第一篇：參觀香格里拉酒店后的感想

昨天，藍山國際酒店管理學校安排我們參觀了悉尼香格里拉和萬豪兩家五星級酒店，它們都位于悉尼市中心，均以商務、度假型顧客為主。

香格里拉大酒店是城內首屈一指的豪華酒店，它坐落于歷史悠久的Rocks區，位于悉尼歌劇院與悉尼大橋之間，擁有563間寬敞豪華的客房和完善的健身Spa會所，特別是位于酒店36層的環形餐廳，它坐擁壯觀的都市景致，可欣賞到悉尼港灣、環形碼頭、悉尼歌劇院、悉尼大橋等著名景點。酒店最近還被澳大利亞酒店協會評為“2011年度最佳豪華住宿酒店”和“年度最佳健身俱樂部和Spa設施酒店”。此外，酒店的會議及商務設施也是非常齊備的，有大型宴會廳、行政酒廊、私人會議室、免費無線網絡服務等，無論是為單個旅客，還是為公司籌辦大型慶典活動都綽綽有余。

萬豪酒店坐落于學院街，正對海德公園，距離悉尼的中央商務區非常近，地理位置優越，交通便捷，是商務和旅游的理想下榻之所。酒店擁有551間客房，空間寬敞，設施現代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，這在悉尼僅此一家。除此以外，酒店還設有屋頂恒溫游泳池和蒸氣房，可以飽覽海德公園的無限美景，享受明媚的自然陽光。

其實，我們覺得國內酒店的硬件條件絲毫不會比國外差，有的甚至還要比國外的更好，但國內酒店的軟件管理、服務意識、服務態度確實有所欠缺，就悉尼香格里拉和萬豪而言，它們都非常注重員工服務意識與態度、員工歸屬感的培養，注重企業文化，我們所到之處無不感受到這一點。因此，在今后的教學中，我們應更加注重學生服務意識、服務態度的培養。

第二篇：參觀完香格里拉后的感想

參觀西安香格里拉后的感想

上一周在酒店老師的組織下，我們有幸參觀了西安香格里拉大酒店。作為旅游管理專業的學生，酒店管理也是我們一個重要的方向。以前會覺得我們有外語優勢，我們是國家級特殊專業，畢業后一定會有份不錯的工作等著我們；但參觀后我才覺得，如果只是單純地以為憑借在課堂上學到的知識我們就可以去某個酒店指點江山，大展宏圖，那絕對是大錯特錯了。

西安香格里拉酒店的正門在一個假山還是噴泉后面，前面門口沒有門衛保安什么的，這正是酒店的性質要求所致，不像其他的企事業單位，會讓人有一種被歡迎、被包納的感覺，自己是被尊敬和歡迎的。從員工通道進入香格里拉的等候廳或說側廳，我感觸較深的一點是他們門口的地毯，不像別家那樣是單一的紅色，而是隔一小段就有一道白色類似防滑、提醒客人注意腳下的東西，另外我個人覺得也有一步步進入香格里拉的感覺。我認為這是很溫暖很細心的設置，必須站在客人的角度上去感受、去理解，才會有這樣的表現。這是不可能從課本上學習到的東西。進入側廳后，首先引入眼簾的是一面巨大的貼著很多磚塊的墻，我一直很好奇那些磚塊上的圖形是什么，甲骨文、象形字、還是別的帶有一定意義的東西？直到Sophia帶領我們參觀了中餐廳我才明白那面墻是為了與中餐廳的中式風格以及當地文化相呼應而專門設的。的確，在香格里拉這樣的五星級酒店，沒有哪一個東西是隨隨便便就可以的，一定有它深層次的蘊意。再回到側廳，除過那面墻，一邊一個小的等待區引起了我的注意。一張小而精致的桌子，一圈色調溫暖的沙發還是椅子以及地上的一塊厚重印花的地毯，很有中西式結合的感覺。柔和的夕陽落在身上斑斑駁駁，斜靠著椅子，品味著手上的茶或咖啡，可以看報讀書，可以欣賞外面西安難得一見的清靜小街。若我是一個等待的人，在這樣的地方，我想我是永遠不嫌時間久的。

