第一篇：尼日利亞聯邦共和國禮儀與禁忌（推薦）

一、國名淵源

尼日利亞聯邦共和國簡稱“尼日利亞”。

尼日利亞得名于非洲第三大河——尼日爾河。意為“尼日爾河流經的土地”。1961年10月11日，尼日利亞宣布成立聯邦共和國。

二、地理位置

尼日利亞位于西非東南部。東鄰喀麥隆，東北隔乍得湖與乍得相連，西接貝寧，北界尼日爾，南瀕大西洋的幾內亞灣。

三、主要概況

尼日利亞全國面積92.3768萬平方公里。人口1.1225億(1988年)。主要有豪薩人、約魯巴人、伊搏人、富拉尼人、伊比比奧人等。

尼日利亞全國劃分為21個州及1個聯邦首都區，下轄3.4個地方政府。首都拉各斯。貨幣為“奈拉”。官方語言是英語，主要民族語言有豪薩語、約魯巴語和伊博語。

四、社交習俗

尼日利亞人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

尼日利亞人眾多，民族繁雜又奇特；

女人講究梳高發。胖女媲美受寵熱；

普遍性格都實在，不搞花套埋扣折；

心地熱情很純真，態度忠懇不造作；

注重禮節和禮儀，文明禮貌待賓客。

在生活細節上有如下特點：

尼日利亞伊博人對“柯拉果”極為崇拜。他們把“柯拉果”視為解決一切問題的“金鑰匙”，啟發良心的“種果”。因此，每當遇到糾紛時，伊博人總要擺出柯拉果，由受人尊敬的長者執刀將其切成小塊分給當事人。人們一旦吃下這種果子，所有問題也就會自行解決。若有固執者，必會受到所有人的譴責。“柯拉果”還是伊博人待客的佳果。當客人到后，主要端上柯拉果便是表示對來賓的誠心歡迎。尼日利亞的豪薩人十分重視禮節。朋友相見總要互相問候身體及家庭狀況，而且還要問對方的家禽、家畜、莊稼等情況。豪薩人接待客人也很隨便，主人一般不會興師動眾的特意為客人去準備，而是家里有什么，家人吃什么，客人也吃什么。尼日利亞豪薩人除有自己的民施語言外，還創造了許多生動的手語，如：他們用拇指和食指拈出“達、達”的聲音，表示對談論的話題很贊賞，完全同意對方的意見；如果把五個手指握成掌頭再揮動手臂，則表示對某人的詛咒和謾罵；用手指頭從自己的耳朵上由后向前很快刮過，往往表示“妙不可言”，或是“嘗到了美味佳肴”，或是“聽到了朋友出的妙計”；他們舉起手臂，表示“極大尊敬”之意。

尼日利亞的菲蒂族人惜馬如命，他們從不吃馬肉。如果馬死了，全家人會象死去親人一樣痛器一場，并為馬舉行安葬儀式，將馬尾縣掛在最顯眼的地方，堅持三年天天為之祈禱。尼日利亞伊博人的審美觀念很個別，他們利亞埃加族婦女，喜歡梳高發。因此她們的族名也稱“高髻族”。她們在發內填上棕櫚絲核扎的高髻，高度相當于人頭的兩倍。未婚少女要扎成蛇形，因為蛇在當地認為是“潔白”；已婚人要扎成魚形，因為魚在當地表示“和睦”；老婦人發髻要扎上三葉棕櫚條，因為棕櫚條表示“長壽”；寡婦要扎成圓頂的，表示為死去的丈夫盡“忠貞”。

五、禮節禮儀

尼日利亞人在施禮前，總習慣先用大拇指輕輕地彈一下對方的手掌再行握手禮。尼日利亞豪薩人對親密的好友相見，表示親熱的方式不是握手，也不是擁抱，而是彼此用自己的右手使勁拍打對方的右手。尼日利亞豪薩人晚輩見長輩要施禮問安。一般情況下，要雙膝稍稍彎曲一下，向前躬一下身子。平民見酋長，必須先脫鞋走近酋長，然后跪下致禮問安，在酋長沒下命令的情況下是不能隨便站起來的。

