第一篇：KTV服務經理崗位描述

浙江金碧輝煌餐飲娛樂有限公司

KTV服務經理工作描述

職務：KTV服務經理

工作地點：娃哈哈美食城4、5、6樓

責任歸屬：行政副總

工作目標和職責：

1．2．

3．4．

5． 協助行政副總管理服務部及營業現場。全面負責現場的工作，對行政副總負責。分配現場各類服務人員的工作。了解市場情況及同行業情況，并定期提出改進意見呈報行政副總。與客人保持良好關系，樹立企業在社區的良好形象。管理范圍：

現場主管，服務人員，領班，跑菜員。

現場操作：

1．2．

3．4．

5．1．2．

3．4．

5．1．2．

3．4．

5．6．

7．員工簽署：日期：配合行政副總，巡視監督現場的工作。掌握當日客人情況和經營情況，審閱有關報表和工作日記。檢查各主管在現場的工作情況和對屬下指導工作的態度。及時處理緊急意外事件。督促主管嚴格把關，杜絕營私舞弊行為。以身作則，執行行政副總指令，遵守公司規定，兢業盡責。根據營業情況增補工作人員（與辦公室聯系）參與面試復試工作，最后上報行政副總決定。親自參與并指導現場主管，排定訓練課程，培訓新進人員使之順利上崗。每月審閱部門的工作情況和員工業績，作出報告及時調整下月工作計劃。督促屬下各部門的工作，做好盤點（財務），維修（工程部），清潔（后勤部）工作。抽查員工出勤情況?？己藛T工的儀表、儀容。檢查、巡視員工的服務質量。聽取員工的建議和意見，表揚和鼓勵下屬員工。隨時調整人員工作區域。做好員工的思想工作，發揮其內在的潛力，增加對公司的凝聚力。根據員工工作具體表現，提議上級獎、罰措施。行政工作： 日常工作：

第二篇：KTV經理崗位工作流程

KTV經理崗位工作流程

17：25——17：50 工作就餐 特別聲明：工作餐必須在指定地點，不得外出和改變就餐地點

17：50——18：00 總辦例會準備 召開部門參加總辦例會人員的班前碰頭會，在電腦和總辦秘書處查閱及核查前日各部門工作報告中有關要部門工作的問題，并要求涉及問題的本人在做出解釋，若解釋不通，應根據公司有關制度做出適當的處理，同時將處理和解釋的結果記錄在各部門工作報告的指定欄目中，經過調查，若有關問題并不是本部門所為，或牽涉到其他部門則有責任及時在電腦中或以書面形式，將問題上報總辦或轉有關部門；

以上工作必須在例會前完成，并在每日例會前，在將標有處理結果和解釋的文件交副總確認處理結果及協調有關問題，若例會前無法解決的問題必須在各項問題的后面注明待查，并于當晚下班前將結果輸入電腦。

18：00——19：30 參加總辦例會 聽取總辦及各部門對前日工作問題的處理、解釋和最終確認，以及對有爭議問題的決定和協調，并認真記錄總辦對本部門當日工作安排和根據經營管理的需要所提出的要求和意見，包括指令、決定等，以便將總辦的意圖貫徹到基層。

19：30——20：00 召開部門例會及上崗前準備工作 準時進行本部門上崗點名、傳達總辦及各部門對前日工作問題的處理、解釋和最終確認，以及對有爭議問題的決定和協調，對本部門當日工作安排和根據經營管理的需要所提出的要求和意見，包括指令、決定等；

講解責任區房態、安排員工當日崗位；

檢查個人儀表及個人衛生，打開和調試對講機、檢查轄區責任房的衛后、擺臺以

及營業用品是否齊全，各項設備、設施和電腦等是否運作正常；

督促員工接受獎勵和處罰；

20：00——凌晨 上崗 隨時監督和巡視本部門的工作情況，發現問題及時糾正、確保營業正常和本部門的工作處于最佳狀態。

與客人建立良好的關系，并不斷地完善客戶檔案；

處理客人投訴以及了解收集客人的需求和意見，并將信息反饋到總辦或有關部門；

協助和監督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。

下班前 班后事務 監督本部門下班簽出情況，結束后，匯總一天的營業狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發生的問題，將處理結果和無法處理的問題輸入電腦，記錄在案，于第二天總辦例會中請示總辦處理，同時將部門工作人員上交的報告和本部門業績進行匯總，用電腦打印，將本部門問題發入總辦文秘收件箱，將其它部門問題發入相應部門的收件箱，以便總辦秘書及各部門負責人第二天及時處理結果上報總辦。

