第一篇：與麥當(dāng)勞對(duì)比分析其問題

與麥當(dāng)勞對(duì)比分析其問題

一．麥當(dāng)勞的本土化營銷

二、中國快餐業(yè)存在問題分析

我國快餐業(yè)存在問題主要體現(xiàn)在以下八個(gè)

方面:

一是產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新。

雖然中國快餐品種豐富、口味齊全 ,但是大多都是消費(fèi)者很熟悉的炒飯、蓋飯、燴面、拉面、豆?jié){、油條等 ,即使是具有地方特色的快餐 仍然是常年不變地守著祖?zhèn)鞯牟俗V。很多快餐只是將現(xiàn)有的品種拼湊在一起、換個(gè)菜名而已。品種創(chuàng)新對(duì)快餐而言只是個(gè)名詞。而肯德基則以月平均推出一到兩款新產(chǎn)品的速度遙遙領(lǐng)先。

二是著名品牌缺乏。

品牌是能夠給擁有者帶來溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無形的資產(chǎn) ,品牌更代表著一個(gè)企業(yè)的形象 ,也是一個(gè)企業(yè)區(qū)別于競爭對(duì)手的主要標(biāo)志。品牌代表著企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象 ,好的品牌往往代表高質(zhì)量的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等。不少企業(yè)不惜血本走名牌道路、創(chuàng)名牌的招數(shù)層出不窮 ,但真正走上名牌道路的企業(yè)還很少 ,在快餐市場(chǎng)上名牌更是少之又少 ,絕大多數(shù)企業(yè)猶如短跑運(yùn)動(dòng)員跑馬拉松 ,幾乎必然是后勁不足。很多知名的大型國際快餐企業(yè)都擁有多個(gè)國際著名品牌 ,例如百盛集團(tuán)旗下?lián)碛斜貏倏汀⒖系禄⑺社姾蜄|方既白等。但中國快餐企業(yè)品牌擁有數(shù)量仍較保守 ,尚沒有中國快餐企業(yè)品牌

擁有國際馳名商標(biāo)。中國僅有個(gè)別快餐企業(yè)擁有中國馳名商標(biāo) ,部分快餐企業(yè)擁有地區(qū)馳名商標(biāo) ,仍有很大一部分的快餐企業(yè)尚不具備地區(qū)馳名商標(biāo)。

商標(biāo)是企業(yè)的重要的無形資產(chǎn) ,代表著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度。中國快餐企業(yè)應(yīng)采取廣告、促銷等方式加大對(duì)商標(biāo)知名度的提升 ,既為打造知名品牌來提供支持 ,也為企業(yè)在消費(fèi)者心目中樹立良好形象提供有力保證。

三是專業(yè)的、有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理人才數(shù)量缺

乏。

目前 ,我國快餐業(yè)從業(yè)人員 ,多數(shù)是低文化層次的群體 ,大多數(shù)從業(yè)人員是初中、高中或以下文化水平,快餐企業(yè)管理人員學(xué)歷水平也不高 ,管理人員中具有研究生或以上學(xué)歷的企業(yè)微乎其微 ,部分中國快餐企業(yè)管理人員學(xué)歷在大專或本科水平,另外仍有不少企業(yè) ,尤其是一些中小型快餐企業(yè) ,管理人員學(xué)歷在高中及以下 ,缺乏創(chuàng)新、競爭

意識(shí) ,快餐業(yè)人員素質(zhì)亟待加強(qiáng)。而到目前為止 ,國內(nèi)設(shè)立快餐專業(yè)的學(xué)校數(shù)量少 ,僅限于哈爾濱商業(yè)大學(xué)(原黑龍江商學(xué)院)培養(yǎng)碩士研究生 ,四川高等烹飪專科學(xué)校培養(yǎng)高職(專科)學(xué)生 ,每年畢業(yè)生的數(shù)量有限 ,而我國的快餐業(yè)發(fā)展迅速 ,對(duì)人才的需求量增加 ,這顯然難以滿足快餐業(yè)對(duì)人才的需求。

四是部分快餐企業(yè)管理方法不夠科學(xué)。

企業(yè)管理是對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督

和調(diào)節(jié)等一系列職能的總稱。管理是一個(gè)系統(tǒng)工程 ,管理的觸角涉及到每個(gè)崗位、每件事、每個(gè)動(dòng)作 ,企業(yè)的競爭是資本競爭、產(chǎn)品競爭、技術(shù)競爭、人才競爭、管理競爭 ,但任何一個(gè)企業(yè)都離不開管理 ,管理決定成敗。雖然不少具有一定規(guī)模的快餐企業(yè)建立起一套完善的企業(yè)管理制度 ,但仍然有許多快餐企業(yè)在管理上存在問題 ,例如:權(quán)力所屬關(guān)系模糊、制度不健全、設(shè)施設(shè)備管理不到位、服務(wù)水平低下等。五是我國快餐企業(yè)經(jīng)營仍以單店經(jīng)營為主 ,規(guī)模效益低 ,缺乏競爭力。

