第一篇：KTV服務生崗位注意事項

崗位職責

KTV服務員崗位前標準

1、按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。

2、準時開例會，接受KTV管理的安排。

3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作。

4、按照服務程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

5、積極參加部門培訓，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務技能。

6、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。

7、各項服務工作做到迅速、準確。

8、服從主管的工作分工，做到縣服從后上訴。KTV服務中注意事項1、2、3、服務時要牢記先女士后先生的原則。

在出品時，應檢查出品是否正確。確認物品及質(zhì)量是否合格。遇到客人說話是，在上酒水之前應說：“”請慢用“”并采取后退式離開。

4、上出品時應當單膝跪地，以方便服務。從托盤內(nèi)拿物品時，應面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上物品時要注意場合，如客人在歡唱時，則不應當擋住客人的視線。

5、注意及時更換嚴重和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。6、7、8、9、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。如出品需要配料和汁醬應跟物品一齊上臺。下完單時，一定要復核單據(jù)，乙方錯漏減少失誤。

員工因事離開崗位，必須知會同時或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。

10、服務時要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同時還應做到：煙到火機到，聲道謝謝到。

11、配置洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人條換位子，應及時做好跟杯服務，或更換口杯。

13、服務啤酒時，應詢問客人酒水需要開幾瓶，開酒后找好位置擺放，以便客人下一輪倒酒。

14、當客人的酒水剩下2-3支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、上完物品起身后，應按規(guī)范向客人說，“請慢用”。并采用后退方式離開。

客離工作流程

1、客人離開后，首先檢查麥克風及檢查杯具、設備、設施等物品有無損壞。

2、3、檢查地面、沙發(fā)上有無正在燃燒的煙頭。

檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品，如有交由前臺工作人員做好登記。

4、有個人遺留的酒水，應提示客人到吧臺存酒。5、6、7、8、9、清理臺面一切悲劇、煙盅等雜物。裝好送到洗消間。用清水擦干凈臺面上的酒漬、油漬等。

清掃地面雜物，如有口香糖或客人嘔吐之地方要立即清理。檢查包間是否達到待客標準。

關(guān)燈、空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風到總控室。

第二篇：KTV服務生崗位職責

多米陽光服務生崗位職責

1、KTV服務生負責傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務工作，是保證KTV包廂服務品質(zhì)的關(guān)鍵人物。

2、服務生應充分熟悉KTV包廂所有的酒水，并熟悉服務程序、包廂位置及其它相關(guān)部門情況。

3、服務生應在每天營業(yè)前一小時開例會。

4、例會結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個房間的茶幾及相關(guān)用品。

5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。

6、提前15分鐘按指定服務區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。

7、客人抵達時，負責人員集合，以及引領(lǐng)。

8、負責客人包廂內(nèi)所有服務，如領(lǐng)麥克風、點歌、斟酒等。

9、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個煙頭。

10、要留意客人動向，有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。

11、客人離開時注意問候。

12、客人離開后，立即撤臺、清理，并關(guān)掉所有電源。

以上責任違反每項扣分一分，一分等于五元

第三篇：KTV注意事項

ktv隔音七種方法

１、隔音墻：將墻體分成兩層，中間由空氣層隔開，墻與強之間用專業(yè)隔音材料連接，避免使用剛性材料連接，否則會形成聲橋，聲波沿剛性材料傳播，使空氣層隔聲失效。同時，少采用輕、薄、柔軟的材料作墻體，因為這些材料容易引發(fā)吻合效應，在聲波的激勵下，其本身固有自由彎曲波傳播速度與激勵聲波相同，會使大量聲能從一側(cè)傳至另一側(cè)，大大減弱隔聲性能。

２、隔聲門：采用雙層結(jié)構(gòu)，中間門廳充填細砂，門板膠貼泡沫海綿，用人造革做表面，門框采用梯形結(jié)構(gòu)，橡膠條鑲邊，減弱投射聲，這種門也叫聲鎖。

３、隔聲窗：窗戶采用雙層、最好是不平行的３層厚度為５ｍｍ的玻璃，窗戶與玻璃之間用防震橡膠作墊，玻璃層之間用吸聲材料作邊框。

４、內(nèi)裝梯形吸聲板的通風孔道：在室內(nèi)通風孔上用２層分隔的吸聲板，形成梯形結(jié)構(gòu)，通風孔內(nèi)墻附近貼吸聲材料，這樣空氣可以自由流通，而室內(nèi)及室外的聲波卻不能直接傳播，ktv防火隔音不斷在吸聲材料上反射過程中被吸收。

