第一篇：高考（前）飲食注意事項，高考飲食菜譜搭配

高考（前）飲食注意事項，高考飲食菜譜搭配

一：清淡是第一原則

這周末就是高考的日子了。每年一到這個時候，就感覺緊張的氣氛到處蔓延。今年，朋友中有考生的家長，提前一周就請假回家了，說是要專心調理孩子的飲食。

重視考前飲食，確實是非常重要的。不過，只要理解飲食調理的原則，考試前幾天和考試期間的飯菜其實很好安排。過于精心不僅沒有必要，還可能起到相反的作用。

提醒一下各位家長，這幾天不要給考生吃太補的東西。

考期就在眼前了，現在進補為時已晚，沒有多大意義。最滋補的營養品，往往也是最難消化的，會嚴重增加孩子腸胃的負擔。尤其是考試當天的早餐和午餐，更是不要過于滋補，否則本該給大腦供應能量的血液，都集中到胃部去做消化工作了，影響考生集中精力應考。

不僅不要進補，最好飲食還要比平時清淡一些。這是因為，緊張和壓力首先傷到的就是孩子的脾胃。在備考期間，孩子的腸胃功能往往比平時要弱。所以，盡量選擇好消化的食物。做菜的時候，盡量選擇便于消化的烹調方式。比方說，吃肉，就把肉剁碎加上蔬菜末做成肉丸子，吃雞蛋就做成雞蛋羹。

胃不和則寢不安。考試期間吃不下，睡不香，是最糟糕的。不論您給孩子準備什么樣的高考食譜，這份食譜一定要體現兩個字：清淡。

小建議：今年高考的第二天正好是端午節。過節的粽子考前就別吃了。糯米做的東西對于大多數人來說還是不太好消化的。好吃的粽子還是留著考完之后再吃吧。

二：多吃醋

一份好的高考食譜，只要能做到清淡，就已經成功了一半了。

怎么樣讓這份食譜更完美呢？那就是多一點偏于堿性的食物。

考前的緊張焦慮會使人體內產生大量的酸性物質，(心得體會　www.tmdps.cn)吃堿性的食物，可以平衡人體的體液，對于緩解考生的疲勞和壓力有很好的效果。

人體在體液偏于堿性的時候，智力水平和體能水平都能保持在最佳狀態。而體液偏于酸性的時候，容易感覺疲勞和神經衰弱。當然，體液偏于堿性的父母，生男孩的機率比較高。所以，想要寶貝千金的年輕爸爸媽媽們，就別多吃堿性食品了，呵呵。

現代人的餐桌上，不缺乏酸性食品。我們每天吃的米飯、面條、肉類，這些都是酸性的。而堿性的食物相對來說攝入不足。

堿性的食物很豐富，牛奶、海帶還有各種蔬菜、水果幾乎都是堿性的。想要補充堿性的食物，給考生多吃點蔬菜、水果，少吃點肉就很好。

不用擔心少吃肉營養不夠，考試期間，孩子最需要的不是蛋白質，而是維生素、礦物質和糖。考試需要用腦，人體消耗的這些元素比平時要多。多吃蔬菜水果正好可以補充。

如果實在擔心蛋白質不足，可以給孩子多喝酸奶，既有營養，又比吃大魚大肉好消化。同樣是含蛋白質豐富的食品，魚和肉都是酸性的，而酸奶是堿性的。

在堿性食品中，有一樣東西是最方便食用的，那就是中國人家家戶戶必備的醋。

醋，本身是酸的，可是被人體攝入后會產生堿性物質，所以是堿性食品，而且是效果非常好的堿性食品。

高考期間，考生的菜里可以適當多放點醋，既調節人體酸堿平衡，解除疲勞，緩解壓力，還能開胃，殺菌，可以說是一舉多得。

每天晚上，用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水調成蜂蜜醋水，給孩子喝下，調節體液，清潔腸胃，還有治療失眠的作用。

不止是考試的時候，平時喝蜂蜜醋水，也很有好處。大人也可以試試。蜂蜜醋水對于清潔身體的毒素很有幫助。沒有胃病的人還可以試著早上空腹喝，有治療便秘的作用。好友告訴我，她的姐姐堅持喝了一段時間后發現皮膚變得更白皙了。身體內部清潔了，自然會反映在皮膚上。

