第一篇：飲食文化節策劃書大全

為了能寫出更好的策劃書，下面好范文推薦一篇策劃書范文,僅供參考：

活動名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學第五屆飲食文化節

主辦：共青團江南大學委員會 江南大學學生會

協辦：贊助商、江南大學后勤集團飲服公司、各學院學生會生活部

出席對象：學校領導、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學學生會(校會直屬中心、社聯、科協、公寓團、團通社)等組織代表、各學院學生會主席

活動時間：2008年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動地點：江南大學梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心?)

活動主題：營養創新，健康飲食。

活動口號：服務無所不在，生活永遠精彩

開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節目表演

開幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領導和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學院

2、校領導講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節正式開幕;

5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹

6、開始文娛節目，由各個高校，社團和學院選送。

7、互動環節一：英雄來赴鴻門宴

8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分

9、文娛節目

10、互動環節二：有獎問答

11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發言

13、文娛節目

14、互動環節三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分

16、文娛節目

17、宣布比賽結果，公證人員公正，頒獎

18、互動環節四：抽獎參與 烘焙DIY 的活動

19、宣布開幕式結束并合影留念

開幕式具體事宜：

一、比賽事宜

l 比賽項目：

1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)

(1)每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人(設隊長一名)，共組----隊，有各高校推眩

(2)參賽選手在規定的時間內現場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節目繼續進行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎

(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領導和評委進行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學院間展開)

(1)報名由各學院生活部負責，包括人員的選定，參賽作品的上報

(2)各參賽隊根據所提供的水果(種類和數量一定)在規定的時間內，即興創作。(此間其余活動、節目同時進行)

(3)各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分

l 大賽評委：各位學院領導、后勤集團代表、各食堂經理、贊助商代表、江南大學學生會代表

l 比賽獎項設置：

廚藝爭霸賽設金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創意獎，最佳團隊獎 最佳搭配獎;水果拼盤大賽設金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質獎，最具營養價值獎, 最佳搭配獎…(統一在開幕式最后公布并頒獎)

l 比賽注意事項：

(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)

(2)比賽場地設在舞臺以外可觀看處，不互相影響

(3)比賽結果由公證人員公正

二、互動環節

l 互動形式英雄來赴鴻門宴 ：現場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規定的時間內，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

2頂橘子：同學上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。有獎問答：被抽中的同學回答主持人的關于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術后由飲服公司代表發言，可以添加互動，即同學和代表之間的簡短問答交流。

注：參與者由抽獎決定，部分可根據參賽人數情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發給同學。

三 文娛節目

各節目盡量圍繞“營養創新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風格的多樣性，數量的均衡性。節目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學生，教師，外校社團等。真正實現大家共同參與共同收獲的意義。

第二篇：飲食文化節策劃書

策劃書

飲

食

文

化

藝

術

節

院部：電氣信息工程學院負責人：劉德泰 閆澄澄專業：電氣工程及其自動化

一、活動背景

飲食文化一直以來倍受人們關注，所謂“民以食為天”，也可以反映出“飲食”對人的重要性。基于這種重要性，加之我學校正在處于本科評估的大環境下，為了營造一個積極、健康、熱烈、活潑、朝氣蓬勃的校園環境，提高學生素質，增強當代大學生的文明素養同時豐富大學生的課余生活，引起大學生對飲食文化的關注，許昌學院學生會生活部將聯合許昌學院后勤集團餐飲公司，特舉辦“飲食文化藝術節”系列活動。

二、活動目的為了引起大學生對飲食文化的注意，增加在校學生對飲食文化的了解，增強后勤集團與在校師生的交流，豐富校園文化，增加師生之間的感情。同時也為了宣傳校園飲食文化，促進其更好的發展與傳承，提高學校餐廳在學生中的廣泛影響和在同學心目中的地位，推動文明餐廳的建設，從而刺激校園消費，促使校餐廳不斷改善、創新，以便更好的服務于學生，塑造許昌學院良好的校園美食文化！

