第一篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》的說課稿

《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

寧鄉金海實驗小學：劉明

一、教材的分析：《馬鈴薯在液體中的沉浮》是教科版五年級下冊科學教材第一單元《沉和浮》的第七小節知識。本課共編排了4個活動，第一個活動是觀察馬鈴薯在兩種液體中的沉浮；第二個活動是觀察比較兩種液體，做加熱液滴的實驗；第三個活動是調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體；第四個活動是拓展延伸，了解有關死海的資料。本課內容既是對本單元第一課內容的聯系，延續研究影響物體沉浮的因素，也是對后面研究馬鈴薯沉浮原因的一個鋪墊。

二、學生情況分析：這個階段的學生大約是在11歲左右，對周圍依然充滿好奇和強烈的求知欲，他們已經有了鹽水能讓馬鈴薯浮起來的認知。在學習本課之前，學生在生活當中已經認識了一些有關沉浮的現象，但學生對沉浮的關注一般落在物體本身，很少會關注到液體的變化。

三、教學目標：

1、知識與能力目標是：知道液體的性質可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。

2、過程與方法目標是：經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。學會給液滴加熱的技能。

3、情感、態度與價值觀方面主要是讓學生懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。

四、教學重點、難點

重點：一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。

難點：確定一種物質的性質，需要很多的證據

五、教學準備：馬鈴薯、酒精燈、火柴、鐵勺、食鹽、味精、燒杯、筷子。

六、教學活動過程

活動一：創設情境，提出問題（這個環節大約需要5分）.在這一個環節里，我利用學生好奇心重、求知欲強的特點，以孩子喜聞樂見的魔術引入課堂教學，一下子將所有孩子的眼球吸引過來了，調動孩子們的參與熱情。兩次追問一是給孩子們思考的時間，同時也是對學生科學態度的挑戰。還為接下來的實驗驗證環節做好了心理鋪墊。

活動

二、引導實驗驗證（這個環節大約需要12分鐘）

在這一個環節里，我讓他們在一定的情景下，開始親身經歷一個思維的探究過程。在這個過程中，有對現象的仔細觀察，有根據看到現象的和自己過去經驗的大膽推測。試驗中，出示方法指導，利于學生規范操作，培養良好的實驗習慣，并能提高效率。實驗結束整理好材料再匯報，能使孩子們更集中精力于匯報與聆聽，有利于培養學生良好的實驗習慣。

活動

三、探究哪些液體會使馬鈴薯浮起來（這個環節大約需要19分鐘）

這一環節中，每個小組每個孩子親歷了馬鈴薯在液體中沉浮的探究活動以后,他們的原有認識已被推翻，孩子們的思維也更開闊了。通過這個過程，不僅僅是讓學生明白了物體在比水重的液體中會浮起來，更重要的是通過親身經歷這個過程，使他們初步養成了一種科學的研究思想和研究方法，這對于培養他們的科學素養應該說是非常有益的。

活動

四、拓展延伸 本課小結（這個環節大約需要4分鐘）

課件出示關于“淹不死人的湖——死海” 小老師介紹。師介紹“中國死海”。這個環節的設計意圖是讓學生認識到自然界的奇妙，同時也讓孩子們懂得了神奇的科學現象也是可以聯系所學的知識來解釋的。

七、教學設計的特點：用四個緊密相連的環節，使學生較完整地親歷了科學探究的全過程，讓學生在觀察中發現問題，在動手、動腦中解決問題、學會科學的檢驗方法及操作技能，這正是我們科學課的價值所在。

在本次教研活動中，要特別感謝郭漫老師的無私幫助，李君輝老師、謝主任、譚總，賴總等各位老師和領導的悉心指導。我對科學接觸時間不長，處于摸索階段、學習階段，希望各位多多指導！