注意調蜂蜜醋水的時候，水溫不要高過40度，否則會破壞蜂蜜的營養。另外，蜂蜜是安神的，如果早上喝，不要加太多。

三：以平常心，吃平常飯

高考和中考，牽動萬人心。往往，最緊張的不是考生，而是考生的家長。天下父母心都是一樣的，都想方設法在這關鍵時刻為孩子創造最好的生活條件，幫助孩子順利通過考試。

考試當天的一日三餐怎么安排？很多做父母都開始煞費苦心地籌備了。除了三餐之外，加餐的小食品估計也準備了不少。

有人問我能不能推薦一份考試當天的完整食譜。我還是那句話，世界上沒有能適用于所有人的藥方，也沒有能適用于所有人的食譜。如果非要推薦的話，我認為一份可以適用于所有考生的食譜用四個字就概括了——吃平常飯。

家家都有自己的食譜，孩子每天吃家里的飯，他（她）的身體和腸胃對這些飯菜比較適應。在考試的關鍵時刻，吃孩子熟悉的飯菜，更加保險，不會對孩子的腸胃造成不必要的負擔。

如果考試當天在外面訂餐，最好點孩子平時常吃的菜，避免點一些新奇的，哪怕是所謂的營養餐，只要是孩子平時不常吃的食物，也最好不點，以防萬一孩子的腸胃對此不適應，那就得不償失了。

不論是自己做，還是到餐館或者學校食堂訂餐，只要給孩子吃清淡好消化的食物就可以了，不必要特別地做一些東西。

包括加餐的小食品也是如此，盡量選擇平時孩子常吃的。如果孩子平時不常吃零食，這時候就不要特意給他（她）準備。

很多家長平時很注重孩子飲食的健康，不讓多吃零食。臨到考試的時候，心疼孩子，往往就放松了這方面的約束，主動提供零食給孩子做加餐。從家長的心理來說，覺得就這幾天關鍵時期，孩子多吃點零食沒有關系，考完試再恢復原來的要求就行了。

其實，如果一種東西平時多吃對身體沒有好處，那么考試的時候吃，效果也是一樣的。特別是這些東西如果平時并沒讓孩子多吃，這幾天猛然間給他（她）吃，等于是突然給孩子的消化功能和肝臟解毒功能增加了額外的負擔，這是多么不合算的事情。

有一個孩子，平時家里很少給他吃巧克力。高考第一天早上，他爸爸特意給他買了一大塊巧克力。孩子高興極了，一口氣都給吃了。結果進了考場以后，這一大塊巧克力堵在胃里，消化不了，感覺非常難受。當天晚上，孩子無緣無故地發燒了，這跟白天吃了過多甜食，消化不良很有關系。

很多人考試前都愛吃點巧克力，覺得巧克力可以補充糖分，還能提神。如果是平時常吃的人，考前吃一點是可以的。但是不常吃的人，最好謹慎一點。

做父母的更要注意，不要讓自己的愛心在這時候泛濫，反而影響了孩子。

我常常覺得，健康的原則，跟生活的道理都是相通的。在生活中，越是重大的事情，越是要淡然處之，才不容易犯錯。對待高考也是如此。以平常心，吃平常飯，讓孩子在精神上和身體上都少一點壓力和負擔，這是父母對孩子最大的幫助。

謹以此與所有家長共勉。

四：考試前吃巧克力不如吃香蕉

很多考生在考試前吃巧克力，為了提神和補充體能。不過，吃巧克力適合于對付一場考試。對于連續幾天的高考來說，就不是特別合適。

首先，高考連考好幾場，連續地吃甜食，會影響孩子的胃口和消化。

其次，巧克力含有咖啡因，對于失眠的考生，白天攝入過多的咖啡因，晚上容易休息不好。

巧克力還含有反式脂肪酸，對肝臟是一種負擔。考試緊張，孩子本來就容易肝火旺，這時候肝臟的解毒功能是很差的。

巧克力補充體能的作用是暫時性的。巧克力的糖份很高，人體吸收之后，確實可以很快地提高血糖水平，但是這種糖原消耗得也快，血糖水平又會降低。如果考試的時間比較長，或者到了下午的考試，反而感到疲憊。血糖水平的忽高忽低，也有可能造成頭昏的現象。