５、彈性表面層地面：樓房地面多是水泥板，從樓梯或同層樓板的房間之間容易傳播聲波，尤其是低頻聲波，采用橡膠板和塑膠板進行雙層鋪墊，再加地毯鋪蓋，能起到良好的隔聲作用，甚至能有效地吸收低頻聲波。

６、隔聲天花板：ktv防火隔音天花板傳播樓層之間的噪聲也是不可忽略的問題，一般采用吊掛定型吸聲板，距離天花板10-25cm，掛勾宜帶彈簧，用來減弱板面的聲振動，避免引起吸聲板面振動，而發(fā)出干擾噪聲。

７、室內(nèi)管道絨布罩：室內(nèi)水管或暖氣管也是傳播聲波的部件，固體傳聲，既大又快，應當重視這種傳播媒體。在管道上加蓋絨布罩，能有效減弱由管道引發(fā)的干擾聲波。

KTV裝修中的問題十分復雜，他涉及到建筑、結(jié)構(gòu)、聲學、通風、暖氣、消防、照明、音響、視頻等等，還涉及到安全、實用、環(huán)保、文化（裝飾）等方面問題。嚴重的KTV場所成為聲音的污染地，噪聲的發(fā)源地。投資者從內(nèi)心上是不愿意這樣的事情發(fā)生的，因為這畢竟會影響他們的生意。作為一個音頻工作者我們十分關(guān)注這方面的問題，我們的一些專家擔任一些娛樂場所的設計顧問（聲學或者音響），確實起到了很好的作用。下面就一些常識性問題論述如下。

設計之前有必要介紹一些聲學方面的知識，否則無法進行聲學設計。混響時間：是指聲源停止發(fā)聲后，在聲場中還存在著來自各個界面的遲到的反射聲形成的聲音“殘留”現(xiàn)象。這種殘留現(xiàn)象的長短以混響時間來表征。混響時間公認的定義是聲能密度衰減60dB所需的時間。房間的混響時間只是決定于室內(nèi)空間的大小，墻壁表面吸聲材料的性能，結(jié)構(gòu)和分布，以及室內(nèi)的設備，包括在室內(nèi)的演唱人員對聲能的吸收和反射，他與是否裝有擴聲系統(tǒng)是沒有關(guān)系的。比較通俗的理解就是混響時間長聲音就會混亂，時間長了就會產(chǎn)生疲勞感；混響時間適中清晰度就高，演唱就輕松，適合長時間演唱。

噪聲：就是人們生活和工作娛樂等所不需要的聲音。噪聲在娛樂場所的產(chǎn)生主要來自空調(diào)、換氣系統(tǒng)和外界的各種干擾噪聲，如：發(fā)電機、空調(diào)機組、交通等。有些音響系統(tǒng)質(zhì)量不好也會產(chǎn)生噪聲。噪聲會給人的心理和生理帶來傷害，嚴重的噪聲會干擾人們的睡眠和工作和娛樂，強噪聲會使人聽力損失。這種損失是累計性的，在強噪聲下呆一天，只要噪聲不是過強（120分貝以上），事后只產(chǎn)生暫時性的聽力損失，經(jīng)過休息雖然可以恢復；但如果長期在強噪聲下娛樂，每天雖可以恢復，經(jīng)過一段時間后，就會產(chǎn)生永久性的聽力損失，過強的噪聲還能傷害人體的器官，如超低音會傷害人的心臟器官，老年人和有心臟病的人是不能夠在大聲壓級和低音多環(huán)境中娛樂的。

隔音：隔聲是利用質(zhì)密的材料將聲音隔絕于某個空間。隔聲材料所具有的降噪作用叫做隔聲性能，假設某KTV音響的聲音是90dB，傳到與之相隔一墻的包間后降到50dB，則該墻體的隔聲性能可以說是40dB。墻壁越厚材質(zhì)越硬隔音性能就越好，相反材質(zhì)疏松墻壁很薄隔音性能就差。KTV包間主要是為演唱卡拉OK提供的娛樂場所，所以隔聲尤為重要。很多量販式KTV由于沒有專業(yè)的技術(shù)人員指導，已經(jīng)投入使用的就出現(xiàn)了這樣或者那樣的問題，普遍的現(xiàn)象是唱歌聲音質(zhì)量不好、房間與房間串音現(xiàn)象嚴重、房間噪聲大等。這些現(xiàn)象的產(chǎn)生是和裝修設計者的設計有著密切的關(guān)系，主要是因為他們不了解聲學環(huán)境和擴聲之間的關(guān)系，目前的設計者他們的重點是放在了裝飾方面（這并不矛盾），其實聲學裝修的投資往往低于豪華裝修，經(jīng)過聲學設計裝修的場所的音響效果會更好。還有一種錯誤想法就是認為只要進行了“軟包”就是進行了聲學的裝修，我們講的聲學裝修是針對房間聲音缺陷和擴聲目的不同進行的，而不是簡單吸聲處理。

