第一篇：徐兵與朋友談案例

徐兵與朋友談案例

一、在某酒店與老板聊天兒，老板一臉崇拜興致勃勃地說：“我們到山東的酒店考察，人家的服務員用托盤斟酒，真了不起，真長見識。”我不愿掃他的興，心里嘟囔：“你們開業的時候為什么不請徐兵培訓？”

托盤斟酒是餐廳服務員的基本操作技能之一，是崗前培訓的重要內容，在客人點了多種酒水或一種酒水一圈服務不能斟滿所有杯子時應用。

二、一次為某酒店的客房部出服務知識測試題，其中的案例題是：住客的配偶來訪怎么辦？各種答案可稱得上“異彩紛呈”，其中一經典答案：檢查結婚證的真偽。經典答案二：不要把住客與異性來往的情況告訴其配偶。徐兵嘆為觀止。

其實僅一句“住客的配偶視同一般訪客對待”便可得分。

三、一位在火鍋店任經理的朋友，訴說迎賓員常被客人忽悠，明明四五個人卻說成七八個，占用一個大雅間，等到八九個人來用餐時卻只剩小屋，影響生意。她教迎賓員一招：先說沒有大屋，問小屋可不可以，可以就用小屋，有時客人還主動說加把椅子就行。不可以就是人多，此時再考慮安排大屋，而且一定要告訴客人大屋本店經理已經預訂了，是特意為他們讓出來的，或者說有一位客人訂了大屋，只不過稍晚時才能到，要不你們先用著。

徐兵嘆服，同時認為酒店只重視經營面積而忽視賓客享受舒適空間的做法應該改一改。

四、一位做酒店的朋友在本市一家還算高檔的酒店請客，我怕太破費幾次推辭，朋友說還有考察的任務我才應邀前往。餐中舉杯敬酒時筷子只能橫搭在吃碟上。朋友說：“如果擺上筷架就顯高檔了。”我說：“餐桌和轉盤的大小比例不好，擺筷架筷子圓頭就上轉盤上去了。”然后用手量了一下，果然桌邊距轉盤40厘米的標準距離相差甚遠。

高檔酒店應當追求完美還是略有暇疵無傷大雅，徐兵搞不懂，只知道衡水的酒店不收服務費，利潤全在菜里面。

五、到某縣城講課，老板熱情招待，囑咐上一盤炸金蟬，說新鮮菜城里人沒吃過，并親自給我布菜，我看著滿滿一吃碟長著許多腿的小家伙毛骨悚然，沉了一會兒悄悄讓服務員換掉吃碟，服務員心領神會，老板大聲制止：“干嘛撤掉，還沒吃呢！”這時屋中所有的人都向我行注目禮，我滿臉通紅恨不能躲到金蟬堆里。

客人要求換吃碟時不要問及原因即應撤換這是禮貌，我講換吃碟一節時老板他他他他沒有聽。

六、到某中專考評，有一道口試題是：客人就餐時突然停電怎么辦？我想起前階段電視里的一則新聞，某酒店接待婚宴時突然停電，服務員點燃白蠟燭引來官司的事，便與任課教師閑聊起來，沒想到口試時抽到此題的學員一律回答：為客人點燃紅蠟燭。

給出的參考答案是

1、開啟應急燈。

2、自己不要驚慌，安慰客人也不要驚慌，請客人原地不動以免絆倒。

3、提醒客人看管好自己的物品防止丟失。

4、為客人點燃蠟燭，致歉后請客人享用蠟光晚餐。

5、繼續為就餐客人服務，同時留意沒有結賬的客人防止逃單。

6、迎

賓員對新來的客人說明情況，建議客人到別的餐廳去用餐。

七、“五一節”我做東，請二十多年未見面的老同學吃火鍋，她帶來的十六七歲的兒子插不上話，埋頭“苦”吃，轉眼一碗小料見底，我對服務員說：“再上一碗小料。”服務員吃驚地對我說：“上小料是要加錢的。”我不敢相信自己的耳朵，一臉疑惑，此時服務員放大了聲音：“上小料是要加錢的！”我異常尷尬，反省自己是否有過不給錢的表示？