第二篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》的說課稿（本站推薦）

《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

班級：10初教（科學）學號：1031601024 姓名：王卷生

一、說教材

1、說課內容

科教版小學科學五年級下冊第一單元第七課《馬鈴薯在液體中的沉浮》

2、教材的編寫意圖

本課內容既是對本單元第一課內容的聯系，延續研究影響物體沉浮的因素，也是對后面研究馬鈴薯沉浮原因的一個鋪墊。使學生進一步認識前面所學的陳沉與浮的特征。

3、教學目的

（1）科學知識

①知道液體的性質可以改變物體的沉浮。

②了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。

（2）科學探究

①經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。②通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。③學會給液滴加熱的技能。

（3）情感、態度與價值觀

讓學生懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。

4．教學重點

經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。5．教學難點

確定一種物質的性質，需要很多的證據

二、說教法

根據本節教材內容和編排特點，為了更有效地突出重點，突破難點，按照學生的認知規律，遵循教師為主導，學生為主體，訓練為主線的指導思想，采用演繹法、小組合作探究實驗法、開放、自主。

三、說學法

根據學法指導自主性和差異性原則，讓學生經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。自主參與知識的探究過程，使學生掌握知識。

四、說程序設計

課堂教學是學生知識獲得、技能技巧的形成、智力、能力的發展以及思想品德的養成的主要途徑。為了達到預期的教學目標，我對整個教學過程進行了系統地規劃，遵循目標性、整體性、啟發性、主體性等一系列原則進行教學設計。設計了六個主要的教學程序是：

（一）引入:馬鈴薯在液體中沉浮（魔術）

（二）觀察比較兩種液體

（三）實驗驗證

（四）根據所學知識自己調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

（五）介紹死海

（六）課堂小結

五、說教學過程

（一）引入:馬鈴薯在液體中沉浮（魔術）

教師：以一個魔術將學生引入課堂——做馬鈴薯在液體中沉浮的實驗。引導學生猜測。學生：觀察并記錄觀察到的現象；猜測并驗證猜測（包括實驗的設計）。

（二）觀察比較兩種液體

教師：讓學生猜測出現這種現象的原因；引導學生設計實驗、驗證猜測。學生：學生猜測原因并設計實驗驗證

（三）實驗驗證

教師：指導加熱方法提出加熱時的注意事項。

學生：做液體加熱實驗觀察；比較加熱后兩種液體殘留物的異同；得出實驗結論。

（四）根據所學知識自己調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

教師：引導學生討論設計合理的研究方案；出示實驗步驟及注意事項。

學生：小組討論，確定實驗方案；開始試驗調制能使馬鈴薯浮起來的液體。

（五）介紹死海

教師：叫學生讀有關死海的介紹；介紹中國的死海。學生：觀看介紹死海的幻燈片并且提出自己的看法。(六)課堂小結

教師：引導學生總結這節課學到了什么；布置課后作業。學生：學生總結所學知識。教師：布置作業，下課。

六、說板書

黑板分為主板和副板 主板：

課題：馬鈴薯在液體中的沉浮

加熱后得出結論：2號燒杯中的液體里溶解了其他物質

調制液體后得出的結論：當液體達到一定濃度時馬鈴薯才會浮起來。副板：

一、記錄馬鈴薯的沉浮

二、記錄學生的猜測

三、記錄加熱液滴后殘留物的現象

第三篇：項佳佳 馬鈴薯在液體中的沉浮說課稿

馬鈴薯在液體中的沉浮說課稿

紅山農場學校——項佳佳

一、說教材

各位老師，大家好！我今天說課的內容是《馬鈴薯在液體中的沉浮》。本課是教科版科學五年級下冊第一單元《沉和浮》的第七課時，物體的沉浮與什么因素有關呢？前面幾課的研究使學生關注到物體本身的大小、輕重等特征，而這一課的研究，教材以生活中常見的“馬鈴薯、鹽水”為例，讓學生進一步認識到所浸液體的性質也會影響物體的沉浮。

本課還使學生經歷了一個非常典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程，幫組學生形成科學的研究思想和方法，提升綜合素養。