四川大澤天成裝飾有限責任公司是一家集設計、施工、配套設施服務、后期維護為一體的專業(yè)公裝公司。

“以人為本，國際視野，以一流質(zhì)量，一流服務，一流效率，創(chuàng)用戶滿意工程”是大澤天成的企業(yè)宗旨，通過全方位的一體化工程服務，通過從裝修合同、材料驗收單、工程驗收單、到嚴格的獎罰制度，讓每一項工程都成為精品，大澤天成使每一位客戶都真正感受到放心和安心。這就是大澤天成裝飾，一個始終“嚴于律己”，“以服務為宗旨”，“以至誠至信穩(wěn)定發(fā)展”為企業(yè)精神的西南專業(yè)公裝公司。

服務項目：

KTV裝修/酒吧裝修/酒店裝修/會所裝修/餐飲娛樂裝修/辦公室裝修/寫字樓裝修/健身房裝修/茶樓裝修/學校裝修/醫(yī)院裝修/銀行裝修/商鋪裝修/專賣店裝修/連鎖店裝修/售樓中心裝修

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第四篇：KTV服務生實習體會

KTV服務生實習體會

轉(zhuǎn)眼間，實習時間只剩下了最后一個月，想想所經(jīng)過的，或許有些滿足，也有些失落。

實習過程:剛剛開始實習的時候我想兼職兩份工鍛煉下自身，結(jié)果才堅持了不到2個月身體情況百出，結(jié)果不了了之。雖然累，但至少堅持過。

在實習中我是去KTV里面當服務生，第一天就遭到父母的反對，每天都在說KTV怎么怎么樣，吸毒啊，什么什么的，可是在KTV里面我倒是沒見到那種事，再加上我從小骨子里的叛逆，使我繼續(xù)的做這份工作。

實習感悟:在這里我學到了在學校中學不到的東西，因為KTV這種地方說亂也不亂，說不亂也亂。客人有時候喝醉了，你也要和客人說話，如果你說不好的話，客人動手打你這都算正常了，所以在這里我學到了怎么把姿態(tài)放低。

而且在這里我體會到社會應有的思想自私，這種思想專門體現(xiàn)在有讀過書的人身上包括我自己。在這個公司里的員工，只要是在讀書的且兼職的，看學歷，學歷越高，就越自私，什么事都想別人去干，自己坐著拿工資的想法，這或許就是現(xiàn)代大學生高不成低不就的一種心態(tài)。我剛剛進去的時候因為服務生站的比較多，就盡可能的想去偷懶，我也這樣想，可是后來我醒悟了，我如果這么想的話怎么才能升職？當你進入一個公司時，哪怕是去餐廳做服務生，還是去做搬運工，上面都有一個上司，叫做領(lǐng)班，領(lǐng)班的工作為什么那么輕松呢？因為曾經(jīng)他也是當服務生，搬運工，只不過他是一心只為公司想勤奮的工作，所以他們獲得了升職的機會，而如果你只是想盡可能的去偷懶的話，那你只能做一輩子的員工。在這里我知道了當你想要升職時，你要把自己變得勤奮，變得無私一點，或許這么做會讓你剛開始做的事比較多，工資也還是一樣。但是只要你能多堅持一會兒，那你在老板眼里你就是一塊翡翠，你的升職空間就會變大（這里所說的有一個前提，要看老板的肚量，如果老板肚量小，你的升職空間也還是一樣，最多在他眼里只是個勤奮的好員工而已）。所以在這里我懂得了機會只會眷顧肯勤奮的人。