第三篇：KTV經理工作描述

石家莊棒棒堂六星級量販式KTV KTV經理工作描述

工作范圍：通過提供積極的領導，指導和負責部門的每日運作，嚴格控制成本以便努力達到預算目標并積極發展一個具有獻身精神的團隊。

工作職責：作為管理人員跟進以下政策及程序：

1.企業總體經營理念及目標； 2.每日工作中發揚團隊合作精神； 3.組織實施員工培訓，激勵員工士氣； 4.顧客滿意目標；

5.在日常工作中貫穿要點；

6.制定和實施部門營銷計劃，合理有效組織KTV經營。

基本工作職能：

1.按標準著裝并保持良好的儀容儀表，在任何時間保持干凈，整潔的形象，為員工做好表率； 2.建立良好的個人形象，與顧客之間保持良好正確的客情關系；

3.作為管理人員要以專業積極的態度完成工作，負責本部的每日運作及全面協調與其他部門的關系，以達到預算結果和團隊的協調一致； 4.通過合理的授權和跟進了解領導的基本原理，石家莊棒棒堂六星級量販式KTV 確保所有工作圓滿完成，達到業主和顧客滿意的目標并不斷總結改進；

5.關注客人和員工的健康和安全事宜，采取適宜的行動解決問題；

6.每日檢查部門內員工的工作標準句規范，不斷提高，以全面提高KTV的運營質量標準； 7.維護部門固定資產的完好，嚴格控制低值易耗品，能源，人力資源等成本。

8.嚴格執行器具，器皿的衛生要求標準，存放，領用標準，流程；

9.管理部門衛生區域，作到潔凈，無污染，物品擺放整齊有序；

10.用理解和鼓勵培育員工的榮譽感，激發員工的積極主動性，加強團隊管理，培養團隊合作精神。

第四篇：KTV經理管理制度

萬麗公館經理工作制度及規定

為提升萬麗公館（以下簡稱“公館”）服務質量，提高對外形象，現就管理經理工作內容進行規范，具體要求如下：

規章制度

1、公館采用平行式管理，即不但管理經理有管理好服務生的權力，服務生及其他員工一經發現經理有不妥當行為，可及時向總經理提出，公館將按制度嚴格處理。

2、經理要監督服務生每天上下班時間，做到不遲到不早退，每天上班前必須組織服務生召開例會，內容包括：點名、檢查服務生儀容儀表、傳達總經理的要求、對前一天的服務狀況進行點評，對不符現象應及時指出。

3、每天營業前半個小時，檢查公館各樓層及房間的衛生情況（可做附表，檢查完在表上打√）。

4、負責公館服務生的考勤工作，處理好請假、遲到及曠工等考勤情況，確保公館人員充足。

5、監管服務生在房間內的服務，包括點歌、點食品，及包房內的衛生是否清潔等，監管服務生及公主在房間的行為（不允許哪些可以自行加上），對服務生及公主不合適的言行舉止，要及時的糾正及指導；當服務生與客人發生糾紛時，應及時制止并妥善處理。

6、培訓新入職的服務生，包括服務生的儀容儀表、接待客人的禮儀、電腦操作及房價、酒水牌上的價格，總經理將不定期進行抽查。

7、監督服務生不準強行要客人給小費，做到客人愿意給予多少便收多少，不給小費也須面帶笑容。

8、嚴禁浪費現象發生，（這塊領服務用品怎么領，我不懂流程，你自己補充）

9、經理每天要及時與客人溝通服務生的服務情況，提高公館服務滿意度，確保公館客源穩定。

10、經理要比服務生早上班，遲下班，以身作則。經理須在閉店前檢查各樓層及包房內的衛生及設備情況，確保無安全隱患，如有安全隱患，經理負連帶責任，按造成的損失進行相應罰款（可做附表，檢查完在表上打√）。

11、經理需在閉店時將當天的經營狀況明細及事件統計報到總經理處（可按規定模版，如5月27日，多少桌，消費多少，以短信方式就可以），如有報假、瞞報現象發生，將進行嚴格處罰。

二、獎罰制度

1、上班時間為X：00至公司規定的下班時間，不得遲到早退，上下班必須到吧臺簽名，不可代簽，吧臺或其他人員替簽，一經發現，連帶罰款100元/次。

2、督促服生員嚴禁“跑單”現象發生，一經發生，經理負連帶責任，按客人銷費額的X%進行賠償（比例你自己定）。

3、如有客人系經理個人朋友，邀請去包房，只可在該包房內逗留10分鐘作打招呼用途（具體多長時間為宜，你自己規定），超出10分鐘要自覺離開，不可借故送酒等，一經發現罰款500元。

