第一篇：鄧越月客家建筑

華南理工大學名師講授課程《嶺南建筑文化與美學》論文

淺談嶺南建筑文化特色---客家建筑

鄧越月

華南師范大學經管學院 02經濟

嶺南建筑是有著鮮明地方特色的建筑，它蘊含著豐富得文化內涵。而嶺南建筑又可劃分為：廣府建筑、客家建筑、潮汕建筑。由于歷史背景，傳統文化的不同，它們各自又有各自的特色。本文僅淺談客家的建筑文化與特色。

居住在廣東的客家人，大部分是東晉以降由于各種原因相繼遷入江西、福建，再轉入梅縣、興寧一帶，與古越族人相融合的民系。現除梅州市各縣外，惠陽、始興、南雄、龍川、河源、寶安、陽春、信宜等地，都有客家人聚居，始廣東居民中頗富特色的一個群落。

由于客家人自中原和黃河、長江流域幾經遷徙來到廣東以后，起初對當地土著居民不夠了解，存在一種防范心理，因而“惟恨所居之不遠，所藏之不密”，故此建造了許多“抵御性”的營壘住宅。

客家人的傳統居所——客家圍屋，主要分布于粵東、粵北、東江流域和環處珠江口的深圳、香港等地，其內涵豐富，形式多姿多彩，是珍貴的歷史文化遺產?；浉鄣貐^的客家圍屋，大體可以分為方形圍樓、圓形圍樓、半月形圍樓、橢圓形圍樓、八角形圍樓、圍龍式圍屋、四角樓及其他角樓、堂橫式圍屋、杠式圍樓、城堡式圍樓、圍村、碉樓、中西合璧式圍樓、自由式圍屋、香港客家圍屋15種類型，其中尤以圍龍式圍屋、城堡式圍樓和四角樓最具地方特色。

一．圍龍式圍屋

圍龍式圍屋是廣東客家民居中數量最多，規模宏偉，集傳統禮制、倫理觀念、陰陽五行、風水地理、哲學思想、建筑藝術于一體的民居建筑。

圍龍式圍屋一般建筑在依山傍水的丘陵上，外觀呈半圓形，層層疊疊，宛如一條盤旋的巨龍，因此民間稱之為“圍龍屋”。圍龍屋整體呈圓形，猶如陰陽兩儀的太極圖，寓有天圓地方的意義。圍龍屋門前露天部分稱為“花頭岌”，采用河卵石拼成各種圖案，砌成坡狀。還有一塊用三合土打筑的曬坪，用以曬糧食或舉行集體活動。曬坪前辟有一半月形池塘，可以種蓮養魚，蓄水防火，調節氣候等。“圍龍屋”的主體為堂屋。所謂堂屋，即中軸建筑為方形廳堂，最少的為二堂，一般三堂，堂與堂之間以天井相隔，上敞堂為祖公堂，中堂為議事廳，下敞堂進深小，呈長方形，為門廳。堂屋兩邊有襯祠，一般以巷徑隔出明間、次間、梢間和盡間。堂屋兩側為橫屋，后面建半月形的圍屋連結橫屋，半月形內為花頭。有二橫一圍龍，四橫二圍龍??，最大規模的為十橫五圍龍。其平面布局是：以大門為中軸線，入門后是正天井，正天井后是供奉祖宗牌位的正廳，天井左右是東西側廳，還有“南北廳”、“花廳”；左右是橫屋，或稱“枕頭屋”，中有廳、房、天井等；后面是花頭，以半圓形的建筑把房間連成一體，各房間之間有廊道相通，外面用門樓圍封，既方便出入，又嚴格安全。中間正屋的上、中、下堂，平時是以木制屏風隔開的，遇到喜慶節日人多時，便可拆開變成通堂大院。典型的圍龍屋，不但外觀造型講究，庭院布置也很別致?；蛟诨^上的半圓中栽種花木，或在花廳前、天井里造筑假山、魚池；還在圍屋后面種上“風圍樹”，園林綠化，實用得體。廳堂裝飾亦很講究，正堂之中，有精心雕刻的木屏風，四壁雕龍畫鳳，花鳥相映，大有“衣冠望族”和“書香門第“的風度。屋檐大都用硬木雕刻成獅頭、龍頭、猛獸等形象，色彩鮮艷，燦爛奪目。大門楣上書有本族堂號，標明祖先所屬望族郡地。大門兩側貼有堂聯，以宣揚祖德，光大門楣。

二．城堡式圍樓

城堡式圍樓，外墻用“三合土”夯筑或青磚壘砌，是東江流域和深圳、香港客家民居的一大特色，是堂橫式圍屋、圍龍式圍屋和四角樓的綜合體，并吸收了廣府民居的優點發展起來的。在平面布局上保留了興梅客家民居堂屋、橫屋、禾坪、月池、轉斗門的主要結構，四周被二層圍樓包圍起來。有些圍樓在保留四角碉樓的基礎上，在后圍中央增建“望樓”，望樓是全樓的最高點。圍樓頂層周圍建成通廊“走馬樓”。

圍樓外部裝飾有兩大特點：一是四周檐墻上建女兒墻，檐額用青磚砌作數層菱角牙子；二是碉樓、望樓頂端兩側（山花）大都做成“鍋耳”狀，并有挑頭裝飾。內部結構的建筑形式有較大的變化，圍樓四周（前排稱倒座）是二層或三層高的單元式住房，內低外高，通常是一廳、二房、一天井、二廊。堂屋、橫屋多為二層高的單元式房間。正門樓占一單元，進入大門穿過門廳為天街，天街將圍樓和堂屋、橫屋隔開。有些大門內建仿牌坊式建筑，上有灰塑圖案和石刻。

三．四角樓

四角樓的主要特點是方形（更準確地講是長方形）圍屋四角加建碉樓。四角樓的外形和內部結構變化多端，粵東與粵北兩地又有各自的特點。

粵東四角樓一般中軸為堂屋，以三堂居多，左右橫屋和上堂外墻相連成圍，四角建高出橫屋和堂屋一至二層，即二至三層的碉樓，碉樓凸出檐墻一米多。正面三門，中間（堂屋）為大門（正門），左右兩側橫屋為小門（側門），門前與圍龍式圍屋的布局相同，照例有禾坪、前護墻、半月形池塘。禾坪兩頭建出入“轉斗門”。有些四角樓中間不建堂屋，形成大空間，四周杠屋環列，這種布局有利于防衛，如興寧崗背“躲世圍”，當地傳說，每逢戰亂或鬧匪，附近村莊的居民遷入該樓躲避固守。

粵北和河源四角樓更富于變化，除碉樓頂裝飾呈各種鍋耳狀外，有帶二碉樓、四碉樓、六碉樓或八個碉樓和一望樓者。

以圍龍屋、城堡式圍樓、四角樓為代表的客家傳統民居，類型不一，風格有異。然而，其堅固性，安全性，封閉性，以及合族聚居性，則是它們突出的共同特點。

一．堅固性

現在的福建、廣東一帶的圓形、方形土樓，一般都有200－300年乃至500－600年的歷史。它們歷經風雨洗刷，強烈地震，臺風襲擊，至今安然無恙，巍然屹立在叢山峻嶺之中。

如此堅固的民居，與精心選擇屋址，科學的設計，用料及施工方法分不開?，F僅從土樓的建筑材料和施工方法作一些說明。土樓的墻壁，下厚上薄，厚處有的竟達1.5米。夯筑時，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實在，埋入大石為基，然后用石塊和灰漿砌筑起墻基。接著就用夾墻板夯筑墻壁。土墻的原料以當地粘質紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經反復搗碎，拌勻，做成俗稱的“熟土”。一些關鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯筑時，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為“墻骨”，以增加其拉力。就這樣，經過反復的夯筑，便筑起了有如鋼鐵混凝土似的的土墻，再加上外面抹了一層防風雨剝蝕的石灰，因而堅固異常，具有良好的防風，抗震能力。據《永定縣志》記載，1918年發生大地震，白天柝柝有聲，歷時20分鐘，夜里繼續震動，但土樓始終挺立無恙。

二．安全性

歷史上，客家本是中原漢人，他們南遷至閩粵贛邊區山區后，為防止土著和盜匪的打劫及猛獸的襲擊，他們建造的土樓、圍屋，皆防范嚴密，甚為安全。

三． 封閉性

客家民居，不論土樓還是圍屋，五鳳樓，里面的每一個房間，廳堂，天井，都以走廊，巷道，樓梯相通，住戶生活方便。然而，它們對外則是全封閉的。土樓一般只開一個正門一個后門，或一個正門兩個側門，圍屋，圍龍屋的各橫屋，半環形圍屋，皆設有門樓。萬一有盜匪打劫，只要把門一關，便封閉得嚴嚴實實的。

四． 合族聚居性

客家土樓，圍屋，五鳳樓等，一般都規模龐大。永定“承啟樓”有300多個房間，面積5376平方米?！斑z經樓”有五層樓，面積10336平方米，光是廳堂便有51個。難怪日本一位建筑學教授看了永定土樓后寫道：“這動人的客家土樓，與其說是一幢龐大的住宅，不如說是一座小城市”。

客家的這些“抵御性”的營壘住宅，從另一個側面反應了客家先民剛強自信、艱苦創業的性格。他們自中原落籍嶺南山村，念念不忘故土家聲，希望有朝一日重振偉業，光宗耀祖，因此克勤克儉，艱苦創業，不僅為嶺南文化增添了光輝，在海外華人中也樹立了光輝的形象，這其中的意義已是建筑文化所不能涵蓋的了。

參考資料：葉春生 《嶺南文件文化》廣東高等教育出版社，2000

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第二篇：梅州客家民居建筑考察報告

精選范文:梅州客家民居建筑考察報告(共2篇)梅州客家民居建筑考察報告 副連、kelefe、我和楚山的大鳥四人一行，于2005年1月14日至1月17日在梅州市部分地區參訪了一些著名的客家民居建筑，撰寫調查報告如下：梅州客家民居建筑考察報告前言： 2005年1月14日至1月17日，我們前往廣東省梅州市實地考察了棣華居、錦華廬、聯芳樓、南華又廬、花萼樓、泰安樓、承德樓、萬秋樓等客家民居建筑。梅州的客家民居現今的保存狀況參差不齊，我們大致將其分為以下幾類：

1、梅州客家民居建筑的代表——圍龍屋，以梅縣的南口鎮最為集中。這些舊屋因長年失修已破敗不堪，其中居住著因無財力而無法搬出圍屋的老人與小孩，他們以耕田為生活依據，生活貧苦；此類舉例：品一公祠

2、家中生活比較富裕，集資大面積整修老屋，更有甚者全面粉刷油漆，改圍龍屋為酒店茶館以此攬客。我們從建筑學角度認為此舉不但破壞了建筑原來的風格樣式，亦糟踐了客家的民族文化。這種問題在全國舊建筑保護中普遍存在，如江南園林的原有意境保修問題；舉例：泰安樓、萬秋樓、承德樓

3、因建筑結構典型且完整而被多方學者考察測繪，得以完整保存下來，無論對建筑界、考古界還是對普通老百姓都是一筆珍貴的寶藏。只是可惜老屋的主人亦認識到房屋的價值，自行加收了2元到5元不等的門票；舉例：棣華居、聯芳樓、南華又廬

4、政府收購老屋周圍的農田，興建以此屋為主題的“保護公園”。原建筑依原樣修復并仍有原居民居住。我們認為這種辦法既能保護舊建筑的又能傳揚客家文化，但其中因生活貧困而無法搬出的居民只得到少量的補償，且因此失去了農田也就是失去了穩定的生活來源，著實令人擔憂；舉例：泰安樓 生活節奏不斷加快，生活水平不斷提高，血緣的親情也在不斷被沖淡。新一代的客家年輕人向往外面的世界，向往大城市，向往一切新生事物，族群聚居的古老圍屋漸漸空曠荒蕪。社會的繁榮安定，也決定了以防守為目的的客家圍屋必須退出歷史舞臺。但前人留下的寶藏不能在我們手中被摧毀埋葬，不管是為了保存悠久的客家文化，還是為了保持城市的延續性，抑或是??我們都得保證這份寶藏能夠一代一代傳下去，供子子孫孫瞻仰，回憶。關鍵詞：梅州 客家 民居 建筑 圍龍屋 土樓 圍屋 基本路線與行程2005年1月14日 下午三點到達梅州火車站，休頓片刻之后，首先參觀了位于梅縣新縣城的一座圍龍屋——濟濟樓，以及濟濟樓對面正在修建的集客家建筑風格于一體的現代化圍屋——大新城圍龍居。緊接著來到了梅縣程江鎮夏萬秋村的萬秋樓——已被臺灣一老板購買并改建成為酒樓。2005年1月15日 中國圍龍屋最為集中的地方就是廣東省梅縣，而南口鎮僑鄉村是最典型的一個村落，這里的客家圍龍屋保存得最多、最完整，我們在車上一路過來就能看到散布在山腳那一座接著一座的圍龍屋和杠式圍樓，而且南口的民居大都以“廬”命名。在當地人的指示下，我們找到了僑鄉村遠近馳名的“屋中屋”——南華又廬，還參訪了南口其它比較有地方特色的民居建筑，如錦華廬、塘肚村最古老的品一公祠（具有300多年歷史）等。隨后經過艱難的問索參訪了梅縣白宮鎮新聯村中西合璧的聯芳樓和典型的圍龍屋建筑——棣華居。2005年1月16日 梅州市大埔縣位于韓江中上游，東連福建平和、北接福建永定，因此這里的客家民居比起梅縣的來要更有特色。事實上，大埔的客家民居已經綜合了福建客家和梅州客家的建筑特色，這里民居建筑形式多樣、種類齊全，被譽為“客家建筑大觀園”。很遺憾，由于時間（一天）和路程（從梅縣到大埔的大東鎮有一百多公里）的限制，我們翻山越嶺急匆匆地參訪了大埔縣大東鎮聯豐村的花萼樓和湖寮鎮縣城龍崗村的泰安樓，其中還在回途一棟頗具特色的“上下門樓”——景足東南民居前停留了片刻。2005年1月17日 這天主要行程是觀光。下午到達梅州城區東山小溪唇的黃遵憲故居人境廬，在人境廬旁邊發現了一座頗具特色的客家民居“恩元第”。它的特點首先在于，它的正門并不是開在建筑物中軸線上，二是在其左邊，從下天井右邊深入還別有洞天，竟然還存在另外一個上下堂，建于“人境廬”之后，由于空間上要配合人境廬，或者是家族擴大的需要，只能在人境廬之后建房，這樣無規則形狀的建筑在梅州并不常見，傍晚我們到已經改裝為圍龍屋（星園）酒店的承德樓考察。與此同時我們的梅州之行也就此告一段落。