三、活動主題

今天我主廚，青春我做主

四、活動名稱

許昌學院第一屆飲食文化節

五、活動時間

4月15日

六、活動地點

新餐廳前面

七、參與人員

許昌學院全體學生

八、特邀嘉賓

許昌學院后勤處，校學生會主席團，專業廚師

九、組織單位

主辦單位：許昌學院后勤處

承辦單位：許昌學院學生會生活部

十、活動流程

（一）前期準備

1、前期宣傳

a、在新老餐廳張貼海報并橫掛條幅。

b、由學生會通知各院部積極準備參加。

c、由校廣播站每天進行播放相關信息進行宣傳

d、在新老餐廳設立報名點。

2、拉贊助

3月21日起外聯部開始拉贊助，并和后勤處協商爭取其給予補助。

3、整理參賽團隊信息

由辦公室整理出各參賽團隊的信息，并制出表格，給每隊定制出場編號。

4、相關準備

a、由生活部負責申請比賽場地和租借攤位和比賽用具。

b、列出菜單并根據其進行提前采購，確保文化節的順利進行。c、收集相關的飲食資料，做成“飲食小貼士”印成宣傳單，以

便活動時進行知識宣傳。

（二）活動進行

a、上午九點由生活部和衛生部負責整理場地，打掃衛生，擺好

攤位。

b、由辦公室負責簽到，并統計未到參賽隊信息

c、十點主持人介紹比賽規則和比賽中的相關事項，提出未到參

賽隊，并宣布活動正式開始。

d、十一點半各參賽隊結束做菜，每道菜盤上貼有自己隊的編

號，并拿給評委品嘗評價，給每道菜打出公平的分數。e、然后由在校學生品嘗，并投票選出自己喜歡的菜和參賽隊。f、由辦公室協助生活部做最后的分數統計（評委選出前三名，有學生投票選出最具人氣獎）

g、十二點主持人宣布獲獎名單，并請后勤領導上臺給獲獎團隊

頒獎

h、在活動進行的同時，由外聯部和宣傳部負責飲食文化的宣傳

及相關知識的講解

（三）活動后續

a、全體學生會干事協助生活部和衛生部整理會場，清掃場地。

b、由生活部歸還比賽用具

c、由宣傳部搬回版面

十一、經費預算

食材：500元

條幅：50*3

證書：5*4

獎品：筆記本15

十二、注意事項

a、參賽作品必須有名稱及相關介紹

十三、人員安排

第三篇：飲食文化節策劃書

飲食文化節策劃書

飲食文化節策劃書 篇1

為豐富我校第九屆女生節文化活動，宣揚勤儉樸素的生活作風, 達到互利互惠的交易效果,增強理財觀念和人際溝通技巧，營造良好協調的校園氣氛。校學生會生活部決定舉辦湛江師范學院第四屆跳蚤市場活動，現將具體事項安排如下：

一、活動宗旨：誠信交易，公平競爭

二、活動口號：見好就buy，機會不再

三、活動時間：3月27日9：00~13：00

四、活動地點：寸金廣場

五、活動形式：把寸金廣場分為如下區域.（見附表一）

為公平起見，13個學院抽簽決定攤位的位置。

二級學院征收物品。

小型二手市場。13個學院在各自的區域擺賣物品。本次活動營業額占總營業額的30%。五月份占70%。

附：

1.咨詢區：專人對本活動有問題的同學進行現場解答，同時接受同學們的投訴和建議

2.“銷售龍虎榜”則在不同時間點對各學院銷售額進行排名，以此鼓勵各學院干部的銷售積極性，增強活動氣氛，活動結束時排名前三的的`學院可獲得獎狀及獎品

六、活動準備：

（一）召開會議：

1、召開各二級學院部長會議，傳達活動舉辦的時間、地點、流程、物品征收及要求；

2、由各二級學院分別召開各班生活委員會議，傳達活動舉辦時間、地點、流程、物品征收及相關要求。

（二）物品征收：

1、征收形式：定點征收、上門征收

2、征收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的干部

3、征收物品分類及舉例

書籍類（雜志、參考書、小說、名著等）

體育用品（籃球、羽毛球等）

電子音像類（mp3、mp4、u盤、牒片等）

衣物類（上衣、褲子、鞋子等）

各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級學院，再由二級學院統一整理登記

*任何有使用價值大的物品都可以征收

*征收的物品必須是內容健康向上的

4 物品登記：(見附表二)