由于連鎖經(jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模經(jīng)營 ,能夠降低成本、易于管理 ,一些規(guī)模較大的快餐企業(yè)都采用連鎖經(jīng)營的方式。例如:截至 2009年 2月 21日 ,真功夫已經(jīng)在中國北京、上海、廣州和深圳等多個(gè)城市開設(shè)了 310家直營連鎖餐廳 ,創(chuàng)下了國內(nèi)中國快餐連鎖企業(yè)的新紀(jì) 錄。但由于開展連鎖經(jīng)營需要企業(yè)有一定規(guī)模 ,并且需要有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力作為保證 ,大多數(shù)中小型快餐企業(yè)仍然采用單店經(jīng)營的方式進(jìn)行經(jīng)營 ,競爭力缺乏。

六是國際化程度低。

經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程和趨勢(shì)使得企業(yè)在經(jīng)營時(shí)不再僅僅面對(duì)一個(gè)局部市場(chǎng)而是面對(duì)著一個(gè)全球一體化的市場(chǎng) ,面臨著世界范圍內(nèi)的競爭。西式快餐企業(yè)早已在 40多年前便采用了國際化戰(zhàn)略 ,西式快餐店遍布世界多數(shù)國家。西式快餐進(jìn)入我國 ,不僅豐富了中國的餐飲市場(chǎng) ,為中國人民帶來了全新的飲食體驗(yàn) ,同時(shí)也加劇了中國餐飲市場(chǎng)上競爭的激烈程度。中國本土快餐走出國門 ,不僅有利于緩解國內(nèi)餐

飲

市場(chǎng)的競爭壓力 ,還有利于企業(yè)利用其他國家豐富的資源和廉價(jià)的勞動(dòng)力 ,實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置 ,攫取國際市場(chǎng)的無限商機(jī) ,有利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。但目前中國只有馬蘭拉面等個(gè)別快餐企業(yè)走出國門 ,國際化程度低。

七是產(chǎn)品缺少文化性。

中華民族歷史悠久 ,文化源遠(yuǎn)流長 ,餐飲文化更是博大精深 ,享譽(yù)全球。優(yōu)秀的品牌不僅要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù) ,更要具有深厚的文化底蘊(yùn)。餐飲產(chǎn)業(yè)本身是極具文化內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè) ,強(qiáng)勢(shì)品牌更是如此 ,麥當(dāng)勞供給的不僅僅是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品 ,更是自信快樂的文化很多中國快餐企業(yè)產(chǎn)品與飲食文聯(lián)系不緊密 ,產(chǎn)品缺少文化性。

八是要加強(qiáng)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)。

市場(chǎng)是無形的手 ,行業(yè)發(fā)展壯大除了市場(chǎng)競爭外還需要有政府這只有形的手去協(xié)調(diào)和引導(dǎo)。中國政府在政策制定方面起到不少作用 ,中國烹飪協(xié)會(huì)也在廚師技藝交流、組織會(huì)議、提供培訓(xùn)方面起到一定作

用 ,但在快餐企業(yè)內(nèi)部管理、外部競爭方面的工作還有很大空間提升。政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)作用不夠整體上削弱了快餐業(yè)的競爭實(shí)力。總之 ,中國快餐業(yè)正處于成長時(shí)期 ,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 ,只有分析中國快餐市場(chǎng)的供求情況、目前存在問題并了解快餐市場(chǎng)的競爭情況后 ,才能選擇實(shí)施適合企業(yè)自身的競爭策略 ,采取區(qū)別于其他競爭對(duì)手的價(jià)值活動(dòng) ,才能更好地體現(xiàn)競爭優(yōu)勢(shì) ,提高服務(wù)質(zhì)量。

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第二篇：麥當(dāng)勞的廣告分析其廣告策略

麥當(dāng)勞的廣告分析其廣告策略

麥當(dāng)勞廣告分為兩種類型：促銷廣告與品牌廣告。促銷廣告告知消費(fèi)者新產(chǎn)品的上市，或特別時(shí)段提供的特殊產(chǎn)品；品牌廣告旨在提升和強(qiáng)化品牌的品質(zhì)，并與消費(fèi) 者建立聯(lián)系。跨國企業(yè)進(jìn)行的是品牌價(jià)值而非產(chǎn)品的競爭，因而在品牌廣告上投入最多。因此，本文將集中研究品牌廣告。依據(jù)廣告向消費(fèi)者傳遞的理念和價(jià)值，麥 當(dāng)勞在中國的品牌廣告可以分為四類：社會(huì)地位篇、浪漫情懷篇、傳統(tǒng)習(xí)俗與價(jià)值篇和兒童歡樂篇。

（一）社會(huì)地位篇: 這類廣告宣揚(yáng)麥當(dāng)勞是中產(chǎn)階級(jí)的生活方式，特別是白領(lǐng)的生活方式。它承諾：享用麥當(dāng)勞就是過著體面而現(xiàn)代的生活，而且比那些沒有消費(fèi)麥當(dāng)勞的群體生活得更加輕松和愉快。

（二）浪漫情懷篇：對(duì)情侶來說，麥當(dāng)勞餐廳是理想的去處。他們經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞，那兒有專設(shè)的雙人座。顯然，麥當(dāng)勞廣告倡導(dǎo)浪漫的情調(diào)。