在進入實習之后我發(fā)現(xiàn)了，屬于我們這些學生一個很嚴重的特點，那就是借錢，而且是沒事就喜歡借，我搞不懂這些人在想什么，因為沒錢就向別人借錢，哪怕是用來過生活。舉個例子:一個人習慣性一餐吃15元，當有一天發(fā)現(xiàn)自己的生活費可能用不了一個月，第一時間不是想著怎么省錢而且想著去怎么去借錢花，這就是讓我最受不了了。人要是到這份上，要么注定啃老族，要么注定月光族。啃老族我就不說了，但是月光族，假如說你有女盆友，和女盆友的浪漫開支難道你就要去借，假如說家里突然出了點狀況，需要錢，你是不是只能借？最后借到無路可借，女盆友跑了，家人沒了，你呢？所以我這輩子最看不起這種人。而且在這世道，借錢的是孫子，還錢的是款爺。所以有事沒事找我借錢的，除非是我認可的朋友，其他的代表決裂。

我在KTV工作的時候，我的同事他在這邊兼職，偶遇他的朋友來唱K，正想打個招呼，結(jié)果他的朋友把他拉到一旁說事，說你怎么在這邊上班之類的話，然后說等等我朋友來你假裝不認識我，我的同事只是回應下就沒了，我知道當時就火了，他在這邊只是兼職，早上還去中國銀行上班。只不過晚上的工作略顯沒面子而已，就算是早上的工作沒有，當個服務生怎么了，就因為這樣看不起曾經(jīng)的朋友？所以在這里我告訴各位，如果哪個朋友落魄了不要因此而冷落了他，也許他只不過暫時的落魄而已，凡事留一線，對自己好，對他人也好，也許你以后還需要他的幫助。

在那邊工作后門是一片紅燈區(qū)，里面有很多年輕的女孩，我看到她們覺得心里很不是滋味。雖然說現(xiàn)在是男女平等的社會，但是中國一直是男人當家，一時間還改不過來，所以女性普遍弱勢，但是女生去做那種事，只能說是男人的悲哀，要不是生活所迫她們會去做那種事么？只能說當家的男的太沒有用，想一想如果你有一個女兒結(jié)果去做這種事情，你會怎么想？或者說有些男人對女人的感情一直是保持著玩玩的態(tài)度戀愛，這有意義么？所以在這里希望所有看到的朋友，男的能負責任點，女的能自重點。

最后和大家說個事，以后各位走入社會，難免有應酬，酒喝多了就神志不清，希望各位能把持個度，下面是我喝酒發(fā)生的事:一天晚上我喝醉回家，因為喝醉之后會犯困，這很正常。我躺下去睡覺，還好我媽有在家，我聽我媽說我睡著之后過一個小時突然起來站在路中間停了很久。。突然直接準備尿尿，還好我媽發(fā)現(xiàn)，趕緊把我拉到廁所，不然就在路中間就解決了，早上起來對我說，差點羞死了。。所以我總結(jié)了兩個道理，1.喝醉了，不能睡，睡了就不知道自己在干什么。2.回到家先把門窗關(guān)好，因為弄不好自己酒醉后跳樓這是有可能的。我知道現(xiàn)在大家現(xiàn)在喝酒都是神智清醒，但是隨著我喝酒次數(shù)越多，發(fā)現(xiàn)次數(shù)多起來神智也越來越不清楚，所以各位一定要把握個度啊。

最后希望各位工作順利，

第五篇：樓面KTV服務員注意事項

樓面KTV服務員注意事項

一、客人進房時服務員應記牢客人的人數(shù)，以便在服務時按人數(shù)配備杯具及毛巾。

二、進房進行服務時，要牢記先女士后先生，和先老后幼的原則。

三、在接過傳菜送來的出品時，應檢查托盤是否干凈，若發(fā)現(xiàn)有水或異物，應及時更換托盤進房，若出品是經(jīng)過冰凍的，應準備好杯墊。

四、上出品應從管人右手邊上，若房間人多或HI房時可視情況靈活處理，上出品時應先低杯后高杯，先熱后冷，先杯墊后凍飲的原則。帶杯墊的應先放好杯墊后用右手拿住杯具下方1/3處，輕放于臺面上以免出現(xiàn)碰撞聲音，同時報出品名，以避免差錯，特別是贈送的出品一定要報贈送人的姓名。

