第一篇:五星級酒店為何開除“偷菜”女工?
五星級酒店為何開除“偷菜”女工? 在南京一家五星級酒店做洗碗工的47歲的李紅因“偷菜”被開除了。離開了自己洗了4年碗的酒店這倒沒有什么,讓李紅窩心是被酒店開除是因其“偷菜”,而李紅看來這不是“偷”而是“拿”。
2011年12月7日的那個晚上,李紅在工作中把客人吃剩下的食物偷偷的倒進了塑料袋,打算拿回家給上學(xué)的兒子吃。背運的李紅被檢查人員發(fā)現(xiàn),之后主動交代了整個過程和因由,等待的處理結(jié)果就是“開除”,原因是“偷盜”酒店財物。
我們都知道,餐飲行業(yè)的基層務(wù)工人員都免不了有人把客人吃剩下的食物打包帶回家的情況,中小型的酒店、餐廳不太管理這事,有的還給予支持并合理分配,照顧一些困難的職工。這星級酒店為了形象,各個方面管理比較嚴(yán)格,這個可以理解,不能讓我理解的這客人僅吃了一兩口或沒怎么動的食物為什么寧可扔掉都不能讓員工帶回家呢?如果是怕員工因此而亂拿包括一些可以銷售的食物或其他物品的話,大可進行適當(dāng)管理,制定合理的規(guī)章制度,也不能一概封殺呀。大家還知道,因為這點事被開除,只是殺一儆百,李紅成了冤大頭。表面看該酒店貌似管理很嚴(yán)格,操作流程很規(guī)范,一切制度能配得上這五星級的名頭,殊不知,人情何在?一個跟了你4年多的員工因為往家?guī)⒁拥羰2硕婚_除,員工的保障何在?就算違規(guī),有沒有警告?應(yīng)不應(yīng)該先給予警告?
其實,對此話題我不想說太多,我不知道一個沒有人情味的企業(yè),特別是服務(wù)型企業(yè)能走多遠,能做多大,殊不知“五星”里流動的本是熱騰騰的血。一個冷血的人或集體最終只能走向另一個世界......2012.2.29
第二篇:五星級酒店洗碗女工留剩菜給兒子遭開除,合理不合情
五星級酒店洗碗女工留剩菜給兒子遭開除,合理不合情
【47歲的李女士在南京一家五星級酒店當(dāng)了4年的洗碗工。3個月前,她留下了客人吃剩的一些廢棄食物,想給正在讀大學(xué)的兒子補養(yǎng)身體,卻被以盜竊酒店財物為由開除。這則新聞在社會上引起極大反響。】
這件事之所以引起如此大的社會反響,主要原因在于“五星級酒店”、“洗碗工”這些具有象征性的關(guān)鍵詞,把貧富差距的尖銳現(xiàn)實再一次無情地擺在了世人面前。但是,我們不能因為一方是弱勢群體就一股腦的把火氣澆往酒店,母親的偉大值得同情,但又不能因為同情而改變應(yīng)該堅持的工作原則。
如果制定制度不是為了遵守,那制度的意義何在?
