多種都能讓馬鈴薯浮起來的溶液，從而使學生不僅僅局限于一種材料，這樣對學生形成嚴謹的思維有很大的幫助。為了讓學生更好地探索到“一定濃度的液體，可以改變物體的沉浮”中的“一定濃度”，我為每個小組準備了10包實驗材料，每包10克，要求學生將實驗材料一包一包的加入清水中，每加入一包后，都要用玻璃棒攪拌，觀察馬鈴薯的沉浮情況，并做好實驗記錄。從最后的匯報中，可以看出學生們認識到，在水中加入一包、二包材料，不能讓馬鈴薯浮起來，只有加入更多的材料，才能讓馬鈴薯浮起來，這是因為達到了一定的濃度。學生對于本課實驗所要揭示的科學概念真正做到了在實驗中總結，在理解中記憶，收到了很好的效果。

當然，本次教學也引發了我深層次的思考。課堂中當我演示完兩個馬鈴薯放進兩個水槽中沉浮不一樣，學生都在質疑第一個水槽中的水里有鹽時，我順勢提出了一個問題：同學們想一想，我們有什么方法證明第一個水槽里裝的是鹽水呢？同學們如我所料，想到了用火烤，但同時也有我沒想到的方法，一個學生說把第一個水槽里的水全倒掉，再放入清水，看看馬鈴薯能不能浮起來，如果馬鈴薯沉下去，說明原來水槽中的水里有鹽：接著另一個孩子說要向另一個水槽中加鹽，如果馬鈴薯能浮起來，就說明第一個水槽的水里有鹽。這時我驚喜地發現，我的學生們已經懂得了如果去思考，如何驗證自己的想法，這是多少難得的一件事啊！

這堂課，讓我明白，作為科學教師，最大的挑戰不是設計多少巧妙的實驗過程，而是怎樣為學生提供一個可以探究、思考、表達、并不斷進行自我完善的空間。教師只有將這種空間和權力真正交給學生，才能使每個學生有機會，有能力為自己的成長負責，形成一種自主構建的學習文化。

在今后的課堂教學中，我會努力為學生提供自主學習探究的機會，我期盼著，有一天，我能說：“我沒有教他們，但他們學得很出色。”

第四篇：馬鈴薯在液體中的沉浮教學設計

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

彭州市磁峰中遠學校

文安良

教材分析：

本課選自教科版教材五年級下冊第一單元第7課。教材是在學生原有認知基礎上展開活動。學生對沉浮的關注一般落在物體本身，很少關注到液體的性質，液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發現。在日常生活中，學生很少有這樣的經驗。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對另一個量的研究，向學生展示一個新的探索項目。聯系本單元的第1課，繼續研究影響物體沉浮的因素。

本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。學生分析：

學生在前面已經知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎知識，因此，學生的思維難度不太大。一般情況下，學生們對物體沉浮的關注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關注到液體的性質，液體對物體沉浮的影響對學生來說是個“意外”的發現。日常生活中，學生也很少有這方面的經驗，本課將引導學生展開對另一變量——液體密度的研究，向學生展示一個新的探索項目。

科學概念：

1、液體的性質可以改變物體的沉浮。

2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。

過程和方法：

1、使學生經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究過程。

2、通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

3、學會液滴加熱的技能。情感態度價值觀：

懂得確定一種物質的性質，需要有很多的證據。教學重點：通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

教學難點：總結歸納液體的性質可以改變物體的沉浮。

教學準備：

馬鈴薯14個，燒杯16個，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個，小匙14個，滴管兩支。

教學過程：

一、引入

1、出示馬鈴薯

2、提問：馬鈴薯是我們平時吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？

3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）

二、馬鈴薯的沉浮

1、預測：假如把馬鈴薯放在這個裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測的理由。

2、演示：誰愿意上前面來試一試，請大家認真觀察，看你能發現什么？（板書：觀察，發現）

師：怎樣放馬鈴薯？扔進去嗎？（輕輕放）

（生操作 ：馬鈴薯放在1號杯中沉，在2號杯中浮）

3、猜測：同一個馬鈴薯，在1號杯中沉，在2號杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關呢？

生：（在教師引導下推測）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關。師：我們不知道這個杯中裝的是什么液體，但根據剛才看到的現象我們可以推測出什么？（兩個杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗證呢？

