第一篇:KTV 經理工作流程
1、2、3、4、KTV經理工作流程5、6、7、8、上班(營業前:7:00——8:00)
9、a、7:00 上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營 業日報表。b、查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
10、c、參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及時 記錄。11、2、部門例會(8:00——8:15)
12、a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作 包、噴口劑、筆、日記本、火機、開瓶器)配戴工牌等。
13、b、員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工 注意事項
及宣布獎罰事宜。14、3、準備工作(8:15——8:30)
15、a、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負 責看房服
務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
16、b、與主任開會,總結前工作日發生問題,及處理解決后劃分負責區域房間。
17、c、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督 導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的 上報區域副總。18、4、迎接服務工作(8:30 以后)
19、a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的要警告 或處罰。
20、b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相繼 跟進到位。
21、c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
22、d、中途巡視各房區,及時督導客務主任、服務員服務質量,及時了解客人 消費情況,及時做好相關的配送工作。
23、e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合 工作,若遇
到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。24、5、收尾工作 a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在 客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據
實際情況做相關處理)
25、b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點 頭歡送客
人。
26、c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或 上報。
27、d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第二篇:ktv經理工作流程
(1)上班(營業前:l9:00~20:00),ktv經理工作流程。
①19:00上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營
②查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
③參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及 時記錄。
(2)部門例會(20:00~20:15)。
①點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品(工作 包、噴Kl劑、筆、日記本、'AM、開瓶器),以及佩戴工牌等。
②員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作Et發生的問題、交代員 工注意事項及宣布獎罰事宜。
(3)準備工作(20:15~20:30)。
①排房,做好合理的分配、分組工作要求各自負責的看房服務員迅速 搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作),管理制度《ktv經理工作流程》。
②與主任開會,總結上一工作日發生的問題及處理解決,劃分各組負責 區域的房間。
③巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時4D 督導或處罰。需要協調其他部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的上報區域副總經理。
(4)迎接服務工作(20:30以后)。
①了解員工站位情況,發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,要給 予警告或處罰。
②熱情有禮地迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相 繼跟進到位。
③主動、禮貌問候客人,及時安alqF.務員進房服務。
④中途巡視各房區,及時督導客務主任、服務員服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
⑤對服務態度不好或違紀的員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項 配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
(5)收尾工作。
①客人要求埋單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。