一般禮儀

尼日利亞有許多部族，其習俗與文化傳統有很大差別，所以他們的生活方式也截然不同。

約會與準時

事先約會很重要，特別是與政府官員約會。

尼日利亞人雖然一般不太有時間觀念，但他們理解醒方人遵守時刻的習慣。由于在尼日利亞國內旅行很艱難，所以對到達目的地的時間估計要留有充分余地。

交談

談話中應回避的一個話題是宗教。

恰當的話題是有關尼日利亞的工業成就和發展前景。尼日利亞人還喜歡談論非洲的政治活動，特別是他們對非洲統一組織、西非國家經濟共同體以及其他非洲國家所作出的貢獻。

六、信仰忌諱

尼日利亞居民中有近半數人信奉伊斯蘭教，34.5%信奉基督教，12.3%信奉其他宗教。

尼日利亞人在交談中，從不盯視對方，也忌諱對方盯視自己，因為這是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手下賤、骯臟，是不應該干干凈的事情的，否則便是對人的挑畔和污辱。他們忌諱“13”。認為它是厄運和不吉祥的象征。尼日利亞伊博人對來訪客人若遲遲不端出柯拉果，就是表示拒客。識相的客人就該趕緊告辭。免得發生不快。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認為婦女吃了雞蛋就不會生育。因為它的外形似零(0)，所以禁吃。他們不愿談論政治，特別是有關非洲的政治問題。尼日利亞伊薩人認為食指是不詳之物，無論誰用右手的食指指向自己，都是一種挑釁的舉動；若是有人伸出手并張開五指對向自己，更是粗暴地侮辱人的手勢，相當于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。尼日利亞信奉伊斯蘭教的人禁食豬肉和使用豬制品。

七、飲食習慣

尼日利亞人最愛食用傳統的“五色板”，即用玉米面(黃色)、本薯面(淺黃色)、豆類面(咖啡色)、蔬菜(綠色)、西紅柿(紅色)混合在一起燒制而成的糕狀或湖狀食物。他們喜食粥湯，卡努里人喜食“布拉布斯科”，即用黍米熬的粥，吃時淋上熟油，香氣誘人；豪薩人喜食“圖活粥”，即有黍米、高梁米、大米合煮，再配以用調味汁拌好的魚、肉和各種蔬菜。至于湯類，較為普及的是用炸甜瓜干、葫蘆干、西紅柿塊、魚或雞合煮的“埃古西湯”，用肉末和香蕉煨制成的“阿卡拉湯”，香而不膩、別具一格。他們對中國飲食懷有極大的興趣，他們用餐一般習慣以手抓飯，社交場合也使用刀叉。

尼日利亞人在飲食嗜好上有如下特點：

① 注重 講究菜肴香郁，注重菜肴豐盛實惠。

② 口味 一般不喜太咸，愛辛辣味道。

③ 主食 以面為主，也樂于品嘗米飯。

④ 副食 愛吃蝦、魚、雞、牛肉、羊內等；蔬菜愛吃豆類、山芋、西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜等；調料愛用胡椒粉、奶油、糖、蔥、鹽、醋等。

⑤ 制法 對燴、燉、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥ 中餐 喜愛中國的京菜、清真菜。

⑦ 菜譜 很欣賞大拼盤、手抓羊肉、炸香蕉夾、三色丸子、燴蝦片、干燒魚、燴羊三樣、砂鍋燉牛羊肉、軟炸里脊、香酥雞等風味菜肴。

⑧ 水酒 喜歡飲啤酒；愛喝果子汁礦泉水、可可、咖啡；也喜歡喝加糖、薄荷葉等的綠茶。

⑨ 果品 喜歡柯拉果、柑桔、香蕉、菠蘿、西瓜等水果；干果愛吃驚胡桃仁、花生米等。

第二篇：尼日利亞的習俗禮儀

尼日利亞聯邦共和國(the federal republic of nigeria)，簡稱尼日利亞，位于西非東南部，是西非的“天府之國”。面積92.3萬平方公里.人口10191萬人,居民中穆斯林占47%,基督教徒占34%。英語為官方語言,通用語言有豪薩語、約魯巴誤和伊博語。