對于高考考生來說，考前更適合吃香蕉。

香蕉同樣含有豐富的糖份，能充分地給大腦補充能量。而且香蕉還含有巧克力所不具備的果糖，果糖不會象普通的糖那樣造成血糖猛然升高，更加安全。

香蕉同樣含有提神物質，而且沒有咖啡因的副作用，那就是鉀。香蕉中含的鉀不僅能振奮精神，還有助于考生集中注意力。

考前吃香蕉還有一些好處，是吃巧克力所不能比的。

巧克力是酸性食品，而香蕉是堿性食品，更有助于緩解壓力。香蕉是讓人開心的水果，吃香蕉可以讓考生放松緊張的情緒。

香蕉非常好消化，不會給孩子的脾胃造成負擔。

天氣炎熱，考試緊張，香蕉性涼，正好可以給孩子降降心火。

注意，香蕉有輕微的滑腸作用，腹瀉的考生為了保險起見最好謹慎食用。身體正常的，每次吃一兩個都沒關系。不愛吃香蕉的，也不要勉強孩子吃，順其自然是最好的。

五：雞蛋、蘋果、人參及其它

雖說是飲食宜清淡，高考當天不給孩子準備一頓豐盛的早餐，當父母的可能都不會安心吧。如果一定要給孩子吃點高營養的東西，早上最好不要選擇吃肉或者喝牛奶，可以吃個雞蛋。

小時候，每次考試的當天早飯，媽媽都會給我吃雞蛋。用她的話說，雞蛋是“提氣”的，吃了雞蛋考試就會精力充沛。把雞蛋做成雞蛋羹吃，既營養又好消化，是最好的。

而早餐吃肉顯然過于油膩，肉類消化時間長，對上午的考試不利。

牛奶呢，是安神的，最好晚上喝。如果不吃雞蛋的話，早上喝豆漿是比較好的。如果吃雞蛋的話，這兩樣就都別喝了。

最好的，還是中國人的傳統早餐：喝粥吃饅頭或者烙餅。既好消化，又補充了足夠的碳水化合物，給大腦提供充足的能源。不過早上不要喝小米粥，小米也是安神的。

同理，晚上就別給孩子吃雞蛋了，影響睡眠。晚上可以喝點酸奶，既安神又能調節腸道，而且易于消化，比牛奶好得多。

如果考生晚上睡不好，可以試試用蘋果代替晚上的夜宵，會有幫助。從前一些講究的家庭會在廳里擺一大盤子蘋果，聞其香氣。咱們可以借鑒這個方法，在臥室床頭多放幾個蘋果，讓蘋果散發的香氣平靜孩子的情緒，幫助他入眠。

最后，再給大家透露一個我外婆傳下來的小秘方吧：考試的時候，在嘴里含一小片人參，會特別有精神。人參提升元氣的作用很強。這個方法，用的人參量極少，除非是肺熱咳嗽或是流鼻血的人，一般人都可以用。對于體質較弱的人，尤其是女生，效果更是明顯，大家不妨一試

第二篇：2013高考前飲食注意事項

高考前和高考中，每個高三的學生都會感到巨大的壓力，這是必然的。決戰高考的最后幾天不容忽視，xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關于高考前注意事項范文的相關材料，希望對您的工作和生活有幫助。

1、問：孩子復習很辛苦，該怎么增加營養?

答：營養一定要跟上，但如果每天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習慣，反而易導致腹瀉、食欲不振。若吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內血液供氧減少，會導致大腦遲鈍。大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪。血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以，適當提高血糖有利于復習。考前飲食應以清淡為主。

2、問：考前想給孩子進補，是否可行?

答：臨時進補不妥。營養和知識一樣，要靠平時積累。保健品絕非萬能，保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”，如果不吸收、不適應的話，反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反。

3、問：如何合理安排一日三餐?

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答：在沖刺及考試階段，有利于大腦、神經代謝的營養素的攝取非常必要。除蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質外，維生素與礦物質也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應廣泛攝取，多樣性是均衡飲食的保證。(勵志 www.tmdps.cn)既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。

4、問：是否要給孩子在飲食上變化花樣?

答：有的家長喜歡在大考期間為孩子準備特別的飯菜，事實上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要適應期，反而容易影響身體狀態。

日常生活規律最好不要改變，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

5、問：天氣熱時能不能吃冷飲?

答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，以免影響食欲。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。

高考期間要特別注意飲食衛生，千萬不要到路邊小攤點吃不干凈的食物，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。

6、問：高考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎么辦?