梅州地理概述 梅州市位于廣東省東北部，東北鄰福建省的武平、上杭、永定、平和四縣，西北接江西省尋鄔縣，西面連廣東省河源市的龍川、紫金縣，西南、南面與汕尾市的陸河縣、揭陽市的榕城區、揭西縣相接，東南面和潮州市潮安縣、饒平縣相連。全境“七山二水一分田”，素有“文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉”和“山歌之鄉、金柚之鄉、單叢茶之鄉”的美稱，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾經舉辦過世界客屬懇親大會和世界客家聯誼會，譽稱世界的“客都”，具有濃郁的別有特色的客家風情。作為廣東中山大學城市規劃二年級的學生，我們此次梅州之行就以客家優秀文化的重要體現者——客家民居建筑作為考察對象?？疾炀唧w情況報告

一、梅州客家民居分類及其代表建筑介紹 特殊的地理位置和地理環境，加上來自國內外多種文化的相互碰撞、相互融合，不但造就了客家人獨特的風俗人情，更影響了客家民居建筑的風格形式。因此梅州市的客家民居類型多樣、形式豐富，其中包括了：圍樓式、圍龍式、殿堂式、中西混合式、五鳳樓式、走馬樓式、縱列式、四點金式、穿堂式、鎖頭式、下山虎式等等。而這其中更是以“圍龍式”享譽中外，客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”，合稱為我國最有鄉土風情的五大傳統民居建筑形式。下面我們根據實地考察情況和所見所得，就其中的五種進行詳細的建筑分析和介紹圍樓式 圍樓式的民居建筑有方形圍樓和圓柱形圍樓兩種風格。它是客家人來到梅州初期的一種民居建筑形式，多見于閩、粵、贛邊沿山區，流傳時間較長，其特點：宏偉壯觀，聚式群居，便于防守自衛，是目前粵東北客家地區土圍樓規模最大，設計最精美，保存最完整的民居古建筑。與長方形圍樓相比，圓柱形圍樓除了在形態上有所不同之外，其結構大致相同，但是這種建筑早已被前人所淘汰，現在豐順和大埔兩縣毗鄰的福建山區和大埔的英雅山還留存有部分這樣的建筑物。該建筑亦被認為“世界四大民居建筑”之一。

一、圓樓——花萼樓 花萼樓位于大埔縣大東鎮聯豐村，距縣城有45公里，也即是靠近廣東和福建的邊界處，我們足足坐了兩個多小時的車，經過了崎嶇曲折的山路才來到這座建于明萬歷36年（公元1608年）的圓形土樓。它距今有近400年的歷史，為省級文物保護單位，有廣東土樓之最的稱號。

1、周圍環境與概況 花萼樓四周都是蔥綠的高山，一條小河從旁蜿蜒而過。我們沿著剛修不久的為參觀此樓的游客專門修建的盤山公路百步九折了十幾分鐘才豁然開朗地看到了這座宏偉的建筑，而在這之前，這里是極為封閉的盆地，與外界聯系極少，這也是花萼樓經歷了如此長的時光沖刷仍能保持原樣和那么晚才被發現的原因。這座圓樓的周圍還分布著一些后來加建的樓房，形成了一個依山傍水的聚落?；ㄝ鄻钦嫉孛娣e2300平方米，建筑面積2286平方米，屬土木結構的圓形建筑。共有三環，三環連成一體，內環為一層30個房間，二環為二層60間，外環為三層120間，共有210個房間。樓高11.9米，樓的墻體用生土筑而成，底層寬2米，頂層寬1.3米。

2、花萼樓的建筑詞匯（1）土墻和卵石墻腳 遠望花萼樓，其造型之優美讓人贊嘆不已，難怪日本學者茂木靖一郎教授稱此類土樓為“天上掉下的飛碟，地下冒出的蘑菇”。土筑的墻體不僅取材方便、適應環境，更能使居民居住舒適，冬暖夏涼?；ㄝ鄻堑膲δ_是利用河邊的大鵝卵石拼砌而成的，在當地居民們的熱心指導和幫助之下我們了解到其非凡的作 用：首先，它是建在洪水線以上，有利于圍樓的排水；其次，緊密排放的鵝卵石相互卡住，不容易被敵人從外撬開，起到防御的功能；還有，這種結構能防止毛細現象，使地下水不至于沿墻腳向上滲，起到保護墻身的作用。和福建的許多圓樓一樣，花萼樓的墻也是通過板筑的方法將土一層一層壘起來的。所謂的板筑，就是先用木板平衡架起，再將土倒進板間，然后人工用重物將土舂緊。據當地人介紹，夯墻的用料是粘土、細石、竹筋或稻草等混合而成的，雖然材料是如此的簡陋，但土墻卻十分堅固，400年的歷史也沒有使它衰老。墻上只開小窗，達到防衛的要求。土墻對外封閉，對內開放，解決了采光通風需要的通透與防御需要的封閉的矛盾，表現為一種強烈的向心性。（2）大門和門廳 整座樓只有一個大門供出入，大門框用厚而寬的花崗巖石板組成，大門板釘上堅厚的鐵皮，這些設施是為抵御外人侵擾而特意設計的。然而，現在的鐵皮因銹蝕得厲害而已經給拆下來了。大門內部一側的土墻內藏有一條15×15cm，長約3米的木條，將其拉出插入另一側的墻洞就成了堅實的門栓，真難以想象當時是如何將這么粗長的木條放置在墻里！福建的圍樓在大門上甚至裝有水幕機關，以防火攻；花萼樓卻沒有這樣的結構，這是由于大門在重建時被拆掉了。我們穿過大門進到門廳時，看到一個正方形的下凹地方。這樣不是很不方便進出嗎？我們感到很奇怪，后來詢問屋里的人才知道，這個地方叫天井，其上是通透的，其下置有暗溝，有利于下雨時排水。（3）內部結構與祖堂 福建一般的圍樓屋是一環的，少數有二環，甚至三環，但環與環之間不相連，以同心圓的形式組合而成。花萼樓就特別在它是三環 連在一起的，緊緊相套。它共有200多個房間，每一間房是并列的關系，在當時封建嚴酷的等級制度之下，它能做到這樣，是難能可貴的。

最內環主要是住人，還有一部分養牲口，里面兩環則主要做倉庫使用。這與傳統的福建圍樓有較大的差別，如福建永定的承啟樓，底層為廚房，二層為谷倉，三四層為臥室。花萼樓內還有面積為283.4平方米的圓形天井，用大小不等的鵝卵石鋪成，中心裝飾著一個直徑3米的古錢幣圖案，寓意著人們祈求豐衣足食的心愿。祖堂位于內環正對大門位置，里面也有一個天井，上面開通，便于采光。據當地人說，祖堂和圍攏屋的龍廳，是重要的風水位置，是龍脈所在，因而用于供奉祖先，同時也有較多的裝飾。

3、與福建圍樓屋的關系 由于花萼樓靠近邊界，它深深受到了福建永定圍樓屋的圓形結構的影響，而與梅州其他地方的圍龍屋顯得格格不入。但它又有自己的特點，如上面所述的三環合一體等。

二、方樓——泰安樓 泰安樓位于梅州市大埔縣湖寮鎮龍崗村，我們乘坐汽車經過大埔縣城時就已經遠遠地看到一座烏黑的石頭建筑的雛形，那就是泰安樓。根據其簡介，泰安樓大約始建于清乾隆二十八年（公元1764年），距今已有240年的歷史，是國內極為罕見的石方圍樓。該樓及附屬建筑占地面積6684平方米，其中主樓占地2577平方米，其中主樓占地2577平方米，兩側書齋占地2764平方米，門坪及花臺占地1325平方米，共有200個房間。泰安樓屬磚石木結構建筑，長49米，寬52.6米，高11米，呈四方形。墻身分三層，一、二層外墻為石墻，三層外墻及內墻為磚墻，這與花萼樓有所不同，它的墻身大部分是由大鵝卵石和粘土混合砌成的，鵝卵石沒有經過人工的打磨，卻可堆成方方正正的形狀，我們不能不感嘆客家人的智慧與技術。因樓外墻為石墻，故該樓俗稱方石樓。樓正面有一座被裝飾成牌坊式的大門，窗眼密布。從泰安樓的內部，我們可以清楚地看到它的木架構，這種木架構屬于中國古建筑中的穿斗式架構。穿斗結構的柱子是直接升上去的，中間用穿枋聯系，使其穩定，然后柱子端頭是檁條來支撐瓦屋面。這種構架用料較少，具有省工、省料，便于施工和比較經濟的優點。同時，密列的立柱也便于安裝壁板和筑夾泥墻，這就使泰安樓內外的磚木融合在一起，經濟穩當。值得一提的是，泰安樓的第三層的走廊是設置在外部的，通過小窗與外部相連，這個走廊仿如一條地下通道，如果沒有小窗的采光，就會伸手不見五指了。這樣的設置，同樣出于一個目的——防御，便于樓內的人把守，看哨。泰安樓里面是左右對稱的，中間有祖堂，兩邊住人，然而現在兩邊都改成廚房了，我們來到這里已經是傍晚，可以見到從煙囪飄出來的縷縷炊煙。中間的祖堂又采用了另一種木架構形式——抬梁式，抬梁式有以下特點：1.在柱頂或柱網上，沿房屋的進深方向架數層疊架的梁，梁逐層縮短，層間疊短柱或木塊，最上層梁中間立小柱。2.相鄰層架間，在各層梁的兩端和最上層梁中間小柱上架檁，檁間架椽，構成屋頂的骨架。樓正面有一座被裝飾成牌坊式的大門。樓內中軸線主體建筑為平房，分上、下二堂，上堂中堂書“祖宗功德”，陳列先祖神主牌，并作為祭祀的祠堂。堂左右側設廂房，樓內平房四周為天井，三層方形樓房將主體平房環抱在中間，形成樓中有屋、屋外有樓的格局，樓兩側各有一座書齋，是供族人讀書求學的場所。樓內右側天井有口水井，井水清澈可口，現仍可飲用。泰安樓歷史悠久，外觀雄偉粗獷，布局科學合理，文化內涵豐富，是梅州市大埔縣民居建筑的一大奇觀，也是中國與世界民居建筑史上的文化瑰寶。2002年7月17日，廣東省政府公布為廣東省第四批省級文物保護單位。大埔縣已將該樓和大東鎮花萼樓一起申報世界文化遺產名錄。

圍龍式

一、圍龍屋建筑歷史與風格 自唐末五代之后，因為發生第二次中原漢族的大批南遷，乃至北宋后期，南來的客戶已經超過當地的土著人戶，而此時的文化、物質條件又有了較大的進步，客家民居的建筑也有所變革——由全封閉形式轉向半封閉形式的“圍龍屋”建筑，這種形式既保留了中原的宗族祠堂性質，同時又結合地方的地理環境，創造出美觀實用的新形式的建筑物。圍龍屋一般建在依山傍水的山坡或山丘下，之間相距數百或數十米，有的則坐落于山丘與耕地交接的坡地上，背山面田，前低后高，有利于排水和通風透光。它有著奇特結構和合理布局，既有古代宮廷的神韻，又蘊含著濃厚的文化底蘊。其主要結構類型有：兩堂兩橫一圍龍、兩堂四橫一圍龍、三堂兩橫一圍龍、三堂四橫一圍龍及二圍龍、三圍龍甚至六圍龍等。一般以中間的正堂正屋形式的方形屋或二字屋為基礎，周圍的圍屋層層擴建自由組合。從一個屋的規模也可看出某姓家族的人丁興衰。盡管規模大小不同，但圍龍屋的基本設施卻都“麻雀雖小，五臟俱全”。主要包括：風水塘、禾坪、大門、斗門、伸手、正堂、花胎、龍廳、排水溝、游廊、天井、巷道、正屋、花廳、花階、圍屋、雜屋、廁所、畜棚等。關閉了通向外界的大門，這里就是一個自給自足的小社會，最多時100多戶人家同住在一個大圍龍屋內。