五、遇到 人談話時，在上酒水前應說：“對不起，打擾一下。”提醒客人留意以避免發(fā)生事故。

六、上出品時應該以單腿半跪式服務，從托盤內(nèi)拿出品時應面向客人，側(cè)身，左手要隨同向外側(cè)移動，以保持托盤和身體的平衡。

七、上完出品后應按規(guī)范向客人說請慢用，同時要做“請”的手勢。上完出品后應采用后退姿勢退出房間。

八、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加酒水或飲品，在客人同意的情況下及時先收走空碟水果盤以及不用的杯具和空瓶，同時說一句促銷語言：“請問是否需要加點什么出品或飲品。”清理好外面的雜務垃圾，保持地面衛(wèi)生干凈。

九、在出品和收拾桌面時，除了瓶裝啤酒，其他的必須要使用托盤。

十、如客人所需的食物是經(jīng)過廚房加工的熟食，在出品時應檢查食物是否夠熱，并且蓋上食物。

十一、在出品時應檢查食物是否與電腦小票上的品名相同。如有問題，要及時請出品部更正。

十二、如出品需要配料和汁醬，應跟食物一起上臺。

十三、當客人提出買單時，少爺要為客人送上熱毛巾，同時要用禮貌用語。

十四、推車員在進房促銷時，同時帶上房卡，先敲門3下，一長兩短方可進入房間推銷，必須先落卡后輸入電腦流程，寫上出品名稱，數(shù)量及時間、本人簽名。

十五、關(guān)于送熱毛巾注意事項，最少不得低于三次，客人到1次，營業(yè)中1次，客人買單1次。熱毛巾應先適當打開遞給客人，同時使用禮貌用語“先生”請用熱毛巾。

十六、KTV服務員在下班前，必須做好自己負責的房間工作，經(jīng)部長檢查合格后，方可簽退下班。

十七、當客人要求轉(zhuǎn)房可換房時，先問清楚要換什么樣的包房，并及時通知總臺安排房間。由咨客為客人轉(zhuǎn)房，轉(zhuǎn)好房后，咨客應在房卡上詳細填寫上房號，最低消費，同時總臺應通知傳菜部。酒吧部嚴禁其他部門私自轉(zhuǎn)房。

十八、任何時候和任何情況，不得向客人索要小費，和變相索要小費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或有投訴，將受到嚴厲處罰或立即開除。

十九、房間內(nèi)缺少備品要及時報上來給當區(qū)部長補齊，如有不報被查出要追究該房少爺責任。

二十、臺面擺臺要統(tǒng)一規(guī)范，講究對稱平行，整齊明了，橫豎上線，有兩張茶幾要在同一線上，首先花瓶定位中間，兩邊煙盅糖果盅，手機架和麥架分別擺在茶幾兩個左右上角，洛杯6個不要分開擺放，貴賓房另擺放6個金邊白蘭地杯。其他普通房擺6個骰盅，紙巾盒放在客人前面茶幾邊中間段，包房備用洛杯杯口朝下。

二十一、香煙和打破杯具備品賠償，不算最低消費，自帶酒水收取開瓶服務費不在包房

最低消費，收費標準：公司有品牌的酒水，啤酒飲料100%，紅酒50%，洋酒30%，公司無品牌酒水，紅酒100元/支，威士忌200元/支，白蘭地280元/支，白酒120元/支，生日房收取衛(wèi)生費根據(jù)情況處理100—300元標準。

二十二、有客人詢問包房，要主動領(lǐng)客人過去，任何時候任何情況下，遇到客人都要使

用禮貌用語，側(cè)身讓道向客人問好，行禮規(guī)范，不允許視而不見，如有一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要從重處罰。

二十三、房間打破杯具要及時上報，送到洗杯房用膠框放起來不要扔掉，登記好房號、杯名、數(shù)量，月底要統(tǒng)計杯具數(shù)量，客人走后發(fā)現(xiàn)有設施備品破損，由該房公主和少爺負責賠償，如公主已經(jīng)交接好走了才發(fā)現(xiàn)，由該房少爺自己負責賠償。