尼日利亞的國名來源于秘書工作流境內的非洲第三大河—尼日爾河。“尼日爾”這個詞在柏柏爾語里是“大河”的意思。

首都拉各斯(lagos)，是優美的熱帶海濱城某地，人口約400萬，是主要的港口和工業基地。某地區高大的現代化建筑鱗次櫛比，有國立圖書館、博物館、拉各斯大學等，有國際航空站，海濱是療養勝地和旅游中心。

尼日利亞是非洲國之一。1960年10月1日獨立。1978年新憲法規定總統民選。國會分參、眾兩院。1971年2月10日與我國建交。

尼日利亞的商務禮俗，由于以前它是英國的殖民地，舊統治者的影響仍然存在。目前他們所采用的文書圖表大多用的是英國模式。貿易以英國為主，其他歐美國家也都有往來。訪政府官員宜穿西裝，訪問商界不必穿西裝，但是宜打領帶。拜會政府機關宜先訂約會，訪問商界，并非必要。拉各斯某地內交通困難，往來耗時，訂約會宜將此點格外留心。非洲人比中東商人守時得多，堅持守時，可造好印象。在與政府、公營事業單位做生意時必須找一個中介人，稱之為promotor，這個人說的話，值得相信。不管職位高低，要求“紅包”的人很多。關于這一點要十分注意，并要其有判斷力。

尼日利亞不但物產豐富，也是全世界人口最多的黑人國家，占非洲黑人的五分之一。尼日利亞是名符其實的非洲各國黑人的指導者，對實施種族歧制度的南非具有強烈的憎惡感。因此，去過南非的人就不能直接再入境尼日利亞。避免談有關南非的事，另外，所攜的印刷品不要有涉及南非活動的畫面。

訪問尼日利亞最好于10月到次年5月前往，但應避免圣誕節及復活節前后一周的時間去。若干伊斯蘭教假日也都放假。旅行注意事項，由于當地是高溫多濕的熱帶性氣候，瘧疾、黃熱病、破傷風的傳染病相當流行，一定要接受預防注射，并攜帶預防藥物。尤其是黃熱病，除了必須要有注射的證明之外，還會檢查有效日期，這一點要注意。當地飲水還發全，路旁的食物避免吃，沒有煮沸的生水絕對不能喝，可樂與啤酒容易買到。時有偷盜事件、交通事故發生，須小心。電話難通，街道標志也較難識別。

入境時對攜帶的食品，出境時對攜帶的錢檢查甚嚴，有時還會搜身。海關規定，免稅香煙200支，或雪茄50支，或煙草半磅，酒1瓶。當地貨幣禁止出入。外幣進關不限，入境時要確實申報所帶進之外幣，出關時右攜出。

計程車小費20kobos、飯店、旅館已附加10%小費于帳單內，其他服務每次付20-35kobos。

第三篇：各國飲食禮儀與禁忌

各國飲食禮儀差異

俄羅斯

俄羅斯人用餐時多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出于禮貌是一定不能拒絕的，而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。加拿大

加拿大人偏愛甜食，喜歡白蘭地、香檳酒等，忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物內臟。在加拿大，赴宴時最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干凈。進餐時，左手拿叉，右手拿刀。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。用過的刀叉要呈“八”字形分別放在盤子上，如果并排放在盤子上，則表示已經吃飽。吃東西時不要發出聲音，不宜說話，不要當眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。美 國

美國人飲食上忌食各種動物的五趾和內臟；不吃蒜；不吃過辣食品；不愛吃肥肉；不喜歡清蒸和紅燴菜肴。美國人在用餐時的禁忌主要有以下六點：

一、不允許進餐時發出聲響；

二、不允許替他人取菜；

三、不允許吸煙；

四、不允許向別人勸酒；

五、不允許當眾脫衣解帶；

六、不允許議論令人作嘔之事。日 本

日本人一般不吃肥肉和豬內臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應要求添飯，只吃一碗認為是象征無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發，因為這是不衛生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養。在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。法 國