（三）統(tǒng)習(xí)俗與價(jià)值篇：這組廣告強(qiáng)調(diào)中國人珍視和遵循傳統(tǒng)習(xí)俗與價(jià)值，譬如，歡慶春節(jié)、新年祝愿、書法藝術(shù)和尊敬老人等等。

（四）兒童快樂篇：這類廣告以兒童為中心，突出麥當(dāng)勞能給兒童帶來歡樂。蓋吉·埃沃利爾（gage averill）提醒消費(fèi)者要理解跨國公司的本土化策 略，指出：“跨國公司長期以來尋找一種定位于‘民族性’的策略方法，以最大化他們?cè)谌蚴袌?chǎng)上的吸引力。分公司的地方所有、公眾所有的股票在全球范圍內(nèi)的 交易、特許經(jīng)營權(quán)以及其他策略都使得跨國公司超越了他們的國家起源，追求全球性的自由流動(dòng)。”一方面，麥當(dāng)勞推行本土化策略，另一方面，中國消費(fèi)者對(duì)其代表的西方現(xiàn)代性和美國身份最為關(guān)注。兩相矛盾揭示了不平等的文化與資本的流動(dòng)。資本和政治權(quán)力的分配不均導(dǎo)致發(fā)展中國家的人民無法真正擺脫西方意識(shí)形態(tài)的影響。

結(jié)論： 基于民族文化和價(jià)值對(duì)消費(fèi)者行為和決策的影響力，麥當(dāng)勞采取了本土化的策略，其廣告便是很好的例證。然而，麥當(dāng)勞的本土化形象并未被中國消費(fèi)者認(rèn)可，他們依然認(rèn)定它的美國身份。這一矛盾歸因于麥當(dāng)勞所代表并強(qiáng)化的霸權(quán)主義。

第三篇：麥當(dāng)勞與肯德基定位分析

肯德基與麥當(dāng)勞市場(chǎng)定位分析

不管你是喜歡巨無霸，還是偏愛雞腿堡，又或者習(xí)慣喝可樂，而不是挑百事，這些細(xì)微的口味差別都無法改變一個(gè)事實(shí)：麥當(dāng)勞是全球餐飲第一品牌，但在中國卻不是，因?yàn)橛锌系禄?/p>

如果雷·克羅克尚在人世，當(dāng)他親眼目睹自己一手締造的王國在偌大一個(gè)中國市場(chǎng)卻不敵后來者哈蘭·山德士創(chuàng)辦的肯德基，這位“快餐業(yè)巨人”、“麥當(dāng)勞之父”又會(huì)作何感想?

有人說，肯德基PK麥當(dāng)勞，肯德基贏在合情合理，麥當(dāng)勞則輸?shù)眯姆诜碛墒侵袊似秒u肉的飲食習(xí)慣讓肯德基在與麥當(dāng)勞的競爭中占得先機(jī)。美國人偏好牛肉，所以在美國，麥當(dāng)勞一路領(lǐng)先，而在中國，人們偏好豬肉及雞肉。

當(dāng)然，這種解釋未免太過片面和牽強(qiáng)。道理很簡單，正如我當(dāng)初在評(píng)論《肯德基在中國》一書時(shí)提到，相對(duì)于茶和咖啡，中國人無疑是更偏好茶，但是星巴克的出現(xiàn)卻徹底地改變了一代甚至更多代中國人的茶飲休閑習(xí)慣。他們更喜歡喝咖啡而不是喝茶，他們更喜歡一整天待在咖啡館而不是待在茶樓。

由此可見，單純的飲食習(xí)慣不能主導(dǎo)麥當(dāng)勞、肯德基之間的競爭輸贏。另外，針對(duì)有些人說的，麥當(dāng)勞全球統(tǒng)一的“我就喜歡”和肯德基因地制宜地推出“快樂齊分享”，這足以表明，一個(gè)奉行國際化，另一個(gè)遵從本土化，一個(gè)玩的是年輕人的炫與酷，一個(gè)講的是大家庭的親與愛。

兩種截然不同的發(fā)展戰(zhàn)略，造成了兩個(gè)完全不同的市場(chǎng)表現(xiàn)：一個(gè)在全球精采絕倫，而一個(gè)在中國大放異彩。然而，這并不代表肯德基一定在扎根本地上比麥當(dāng)勞更勝一籌，別忘了，作為全球快餐業(yè)老大的麥當(dāng)勞不可能不懂得“全球思考，本地行動(dòng)”的重要性。所以，在我后來閱讀《麥當(dāng)勞之父的創(chuàng)業(yè)冒險(xiǎn)》時(shí)，我會(huì)時(shí)常假設(shè)這樣一個(gè)問題：面對(duì)在中國的競爭劣勢(shì)，如果克羅克老人家還在，他會(huì)怎么做?書中記載，克羅克認(rèn)為快餐業(yè)最重要的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是“整潔”和“廉價(jià)”。1961年，當(dāng)成功說服麥當(dāng)勞兄弟以270萬美金轉(zhuǎn)讓餐廳后，克羅克便大刀闊斧地對(duì)麥當(dāng)勞進(jìn)行了“改造”、“升級(jí)”。