4、如有特殊客人需要贈送食品或酒類，價值超過X元，需電話向總經理匯報，經批準后方可贈送（價值也是你自己定）。

5、在任何情況下，不得克扣服務生的小費或其他物品，一經發現，按克扣費用或物品的5倍進行罰款。

6、如遇特殊情況需要請假，需遵守“事先”請假原則，經批準后方可休假，如未經允許，擅自離崗，發現罰款200元。

三、定房任務規定

1、訂房折扣低于8折則不計入流水業績（萬麗是否有經理的薪資提層體系，如果有就寫此條，沒有可去掉）。

2、每月定房流水任務為X萬元可獲X元工資，少于X萬元者按比例倒扣15%。完成任務者，業績提成5萬至15萬提成10%，在15萬以上提成12%。

3、上班需交押金1000元（包括對講機等），上班未滿二個月而離職者，押金退50%，上班滿二個月后離職者，押金退20%，三個月以上全部返還押金，（此處可用可不用）；經理向公館提出離職，需提前一個月向總經理提出，經公館找到其他合適人選進行交接工作后方可離職。

以上有未盡事項，后續再進行補充。

以上的總經理，均為李永剛同學，什么事都向你匯報，你就掌握情況嘍。

一、買單程序：

1、當包房客人要求買單時，KTV服務員應再次征詢客人“先生/小姐，是現在買單嗎？”得到肯定后，要說：“好的，請您稍等一下?！比缓笸ㄖ謪^主管申請買單。

2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務房間時，應與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時為客人提供服務。

3、買單人員拿到賬單后，應仔細核對房號、開房時間及相關數據，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。

4、到了包房門口時，應先敲三下，一輕二重，之后才可進入包房，并向客人問好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。

5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應向客人解釋清楚。

6、客人付過錢后，應當著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記，并盡快將身份證還給客人。

7、退出包房時，應再次向客人致謝，先退后三步后轉身，輕輕將房門關上，及時將現金或信用卡送至收銀臺。

8、找贖零錢給客人時，進房后，應將找贖主動交還給客人，不得借故騙取小費，如客人不要找贖錢了應向客人致謝，并及時將找贖錢物投入到小費箱中，并做好登記。

9、如客人需要發票，應如實到收銀臺開取，不得多開或虛開發票。

10、一切買單就緒退出包房時，應再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。

二、買單注意事項：

1、買單時應注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”

2、買單人員在買單期間，不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。

3、如公司掛賬或簽單，應請有關人員在賬單上簽字確認。

4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級作出請

示，酌情處理。

5、進入廳房買單時，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象，把帳單消費金額報大，騙取小費。

6、任何情況下，無論找零多少不可以不找零，或私吞小費。

7、不可以私自兌換外幣

第五篇：KTV經理崗位職責

KTV營運經理崗位描述

直接上級：娛樂文化廣場總經理

直接下級：各部門部長

工作描述：

1、按公司要求，負責統籌KTV部的各項工作計劃及工作安排；

2、與本部門和其它部門部長緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

3、按公司規范內容，對KTV部的新進人員進行傳幫帶工作；

4、對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監督；

5、總結KTV部的工作和成績。

崗位職責要求：

1、以身作則，嚴格遵守并執行《員工守則》及公司各項規章制度；

2、按時上、下班，并樹立一個模范榜樣；

3、負責每天KTV部員工的工作安排，并予以嚴格、細致的監督；

4、參加公司各項會議活動，充分了解總經理工作安排的意圖；

5、主持召開每日部門例會工作，起到公司意見上傳下達的作用；

6、監督及評估部門員工在工作中的表現和出現的失誤；

7、對表現出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現象進行及時的處理；

8、每月總結出優秀員工和最差員工的成績表；

9、關心員工的業余生活，了解員工的心態，對出現困難的員工進行必要的幫助；

KTV營運經理工作流程

上班時間：12：00—凌晨

11：50—12：00 召開部門例會

安排當日工作

13：00—13：30 班前檢查

檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作，包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全，各項設施設備和電腦是否運作正常，了解房態等。14：00—17：00 與后勤、行政部門進行溝通、協調，解決本部門營運工作所需。17：40—18：30 召開部門例會

主持召開部門例會，宣布對前日工作問題的處理結果。傳達總經理的意見、要求、指令和決定；同時將部門工作人員上交的報告進行匯總，及時將處理結果上報總經理。19：00—20：00 班前檢查

安排當日工作，檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作，包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全，各項設施設備和電腦是否運作正常，了解房態等。

20：00—凌晨 班中督導

隨時監督和巡視本部門工作情況，發現問題及時糾正，以確保營業正常和本部門工作處于最佳狀態；協助和監督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。

下班前

班后事務

檢查部門營業后的收檔工作及衛生情況；

反復檢查確無火災隱患

凌晨—0：30 班后檢評

營業結束后，匯總一天的營業狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發生的問題，將處理結果和無法處理的問題記錄在案，于第二天例會中請求總經理處理。