第一篇：店長該怎么做

一、角色融入培訓。如果說連鎖店的一個分店就是一個獨立作戰的堡壘，那么店長則是這個堡壘的最高指揮官。如果他連自己所扮演的角色都不清楚，那么最后肯定是全軍覆沒。說得明了點，店長扮演著三種角色:贏利責任人、店務管理者、企業文化、制度的執行者和傳達者。也就是使之明白職責之所在。

店長培訓 如何做好店長

二、經營管理培訓。一個合格的店長最直接的體現就是營業額的上升，所以要培訓店長的經營能力，如何才能夠贏利。比如通過調查顧客的購買單價，為今后收集、采購商品或進行變價做一個數據參考;通過客流量的多少進行適當的人員分配等。同時，店長必須要掌握營業額，要懂得營業額是顯現于外的，而毛利額，純利潤卻是內在的數字。唯有充實內在，才能步上健全的經營軌道。

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三、商品管理培訓。主要是商品進、銷、存的管理培訓。例如商品按哪種分類比較科學方便，不同商品的季節性更替集中在哪幾個時段等，同時，還需要了解產品庫存的狀況，每天銷售的狀況，顧客退貨的數量及種類，哪些商品銷售的比較好，哪些商品不太受顧客青睞，還有來貨的時間，這些都需要店長了然于胸，才能形成一種全局觀。店長培訓 如何做好店長

四、銷售技巧培訓。店長也要做活動者的工作，也就是店長自己也是一個販賣員。店長是整個店面的代表，如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾，那么其它店員一沒有樣榜二沒有信心，那么銷售量將會是相當的糟糕。店長銷售技巧的培訓相當關鍵。一個擁有良好銷售技巧的店長，對外可以招攬更多的顧客，對內可以作為員工效仿的榜樣。

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五、行政能力培訓。店長除了在銷售能力上鶴立雞群外，同時他也是整個店面的執行者，必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的處理員工之間的關系和正確的業績評估。從全局出發，根據員工的性格特點進行科學分工和嚴格督導，激勵員工的工作熱情，靈活、冷靜的處理突發事件，這是店長必須具備的基本能力。

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六、賣場運作培訓。賣場就是一個大舞臺，店長就是一位導演，導演必須運用好各種道具，比如商品的陳列做到新穎獨特又不失本貌;海報貼既能裝飾現場，又能詮釋主題;音樂播放既能渲染氣氛，又不響購物環境;促銷既能吸引顧客購買，又要把握好尺度。還有賣場衛生的清理和保持。賣場運作是店長真正能力的體現，他必須協調好每個員工的工作，雜而不亂，亂而不驚。

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七、服務理念培訓。市場上，同宗的店面很多，不同宗的店面更多，服務不好，直接導致營業額的下降，對店長來說，除了硬件必須過硬外，軟件首推服務，店長必須牢固服務至上的思想，從而帶動整個店面的服務水平，服務是另外一個門面，一個人的服務質量出問題，可能會影響整個店面的形象。現在重要的是創新服務，當你的服務不新穎，大眾化，那么你的服務就不算服務。

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八、員工教育培訓。因為能力突出，才提升為店長。店長要學會用恰當的方法教育員工，提高員工的綜合素質，從而提高整個店面的綜合運營水平。對店長來說，主要是怎樣進行員工的培訓?采用什么樣的方法?對店長進行員工教育培訓的目的就在于此，給予店長一個培訓員工的系統方法，使之在今后的工作中能夠更好的和員工進行溝通協調，既做到教育的目的，又做到溝通的目的九、團隊精神培訓。德國2006年世界杯用球叫“團隊之星”，因為11個人的足球賽靠大家的配合，一個店面的運營和成長，也要靠團隊的力量來完成。作為店長，首先要以身作則，身先士卒，用人格魅力和實際行動來帶領大家，以主人翁的態度，嚴謹的工作作風，塑造良性競爭的工作氛圍，激勵員工為了店面的明天齊心協力，同舟共濟