從整體店面到停車場(chǎng)，從廚房地板到店員制服，克洛克不放過任何細(xì)節(jié)。他苛刻的程度近乎偏執(zhí)，他常說：“如果你有功夫站著，你就一定有時(shí)間收拾整潔。”克羅克積極倡導(dǎo)“廉價(jià)”，也是源自他對(duì)大眾消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳把握。他打造下的麥當(dāng)勞致力于為美國人提供一種隨意、輕松、便捷的連鎖餐廳服務(wù)，他希望人們永遠(yuǎn)記住(也是他刻意強(qiáng)化的)麥當(dāng)勞的宗旨—是“吃東西”而非“用餐”。

不過話說回來，無論是“整潔”還是“廉價(jià)”，它們都不可能成為麥當(dāng)勞扳倒肯德基的制勝法寶，畢竟以現(xiàn)在的眼光來看這幾乎是快餐業(yè)的通行標(biāo)準(zhǔn)。但即便如此，克羅克的不少經(jīng)營智慧還是值得借鑒的，例如，克羅克清醒地意識(shí)到，市場(chǎng)競爭是無止盡的。

為此，他在奶品、漢堡包的肉質(zhì)等選用上，無一不是花費(fèi)巨資實(shí)驗(yàn)得來的;他認(rèn)為質(zhì)量(包括產(chǎn)品和服務(wù))是企業(yè)的生命，只有具備了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)才能有更大的發(fā)展;他推崇企業(yè)現(xiàn)代化管理、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。麥當(dāng)勞公司對(duì)其工作人員作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化要求毫不含糊，比如服務(wù)員如何拿杯子、開關(guān)機(jī)器，加盟者如何追蹤存貨、準(zhǔn)備現(xiàn)金報(bào)表、制定工作進(jìn)度等，都在麥當(dāng)勞手冊(cè)中事無巨細(xì)地進(jìn)行了規(guī)定。

除此之外，就像麥當(dāng)勞前紐約地區(qū)副總裁保羅·法賽拉在《麥當(dāng)勞準(zhǔn)則》中寫道的：“溝通、關(guān)系和贊賞。這些只是我在書中總結(jié)出的部分原則，其他重要原則還包括標(biāo)準(zhǔn)、誠實(shí)與廉正、勇氣和榜樣的力量。把它們結(jié)合起來，就是我觀察到的麥當(dāng)勞成功之道。”在法賽拉看來，他歸納的“麥當(dāng)勞法則”不論全面、正確與否，但正是麥當(dāng)勞之所以為麥當(dāng)勞，不是其他快餐店的核心要素。法賽拉16歲就在麥當(dāng)勞打工，起點(diǎn)很低，是從餐廳柜臺(tái)做起的。到了他任副總裁期間，他領(lǐng)導(dǎo)的紐約地區(qū)麥當(dāng)勞餐廳利潤翻了4倍，餐廳數(shù)量增長了90%，銷售收入創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到6億美元。

34年的職業(yè)生涯讓法賽拉對(duì)麥當(dāng)勞了如指掌，加之他同麥當(dāng)勞極富傳奇色彩的領(lǐng)導(dǎo)人包括克羅克和歷任首席執(zhí)行官弗雷德·特納、麥克·昆蘭、杰克·格林伯格、吉姆·斯金納私交甚好，使得法賽拉對(duì)麥當(dāng)勞的成功解讀并非“外行看熱鬧”，而是相對(duì)的專業(yè)和權(quán)威。

其實(shí)就麥當(dāng)勞為何能在全球范圍遙遙領(lǐng)先、遠(yuǎn)勝肯德基有了明確的答案。但具體到中國市場(chǎng)的實(shí)踐上，不可否認(rèn)麥當(dāng)勞的有些做法的確制約了它自身拓展，以至于最終不如肯德基的“敗局”所在。

當(dāng)年，麥當(dāng)勞的成功很大程度依賴于克羅克小心謹(jǐn)慎地選擇連鎖加盟者、并控制其經(jīng)營方法。而這一思路直接導(dǎo)致麥當(dāng)勞曾長期一味堅(jiān)持“直營連鎖”策略，遲至2003年8月方在中國實(shí)施“特許連鎖”模式，而肯德基則早在1999年就先行一步，且在2003年業(yè)已發(fā)展了40多家特許加盟店。這一點(diǎn)也大大影響了麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)圈地?cái)U(kuò)張的速度，因此以至于在對(duì)同一個(gè)目標(biāo)店鋪選址的決策過程中，往往為肯德基捷足先登。

對(duì)于麥當(dāng)勞和肯德基在中國比較下來的不同境遇，我的想法還是一致的，不管是讀過《麥當(dāng)勞之父的創(chuàng)業(yè)冒險(xiǎn)》和《麥當(dāng)勞準(zhǔn)則》，還是當(dāng)初只讀了《肯德基在中國》。由于麥當(dāng)勞、肯德基對(duì)中國市場(chǎng)與全球市場(chǎng)的定位不一致、重視程度不同，導(dǎo)致了在戰(zhàn)略決策幾個(gè)主要因素的分野，由此決定了兩者在中國市場(chǎng)連鎖店的擴(kuò)張速度與發(fā)展數(shù)量。所以，從這個(gè)意義上說，肯德基贏未必真的是贏，而麥當(dāng)勞輸未必真的是輸。