西安香格里拉的三個餐廳——中餐廳、泰餐廳和西餐廳各有各的特色，但又都不失香格里拉自己獨有的風格。中餐廳又叫天香閣，從它的名字就可以感受到濃濃的中國風。中餐廳比較有特色，是那種很大的兩扇木門，朱紅色的漆，金色的拉環，無一不顯示出中國古代深宅大院帶給人的莊嚴與厚重感。當門打開后，旁邊也有兩個側門。就像林黛玉進賈府的時候不是從正門進的含義一樣，這兩扇側門是為服務的人進出而用的，這也顯示了一種尊卑觀念，滿足了客人的享受、求尊貴之感。另外，在中餐廳的幾個大的包間內，都有專門的傳菜區，這是為了避免打擾到客人談話、用餐而想出的貼心之舉，充分尊重了客人的隱私權，極大地滿足了客人想要被尊貴對待，追求各個方面高品質享受的欲望。各個包間外鋪設的一方塊鵝卵石給本身民族味濃郁的空間增添了一份靈動與活力，與自然的和諧存在，不至于在這樣的地方感覺紙醉金迷、浮華不實，猶如一股清泉滌蕩了人不安分的心。個人覺得這樣的陳設很值得一提，管理者必須站在客人的角度，去感受他們的感受，已達到最大程度的舒適、愉樂客人。只有在基層經歷過、磨礪過的人，才能很好地理解到這一點，成為一個成功的管理者。泰餐廳是完全按照泰國的風格來呈現的。前臺小姐身著泰國特色服飾，會在客人進入和離開的時候用泰語問候。不過遺憾的是，她只會一兩句問候語，我覺得如果前臺是一個會講泰語和英語的人，會使她服務的面能更廣，服務的完成質量更高，因為泰餐廳不僅僅面對的是中國客人，還有泰國當地人如泰國公主和其他外國客人。另外，據Sophia講，泰餐廳的包間的頂部形狀像泰國當地的房子，它內部的裝飾品以及每張桌子上都有的帝王花（泰國餐廳的必備品）都是從泰國空運回來的，這是香格里拉認真、細致、追求完美的有一個明證。它的泰式，并不僅僅是簡簡單單的說說、敷衍而已，而是從各個方面去追逐、去完善。追求細節的完善，我想不僅僅是香格里拉，是酒店這個行業，更應該是所有領域所有人都應該具備的。穿過大廳來到西餐廳，這里不如前兩個民族風味更濃郁，但更具包容性。如日本清酒、韓國料理、西安特色等各種美食包含其中。值得一提的是這里的廚房都是開放性作業，客人可以一眼看到里面正在進行的活動，食材是否干凈新鮮、廚師是否戴了口罩和手套等，讓客人更安心地吃到放心干凈的食物。我覺得這是對客人負責，同時又敢于接受批評指正的行為，很能贏得客人的肯定與青睞。這是值得在飲食行業推廣的一個做法。另外，西餐廳的服務員都是統一身著橘色的工作服甚至鞋子也是，其實這是與西方世界所認為的橘色代表著熱情、活力與青春的理念相契合，也是從細節制勝，將國外的理念與本地管理完美結合。門外的兩個兵馬俑看似與西餐廳的主題不符，但實際上它是在與西安本地文化的一種結合，一種宣揚。所謂民族的才是世界的，我想這也是香格里拉能茁壯成長的關鍵所在。