基于此我設計了如下三維目標：

二、說教學目標

1.科學概念：認識液體的性質可以改變物體的沉浮。

2.過程與方法：經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程；通過加熱液滴餓調制液體來探索未知液體的性質，3.情感態度價值觀：體驗科學探究的樂趣，樂于交流與合作。基于以上的分析明確了本課的教學重點和難點，重點：親歷科學探究過程，認識到物體沉浮與所浸的液體有關。難點：制定研究計劃，并按計劃進行實驗操作。

三、說學法：

課標指出科學課學習要以探究為核心，因此本課主要采用探究式教學法。教學思路是：發現問題-自主探究-拓展延伸。

四、說教學過程

在具體實施教學的過程中我一共設計了四個環節，分別是看一看，想一想，比一比，做一做，四個環節與科學探究活動過程緊密結合在一起。

第一個環節：看一看

首先：教師出示兩杯同體積的液體，將一顆馬鈴薯先放入1號杯，觀察一下沉浮，再將同一顆馬鈴薯放入2號杯，學生們會觀察到一個非常神奇的現象，同一顆馬鈴薯在一號杯是沉的，在2號杯為什么浮起來了呢？

第二個環節：想一想

先讓學生思考，然后在小組討論，為什么會出現這樣不同的沉浮狀況，聯系之前學過的，是不是重量或者體積影響了馬鈴薯的沉浮，如果不是，那是什么？

第三個環節：比一比

經過小組討論學生都把目光聚焦在了液體本身，有了猜想，就會迫不及待的想去驗證它，由此學生在這里又想到了多種多樣的方案來比較兩種液體的不

同，有聞一聞，嘗一嘗，曬一曬，燒一燒，這里我沒有急著下結論，而是讓學生自己來評價這幾種方案的優劣，最后得出：聞不出來，嘗不安全，曬時間太長，那就用燒的辦法，等水分蒸發再觀察，接下來開始實驗。

第四環節：做一做

這里包括教師演示和學生自己操作兩方面 1.教師演示實驗，教師拿出儀器，用酒精燈分別對兩種液體進行加熱、蒸發。一邊做一邊指導如何點燃和熄滅酒精燈，如何使用滴管、蒸發皿等

然后，引導學生仔細觀察蒸發皿中留下的痕跡，并結合自己的生活經驗來認識液體中溶解了鹽，而使馬鈴薯浮起來了。

2.接下來是學生自己操作的實驗，學生親手調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。

實驗前：小組設計實驗：明確需要哪些材料，怎么做，做的時候要注意什么？全班交流，完善方案。

實驗時：學生經歷了把馬鈴薯放入清水中-沒有浮起來-添加鹽或糖-還是沒有浮起來-繼續添加-馬鈴薯終于浮起來的過程。為了拓展研究的深度和廣度，我啟發學生可以準備大小不一的馬鈴薯兩顆，先讓小的馬鈴薯浮起來，然后再放大的，看一下沉浮情況，如果浮不起來，自然想到要再加鹽，也就明確了液體濃度越大越能讓物體浮起來。

實驗后：學生完成實驗記錄報告單并匯報總結。認識液體的性質可以改變物體的沉浮。

這環節是本課的重點，給學生準備了充足的時間，營造一個開放的課堂環境，讓學生能夠親歷完整的科學探究過程而且獲得探究成功的體驗。

四、說特點

1.教學過程的的四個環節“看-想-比-做”與科學探究活動過程“觀察—發現—推測—驗證”緊密結合在一起。

2.突出學生主體，在比一比環節中，學生想到了多種方法比較兩種液體不同，并讓他們自己評價方案的優劣，比教師武斷否定其中一種方案會更有印象。

3.對教材靈活處理，“做一做”環節中準備大小不一的馬鈴薯兩顆，更能讓學生明白實驗效果。讓學生體會在“做中學”，做中探究、感悟、創造。

第四篇：馬鈴薯在液體中的沉浮

《馬鈴薯在液體中的沉浮》是科教版小學《科學》五年級下冊《沉和浮》單元的第七課，也是研究物體在液體中沉浮探究實驗課。物體的沉浮與液體有什么相有關呢？前面的研究使學生只會關注到物體本身的大小、輕重等特征，而這一課的研究，教材以生活中常見的“馬鈴薯、鹽水等”為例，目的是讓學生不僅僅知道馬鈴薯在水中的沉與浮，而是更進一步認識到物體的沉浮與所浸的液體有著密切的關聯。