20112365

市場(chǎng)營銷二班：任光明

第四篇：麥當(dāng)勞加盟問題

Q1：加盟麥當(dāng)勞有哪些好處？

*品質(zhì)、服務(wù)、清潔衛(wèi)生及價(jià)值，是麥當(dāng)勞對(duì)消費(fèi)者的承諾，是麥當(dāng)勞引以為傲的核心競爭力，更是麥當(dāng)勞成功經(jīng)營之圭臬。

*麥當(dāng)勞完整的訓(xùn)練計(jì)劃是加盟經(jīng)營者成功之基石，從第一天加入麥當(dāng)勞開始，加盟經(jīng)營者在既有的訓(xùn)練系統(tǒng)中，學(xué)習(xí)專業(yè)的餐廳經(jīng)營管理技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，積蓄未來事業(yè)成功之能量。

*麥當(dāng)勞公司將提供您完整的后勤支援及資源系統(tǒng)，包括提升顧客滿意、市場(chǎng)占有率、營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、人力資源發(fā)展、財(cái)務(wù)管理、餐廳更新、及再投資與社區(qū)經(jīng)營等咨詢及協(xié)助。麥當(dāng)勞成功發(fā)展24小時(shí)營運(yùn)、歡樂送、“McCafe”為你現(xiàn)做系統(tǒng)等，協(xié)助加盟經(jīng)營者提供顧客方便且多樣化的服務(wù)，成為臺(tái)灣餐飲服務(wù)業(yè)之標(biāo)桿。

*經(jīng)營麥當(dāng)勞事業(yè)，將協(xié)助您擴(kuò)展人際關(guān)系，學(xué)習(xí)全方位的溝通藝術(shù)，從餐廳員工、供應(yīng)廠商、顧客到社區(qū)，都是您溝通的對(duì)象。而且透過麥當(dāng)勞的品牌知名度和商標(biāo)，以及正面形象和科技化的營運(yùn)系統(tǒng)所帶來的信譽(yù)與商機(jī)，將使您在經(jīng)營上獲得極大的工作成就感與事業(yè)成長滿足感。

*麥當(dāng)勞擁有全球最優(yōu)異且健全的供應(yīng)系統(tǒng)，透過與全球供應(yīng)商的緊密合作，以全球化的采購策略，確保以最有競爭力之價(jià)格，提供最優(yōu)值原物料之供應(yīng)。

Q2：理想的麥當(dāng)勞加盟經(jīng)營者條件是什么？

*具企業(yè)家及追求卓越成功的精神。成為加盟經(jīng)營者之后，必須全職參與餐廳的工作，且竭盡所能全力以赴。

*愿意全力投入完成各種訓(xùn)練及評(píng)估計(jì)劃，以成為一位杰出的加盟經(jīng)營者為念。

*具備激勵(lì)及訓(xùn)練員工的能力。

*具備管理財(cái)務(wù)的能力及條件。

*具備成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)及所需的體力。

*擁有正直廉潔的品德操守。

Q3：加盟麥當(dāng)勞投資金額為多少？

初期投資金額包括

*加盟金:美金22,500元等值的新臺(tái)幣.*保證金:美金15,000元等值的新臺(tái)幣,期滿無息退還。

*購買加盟餐廳必要的機(jī)器設(shè)備、桌椅、裝潢、招牌等費(fèi)用。

Q4：加盟合約期限為幾年？

*10年,合約期滿后，加盟經(jīng)營者之各項(xiàng)評(píng)估符合標(biāo)準(zhǔn)，將可獲得重新續(xù)約。

*加盟經(jīng)營者經(jīng)營一段時(shí)間后，若各項(xiàng)評(píng)估符合標(biāo)準(zhǔn)，將可以有第二家以上加盟經(jīng)營權(quán)。Q5：加盟之后有哪些費(fèi)用要支付給麥當(dāng)勞公司?

加盟后每月持續(xù)支付費(fèi)用包含：

*權(quán)利金：視麥當(dāng)勞加盟者之餐廳所在地區(qū)及餐廳規(guī)模不同而有差別，即土地開發(fā)、租賃及營建費(fèi)用。

*營運(yùn)全力金：每個(gè)月總銷售的5%

*全國性廣告費(fèi)用：每個(gè)月總銷售額的5%

Q6：我是否可以由親戚朋友或是有生意往來伙伴集資以取得加盟經(jīng)營權(quán)？

不行。加盟申請(qǐng)人必須擁有足夠的財(cái)力且以個(gè)人之名義投資，您必須準(zhǔn)備投資金額不少于1000萬新臺(tái)幣，且愿意盡己所能地投入餐廳每日的營運(yùn)工作。加盟經(jīng)營者必須放棄經(jīng)驗(yàn)其他事業(yè)的計(jì)劃，專心一致經(jīng)營麥當(dāng)勞餐廳事業(yè)