答：人情緒緊張時，會導致消化系統功能紊亂，出現打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀。可以讓孩子通過散步、打球等運動的方式放松心情，或在家里聽聽音樂、看會電視放松緊張心情，還可以選擇孩子平時愛吃的食物增強食欲，像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒蘿卜等，但食用這些東西時切記注意衛生。高考期間考生總體上應注意平衡飲食，保持良好的飲食習慣，少油膩，不要暴飲暴食。

7、問：晚上想給孩子加餐，該注意哪些問題?

答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間約有4~5個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要補充。晚間加餐時最好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補充營養，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。

第三篇：高考前飲食注意事項

高考在即，緊張難免;適量放松，方位上策;書本暫放，好好休息;臨陣磨槍，效果甚微;心態良好，至關重要;平常心待，萬事皆宜，愿你高考，取得佳績!xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關于高考前注意事項范文的相關材料，希望對您的工作和生活有幫助。

再過幾天，一年一度的高考即將拉開序幕。在高考的最后一個月里，很多家長和學生都屬于高度緊張的備戰狀態，這一個月也是高考學生最關鍵的奮戰期。

這一段時間是最耗費腦細胞的，不管是從身體上還是從精神上都需要跟上營養。若不注意，便會導致體力下降，力不從心，影響考試成績不說還會有損身體健康。所以高考前吃什么怎么吃就成為一個科學了。

1、忌諱暴飲暴食

這是學生或者任何人都必須要遵守的一條營養鐵的紀律。

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首先，家長千萬不要改變學生的飲食習慣和飲食規律，不要因為臨近考試就逼迫孩子一個勁的吃東西，導致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法;其次就是不要給學生吃平時不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現身體不良反應或者嘔吐等癥狀;家長切忌不要亂給孩子亂補，也不要大補，最好是粗細合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的B族維生素。

高考期間考生最忌暴飲暴食和營養失調。在保證營養平衡的前提下，要相應地限制主食的用量，適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活動的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進食過少，會導致葡萄糖來源缺乏，從而影響大腦的思維能力。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

2、配餐不要太油膩

高考其實給家長很多壓力，好多家長都給孩子大魚大肉導致飯菜油膩，卻不知不覺的就導致了營養的失衡。所以必要的營養支持很重要，三餐飲食的側重點也要有所不同。

早餐：必須吃的有營養。

早餐的重要性不單單是對于學生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。

即將高考的學生們腦力消耗很大，而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。

中餐：中餐不能太油膩。

上午學習過后，孩子們需要豐富的午餐及時進行營養的補充。備考的學生壓力較大，容易引發便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些都具有調節胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準備一點清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。

晚餐：晚餐要以清淡飲食為主。

晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因為學生白天學習的時間長，所以晚上必須要補充能量，不可聽信學生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個時候。

晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

3、多吃香蕉可以緩解緊張情緒

對于高考營養的安排，也要“對癥下藥”，針對孩子的不同情況推薦特色食譜。

緩解緊張的食物有：香蕉，核桃等含維C多的食物;保養眼睛的食物有：維A，胡蘿卜，動物內臟如豬肝;增強記憶的食物有：含DHA多的食物，對活化記憶有好處，如卷心菜、豆制品;預防大腦疲勞的食物有：富含維生素B，如大豆;抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過多。

較文靜的考生可多吃些紅色食物，能起到活躍大腦的作用。較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小魚、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。另外黑色的食物可起到一定程度的寧靜作用，如黑豆、木耳。

4、考生飲食禁忌

茶、咖啡不能喝;飲料，特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補充主要靠白開水，礦泉水、果汁、菜汁。

特別需要提醒的是，保健品不能提高成績。每年一到高考，補品的廣告鋪天蓋地，不少家長為讓孩子出成績，不惜花大量金錢購買補品。導致的結果就是高考后，經常有學生出現內分泌失調、生物鐘紊亂等現象來就診，這類學生大多考試成績都不理想。

其實保健品既不能提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴格的用量下對特定的人群實用。因為只有病人才需要補腦，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。部分保健品生產經營者用虛假、夸大、不實之詞來宣稱自己的產品能提高智商與學習成績等，其實大多名不副實。

希望家長和學生們能夠理性對待高考，不要過于產生極端情緒，因為那樣反而會帶來負面的效果。

第四篇：高考飲食菜譜

高考飲食菜譜

高考兩天食譜安排原則

早餐：早餐要營養豐富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。

午餐：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適。考生要選擇熱量高，蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較為豐富的食物。

晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦。最好早點吃，如果晚餐吃得晚，學生會吃零食充饑而影響正餐的攝入，導致營養不均衡。此外，要是考生有晚上復習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促進考生睡眠。

高考三天食譜安排

高考第一天食譜推薦

早餐：牛奶雞蛋蘋果;

午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨;

晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。另外，早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。

高考第二天食譜推薦

早餐：牛奶 250ml 全麥面包200g 煮雞蛋1個

午餐：米飯(粳米200g)糖醋魚塊(125g)蘑菇炒青菜 魚香肉絲 紫菜蝦皮湯

晚餐：米飯 五彩蝦仁(筍、胡蘿卜、青椒、木耳、蝦皮)家常豆腐 炒塔菜胡蘿卜片 小排冬瓜湯

高考考生注意：高考期間的飲食有六不宜

高考期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發生，還影響考生的正常發揮。所以要注意以下六不宜。

一不宜多吃冷食。在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸內的停留時間，影響人體對食物營養的吸收。同時，體內熱量不易散發，胃腸內溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

二飲食不宜太清淡。高考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應多食些富含蛋白質的食品，如雞、魚、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應炎熱活動中的作息和考試。

三不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負擔。過多攝入糖分會增加人體熱量，使人產生困倦感，不利于考試的正常發揮。

四不宜吃剩飯剩菜。剩飯剩菜很容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經過高溫處理。

五不宜多吃涼拌菜。做涼拌菜時，一定要洗凈，最好在開水中焯一下，用來切熟食的刀、板，要和切生食的分開。涼拌時，最好放點蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病發生。

六不宜飲水過多。高考期間，切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應采取少量多飲的辦法來緩解口渴。

第五篇：高考飲食注意事項

高考飲食注意事項

現在距離高考也只剩下90天了。似乎沒到這段時間，有些家長總是在考慮自己孩子的飲食問題。為了孩子能有良好的腦力和體力來應對高考，家長們想方設法給孩子進行補腦。筆者了解到，近期醫院和一些營養咨詢類的網站上，關注考生身體免疫力和記憶力是家長們所關心的問題。那么，家長們在面對這些問題的時候又該怎么考慮呢？對此，筆者就這一方面，把從醫生咨詢的答案整理了一下。

第一：高考前堅持溫和進補，切忌盲目進行大補

進入高考沖刺階段，考生們復習任務繁重，大腦處于高度緊張狀態，身體能量消耗大適當進補湯水有補充營養的作用。例如，黨參、北芪、蟲草花等傳統滋補藥材，煲湯食用，對身體有明顯的滋補作用。但進補的次數不宜過于頻繁，特別是一些如人參之類的大補藥材，高考前應避免讓考生食用，因為此類大補藥材易使人上火。

對于市面上銷售的保健品，家長們在給考生使用時，更加需要慎之又慎。因為保健品的成分尚待明確，有些保健品在廣告和說明書中，會將保健品的副作用對公眾隱瞞。因此，不建議考生長期使用。

第二：葷素搭配要合理，堅持高考飲食原則

高考前夕，考生容易出現食欲下降的現象。許多家長因此擔心孩子的身體狀況，就會餐餐為孩子做大魚大肉的美食，想為孩子補充營養，其實不以為然。據專家介紹，考前沒胃口，考生一方面是因為壓力大影響的，而另一方面，是由于家長打亂了孩子以往的飲食規律。有些家長考前和考試期間給孩子進行“惡補”，其實這樣是非常不可取的。孩子的飲食一定要葷素搭配，要有營養。

下面使營養專家為考生提供的高考飲食原則，家長們不妨一試：

早餐一定要吃飽：早餐食譜的營養含量占全天供給量的25%~30%。要保證每天早上有雞蛋、牛奶、粗糧、干稀搭配、主副食兼顧。

午餐講究營養：午餐食譜的營養含量占全天供給量的35%45%。上午體內的熱量和各種營養素的大量消耗，還要迎接下午的各種挑戰，所以中午的一頓顯得極為重要。所以午餐要吃飽、吃好，才能保證充足的熱量和各種營養素。

晚餐吃八分飽：晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養神提腦。晚餐離睡前應為1.5~2小時，不宜吃得過飽。

新鮮水果來加餐：三餐之間，可以給考生們加些愛吃的爽口水果，補充維生素。