二、圍龍屋建筑詞匯 由于歷史的長期積累，圍龍屋在梅州早已是司空見慣的民居建筑了，我們走訪了大大小小的圍龍屋不下十座，在考察和訪問的過程中不斷總結分析，從中歸納了圍龍屋的一些基本特點。圍龍屋的構造具有獨特的防御和實用功能，同時還被賦予一定的迷信色彩。下面按圍龍屋的廊、堂、廳等名稱和位置（從下到上、由外及內），擇重說明如下：池塘：屋前的池塘多為半月形，可用來蓄水防旱、養魚灌溉、調節氣溫等，同時又是一道天然防線。池塘隨圍屋的擴建而擴大，寬度須得超過兩個側門邊上的狗洞，才能保證風水不外流。斗門（外大門）：通向里屋的兩扇大門，分別叫左斗門和右斗門，也是客家文化最集中體現的一個部位?？图胰嗽从诤幽险诘闹性瓭h族文化，在幾次大遷徙的過程中一直都保留了尊禮重長，崇尚文化的優良傳統和風俗習慣，在這兩扇斗門中更能體現出來。平時家中的左斗門是緊閉不能開啟的，家人都是從右邊的斗門進出，只有當家中來了身份顯赫的高官貴族或者家中操辦大喜事，如迎親或族中長輩來臨方可敞開大門迎接貴客，它象征客家人傳統禮節，左右斗門的根本區別在于：左邊的大門比右邊的大門更高、更寬敞。左右伸手：客家人在建造房子時，首先是要考慮到風水格局，最為常用的一種叫太師椅形，根據椅形來劃分屋子各部分：前有墊，后有靠，一邊扶手，這樣住在屋里的人就像坐在太師椅上，四平八穩，高高在上。這也就可以解釋為什么我們所看到的圍龍屋正面大都不是平面的，左右兩邊總有往前凸出而建的房子。水井：客家民居有對外封閉、對內開放的功能，因此客家人在建房子的時候就要將日常所需考慮進去：建房子時不但把水井、菜地和養牲口的房子，而且把果樹、魚塘也一同圈入圍屋里去，從而做到足不出戶卻可自給自足。確實，我們所參訪的客家民居都無一例外地有一口水井。只是水井的位置會隨著建筑環境的改變而改變，從考察的結果來看，大部分水井被安排在右伸手附近。禾坪：禾坪是全屋人公用的活動場所，平時晾曬稻谷，節日則用來舞龍、舞獅等。禾坪的寬度十分講究，一般與正屋的高度相等，尺寸由特有的一種“魯班尺”測量吉兇后來定。花階：處于上堂和圍屋之間的一塊半圓形龜背狀空地，這種造型有利于排水和灌溉。其坡面的斜度、形狀和朝向也要由風水師依據建屋者的生辰八字合過來決定。較為講究的花階把兩角做成三級臺階，據當地的管理員介紹，花階的尺寸即使是少了或者多了一公分（一厘米）也會影響到子孫后代的運氣和屋主的財運等問題。過道廊（走廊）：正屋與橫屋、圍龍與正屋的相連處。上面架著橫棟蓋瓦的游路，以避風雨，方便往來，故稱“廊”。而且具有一定的高度，不同位置的過道廊其高度也不相同，這也是由風水和下雨時雨水滴濺的高度所決定的。滴水的距離和角度設計經過精心設計，當雨水沿著屋檐滴到地上時，既不會濺著人，也有利于雨水的排放。這也就解釋了為什么房門前都會有高出收水地面的平臺。上、中、下3堂：整隊中軸線大門。上堂設祖宗牌位、祭祀香案。凡臨終者，在此按男左女右規俗正寢歸宗。中堂是意識、宴會的主要場地。下堂是婚喪大事時，鑼鼓八音的樂壇和喬夫的席位。五方龍神：客家人都是炎黃子孫，龍的傳人，所以每座圍龍屋在花胎與正屋交界的中心地方都會安放五個神位按五行八卦中的：金、木、水、火、土來排列，曰：“五方龍神”，其象征著整個屋的風水和寓意著其后代人丁興旺而且在各行各業人才輩出?；ㄌィㄒ步谢^）：在正堂后面與圍屋中間的半月形（如龜背）空地，其上鋪有鵝卵石，是生活服務空間，用于曬衣、洗菜、擱置雜物。龍廳：即是圍龍屋的中軸線房間。它正對上堂祖神位，較兩邊的房子大些，平時是堆放公物如天井板、桌凳、鑼鼓等的保管廳。風水樹：每個圍龍屋后都種植一圈樹木，將圍屋整個包住，俗稱屋衣樹，也就是風水樹。圍龍屋的基本風格特點離不開以上幾點，另外，它不但建筑奇特，宏偉龐大，而且設計得極其精巧和科學，一些微小的細節都能說明客家人聰明與才智。排水溝：在正屋的正堂連接二個天井之間的排水溝設計如圖： 客家人為什么把水渠設計成這樣呢？客家人在建屋之時都已考慮到排水方面的問題，如果設計得不好容易造成積污、堵塞，所以客家人利用了水漩渦的原理來解決這個問題。在每一個折角下面都放置一個水缸，在水缸里面再放置一個浮球，當水柱注入水缸時球就會旋轉，從而產生渦流現象將流入水缸里的泥沙卷走，使水渠里常年保持暢通無沉積。這種結構不但有實用意義，而且還是風水術數中的一個部位，按順序分別在每個水缸里放置了：筆墨、算盤、如意，喻意為他的后代首先要出讀書人、文人，其次是生意人和當官的。防盜門與暗鎖：客家有條謎語：“巴掌安寬，手臂安長，日里用不著，夜里一暗鋪用到天光?！贝蛞蝗粘Ｓ闷罚@就是客家人的門鎖。圍龍屋不但居住條件好而且防御系數也非常的高，每個大門都有兩道防線，一是木栓門，二是木板門。因為白天的時候家里的男丁大多數都出去干活了，家里只有老人小孩，而家里的大門白天必須是敞開的，所以客家人就設計了一道防盜木栓門如圖所示： 每個大門用五根木拴放進預留的孔里。通過拉動機關便可鎖住，每扇木板門其內部都設有暗鎖，當木栓穿過鎖眼時，暗鎖起作用，從外表是一點看不出來而且也摸不到的，只有非常熟悉他的人才能打開，從而起到防盜作用。

三、歷史與現狀： 圍龍屋的建筑資金來源主要有兩點：一為同姓集資；一為族中海外經商成功者出資。從距今400年的清初到距今100年的民國，客家人不斷從福建往廣東梅州地區遷徙，大大小小的圍龍屋不斷興建。此間隨著家族的興衰，社會的動蕩變遷，屋子也由嶄新到敗落，整修，再敗落，再整修。到了改革開放，社會日新月異，人民生活普遍提高的今天，圍龍屋又該如何敘述往日的榮耀？殿堂式

一、南華又廬建筑歷史簡介 在清末以前，嘉應州（梅州）民居多為低屋、次殿堂式平建筑。殿堂式建筑一般都表現為中原漢族府第門庭的風格。它采用的是中華民族傳統建筑工藝中最為先進的抬梁式和斗拱式混合結構，布局嚴謹，講究座向，左右對稱，堂皇美觀，具有較高的科學價值和實用價值。其中具有代表性的有南口鎮的南華又廬和松口鎮的源遠樓等。“南華又廬”的創建人潘祥初系有名的僑商。南口潘家原來在僑鄉村有一座祖屋“南華廬”，是一座圍龍屋，潘祥初發跡之后，在村里另覓土地，建造屬于他這一支系的堂皇大屋，為不忘根本，就把新建的房子命名為“南華又廬”。

二、建筑詞匯

1、屋名“南華又廬” 前面我們已經向讀者介紹了“又”字的來源。而在我們考察的客家民居之中，稱之為“堂”、“樓”的不計其數，當我們看到這一座建筑被命名為“廬”的時候，我們不禁請教屋內的管理者——屋主的孫子潘老先生。潘先生說，要有一定規模的才能叫“廬”，最起碼要有二十個房間。

2、排水系統 客家建筑的排水系統一般都是明溝與暗溝互相結合的：在天井四周設有明溝，另有下水道通往暗溝，前面已經講過了圍龍屋的排水系統，而南華又廬的暗溝清理系統設計使用的卻是有別于圍龍屋的新奇方案。在暗溝里放置了幾十條小龜，任由它們在交錯的溝里爬行，同時也疏通了溝里的雜物；而且龜的壽命比較長，需求也簡單，它們只要有足夠的水分，并以溝里的小生物為食就可以存活很長時間。這給我們“動水不塞”的啟示。

3、池塘

南華又廬不像一般的客家建筑，它前面沒有一個半圓形的大水塘，但是卻有圍起過的痕跡，就此我們詢問主人，他告訴我們，原來那里是圍起來準備建水塘的，后來因為一個叔公出海時翻船，大難回到家后就大病不起，不久也便撒手人寰，為此家人特意把水塘填埋了。但用水和防火問題怎么解決呢？于是屋主就在屋里廚房旁邊設了兩個蓄水池，以備不時之需。

4、屋中之屋 南華又廬俗稱為“屋中屋”，是因為它外表是一座完整的房屋，而其中各堂既可獨立又可聯體。創建人潘祥初一共有八個兒子，每個兒子各占一個堂屋，兩邊各有四屋，自左向右名稱分別為：“中興伊始、長發琪祥”。

5、亭臺樓閣 下堂有一個類似古時候的戲臺的魚池，聽說過去臺下的水會轉動，稱為“風水輪”，以示風水的轉動。主人還特意帶我們參觀了屋后的碉堡，碉堡里有朝向不同方向的五個槍眼，另一邊還有一個“葫蘆眼”，它的作用一是做為槍眼，二還有觀賞裝飾的作用。在一面墻邊有倒塌的“走馬樓”的痕跡，走馬樓是天井之上連接兩個房間的通道?？图胰四信?、等級尊卑觀念極為強烈，外圍的房子都是住傭人或侍婢或放置柴木的雜房，內圍才是住主人的。也許從孫百思的這首詩中我們可以更深刻地了解和讀懂這一座氣勢非凡的客家民居。南華又廬贊田心出大屋，思考誠深遠，是著名建筑，八房各有屋。占地二十畝，十八載建成。結構新奇獨，祥初公督促。棟高檐飛舞，大屋有氣派。亭臺善布局，壯麗奪人目。十廳九井譽，譽滿海內外。屋內有園屋，觀光知未知。屋后大果園，百年今相聚。屋右栽花木，淚飛不是哭。飲用水長流，子孫要立志。廣場真不俗，多為民造福。中西合璧式

一、建筑歷史 民國時期的建筑于之前的建筑相比，則各有風貌，更具特色。這大概因為較多地受到西方文化的影響，漂泊海外的客家游子們在國外經商致富，不忘故土，眷戀民族的傳統生活，榮歸故里后置田建屋。他們依然采用傳統的圍龍屋或堂橫屋的平面布局，又參照了南洋的建筑風格，局部稍作改動，門窗、廳堂加之西式裝修，特別是增設陽臺的做法，使古老深沉的傳統建筑煥發出清新的氣息。以下我們就以聯芳樓為代表講講這種客家民居建筑。

二、建筑簡介 聯芳樓坐落于梅縣白宮鎮富良美村。它是清末民初由旅居印尼的僑胞丘麟祥、丘星祥兄弟合資興建的。這棟樓房從1928年開始規劃，1931年開始正式動工，歷經3年耗資24萬光洋建成。水泥、鋼筋、石灰等所有的建筑材料都直接由國外購進。樓名取“五葉聯芳華①”而來。從外觀上看，我們簡直就不相信它是中國的民居建筑，聯芳樓就像一座西式別墅，與周圍的傳統客家建筑形成鮮明的對比，聯芳樓右邊不遠處就是一座典型又保存完整的圍龍屋——棣華居，在不和諧中卻透著和諧。

聯芳樓長近百米，寬四五十米，總占地面積有3600多平方米，共有房間98間。四周以建筑物環成“圍屋”大院。屋的正面是三個凸起的鐘樓式大門，讓我們嘆為觀止的是其樓面精妙絕倫的雕塑，其上下左右及所有窗戶頂端，都裝置著勻稱的各種動物、花草浮雕，大大小小不下一二百幅，鐘樓上端既有雄鷹展翅，天使臨門等有濃郁西方建筑風格的塑像，又有獅子滾球，雙龍奪寶等典型中式建筑特色的雕像。縱觀整座樓面，富麗堂皇?！皣荨眱?，分建房室一百多間，“十廳九井，三堂四廊”。最后是一間長長的枕頭屋。堂、廳、房間、走廊、天井、樓上樓下，設計十分巧妙。屋內的屏風、立柱、房梁都有以牡丹、鳳凰等民族傳統圖案為主題的裝飾，鑲金配木門，掉漆的屏風更顯示出了此樓的悠久歷史。就連樓梯轉角平臺的地板上都有以鳳凰、麒麟為主題的雕刻裝飾，更顯此樓主人當時的富有風光。

整座聯芳樓表現出濃郁的中西合璧的建筑風格，是傳統客家建筑形式與現代西方建筑內容的融合體，印證了梅州市“華僑之鄉”的美名。

三、與福建客家民居對比 在閩南僑鄉也到處可見“洋樓式”的民居建筑。它們具有和梅州的類似的建筑背景：都是在辛亥革命后不少華僑還鄉定居而興建的，普遍具有騎樓式房屋、花瓶式欄桿、西洋式柱廊、平屋頂兼作活動空間，都頗具開放性，但卻保留傳統的布局、封火山墻的曲線和對比強烈的色彩。另外，與梅州不同的是，福建具有曲折的海岸線，眾多的深水良港和島嶼，為海上交通的發展創造了良好的條件，使福建歷史上出現東方第一大港，成為海上絲綢之路的起點。海上交通的發展促進了中外商貿和文化的交流，使得福建民居明顯地刻上海洋文化的痕跡。所以中西合璧成為了福建沿海民居的一大特點。如福建永定縣湖坑鎮洪坑村的“土樓王子”振成樓，就是中西合璧式客家建筑的典型。如果說聯芳樓是“外西內中”的話，振成樓就有“外土內洋，中西合壁”之風。外環樓乃架梁式土木結構，內環樓卻是磚木結構并仿西洋式裝修，為土樓中所罕見。另外由于永定最吸引人的就是圓形土樓，因此它的中西合璧也主要體現在土樓建筑上，梅州的中西合璧式建筑，其后多為將弧形的圍龍和花頭部分變成了長條形、直線形，橫置如枕，當地人稱“枕頭屋”。

二、維修與保護問題 當當地居民被問及自己老屋的保護問題時，都顯得無可奈何，眼看自己差不多住了一輩子的老屋因歲月的流逝而一天一天衰落下去卻無能為力，不禁感到傷心；即便是有政府的支持和保護，也沒有足夠的資金來修繕這些極有歷史價值的老屋。我們也深受感染，希望有人能早日發現這些老屋的歷史意義和建筑價值，重新修葺，讓它門重放光輝，但我們不能不擔心的是，修葺后的圍龍屋還能保持它那種特有的韻味嗎，還能保持它那種獨特的性格嗎？ 下面我們再以泰安樓為例：

1、“西湖公園”——守護天使 為保護這座著名古樓，同時也為游客及民眾提供一個充滿濃郁客家風情的文化場所，大埔縣委縣政府多方籌資，于2004年6月3日動工興建大型保護公園——西湖公園。保護公園建成后，有關部門計劃在該樓展出客家人生活生產工具及有關場景，使之成為客家民俗風情博覽館。2005年1月公園開放，我們去的時候已經看到有幾間空置的房間掛、擺著不少展品。樓頂屋檐也被修葺一新，圍墻和其他旅游設施仍在修建。