在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如遇不開心的客人,要特別小②客人離去時,盡量能夠熱情地歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。
③觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。
④檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第三篇:KTV經理崗位職責及工作流程
KTV經理崗位職責及工作流程
一、KTV經理
(一)KTV經理崗位職責
1、認真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規允許的范圍內組織經營活動,保證營業場地的正常營業。
2、在樓面老總的領導下,負責樓面的管理和服務工作。
3、建立本部門的規章制度,標準作業程序及工作紀律。
4、經常督促檢查所屬部門落實工作計劃和規章制度情況,發現問題及時處理,防止事態擴延,保證各項規章制度的落實。
5、抓好員工隊伍的建設,熟悉和掌握員工思想狀況,培訓考核和選撥人才(參照員工守則),通過組織員工活動,增強對公司的凝聚力,激發員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會及時解決協調各部門工作中存在的問題,保持與行政部門建立良好的工作關系。
7、檢查主管、服務人員的儀容、儀表,檢查管理人員和服務人員的工作效率和工作態度,樹立良好的個人形象。
8、管理好樓面的營業設施和財物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負荷工作。
10、與顧客建立良好的關系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領導及其他經理交派的其他工作。
(二)KTV經理工作流程
1、上班(營業前:7:00——8:00)
a、7:00上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營業日報表。b、查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
c、參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及時記錄。
2、部門例會(8:00——8:15)
a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作包、噴口劑、筆、日記本、火機、開瓶器)配戴工牌等。
b、員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。
3、準備工作(8:15——8:30)
a、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負責看房服務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
b、與主管開會,總結前工作日發生問題,及處理解決后劃分負責區域房間。
c、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的上報。
4、迎接服務工作(8:30以后)
a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,要警告或處罰。b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主管和服務員相繼跟進到位。c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
d、中途巡視各房區,及時督導銷售人員、服務員、小姐服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據實際情況做相關處理)
b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第四篇:最新KTV資料-經理工作流程-2011-9-16
ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
樓面經理工作流程
1、上班(中班:16:30--00:00;早班:13:00---00:00;晚班16:30---閉店)a、13:00上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營業日報表。b、查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
c、參加每日例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及時記錄。
2、部門例會(16:30)
a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作包、筆、火機、開瓶器)配戴工牌等。
b、樓面經理上班后16:30準時到總經理辦公室開會和聽從總經理的當天指示。17:00準時到大堂給公主開營業前準備會。傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。(春秋兩季有10分鐘戶外的舞蹈健身運動操)
3、準備工作(13:00——18:00)
a、早班經理13點上班以后首先打掃三樓,做好待客準備。
b、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負責看房服務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
c、開小會,總結前工作日發生問題,及處理解決后劃分負責區域房間。
d、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決。
4、迎接服務工作(8:30以后)