Q7：加盟初期資金可以貸款嗎？可以告訴我之前加盟申請(qǐng)人投資一家餐廳所需之

全部費(fèi)用嗎？

申請(qǐng)麥當(dāng)勞餐廳加盟條件之一加上個(gè)人擁有之資金不少于1000萬新臺(tái)幣或者等同現(xiàn)金之股票或債券，包括可以變現(xiàn)之不動(dòng)產(chǎn)或固定資產(chǎn)。麥當(dāng)勞不提供任何貸款，但是麥當(dāng)勞視情況協(xié)助加盟申請(qǐng)人向銀行貸款。投資金額必須在移交餐廳前，一次支付完畢，實(shí)際金額根據(jù)餐廳所在地及餐廳規(guī)模有所不同。

Q8：當(dāng)我成為麥當(dāng)勞加盟經(jīng)營者我會(huì)有多少利潤？

獲利視個(gè)人營運(yùn)績效及其他狀況而定，如：銷售業(yè)績，運(yùn)營成本及加盟經(jīng)營者管理餐廳營運(yùn)能力等。一般而言，約5年回收。

Q9：我自己有不錯(cuò)的店面可否直接申請(qǐng)加盟？

新餐廳開發(fā)與我們甄選加盟經(jīng)營者并無直接的關(guān)系。另言之，我們選擇在某地開店，是因?yàn)槲覀冋J(rèn)為那里有成功的商機(jī)，公司有專門部門負(fù)責(zé)所有新點(diǎn)的選擇與評(píng)估；然后租賃或購買該土地、重整建地并完成硬體建筑及負(fù)責(zé)餐廳所有設(shè)施，包括廚房設(shè)備、座椅、裝潢、招牌及景觀工程等。

麥當(dāng)勞加盟經(jīng)營方式是將成熟的直營餐廳經(jīng)營權(quán)交給完成訓(xùn)練且檢定合格之加盟申請(qǐng)人，所以不需要申請(qǐng)人附房地產(chǎn)申請(qǐng)加盟。

但是如果您愿意將不動(dòng)產(chǎn)租賃給麥當(dāng)勞，您可以留下聯(lián)絡(luò)方式，我們會(huì)請(qǐng)麥當(dāng)勞不動(dòng)產(chǎn)開發(fā)部人員與您聯(lián)系。

Q10：加盟餐廳員工是自己招募，還是麥當(dāng)勞提供？

原則上，加盟餐廳員工需由加盟經(jīng)營者自行招募，但是在餐廳移交給加盟經(jīng)營者時(shí)，該餐廳既有員工有權(quán)利是否留下而轉(zhuǎn)換加盟餐廳工作。餐廳移交完成后，加盟餐廳員工完全由加盟經(jīng)營者自行招募訓(xùn)練。詳細(xì)之細(xì)節(jié)會(huì)在您通過審核后再詳談。

Q11：加盟申請(qǐng)人的訓(xùn)練計(jì)劃在哪里進(jìn)行？訓(xùn)練時(shí)間如何安排？需要多少訓(xùn)練費(fèi)用？一定要一年嗎？可以找人代替嗎？

參與為期一年的加盟經(jīng)營者全能訓(xùn)練計(jì)劃（或時(shí)間更長的兼職訓(xùn)練計(jì)劃）是為了讓加盟申請(qǐng)人全方位的熟練麥當(dāng)勞餐廳的營運(yùn)，成為具有經(jīng)營管理與訓(xùn)練能力之麥當(dāng)勞加盟經(jīng)營者。訓(xùn)練地點(diǎn)盡量安排在當(dāng)?shù)佧湲?dāng)勞餐廳。時(shí)間就像在麥當(dāng)勞餐廳上班一樣。加盟申請(qǐng)人訓(xùn)練計(jì)劃無需繳納任何費(fèi)用，但也沒有任何待遇給加盟申請(qǐng)人。訓(xùn)練必須是加盟申請(qǐng)人親自參加。

第五篇：麥當(dāng)勞swot分析

麥當(dāng)勞SWOT分析

（S）優(yōu)勢(shì)

因素1，經(jīng)典的經(jīng)營理念（Q質(zhì)量、S服務(wù)、C清潔、V價(jià)值）

麥當(dāng)勞從建立伊始就秉承著這樣的經(jīng)營理念，這四項(xiàng)因素也構(gòu)成了企業(yè)的核心哲學(xué)，體現(xiàn)著企業(yè)的特色。在這樣標(biāo)準(zhǔn)下，員工的行為更為規(guī)范，服務(wù)也更加有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)企業(yè)得以生存的最重要依據(jù)。

意義：維持企業(yè)長久競爭；統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；更專業(yè)；更有效 因素2：良好的企業(yè)形象

麥當(dāng)勞作為餐飲企業(yè)在逐步擴(kuò)大中國市場(chǎng)的同時(shí)，擔(dān)負(fù)起了自身的社會(huì)責(zé)任。多年舉辦慈善公益活動(dòng)，并且在中國各處為兒童健康成長不懈努力。關(guān)愛社會(huì)回報(bào)社會(huì)的舉動(dòng)使得企業(yè)形象在國民心目中較為優(yōu)秀，在同類企業(yè)中得優(yōu)勢(shì)。