各二級學院把登記表裝訂成冊。

（三）場地分布：有變動 見附表一

（四）器材準備：

由生活部向學校申請器材、太陽傘等相關資源；

各二級學院自備好活動需要的裝放物品的箱子；

各二級學院提前向校生活部申請桌子及帳篷

（五）宣傳：

（1）海報宣傳：在新區、舊區、教三等宣傳欄上張貼海報， 內容包括：活動時間、地點、流程及相關事項；

（2）廣播宣傳：通過廣播臺分兩段時間來宣傳；

（3）網絡宣傳

3.待售物品必須貼好標簽，見附表五

4.活動當天每個學院必須自備好零錢，避免經營中出現找錢的混亂情況，每個學院必須登記好售出每樣商品找出零錢的多少，方便結賬；

5.活動過程中必須確定每個檔口都有自身學院的干部在，避免“朝中無人”的情況；

6.活動現場安排干部維持秩序，避免出現混亂、擁擠的場面；

7.售貨員必須有良好的素質教養，務必做到“顧客是上帝”的經營宗旨；必須戴好工作證

大學校園活動策劃書策劃書 策劃方案

8.活動結束后，每個學院必須把未售出的商品收好并把場地清潔干凈

八、后期工作：

大學校園飲食文化節策劃書范例5 1. 活動背景：

隨著社會的發展，瘦身幾乎成為每個大學生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應該關注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發，關注大學生的健康，關注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！

2. 活動意義：

民以食為天，我們要從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節，節日期間，爭取讓每個在校大學生培養良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關懷他人，關注他人的健康！

3. 活動時間：3.18－4.18

3.18－3.20 前期宣傳，報名

3.21－3.22 飲食健康知識競賽

3.25－3.31 主食大pk

4.1－4.6 對戰蔬菜

4.7－4.15 落“湯”雞

4.18 奇跡在心中暨頒獎

典禮

4.活動簡介:

通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰蔬菜臺、落“湯”雞、奇跡在心中的活動。勵志讓同學們了解營養，健康！

l 健康知識大pk：

時間：3.21-3.22

地點：南苑球場

活動細節：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節）！

2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！

4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！

活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！

晉級方式：分數高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權參與下面的環節！

獎項設置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發

獎項

l 主食大pk

時間：3.25——3.31

地點：文化廣場

活動評委：群眾甲乙丙丁

活動細節：

1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調味品自備！

3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！

晉級方式：甲乙丙丁的票數為唯一晉級依據！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據票數，選出前15位，參加下一環節！

獎項設置：淘汰者一人一個筆記本，晉級者不頒發獎項

l 對戰蔬菜：

時間：4.1——4.6

地點：二田

活動細節：

1）參賽的15為選手報上菜單！

2）選手依據菜單買菜，記錄下花費！

3）30分鐘為限。

晉級方式：超時者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環節

獎項設置：淘汰者一人一個筆記本加水杯，晉級者不頒發獎項

l 落“湯”雞

時間：4.7——4.15

地點:南苑球場

活動細節：

1）10人，一人一套廚具，調味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個小時為限

活動評委：踏入正門的前20位學生

晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎項設置：冠軍 mp4

飲食文化節策劃書 篇2

一. 活動背景：

隨著社會的發展，瘦身幾乎成為每個大學生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應該關注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發，關注大學生的健康，關注他們的成長！飲食文化，明白其中的`奧妙！

二. 活動意義：

民以食為天，我們要從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節，節日期間，爭取讓每個在校大學生培養良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關懷他人，關注他人的健康！