教材的內容分三部分：第一部分，觀察馬鈴薯的沉浮。通過創設情境，引起學生對沉浮條件的深入思考；第二部分，觀察比較兩個水槽的液體。通過實驗驗證鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來；第三部分，推測與驗證。尋找鹽水浮力大的原因，讓學生理解物體沉浮與液體密切相關。

教學重點：經歷一個典型的“觀察—發現—質疑—驗證”的科學探究活動過程。

教學難點：制定研究計劃，并按計劃進行實驗操作。懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。

活動一

馬鈴薯在水中是沉還是浮。

⑴、準備兩個水槽，教師拿起一大、一小的兩個馬鈴薯，問：“馬鈴薯在水中是沉還是浮？”

⑵、學生討論、猜測，教師動手演示實驗。

在學生預測的基礎上，老師把兩只馬鈴薯分別放入兩種液體中，馬鈴薯在鹽水中浮而在清水中沉；把兩只馬鈴薯同時放在清水中，結果兩只馬鈴薯都沉在水里；把馬鈴薯同時放在鹽水中，結果兩只馬鈴薯都浮起來。根據實驗現象，學生會發現馬鈴薯的沉浮與水槽里的液體有關。

設計意圖：創設這樣的問題情境引入，實驗的現象與學生的預測結果出現了矛盾，形成了認知沖突，產生了新的問題，激發了學生的探究欲望。

當學生有了自己的猜想時，就會迫不及待想去驗證它，于是我們就進入第二個環節：

活動二、做加熱實驗

當學生探究有了發現一定喜不自禁，老師抓住這個機會做演示實驗，再讓學生觀察兩杯水中的液體是否相同，當大家看見B杯水加熱后留下了“白色物質”時，學生興奮的喊起來——鹽，白色物就一定是鹽嗎？在老師點撥下，學生對白色物還做出了各種猜測，還有可能是味精、白糖??接著我因勢利導：那B杯水到底加了什么物質呢？接下來我們該怎么研究呢？這時有的學生就會運用“反證”的方法想到：把鹽、白糖、味精分別溶解在水里，看看馬鈴薯會不會浮起來？于是進入下一個實驗活動：

設計意圖：此過程是本節課的難點。兩個水槽里的液體有哪些不同？怎樣比較兩種液體的不同？學生可能會想到用嘗、聞等方法來鑒別。教師要及時引導學生，對于陌生的物質，不能用嘗和聞的方法來觀察。那么，怎樣才能知道水里是不是溶解有一些其他的物質呢？教師引導學生研討，如果水中溶解有一些其他物質，可以用加熱的方法，使水蒸發，然后看有沒有一些物質出現。通過加熱，學生發現了一些白色的顆粒，有的學生說是鹽。到底是不是鹽呢？學生說可以嘗一下，能不能嘗？答案是否定的。水中確實溶解有一些物質，至于到底是什么，并不重要，反過來，如果水中加鹽，能不能使馬鈴薯浮起來呢？科學講求實證，但是僅憑加熱后出現的白色顆粒就認定是溶解有鹽，顯然是不夠的。

活動三

3、配制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

首先，我讓小組設計實驗，如：需要用什么材料做，怎么做，做的時候要注意什么？然后全班交流，完善方案。為了拓展探究的深度和廣度，我為學生提供的材料有三種物質:分小袋裝好的鹽、白糖、味精，讓學生從中任選一種進行實驗。為了加強實驗的對比效果，我沒有讓各組的馬鈴薯都能在鹽水中浮起來，這樣可以讓學生發現更多的問題：液體中鹽的濃度要達到一定比例后才能使馬鈴薯浮起來。