第二篇：茶葉店店長該做什么

茶葉店店長該做什么? 在許許多多的茶企中，茶葉店店長都是一個舉足輕重的人物，這個重要性不是體現在店長的管理能力，而是體現在對店長賣茶的極度依賴上。通常找到一個“好店長”就能救活一家茶葉店，而走了一個店長也能讓茶葉店瞬間敗北，茶葉店表現成為店長決定生死的“店長經濟”，因而茶企都想方設法去找所謂的“好店長”。

“好店長”能賣出不少茶葉，這是讓許多老板暗自高興的事，但店長憑什么能賣不少茶葉出去？許多企業卻是不加研究的。在行業內，一個導購員要成為店長需要的歷程不一定是職業生涯的長短，而在于是否有個人關系戶的資源積累。因為是店長的關系戶資源，這種客戶資源也很難成為茶企的資源，一旦店長走人，客戶就跟著走，沒了這個店長也就沒了這一批客戶。

因為店長有著拉動銷售的立竿見影效果，使許多茶企對“好店長”念念不忘和夢寐以求，企業對店長的寄望也著重于茶葉的銷售，而對店長的團隊管理能力卻不放在重心位置，客觀上造成店長只是一個高級推銷員，而不是管理人員。

茶葉店的店長賣茶全憑個人人際關系的積累和交際維護，由于客人的千差萬別，應付的手段和方法也因人而異，也因此造成茶葉店店長賣茶具有不可復制性，店長自己知道如何賣茶，卻無法教會店員如何賣茶，因為要教會的不是賣茶的本身，而是與客人周旋的本事，這種“技巧”對許多年紀小的店員來說，真是一件難以做到的難事，所以店長也沒有什么方法可以教會店員成為銷售高手。在店長難以起到培訓作用的前提下，茶企選擇了培訓機構，但與培訓機構打過交道后茶企發現，那些公式化的說辭并不能起到提升銷售業績的作用。茶葉店最終還是沒能逃脫“店長經濟”的尷尬。

店長該做什么？首先得明確店長的職位職能，在不同的行業店長是不一樣的概念，茶葉店店長一般帶著三五人，最多不超過十人的小團隊，在茶企的組織架構中應該屬于主管級別的崗位，也算是企業的管理人員。那么，一個企業的管理者要做的事無疑是幫助團隊員工的成長，提升團隊的戰斗力。就茶葉店的店長現狀而言，茶企放手讓店長獨當一面還是為時過早，把茶葉店的命運寄托在店長個人身上的做法也過于短視，甚至茶葉店的銷售依賴于“導購”這種方式都是對茶企極為不利的。許孫鑫發表了《削弱導購員的職能讓門店業績提升》一文，指出了門店銷售業績提升應該靠企業打造模式入手，形成可復制的模式才有利于茶葉店的銷售業績持久提升。

茶企在對待店長定位問題上，應該從注重店長賣茶向注重店長管理團隊轉變，把店長培養成一個企業管理團隊中的一員，其作用遠遠大于店長賣茶。對此，福建南方佳木日前推出店長培訓計劃就很有針對性，計劃中體現出門店模式的轉變和店長職能的轉變，對店長的要求不局限于是否賣茶高手，而在于是否具有一定的管理能力，是否具備培養的價值。現實中許多茶葉店的店長除了自己知道如何賣茶以外，對店員的帶領和駕馭能力卻是極不擅長的，這樣的店長就難以為茶企對出一支有集體戰斗力的銷售團隊。據南方佳木茶葉公司人力資源相關人士介紹，對茶葉店店長自身的選用有著多方面的考核標準，如個人素養、表達能力與表達方式、幫助他人的能力、對上司下屬和同事的關系處理、解決問題能力等都作為崗位技能要求，一個店長能夠把說不清楚的問題說清楚，能夠把復雜的問題簡單化表達都是一個管理者需要具備的基本能力。把銷售技巧淡化，用客戶需求為目標進行理念式培訓，只有簡單的方法才是有效的方法。