2、“保護”背后的隱情 修建的西湖公園似乎成了泰安樓的守護天使，給它一道防護的籬笆。然而，群眾的心聲是真實的，讓我們聽聽泰安樓居民的看法。住在二樓的一位老伯熱情地接受了我們的訪問，他告訴我們，他已經60歲了，沒有固定的工作，在西湖公園計劃實施之前一直靠種田為生。他的老婆生病臥床，家里還有一個11歲的獨女。他給我們一個信息：政府在公園簡介里面介紹說“荒地變公園”，其實泰安樓周圍原來是一片片的水田，老伯以及泰安樓附近的居民祖祖輩輩耕作在這片水田之上。而當“西湖公園”的計劃擺出來以后，政府開始向他們征地，并承諾征地之后會給他們安排，然而按照老伯所說，政府征地后卻并沒有履行“安排”的承諾，只給了他們一人一萬多的補償金，如今他們家徒四壁，我們也為他們渺茫的未來擔憂。（1）安土重遷——無辜與無奈 泰安樓如今只剩下十幾戶人家，面對著即將來臨的泰安樓展廳的對外開放，這些居民都必須面臨搬遷的選擇。我們問老伯，愿不愿意搬出去，他說，如果政府處理得當的話，他是愿意搬出去的。然而就目前為止，已經搬出去的人家都是比較富裕的，他們已經在外面買了房子，留下的都是一些老弱的、像老伯這樣的貧困家庭。他們沒有能力、沒有資本在外面買房子，只能留下，對他們來說，困難的不是搬出去，而是該搬出去后何去何從。面對這個問題，老伯一臉無奈。（2）寬容與理解 自己的祖屋被開發作旅游景點，要接納四方的游客，曾經平靜的生活就這樣被打破，泰安樓的居民們沒有怨言嗎？對此老伯表示了極高的寬容和理解，他說其實在這里開展室，好處還是蠻多的：這樣可以讓更多的人去了解客家文化，以實現客家文化的傳承和發展；公園和樓正式開放后，他們也不是一點好處都得不到的，政府的門票收入將會有一部分分成給他們??所以，不管是無奈也好，樂意也罷，住在屋里的人們普遍都是接受并歡迎游客們的參觀的。

3、保護？破壞？ 談到在樓內開設展覽間，泰安樓的居民無不心懷擔憂。政府想要保護文物的出發點是好的，可是往往忽略了許多后續的問題。老伯說道：泰安樓作為大埔文化的展廊對外開放以后，他們最擔憂的就是由于游覽者的不注意而破壞了這座建筑。比如小孩子會蹦蹦跳跳，這對有兩百多年歷史的木樓板來說，的確是個不小的打擊；有些游客還有可能隨地吐痰或者扔垃圾等不道德行為。旅游區的開發，給當地帶來經濟的騰飛同時，如果缺乏科學的指導和有力的管理措施，也會帶來嚴重的景點破壞，素有“華北天然植物園”和“植物基層庫”美稱的歷山國家自然保護區和山西五老峰國家森林公園就是兩個典型的例子。

三、傳承與發展 客家民居建筑作為漢族五大傳統住宅形式之一，是迫切需要后代的保護和傳承的?？墒侨缃癫簧俚拿分萑硕及犭x了這些傳統民居，被搬離的祖屋又缺乏照顧，破損嚴重，特別是“文化大革命”時期，紅衛兵對傳統民居的破壞可以說是最嚴重的。現在的客家人，對自己祖屋建筑的功能、藝術和技術等的知識已經知之頗少，不少人把圍龍屋與客家民居建筑等同在一起，更不用說建造出如此考慮周到、做工考究的建筑來了。這多少給人“前人種谷后人摘”的意味。由寶麗華集團公司投資2.5億元在梅縣新縣城修建的大新城圍龍居，按照我們前面對客家民居建筑的分類嚴格來講，其實是仿造客家民居中的圓土樓而建的多層商品房，內部形制與圍龍屋完全不同?？墒鞘忻駛兌急徽`導了，他們都把這個“圍龍居”稱為“新式圍龍屋”。

下圖是在雁南飛茶田旅游度假村的圍龍大酒店，和大新城圍龍居一樣，建造的時候都已經放棄了客家民居建筑本身的功能性、技術性和藝術性。因此，如何把客家民居建筑這種特殊的客家文化傳承下去，并繼續發展發揚，成了專業人士的重要課題之一。當初圍龍屋的建筑資金主要有兩點來源：一為同姓集資；一為族中海外經商有成者出資。從距今400年的清初到距今100年的民國，客家人不斷從福建往廣東梅州地區遷徙，大大小小的圍龍屋不斷興建。此間隨著家族的興衰，社會的動蕩變遷，屋子也由嶄新到敗落，整修，再敗落，再整修。到了改革開放，社會日新月異，人民生活普遍提高的今天，圍龍屋又在如何敘述他往日的榮耀。

四、小結 目前梅州的民居建筑以極具傳統特色的圍龍屋居多，但是由于數量不少，加之農民居住的需要，我們所參訪的圍龍屋中幾乎沒有一座是僅供參觀考察的，我們的參訪不免打擾了當地居民的寧靜生活，但他們仍然友善地回答我們的問題。在梅縣南口鎮、白宮鎮參訪民居時，居民們更是非常熱情地協助我們，在他們的幫助之下我們才得以深入了解圍龍屋的建筑精髓和所蘊含的濃郁的客家文化。從功能性上來說，它體現了客家先民強烈的排他性。從技術性上來說，如前面所提到的一些建筑技巧和風水，可以看出客家先民建造他們的房子時所用到的全面的建筑思維。當時的生產力并不高，然而從建筑用地和建筑材料的選擇，瓦的燒制，到水渠的設計挖掘，樓房的搭建，都是客家先輩們經過精心的思考和勤勞的雙手做出來的。從藝術性上來說，無論是木雕還是石雕，都那么精美絕倫，而雕刻的精美度也極大地反映了建造者的家庭富裕狀況。參考資料：1 李柏林編著 《梅州史跡縱覽》 廣東人民出版社1989年12月第1版2 黃漢民 《客家土樓民居》 福建教育出版社3 謝重光 《閩西客家》 生活?讀書?新知三聯書店 注釋：① 晚宋的石溪心月《墨梅一題序》：“??頃在四明同清涼范長老游大梅，或索和花光師墨梅十題，題曰懸崖放下，曰絕后再蘇，曰平地春回，曰淡中有味，曰一枝橫出，曰五葉聯芳，曰高下隨宜，曰正偏自在，曰幻花滅盡，曰實相常圓。” [梅州客家民居建筑考察報告(共2篇)]篇一：關于梅州客家民居建筑保護規劃

關于梅州客家民居建筑保護規劃

作者：陳玉寧

來源：《建筑工程技術與設計》2015年

萬秋樓位于梅縣新城，建于1930年，為兩層高建筑。占地總面積約4800多平方米，建筑面積約4000㎡，為典型的中西合璧式建筑。從上世紀90年代末萬秋樓因經年久月空置缺乏管理破敗，直至2003年11月，客籍臺商購得萬秋樓，斥資修繕萬秋樓作為餐廳、茶館使用，逐步發展成為客家文化休閑中心?，F正重點作為接待臺胞的聯絡點，以增進梅臺兩地文化溝通。建筑首層的上、中、下三堂作為主要的內部公共空間，為休息、展示之用。最外側的左右各一條杠屋則作為洗手間和輔助用房使用，兩側的堂屋間以及橫屋作為餐廳包間。為保護原有格局，酒樓在原有建筑的后側獨立設置廚房，圍龍的首層則作為主要的服務用房，龍廳處設置總服務臺。建筑的二層則主要是作為餐廳、茶座使用。在整個修整工程中，有 100多根腐朽的棟梁被抽換，使建筑整體結構得到了改善[梅州客家民居建筑考察報告(共2篇)]和加固。裝修設計保持原萬秋樓風格，房間內裝修也一律采用仿古設計。

從建筑本體的規劃保護利用方面來看，建筑整體格局保存完整；建筑外立面基本按照歷史原貌進行修復和保護；建筑內部在保持基本格局和尺度的基礎上，根據功能需求及相關規范要求進行了適當的改造，新增的結構構件、裝飾、家具等在尺度、色彩、風格上與原建筑風格協調統一，既可以達到裝飾效果又滿足實際使用需求。從實用功能來看，充分利用了建筑的區位優勢、歷史背景和自身條件，將其作為文化、餐飲、茶藝等交流的場所，提升了該建筑物的歷史、文化以及經濟價值。

2.2 實例2：“承德樓”

“承德樓”位于梅江區三角鎮，始自885年奠基至1896年完工，是梅州市內最典型也是保存最完整的圍龍屋之一。該建筑為三堂兩橫一圍龍的形制，占地面積3780平方米。目前主要作為一家以制作正宗傳統客家美食為主，集文化、娛樂、休閑、美食為一體的旅游飯店，經營已經近30年。

建筑首層以居住、展示、服務功能為主；兩側的堂屋間和橫屋則作為屋主一家以及酒樓工作人員居住、休憩的場所；圍龍部分則是作為家庭的廚房、衛生間以及酒樓輔助用房使用，龍廳間空置；酒樓的廚房則設置在緊鄰圍龍外側的新建建筑中；禾坪兩側的“左右伸手”則作為客家農家用具展示廳以及衛生間使用；二樓除廳堂作為休息和展示之用外，其他房間均作為餐廳包間使用。

從客家民居建筑保護規劃方面來看，客家民居建筑的空間格局和立面風貌基本維持原有狀態；在局部有加建改建，使用部分現代材料，對整體風貌有一定影響；局部結構、材料、色彩、裝飾上稍與傳統風貌不相協調；建筑作為餐飲建筑也存在一定的消防隱患。從規劃利用模式來看，這種家庭經營性的模式在梅州地區較為值得推廣，對保存民居中的傳統生活方式，發揮其歷史、文化、經濟價值有著積極意義。

梅州客家民居建筑保護規劃的建議

建議：（1）轉變保護利用觀念。1）從“拆舊建新”到“保護利用”。各級政府、民眾都應樹立起保護意識，認識到傳統民居建筑的文化意義和普遍價值，形成廣泛的保護共識。2）從“靜態保護”到“動態保護”。民居建筑因生活而存在，它們是活態的、變化的物質載體，在保護建筑本體的同時，應注重保護人們的傳統生活方式。3）從“單體保護”到“整體保護”。村落中的民居建筑與山水環境共同構成有機的整體。因此，除了文保單位和重要建筑外，對它所依存環境進行整體的保護規劃也不容忽視。

（2）加大政策法規建設。法規建設是傳統村落及民居建筑保護規劃的前提，各地必須加大地方性法律法規建設，并對民居建筑的認定設定標準和程序、保護原則和措施以及監督管理等方面做出具體規定，將民居建筑保護納入法制化、科學化、規范化的軌道；同時也要重視民風民俗，這對于保護傳統村落和建筑有著不可替代的作用，應該得到充分的重視和發揚。

（3）完善保護技術體系。梅州地區的客家民居建筑目前并沒有形成適宜的保護規劃技術體系，導致了大量民居在使用、保護過程中造成了各種形式的破壞。因此，梅州市應學習北京、上海、天津、麗江等城市的經驗，為規范和指導相關行為，可在保護法令之外盡快制定客家民居建筑的保護規劃標準、技術條例或規程。

結語

傳統民居建筑保護規劃是一個綜合而復雜的工作，涉及到社會、經濟、文化效益及環境教育等多方面的平衡，也涉及到管理部門、開發商、居民和相關研究者的價值觀調和利益分配，多種因素相互制約最終成為一個綜合性難題。研究客家民居歷史建筑的再利用，最終目的是為了保護，使其在合理利用中長盛不衰，為客家文化和歷史傳統傳承發揚提供強大的物質保障。

【參考文獻】

[1]李婷婷.梅州傳統民居現狀與保護研究[d]；廣州；華南理工大學碩士論文，2006 [2] 唐琳.梅州客家民居歷史建筑的再利用研究.《華南理工大學碩士論文》，2012 [3] 黃璐.社區營造視角下的梅州客家古村落保護與更新策略研究；《華南理工大學碩士論文》，2012 [4]林智敏.對梅州傳統客家民居保護與利用的思考；《山西建筑》，2006

篇二：梅州客家農村民居建筑風格

梅州市客家農村民居的建筑形式多種多樣。其建筑特色主要表現在它的傳統風格、實用價值和建筑藝術上的融合，能反映出梅州客家的生活歷史和所處的環境。最早的代表是高層圍樓，它是客家人來到南方初期的一種民居建筑形式。其建筑形式是呈圓柱狀、碉堡式、全封閉型的高大建筑。最高的圍樓有四、五層，高達十到二十米，里面有許多房間組成，多達三、五百間，可供數十戶至上百戶的大家族聚居。這種圍樓多見于閩粵贛邊境山區，如大埔的和村、埔北英歌山、茶陽太寧等地仍可見這些民居。圍龍屋是稍后期的典型客家農村民居建筑。它跟北京的四合院、陜西的窯洞、廣西的桿欄式、云南的一顆印一起被中外建筑學界稱為漢族民居的五大特色。它多建在丘陵、斜坡地面或田疇交錯的小丘前，所采用的建筑工藝是中原漢族建筑藝術中最先進的抬梁式和穿斗式相結合的形式。講究座北向南，結構形式一般按堂、橫單元組合成大小不同的住宅，如二堂二橫一圍龍、三堂四橫兩圍龍。在平面布局上，以南北子午線為中軸，左右對稱，屋前面的半月形池堂和正堂后的圍龍屋組成一個太極形整體，屋后種風圍樹。比較好地解決了通風、采光、排水和環境生態平衡問題。其它各式民居建筑形式，如走馬樓、五鳳樓、四點金飛、殿堂式等，則是根據不同時期和生活環境的變化，而相應有所變化。近代受海外華僑的影響，吸收了一些西洋建筑藝術風格，同時又保留了客家民居的傳統結構，出現了中西合璧的民居建筑，如梅縣白宮的聯芳樓、洋坑的六杠樓和南口的南華又廬等，形成了梅州僑鄉風情的一大特點。梅州農村民居絕大部分選在山間平地、沿河兩岸、或依山傍水、交通便利的地方。房間布局緊湊，力爭良好的通風和向陽條件，前景力求開闊。因地制宜，利用有利的自然環境，與自然林木、山水緊密結合，把生活和生態、人工和自然融為一體。因而也有它的科學哲理。民居中絕大部分是平房，平面方整，外墻少開窗，開小窗，窗臺高出人頭，這樣心理上有一種安全感。在房間的尺度上反映出農村生產和生活的功能需要；大面積廳堂是戶內活動中心，也是從事農副業生產的地方；把活動頻繁的廚房、工具雜物間、家禽舍放在前院。而把睡房、倉庫放在較清潔的后院。大小廳堂、房間功能劃分明確，尺度比例適合，符合實際需求。這樣既適應了山區潮濕、多雨的特點，又[梅州客家民居建筑考察報告(共2篇)]衛生、通風。