三． 活動宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。

四. 活動對象:重慶第二師范學院大學全體學生

五．活動主辦單位：校社團聯合會。

六．活動時間：20xx年XX月XX日 海報欄前報名

20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識競賽

20xx年XX月XX日 主食大PK

20xx年XX月XX日 對戰蔬菜

20xx年XX月XX日 落“湯”雞

20xx年XX月XX日 頒獎典禮

七. 活動簡介:

通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學們了解營養，健康!學校并不是單純學習書本知識的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。

l 健康知識大pk：

時間：20xx年XX月XX日

地點：(待定)

活動細節：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節）！

2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！

4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！

活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！

晉級方式：分數高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權參與下面的環節！

獎項設置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發

獎項

l 主食大pk

時間：20xx年XX月XX日

地點：（待定）

活動評委：群眾甲乙丙丁

活動細節：

1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調味品自備！

3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！

晉級方式：甲乙丙丁的票數為唯一晉級依據！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據票數，選出前15位，參加下一環節！

獎項設置：（待定）

l 對戰蔬菜：

時間：20xx年XX月XX日

地點：（待定）

活動細節：

1）參賽的15為選手報上菜單！

2）選手依據菜單買菜，記錄下花費！

3）30分鐘為限。

晉級方式：超時者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環節

獎項設置： (待定)

l 落“湯”雞

時間：20xx年XX月XX日

地點：（待定）

活動細節：

1）10人，一人一套廚具，調味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個小時為限

活動評委：踏入正門的前20位學生

晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎項設置：（待定）

八. 活動負責人：活動指導老師

九. 資源需求

籌備工作：海報、移動板報

場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅

一等獎（1個）：

二等獎（2個）：

三等獎（3個）：

選手參與獎（前40名）：

觀眾參與獎：

十．活動預算（300—500元）

海報 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費用 100元 小獎品150元

十一. 后續安排

飲食文化節策劃書 篇3

活動名稱：

杯江蘇省第一屆暨江南大學第五屆飲食文化節

主辦：

共青團江南大學委員會江南大學學生會

協辦：

贊助商、江南大學后勤集團飲服公司、各學院學生會生活部

出席對象：

學校領導、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學學生會(校會直屬中心、社聯、科協、公寓團、團通社)等組織代表、各學院學生會主席

活動時間：

20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動地點：

江南大學梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心)

活動主題：

營養創新，健康飲食。

活動口號：

服務無所不在，生活永遠精彩

開幕式形式：

開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節目表演

開幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領導和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學院

2、校領導講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節正式開幕;

5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹

6、開始文娛節目，由各個高校，社團和學院選送。

7、互動環節一：英雄來赴鴻門宴

8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分

9、文娛節目

10、互動環節二：有獎問答

11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發言

13、文娛節目

14、互動環節三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分

16、文娛節目

17、宣布比賽結果，公證人員公正，頒獎

18、互動環節四：抽獎參與烘焙DIY的活動

19、宣布開幕式結束并合影留念

開幕式具體事宜：

一、比賽事宜

比賽項目：

1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)

(1)每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人(設隊長一名)，共組隊，有各高校推眩

(2)參賽選手在規定的時間內現場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節目繼續進行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎

(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領導和評委進行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學院間展開)

(1)報名由各學院生活部負責，包括人員的選定，參賽作品的上報

(2)各參賽隊根據所提供的水果(種類和數量一定)在規定的時間內，即興創作。(此間其余活動、節目同時進行)

(3)各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分

大賽評委：各位學院領導、后勤集團代表、各食堂經理、贊助商代表、江南大學學生會代表

比賽獎項設置：

廚藝爭霸賽設金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創意獎，最佳團隊獎最佳搭配獎;水果拼盤大賽設金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質獎，最具營養價值獎,最佳搭配獎…(統一在開幕式最后公布并頒獎)

比賽注意事項：

(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)

(2)比賽場地設在舞臺以外可觀看處，不互相影響

(3)比賽結果由公證人員公正

二、互動環節

互動形式

1英雄來赴鴻門宴：現場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規定的時間內，以酒配干糧，吃得最多的`為勝。