對于一個五星級大酒店，宴會廳、娛樂設施應該是必須的。我印象最深的是它的游泳池。據Sophia講，香格里拉游泳池的水是經過國際檢測，鑒定為人可以直接飲用的水。西安沒有另外一家對他的泳池衛生可以做到如此干凈，這就是香格里拉一次次提及的細節。還有SPA理療中心，進去之后又單獨的更衣室、洗手間，最大程度地保護了客人的隱私。這是其他會所不能辦到了也是應該學習的，一切以客人為主。SPA里的燈光對于平常人來說可能暗了一些，但它是經過精確地科學研究得出的最適光線強度值，在這個強度下，人的神經是最為舒緩放松的，理療的效果也最佳。當然，我們也可以隨便將燈光強度定在一個值上，不去想什么最適強度等等，也許很多人不知道也無所謂好壞，但這樣不免將香格里拉的五星降了個檔次。如果各個部門的人都有一點點這樣懈怠、投機取巧的想法，我想也不會有現在的香格里拉，而只是混跡于一群毫無市場競爭力與發展前景的酒店之中。

其他方面，我想談談香格里拉的品牌營銷。菲利普·科特勒認為，“品牌是一種基于消費者認可而形成的資源”，品牌戰略是它謀求的另一個戰略目標。品牌可以帶來長遠的關注度和強有力的吸引力，同時又是酒店整體水平的一個證明。在香格里拉我們隨時隨地可以聞到一種香味，這是香格里拉獨有的香精所散發出來的，除過在香格里拉，其他任何地方都不會有這種香味的存在，我覺得這是品牌的一個體現；另外，小到后花園的標志員工的服裝標志，達到客房里的衛生要求以及員工守則都是在品牌的規范下發展前進。這保證了客人在不同地方的香格里拉都可以享受到同等條件的待遇，會產生更多固定的客人。以品牌贏得品牌，這也是連鎖酒店獲得成功的一個重要保障。

在參觀過程中我注意到一個細節，Sophia很有禮貌，我們遇到的每一個員工都很有禮貌，即使是碰到清掃的阿姨，Sophia都會主動問好，主動讓路。在電梯里碰到同事，他們彬彬有禮但并不是不親切，也許下班后他們會一起打鬧一起瘋狂，但工作的時候一定是認真負責的。另外不是飯點的時候，三個餐廳里的人一樣在忙，一樣認真堅守在自己的崗位上，不會說因為沒有人來放松自己去做一些別的事情。這樣的工作態度不是所有酒店所有人都可以做到的餓，而這樣的態度，恰恰是現在包括酒店在內的各個行業的人所缺少的。就作為社會一員而言，他們也努力承擔著一個企業所承擔的社會責任。喂孤寡老人織圍巾，清掃大熊貓基地，為條件惡劣的學校修補教室，提供新的教學設備??這些應該是所有企業都需要樹立的意識，尤其現在一切以利益為出發點，物質化了的社會背景下，更顯得重要。只有承擔了它應該承擔的責任，才能為社會、為大眾所認可，更好的發展自身。并且這也是另一種無形的資產，一種長期的活廣告，何樂而不為？

猶記得香格里拉獨有的香精還在氤氳，猶記得優美的鋼琴聲還在繞梁，猶記得中餐廳的磨盤還流著潺潺的水，猶記得開闊的后花園依舊吸引我們的眼球??細節決定成敗，因地制宜、與當地文化相結合，以品牌創造品牌。以上就是我參觀完香格里拉后的三點感想。我想它是我們可以從眾多成功管理案例上所得到的經驗。

第三篇：香格里拉酒店集團概述與感想

香格里拉酒店集團

概述與感想

（一）概述

一、簡介

名稱來源

香格里拉這個名字源自英國作家詹姆斯·希爾頓1933年發表的傳奇小說《消失的地平線》，它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務，完美地詮釋了聞名遐爾的香格里拉酒店集團的精髓。

香港嘉里集團

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亞洲）有限公司的品牌，該酒店集團隸屬于馬來西亞著名華商--“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。香格里拉一向注重硬件設施的豪華舒適，加上亞洲人的殷勤好客之道，成為適合亞洲人文化的知名酒店品牌。

