第一篇：餐廳員工上崗須知及檢查條例

餐飲部管理制度

（暫行）

1、禁止著便裝進出酒店大堂。

2、儀容儀表不合格（包括：妝容、工裝、工號牌等）禁止上崗。

3、站位站姿端正、不得東倒西歪，拉拉扯扯。

4、工作時禁止吃東西、吹口哨、玩手機、玩電腦。

5、嚴禁在包房內休息、打鬧，聚眾賭博。

6、愛護環境衛生，嚴禁隨地吐痰、亂丟果皮雜物。

7、愛護公共財務，嚴禁私拿酒店或他人一切物品，損壞賠償。

8、嚴禁工作時間接打私人電話、坐臥休息、擅離崗位。

9、講文明、講禮貌、服從工作安排，禁止與客人爭辯或頂撞上司。

10、嚴禁在店內大聲喧嘩、污言穢語或互相追逐擾亂酒店秩序。

11、嚴禁在食堂惡意浪費。

12、嚴禁管理人員徇私舞弊或無視顧客意見與投訴。

13、禁止私自調換崗位、班次，申請批準后方可進行。

14、上述條款如有違反，視情節輕重處以5-100元罰款或勸退處理。

餐 飲 部 工 作 檢 查 條 例

（暫行）

1、所設崗位始終保持有崗、有人服務。

2、按規定統一著工裝，黑鞋黑襪，整潔無異味。

3、左胸前佩戴統一工號牌。

4、頭發梳理整齊，發型美觀，男發長不及領，不留鬢須，女發不披肩。

5、男女員工均不佩戴首飾，女服務員一律淡妝，不留長指甲、不涂指甲油。

6、服務語言規范，清晰，包房服務須使用托盤。

7、開好班前例會，服務員熟知當日急推菜、沽清菜，具有推銷意識。

8、餐具嚴格消毒，無指紋、無水跡、無臟痕、無裂紋、無缺口。

9、擺臺符合規范要求，桌椅、臺布、口布、餐具整潔完好。

10、菜單、酒單整潔美觀，無油膩、無污漬、無破損、無手工涂改。

11、餐廳、走廊等公共場所干凈整潔，無浮塵、無垃圾。

12、餐廳內各類家具、燈具、電器等設備運轉正常、整潔完好。

13、餐廳門窗干凈完好，窗臺無浮塵，窗簾無破洞，無臟跡，無脫鉤。

14、壁紙、天花板、地板或地毯干凈完好，無污跡、無破損。

15、花架、盆景（包括墊盤）無積灰、無煙蒂，餐廳內所有花卉綠植無枯黃凋謝，葉面光亮無浮灰。

16、開餐時需站立服務，微笑、周到、熱情，符合服務規范要求。

17、按規程進行結帳服務，找零及票據須雙手遞給賓客。

18、做好餐后結束工作，餐廳環境整潔，餐桌椅整齊，無遺留餐具及垃圾。

19、餐廳內設賓客意見表，賓客填寫后及時上交，對賓客的投訴意見，及時處理并有記錄。

20、全體員工遵守員工守則和各項規章制度，不私收小費和賓客的饋贈，對遺留物品及時上交處理，不隱瞞，齊全有效。

21、餐廳管理人員堅持服務現場的管理和督導。

第二篇：員工上崗須知

新員工上崗須知

歡迎您加盟農家小院酒店，我們期待著與您一起進步，只要您努力工作，就肯定能夠得到個人職業的發展，正式上崗前，請認真學習以下規定：

1、應聘人員復試合格后，按要求先到人資部辦理試崗手續，領工作服后到申請部門進行三天試崗培訓，試崗結束后，本人申請正式上崗，部門要安排相關業務知識考核，達到錄用要求后由部門負責人簽試用意見轉人資部辦理正式入職手續，部門可根據新到人員的表現延長試崗期，但最長不得超過七天，且需提前知會本人，錄用后試崗期間有薪（若不錄用則無薪）；