不要在被請客人的面前公布餐費數額這點常識或許服務員崗前培訓時都學過，加菜加錢還要服務員培訓客人嗎？

八、到某酒店講課，老總把我隆重介紹給大家，走上講臺我又進一步自我介紹，希望留給大家的印象深一些。第二天培訓“介紹禮節”時我把自己當做案例：“姓名—徐兵，單位—衡水迎賓館，身份—職業培訓師。”下課后服務員說“陳老師咱們吃飯去吧。”我當時呆若木雞。

“記人”是服務人員的職業習慣。若記不清楚，可以省去姓氏，記錯人比記不住還失敗。

九、到超市消費，結賬時收銀員找了一張破舊的拾元紙幣，我要求換一張，收銀頭也沒抬：“沒有了”，我退一步說：“伍元的也行”，她白了我一眼：“給了你我就沒有零錢了。”我不想再忍耐：“那是你的事。”

也曾享受過收銀員找零時專挑新錢的事，那種感覺仿佛人民幣增值了，一元頂二元使。其實收銀員要是能看在“利潤”的份上，抬起頭看顧客一眼，微笑著說聲“謝謝！”顧客還是蠻通情達理的，畢竟在購買商品的同時他們也購買了“尊重”。

第二篇：工作總結徐兵

昌平區延壽鎮中心幼兒園 2013-2014第二學期食堂工作總結

課堂和廚房是幼兒園管理的兩大陣地，廚房辦得好不好，直接關系到師生的健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象，因此，進一步加強廚房人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把廚房辦成家長放心，幼兒開心的食堂。