a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,要警告或處罰。b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相繼跟進到位。c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
d、中途巡視各房區,及時督導客務主任、服務員服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據實際情況做相關處理)
b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
經理的崗位職責:
1、全面貫徹落實董事會的工作部署,按照公司實際情況以及市場的走勢,組織設計制定公司經營模式、業務流程和工作流程,組織實施公司發展規劃、及分期的經營計劃、企業的發展戰略、市場的開拓工作。
2、擬訂和組織實施公司內部管理機構設置方案,并按公司戰略規劃進行機構 調整。
3、研究、審批和簽發人事管理、勞動管理、經濟管理、勞動報酬分配方案和安全管理等重要制度或管理方案。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
4、決定組織體制和人事編制,負責公司內部人、財、物的管理、調配;負責考核、選擇、聘任所屬領導干部。
5、建立健全公司的動行機制保證公司各部門管理工作協調發展;打造統一、高效的組織體系和工作體系
6、擬訂公司財務預算,組織制定公司各級職員的工資、福利、獎懲和利益分配等制度、政策。
7、根據公司管理的需要,根據公司的管理需要,組織制定公司章程和內部管理制度,為各個部門業務開展和經營管理工作營造科學、規范、良好的組織環境和企業文化。
8、審批各部門崗位職責和管理制度、服務程序,處理重要投訴,保證公司動作標準化、程序化、制度化管理的貫徹實施。
9、組織制定各部門的目標任務、規范及要求。
10、負責公司各項工作的組織實施、對直接部屬的工作進行監督檢查,按照
績效考核體系以及任務的性質,對其業績進行考核評估,保證部署的工
作順利完成。
11、全面負責公司的經營管理;主持公司的日常經營、行政和業務活動,并 對公司經營活動進行決策。
12、審查批準有關經營管理方面的可行性報告;審核以公司名義發布的各種 文件。
13、在董事會委托權限內,以法人代表的身份代表公司簽署有關協議、合同、合約和處理有關事宜;代表公司參加重大的內外活動。
14、處理政府、投資者和員工等各方面的經濟利益關系與社會關系;協調公 司內部各部門關系及與地方政府有關部門的關系。
15、主持召開公司管理工作、經營活動和財務分析等會議,聽取各部門匯報,并就重大活動、銷售經營活動作出指令;組織貫穿會議決議。
16、全面掌握公司經營管理工作中各個重要環節的基本情況,及時發現公司
各部門帶傾向性的問題,并迅速發出指令,采取措施。
17、組織處理公司層面的重大突發事件,保證公司的正常運作。
18、定期向股東會提出經營和財務狀況報告。
19、審批公司各種重要合同、財務支出、對各項經營管理數據進行分析、監 督、指示。20、履行公司章程授予的其它職權,完成董事會賦予的其它任務。
經理管理綜合 第一章 總 則
第一條.經理工作主要是滿足營運中所有要求,以營運的正常運行為原則,為了更好的管理和完善經理工作,特制定本辦法。
第二條.本辦法適用于公司經理業務管理。
第二章 營運經理的基本工作
1、自身:
對公司負責、對總經理負責,嚴格遵守公司的各項規章制度,切實有效的落實上級領導所交辦的各工作及任務。具有較強的溝通管理能力、具有溝通上級、協調平級、管理下級的綜合能力,具有良好品德與較好的責任心與責任感。
熟悉掌握消防基礎知識,了解各項消防器材的使用方法,制度消防各項預案。
2、目標:
依據公司的發展目標、有效的制定季度、月、周的營銷計劃與營運計劃。制定月、周工作總結計劃及目標,做好每日工作總結及明日工作計劃及目標。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
制定部門工作計劃目標、監督營運每月、周、日的指標完成情況,并做總結與分析。
3、會議:
每日召開會議,針對各項工作進行總結、匯報、安排與布置.對每日發生的異常情況及特殊事項,進行分析探討與解決。
定期、定時的召開部門月、周工作經營分析會議,確定下一階段目標,監督管理下屬工作計劃的實施進度,并修正工作偏差保證營運工作每日順利開展。
4、下屬:
指導下屬日常工作的執行狀態與了解其工作心態確保下屬業務開展與行動力符合營運需要。定期了解下屬工作心態及想法予以激勵、培養下屬員工的心態和團隊合作意識。每日督核人員促銷,掌握各包廂餐點及現場點餐狀況努力提升每日促銷目標,做好記錄并總結與匯報。每日針對現場及生活區域衛生檢查及進行安排清理。做好人員差勤管理工作,并在月末審核后報于行政。
檢查下屬員工的工作質量與工作進度,依據標準做好評估工作,運用獎懲制度與心理溝通來鞭策后進人員。發掘人才、培養后續力量提升下屬的工作能力,帶動員工士氣。
5、現場:
做好營運現場的調配工作,使營運現場均衡。熟悉掌握各項工作流程及各項知識并定期對下屬進行教育與指導。協調各部門工作事項,每日針對水吧的出餐情況、餐飲品質及物料管控進行督核。
做好營運現場的工程匯總及物品、物料控管工作,每月安排人力進行盤點。掌控公司的水、電等能源節約工作。
督核人員現場的禮節、禮貌、紀律、技能、促銷等方面的工作開展。針對技術部的日常工作有效的進行監管,針對歌曲匯總、音響效果、影音品質、人員狀況等進行督核。6溝通:
具有較強的溝通表達及處理突發事件的能力,對于客人投訴等特殊情況能有效的落實與處理.做好每日顧客回訪工作,針對顧客提出的各項問題給予合理的解決。對公司重要客人能掌握和了解,做好貴賓、會員的友好聯系。
經理工作標準及要求
1、落實及監督各項規章、制度、工作方針的執行。
身為經理必須明確了解各項規章制度,以身作則、敢于承擔責任,并對他人也能提出嚴格的要求。個人及下屬干部工作的進行、人員的管理及事務的進行情況必須符合規章制度的規定,不得違反。如由于個人原因造成的一切不良后果均由相關人員自行承擔。
2、落實達成上級所下達的工作要求、指示。
對于上級所下達的工作要求、指示,力爭在最短時間內達到最高成效。以結果為導向,沒有完成任務要進行事實分析,找出原因。