綜述

總部設在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集團是香格里拉亞洲有限公司的品牌，該公司在香港股票市場上市。起源于馬來西亞的郭氏集團是由郭鶴年先生創建的一家大型綜合企業集團，擁有香格里拉亞洲有限公司的大部分股權。郭氏集團的經營涉及多個領域并延及亞洲許多國家。除酒店外，集團還經營商貿、地產、飲料、物流、報業及種植業。

員工培訓

員工培訓被奉為公司的首要任務，為此，公司每年撥出大量經費，用以訓練員工掌握專業化的知識、技能，從而在各自的崗位上取得最佳成績。因此，香格里拉被諸多國際著名的報刊雜志冠以多項殊榮，同時更贏得同業伙伴的極高贊譽，也因此成為最受歡迎的雇主之一。目前，集團聘用了30,000名員工，本著“熱情好客香格里拉情”的服務宗旨，為世界各地的賓客提供卓越的服務。

二、企業文化

綜述

“卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯?！毕愀窭锢频昙瘓F堅決秉承這一理念，并將之詮釋為對員工發展所做出的堅實承諾。預計到2010年，該集團的員工數量將從目前的28000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位。

整個程序首先起于對員工的甄選——“聘用工作態度好的員工，并通過培訓使他們技巧嫻熟”——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎。接下來，該集團投入大量資金用于培訓——可能超過其他任何酒店集團——對其下屬54家酒店所有員工進行持續、完善的培訓指導。集團通過創造良好的工作氛圍，使員工能夠達成他們的個人和職業目標，從而留住人才；香格里拉在業內一直保持了相對低的員工流失率。

香格里拉殷勤好客

香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優質、溫馨的服務，正如其服務宗旨的定義“熱情好客香格里拉情”，所有的員工在入職半年內都要接受“香格里拉熱情好客”的培訓。該培訓計劃旨在以香格里拉的特色服務，為賓客提供尊貴的住店體驗，進而建立品牌忠誠度。尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂于助人和真誠質樸是該培訓的價值核心。這個主題為“香格里拉熱情好客”的培訓計劃分為四個單元：

一、熱情好客香格里拉情；

二、令客人喜出望外；

三、積極補救，贏得客人忠實感；

四、發揚主人翁精神。“香格里拉殷勤好客”的四個單元突出體現了集團的使命：“每一次都要令我們的客人喜出望外”，這也是香格里拉的指導原則之一?！跋愀窭锢笄诤每汀迸嘤栍媱澥羌瘓F目前奉行的企業文化，它得到高層管理人員的大力支持，并在整個集團內持續貫徹落實。集團要求下屬所有酒店撥出用于培訓和發展的專項預算，并由總經理親自負責，確保酒店每年所撥出的專項培訓資金均能得到充分利用。

(二)感想

對于找酒店的介紹這些東西，很自然的就打開百度。老師在課上說了許多的酒店集團，比如索菲特、洲際酒店、希爾頓、萬豪酒店等等，書上也寫了很多。在搜索欄里輸入酒店集團排名時那些酒店都是榜上有名的，但香格里拉這個名字吸引了我。本以為是云南那里發展出來的酒店，結果點開是一個華人企業家郭鶴年在1971年與新加坡經濟發展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店--香格里拉大酒店，并開始在亞太地區擴張，打造香格里拉酒店品牌?？v觀香格里拉酒店集團的發展歷程，從一家酒店在短短35年時間里發展成為世界酒店集團300強第38位，經營或管理酒店47家，擁有客房22,468間的亞洲最大的豪華酒店集團，香格里拉酒店集團的成功得益于諸多因素，例如獨特的品牌命名和品牌標識、科學的經營管理模式、全方位的品牌擴張戰略、“以人為本”的企業文化、立體式的營銷體系等等。香格里拉酒店集團在短短的35年時間里發展成為亞洲最大的豪華酒店集團，成功的秘訣之一就是其成功地實施了品牌多元化擴張戰略，主要表現在以下幾個方面：（1）多品牌擴張。（2）香格里拉酒店集團以購并、控股、重組等方式實現其品牌的橫向一體化擴張，實現了集團在短時間內的迅速發展壯大。（3）堅持多元化發展的經營戰略。（4）地理區域擴張。