2、入職手續辦理后，你就是酒店的正式員工了，你會擁有自己的工牌和考勤卡，3、在職員工每月享受四天帶薪休假；

4、錄用后至少在半年內不得無故提出辭職（管理崗位、財務崗位必須做到一年），公司會適時與你簽訂勞動合同；

5、公司各部門各崗位上崗后均需交納一定金額（視崗位不同標準不同）的職前培訓費，若不能一次交清，則從次月工資中扣除，離職時退還；

6、上崗后的一個月內，員工個人必須辦理健康證，各部門管理人員需承擔起督導任務；

7、酒店為所有員工提供中、晚員工餐，餐具由員工自行配備，員工應養成勤儉節約的好習慣，杜絕浪費行為，一經發現浪費將處以50元罰款，若對員工餐不滿意，可直接向部門經理或員工食堂負責人、人資部反映；

8、上班時間必須穿酒店工服、佩帶工牌，保持工服的整潔，發型必須符合酒店規定，如工牌遺失或損壞，應及時到人資部辦理補領手續（5元/個）；

9、上班期間不能出現如：儀容不整、工作態度不端正、吵鬧或打架、頂撞上司、偷竊、截留客人物品、對待同事及客人不禮貌、消極怠工等現象，若有違反其

中任意一項者，將處以5—100元罰款，嚴重者直至開除；

10、上下班時應主動排隊打卡，并主動接受保安人員的例行檢查，漏卡并不說明員工未上班，但須按規定給予5元/次扣薪，每月/人可給予一次免扣機會；

11、有事或生病你必須提前向上級請假，在獲批準后方可休假，不得無故遲到、早退或曠工，在規定的時間內未能及時上班或提前下班，均視作遲到或早退，員工遲到或早退15分鐘內（含）扣薪5元（管理人員10元），遲到早退30分鐘內（含）扣薪10元（管理人員20元），遲到早退45分鐘內（含）扣薪15元（管理人員30元），超過45分鐘以上當日無薪，未到者作曠工處理；