無論是店長帶隊還是培訓機構的培訓，往往把簡單的問題復雜化，培訓資料一大疊，天天背誦式的培訓或程序化的培訓，店員總是難以掌握或者學會了也用不上，特別是培訓機構的萬能模式化培訓，與實戰需要相比總是表現得難以實現效果，這就是因為把店員培訓當做銷售技巧傳授，而不是理念化的學習，導致了店員要學會店長的技巧就得像傳統的師傅帶徒弟一般，沒有長時間的跟隨就難以學到技巧。因而，把店長培養成一個合格的團隊管理者，從店長賣茶向店長安排店員賣茶轉變，才是提升茶葉店銷售業績的關鍵。

第三篇：那些是做店長廚師長與店長廚師長應該做的事

那些是做店長廚師長與店長廚師長應該做的事

①工作筆記本

工作筆記本每天必定寫東西。一半以上一頁以下。以事情和昨天的感想便成為今天和明天的工作重點；以發現的問題記錄下來追蹤自己去解決落實；成為學習的內容與意識提高相連的內容。

②嚴守時間

上班時間，自己嚴守時間。

③反省會

每天最低15分鐘的要求。靜坐常思己過，人都是在總結中不斷進步；勸告他人，致力于問題點的收集和改善方案。

④儀容

帶頭遵守公司的規定；打造員工精神氣

⑤面談

與員工交流面談，了解員工的思想，聽取員工意見，向員工咨詢等，每月最低做一次每人。受尊敬的店長，必定是忠實的伙伴成員

⑥營業態度

能成為榜樣品，身先士卒，起帶動作用，公平的對待全體人員。

創造全體人員能心情舒暢工作的環境。

對公司各項規范和品質要求都有敬畏之心

上班時間能堅守在第一線；經營面臨的困難能積極想辦法、找方法 ⑦熱情

早會和會議，通過營業事件等全部事列、傳達公司發展動態，鼓舞員工干勁和提高自信心，⑧禮儀

遣詞用句謹慎認真，熱情的問答。尊重人，謙虛。有一雙愿聽的耳朵。要想點燃員工的內心，首先要先點燃自己的內心。

⑨道德

不混淆公私。能自我管理。沒有隨意的行為。敢于擔責，不推卸責任，不隱瞞事故，不怕暴露錯誤與問題

⑩忠誠心

忠誠公司和規范，積極地傳達指令。

■世界上所有的門都可以兩面打開，而每個人的思想之門則只有本人自己才能從內心打開。這一輩子我們一定要幫助自己，唯有你不斷的改變自己才能跟上時代。■人生有瓶頸不是別人造成的，而是自己本人。過去無法改變，自己與未來永遠可以 改變。等待他人改變是對自己不負責任，只有當自己愿意的時候自己才會有改變。■心若改變，態度就會改變；態度改變，習慣（行為）就會改變；習慣改變，自我就 會改變，周圍就會改變，未來就會改變。

第四篇：自習課該做什么

自習課該做什么

顧智釩

在星期一的自習課上，教室里都非常的安靜，當快要下課時，我的作業寫完了，感覺自己的褲子上濕濕的，心想：可能是上體育課的時候，屁股坐在操場上才會濕的吧。于是，我不經大腦思考，立即站了起來，用紙巾擦褲子，這時，恰巧值日的老師經過我們班，看到我站了起來，我們班被扣了一分。在學校時，我并不認為這件事全都是我的錯，心里還在暗暗埋怨那兩個人----施正紅和徐晨鈺。但是回到家，經過媽媽的又一次“教育”，使我明白了這件事的責任都是我的。從我領悟的那一刻起，我便決定了：從今往后一定要盡量管好自己的嘴巴，不去打擾別人，并且看到別人講話也要適當的提醒他，因為課堂就是課堂，不是菜市場，而是我們學習知識，懂的做人道理的神圣殿堂。