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

吃法國菜的禮節：

一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

二、假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲。

三、就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。

四、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到美食就撲上去，這樣十分失禮。德 國

德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩：一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。三，食盤中不宜堆積過多的食物。四，不得用餐巾扇風。五，忌吃核桃。德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒有奢侈的習慣。與德國人相處，務必遵守這個習慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。英 國

英國人在吃飯時忌諱碰響水杯，有些人認為，如果刀叉碰響了水杯，而任它發響不去中止便會帶來不幸。所以吃飯時，避免刀叉器皿碰撞出聲。萬一響了，用手捏一下，使它停止作響。韓 國

吃飯時不興交談，不能隨便發出聲音，不然極有可能引起反感，認為你不懂禮節。韓國人不喜歡直接說或聽到“不”字，所以常用“是”字表達他們有時是否定的意思。韓國人吃飯時所有的菜一次上齊。飯后的活動，有的是邀客人到歌舞廳娛樂、喝酒，拒絕是不禮貌的。波 蘭

波蘭人的飲食習慣與其他東歐國家大致相似。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯。在宴請客人時，波蘭人有不少的講究。一是忌諱就餐者是單數。他們認定此乃不吉之兆。二是在吃整只的雞、鴨、鵝時，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然后逐一分到每位客人的食盤之中。三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點，并要對主人的款待表示謝意。四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯的。菲律賓

在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什么時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。黎巴嫩

為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。埃塞俄比亞

埃塞俄比亞人有相互喂飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事。特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進嘴里的飯菜也是經過了全桌人的手的。

阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。如果你吃得差不多了，對主人說“夠了，我不想再吃了。”主人會不理睬你，你必須繼續吃下去，吃得越多，對方越高興，那才是禮貌。如果隨便吃幾口就停嘴，對方會不高興。用大吃大喝表示感謝。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。埃 及

如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。他們習慣用自制的甜點招待客人，客人若是謝絕一點也不吃，會讓主人失望也失敬于人。埃及人禁忌吃豬肉、狗肉、驢肉、龜、鱉、自死亡物、動物的血和非按教規宰殺之物。泰 國

泰國人常常是坐在地上吃飯，用手抓食，不用筷子，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。贊比亞

如果你碰巧到贊比亞鄉間旅行的話，你會發現干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當作牙簽的）。南 非

南非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一飲而盡。

第四篇：加拿大日常禮儀與禁忌

加拿大禮儀與禁忌

一、國名淵源

“加拿大”一詞，是葡萄牙語中“荒涼”的意思。還有人說是印第安語中的“棚屋”的意思。傳說法國探險家卡蒂埃到此地，在詢問當地易洛魁部落酋長“這個地方叫什么名字?”時，這位酋長答道：“加拿大”。卡蒂埃誤以為他的這一回答是指整個的國土。其實，酋長告訴他的是指附近的一個由棚屋組成的村落。但這事卻弄假成真，“加拿大”從此便被訛傳成了國家的名稱。

二、地理位置

加拿大位于北美洲的北半部。東北隔巴芬灣與格陵蘭島相望，西北與阿拉斯加接壤，南界美國、東臨大西洋，北濱北冰洋。

三、主要概況

加拿大全國面積997.061%萬平方公里。人口2596.3萬(1987年)。英裔居民占43%，法裔居民占26%，意大利、德國、烏克蘭等后裔占28%，土著人占3%。

加拿大全國劃分為10個省，2個地區。首都渥太華。貨幣為“加元”。官方語言是英語，通用法語。

四、社交習俗

加拿大人社交習俗總的特點可能用這樣幾句話來概括：

加拿大人很友好，性格坦誠心靈巧;

平易近人喜幽默，談吐風趣愛說笑;

楓葉極為受崇敬，視為友誼與國寶;

白雪物別受偏愛，生活為伴離不了;