香格里拉酒店集團贏得業界和顧客贊譽的另一個關鍵是：超值的酒店產品與服務。集團長期堅持以優質的酒店產品與服務來塑造集團豪華酒店品牌形象，提高顧客忠誠。香格里拉的經營思想是以“殷勤好客亞洲情”為基石，以“為客人提供物有所值的特色服務和創新產品，令客人喜出望外”為指導原則，讓員工在與客人的接觸中表現出尊重備至、彬彬有禮、真誠質樸、樂于助人、善解人意的待客之道 ；對于管理人員，香格里拉要求其具有追求經營業績的魄力，同時強調行政管理人員要與客人保持直接接觸，強調和獎勵那些能夠令客人喜出望外的言行舉止。香格里拉酒店集團標準化的管理及個性化的服務贏得了國際社會的高度贊譽。在建立顧客忠誠方面，香格里拉酒店集團不局限于傳統的客人滿意原則，而是將顧客滿意發展成為顧客愉悅，直至建立起牢固的顧客忠誠。香格里拉主要通過以下五方面來使客人感到愉悅，從而建立顧客忠誠:（1）關注和認知客人，使客人覺得自己非常重要與特殊，這是建立客人忠誠的關鍵；（2）掌握客人的需求，在客人開口之前就提供其需要的服務；（3）鼓勵員工在與客人的接觸中，靈活處理突發事件；（4）迅速有效地解決客人的問題；（5）酬謝?？椭贫ā敖瓠h計劃”。“金環計劃”的成員是那些不斷光顧香格里拉酒店，并被視為最有價值的客人。香格里拉把“金環計劃”成員分為三個等級：標準級成員（所有第一次住店的客人）；行政級成員（一年內住店至少十次的客人）；豪華級成員（一年內住店次數至少25次的客人）。對于不同的等級，香格里拉提供不同層次的優惠。其優惠內容主要包括服務項目、價格折扣、特色服務、贈送免費公里數等。香格里拉酒店集團的金環計劃被廣泛贊譽為業內最佳的忠實顧客獎勵計劃之一，其會員數量正迅速上升。

香格里拉酒店集團視員工為重要的資產，卓越的服務水準的背后是一支積極進取、努力實現集團目標的員工隊伍。香格里拉相信只有忠實的員工才會有忠實的客人，因此一直推行以人為本的企業文化，將員工視為企業最重要的資產，采取各種措施吸引和留住人才，包括以下幾點：（1）尊重員工，提高企業凝聚力。（2）具有競爭力的福利。（3）全方位的培訓。（4）構建立體式營銷體系。

在我自己看來，香格里拉的內部文化中很充分的體現了飯店經營理念的新發展——以顧客為中心。它的營銷策略中的“金環計劃”是可以很好的借鑒的。員工的素質也可以是企業中的一個很大亮點，對于社會的發展，素質這一塊是無法忽略的，企業花費不少的資金為員工提供培訓的機會，競爭的機會。一個大的企業，員工的積極性或許是關乎它的信譽、地位的吧?？偠灾?，香格里拉酒店的經營方式，企業文化讓我了解到了不少的飯店管理知識。

第四篇：參觀酒店的感想

我的酒店和感想

羅正汀

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旅游管理121

這個學期我們班學習了《現代酒店管理》這門專業課，我們學習到了關于酒店的一些基本知識。如果說在教室里上這個課程有些不實際的話，到酒店參觀就極大激起了我的興趣。在老師的精心組織下，我們先后參觀了城市便捷酒店，鑫偉萬豪酒店，華住漢庭酒店。其中城市便捷酒店和華住漢庭酒店屬于連鎖型經濟酒店，萬豪則是商務型酒店。