在實驗時，學生經歷了把馬鈴薯放入清水中——沒有浮起來——添加物質——還是沒有浮起來——繼續不斷地添加物質——馬鈴薯終于浮起來這一過程。這環節是本課的重點，我給足時間學生探究，為學生營造一個開放的課堂探究環境，讓學生不僅親歷完整的科學探究過程而且獲得探究成功的體驗。

實驗完畢后，我讓各小組進行匯報：說一說你們如何使如何沉在清水中的馬鈴薯浮起來？你們發現了？最后大家不僅認識到只有加了一定量的鹽或白糖、味精才能使馬鈴薯浮起來，而且還初步建立了物體的沉浮與所浸的液體有關這一科學概念。接著就進入第三階段：

活動一：分二個層次，第一層次，課本中出示三幅圖，主要提示是把二只大小不等的馬鈴薯分別放入二只大小相等或者不等的燒杯里，讓學生猜一猜兩只馬鈴薯的沉浮會怎樣？當學生觀察到一只燒杯中馬鈴薯沉，一只燒杯中馬鈴薯浮時，學生會產生各種各樣的假設。如馬鈴薯的大小，燒杯的大小，燒杯中水的質量都會影響馬鈴薯的沉浮（從而激發學生探究的興趣）。

第二層次，教師把大小不一的兩只馬鈴薯放入同一杯子讓學生觀察，學生發現馬鈴薯都沉入水底，然后再把它放入第二只燒燒杯中學生又發現兩只馬鈴薯都浮起來浮，教師應引導學生通過比較與分析之發現兩只燒杯中的水是不一樣的。哪么水中到底有什么會影響馬鈴薯的沉浮呢？我們又應該用什么方法來驗證呢？教師可以讓學生進行討論。

活動二：觀察比較兩個水槽里的液體活動二也分兩胩層次，第一層次讓學生通過實驗，發現其中一只燒杯里含有溶解與水的物質（這時千萬不能讓學生進行品嘗）。這究竟是什么呢？我們生活中有哪些物體能溶解于水呢？讓學生進行討論（學生會例舉出鹽、糖、高蒙酸鉀、味精等）。教師可讓學生選擇一種物體進行實驗。然后可讓學生思考為什么同樣是液體，水為什么不能使馬鈴薯浮起來，而鹽、糖、味精溶液能使馬鈴薯浮浮起來呢？

活動三：推測與驗證：

活動三也可分為兩個層次：第一層次，測量水的質量，怎樣測量？可讓學生進行討論（用同樣多的液體放在天平稱上稱），師生共同來完成測量，使學生發現帶有溶解于水的液體比水重，比重比較重的液體比比重輕的物體浮力大。

第二層次，主要是提高學生學習的興趣，激發學生的創造力。讓學生想辦法使沉在鹽水中的橡皮浮起來。

第五篇：馬鈴薯在液體中的沉浮 教案[模版]

《 馬鈴薯在液體中的沉浮》 教學設計 土門關小學 韓建虎

一、學習目標：

（一）科學知識：

1、知道馬鈴薯在不同的液體中沉浮不一樣。

2、初步了解馬鈴薯在鹽水中的沉浮與鹽水濃度有關。

3、知道能使馬鈴薯浮起來的液體有很多。

（二）過程和方法：

1、經歷“觀察—質疑—假設—驗證—結論”的探究過程。

2、學會用加熱蒸發液體的方法探測液體性質。

3、掌握逐步增加鹽水濃度的方法研究馬鈴薯的沉浮的方法。

（三）情感和態度：

1、在合作中體會集體的力量和智慧。

2、通過實驗，感知科學探究應該要有嚴謹的態度。

二、學習重點

認識到馬鈴薯在達到一定濃度的鹽水中會上浮。

三、學習難點

理解馬鈴薯為什么會在鹽水中上浮。

四、學習準備

1、演示實驗：干毛巾、一個馬鈴薯，兩個燒杯：一個裝水，酒精燈，不銹鋼調羹、鑷子、滴管、2、分組實驗：100克食鹽、100克糖、裝有200毫升溫水的燒杯、小塑料勺、燒杯8個，土豆2塊、胡蘿卜塊、雞蛋、攪拌棒1個