我剛聽到這則消息時,一開始也覺得酒店有點兒過分。后來仔細一想,發(fā)現(xiàn)酒店的這一做法也無可厚非。李女士私自帶走客人吃剩的食物本身有錯,吃剩的食物所有權(quán)歸客人,客人走后處理權(quán)就歸酒店,屬酒店所有,并不是李女士所有,開除李女士不表示酒店方面的狠心冷漠,這是工作制度。
記得小時候,老爸單位有職工用各種方式和工具往外帶生產(chǎn)原料,提包、車筐、飯盒,一旦有人開始“拿”,別人不“拿”就感覺吃虧,于是大家都“拿”,越“拿”越來勁,上癮!同理,如果同意員工往外帶食物,酒店根本分不清是客人剩的還是另外做的。比如大廚自己炒
一個菜帶回去,他完全可以說是客人剩的,主管又怎能分辨出到底是客人剩的還是大廚另外單獨燒的?之前在一篇文章中看到:麥當(dāng)勞的薯條制作完成后7分鐘沒有售出就要廢棄處理。這就是企業(yè)自己的規(guī)章制度。制度不應(yīng)該因為涉及人員的身份及理由而存在或不存在,企業(yè)的制度在先,因此,違反了制度必將受到相應(yīng)的懲罰。就像上班打卡,你有選擇遲到扣錢的自由,也有選擇不遲到不扣錢的自由,就因為給了你選擇的權(quán)利,所以制度是相對公平的。綜上所述,辭退洗碗工也就在合理的企業(yè)行政管理制度范圍內(nèi)。
“盜竊”一詞是否適用于洗碗女工的行為
“集中處理剩菜剩飯等廢棄食材,淘汰的食物不允許重復(fù)使用,更不允許員工私自帶走”,這是任何一個餐飲從業(yè)人員都應(yīng)該知道的基本職業(yè)道德。但對于酒店方以盜竊酒店財物為由開除洗碗工,多數(shù)民眾并不認(rèn)可。從《勞動法》規(guī)定的單位可以開除員工的相關(guān)條件看,這位洗碗工究竟算不算“嚴(yán)重違反規(guī)章制度”是值得商榷的,因此,開除未免有些過重。酒店即使要行使解除合同的權(quán)利,也應(yīng)提前告知,從這個角度看,酒店方實際上是違反了勞動法有關(guān)解約的規(guī)定。員工見到尚能食用的食物,不忍傾倒,是很正常的心理,李女士的行為從某方面講代表了絕大多數(shù)老百姓的生活習(xí)慣,代表了這名洗碗女工或者說這位母親的偉大母愛,應(yīng)不屬盜竊概念,只是違反了酒店的管理制度。“盜竊”,屬于刑法范疇,從這件事情來看,李女士的行為并沒有給單位造成重大損失,不足以構(gòu)成盜竊罪
名,酒店在用詞不準(zhǔn)確的同時,還傷害了李女士的人格,是對她的不尊重。
中國自古講究法不外人情,很多人秉持人性執(zhí)法態(tài)度,這本沒有錯,可究竟應(yīng)如何在管理與人性中找到這個平衡點?酒店有規(guī)定,所有淘汰的食物都不允許重復(fù)使用,也不允許員工私自帶走,這是一條很常見也很普通的內(nèi)部規(guī)定,作為洗碗工的李女士理當(dāng)遵守。如果說酒店有什么錯的話,就錯在處罰過重。理性的看待這個事情,還是呼吁酒店能給這位可憐的母親一次改過的機會。社會的進步靠優(yōu)勝劣汰,人情冷暖靠社會關(guān)懷,祝愿李女士早日找到新的工作,拋棄負(fù)面創(chuàng)傷,重新走向工作崗位。
第三篇:QQ**——偷菜
QQ“**”
摘要:
我從小就喜歡教師這一職業(yè),現(xiàn)在是一名普通的人民教師。從教三個年頭中我深知榜樣的作用,作為班主任,我要求學(xué)生做到的,自己要首先做到。一次小小的“意外”讓我對教師的“身正為范”有了更深刻的認(rèn)識?? 關(guān)鍵詞:身正為范意外加好友偷菜收獲
“學(xué)高為師,身正為范”教師的一言一行,一舉一動都被學(xué)生看在眼里,記在心上,所以教師應(yīng)時時處處嚴(yán)格要求自己,成為學(xué)生的表率,做學(xué)生的榜樣,在教育過程中學(xué)生才會心服口服,收到應(yīng)有的教育效果。一次小小的“意外”讓我對教師的“身正為范”有了更深刻的認(rèn)識??