意義：好的企業(yè)形象是消費(fèi)者信任的理由；培養(yǎng)青年消費(fèi)者偏好因素3：完整的員工管理制度

麥當(dāng)勞為每一位員工提供培訓(xùn)和晉升的機(jī)會(huì)。每周有精心設(shè)計(jì)的麥當(dāng)勞培訓(xùn)班，讓員工精于業(yè)務(wù)；提供管理崗位實(shí)習(xí)，讓年輕人有機(jī)會(huì)在管理崗位大顯身手。每年麥當(dāng)勞各個(gè)門店都會(huì)舉行內(nèi)部的慶典活動(dòng)，邀請(qǐng)員工參加派對(duì)活動(dòng)。這些活動(dòng)讓員工更加熱愛自己的工作，員工忠誠漸漸形成。

意義：提升員工素質(zhì)，員工忠誠，使工作主動(dòng)，業(yè)績提升。因素4：嚴(yán)格的選材，優(yōu)質(zhì)的食物

麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)的原材料的供貨商，高標(biāo)準(zhǔn)的原料供應(yīng)保證了食物的美味。將豬肉漢堡作為主打特色產(chǎn)品，引得市場(chǎng)好評(píng)。每一家麥當(dāng)勞統(tǒng)一的質(zhì)量讓顧客不必?fù)?dān)心產(chǎn)品存在差異性。

意義：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)食材，美味嚴(yán)格要求。

因素5：廣告到位

麥當(dāng)勞每季度要推出多款廣告，明星大腕的演出是產(chǎn)品知名度提升。獨(dú)特新穎的廣告在平面媒體，網(wǎng)絡(luò)媒體，紙質(zhì)媒體，移動(dòng)媒體等多方位立體出擊，轟炸著消費(fèi)者的聽覺、視覺、近期隨著微博的流行，公司又推出了微博互動(dòng)，這也是公司促銷和廣告的又一新渠道。意義：提升市場(chǎng)知名度，吸引消費(fèi)者。

(S)采取的行動(dòng)：

1、嚴(yán)格把握進(jìn)貨渠道，選擇最優(yōu)的供貨商；

2、對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行全集團(tuán)范圍內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)，提升員工工作積極性，創(chuàng)造員工忠誠；

3、讓服務(wù)社會(huì)行動(dòng)走進(jìn)社區(qū)，貼近周邊群眾（如社區(qū)幫老）

4、把握新媒介的宣傳，時(shí)時(shí)關(guān)心最新流行趨勢(shì)（例如微博派發(fā)使用券、團(tuán)購優(yōu)惠券、與人人網(wǎng)等社交網(wǎng)站合作等）。

(w)劣勢(shì)：

因素1：產(chǎn)品開發(fā)過慢

相較于同行業(yè)最大的競爭者肯德基（KFC）而言，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)的新品開發(fā)速度緩慢，沒有新產(chǎn)品刺

激市場(chǎng)，非忠實(shí)顧客就會(huì)對(duì)品牌失去興趣。新品開發(fā)對(duì)于餐飲企業(yè)是很重要的一部分產(chǎn)業(yè)。

意義：產(chǎn)品沒有新鮮感，口味單調(diào)

因素2：頑固地堅(jiān)持本土化

頑固的追求美國的高要求、全球統(tǒng)一化結(jié)構(gòu)，沒有發(fā)現(xiàn)中國市場(chǎng)的獨(dú)特性。曾有段時(shí)間，麥當(dāng)勞在中國受到抵制，原因就是他過于高調(diào)的美國背景。相對(duì)于肯德基的靈活、善于變通，麥當(dāng)勞為此失去了很多人的青睞。這從另一個(gè)角度反映出麥當(dāng)勞的公關(guān)能力較差

意義:溝通能力薄弱；讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生忠誠度，留下冷漠的印象

因素3：新興售貨渠道發(fā)展過慢

麥當(dāng)勞的“得來速”餐廳早在1975年就已經(jīng)在美國本土營業(yè)，進(jìn)入中國市場(chǎng)20多年來，2005年才在廣州東莞有了國內(nèi)第一家“得來速”汽車餐廳。中國的運(yùn)輸正在迅速發(fā)展，而迄今在全國也是有10多家，在上海這樣的大城市只設(shè)有2家，可見公司對(duì)于這一明顯很有發(fā)展?jié)摿Φ姆种О鍓K并沒有引起重視。一方面增開新店數(shù)量減少、門店利潤消減；另一方面有不懂得利用資源開發(fā)新領(lǐng)域，難怪麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展進(jìn)入了停滯期。