12、員工無故不上班，并未請假或請假未獲批準擅自離崗者，均作曠工論處，曠工一天扣三天工資，員工連續曠工三天、月累計三次、年累計五天以上者，作除名處理。

13、事假1小時內扣5元，超過1小時算事假半天，超過4小時算事假一天。

14、當月如有遲到、早退、漏卡（兩次以上）、事假、病假三天以上、曠工均無全勤獎。

15、請病假的員工必須出示三證：病歷、藥費單據（其單據須是正規醫院的電腦票據）、病休證明，有薪病假享受當日工資的50%，病假超過三天按事假論；

16、員工在酒店工作滿一年后結婚者可享有薪婚假五天，未滿一年者可享受有薪婚假三天，請婚假時須附有結婚登記證明，人資部負責審核；

17、員工的直系親屬（指父母、配偶、兄弟姐妹、子女）不幸喪亡，可享受有薪喪假三天，非直系親屬不幸喪亡，可享受有薪喪假一天，假畢后須提供相關證明，人資部負責審核；

18、不請假或請假未批擅自休假者均作曠工論處。

19、上班后要充分做好準備工作，牢記崗位職責；

20、見到客人和上級要主動問好，服從上級的管理，不得與客人爭辯或爭吵；

21、按公司要求養成良好的衛生習慣，搞好個人、工作用具及環境衛生；

22、工作時間注意安全，不要傷及客人、同事或自己，若違規或不按要求作業而造成的后果均由本人負責；

23、值班時要按時到崗，做好收市工作，交接班時要交接清楚，經上級檢查

合格后方可下班；

24、酒店每月15日發放上月工資，若有疑問可到人資部或財務部咨詢；

25、每星期五14：30－18：00為離職手續辦理時間，離職人員所領物品應完

整交還，若有衣物破損、物品遺失則相應扣除成本費用；

26、若你在酒店受到不公平對待或遭到打擊、報復，你可向公司總經理投訴，人資部可為你提供幫助；

27、人資部對你的工作和生活非常關心，歡迎你經常與人資溝通，希望你能成為一名優秀的員工。

武漢市農家小院酒店管理有限公司堤角店

人力資源部

以上規定本人已學習，也愿意自覺遵守，如有違反，自愿接受處罰！

請簽名：

第三篇：員工餐廳就餐須知

員工餐廳就餐須知

1、員工就餐需憑就餐卡刷卡按規定時間就餐，就餐時間（12:00—13:00）不得提前或延后(特殊情況除外)。

2、就餐一律按規定的時間在餐廳進行，無特殊情況，員工不得將飯菜帶至辦公室及宿舍等其他地方就餐。

3、配合食堂的管理人員，文明就餐。認真執行食堂的各種管理規定，愛護食堂的公共財物，不得隨意損壞食堂的各種設施，若有故意損壞的現象，責任人將按價賠償。

4、外出人員不能按時返回食堂就餐者，可告知本部門人員以便預留飯菜。

5、食堂就餐時，不準大聲喧嘩和東奔西走。

6、凡就餐人員不準隨便進入食堂操作間，更不準亂抓主副食品。

7、果核骨刺，余飯剩菜，不可隨手棄置；用餐完畢整理桌面，倒置規定的垃圾桶內。

8、不得在食堂內喝酒、吸煙、就餐時間閑聊影響他人就餐。

以上請遵照執行

鑫豐國際家居

營業員就餐須知

1、營業員就餐需憑就餐卡刷卡按規定時間就餐，就餐時間（11:45—13:00）不得提前或延后(特殊情況除外)。

2、配合食堂的管理人員，文明就餐。認真執行食堂的各種管理規定，愛護食堂的公共財物，不得隨意損壞食堂的各種設施，若有故意損壞的現象，責任人將按價賠償。

3、食堂就餐時，不準大聲喧嘩和東奔西走。

4、凡就餐人員不準隨便進入食堂操作間，更不準亂抓主副食品。

5、果核骨刺，余飯剩菜，不可隨手棄置；用餐完畢整理桌面，倒置規定的垃圾桶內。

6、不得在食堂內喝酒、吸煙、就餐時間閑聊影響他人就餐。

以上請遵照執行

鑫豐國際家居

顧客就餐須知

1、顧客按規定時間就餐，就餐時間（11:45—13:00）特殊情況除外)。

2、配合食堂的管理人員，文明就餐。認真執行食堂的各種管理規定，愛護食堂的公共財物，不得隨意損壞食堂的各種設施，若有故意損壞的現象，責任人將按價賠償。

3、食堂就餐時，不準大聲喧嘩和東奔西走。

4、凡就餐人員不準隨便進入食堂操作間，更不準亂抓主副食品。

5、果核骨刺，余飯剩菜，不可隨手棄置；用餐完畢整理桌面，倒置規定的垃圾桶內。

6、不得在食堂內喝酒、吸煙、就餐時間閑聊影響他人就餐。

以上請遵照執行

鑫豐國際家居

第四篇：新職工上崗須知

新員工上崗須知

1、新員工必須聽從車間主任和機長或師傅的指揮帶領下進行技術學習，按照要求進行生產作業。

2、自覺遵守公司制定的安全生產規章制度，男員工不準留長發，女員工作業時把長發盤起。

3、及時、自覺清掃作業現場衛生，保證作業環境整潔有序。按要求對機器設備進行保養。

4、愛護和正確使用個人勞動保護用品等，要做到“三緊”，即：領口緊、袖口緊、下擺緊；嚴禁穿拖鞋、赤腳和穿裙子上班。

5、不準酒后上班，如有違章者應立即停止其工作，并報告處理。

6、禁止吸煙，要徹底消除吸煙造成的火災隱患，否則將作為嚴重違紀行為進行處理。

7、必須認真學習所在工序的《作業指導書》、《質量標準》和《工藝規程》。

8、要了解設備性能，對自己不熟悉、不懂、不會的設備不靠近、不操作。

9、運輸工具、小叉車在移動時必須升起，高腳板要輕拿輕放。

10、每天按時到崗參加班前會，不準遲到、早退，有事要請假，不準捎假、帶假。

11、工作期間不準打鬧、嬉戲、閑聊，不準串崗、不準做私活，不準打罵人，不準睡覺，不準手機上網。

12、新員工報名需帶好身份證做好登記，仔細閱讀《新員工上崗須知》。

13、公司正常上班時間為7：00——18：00（星期天休息），生產部要求加班時必須服從。

14、公司提供菜，米飯自己帶。安排住宿的（6人/間），水電費舍友共擔。住宿人員就餐每餐一元，其他事項按《住宿管理規定》實行。

15、新員工要有一段時間的學徒期（試用期），學徒期（試用期）間工資結算按前10天3.8元/小時結算，后20天按5元/小時結算。試用期表現優秀員工經本人申請、部門同意并考核合格后可報請人力資源部同意可以提前計件。