回顧廚房管理工作，下面就各項工作做一總結：

1、做好開學前的衛生工作，清洗好餐具并消毒

2、制定廚房安全操作規程。

3、充分調動廚房人員工作的積極性。正確處理好各位同事的分工協作。

4、每天根據幼兒食譜制作菜肴，注意營養搭配以及色香味

5、廚房灶具使用煤氣，能規范操作，時刻注意用氣安全。

6、定點采購，力求新鮮，便宜，不采購腐爛變質的食品原料。

7、保證每日對進的食品進行過秤。

8、保證肉類安全，指定肉類進貨單位，每天都要有檢驗合格證和檢疫合格證。

9、做好每日幼兒早，中，午三餐的發放工作，10、做好物品的入庫登記工作。

11、做好保管，食品分類分架擺放工作

12、做好臺賬工作。

13、嚴格食堂安全出入制度，制止無關人員進入廚房。

14、每天根據幼兒實到人數分發飯菜。

15、按時為教職工提供工作餐。

16、每天做好留樣記錄，留樣樣本，留樣時間，食品名稱，留樣保留48小時。

17、掌握簡單的自救，自保及使用滅火器的常識。

18、加強衛生工作，定時為餐具消毒。

19、做好安全保衛工作，防止人為投毒。

20、注意儲存好食物，不讓食物過期變質，生熟分開放。

21、蔬菜做到一浸、二洗、三切、四燙

22、每個月底詳細盤點庫存。

23、倉庫保持整潔干燥、防霉、防塵、防鼠。

24、做好防疫站，每學期來二次的抽檢工作。

25、做好防暑工作，定期為小朋友提供涼菜。

26、為幼兒園節省水，電，油的工作

27、下班前抽查水，電，門，窗是否關好。

總之，我們本著思想到位，管理有法，服務超前的意識，使幼兒園廚房工作正沿著更完善更規范的軌道發展。

昌平區延壽鎮中心幼兒園

徐兵

2014年6月

第三篇：自薦書徐兵

尊敬的公司領導：

您好！首先衷心感謝您在百忙之中瀏覽我的自薦信，為一位滿腔熱情的大學生開啟一扇希望之門。

我叫徐兵，是南京藝術學院傳媒學院一名動畫藝術專業的學生。借此擇業之際，我懷著一顆赤誠的心和對事業的執著追求真誠的推薦自己。

21世紀呼喚綜合型的人才，在多年的學習生活中，我能比較熟練的掌握應學的專業知識，通過了學校的考核，幾年來我努力學習專業知識，從各門課程的基礎知識出發，努力掌握其基本技能技巧，深鉆細研，尋求其內在規律，并取得了良好的成績。同時，在協會和班級工作中積累了大量的學習之外的生活經驗，使自己具有良好的身體素質和心理素質，很好的人際關系，同時也認識了很多不同專業和不同性格的朋友，與其交往中更磨練了自己的意志。在日常工作中，我學會了以積極樂觀的心態面對生活，使我責任心更強，更能吃苦耐勞，誠信立人。在課上學習了資源檢索，能熟練使用網絡，快速的在網上查找所需要的資料，能熟練的運用辦公應用軟件（Word、Excel等），還自學習過CG、平面設計等。在每一次的社會實踐，我都認真對待，寒暑假給以前畫校代課，到常州上海畫壁畫，平時上學期間，在我們學校附近畫室代課，我們這些年輕人所缺少的不是精力和頭腦，而是社會實踐知識和機遇。我想我沒有什么大的優點，動手能力也許是很多大學生所要加強的，所以腳踏實地努力的辦好每一件事才是最重要的，實踐是檢驗真理的唯一標準，我想我不是人們所說的紙上談兵一類的大學生。在不斷的學習、生活中，我懂得了嚴謹塌實的工作作風和團體協作的在工作中的重要性，我體會到過去并不代表未來，勤奮才是真實的內涵，只有實際工作才能不斷完善自己，才能做好本職工作。我相信我的能力和知識正是貴單位所需要的，我真誠渴望我能在貴公司的崗位上敬業、守業！為貴公司的明天奉獻自己的熱血和青春！只要給我一片土壤，我會用年輕的生命去耕耘，您不僅能看到我的成功，而且能夠收獲整個秋天。這就是我的自信和能力的承諾。

我期待您的反饋!收筆之際，再次衷心地感謝您在百忙之中瀏覽我的自薦信，無論您是否選擇我，希望您能夠接受我誠懇的謝意！同時真誠地祝愿貴單位事業蒸蒸日上！此致

敬禮！

自薦人：徐兵

2012年10月30日

第四篇：徐兵同志主要事跡

徐兵同志主要事跡

徐兵同志在新廣工作以來，在保衛部的領導下，緊緊圍繞新廣的經營與安全這個核心，牢記工作使命，積極工作；從警員到副隊長，他服從命令，聽從指揮，尊重企業文化、嚴守規章制度，協助隊長團結帶領所在警隊出色地完成了領導交給的各項工作任務。

他嚴于律己，從不遲到、早退，在副警隊長這個崗位上，充分發揮著表率作用；他知難而上，在新廣調整裝修中，堅持原則，敢于碰硬，堅決消除隱患，不留死角，全年共檢查發現安全隱患50處，并對每一處隱患整改都進行監督和復查，確保了安全；他以機警的眼光準確無誤地識別出進入新廣的犯罪嫌疑人，對其進行跟蹤達40多人次，使新廣無一商品被盜；他積極組織警員與賣場互動，配合賣場搞好各種促銷活動，協助后勤部胡平搬運物資共計56次；他和警員們積極學習專業理論和科學文化知識，在集團和新廣的兩次考核中均獲得第一的好成績；在為顧客和員工的服務方面，他始終以“主動、周到、耐心、細致”的態度，禮貌、熱情、為顧客、員工著想，以單位的信譽為重。一次，有一位老奶奶來新廣購物，老奶奶在四處觀看，似乎沒有找到自己要去的專廳，他看到后主動上去詢問，耐心聽老奶奶說完后，主動扶這位奶奶去了她想去的專廳。

他的這些事例于我們的轉型升級和打造鄂西第一高檔百貨店的目標，也許我們會認為只是一些雞毛蒜皮之中的一根羽毛，但他卻以羽毛的方式，承載出了新廣警隊的新形象和廣大顧客們心中的希望。

他的這種精神也許我們會認為只是暴風雨中的一滴水珠，但他卻以水珠的執著，追尋出了警隊長崗位上閃亮的浪花，成為了最值得我們學習的光點！

第五篇：徐昌兵暑期培訓心得體會

鄭場鎮中心小學2014年暑期集中學習培訓

學習心得體會

——明山小學：徐昌兵

根據教育局相關文件精神，及中心校的安排，我于8月20日集中到中心校進行為期十天的暑期教師集中學習培訓。作為一名合格的人民教師，必須有過硬的教學基本功，豐富的科學文化知識，另外還應具備優良的師德師風。現培訓已經結束，雖然培訓的時間很短暫，可通過聽取了領導的講話以及觀看視頻的內容后，使我感觸很多，現將學習體會總結如下：