白色百合為喪花，“十三”、“周五”惹煩惱。

在生活細節上有如下特點：

加拿大人生活習性包含著英、法、美三國人的綜合特點。他們既有英國人那種含蓄，又有法國人那種明朗，還有美國人那種無拘無束的特點。他們熱情好客、待人誠懇。他們喜歡現代藝術、酷愛體育運動，尤其是冬季冰雪運動。加拿大是世界上馳名的“楓葉之國”。楓葉點綴了加拿大的國土，加拿大人民對楓葉產生了極其深厚的感情。他們視楓葉為國寶和祖國的驕傲;還把楓葉喻為友誼的象征。他們還偏愛白雪。他們視白雪為吉祥的象證。常用筑雪墻、堆雪人等方式來助興。他們認為這樣可以防止邪魔的侵入。他們特別喜歡客人贊揚他們美好的國家和勤勞智慧的人民。

加拿大因紐特人(愛期基摩人)，性格樂觀、慷慨大方、友善和氣、喜歡說笑。他們異常好客，被喻為是世界上“永不發怒的人”。

五、禮節禮儀

加拿大人在社交場合與客人相見時，一般都慣行握手禮。親吻和擁抱禮雖然也是加拿大人的禮節方式，但它僅適合于熟人、親友和情人之間。

加拿大與大不列顛、歐洲其他國家以及它南面的鄰國——美國，保持緊密牧怠F渚用裰寫蟛糠紙卜ㄓ鎩S辛郊飾酥氖率擔杭幽么笫鞘瀾緄詼蠊凰敲攔畬蟮拿騁諄鋨欏?

一般禮儀

要記住加拿大是由許多不同族群組成的;盡管其習俗在全國大致相同，但仍有某些差別。按照常情，最好的辦法是客隨主便。

與美國公民相比，加拿大較為保守。

稱謂與問候

見面與分別時握手是合宜的。

約會與準時

在加拿大大多地方都要求遵守時刻。

款待與饋贈

招待會在多在飯店或夜總會舉行。

如果你在私人家里受到款待。禮貌的做法是給女主人帶去鮮花或送去鮮花。不要送白色的百合花，它們是與葬禮聯系在一起的。

交談

在談話中不要偏袒分裂主義——把加拿大分成講法語和講英語的兩個國家。

加拿大人以自己的國家為自豪，反對與美國作言過其實的比較。

談到肯定成績的事例并對加拿大人民及其國家給予好評是最受歡迎的。

六、信仰忌諱

加拿大人大多數信奉新教和羅馬天主教，少數人信奉猶太教和東正教。他們忌諱“13”、“星期五”，認為“13”是厄運的數字，“星期五”是災難的象征。他們忌諱白色的百合花。因為它會給人帶來死亡的氣氛，人們習慣用它來掉念死人。他們不喜歡外來人把他們的國家和美國進行比較，尤其是拿美國的優越方面與他們相比，更是令人不能接受。加拿大婦女有美容化妝的習慣，因此他們不歡迎服務員送擦臉香巾。他們在飲食上，忌吃蝦醬、魚露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物;忌食動物內臟和腳瓜;也不愛吃辣味菜肴。

七、飲食習慣

加大由于歷史的原因和人種的構成因素，生活習俗

及飲食習慣與英、法、美、相仿。其獨特之處是他們養成了特別愛吃烤制食品的習慣。這主要是由于地理環境天寒地凍的影響。他們在餐具使用上，一般都習慣用刀叉。他們極喜歡吃家鄉風味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排為佳。他們習慣飯后喝咖啡和吃水果。

加拿大人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重

講究菜肴的營養和質量，注重菜肴的鮮和嫩。

②口味

一般不喜在太咸，偏愛甜味。

③主食

一般以米飯為主。

④副食

喜歡吃牛肉、雞、雞蛋、沙丁魚、野味類等;以及西紅柿、洋蔥、青菜、土豆、黃瓜等新蔬菜;調料愛用蕃茄醬、鹽、黃油等。

⑤制法

對煎、烤、炸等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐

喜愛中國的蘇菜、滬菜、魯菜。

⑦菜譜

很欣賞咕嚕肉、拔絲蘋果、炸土豆條、糖醋魚、香酥雞、洋蔥土豆片、炒山雞片、軟炸雞、銀芽雞絲、雞火煮干絲等。

第五篇：日本的禮儀與禁忌

極其重禮儀的—日本

國名：日本國(Japan)