生討論、匯報檢驗方法。

師：你們要想用加熱的方法檢驗，需要些什么材料呢？（板書：驗證）（生討論匯報實驗所需要的材料，教師適當補充并加以說明。）

師：在這個實驗中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項）

4、小組分工，取液滴，1號勺取1號杯中的液體，2號勺取2號杯中的液體。

5、分組實驗。

6、匯報研究結果：

師：在實驗中有什么發現？

生：加熱一號杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）

師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測對不對？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？

生：里面溶解了一些物質。（板書：溶解物質）

三、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

師：剛才我們已經知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質，那是不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢？

鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實驗去驗證你的猜測嗎？你打算怎樣調一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？

1、師生討論：調制鹽水時要注意哪些問題？

師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？

生：一勺一勺地加。

師：一勺鹽是多少呢？

生：一平勺。師：加入后還要做些什么？

生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？

2、投影：溫馨提示

調制鹽（或糖、堿）水時要注意哪些問題?(1)每次加一平勺。

(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。

(3)夾出馬鈴薯，繼續加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續觀察記錄。

3、小組合作：調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）

4、匯報：

師：說一說你們調制的過程和發現。

（生匯報使馬鈴薯浮起來的鹽水調制的方法和過程。）

師：是不是只要水中溶解了物質就能使馬鈴薯浮起來呢？

生：不是的。

5、教師小結：水中溶解了足夠多的食鹽等物質時，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達到了一定的濃度（板書：一定濃度）

也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。

四、閱讀資料：課件演示相關圖片

1、死海

2、中國運城鹽湖

五、課外延伸

1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？

2、除了食鹽能調制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質也能調制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？

第五篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計（模版）

馬鈴薯在液體中的沉浮

教學目標：

液體的性質可以改變物體的沉浮；

一定濃度的液體才能改變液體的沉浮，這樣的液體有許多； 過程與方法：

經歷一個典型的“觀察——發現——推測——驗證”的科學探究活動過程。通過加熱液體和調制液體來探索未知液體的性質。學會給液體加熱的技能。教學重點：

經歷一個典型的“觀察——發現——推測——驗證”的科學探究活動過程。教學難點：

會觀察、善分析、能解釋、樂實踐。教學準備：

500ml燒杯2個、250ml燒杯8個、酒精燈8個、馬鈴薯9個、西紅柿1個、紙杯16個、塑料杯8個、筷子16只、塑料勺子8個、不銹鋼勺子8個、滴管16支、火柴8個、紙巾、鹽、味精、糖。教學過程：

活動一：魔術導入，觀察馬鈴薯的沉浮 1.出示馬鈴薯。

2、把馬鈴薯放入1號杯中是沉還是浮？

師把馬鈴薯輕輕放人1號杯中，觀察它的沉浮狀況。

3、看看馬鈴薯在2號杯中沉浮情況。

把馬鈴薯從清水杯中拿出、擦干，輕輕放人另一個杯子中，觀察它的沉浮。

4、通過觀察，說說你關于馬鈴薯沉浮現象的發現。

（二）推測原因

1、為什么相同的馬鈴薯，在1號杯子里沉，在2號杯子里浮呢？（課件）你覺得問題出在哪里？是什么改變了馬鈴薯的沉浮? 執教人：林偉海

2、揭示課題：大家也都認為馬鈴薯的沉浮與液體有關。好，那我們今天就來研究：馬鈴薯在液體中的沉浮。我們推測這兩杯的液體是不一樣。在科學上應該這樣這樣說：兩杯液體的性質不同。