2頂橘子：同學上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。

3有獎問答：被抽中的同學回答主持人的關于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。

4最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。

5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術后由飲服公司代表發言，可以添加互動，即同學和代表之間的簡短問答交流。

注：參與者由抽獎決定，部分可根據參賽人數情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發給同學。

三、文娛節目

各節目盡量圍繞“營養創新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風格的多樣性，數量的均衡性。節目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學生，教師，外校社團等。真正實現大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節策劃書 篇4

一、攤位名稱與介紹

攤位名稱：養·膳

介紹：以“養之道，膳也?！睘橹黝}，專營各式養生健康美食。主打養顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養生健康——“豬元姜”；營養豐富——“紫醉金迷五谷飲”；呵護身心——“酒釀蛋子”。

二、食品制作簡介

“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的`紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細火煮制而成，養顏美容。

“豬元姜”→使用優質甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細火煮制3天，火候十足。

“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的水，用攪拌機攪勻。

三、經營方式

誠信經營，以誠為本。明碼實價，服務優良。

四、攤位特色介紹

以“養之道，膳也。”為主題，專營各式養生健康美食。攤位設計古色古香，務求達到沉穩又不失創新之意。

五、宣傳策略

Q群宣傳、同學朋友宣傳、現場宣傳、廣播宣傳等。

六、衛生保障措施

預防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應急藥物要準備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。

七、團隊描述

華南農業大學與南方醫科大學強強聯合，合共4人，共同經營。本團隊曾在少女特賣坊中取得喜人佳績。

八、資金預算

總預算：600元

九、商品售價

“梨雪酒紅”：5元

“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無豬腳）

“紫醉金迷五谷飲”：3元

“酒釀蛋子”：3元

飲食文化節策劃書 篇5

一、活動名稱

“舌尖上的揚大”廚藝大賽

二、活動背景

為了培養大學生的動手能力，增加同學們對中國飲食的興趣，讓大學生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚校園美食文化，為愛好廚藝的同學提供展現自我的平臺，因此xx大學學生會生活部聯合xx大學伙食管理委員會舉辦本屆廚藝大賽。

三、活動意義

培養同學們的飲食情趣，考驗學生的動手實踐能力，培養團隊合作精神，激發創新意識。同時豐富校園生活，響應美食文化節的精神，提倡健康飲食，使同學們在學習文化知識的同時不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當代大學生的風采。

四、活動對象

xx大學全體在校學生

五、活動時間、地點

xxx

六、參賽方式

預備賽階段通過報名點組隊報名與院推方式，經過預備賽角逐，在每個學院選拔出4～5人為一組的隊伍，另加校學生會2隊選手，共29隊參加決賽。（最后以實際情況為準）

七、活動流程

（一）預備賽流程

預備賽分為兩個環節，將根據兩個環節分數高低依次決出勝負。

第一環節：調味大比拼

1、食堂提供餡料、調味品等食材。

2、選手根據食堂提供的食材和餡，總時長10分鐘。

3、時間到達后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對各隊餡料進行打分。

第二環節：完美速度

1、以小組為單位，在5分鐘時間內，以最快速度包餃子。餃子數量多且美觀者獲勝。

2、現場評委打分，綜合第一環節分數選出參加決賽的每院的一組隊伍。

3、比賽結束后，現場工作人員會將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。

（二）決賽流程

決賽分為三個環節，將根據三個環節分數高低依次決出勝負。

第一環節：各盡其能

1、各組選手根據之前上報的菜名進行烹飪，時間為30分鐘。

2、選手可根據需要自帶少量輔助型調味料，但必須保證現場所做的菜品與上報的菜名相符。（普通調味料及主食材由學校食堂提供）

3、評分嘉賓嘗菜并打分。

4、本環節共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5、本環節采用淘汰賽，將根據第一環節評定分數并淘汰分數最低的10組選手。

第二環節：刀工大比拼

1、經淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個土豆，對土豆進行切絲，時間為30分鐘。（本環節主要考察學生的刀工能力。）