參觀城市便捷酒店

老師選擇了西大正門左側的城市便捷酒店作為參觀酒店的第一站，我們對于酒店有了一些直觀認識。城市便捷酒店是一個區域性的連鎖品牌，創立于2006年，是國內較早專注于經濟型連鎖酒店管理集團之一，也是中國首家成功進軍海外市場的連鎖酒店企業。主要分布于南寧及廣西區內，還有東南亞部分城市，現在已超過200家門店。已形成發展體系，具有很大發展潛力。城市便捷酒店在南寧有很大市場占有率，但是就全國而言有來自布丁、如家快捷、錦江之星、莫泰168、格林豪泰、漢庭酒店、7天連鎖、速8酒店等經濟型酒店的競爭壓力。

參觀鑫偉萬豪酒店

鑫偉萬豪酒店據說是五星級的酒店，但是老板沒有申請掛牌。還

沒進入酒店，從酒店建筑和停車場的瑪莎拉蒂就可以看出這一酒店比較高級，看到出入的也都是一些西裝革履的商務人士。進入里邊一股奇異的香味便撲鼻而來，也不清楚是什么香。由于對入住客人的保護我們只能從后臺員工通道往上走。從負一樓的宴會廳到高層的西餐廳、中餐廳、游泳館，再到總統套房、大使套房。給我的感覺就是這里真的好高級，要能在這住一晚那得多享受??！

參觀漢庭酒店

給我映像最深的還是店長，看起來非常穩重和真誠，親自分批帶我們參觀，我是最后一批，聽他介紹時已經明顯感覺聲音沙啞了，但他還在認真地回答我們提問，沒有不耐煩的樣子。可能是看到店長這么認真的帶我們參觀的原因，我突然間對漢庭酒店特別的感興趣，在參觀過程中我提了好幾個問題，參觀完了之后在大堂交流時我還跟他要了聯系電話。

我對于這些酒店的感覺

萬豪世界知名，內部豪華。但是我覺得它跟我不在一個世界 城市便捷和漢庭發展速度快、規模大，提供的就業機會多。但是對我而言似乎平淡乏味了一些。

我的酒店夢

課程結束時老師說結業作業是寫一個酒店的促銷方案，正好組員們都不知道要寫哪個酒店好。我就在酒店促銷方案上臆造了一個我自己的品牌“江三木羅”青年旅舍，開始上這門課后我就有了就有這個設想，老師讓做促銷方案，我就把它展現出來。我覺得青年旅舍要更

適合我的性格，青年旅舍能給我更多的自由空間，沒有太多的束縛，這也是我想要的生活。當然我覺得青年旅舍是跟旅游最為接近的。

第五篇：英語——香格里拉酒店

接下來幾天我們入住的是福建省第一家國際五星級豪華型酒店——福州香格里拉酒店。香格里拉位于福州市區中心位置,這里交通便捷，地理位置優越，而且周邊的景色也非常優美。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務及觀光旅客下榻的理想選擇。

下面我就簡單介紹一下福州香格里拉酒店。酒店隸屬于香格里拉酒店集團，總部在香港。而福州香格里拉酒店于2005年開業，開業后很快就在福州這個崇尚休閑、舒適生活的城市內成為了豪華環境和殷勤服務的典范。事實上。酒店和其他酒店一樣都擁有數量眾多的寬敞精致的客房，同時酒店也擁有完善的宴會和會議廳等基礎設施，可滿足不同賓客的需求。只是香格里拉的品牌比較出名，因此它的檔次也顯得比較高貴，在這里住宿是身份的象征，是地位的體現。它值得我們游客們的入住。

接下來幾天，我們的住宿安排是這樣的：酒店的標準間，每兩人一個房間，房間內的設施一應俱全，到時有什么問題或需要可以找我，我會幫你們重新安排，入住登記時，請保持安靜，以免影響酒店的正常營業。好，快到酒店了，睡覺的游客請打起精神，帶好自己的隨身物品準備下車。

最后祝大家在接下來的幾天里住得安心，玩得開心，謝謝！