我從小就喜歡教師這一職業(yè),現(xiàn)在是一名普通的教師。從教三個年頭中我深知榜樣的作用,作為班主任,我要求學(xué)生做到的,自己要首先做到。每次進教室,見到地上有紙屑,我總是彎身撿起,桌椅擺得不齊我就親自擺正,有爬高爬低的擦窗擦門的活兒,我?guī)ь^干??在我的榜樣作用下,同學(xué)們紛紛模仿,我們的教室總是干凈、整潔又漂亮。
故事發(fā)生在2012年春天開學(xué)初。那時我教五一班的數(shù)學(xué)并且是班主任,該班有48名學(xué)生,我教了他們一學(xué)期,已經(jīng)對他們非常的了解。班中有一個叫李小露(化名)的小女孩,她聰明伶俐又勤奮好學(xué),還是班里的學(xué)習(xí)組長,深受老師喜歡。開學(xué)已經(jīng)三周了,那一學(xué)期她一反常態(tài):經(jīng)常不完成作業(yè)或者借口忘帶來了,上課回答問題吱吱嗚嗚,整天一副睡不醒的樣子。這可不是以前的李小露啊!到底怎么了?我得找她談一談。
一個自習(xí)課,我把李小露叫到了辦公室。
“你最近怎么了?學(xué)習(xí)怎么這么不在狀態(tài)?”
她低著頭,不說話。
“這可不像以前的你,以前你是多么勤奮,你能和老師談?wù)勗騿幔俊?“老師,我知道錯了,我從今以后一定改。”
“好!老師看你下一步的表現(xiàn)。”
“我保證??”
看著她一臉難過要悔過自新的樣子,我的心軟了下來,叫她回去了。
以后的幾天,她確實恢復(fù)了以前的學(xué)習(xí)積極性,作業(yè)按時完成了,上課也積極回答問題了。我也時不時地夸她幾句。可是好景不長,到了下一星期,星期一上課學(xué)生就告訴我她又沒完成作業(yè)。我問她怎么回事,她只是低著頭不說話,我怎么問也不回答。這下我生氣了,怎么辦?站在講臺上,看著四十多雙眼睛看著我,怎樣“處理”這個班里的優(yōu)等生?我得給全班學(xué)生一個“交代”,好學(xué)生出現(xiàn)這種情況我還是第一次遇到。思考了片刻,我宣布:撤掉李小露同學(xué)的學(xué)習(xí)組長職務(wù),讓她深刻反省,并安排新的學(xué)習(xí)組長專門檢查她的作業(yè)。看著李小露站在那里傷心地抹眼淚,我的心里是又急又氣,心想:希望你了解老師的苦衷。老師這么做也是為了刺激你的自尊心,讓你迷途知返啊。
第二天,學(xué)生說她又沒完成作業(yè)。嗯,怎么回事?她到底怎么了?是不是還有其它原因?帶著一連串的問號我又一次把她叫到了辦公室。
“李小露,你到底怎么回事?能跟老師談?wù)剢幔俊?/p>
她一聲不吭。
“這可不像以前的你?和我說說原因好嗎?”