3、負責營運部門運做管理。
4、組織設定工作目標、制訂工作計劃并推動執行。
標準:工作目標需符合實際、工作計劃需有確實可行性,并開展執行。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
要求:每周一、每月一日呈交上級領導,并將上周、上月目標計劃進行總結及匯報。
5、做好營運相關各項表格、文件,審批及資料整理工作。
標準:各項表單文件書寫需按照既定格式進行,審批時標出重點,對所出現問題進行裁示、批注。要求:各項文件、表單審批要及時,不可拖延處理。
6、負責本部門各項會議、決議事項執行。標準:每日例會及營運會議按流程進行。要求:會議進行必須有成效。
7、督核所屬部門人事作業及進行事務安排。
標準:部門內人員差勤、考核、獎懲需按公司要求進行,事務安排需合理。要求:要有科學的標準及手段,做到公平、公正、公開。
8、對下屬干部進行要求及督導(工作表現、工作心態、人員管理、服儀禮節、個人形象、生活作風等)。標準:對干部的具體工作、人員管理、工作心態等細節進行要求。要求:上級對下屬的工作狀況應該清楚了解,要樹立明確的目標。
9、對所轄崗位進行要求及督導(外場、前臺、水吧、音響、系統、保潔),并協調各崗位間配合。標準:對工作安排、工作要求、注意事項、服儀禮節等細節進行要求。要求:主管干部必須明了及制訂各崗位職責并進行有效的督核。
10、督核各班次、各崗位工作及資產交接和人員上線狀況。標準:對各班次、各崗位工作及資產交接和人員上線狀況了如指掌。要求:責任明確、落實到人、發現問題直接處理相關負責人。
11、對所屬人員禮節性、回報性、服從性、主動性、落實性、時效性,進行要求。標準:所屬人員服儀禮節符合公司要求。要求:對于不符合人員進行及時糾正、處理。
12、對各項流程落實情況進行要求及督導。標準:所有流程原則性不可改變。
要求:必須使下屬明確了解流程每個細節建立的目的。
13、對各項物品及使用設施情況進行檢查及要求。標準:質:品質、使用狀況,量:數量不可缺少。要求:必須監督好盤點工作。
14、對環境衛生工作情況進行要求。
標準:要確保樓面、化妝間潔凈、廣場整潔、包廂出清及總清的整潔。
ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
要求:加強巡查、記錄。
15、各項設施檢查、工程進展要求。標準:消除安全隱患、保障設備正常使用。要求:了解消防、工程設備及行政作業流程。
16、下達人員促銷指標,提高營運業績。標準:既定指標不可過高也不可過低。要求:努力達成。
17、對開源節流工作進行要求,控管門市運營成本。標準:在保障營運正常的基礎上進行最大化的節約。要求:水、電、物料成本需符合營運實際情況。
18、對所要求事項執行情況進行監督處理。
標準:根據執行情況進行獎懲。做到執行有成效、好壞有結果。要求:做好監督、檢查、記錄工作。
19、對特殊狀況進行有效處理。
標準:盡力做到公司、人員、客人三方滿意。要求:以公司最大利益為出發點進行考量。
20、了解下屬及所轄崗位工作情況并進行幫助及指導。標準:幫助下屬及所轄崗位能夠更好的進行工作。
要求:從各個方面啟發他們的工作熱情,對他們工作中出現的問題給予誠懇的幫助、多給予鼓勵。想辦法讓他們發揮長處、克服缺點,使他們從中得到鍛煉和提高。改進是領導的責任。
21、發現問題及時處理,做好橫向縱向聯系。標準:快速、合理、及時的進行。
要求:做好上傳下達、承上啟下、互相溝通用。一起去避免問題,盡早發現問題并解決問題。
22、提升下屬的本職學能。
標準:使人員工作心態、工作技能、工作表現符合公司需求。要求:建立相應的培訓、開發制度和計劃。
23、發掘人才培養后續力量。
標準:培養骨干力量、使人員工作士氣及學習興趣明顯提升并形成企業文化。要求:加強教育、輔導(騎馬為例)。
24、了解下屬心態、加強溝通,提升下屬工作士氣、凝聚力和集體榮譽感,做好團隊建設。標準:帶動員工努力工作、共同工作、共同提高。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
要求:多對下屬進行激勵、多開展團康活動,多進行有效的溝通。
25、灌輸服務理念,提升服務品質。
標準:對客親切度100%,服務滿意度100%。要求:除加強流程教育外還要加強人員心態教育。
26、了解客人消費意見及員工工作建議并進行上報、處理。標準:每項建議必須認真聽取、記錄并將處理結果向上級進行反饋。要求:處理要求快速、實際。
27、提出建議策劃方案。標準:對公司發展有助力方案。要求:能夠發現問題并解決問題。
28、對每日工作情況進行總結及匯報。
標準:對工作缺失、人員表現、事務處理、工作進程等進行詳細總結并向直屬上級進行匯報。
要求:工作靠行動,行動是上級報告結果后,才算結束。做而不總括,比完全不做還差,必須做好報告及事后處理。未落實匯報進行嚴懲。
29、進行自我評價及改進。
標準:針對自身工作情況進行自我評價,以便進行改進。要求:自我評價每周進行,并主動向上級進行思想匯報。
每天必須做的:
1、總結自己一天的任務完成情況
2、考慮明天應該做的主要工作
3、了解至少一個崗位/干部的工作情況并進行相應的指導
4、考慮一個公司的不足處,并想出準備改善的方法與步驟
5、記住公司一名員工的名字和其特點,了解其工作表現,并進行約談
6、每天必須看的報表/文件
7、考慮自己一天的工作失誤的地方
8、自己一天工作完成的質量與效率是否還能提高
9、應該批復的文件
10、看一張有用的報紙 或幾頁好書 每周必須做的:
1、召開一次周總結會議 ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
2、與一個主要職能部門進行一次座談
3、與一個你認為現在或將來是公司骨干的人交流或溝通一次
4、向你的總經理匯報一次工作
5、對各個管區的工作進展總結一次
6、召開一次與質量和經營有關的辦公會議
7、糾正公司內部一個細節上的不正確做法
8、檢查上周糾正措施的落實情況
9、進行一次自我總結(非正式)
10、熟悉一個運作環節上的細節
11、整理自己的文件及書柜
12、與一個非公司的朋友溝通
13、了解相應的財務指標的變化
14、與一個重要客戶聯絡
15、每周必須看的報表
16、與一個供貨商聯系