國花：櫻花

語言：通用日語

宗教：神道和佛教較盛行

商務禮儀

著裝：日本人普遍很講究禮節，尤其外出參加各種活動，男士一般是西服革履，女士必須穿和服，在商務活動和上班時，男士大都著西裝，打領帶，女士基本穿西服套裙或連衣裙，化淡妝。

會面：日本人平時見面要互相問候，行鞠躬禮，15度是一般禮節，30度為普通禮節，45度是最尊敬禮節。

如果是熟人或老朋友，可以主動握手或擁抱。

初次見面要行90度鞠躬禮，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士將左手壓在右手放在小腹前鞠躬，并口念“初次見面，請多關照”。在國際交往中，日本人也習慣握手禮。

在日本，名片的使用非常普遍，特別是商人，初次見面有互換名片的習慣。一般年輕的或身份低的先遞上名片。遞交名片時，要將正面正對著對方。如果沒有名片，要自我介紹姓名、工作單位和職務。

日本人習慣在約會和拜訪前約定，并按約定的時間準時到達。他們時間觀念很強，比較忌諱遲到和突然到訪。

禮儀：

在日本很盛行送禮之風，同事的榮升、結婚、生孩子、生日、過節都會贈送禮物，在商務交往中這種情況更多。給日本客人送一件禮物，及時是小小的紀念品，他都會銘記心中，因為它不但表明你的誠意，而且也表明彼此之間的交往已超出了商務界限，說明你對他的友情，重視了他的面子，他就沒法忘記你的“恩情’。

日本人不喜歡在禮品包裝上系蝴蝶結。禮品包裝紙也很有講究，黑白色代表喪事，綠色為不詳，也不宜用紅色包裝紙，最好用花色包裝紙包裝禮品。另外，不要給日本人送有動物形象的禮品。

商務會談：日本人經商帶有典型的東方風格，一般比較慎重、耐心而有韌性，自信心、事業心和進取心都比較突出，日本人在商務談判中，往往不明確表態，常使對方產生模棱兩可、含糊不清的印象。他們在簽訂合同前一般都很謹慎，且歷時也很長，但一般很重視合同的履行，同時對對方履行合同也很苛求。如果讓他們覺得在信譽方面有問題，那就很難長期合作下去了。日本人屬內向型很強的民族，他們尊敬的是強者。同他們打交道、做生意，必須花時間去了解他們的理念和想法，如能建立互信關系，就會有很好的發展前景。尤其要十分重視建立和諧的人際關系，這樣會有效地促進合作的長期發展。

到日本進行商務活動，以春季和秋季為宜，日本氣候雖四季分明，但屬海洋性氣候，因此長年不干不燥。

宴請：日本不流行家宴，商業宴會也難得讓婦女參加。商業界人士沒有攜帶夫人出席宴會的習慣。商界的宴會大都在賓館舉行雞尾酒會。日本人沒有敬煙的習慣，在宴會上一般也不宜勸酒。

禁忌：

顏色：不喜歡紫色，最忌諱綠色。

鮮花：忌諱荷花。在探望病人時忌用山茶花及淡黃色、白色的花，也不能把玫瑰和盆栽植物送病人。一般不接受有菊花和有菊圖案的東西或禮品。

語言與數字：忌諱“苦”和“死”，甚至連諧音的一些詞也忌諱，如與死相近音的“4”、“苦”相近音的“9”等數字。此外還有13、14、19、24、42等。另外，忌諱三人一起合影，認為其中被左右夾著，是不幸的預兆。

其他：忌諱贈送有狐貍和獾圖案的禮品，喜歡鴨子、烏龜、松、竹等圖案。

忌諱別人打聽他的工資收入。年輕女性忌諱別人詢問她的姓名、年齡和婚否。

作成：李曉璐