16、所有新員工報名后，第一天上班時需向門衛保安索要一張考勤卡，上下班都必須按《員工打卡考勤管理規定》打卡。

17、所有員工離職時均需辦理離職手續，即提前1個月遞交辭職報告，1個月期限滿后則可以離開公司，并結算所有工資（到公司統一發工資時通知領取），如沒有辦理離職手續的，則扣除本人300元工資后結算（到公司統一發工資時通知領取）。

19、學徒期（試用期）內，自己離開公司的，公司不付工資。被公司辭退的，按第15條結算方式結算工資，到公司統一發工資時通知領取。

請新員工認真閱讀并簽字確認。簽名：

日期：

第五篇：家庭服務員上崗須知

第一章崗前要求

一、證件名稱 1、2寸免冠紅底彩色照片4張；

2、指定醫院體檢合格報告原件；

3、身份證原件及復印件（驗原件留復印件），公安機關開具的《無犯罪記錄證明》；

4、戶口簿復印件（戶主頁及本人頁），非本市戶籍人員提供暫住證；

5、學歷證明原件及復印件（驗原件留復印件）；

6、職稱證書或專業技術證書原件及復印件（驗原件留復印件）。

二、培訓項目

1、家庭服務標準作業規程

2、公司規章制度

3、企業文化/當地文化

4、家庭禮儀/服務禮儀

5、崗位所需技能指導

三、職業等級要求

1、實習階段：三證齊全（身份證/健康證/結業證書）；初次上崗。

2、初級：三證齊全（身份證/健康證/初級家庭服務員（養老護理員）；1年以上工作經驗，能獨立完成工作。

3、中級：三證齊全（身份證/健康證/中級家庭服務員（養老護理員）；3年以上工作經驗；0投訴。

4、高級：三證齊全（身份證/健康證/高級家庭服務員（養老護理員）/中級營養配餐員；5年以上工作經驗；0投訴。

備注：如年齡超過考取職業技能鑒定中心下發的證書，應通過學校獲得《崗位能力證書》。

第二章入戶要求

一、崗位職責

1、員工應熟知崗位職責的要求，遵照崗位職責開展工作（詳見各崗位說明書）。

2、應忠于職守、忠誠奉獻、勤勤懇懇、任勞任怨、認知履行崗位職責。

3、履行崗位職責須以公司整體工作為重，各崗位間通力合作、協調配合。

4、員工除完成本職工作外，還須完成雇主臨時交辦的力所能及的工作。

5、公司各崗位的崗位職責均在《崗位說明書》中進行的了詳細描述，員工除需履行通用崗位職責外，還須履行各自的崗位職責。

6、完成每日工作記錄、每周工作計劃及執行、每月工作總結。

二、職業操守

1、尊重他人：尊重他人的國籍、民族、信仰、年齡、地位、習慣等，尊重上級、同事、下屬、雇主、以及為我們服務的所有人員；

2、常懷感恩：常以感恩的心態對待所有的人和事。

3、胸襟寬廣：理解和包容他人，以寬闊的胸襟面對周圍的人和事，以冷靜的態度對待每個人的得與失。

4、樂觀自信：自信、自重、自尊、自愛、自強，以積極的心態面對工作和生活。

5、謙虛謹慎：不驕傲，不狂妄，不自滿，以更高的視角，更長遠的目光看待自己的所有成績。

6、堅忍不拔：一旦確立目標，要勇于克服一切困難，有百折不撓的意志，堅決的去追求、去實現。

7、對公司忠誠：把自己的事業，前途和公司的發展緊緊聯系在一起，以公司的發展為己任，對公司充滿信心、充滿熱愛，忠于公司，不做任何有損公司利益的事情。

8、表里如一：要做到言行一致，表里如一，說到做到，不做作，不裝模作樣，不食言，不欺騙，不隱瞞，不粉飾，不掩蓋，向公司傳遞真實完整的個人和工作信息。

9、愛崗敬業：熱愛本職崗位，把工作當做事業，珍惜工作機會，盡職盡責地對待每一項工作，事無大小，力求精細化，做到全力投入，有始有終，精益求精，追求卓越。

10、公平公正：以公平、公正，透明的原則處理雇主與同事之間的關系，嚴格按照公司規章制度和業務流程辦事，堅持客觀公正的立場，保證判斷和選擇所依據的是客觀的標準和原則。