17、看一本雜志
18、表揚一個你的骨干
19、與朋友相聚一次
20、與認識的朋友打一次電話。每十天必須做的:
1、請一個不同的員工吃飯或喝茶
2、與財務部溝通一次
3、對一個干部/部門進行重點幫助
4、進行一次調研/考察 每月必須做的:
1、對下屬及崗位考核一次
2、拜會一個重要客人物
3、自我考核一次
4、月財務報表
5、月工作情況
ZJB-RLZY-A4-12-17-人力資源管理-經理工作流程
6、月總體經營/銷售情況
7、下月工作計劃
8、下月營銷策劃
9、下月經營計劃
10、月質量改進情況
11、讀一本書
12、了解職工的生活情況
13、安排一次針對性培訓
14、檢查投訴/客服問題處理情況
15、根據成本核算/盤點情況,制定下月計劃
16、外界觀察一次,將其他行業優點進行吸收改良
17、對你的主要競爭對手考核一次
18、學習一個在管理方面有特長,但與本公司沒有關系的企業
19、有針對性地就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見
20、與總經理溝通一次
21、收集整理各方面建議/意見,并進行處理
22、對各崗位/各員工進行一次評比
23、對政策/戰略的有效性和執行情況進行一次考評 每季必須做的:
1、季度項目的考核
2、組織一次體育比賽或活動
3、人事考核 /考評
4、對工作績效進行一次考評或比賽
5、表彰一批人員
6、推出一種新產品
7、召開一次職工大會
第五篇:KTV經理的崗位職責和工作流程
KTV經理的崗位職責和流程
(一)KTV經理崗位職責
1、準時主持每天的班前例會,傳達總經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規范。
4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
5、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時地反映給經理。
8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作。
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工。
10、安排好班后工作,下班前寫好工作記錄交給經理審閱。
(二)、KTV經理工作流程1、7:00—8:00開例會,通報昨天各部門營業狀況,將各部門發生情況、事件統計處理,檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常,如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯系處理。
2、8:00—9:00檢查各區域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件,并進行處理、糾正,與各區域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。3、9:00—12:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予服務接待及優惠政策。
4、12:00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂心態,廳房衛生清潔狀況,各部門服務配合,客人結帳有否不滿投訴,買單是否順利,發現情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應處理。
(三)KTV經理買單程序及注意事項
一、買單程序:
1、當包房客人要求買單時,KTV服務員應再次征詢客人“先生/小姐,是現在買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下。”然后通知分區經理申請買單。
2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務房間時,應與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務。
3、買單人員拿到賬單后,應仔細核對房號、開房時間及相關數據,無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門口時,應先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人。
5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應向客人解釋清楚。
6、客人付過錢后,應當著客人的面點清,如客人使用信用卡,首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,并盡快將身份證還給客人。
7、退出包房時,應再次向客人致謝,先退后三步后轉身,輕輕將房門關上,及時將現金或信用卡送至收銀臺。
8、找贖零錢給客人時,進房后,應將找贖主動交還給客人,不得借故騙取小費,如客人不要找贖錢了應向客人致謝,并及時將找贖錢物投入到小費箱中,并做好登記。
9、如客人需要發票,應如實到收銀臺開取,不得多開或虛開發票。
10、一切買單就緒退出包房時,應再次向客人道謝,并歡迎客人下一次光臨。
二、買單注意事項:
1、買單時應注意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”
2、買單人員在買單期間,不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。
3、如公司掛賬或簽單,應請有關人員在賬單上簽字確認。
4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。
5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象,把帳單消費金額報大,騙取小費。
6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。
7、不可以私自兌換外幣。