在舊民居中，天井占有重要的作用。它既是戶內的室外活動空間場所，又是廳堂的采光、通風來源，也是打井吸水、地面排水、曬衣服、院內綠化和家禽飼養的地方。同時，利用欄桿、屏風、漏窗、門洞等，合理地安排好天井與廳堂、天井與房間之間的空間組織，加快空氣流通，調節室內外的溫差，起到了一股微小氣候的調節作用，使室內產生一種涼快的感覺。鑒于梅州市雨水多，地下水位高，空氣濕度大，因此，在民居建筑中必須考慮到防潮濕的問題。采用了大屋頂、高臺基，加大地面排水坡度等辦法。

舊民居建筑的材料，外墻一般用泥坯，紅泥石灰沙漿砌杉木桁，家庭經濟條件較好的，用石灰及灰色磚墻，天面掛灰瓦；以塊石鋪砌臺階，砌石墻腳、石門夾；天井、曬臺選用石條、石頭或混凝土材料。梅州民居建筑選用地方材料，低材高用，不求奢華，線條簡潔，色彩淡雅，經濟實用。

從梅州客家民房建筑中可以看到客家民居建筑的特點，歸納起來有五個方面：

一是四合院中軸線的圓形平面布局?？图颐窬咏ㄖ?，從開敞的圓形建筑，逐漸按堂和橫為單元組成的四合院。今天所見的圍龍屋就是以中軸線對稱的平面布局建筑的。二是因地取舍、利用自然環境，與自然融為一體?？图蚁让穸嗑劬由絽^，利用丘陵山坡等自然環境建造住宅。如圍龍屋就是利用山坡環境建造的。它前低后高，便于采光、通風、排水、排污，前有池塘，可積水防火，后有風圍樹，可護坡防險。

三是大屋頂、高臺基和玲巧的屋身。客家人有聚居好客的特點，其建筑都是大屋頂。為排水和防御風雨對屋身的破壞，屋頂采用懸山頂式，有深遠的屋檐，兩屋斜坡匯合處用龜形建造。高臺基是防潮之需要。

四是以木材為主的結構?？图颐窬咏ㄖ牧现饕心静?、石泥等。隨著建筑技術的發展，框架和成組斗拱的出現，木材需要量不斷增加?？图胰硕嘧∩絽^，取材便利是其優越條件。

五是繪畫復雜，色彩濃重。客家民居建筑以木材為主，在繪畫、雕刻部分加上油漆裝飾，目的是保護建筑木材。繪畫復雜，喜歡山水花鳥交錯，大紅大綠，色彩濃重，反映了客家人文化水平，意識形態的習俗和嗜好。

過去農村住宅相互鄰貼，建筑密度高，過道狹窄，陰暗面大，但是居民中大部分是平房，人口居住密度并不太大。自然村以出勤半徑3至5公里內選址。三五百戶為一村，或以姓氏同聚成村，人口不致過分集中。保持了氏族大家庭和睦共處的謐靜和諧氣氛。

從現代的角度看，舊農村民居住宅有些不盡合理：二三米寬的狹窄路道；小面積的窗戶；戶與戶之間高墻分割、相互對立；互不牽連的獨立環境，形成了封閉的自我生活空間；向北山墻不開窗，甚至是臨街主面也不例外。究其原因：是這堵墻為廳堂的正面主墻，放神龕、祀祖祭臺，被視為神圣不容破壞的地方，也有些人認為開了北窗，吃西北風不好兆頭。這種習俗，在以后的日子里，會合理解決。

近年來，梅州農村人口結構從單純的農業生產發展為多種經營，從事副業、文化、商業、服務業等多種活動，人們對生活環境的追求趨向多樣化；梅州廣大華僑、港澳同胞紛紛回鄉建房，對舊的居住環境要求改革；科學技術的進步，城鎮城市化建筑推動了農村民居建筑的現代化。這樣使梅州民居建筑形式和風格發生了變化。

第三篇：客家建筑與風水文化

客家建筑與風水文化

摘 要：圍龍屋被稱為中國五大傳統民居之一，其建筑文化蘊涵深厚的中華風水觀。建房（陽宅）或修墓（陰

宅）和民居風水觀念等方面都可以解讀其表象下深藏的科學性，諸如選址、建筑朝向、高度升降等。風水文化進駐客家建筑的過程實質是客家民系基于山地環境的感應對傳統風水文化的地方性應用，是幫助人們合理選造屋場，實現“風水宜人，協調共生” 的良好愿望。

關鍵詞： 客家住宅；風水；文化； 民居建筑；風水術。

在兩晉至唐宋時期，因戰亂饑荒等原因，黃河流域的中原漢人被迫南遷，歷經五次大遷移，先后流落南方。由于平坦地區已有人居住，只好遷于山區或丘陵地帶，故有“逢山必有客、無客不住山”之說。當地官員為這些移民登記戶籍時，立為“客籍”，稱為“客戶”、“客家”，此為客家人稱謂的由來。為防外敵及野獸侵擾，多數客家人聚族而居，形成了圍龍屋、圓樓、方樓、堂屋等，是客家建筑文化的集中體現。

第一，在中國的傳統文化中，風水學是科學與迷信并存，復雜而神秘的一種文化。自古以來，人們無論是建房（陽宅）或修墓（陰宅）和民居風水觀念等方面都喜歡尋求一塊“風水寶地?！薄帮L水論”是幫助人們合理選造屋場，實現“風水宜人，協調共生” 的良好愿望。客家住宅的風水表現

1，客家圍屋一般坐北朝南，房屋的主體群建筑與圍墻之間的露天部分呈半圓形，稱為“花臺”或是“化胎”。其從后向前傾斜的半月型坡地，用作種植花木或以碎石、鵝卵石鋪砌，而不用石塊或三合土鋪平，寓意龍氣閉塞，是全屋的風水寶地。圍屋后種植林木圍拱，名“伸手”也稱“龍林”。這些林木只許栽培，不許砍伐，以藏風得水。客家先輩認為“林木興則宅必發旺，林木敗則宅必衰落”。圍屋布局有住房、畜舍、農具間、廁所的設置，主次分明，清污隔離。圍屋前低后高，有利于通風、采光和排水。圍屋大門前有供晾曬、活動的禾坪，以及照壁、池塘等。圍龍式圍屋多依山而建，突出中軸堂屋，蔚為壯觀。圍龍式圍屋整體呈圓形，猶如陰陽兩儀的太極圖，寓有天圓地方的意義。

2，客家堂屋也稱“五鳳樓”，有些坐東向西，由外青磚、內泥磚砌筑，是“金包銀”的風水意涵。其基本結構是在中心軸線上為二堂（廳）或三堂，兩側加橫屋，有些左橫屋的長、高、房間都高于或大于右橫屋，這樣是從風水角度為右為陰、左為陽，顯示左重右輕，益陽正氣。如梅州大埔湖寮藍氏衣德堂。后面建半月形的圍屋連結橫屋，半月形內為花頭。有二橫一圍龍，四橫二圍龍……，最大規模的為十橫五圍龍。門前為禾坪，前有低矮的照墻和半月形的池塘。池塘有“水為財”和完善屋基地陰陽、配偶、山影門庭的潛在意識的風水意義。

3，客家圓樓猶如“天上掉下來的飛碟，地下冒出來的蘑菇”。這種環形的土樓，也有人稱之為“寨”。圓形的布局、高大宏偉的氣勢，堪稱世界民居奇觀。圓形土樓內部結構有通廊式和單元式兩種。土樓的直徑由幾十米至上百米不等。圓是八卦圖案，符合客家風水學說，圓樓無角可辟邪。

客家修陰宅的風水表現

1，客家住地的橋頭、村口、路口、水口等處，都設立約1立方米的小廟，稱“公王廟”或“土地伯公”。

廟內有的只是一塊石碑或是木碑，或是一張紅紙，或一塊石頭，稱為“伯公神位”。有些住宅內還設有

“伯公”神位?！肮酢被颉安倍际且粋€地方的保護神。還有一些管轄范圍較廣的“公王”又稱“社

官”。從事生產及其他活動之前，必須進行拜祭。

2，客家人相信祖宗和神龍是子孫禍福的主宰，祖屋神翕下必設常年供奉的龍神位。在大多數客家地

區一般會找一塊風水寶地，請工匠修筑祖先的墳墓。其造型大致像一座微型的圍龍屋，叫做圍龍墓。

修筑圍龍墓是為子孫的富旺著想。有些會出現狀元墓之說。

第二，“天人合一”的居住環境風水論”盛行于世。傳統的民居

建筑不可能拋開風水觀念而談，所以客家民居風水觀念的也不能忽

視。

1，看地脈，又叫“覓龍”

“龍”就是山脈的行止起伏。來龍要山勢奔馳遠赴，而山之人首處要山碧水環，左右盤旋以形成曲

折的入口，這樣才是好龍。山體是支撐房屋的骨架，也是人們生活資源的天然場所。客家土樓總

是傍山而建，同時很講究地勢。

2，觀“水口”，這比覓龍更為重要。

宅前挖塘蓄水，據風水解釋為“塘之蓄水，足以蔭地脈、養真氣”。開挖水塘也很有講究：江河

近繞處不能挖塘；水塘不能上小下大，如漏斗狀；不能小塘連串如鎖鏈狀。宅前也不能開方形塘

—“血盆照鏡，兇”。池塘離住宅要有3至5米以上，否則招災。

3，不建圍龍屋的“堂字屋”屋后必須建短圍槍，以防外人動土而傷了本屋的“龍脈”。堂字屋和圍龍

屋后，都要適當植樹綠化以保護“龍脈”。

4，負陰抱陽：坐向與風水

地基確定之后，就要確定樓的向置。經常由風水師拿著羅盤格定準確方式，確定大門的精確方向。

樓空間的配置以風水的吉兇宜忌綜合表達，如講究最嚴的中堂萬廳空間的配置。

5，九曲縈回：排水與風水

客家樓的排水稱出水。按風水理論“不直橫出，而是曲折彎轉而出”（直出“水破天心”的風水論）

水屬于陰，為陽氣賴與生化之母；水又屬于財，乃富蔗之征，所以用曲緩方式聚水，寓意正氣財壽

而不散。天井的設計與吐納陰陽之氣的總脈口有關。這關系到財祿之所，生命之樞機，所以天井要

保持潔凈，屋水徹底排干。

6，收納交泰：門戶與風水

門窗的設計很講究風水。風水上把門當作接收分配天地陰陽之氣的關口。所以門的設計是根據氣的收納交泰運行理論而進行的，是兇是吉取決于陰陽二氣。大門也是接受外氣之口，設計一個較好的大門，屬于避煞或求吉的補救手段。

第三、風水術對客家人的影響

因為風水術這種古老的中華傳統文化，具有它的承傳性。唐宋以來，風水術更是日益興盛，上

至天子，下至黎民百姓，都很重視選擇陽宅和陰宅。

客家先民遷入粵閩贛三角區之前，這里的原住居民是古越族的后人--畬瑤族少數民族，他們崇信的是“巫文化”。在他們與北來的中原漢民發生融合時，也勢必把“巫文化”的因子摻入客家文化中。

這種“巫文化”跟風水術中的迷信成分完全合拍，兩者相得益彰，共同發展。所以明清時期的風水術，受著宋明理學和客家地區“巫文化”、宗教文化的影響，并披上了濃厚的迷信的色彩?？图业貐^的風

水術既有科學的成分，也有濃厚的迷信色彩。它積淀著客家人的傳統素質，成為客家文化中的一個組

成部分。因為具有它的承傳性和頑固性，這就是風水在客家地區興盛的主要原因。

從中原萬里迢迢南遷的客家先民對“風水論”情有獨鐘，并且有著某深刻的歷史根源?！帮L水論”

中，首推“崇尚天地”思想完善。“崇天”：居所內專設香火壇位，逢年過節、初一、十五，燒香拜

佛祖最勒：助香火將人的心愿帶上“滅”與天祖相通，空是群眾迷信者的心理因素?！吧械亍保骸氨?/p>

投土地伯公"，保佑飯長五谷雜糧，豐衣足食焚想成真?？傊?，“風水論”初哀者是幫助人們合理選造

屋場，實現“風水宜人，協調共生”倒良好愿望。

舊時客家地區的人們，迷信鬼神信風水。城鄉村各地普通建神廟，甚至有些地方的神廟比學堂還

多，鄉村里到處都有什么公王、沙官、井頭伯公、樹頭伯公等。信奉風水術的人越來越多，每逢婚喪

喜事，大小建筑，都要請風水先生勘察地利，擇良辰吉日，自古至今長盛不衰?？图业貐^的人們，常

為了求一個好屋址或墓穴，不惜長期供養堪輿師，以豐美酒食招待。這為先生招搖撞騙創造了適宜的文化氛圍，在這樣的文化氛圍中，一些不懂人類生存與生態環境的關系的風水先生，靠背誦幾句“地

理口訣”欺騙那些真誠地希望得到適宜修養生息之地的人們，嚴重地影響著人們的生活和精神世界。

伴隨客家民系在閩粵贛邊區整體成型，明清時期風水術在客家地區很盛行。

客家先民們遠離了中原戰火，來到地處僻遠，交通不便，人煙稀少，林菁深密，野象橫行，鱷魚

肆虐，瘴氣熏人，蟲蛇出沒的閩粵贛山區生活。要在這樣惡劣的環境里生存和發展，除了需要吃苦耐

勞，勇于開拓的精神外，還得有一些適應環境的辦法，其中定居下來就是一個首要問題?？墒情}粵贛

山區地形復雜，溪河遍布，且多蛇獸侵襲，選擇一塊好的地方來建房安家，顯然比中原平地復雜得多。

因為風水術中的陽宅理論的宗旨就是追求房宅建筑選址的方位布局與周圍環境大自然的協調統一，以

保證人的生理健康和心理平和，所謂“人因宅而立，宅因人得存，人宅相扶，感通天地?！碑敃r風水

先生中有不少是文化素質較高的人，他們有文化和掌握了一定科學知識，懂得天文地理，使用指南針、善于觀察地貌、水質優劣。因而在當時風水術在客家先民們的定居生活和以后開發山區的斗爭中起了