11、維護公司利益：堅持公司利益第一，以公司利益為根本出發點。

12、廉潔自律：不利用職務之便謀取私利。

13、保守機密：嚴格遵守公司保密制度。

14、強化執行：接受領導指示時，應認真做好記錄，對指示有疑問時，應當立即詢問了解，指示完畢后，員工應將任務復述一遍，經領導確認無誤后執行，實施工作前，做好工作計劃，任務實施過程中，及時衡量執行情況與計劃目標的差距，及時調整，定期調整，定期主動向領導匯報進展情況，遇到困難，積極尋求各方面的支持。

三、職業形象

1、員工須具備職業化形象意識，以公司的整體形象為重，實現公司形象、團隊形象、個人形象統一；

2、工作時要保持飽滿的工作熱情, 工作時間內穿著工裝，保持工裝整潔；

3、同事之間交流與溝通，須語言文明、語調適中、態度謙和；

4、男員工頭發感覺整潔，前發不及眉，側發不及耳，后發不及領，須每日剃須，不可留大鬢角和小胡須。

5、女員工短發整潔，無油發，長發使用公司配發的發夾梳理成整齊的發髻，劉海整齊不

遮眉，可淡妝上崗，不得濃妝。

6、注意清潔保持無體味，工作期間不飲酒、不食異味實物。

7、保持指甲干凈，無異物，不可佩戴任何首飾，穿拖鞋必須穿襪子。

8、員工應妥善保管工裝，如未到公司統一更換期損壞，而需要更換的，費用由本人承擔。

四、行為準則

1、不得盜竊、賭博、打架斗毆。

2、不得與素不相識之人亂拉關系。

3、不得拉幫結派、挑撥離間同事與上司的關系。

4、不得故意毀壞公司財物和做損害公司形象及利益的事情。

5、不允許私簽合同，不允許私自充當中介，不允許私自轉讓合同，不得無故終止合同。

6、不得虐待和打罵老、弱、病、殘及任何個人或者群體。

7、不聽是非、不傳是非、不講是非。

8、工作期間未經允許不得擅自外出。

9、未經允許不得進入雇主的任何房間。

10、未經允許不得翻閱、挪動雇主家中的任何物品。

11、未經允許不擅自借東西給外人，不讓陌生人進家。

12、未經允許不得使用雇主家中的電器設備，更不得竊為己有。

13、不允許使用雇主家中的化妝品和昂貴食物，更不得竊為己有。

14、購物有計劃，有票據，不允許虛報價格、做假賬。

15、不允許向雇主借錢、借物、索要財物，更不得向雇主要求增加工資。

16、未經允許，不得將雇主丟棄的物品撿回作為己用。

17、不得將在清洗衣物和打掃衛生時發現的錢物竊為己有。

18、不得向雇主訴說自己的難處，不提分外要求。

19、不得將個人物品與雇主家中物品混放一起。

20、不允許將雇主的家庭地址及家中電話告知親朋好友及其他不相干的人，更不得將其帶入雇主家中食宿。

21、不過問，不參與、不傳話，不泄露雇主的隱私。

22、處理好鄰里關系，不挑撥雇主與鄰居之間的矛盾。

23、不準在雇主面前議論他人和自己私事。

24、尊重雇主的民族傳統、宗教習俗、生活習慣，做到入鄉隨俗。

25、工作期間，個人洗漱時間不得超過20分鐘。

26、不允許有翹腿、翹腳、撓腮、摳鼻、挖耳、剪指甲等行為。

27、工作期間，不允許穿著睡衣和裸露服裝在除自己房間以外的區域作業。

28、不得在小區談論雇主及公司的服務費用和工資。

29、不準對工作挑三揀四，不得當面拒絕雇主的要求。30、不得挑選雇主，故意哄抬工資。

31、工作期間在使用明火、使用燒水壺、洗衣機、電烤爐等易導致意外電器時不得外出或睡覺。

32、因特殊情況不能按時入戶服務的，不準私自臨時找人代替，應向公司說明情況。

33、工作期間與雇主發生矛盾，不允許哭鬧，不允許不辭而別，應向公司說明情況。以上行為準則條款如有違反，公司將追究家庭服務員全部責任，由此造成的經濟損失由該家庭服務員賠償。