二十四、客人走后要馬上通知當區(qū)部長和督查查房，沒有及時通知客人有丟失物品，跟

該房少爺有直接關(guān)系，或者是客人有懷疑你，公司會作出辭退開除。

二十五、果盤上不允許放空杯碟和其他雜物，以防果盤打破，以及廚房水煮內(nèi)大碗里不

允許倒入其他雜物空碟等。

二十六、有轉(zhuǎn)房的包房，該房少爺一定要跟轉(zhuǎn)另一間包房少爺交接清楚，提醒客人帶好

自己隨身物品，同時把房間已點的酒水小食一同轉(zhuǎn)過去。當區(qū)部長要把好關(guān)，要知道了解轉(zhuǎn)房狀況。

二十七、歸還杯具要分類，廚房和酒吧必須要分開歸還到指定處，廚房碗碟送到廚房，酒吧杯具，干果碟歸還到洗杯房。

二十八、吧勺、咖啡勺、不銹鋼餐具要回收歸還酒吧，地點在酒水吧前面打核處，要簽

名、房號、歸還數(shù)量、品名，必須要簽名。

二十九、簽單掛帳的包房，堂估單放在總臺，沒有公證的包房，堂估單和服務跟蹤卡由

少爺填寫負責收送到行政辦公室。

三

十、接送出品進房，首先要敲門，一長兩短，使用禮貌用語，要按出品名稱，是贈送出

品一定要報贈送人。公司規(guī)定只有老總，股東有權(quán)力贈送，其他人不可以。公關(guān)可以用存酒卡取酒送，托盤不允許上臺面，離房要退出，不允許轉(zhuǎn)身就回，背對著客人服務。三

十一、公司規(guī)定啤酒瓶蓋要回收，交到后門保安部記好房號、酒名、數(shù)量一定要簽名。三

十二、客人走后包房有剩下酒水飲料，酒水公關(guān)訂房存給公關(guān)。要么退回酒吧報飲。三

十三、買單期間少爺不要長時間呆在包房不出來，前后15分鐘不要進房，少爺拿小

費，自己可以適當找個機會進房派熱毛巾，但是絕不允許長時間故意呆在房間。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和有投訴，馬上開除。

三

十四、公主自己訂的房，公主有存酒卡，公主可以用存酒卡取酒送進房，其他的包房

公主一律不可以使用存酒卡。

三

十五、包房有打破備品杯具，不允許在房間點賠償單，都要到總臺去點單。

三

十六、在上班期間少爺不受外來因素影響，上崗期間請自覺把電話關(guān)機。1：30分包

房客人全部走完，電話可以開機。

三

十七、遲到處罰標準：10分鐘以內(nèi)處罰10元，20分鐘以內(nèi)處罰20元，30分鐘以內(nèi)

處罰30元，超過30分鐘作曠工處理，一個月有兩次遲到加倍處罰。

三

十八、為了給傳菜部員工一個積極上進的空間，KTV少爺能更好把工作做好，現(xiàn)實

行優(yōu)勝劣汰制，每個月評選1名最差員工，評選標準如下：

1、根據(jù)平時工作表現(xiàn)。

2、處罰單累積。

3、出勤率包括病假、事假、無薪假、曠工。以上都以扣分制形式：罰單10元扣除2分為基礎，病假1天扣2分，事假1天扣3分，無薪假1天扣5分，曠工1天扣10分。

三

十九、包房退酒水只能退房間點單數(shù)量，贈送和取酒不要退超過點單數(shù)量，更不要退

低于該房最低消費。

四

十、包房客人已經(jīng)買單，還要求繼續(xù)消費，點酒水要通知總臺續(xù)卡，因為公關(guān)訂房要提

成，客人點小食飲料就開外賣單。

四

十一、房間衛(wèi)生標準為：臺面無水跡、油漬、牙簽、果皮、空杯碟及空瓶，地面無有

紙巾及其他臟物。煙灰盅不得超過三個煙頭和相當于三個煙頭同等的其他雜物。客人掏煙時應主動掏打火機為客人點火。

四

十二、無論是分生果，小食還是帶湯汁和其他容易弄臟客人手和嘴的出品，必須同時

為客人送上紙巾。

四

十三、注意房卡填寫要規(guī)范，填錯時必須報部長級以上人員取消。嚴禁搞自涂改修改

房卡的任何內(nèi)容。

四

十四、應用雙手分別送上麥克風和酒水牌到客人手上，同時介紹如何點歌和介紹出

品，進行點菜時必須做到快速準確，最后不要忘記重復客人所點的出品，并在堅持先寫卡后輸入電腦的原則。

四

十五、任何時候都應該以友善、穩(wěn)重和大方的態(tài)度應對客人，堅決杜絕因消費的高低

和小費的多少來挑選客人或出現(xiàn)不同的服務質(zhì)量。

四

十六、走廊是客人使用通道，員工應靠右邊而行，嚴禁在走廊中間大搖大擺的行走，有兩人以上同時行走不得并排行走，以免影響客人或其他人通行，在任何地方遇到客人和上司都要主動讓道不得強行爭路行走。