她還是低著頭不說話。
我感覺她一定有事瞞著我不說。
“那你下午叫你家長來一趟學(xué)校吧。”
下午,李小露的家長來到學(xué)校。我才了解到原來她家里今年剛安裝了電腦,李小露一回到家里就玩電腦,家長問作業(yè)時她只是敷衍幾句,或者騙家長在網(wǎng)上查資料,周六周日更是變本加厲。我和家長說了李小露在校的情況,家長也表示希望配合老師共同幫助孩子改掉不良習(xí)慣。臨走,為了方便聯(lián)系,家長要走了我的手機號和QQ號。
晚上,打開電腦,QQ系統(tǒng)提示“加好友”,驗證信息是李小露的家長。我迅速加上,并和家長聊了一會,得知這個QQ號是李小露的,家長對網(wǎng)絡(luò)一竅不通。李小露最近好像在玩一個叫“QQ農(nóng)場”的游戲。
其實“QQ農(nóng)場”我也在玩,種點花偷點菜,閑暇的時候玩一玩,挺不錯。不過李小露好像玩上了癮。是啊,在電視上和報紙上我看到好多成年人玩“QQ
農(nóng)場”玩上癮釀成惡果的。沒想到我的學(xué)生也玩上了癮,怪不得每天完不成作業(yè)。現(xiàn)在我終于找到了她出現(xiàn)種種異常情況的原因。我到“QQ農(nóng)場”一瀏覽,果真,李小露“農(nóng)場”里一片“欣欣向榮”的景象,等級比我都高。
原因找到了,我就可以對癥下藥了。沒想到意想不到的事情發(fā)生了。加上李小露的第二天,第三天??我的QQ好幾個加好友的請求,打開一看:我是張XX,我是李XX??全是我們班的學(xué)生,原來我們班的學(xué)生好多都有QQ號,加不加呢?無奈之下我都一一加上了。
事情到了這一步我不如就事論事,開一次關(guān)于健康上網(wǎng)的主題班會。對,說干就干,借著一個自習(xí)課,我來到班里召開了一個題為“健康上網(wǎng)”的主題班會。會上,我舉了好多上網(wǎng)的壞處,借此狠狠批評了李小露,指出她就是迷戀網(wǎng)上的游戲才會導(dǎo)致成績下降的。希望同學(xué)們引以為戒,遠離網(wǎng)吧、健康上網(wǎng)、不玩網(wǎng)絡(luò)游戲??
這時班里的調(diào)皮鬼李XX站了起來難為情地說:“老師,你不讓我們上網(wǎng)玩游戲,你還玩呢,你昨天還偷了我的菜呢。”
“我偷了你的菜?”我尷尬地愣在了講臺上。壞了,準(zhǔn)是昨天偷菜時不小心“順手牽羊”連學(xué)生的菜也偷了。
班里學(xué)生嘀咕聲一片。
這可怎么辦呢?不讓學(xué)生上網(wǎng)玩游戲自己卻玩,還讓學(xué)生抓住了“小辮子”,這不等于自己挖了個坑自己往里跳嗎,這不是自己打自己的臉嗎!望著底下四十多名學(xué)生我簡直無地自容。太丟人了!我竟然偷了學(xué)生的菜??
怎么辦呢?我轉(zhuǎn)念一想這不正是我為大家樹立榜樣健康上網(wǎng)的機會嗎?于是,我主動向同學(xué)們承認(rèn)了自己也玩游戲的錯誤,并保證今后健康上網(wǎng),不沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲。事后,我與全班同學(xué)簽訂了《健康上網(wǎng)保證書》,師生相互監(jiān)督,共同改正。針對李小露同學(xué)我又單獨進行了談話,希望她了解老師的苦衷,以前對她的懲罰都是為了她好。她很感動,決心改正錯誤,好好學(xué)習(xí)。
事情就這樣過去了。現(xiàn)在李小露同學(xué)又恢復(fù)了昔日的積極向上,學(xué)習(xí)又名列前茅了。偶爾我還會瀏覽一下“QQ農(nóng)場”不過不是種菜偷菜,而是監(jiān)督。望著我們荒蕪的“農(nóng)場”我心里不是凄涼,而是一種收獲的喜悅。
記得法國作家盧梭說過:“沒有榜樣,你永遠不能成功地教給學(xué)生以任何東西。”法國作家羅曼,羅蘭也說過:“要撒播陽光到別人心中,總得自己心中有陽光。”這就要求教師在學(xué)識上、品德上都應(yīng)成為學(xué)生的榜樣。
在我們的日常工作中,我們的一舉一動、一言一行無不時時刻刻影響著學(xué)生,影響著學(xué)生的成長。正因為如此,教師才享有“辛勤的園丁”“人類靈魂工程師”等美譽。“學(xué)高為師,身正為范”,我認(rèn)為:對于教師來說,“身正為范”比“學(xué)高為師”更重要。
第四篇:五星級酒店策劃書
某五星級酒店裝飾裝修策劃書
一、裝修總體設(shè)計:
1、主題定位:
接待賓客為一體,既有培訓(xùn)功能,同時又以較高檔次的酒店為標(biāo)準(zhǔn),接待各方賓客,本中心定位趨向為商務(wù)酒店。酒店形象占主導(dǎo)地位,同時包含財政、教育屬性,主題設(shè)計以表達教育、科學(xué)理財、開源節(jié)流這一歷理念。
2、形式定位:
本中心趨向商務(wù)酒店,因而不易表現(xiàn)出過強的個性,應(yīng)突出莊重、大氣、富有現(xiàn)代氣息的形象,同時反映出政府特有的氣質(zhì),形式定位為現(xiàn)代風(fēng)格,在總體風(fēng)格統(tǒng)一下,各空間根據(jù)需求相應(yīng)變化,但不偏主線。具體表現(xiàn)為低調(diào)奢華、豪華中透出文氣。
3、功能設(shè)定:
本中心是按酒店要求設(shè)計,功能及設(shè)備應(yīng)達到四、五星級標(biāo)準(zhǔn)(1)原建筑具備項目:大堂(配套有行李房、美容室、商務(wù)中心、商場)游泳館、健身房、保齡球館、臺球室、宴會廳、歌舞廳、KTV包房/大、中、小會議室。其中400平方米大會議室一個,配電話會議室設(shè)備。中會議室5個,每個100平方米,用于普通培訓(xùn)。貴賓接待室1個117平方米設(shè)在2層。會見廳1個100平方米設(shè)在2層。小會議室3個,每個64平方米。多媒體教室一個200平方米。客房129個自然間,每間32平方米。其中標(biāo)間64間,設(shè)在5-9層。2間套17間,設(shè)在8-9層。豪華間(6間套)一間,設(shè)在9層。9層為行政樓層。100平方米(4間套)1間,設(shè)在8層。自助餐廳一個116平方米設(shè)在一層。風(fēng)味餐廳一個230平方米設(shè)在4層。帶衛(wèi)生間包間13間,每間66平方米。普通包間3間44平方米設(shè)在3層。電梯6部其中會議室專用電梯2部。
(2)需增加改建項目:展品陳列室一間,將小會議室改建。清真餐廳一間,將從包房和備餐間改建。
(3)還需增設(shè)項目:雅間備餐間,職工餐廳、團體入口。
4、裝修標(biāo)準(zhǔn):
整體形象豪華氣派,具有高檔酒店的氣氛,標(biāo)準(zhǔn)定位在四、五星級。具體標(biāo)準(zhǔn)定位分布:大堂、會議室、餐廳、雅間、包房及連廊、客房套間、各種設(shè)備、家具、智能化設(shè)為五星級標(biāo)準(zhǔn),普通客房為四星級標(biāo)準(zhǔn)。
5、材料設(shè)定:
所使用材料必須達到國家規(guī)定的安全、環(huán)保、生態(tài)的要求,以低碳設(shè)計為主導(dǎo),同時應(yīng)注意材料的耐久性及易潔性。所選用材料必須具備檢驗報告及出場合格證,所使用材料應(yīng)考慮當(dāng)?shù)毓?yīng)。特殊材料除外,高檔材料使用應(yīng)突出重點。
6、施工工藝:
施工工藝的設(shè)計應(yīng)保證結(jié)構(gòu)的合理性、安全性、可施性。應(yīng)有詳細的技術(shù)交底。對于特殊工藝應(yīng)有試驗性報告技術(shù)要求。隱蔽工程應(yīng)有結(jié)構(gòu)設(shè)計洋圖,各施工項目應(yīng)符合國家驗收標(biāo)準(zhǔn)。
7、空間結(jié)構(gòu):
空間結(jié)構(gòu)應(yīng)在原有建筑基礎(chǔ)上在不影響原有結(jié)構(gòu)條件下做適當(dāng)調(diào)整,但要保持原空間的先仰后抑的空間節(jié)奏,需要提升高度的空間在不影響其他設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的前提下,可盡量達到要求,同似乎應(yīng)和相應(yīng)工種協(xié)調(diào)設(shè)計。
8、光源:設(shè)定:
在滿足功能要求的前提下,應(yīng)考慮節(jié)能智能化設(shè)計,無用的官員應(yīng)該減少,在運
用光表現(xiàn)特殊環(huán)境的藝術(shù)氣氛時應(yīng)考慮低耗能剛員,科學(xué)合理使用能源,減少光污染。總體色溫保持一致,各空間根據(jù)需要可增加調(diào)光系統(tǒng),控制開關(guān)應(yīng)考慮節(jié)能。
9、配飾家具應(yīng)和酒店風(fēng)格相一致。款式新穎別致,并提供生產(chǎn)廠家,配飾應(yīng)跟主
題表達相吻合,并詳細說明使用材料及工藝流程。家具設(shè)計符合人體工程學(xué),材料應(yīng)選用木質(zhì)、耐磨、飾面易清潔、工藝精細有品位,所有軟包裝應(yīng)符合防火要求。
二、各項空間裝修設(shè)計
1、大堂空間設(shè)計:大堂是酒店的中心,是酒店的臉面。大堂設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)酒店的經(jīng)營性
質(zhì)及規(guī)模,表達酒店精神功能,突出風(fēng)格特點,地方特色,無論在材料及裝飾手法都應(yīng)表達主題為標(biāo)準(zhǔn),總體形象應(yīng)給人以現(xiàn)代、氣派、有文化的視覺感,裝飾材料以石材為主。酒店大堂是整個酒店的交通樞紐,應(yīng)銜接好酒店、餐飲、商場、康樂、美容、銀行、商務(wù)中心等空間。空間設(shè)計應(yīng)注意導(dǎo)向性,力求便捷。空間序列要有特色,突出藝術(shù)性、文化性。總服務(wù)臺是整個酒店的精神中樞,是酒店的檔案中心,接待中心,酒店的代言人,是酒店各部聯(lián)系的橋梁,總服務(wù)臺應(yīng)設(shè)在明顯位置,利于客人進入大堂容易看到,并且利于監(jiān)視整個大堂。
大堂照明設(shè)計:
(1)光源應(yīng)以主題裝飾照明(裝飾燈具,與裝修結(jié)合的建筑照明)與一般功能照明
結(jié)合設(shè)計,應(yīng)滿足功能的需要并要求體現(xiàn)裝飾性。
(2)總體照明要明亮,照度要均勻。光源以白 燈,低壓鹵鎢燈為主。照明方式應(yīng)采
用不顯眼的下射式照明燈具(如筒燈、射燈等)
(3)應(yīng)設(shè)置調(diào)光系統(tǒng)裝備。或采用分路控制方式控制室內(nèi)照明,以使用照明的變化
(如白天與夜晚室內(nèi)照度不同)應(yīng)達到隨著一天時間的變化改變光的亮度、色溫、以達到節(jié)能,并取得良好的氣氛渲染。
(4)高大空間內(nèi)可設(shè)置壁燈、地?zé)艏芭_燈等照明,以改善頂部照明的不足,同時也
可以豐富空間層次。
(5)服務(wù)臺的照明要亮一些,在廳堂中要醒目,所以局部照度要高于其它地方。