積極的指導作用。在訖求平安，福蔭后代的潛移意識之下，北方的風水文化便在客家新區生根、發芽、結果。這也是中原文化為主體向南擴散的必然結果。

如梅縣松口銅琶村有一座名揚中外的圍龍屋“世德堂”，背傍龍山，面依松源河，被當地認為是

一塊難得的風水字地。“世德堂”建于明朝末年，是梅州著名的圍龍屋。傳說當年李直簡建造此屋

時，特請來江西有名的風水先生前來勘探，此屋的風水稱為“回龍顧子”。在長達三百多年的時間里，李直簡的后裔人才輩山。我們在考察“世德堂”時發現此屋依 山旁水，交通便利，選址布局都符合風水 術中陽宅理論的要求。此屋是殿堂式的結 構，屋內采光、通風、園林綠化的配置和現 代入的環

境美學的理論吻合。此屋還有豐 富的歷史文化資源。明朝末年農民起義，清兵入關，北京被李自成的起義軍攻陷。李直簡的叔父李二何，帶著年方16歲的皇 太子朱慈糧，從京城逃難到松口，曾住在世德堂。李直簡的后裔居住在近河靠山，水陸交通發達的松口盆地。李家不但有千 畝良田作“公嘗

田”供子孫輪耕，還經營鹽 業、瓷器、木材生意。舊時的松門水運發 達商賈云集，有“松口不認州”

之說。松口 港是廣東省內陸河的第二大港口。李家的 商船，順水運瓷器、磚瓦、木材、山區的土 特

等到潮仙地區，逆水時運載鹽和晦產品 等亡松口。因為李氏后裔們的生活有保 障，還注重教育，所

以李直簡的后裔文人多，當官的多，成了松口地區的望族。

從這個實例可以說明。李氏家族因為有了良好的居住環境取得了地利，又重視 教育，所以李氏家

族能夠長盛不衰的原 因。總之，“風水論”初衷者是幫助人們合 理選造屋場，實現“風水宜人，協

調共生” 的良好愿望。

參考書：

《客家圍屋》華南理工大學出版社

《客家土樓民居》福建教育出版社

《客家》廣東人民出版社

《客家人》成都地圖出版社

《現代建筑與古代風水》東華大學出版社

《中國客家建筑文化》湖北教育出版社吳慶洲

http://bbs.66163.com/viewthread.php?tid=5049369作者：江金波 梁德新

08歷史班

劉巧容

080305127

第四篇：梅州客家民居建筑考察報告

梅州客家民居建筑考察報告

副連、kelefe、我和楚山的大鳥四人一行，于2005年1月14日至1月17日在梅州市部分地區參訪了一些著名的客家民居建筑，撰寫調查報告如下：

梅州客家民居建筑考察報告

前言：

2005年1月14日至1月17日，我們前往廣東省梅州市實地考察了棣華居、錦華廬、聯芳樓、南華又廬、花萼樓、泰安樓、承德樓、萬秋樓等客家民居建筑。梅州的客家民居現今的保存狀況參差不齊，我們大致將其分為以下幾類：

1、梅州客家民居建筑的代表——圍龍屋，以梅縣的南口鎮最為集中。這些舊屋因長年失修已破敗不堪，其中居住著因無財力而無法搬出圍屋的老人與小孩，他們以耕田為生活依據，生活貧苦；此類舉例：品一公祠

2、家中生活比較富裕，集資大面積整修老屋，更有甚者全面粉刷油漆，改圍龍屋為酒店茶館以此攬客。我們從建筑學角度認為此舉不但破壞了建筑原來的風格樣式，亦糟踐了客家的民族文化。這種問題在全國舊建筑保護中普遍存在，如江南園林的原有意境保修問題；舉例：泰安樓、萬秋樓、承德樓

3、因建筑結構典型且完整而被多方學者考察測繪，得以完整保存下來，無論對建筑界、考古界還是對普通老百姓都是一筆珍貴的寶藏。只是可惜老屋的主人亦認識到房屋的價值，自行加收了2元到5元不等的門票；舉例：棣華居、聯芳樓、南華又廬

4、政府收購老屋周圍的農田，興建以此屋為主題的“保護公園”。原建筑依原樣修復并仍有原居民居住。我們認為這種辦法既能保護舊建筑的又能傳揚客家文化，但其中因生活貧困而無法搬出的居民只得到少量的補償，且因此失去了農田也就是失去了穩定的生活來源，著實令人擔憂；舉例：泰安樓

生活節奏不斷加快，生活水平不斷提高，血緣的親情也在不斷被沖淡。新一代的客家年輕人向往外面的世界，向往大城市，向往一切新生事物，族群聚居的古老圍屋漸漸空曠荒蕪。社會的繁榮安定，也決定了以防守為目的的客家圍屋必須退出歷史舞臺。但前人留下的寶藏不能在我們手中被摧毀埋葬，不管是為了保存悠久的客家文化，還是為了保持城市的延續性，抑或是……我們都得保證這份寶藏能夠一代一代傳下去，供子子孫孫瞻仰，回憶。

關鍵詞：梅州 客家 民居 建筑 圍龍屋 土樓 圍屋

基本路線與行程

2005年1月14日

下午三點到達梅州火車站，休頓片刻之后，首先參觀了位于梅縣新縣城的一座圍龍屋——濟濟樓，以及濟濟樓對面正在修建的集客家建筑風格于一體的現代化圍屋——大新城圍龍居。緊接著來到了梅縣程江鎮夏萬秋村的萬秋樓——已被臺灣一老板購買并改建成為酒樓。

2005年1月15日

中國圍龍屋最為集中的地方就是廣東省梅縣，而南口鎮僑鄉村是最典型的一個村落，這里的客家圍龍屋保存得最多、最完整，我們在車上一路過來就能看到散布在山腳那一座接著一座的圍龍屋和杠式圍樓，而且南口的民居大都以“廬”命名。在當地人的指示下，我們找到了僑鄉村遠近馳名的“屋中屋”——南華又廬，還參訪了南口其它比較有地方特色的民居建筑，如錦華廬、塘肚村最古老的品一公祠（具有300多年歷史）等。隨后經過艱難的問索參訪了梅縣白宮鎮新聯村中西合璧的聯芳樓和典型的圍龍屋建筑——棣華居。

2005年1月16日

梅州市大埔縣位于韓江中上游，東連福建平和、北接福建永定，因此這里的客家民居比起梅縣的來要更有特色。事實上，大埔的客家民居已經綜合了福建客家和梅州客家的建筑特色，這里民居建筑形式多樣、種類齊全，被譽為“客家建筑大觀園”。

很遺憾，由于時間（一天）和路程（從梅縣到大埔的大東鎮有一百多公里）的限制，我們翻山越嶺急匆匆地參訪了大埔縣大東鎮聯豐村的花萼樓和湖寮鎮縣城龍崗村的泰安樓，其中還在回途一棟頗具特色的“上下門樓”——景足東南民居前停留了片刻。

2005年1月17日

這天主要行程是觀光。下午到達梅州城區東山小溪唇的黃遵憲故居人境廬，在人境廬旁邊發現了一座頗具特色的客家民居“恩元第”。它的特點首先在于，它的正門并不是開在建筑物中軸線上，二是在其左邊，從下天井右邊深入還別有洞天，竟然還存在另外一個上下堂，建于“人境廬”之后，由于空間上要配合人境廬，或者是家族擴大的需要，只能在人境廬之后建房，這樣無規則形狀的建筑在梅州并不常見，傍晚我們到已經改裝為圍龍屋（星園）酒店的承德樓考察。與此同時我們的梅州之行也就此告一段落。

　

梅州地理概述

梅州市位于廣東省東北部，東北鄰福建省的武平、上杭、永定、平和四縣，西北接江西省尋鄔縣，西面連廣東省河源市的龍川、紫金縣，西南、南面與汕尾市的陸河縣、揭陽市的榕城區、揭西縣相接，東南面和潮州市潮安縣、饒平縣相連。全境“七山二水一分田”，素有“文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉”和“山歌之鄉、金柚之鄉、單叢茶之鄉”的美稱，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾經舉辦過世界客屬懇親大會和世界客家聯誼會，譽稱世界的“客都”，具有濃郁的別有特色的客家風情。作為廣東中山大學城市規劃二年級的學生，我們此次梅州之行就以客家優秀文化的重要體現者——客家民居建筑作為考察對象。

考察具體情況報告

一、梅州客家民居分類及其代表建筑介紹

特殊的地理位置和地理環境，加上來自國內外多種文化的相互碰撞、相互融合，不但造就了客家人獨特的風俗人情，更影響了客家民居建筑的風格形式。因此梅州市的客家民居類型多樣、形式豐富，其中包括了：圍樓式、圍龍式、殿堂式、中西混合式、五鳳樓式、走馬樓式、縱列式、四點金式、穿堂式、鎖頭式、下山虎式等等。而這其中更是以“圍龍式”享譽中外，客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”，合稱為我國最有鄉土風情的五大傳統民居建筑形式。

下面我們根據實地考察情況和所見所得，就其中的五種進行詳細的建筑分析和介紹

圍樓式

圍樓式的民居建筑有方形圍樓和圓柱形圍樓兩種風格。它是客家人來到梅州初期的一種民居建筑形式，多見于閩、粵、贛邊沿山區，流傳時間較長，其特點：宏偉壯觀，聚式群居，便于防守自衛，是目前粵東北客家地區土圍樓規模最大，設計最精美，保存最完整的民居古建筑。與長方形圍樓相比，圓柱形圍樓除了在形態上有所不同之外，其結構大致相同，但是這種建筑早已被前人所淘汰，現在豐順和大埔兩縣毗鄰的福

建山區和大埔的英雅山還留存有部分這樣的建筑物。該建筑亦被認為“世界四大民居建筑”之一。

一、圓樓——花萼樓

花萼樓位于大埔縣大東鎮聯豐村，距縣城有45公里，也即是靠近廣東和福建的邊界處，我們足足坐了兩個多小時的車，經過了崎嶇曲折的山路才來到這座建于明萬歷36年（公元1608年）的圓形土樓。它距今有近400年的歷史，為省級文物保護單位，有廣東土樓之最的稱號。

1、周圍環境與概況

花萼樓四周都是蔥綠的高山，一條小河從旁蜿蜒而過。我們沿著剛修不久的為參觀此樓的游客專門修建的盤山公路百步九折了十幾分鐘才豁然開朗地看到了這座宏偉的建筑，而在這之前，這里是極為封閉的盆地，與外界聯系極少，這也

是花萼樓經歷了如此長的時光沖刷仍能保持原樣和那么晚才被發現的原因。這座圓樓的周圍還分布著一些后來加建的樓房，形成了一個依山傍水的聚落。

花萼樓占地面積2300平方米，建筑面積2286平方米，屬土木結構的圓形建筑。共有三環，三環連成一體，內環為一層30個房間，二環為二層60間，外環為三層120間，共有210個房間。樓高11.9米，樓的墻體用生土筑而成，底層寬2米，頂層寬1.3米。

2、花萼樓的建筑詞匯

（1）土墻和卵石墻腳

遠望花萼樓，其造型之優美讓人贊嘆不已，難怪日本學者茂木靖一郎教授稱此類土樓為“天上掉下的飛碟，地下冒出的蘑菇”。土筑的墻體不僅取材方便、適應環境，更能使居民居住舒適，冬暖夏涼?；ㄝ鄻堑膲δ_是利用河邊的大鵝卵石拼砌而成的，在當地居民們的熱心指導和幫助之下我們了解到其非凡的作 用：首先，它是建在洪水線以上，有利于圍樓的排水；其次，緊密排放的鵝卵石相互卡住，不容易被敵人從外

撬開，起到防御的功能；還有，這種結構能防止毛細現象，使地下水不至于沿墻腳向上滲，起到保護墻身的作用。

和福建的許多圓樓一樣，花萼樓的墻也是通過板筑的方法將土一層一層壘起來的。所謂的板筑，就是先用木板平衡架起，再將土倒進板間，然后人工用重物將土舂緊。據當地人介紹，夯墻的用料是粘土、細石、竹筋或稻草等混合而成的，雖然材料是如此的簡陋，但土墻卻十分堅固，400年的歷史也沒有使它衰老。墻上只開小窗，達到防衛的要求。

土墻對外封閉，對內開放，解決了采光通風需要的通透與防御需要的封閉的矛盾，表現為一種強烈的向心性。

（2）大門和門廳

整座樓只有一個大門供出入，大門框用厚而寬的花崗巖石板組成，大門板釘上堅厚的鐵皮，這些設施是為抵御外人侵擾而特意設計的。然而，現在的鐵皮因銹蝕得厲害而已經給拆下來了。大門內部一側的土墻內藏有一條15×15cm，長約3米的木條，將其拉出插入另一側的墻洞就成了堅實的門栓，真難以想象當時是如何將這么粗長的木條放置在墻里！福建的圍樓在大門上甚至裝有水幕機關，以防火攻；花萼樓卻沒有這樣的結構，這是由于大門在重建時被拆掉了。

我們穿過大門進到門廳時，看到一個正方形的下凹地方。這樣不是很不方便進出嗎？我們感到很奇怪，后來詢問屋里的人才知道，這個地方叫天井，其上是通透的，其下置有暗溝，有利于下雨時排水。

（3）內部結構與祖堂

福建一般的圍樓屋是一環的，少數有二環，甚至三環，但環與環之間不相連，以同心圓的形式組合而成?；ㄝ鄻蔷吞貏e在它是三環 連在一起的，緊緊相套。它共有200多個房間，每一間房是并列的關系，在當時封建嚴酷的等級制度之下，它能做到這樣，是難能可貴的。

最內環主要是住人，還有一部分養牲口，里面兩環則主要做倉庫使用。這與傳統的福建圍樓有較大的差別，如福建永定的承啟樓，底層為廚房，二層為谷倉，三四層為臥室?；ㄝ鄻莾冗€有面積為283.4平方米的圓形天井，用大小不等的鵝卵石鋪成，中心裝飾著一個直徑3米的古錢幣圖案，寓意著人們祈求豐衣足食的心愿。

祖堂位于內環正對大門位置，里面也有一個天井，上面開通，便于采光。據當地人說，祖堂和圍攏屋的龍廳，是重要的風水位置，是龍脈所在，因而用于供奉祖先，同時也有較多的裝飾。