通過這件事，我明白了自習課該做什么：

1、要抓緊時間做作業：作業是學習的一部分，作業與上課認真學習是互相促進的，首先要保證上課學懂知識，記住公式、單位、概念，熟悉那些打★的題目，作業做起來也就會事半功倍了，這樣好的事情我們何樂而不為呢！

2、在自習課上要控制好自己，保持整個教室安靜，而且還要合理應用每一分每一秒，認真完成老師布置的每一項作業。

寫到這里，我也懂了，一個人犯的錯誤，有可能影響班級紀律，對學校的紀律也是一種破壞，而且對自己抱有希望的老師也是一種傷害。對不起！老師，我犯的是一個嚴重的錯誤。上課不隨便講話是一個中學生做到的最基本的義務，然而這一點我都做不到。事后，我想了很久，老師諄諄教導猶在耳旁，和藹可親的面容猶在眼前，我內心收到了強烈的震撼，在此，我用我的人格發誓：從此改掉自由散漫的壞習慣，做一個認真學習好學生。

當然，改正錯誤不是靠檢討就行的，重要的是看實際行動！只有真真切切認識到自己的錯誤才能改正錯誤，任何事情都有一個過程，改正錯誤也是如此，而這份檢討將是對我的一個監督，監督我一步一步踏踏實實地改正錯誤，同時也感謝老師給我機會，我一定會用自己的行動來證明自己改錯的決心。

第五篇：我該做什么 高中畢業

高中畢業我該做什么？高中畢業的學生們應該都有這樣的疑問。先說一下我自己：本人21歲，我前年畢業，也是高中畢業 我考上了一所大專院校，但是我沒有去上，為什么我不去上？因為當時我心里是這樣想的：我看了好多的新聞，上面很多都是這樣寫的，大學畢業就是失業根本就找不到工作。還有就是現在社會上本科生哪里都是，我還在想就我的下大專畢業證有什么用，拿出去有人要我嗎？我心中的疑問一個接一個的出現，最后來還是沒有去上大學，不是我不想去，而是我去了又能怎樣，去上三年出來還是什么都不會，這樣行嗎？這樣不行，現在這個社會，有好多的公司他們要的都是你的經驗有多么的豐富，他也不管你的文憑有多高，再高的文憑你沒有經驗他還是不會要你的，公司是以盈利為目的，你要是沒有經驗你能做什么東西讓人家盈利呢？試問有哪一家公司會去用心培養一個新出道的員工呢？沒有。好多大學生也都是這樣的大學畢業我該做什么？所以我就想去學一門技術，學一門可以在學校就可以動手操作的學校。現在的好多學校也都是以盈利為目的的，所以你要是想找到一個可以真正學到東西的學校那也是不會找的。

我就找到了現在社會的形式應該都是很明了的吧。現在好多行業都有失業的人，都在有人下崗，他們都在困惑我該做什么。為什么他們的人飽和了，不是嗎？那就沒有不失業的行業嗎？有廚師，廚師就是一這么一個行業，永不會失業。好多行業都是人到多大多大的年齡就會下崗，但是廚師這個行業不是這樣的，它是人的年齡越老越吃香。

現在的廚師學校也是非常非常的多，為什么就因為他們早就看到了這一行的替力。高薪就業、永不失業，就是這個行業的特點。那就沒有好一點的廚師學校嗎？有，當然有。長沙新東方烹飪學院就是這么一所學校，他們學校里的最強的師資力量，有最新的設施設備，每天都有實際操作課，都可以自己動手課，這樣就學生就會有很多的經驗，這樣學生就可以直接上手了。出來就可以找到一份好的工作。好多高中生都在想畢業我該做什么？這個問題其實真的不好想。不過不要怕了相信你會成功的。