第五篇:五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)
五星級
6.5.1五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)飯店布局合理
a.功能劃分合理.b.設(shè)施使用方便,安全.6.5.2內(nèi)外裝修采用高檔,豪華材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格.6.5.3飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/AT001.6.5.4有中央空調(diào)(別墅式度假村除外),各區(qū)域通風(fēng)良好.6.5.5有與飯店星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng).6.5.6有背景音樂系統(tǒng).6.5.7五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)前廳
a.面積寬敞,與接待能力相適應(yīng).b.氣氛豪華,風(fēng)格獨特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足.e.有與飯店規(guī)模,星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺.d.總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待,問訊,結(jié)帳,24h有工作人員在崗.e.提供留言服務(wù).f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外).g.提供信用卡服務(wù).h.五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)18h提供外幣兌換服務(wù).i.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品,飯店價目表,中英文本市交通圖,全國旅游交通圖,本市和全國旅游景點介紹,各種交通工具時刻表,與住店客人相適應(yīng)的報刊.j.可8h直接接受國內(nèi)和國際客房預(yù)訂,并能代訂國內(nèi)其他飯店客房.k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱.保險箱位置安全,隱蔽,能夠保護客人的隱私.i.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18h迎送客人.m.設(shè)專職行李員,有專用行李車,24h提供行李服務(wù),有小件行李存放處.n.五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)值班經(jīng)理,24h接待客人.o.設(shè)大堂經(jīng)理,18h在前廳服務(wù).p.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所.q.提供店內(nèi)尋人服務(wù).r.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù).8.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出人坡道,配備輪椅.有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù).t.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù).各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時表示.u.總機至少能用3種外語(英語為必備語種〉為客人提供電話服務(wù).6.5.8五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房.b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米.c.裝修豪華,有豪華的軟墊床,寫字臺,衣櫥及衣架,茶幾,座椅或簡易沙發(fā),床頭柜,床頭燈,臺燈,落地?zé)?全身鏡,行李架等高級配套家具.室內(nèi)滿鋪高級地毯,或為優(yōu)質(zhì)木地板等.采用區(qū)域照明且目的物照明度良好.d.有衛(wèi)生間,裝有高級抽水恭楠,梳妝臺(配備面盆,梳妝鏡),浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾,晾衣繩.采取有效的防滑措施.衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面,墻面,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好.有良好的排風(fēng)系統(tǒng),110/220V電源插座,電話副機,配有吹風(fēng)機和體重稱.d.24h五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)冷,熱水.e.有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話.