意義：發(fā)展規(guī)劃落后于中國實(shí)際發(fā)展

W需采取的行動(dòng)；

1、加快產(chǎn)品創(chuàng)新，以新產(chǎn)品吸引消費(fèi)者；

2、加強(qiáng)公關(guān)手法，有效處理公關(guān)危機(jī)；

3、融入中國市場(chǎng)，適時(shí)運(yùn)用中國風(fēng)，結(jié)合美國本土特色，留下新的印象；

4、改良配方，運(yùn)用健康食材，從根本上解決高熱量低營養(yǎng)的問題，從而化解市場(chǎng)給與的壓力；

5、加速“得來速”餐廳的中國發(fā)展，開辟新的戰(zhàn)場(chǎng)。

機(jī)會(huì)(Opportunity)：

1.大陸加入WTO，經(jīng)濟(jì)全球化，新市場(chǎng)之空間大

據(jù)分析，未來20年，將是我國經(jīng)濟(jì)高速增長的黃金時(shí)代，我國將繼續(xù)成為經(jīng)濟(jì)增長中最活躍的地區(qū)之一。

到2010年，我國經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力發(fā)展水平將接近美、日等國當(dāng)初快餐業(yè)進(jìn)入全面發(fā)展階段的水平，同時(shí)，我國可望由低收入國家進(jìn)入中等收入國家的行列，居民消費(fèi)水平提高，消費(fèi)層次提升，這些都將為麥當(dāng)勞進(jìn)入全面發(fā)展的黃金時(shí)期提供最有利的因素和條件。

2、麥當(dāng)勞將會(huì)更存眷二、三線城市

在危機(jī)期間，很多的二、三線城市所受的經(jīng)濟(jì)恐慌相對(duì)于較小，以是麥當(dāng)勞會(huì)把這些個(gè)地域作為市場(chǎng)研發(fā)的重點(diǎn)云云看來，經(jīng)濟(jì)恐慌卻是增進(jìn)了很多二、三線城市的暢通或者第三財(cái)產(chǎn)的成長從國度或者地域經(jīng)濟(jì)的群體來看，這就是所說的的塞翁掉馬實(shí)在麥當(dāng)勞也可借此周全進(jìn)駐大中華地域

2）收集經(jīng)濟(jì)的活躍，神州收集事業(yè)的不停成長為麥當(dāng)勞神州特許謀劃進(jìn)程項(xiàng)加足了Hp（馬力）邇來麥當(dāng)勞加大其收集投入 麥當(dāng)勞

公司這段選用了Corporate Yahoo!(企業(yè)雅虎)為其成立了流派網(wǎng)站，以處理完成其復(fù)雜的后勤辦理不懂的題目，即為其散布到全球的員工、連鎖店業(yè)主及供應(yīng)商供給對(duì)信息系統(tǒng)的拜候能力 “公司的方針是使這一流派成為員工開展同樣平常工作的處所”

威脅(Threat)：

1、同業(yè)間之企業(yè)形象差距漸小

2、同業(yè)間之產(chǎn)品、服務(wù)水準(zhǔn)差距拉近

3、外食業(yè)之進(jìn)入障礙低、新店擴(kuò)張迅速

4、國際經(jīng)濟(jì)景氣不佳、國內(nèi)政治不安

T 麥當(dāng)勞神州特許謀劃的威嚇

受全球金融危機(jī)的影響，中國也不破例是以在中國，麥當(dāng)勞也難免受到艱難困苦：

1開店數(shù)目會(huì)削減

在經(jīng)濟(jì)恐慌工作，因?yàn)橹陵P(guān)一部分的投資人會(huì)有不雅望等候和保有現(xiàn)金的灰心投資生理，以是其投資決議信念絕對(duì)是受到影響；同時(shí)，很多特許人企業(yè)也會(huì)碰到因消費(fèi)低迷而引起的直接市場(chǎng)堅(jiān)苦，以是，豈論是在直營店或者加盟店的開設(shè)數(shù)目方面，均可能削減，甚或者是大幅度地削減

2.麥當(dāng)勞的特許謀劃用度會(huì)削減

面臨經(jīng)濟(jì)恐慌，麥當(dāng)勞企業(yè)為了加盟事業(yè)的成長，務(wù)必會(huì)采納給加盟商讓利的招商優(yōu)惠辦法，以與加盟商共渡因難關(guān)口特許人企業(yè)招商優(yōu)惠政策的此中最凸起的體現(xiàn)之一就是其特許謀劃用度會(huì)削減，首要削減的種別會(huì)包孕一次性繳納的加盟金、按期繳納的權(quán)益金等削減的體式格局會(huì)有很多種，好比直接地在數(shù)據(jù)上削減、容許加盟商分期付款、向加盟上推出二手裝備等

3.致力于單店獲利、品位辦理

因?yàn)殚_店數(shù)目的削減和消費(fèi)的低迷實(shí)際，麥當(dāng)勞神州總部會(huì)有更多的精神和壓力來提高單店的獲利辦理程度，夸大以品位吸引更多的主顧以是，2009年將會(huì)是麥當(dāng)勞的單店群體獲利能力和程度、品位辦理上漲的一年這也不掉是麥當(dāng)勞群體晉升自我的良機(jī)

4.來自同質(zhì)財(cái)產(chǎn)的威嚇，好比說肯德基，必勝客另有來自神州本土快餐行業(yè)的威嚇，例如，華萊士，德克士，桂林人，綠野仙蹤等等