五、道德要求

1、遵紀守法、信守合同。

2、熱情友好、尊重雇主。

3、有條有理、謹慎心細。

4、吃苦耐勞、盡職盡責。

5、敬業愛崗、忠于職守。

6、禮貌謙虛、坦誠相見。

7、尊老愛幼、互敬互讓。

8、愛護公物、保護環境。

9、成人之美、助人為樂。

10、自尊自愛、自立自強。

第三章 勞動報酬

一、薪資待遇

1、薪資即勞動報酬，即員工的工作付出所得到的回報。

2、體現著每個員工分享企業經營成果及成功的快樂。

3、員工個人薪資的多少體現著員工本人的素質、能力、業績與社會價值。

4、員工的薪資發放日為每月10日，10日所領取的工資為上月1日至月末的工資。

5、員工須連續在公司指派的業主家庭工作滿90天，如未滿90天，甲方有權緩發10天工資，直至達到90天以上，甲方予以發放。

6、薪資領取方式：

（1）現金：每月10日回公司領取。

（2）轉賬：家庭服務員須提供本人中國銀行賬號及開戶行所在地。

7、加班工資：根據《家庭服務協議》執行相關事項。

8、如有下列情況，公司將不予發放當月薪資：

（1）唆使雇主脫離公司管理，給公司造成經濟損失的；（2）被雇主唆使脫離公司管理，給公司造成經濟損失的；（3）擅離職守，說走就走的行為，給公司造成經濟損失的.二、福利

1、根據國家法定節假日，公司將發放相應禮品；

2、個人的服務（如烹飪、保潔、洗滌、家務管理等）得到雇主與公司高度認可，根據公司相關規章制度，予以口頭表揚和物質獎勵，根據當事人事件酌情執行。

三、休息、休假

1、家庭服務員須遵守公司與雇主簽訂的《家庭服務協議》上的服務內容及時間，具體休息按照《家庭服務協議》執行。

2、休息必須與雇主協商，達成一致后，方可執行，不得擅自離崗休息。

第四章 出戶須知

一、協議期滿

協議期滿，公司與雇主自然解除協議，按照正常操作流程，家庭服務員需請雇主配合填寫《工作移交清單》，完成后由家庭服務員本人交回公司，并填寫《家庭服務員出戶登記表》。

二、被更換

1、因個人服務質量問題，導致雇主更換而出戶的，需請雇主配合填寫《工作移交清單》，由家庭服務員本人交回公司，填寫《家庭服務員出戶登記表》

2、出戶后接受公司的再培訓和再考核，等待崗位再分配。

三、自動離職

因個人主觀原因離職的，家庭服務員需請雇主配合填寫《工作移交清單》，完成后由家庭服務員本人交回公司，并填寫《家庭服務員出戶登記表》。

第五章 其 他

一、人生及財產安全

1、工作期間內您的合法權益和人權尊嚴應受到尊重和保護，如遇下列情況要及時向公司匯報：

2、工作期間有雇主家庭成員企圖性騷擾；

3、工作期間雇主家庭成員有謾罵、虐待行為；

4、工作期間雇主家庭成員指使從事高空或相關危險作業；

5、工作期間雇主家庭成員故意制作財產遺失案件；

6、不闖紅燈，不翻越欄桿，文明出行，完全第一；

7、上下車，開關門輕一點、慢一點、緩一點，四周觀察，無障礙物便可開關。

二、家庭環境安全

1、提高安全意識，杜絕意外事故發生；

2、牢記急救電話：火警119，匪警110，救護120，交通事故122；

3、時刻提醒自己，安全使用各種電器設備，不要松懈警惕，保持清醒頭腦，冷靜處理事情。

第六章 附則

1、本制度自2015年5月20日起執行。

2、員工閱讀完后請簽字確認。