電話機旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿.f.有彩色電視機,音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng).播放頻道不少于16個,其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目,備有頗道指示說明和節(jié)目單.播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定.自辦節(jié)目至少有2個頻道,每日不少于2次播放,晚間結(jié)束播放時間不早于凌晨1時.g.具備十分有效的防噪音及隔音措施.h.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾.i.有單人間.j.有套房.k.有至少5個開間的豪華套房.l.有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求.m.有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品.有飯店服務(wù)指南,價目表,住宿規(guī)章,本市旅游景點介紹,本市旅游交通圖,與住店客人相適應(yīng)的報刊.n.五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房,衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補充齊并應(yīng)客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品.o.提供開夜床服務(wù),放置晚安卡,鮮花或贈晶.p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡.q.客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單.r.客人在房間會客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù).s.提供叫醒服務(wù).t.提供留言服務(wù).u.提供衣裝干洗,濕洗,熨燙及修補服務(wù),可在24h內(nèi)交還客人.18h提供加急服務(wù).v.有送餐菜單和飲料單,24h提供中西式早餐,正餐送餐服務(wù).送餐菜式品種不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食品種不少于6種,有可掛置門外的送餐牌.w.提供擦鞋服務(wù).6.5.9五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)餐廳及酒吧
a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng).b.有布局合理,裝飾豪華的中餐廳.至少能提供2種風(fēng)味的中餐.晚餐結(jié)束客人點菜時間不早于22時.c.有布局合理,裝飾豪華,格調(diào)高雅的高級西餐廳,配有專門的西餐廚房.d.有獨具特色,格調(diào)高雅,位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳).能提供自助早餐,西式正餐.咖啡廳(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間.e.有適量的宴會單間或小宴會廳.能提供中西式宴會服務(wù).f.有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨立封閉式的酒吧.g.餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù).餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供服務(wù).6.5.10五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)廚房
a.位置合理,布局科學(xué),保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉.b.墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂.c.冷菜間,面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備.冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施.d.粗加工間與操作間隔離,操作間溫度適宜,冷氣供給應(yīng)比客房更為充足.e.有足夠的冷庫.f.洗碗間位置合理.g.有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉.h.廚房與餐廳之間,有起隔音,隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門.i.采取有效的消殺蚊蠅,蟑螂等蟲害措施.6.5.11公共區(qū)域