3、與福建圍樓屋的關系

由于花萼樓靠近邊界，它深深受到了福建永定圍樓屋的圓形結構的影響，而與梅州其他地方的圍龍屋顯得格格不入。但它又有自己的特點，如上面所述的三環合一體等。

二、方樓——泰安樓

泰安樓位于梅州市大埔縣湖寮鎮龍崗村，我們乘坐汽車經過大埔縣城時就已經遠遠地看到一座烏黑的石頭建筑的雛形，那就是泰安樓。根據其簡介，泰安樓大約始建于清乾隆二十八年（公元1764年），距今已有240年的歷史，是國內極為罕見的石方圍樓。該樓及附屬建筑占地面積6684平方米，其中主樓占地2577平方米，其中主樓占地2577平方米，兩側書齋占地2764平方米，門坪及花臺占地1325平方米，共有200個房間。

泰安樓屬磚石木結構建筑，長49米，寬52.6米，高11米，呈四方形。墻身分三層，一、二層外墻為石墻，三層外墻及內墻為磚墻，這與花萼樓有所不同，它的墻身大部分是由大鵝卵石和粘土混合砌成的，鵝卵石沒有經過人工的打磨，卻可堆成方方正正的形狀，我們不能不感嘆客家人的智慧與技術。因樓外墻為石墻，故該樓俗稱方石樓。樓正面有一座被裝飾成牌坊式的大門，窗眼密布。

從泰安樓的內部，我們可以清楚地看到它的木架構，這種木架構屬于中國古建筑中的穿斗式架構。

穿斗結構的柱子是直接升上去的，中間用穿枋聯系，使其穩定，然后柱子端頭是檁條來支撐瓦屋面。這種構架用料較少，具有省工、省料，便于施工和比較經濟的優點。同時，密列的立柱也便于安裝壁板和筑夾泥墻，這就使泰安樓內外的磚木融合在一起，經濟穩當。

值得一提的是，泰安樓的第三層的走廊是設置在外部的，通過小窗與外部相連，這個走廊仿如一條地下通道，如果沒有小窗的采光，就會伸手不見五指了。這樣的設置，同樣出于一個目的——防御，便于樓內的人把守，看哨。

泰安樓里面是左右對稱的，中間有祖堂，兩邊住人，然而現在兩邊都改成廚房了，我們來到這里已經是傍晚，可以見到從煙囪飄出來的縷縷炊煙。中間的祖堂又采用了另一種木架構形式——抬梁式，抬梁式有以下特點：1.在柱頂或柱網上，沿房屋的進深方向架數層疊架的梁，梁逐

層縮短，層間疊短柱或木塊，最上層梁中間立小柱。2.相鄰層架間，在各層梁的兩端和最上層梁中間小柱上架檁，檁間架椽，構成屋頂的骨架。

樓正面有一座被裝飾成牌坊式的大門。樓內中軸線主體建筑為平房，分上、下二堂，上堂中堂書“祖宗功德”，陳列先祖神主牌，并作為祭祀的祠堂。堂左右側設廂房，樓內平房四周為天井，三層方形樓房將主體平房環抱在中間，形成樓中有屋、屋外有樓的格局，樓兩側各有一座書齋，是供族人讀書求學的場所。樓內右側天井有口水井，井水清澈可口，現仍可飲用。

泰安樓歷史悠久，外觀雄偉粗獷，布局科學合理，文化內涵豐富，是梅州市大埔縣民居建筑的一大奇觀，也是中國與世界民居建筑史上的文化瑰寶。

2002年7月17日，廣東省政府公布為廣東省第四批省級文物保護單位。大埔縣已將該樓和大東鎮花萼樓一起申報世界文化遺產名錄。

圍龍式

一、圍龍屋建筑歷史與風格

自唐末五代之后，因為發生第二次中原漢族的大批南遷，乃至北宋后期，南來的客戶已經超過當地的土著人戶，而此時的文化、物質條件又有了較大的進步，客家民居的建筑也有所變革——由全封閉形式轉向半封閉形式的“圍龍屋”建筑，這種形式既保留了中原的宗族祠堂性質，同時又結合地方的地理環境，創造出美觀實用的新形式的建筑物。

圍龍屋一般建在依山傍水的山坡或山丘下，之間相距數百或數十米，有的則坐落于山丘與耕地交接的坡地上，背山面田，前低后高，有利于排水和通風透光。它有著奇特結構和合理布局，既有古代宮廷的神韻，又蘊含著濃厚的文化底蘊。其主要

結構類型有：兩堂兩橫一圍龍、兩堂四橫一圍龍、三堂兩橫一圍龍、三堂四橫一圍龍及二圍龍、三圍龍甚至六圍龍等。一般以中間的正堂正屋形式的方形屋或二字屋為基礎，周圍的圍屋層層擴建自由組合。從一個屋的規模也可看出某姓家族的人丁興衰。盡管規模大小不同，但圍龍屋的基本設施卻都“麻雀雖小，五臟俱全”。主要包括：風水塘、禾坪、大門、斗門、伸手、正堂、花胎、龍廳、排水溝、游廊、天井、巷道、正屋、花廳、花階、圍屋、雜屋、廁所、畜棚等。關閉了通向外界的大門，這里就是一個自給自足的小社會，最多時100多戶人家同住在一個大圍龍屋內。

二、圍龍屋建筑詞匯

由于歷史的長期積累，圍龍屋在梅州早已是司空見慣的民居建筑了，我們走訪了大大小小的圍龍屋不下十座，在考察和訪問的過程中不斷總結分析，從中歸納了圍龍屋的一些基本特點。圍龍屋的構造具有獨特的防御和實用功能，同時還被賦予一定的迷信色彩。下面按圍龍屋的廊、堂、廳等名稱和位置（從下到上、由外及內），擇重說明如下：

池塘：屋前的池塘多為半月形，可用來蓄水防旱、養魚灌溉、調節氣溫等，同時又是一道天然防線。池塘隨圍屋的擴建而擴大，寬度須得超過兩個側門邊上的狗洞，才能保證風水不外流。

斗門（外大門）：通向里屋的兩扇大門，分別叫左斗門和右斗門，也是客家文化最集中體現的一個部位。

客家人源于河南正宗的中原漢族文化，在幾次大遷徙的過程中一直都保留了尊禮重長，崇尚文化的優良傳統和風俗習慣，在這兩扇斗門中更能體現出來。平時家中的左斗門是緊閉不能開啟的，家人都是從右邊的斗門進出，只有當家中來了身份顯赫的高官貴族或者家中操辦大喜事，如迎親或族中長輩來臨方可敞開大門迎接貴客，它象征客家人傳統禮節，左右斗門的根本區別在于：左邊的大門比右邊的大門更高、更寬敞。

左右伸手：客家人在建造房子時，首先是要考慮到風水格局，最為常用的一種叫太師椅形，根據椅形來劃分屋子各部分：前有墊，后有靠，一邊扶手，這樣住在屋里的人就像坐在太師椅上，四平八穩，高高在上。

這也就可以解釋為什么我們所看到的圍龍屋正面大都不是平面的，左右兩邊總有往前凸出而建的房子。

水井：客家民居有對外封閉、對內開放的功能，因此客家人在建房子的時候就要將日常所需考慮進去：建房子時不但把水井、菜地和養牲口的房子，而且把果樹、魚塘也一同圈入圍屋里去，從而做到足不出戶卻可自給自足。

確實，我們所參訪的客家民居都無一例外地有一口水井。只是水井的位置會隨著建筑環境的改變而改變，從考察的結果來看，大部分水井被安排在右伸手附近。

禾坪：禾坪是全屋人公用的活動場所，平時晾曬稻谷，節日則用來舞龍、舞獅等。禾坪的寬度十分講究，一般與正屋的高度相等，尺寸由特有的一種“魯班尺”測量吉兇后來定。

花階：處于上堂和圍屋之間的一塊半圓形龜背狀空地，這種造型有利于排水和灌溉。其坡面的斜度、形狀和朝向也要由風水師依據建屋者的生辰八字合過來決定。較為講究的花階把兩角做成三級臺階，據當地的管理員介紹，花階的尺寸即使是少了或者多了一公分（一厘米）也會影響到子孫后代的運氣和屋主的財運等問題。

過道廊（走廊）：正屋與橫屋、圍龍與正屋的相連處。上面架著橫棟蓋瓦的游路，以避風雨，方便往來，故稱“廊”。而且具有一定的高度，不同位置的過道廊其高度也不相同，這也是由風水和下雨時雨水滴濺的高度所決定的。滴水的距離和角度設計經過精心設計，當雨水沿著屋檐滴到地上時，既不會濺著人，也有利于雨水的排放。這也就解釋了為什么房門前都會有高出收水地面的平臺。

上、中、下3堂：整隊中軸線大門。上堂設祖宗牌位、祭祀香案。凡臨終者，在此按男左女右規俗正寢歸宗。中堂是意識、宴會的主要場地。下堂是婚喪大事時，鑼鼓八音的樂壇和喬夫的席位。

五方龍神：客家人都是炎黃子孫，龍的傳人，所以每座圍龍屋在花胎與正屋交界的中心地方都會安放五個神位按五行八卦中的：金、木、水、火、土來排列，曰：“五方龍神”，其象征著整個屋的風水和寓意著其后代人丁興旺而且在各行各業人才輩出。

花胎（也叫花頭）：在正堂后面與圍屋中間的半月形（如龜背）空地，其上鋪有鵝卵石，是生活服務空間，用于曬衣、洗菜、擱置雜物。

龍廳：即是圍龍屋的中軸線房間。它正對上堂祖神位，較兩邊的房子大些，平時是堆放公物如天井板、桌凳、鑼鼓等的保管廳。

風水樹：每個圍龍屋后都種植一圈樹木，將圍屋整個包住，俗稱屋衣樹，也就是風水樹。

圍龍屋的基本風格特點離不開以上幾點，另外，它不但建筑奇特，宏偉龐大，而且設計得極其精巧和科學，一些微小的細節都能說明客家人聰明與才智。

排水溝：在正屋的正堂連接二個天井之間的排水溝設計如圖：

客家人為什么把水渠設計成這樣呢？客家人在建屋之時都已考慮到排水方面的問題，如果設計得不好容易造成積污、堵塞，所以客家人利用了水漩渦的原理來解決這個問題。在每一個折角下面都放置一個水缸，在水缸里面再放置一個浮球，當水柱注入水缸時球就會旋轉，從而產生渦流現象將流入水缸里的泥沙卷走，使水渠里常年保持暢通無

沉積。這種結構不但有實用意義，而且還是風水術數中的一個部位，按順序分別在每個水缸里放置了：筆墨、算盤、如意，喻意為他的后代首先要出讀書人、文人，其次是生意人和當官的。

防盜門與暗鎖：客家有條謎語：“巴掌安寬，手臂安長，日里用不著，夜里一暗鋪用到天光?！贝蛞蝗粘Ｓ闷?，這就是客家人的門鎖。

圍龍屋不但居住條件好而且防御系數也非常的高，每個大門都有兩道防線，一是木栓門，二是木板門。因為白天的時候家里的男丁大多數都出去干活了，家里只有老人小孩，而家里的大門白天必須是敞開的，所以客家人就設計了一道防盜木栓門如圖所示：

每個大門用五根木拴放進預留的孔里。通過拉動機關便可鎖住，每扇木板門其內部都設有暗鎖，當木栓穿過鎖眼時，暗鎖起作用，從外表是一點看不出來而且也摸不到的，只有非常熟悉他的人才能打開，從而起到防盜作用。

三、歷史與現狀：

圍龍屋的建筑資金來源主要有兩點：一為同姓集資；一為族中海外經商成功者出資。從距今400年的清初到距今100年的民國，客家人不斷從福建往廣東梅州地區遷徙，大大小小的圍龍屋不斷興建。此間隨著家族的興衰，社會的動蕩變遷，屋子也由嶄新到敗落，整修，再敗落，再整修。到了改革開放，社會日新月異，人民生活普遍提高的今天，圍龍屋又該如何敘述往日的榮耀？

殿堂式

一、南華又廬建筑歷史簡介

在清末以前，嘉應州（梅州）民居多為低屋、次殿堂式平建筑。殿堂式建筑一般都表現為中原漢族府第門庭的風格。它采用的是中華民族傳統建筑工藝中最為先進的抬梁式和斗拱式混合結構，布局嚴謹，講究座向，左右對稱，堂皇美觀，具有較高的科學價值和實用價值。其中具有代表性的有南口鎮的南華又廬和松口鎮的源遠樓等。

“南華又廬”的創建人潘祥初系有名的僑商。南口潘家原來在僑鄉村有一座祖屋“南華廬”，是一座圍龍屋，潘祥初發跡之后，在村里另覓土地，建造屬于他這一支系的堂皇大屋，為不忘根本，就把新建的房子命名為“南華又廬”。

二、建筑詞匯

1、屋名“南華又廬”

前面我們已經向讀者介紹了“又”字的來源。而在我們考察的客家民居之中，稱之為“堂”、“樓”的不計其數，當我們看到這一座建筑被命名為“廬”的時候，我們不禁請教屋內的管理者——屋主的孫子潘老先生。潘先生說，要有一定規模的才能叫“廬”，最起碼要有二十個房間。

2、排水系統

客家建筑的排水系統一般都是明溝與暗溝互相結合的：在天井四周設有明溝，另有下水道通往暗溝，前面已經講過了圍龍屋的排水系統，而南華又廬的暗溝清理系統設計使用的卻是有別于圍龍屋的新奇方案。在暗溝里放置了幾十條小龜，任由它們在交錯的溝里爬行，同時也疏通了溝里的雜物；而且龜的壽命比較長，需求也簡單，它們只要有足夠的水分，并以溝里的小生物為食就可以存活很長時間。這給我們“動水不塞”的啟示。

3、池塘

南華又廬不像一般的客家建筑，它前面沒有一個半圓形的大水塘，但是卻有圍起過的痕跡，就此我們詢問主人，他告訴我們，原來那里是圍起來準備建水塘的，后來因為一個叔公出海時翻船，大難回到家后就大病不起，不久也便撒手人寰，為此家人特意把水塘填埋了。但用水和防火問題怎么解決呢？于是屋主就在屋里廚房旁邊設了兩個蓄水池，以備不時之需。

4、屋中之屋

南華又廬俗稱為“屋中屋”，是因為它外表是一座完整的房屋，而其中各堂既可獨立又可聯體。創建人潘祥初一共有八個兒子，每個兒子各占一個堂屋，兩邊各有四屋，自左向右名稱分別為：“中興伊始、長發琪祥”。