五、學習過程

一、創設情境，提出問題

1、談話導入：這是什么？（出示一個小馬鈴薯）孩子們會說是土豆，告訴學生土豆的科學名稱是馬鈴薯。老師先把馬鈴薯放入1號杯中的水里，它怎么樣了？（沉），取出插干吹口氣說“變”，再放入2號杯中又怎么樣了？（浮）

2、揭示課題：把一個馬鈴薯放入一個杯子里，下沉；取出馬鈴薯擦干，放入另一個杯子，馬鈴薯卻浮了！為什么？這就是我們這節課要學習的內容：馬鈴薯在液體中的沉浮 3請學生自由猜測自己的看法。(可能燒杯中的水是不一樣的)

4、交流匯報想法。（可能會有學生說到嘗一嘗。表揚會想辦法的同學，但強調：這樣做是不衛生不安全的，對于不明物體是不能輕易嘗的。有的學生可能會說到放到太陽下曬。表揚也是個好辦法，但是速度可能會慢，課堂時間有限。有的學生可能會說到用酒精燈加熱。明確肯定）

二、引導實驗驗證（觀察比較兩種液體）（教師演示）

1.用滴管從兩個燒杯中各取2滴液體滴在不銹鋼勺子，兩支滴管分開用； 2.用鑷子夾住不銹鋼勺子放在酒精燈上加熱，對比觀察液滴加熱后留下的痕跡 3.教師提示：實驗中及結束后不能直接接觸不銹鋼勺子，防燙傷；

燒杯中的液體加熱后留下了比較明顯的白色顆粒物。教師提問：說明什么？能使馬鈴薯浮上來的液體有什么特點？ 說明這兩種液體不一樣。

水里加了其他物質。

三、探究活動：調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

1、是不是只要水中溶解了某種物質，馬鈴薯就能浮起來呢?比如說往水里加食鹽??

我們來試試看！準備好實驗材料：馬鈴薯、攪拌棒、食鹽、白糖、塑料勺子和記錄 單。請想一想，你準備怎么做呢？

2、取200毫升水，往燒杯里加食鹽，攪拌，等食鹽溶解后，放人馬鈴薯，看它是否浮起來了。

提示: 在這個實驗中我想提醒大家 ：每次只加一勺食鹽，攪拌，完全溶解后再放入馬 鈴薯，觀察其沉浮狀態，并做好記錄；每次要取出馬鈴薯后再加食鹽

3、小組回報。哪個小組愿意匯報你們的實驗情況？還有哪一組愿意匯報你們的實驗情況？ 根據這個實驗，我們現在能得到一個怎樣的結論呢？

加了一定量食鹽或糖的水能使馬鈴薯浮起來。

一定濃度的液體能改變物體的沉浮。

小結：這一節課我們通過實驗了解到液體的性質也可以改變物體的沉浮，我們還了解到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。

死)、拓展閱讀

如果液體的濃度很高很高，將會發生怎樣的事情呢？請大家閱讀課本第18頁最后一部分的資料：淹不死人的湖——“死海”。

五、總結和拓展

我們通過本節課的研究已發現濃糖水、濃鹽水都可以使馬鈴薯浮起來。其他液體會使馬鈴薯浮起來嗎？課后同學們對此會有更多的發現嗎？請你把研究的結果寫成科學小論文，下節課匯報！

板書設計

7.馬鈴薯在液體中的沉浮

清水 → 沉

馬鈴薯 ｛ 濃鹽水 → 浮

濃糖水 → 浮

小結：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