a.有停車場(地下停車場或停車樓).b.有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅,并有服務(wù)電梯.c.有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿.d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間.e.有商場,出售旅行日常用品,旅游紀(jì)念品,工藝品等商品.f.有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報,電傳,傳真,復(fù)印,國際長途電話,國內(nèi)行李托運,沖洗膠卷等.提供打字等服務(wù).g.有醫(yī)務(wù)室.h.提供代購交通,影劇,參觀等票務(wù)服務(wù).i.提供市內(nèi)觀光服務(wù).j.有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈.6.5.12選擇項目(共78項,至少具備35項)
65.12.1五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房(10項〉
a.客房內(nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù),提供語音信箱服務(wù).b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng).c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè).d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨立的化妝間).e.所有套房分設(shè)供主人和來訪人使用的衛(wèi)生間.f.設(shè)商務(wù)樓層,可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場所.g.商務(wù)樓層的客房內(nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備.h.為客人提供免費店內(nèi)無線尋呼服務(wù).i.24h提供洗衣加急服務(wù).j.委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))
6.5.12.2餐廳及酒吧(8項)
a.有大堂酒吧.b.有專業(yè)性茶室.c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房.d.有餅屋.e.有風(fēng)味餐廳.f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房.g.有至少10個不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會廳除外).h.有24h營業(yè)的餐廳.6.5.12.3五星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)設(shè)施及服務(wù)(5項)
a.提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),傳輸速率不小于64kbit/s.b.封閉的電話間(至少2個).c.洽談室(至少容納10人).d.提供筆譯,口譯和專職秘書服務(wù).e.圖書館(至少有1000冊圖書).6.5.12.4會議設(shè)施(10項)
a.有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間.b.至少配有2個小會議室.c.同聲傳譯設(shè)施(至少4種語言).d.有電話會議設(shè)施.e.有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng).f.有供出租的電腦及電腦投影儀,普通膠片投影儀,幻燈機,錄像機,文件粉碎機.g.有專門的復(fù)印室,配備足夠的復(fù)印機設(shè)備.h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備.i.有照相膠卷沖印室.j.有至少5000平方米的展覽廳.6.5.12.5公共及健康娛樂設(shè)施(42項)
a.歌舞廳.b.卡拉OK 廳或KTV房(至少4間〉
c.游戲機室
d.棋牌室
e.影劇場
f.定期歌舞表演.g.多功能廳,能提供會議,冷餐會,酒會等服務(wù)及兼作歌廳,舞廳.h.健身房.i.按摩室.j.桑拿浴.k.蒸汽浴.l.沖浪浴.m.日光浴室.n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米).o.室外游泳池(水面面積至少100平方米).p.網(wǎng)球場.q.保齡球室(至少4道).r.攀巖練習(xí)室.8.壁球室.t.桌球室.u.多功能綜合健身按摩撐.v.電子模擬高爾夫球場.w.高爾夫球練習(xí)場.x.高爾夫球場.(至少9洞)
y.賽車場.z.公園.m.跑馬場.ab.射擊場.ac.射箭場.ad.實戰(zhàn)模擬游藝場.ae.乒乓球室.af.溜冰場.ag.室外滑雪場.ah.自用海濱浴場.ai.潛水.aj.海上沖浪.ak.釣魚.al.美容美發(fā)室.am.精品店.an.獨立的書店.ao.獨立的鮮花店.ap.嬰兒看護及兒童娛樂室.6.5.12.6安全設(shè)施(3項)
a.電子卡門鎖.b.客房貴重物品保險箱.c.自備發(fā)電系統(tǒng)