5、亭臺樓閣

下堂有一個類似古時候的戲臺的魚池，聽說過去臺下的水會轉動，稱為“風水輪”，以示風水的轉動。

主人還特意帶我們參觀了屋后的碉堡，碉堡里有朝向不同方向的五個槍眼，另一邊還有一個“葫蘆眼”，它的作用一是做為槍眼，二還有觀賞裝飾的作用。

在一面墻邊有倒塌的“走馬樓”的痕跡，走馬樓是天井之上連接兩個房間的通道。

客家人男女、等級尊卑觀念極為強烈，外圍的房子都是住傭人或侍婢或放置柴木的雜房，內圍才是住主人的。

也許從孫百思的這首詩中我們可以更深刻地了解和讀懂這一座氣勢非凡的客家民居。

南華又廬贊

田心出大屋，思考誠深遠，是著名建筑，八房各有屋。

占地二十畝，十八載建成。

結構新奇獨，祥初公督促。

棟高檐飛舞，大屋有氣派。

亭臺善布局，壯麗奪人目。

十廳九井譽，譽滿海內外。

屋內有園屋，觀光知未知。

屋后大果園，百年今相聚。

屋右栽花木，淚飛不是哭。

飲用水長流，子孫要立志。

廣場真不俗，多為民造福。

中西合璧式

一、建筑歷史

民國時期的建筑于之前的建筑相比，則各有風貌，更具特色。這大概因為較多地受到西方文化的影響，漂泊海外的客家游子們在國外經商致富，不忘故土，眷戀民族的傳統生活，榮歸故里后置田建屋。他們依然采用傳統的圍龍屋或堂橫屋的平面布局，又參照了南洋的建筑風格，局部稍作改動，門窗、廳堂加之西式裝修，特別是增設陽臺的做法，使古老深沉的傳統建筑煥發出清新的氣息。以下我們就以聯芳樓為代表講講這種客家民居建筑。

二、建筑簡介

聯芳樓坐落于梅縣白宮鎮富良美村。它是清末民初由旅居印尼的僑胞丘麟祥、丘星祥兄弟合資興建的。這棟樓房從1928年開始規劃，1931年開始正式動工，歷經3年耗資24萬光洋建成。水泥、鋼筋、石灰等所有的建筑材料都直接由國外購進。樓名取“五葉聯芳華①”而來。

從外觀上看，我們簡直就不相信它是中國的民居建筑，聯芳樓就像一座西式別墅，與周圍的傳統客家建筑形成鮮明的對比，聯芳樓右邊不遠處就是一座典型又保存完整的圍龍屋——棣華居，在不和諧中卻透著和諧。

聯芳樓長近百米，寬四五十米，總占地面積有3600多平方米，共有房間98間。四周以建筑物環成“圍屋”大院。屋的正面是三個凸起的鐘樓式大門，讓我們嘆為觀止的是其樓面精妙絕倫的雕塑，其上下左右及所有窗戶頂端，都裝置著勻稱的各種動物、花草浮雕，大大小小不下一二百幅，鐘樓上端既有雄鷹展翅，天使臨門等有濃郁西方建筑風格的塑像，又有獅子滾球，雙龍奪寶等典型中式建筑特色的雕像?？v觀整

座樓面，富麗堂皇。“圍屋”內，分建房室一百多間，“十廳九井，三堂四廊”。最后是一間長長的枕頭屋。堂、廳、房間、走廊、天井、樓上樓下，設計十分巧妙。屋內的屏風、立柱、房梁都有以牡丹、鳳凰等民族傳統圖案為主題的裝飾，鑲金配木門，掉漆的屏風更顯示出了此樓的悠久歷史。就連樓梯轉角平臺的地板上都有以鳳凰、麒麟為主題的雕刻裝飾，更顯此樓主人當時的富有風光。

整座聯芳樓表現出濃郁的中西合璧的建筑風格，是傳統客家建筑形式與現代西方建筑內容的融合體，印證了梅州市“華僑之鄉”的美名。

三、與福建客家民居對比

在閩南僑鄉也到處可見“洋樓式”的民居建筑。它們具有和梅州的類似的建筑背景：都是在辛亥革命后不少華僑還鄉定居而興建的，普遍具有騎樓式房屋、花瓶式欄桿、西洋式柱廊、平屋頂兼作活動空間，都頗具開放性，但卻保留傳統的布局、封火山墻的曲線和對比強烈的色彩。

另外，與梅州不同的是，福建具有曲折的海岸線，眾多的深水良港和島嶼，為海上交通的發展創造了良好的條件，使福建歷史上出現東方第一大港，成為海上絲綢之路的起點。海上交通的發展促進了中外商貿和文化的交流，使得福建民居明顯地刻上海洋文化的痕跡。所以中西合璧成為了福建沿海民居的一大特點。

如福建永定縣湖坑鎮洪坑村的“土樓王子”振成樓，就是中西合璧式客家建筑的典型。如果說聯芳樓是“外西內中”的話，振成樓就有“外土內洋，中西合壁”之風。外環樓乃架梁式土木結構，內環樓卻是磚木結構并仿西洋式裝修，為土樓中所罕見。另外由于永定最吸引人的就是圓形土樓，因此它的中西合璧也主要體現在土樓建筑上，梅州的中西合璧式建筑，其后多為將弧形的圍龍和花頭部分變成了長條形、直線形，橫置如枕，當地人稱“枕頭屋”。

二、維修與保護問題

當當地居民被問及自己老屋的保護問題時，都顯得無可奈何，眼看自己差不多住了一輩子的老屋因歲月的流逝而一天一天衰落下去卻無能為力，不禁感到傷心；即便是有政府的支持和保護，也沒有足夠的資金來修繕這些極有歷史價值的老屋。我們也深受感染，希望有人能早日發現這些老屋的歷史意義和建筑價值，重新修葺，讓它門重放光輝，但我們不能不擔心的是，修葺后的圍龍屋還能保持它那種特有的韻味嗎，還能保持它那種獨特的性格嗎？

下面我們再以泰安樓為例：

1、“西湖公園”——守護天使

為保護這座著名古樓，同時也為游客及民眾提供一個充滿濃郁客家風情的文化場所，大埔縣委縣政府多方籌資，于2004年6月3日動工興建大型保護公園——西湖公園。保護公園建成后，有關部門計劃在該樓展出客家人生活生產工具及有關場景，使之成為客家民俗風情博覽館。2005年1月公園開放，我們去的時候已經看到有幾間空置的房間掛、擺著不少展品。樓頂屋檐也被修葺一新，圍墻和其他旅游設施仍在修建。

2、“保護”背后的隱情

修建的西湖公園似乎成了泰安樓的守護天使，給它一道防護的籬笆。然而，群眾的心聲是真實的，讓我們聽聽泰安樓居民的看法。

住在二樓的一位老伯熱情地接受了我們的訪問，他告訴我們，他已經60歲了，沒有固定的工作，在西湖公園計劃實施之前一直靠種田為生。他的老婆生病臥床，家里還有一個11歲的獨女。他給我們一個信息：政府在公園簡介里面介紹說“荒地變公園”，其實泰安樓周圍原來是一片片的水田，老伯以及泰安樓附近的居民祖祖輩輩耕作在這片水田之上。而當“西湖公園”的計劃擺出來以后，政府開始向他們征地，并承諾征地之后會給他們安排，然而按照老伯所說，政府征地后卻并沒有履行“安排”的承諾，只給了他們一人一萬多的補償金，如今他們家徒四壁，我們也為他們渺茫的未來擔憂。

（1）安土重遷——無辜與無奈

泰安樓如今只剩下十幾戶人家，面對著即將來臨的泰安樓展廳的對外開放，這些居民都必須面臨搬遷的選擇。我們問老伯，愿不愿意搬出去，他說，如果政府處理得當的話，他是愿意搬出去的。然而就目前為止，已經搬出去的人家都是比較富裕的，他們已經在外面買了房子，留下的都是一些老弱的、像老伯這樣的貧困家庭。他們沒有能力、沒有資本在外面買房子，只能留下，對他們來說，困難的不是搬出去，而是該搬出去后何去何從。面對這個問題，老伯一臉無奈。

（2）寬容與理解

自己的祖屋被開發作旅游景點，要接納四方的游客，曾經平靜的生活就這樣被打破，泰安樓的居民們沒有怨言嗎？對此老伯表示了極高的寬容和理解，他說其實在這里開展室，好處還是蠻多的：這樣可以讓更多的人去了解客家文化，以實現客家文化的傳承和發展；公園和樓正式開放后，他們也不是一點好處都得不到的，政府的門票收入將會有一部分分成給他們……所以，不管是無奈也好，樂意也罷，住在屋里的人們普遍都是接受并歡迎游客們的參觀的。

3、保護？破壞？

談到在樓內開設展覽間，泰安樓的居民無不心懷擔憂。政府想要保護文物的出發點是好的，可是往往忽略了許多后續的問題。老伯說道：泰安樓作為大埔文化的展廊對外開放以后，他們最擔憂的就是由于游覽者的不注意而破壞了這座建筑。比如小孩子會蹦蹦跳跳，這對有兩百多年歷史的木樓板來說，的確是個不小的打擊；有些游客還有可能隨地吐痰或者扔垃圾等不道德行為。旅游區的開發，給當地帶來經濟的騰飛同時，如果缺乏科學的指導和有力的管理措施，也會帶來嚴重的景點破壞，素有“華北天然植物園”和“植物基層庫”美稱的歷山國家自然保護區和山西五老峰國家森林公園就是兩個典型的例子。

三、傳承與發展

客家民居建筑作為漢族五大傳統住宅形式之一，是迫切需要后代的保護和傳承的?？墒侨缃癫簧俚拿分萑硕及犭x了這些傳統民居，被搬離的祖屋又缺乏照顧，破損嚴重，特別是“文化大革命”時期，紅衛兵對傳統民居的破壞可以說是最嚴重的?，F在的客家人，對自己祖屋建筑的功能、藝術和技術等的知識已經知之頗少，不少人把圍龍屋與客家民居建筑等同在一起，更不用說建造出如此考慮周到、做工考究的建筑來了。這多少給人“前人種谷后人摘”的意味。

由寶麗華集團公司投資2.5億元在梅縣新縣城修建的大新城圍龍居，按照我們前面對客家民居建筑的分類嚴格來講，其實是仿造客家民居中的圓土樓而建的多層商品房，內部形制與圍龍屋完全不同。可是市民們都被誤導了，他們都把這個“圍龍居”稱為“新式圍龍屋”。

下圖是在雁南飛茶田旅游度假村的圍龍大酒店，和大新城圍龍居一樣，建造的時候都已經放棄了客家民居建筑本身的功能性、技術性和藝術性。

因此，如何把客家民居建筑這種特殊的客家文化傳承下去，并繼續發展發揚，成了專業人士的重要課題之一。

當初圍龍屋的建筑資金主要有兩點來源：一為同姓集資；一為族中海外經商有成者出資。從距今400年的清初到距今100年的民國，客家人不斷從福建往廣東梅州地區遷徙，大大小小的圍龍屋不斷興建。此間隨著家族的興衰，社會的動蕩變遷，屋子也由嶄新到敗落，整修，再敗落，再整修。到了改革開放，社會日新月異，人民生活普遍提高的今天，圍龍屋又在如何敘述他往日的榮耀。

四、小結

目前梅州的民居建筑以極具傳統特色的圍龍屋居多，但是由于數量不少，加之農民居住的需要，我們所參訪的圍龍屋中幾乎沒有一座是僅供參觀考察的，我們的參訪不免打擾了當地居民的寧靜生活，但他們仍然友善地回答我們的問題。在梅縣南口鎮、白宮鎮參訪民居時，居民們更是非常熱情地協助我們，在他們的幫助之下我們才得以深入了解圍龍屋的建筑精髓和所蘊含的濃郁的客家文化。

從功能性上來說，它體現了客家先民強烈的排他性。

從技術性上來說，如前面所提到的一些建筑技巧和風水，可以看出客家先民建造他們的房子時所用到的全面的建筑思維。當時的生產力并不高，然而從建筑用地和建筑材料的選擇，瓦的燒制，到水渠的設計挖掘，樓房的搭建，都是客家先輩們經過精心的思考和勤勞的雙手做出來的。

從藝術性上來說，無論是木雕還是石雕，都那么精美絕倫，而雕刻的精美度也極大地反映了建造者的家庭富裕狀況。

參考資料：李柏林編著 《梅州史跡縱覽》 廣東人民出版社1989年12月第1版黃漢民 《客家土樓民居》 福建教育出版社謝重光 《閩西客家》 生活?讀書?新知三聯書店

注釋：

① 晚宋的石溪心月《墨梅一題序》：“……頃在四明同清涼范長老游大梅，或索和花光師墨梅十題，題曰懸崖放下，曰絕后再蘇，曰平地春回，曰淡中有味，曰一枝橫出，曰五葉聯芳，曰高下隨宜，曰正偏自在，曰幻花滅盡，曰實相常圓。”

第五篇：布吉知春里：舉行“客家風情文化月”活動

布吉知春里——舉行“客家風情文化月”活動

類型：活動營銷

目的：借助活動吸引潛在客戶

目標客戶群：中高端客戶

4月16日布吉知春里在開盤的同時啟動為期一個月的“客家風情文化月”主題活動。發展商邀請客家頂級藝術團體在小區文化廣場舉行8場大型客家文化藝術演出，此次活動主要內容包括：客家山歌、特色盆菜大餐、客家木偶劇、客家幽默小品、客家戲劇欣賞等。并同時舉辦客家小吃、客家風情畫展、客家盆菜等極具客家風俗人文特征的民間民俗文化活動。同時，發展商還將針對客家人享譽全國的特色建筑類型——客家圍屋，開展一系列關于現代客家圍屋發展方向的研討。該活動將持續到5月8日，為期4周，在每周末的兩天時間內舉行。

作為客家人的聚集地之一，龍崗區關于客家人主題的活動時有舉辦，但此次活動的規模、規格以及所得到的龍崗區政府的支持力度，卻是少有。

策略分析

在該項目的準買家中，客家人的比重占到8成左右，針對該主力買家舉辦的一系列特色活動，極具親和力，容易得到潛在客戶對樓盤的認同，進而促進銷售。