活動二：比較兩種液體不同可以改變物體的沉浮。

（一）交流并甄別驗證方法

1、師：這兩杯液體的性質是否不同，你覺得用什么方法可以驗證？ 可以通過：看、扇聞、嘗（對不知名的液體不能隨便嘗）、曬、加熱。當一一排除前面幾種方法后，大家都肯定加熱的方法。我們就用加熱液體的方法來看這兩種液體到底有什么區別。

引導學生設計用什么材料，怎么加熱的實驗方案。

（二）加熱液體

1、實驗要求:(課件）

（1）取液體：用滴管從紙杯中取幾滴液體，滴到勺子中。

（2）加熱：點燃酒精燈，用外焰進行加熱，待液體快蒸發完后停止，用酒精燈蓋熄滅火焰。

（3）觀察：觀察勺子上留下的痕跡。

（4）注意：不要再用手去觸摸勺子加熱的部分，防止燙傷。請一個學生讀，其他學生認真傾聽。

2、請各操作員拿上1、2號空紙杯上來倒取兩種液體。拿出盆里的實驗材料進行實驗和觀察。

3、巡視并指導

4、收拾整理材料，匯報實驗發現。（1）指名匯報加熱結果。（2）指名匯報結論。

小結：(1)燒杯中的水因為溶解了某種物質使液體的性質發生了改變，所以馬鈴薯浮了起來。(2)原來改變液體的性質可以改變物體的沉浮。

5、新的推測

師：還有其他的發現嗎？這不知名液體的物質到底是什么？ 生：2號杯里是鹽。

師:你的根據是什么？白色一定是鹽嗎?白色的能溶于水的顆粒還有可能是什么?從生活中找找??

師:那這些物質調制成的溶液都能使馬鈴薯浮起來嗎？（板書：馬鈴薯沉的圖和馬鈴薯浮的圖）

活動三：調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。

（一）推測及實驗前的指導

1、是不是只要在水中溶解了類似鹽、糖、味精等物質，就一定能讓馬鈴薯浮起來？

生：能，只要加進物質，就能使馬鈴薯浮起來。

生：我不同意，不是只要加了物質就能讓馬鈴薯浮起來，還得把物質加到一定的數量才可以。

哪種推測是正確的？

3、要調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體需要哪些材料？怎么調制？ 生：可以調制一杯我們生活中常見的液體，如鹽水、糖水或者味精水。

4、視頻示范調制液體和實驗要求。

5、請各組的組長上來領取你們想要的實驗材料后就可以開始進行實驗。師巡視指導在需要處幫助，及時獲取各組實驗的信息。

（二）匯報

1、匯報實驗結果。指名匯報

2、匯報結論。

師：根據剛才的實驗，你們得出了什么結論？ 生：加到一定量的物質時才能馬鈴薯浮起來。師：怎樣的液體才能改變馬鈴薯的沉浮？

生：使液體達到了一定的濃度。（板書：一定濃度的液體）總結全班同學的實驗結果，思考：我們還有什么發現？

發現：可以使馬鈴薯浮起來的液體有很多種，而且液體要達到一定濃度

3、總結：液體要達到一定濃度，馬鈴薯才會往上浮。這樣的液體有多種。

四、拓展

1、馬鈴薯浮起來了，你有辦法讓馬鈴薯再沉下去嗎？ 師：你能說說是什么原因嗎？教師演示。

師：根據剛才的發現，你能來說說液體的濃度和物體沉浮之間的關系。

2、老師手中的物體（銅鎖），如何在液體中浮起來？（出示課件）

用本節課的知識解釋銅砝碼解釋浮起的原因。

3、鹽水選種

教師：古代農民就利用鹽水選種了，請你解釋下其中的秘密？（課件：鹽水選種的資料）

教師點評，過度到下節課內容，引起學生好知欲。

五、總結

1、這節課你學會了什么？

3、學完了這節課，你能本節課的知識來生活中的沉浮現象嗎?

板書：

馬鈴薯在液體中的沉浮

馬鈴薯沉的圖片 一定濃度的液體 馬鈴薯浮的圖片