一、培訓安排

培訓開始，余校長就為期十天的教育培訓作安排部署，接著劉校長傳達上級精神及紀律要求和相關的內容，最后，教育局胡股長作指導講話。20日---23日觀看了師德以及學科業務視頻，24至28日全體教師進行了集體備課、說課。29日集中考試。

二、觀看視頻如何做好班主任工作的心得

1、意識到了班主任角色的轉換和定位的重要，以前就知道班主任應該是班級的組織者和管理者，但卻只是停留在知道有這么個說法,而從沒去考慮過如何去把這一角色在自己身上轉換或者定位,更不知道該轉換定位到哪個方向上。

2、意識到班主任要不斷提高自身素質教學設計、教學方法、課題研究、教育論文、日常工作、班主任的素質不是與生俱來的，而是在長期的教育實踐中進行修養與鍛煉形成的。在這次的案例學習中，我能感覺那些案例的真實性，因為在我的工作中就有著很多和案例中相同的狀況，比如問題學生、班規的制定、比賽失敗、選班委會、與家長溝通聯系等等，只是自己都沒能那么科學地去處理，因而也就沒有收到自己當時預想的效果。同時也使自己意識到班主任應該不斷提高自身素質的重要性。

3、意識到班主任工作的方法要講究藝術性新時期，班主任不但要用常規的教育方法處理好在班級管理過程中遇到和各種矛盾和各種復雜的關系，還要針對現代學生的特點和遇到的新問題，采用講究的藝術性教育方法才能更好的達到育人效果。

4、高度重視與家長溝通的作用，要把學生教育好，家長是我們要積極爭取的一個重要力量，我們要把家長爭取過來，使家長與老師

站在同一戰線上，形成合力來教育學生，由于教師家長工作都很繁忙，聯系的機會很少，老師一請家長，無非是訓話、批評，家長聽著很不舒服。

5、信任學生，尊重學生，讓學生學會自主管理。渴望理解，渴望信任是人們的一種正常需要。對于青少年來說，信任更是推動其上進的力量。我們班上也有幾位同學在學習上有些困難，有的同學是因為學習目的不明確，再加上自己貪玩，家長過于溺愛，教育方式不正確，造成了學習成績及各方面都比較差，常受到同學們的鄙視。通過一段時間的觀察，我掌握了該生的一些基本狀況，與他們單獨交談，讓他明確了學習的目標，學習成績也有了明顯的進步。

總之,我會以本次培訓作為新的起點，適應時代的變化和發展，確立起符合時代要求的教育觀念，發揮自己的聰明才智，爭取在今后的班主任工作中，多學習先進經驗，不斷改進，不斷提高，積極探索，善于總結，使自己的工作水平盡快提高，努力為成為一名優秀的班主任而奮斗。

三、學習提升了我的理論水平，認識到科研的重要性

作為一名教師，我們雖有些教學經驗，但理論水平低，又對自己的工作不善于總結歸納。通過這次培訓學習，讓我學會了用理論來指導自己的實踐活動。在教育教學理論的指導下，把握教改方向，堅定了探索新路子的信心，并增加了教育科研的意識。讓我認識到不能只做教書匠，而要做新時期的教育者，特別是有關愛學生，我們不但認識了它的重要性，也掌握了一些實際的操作方法和注意事項。

四、認識到繼續教育的重要性，樹立了終身學習的目標

暑期的這次培訓，就自身而言，讓我樹立了終身學習的思想。以前總以為學習是耽誤時間，不如讀讀書，備備課。這次觀看了視頻，才知道自己的不足，這是我的一個體會。在培訓中，培訓教師的敬業精神給我不少啟發。通過培訓，感覺以前所學的知識太有限了，看問題的眼光也太膚淺了，工作方法也太單一了。在今后的工作中，我要把這次學得的經驗運用到教學實踐中去，做到課前有預設、有準備，課堂上不呆板，給與學生寬松的學習氛圍，課后抓反饋，進行反思，有必要的還要進行課后輔導，促自身的教學不斷提高、學生的學習成績不斷飛躍。我們在交給學生知識的同時，還要教會學生怎樣做人的道理。