2、評分嘉賓評分，共10分。

3、本環節仍然采用淘汰制，將根據分數淘汰最低的10組選手。

第三環節：美食比拼

1、本環節最后將剩下最后八組選手，主持人將根據前面兩個環節的得分依次宣讀排名。八組選手根據排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據需要可適當調整）

3、在選手做菜時，必須用到上一環節的土豆。

4、選手取得食材進行烹飪，時間為30分鐘。

5、評分嘉賓嘗菜并評分。

6、本環節共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。

（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四環節：我的地盤我打掃

1、選手回到自己所在隊（即第一環節所在位置），打掃灶臺、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊整理的速度（誰先整理好）。

2、嘉賓評委上前檢查打分。

3、本環節共10分。

八、選手需知

（一）預備賽階段

1、報名時，需要以4~5人為一組的組隊形式參加，需要有兩人以上有燒菜經驗。

2、預備賽階段的材料需由食堂提供。

3、時間為5分鐘，需要在規定時間內完成。

4、選手完成比賽須打掃桌面。

（二）決賽階段

1、決賽比賽用具和食材由飲食服務中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調料。

2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。

3、每環節結束后選手將有15分鐘的時間休息。

4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。

5、選手在比賽開始前15分鐘到場，至檢錄處報到，如果遲到則視為自動放棄比賽資格(除揚子津校區外，其他校區的.選手有校車接送）。

6、選手必須在規定時間內完成任務，操作超出時間的成績無效。

7、在比賽期間，各選手應遵循比賽規則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。

8、比賽當天請各位選手提前準備，會有校車到各校區接選手比賽。

九、人員安排

1、本次活動工作人員為各校區伙管分會成員、校學生會生活部全體成員。

2、在預備賽階段前期需要工作人員在各個校區設置報名點，收集報名表。

3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動，保持現場的秩序。

4、預備賽階段評審為所在校區的伙管委員與校學生會主席團、部長團。決賽嘉賓評審為飲食服務中心主任、各校區食堂經理、旅烹學院營養學老師及校學生會主席團，大眾評審為26個學院代表。

5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會對現場秩序、選手做菜方式進行考察評分（10分），也作為附加分。

十、前期準備

（一）前期活動宣傳、招收參賽選手

（二）預備賽階段：

1、校生活部通知各院的伙管委員并上報院推名單。

2、工作人員各個校區收集報名表，確定報名人數。

3、借各個校區的場地、比賽的桌子、椅子。

4、橫幅準備、海報的張貼宣傳。

（三）決賽階段

飲食服務中心：

1、借旅烹實驗室、候場教室。

2、聯系旅游烹飪學院營養學老師、通知到場的食堂經理、廚師。

3、準備60個土豆（每隊2個，剩下4個備用）、油鹽醬醋等調味料（每兩組合用一份，共14份）。

4、第三環節的七道菜準備足夠50個人品嘗的量。

校學生會生活部：

1、聯系各校區伙管委員召集選手。

2、將比賽需知事項告知參賽選手。

3、準備一塊大展板，作為觀眾評委貼票時使用。

4、借好音響、話筒。

5、做好報名表格和選手編號牌。

6、拉好橫幅。

7、做好宣傳展板，放置于各校區食堂門口。

8、確定主持人并提前溝通好。

9、實地考察，比賽開始前檢查設備。

10、所有工作人員提前兩小時到場簽到、布置比賽現場（打掃、掛橫幅和氣球）。

11制作獎狀。

十一、獎項設置

本次比賽通過預備賽選拔出每個學院進行決賽的隊伍，決賽設一等獎1隊、二等獎2隊、三等獎3隊，另設優秀獎、人氣獎、美味獎、創意獎若干。

十二、評分細則

本次決賽共四個環節，第一環節30分，第二環節10分第三環節50分，第四環節10分，另外有附加分（廚師考察加分）。

聯系人：xxxxxxxx

附評分表

飲食文化節策劃書 篇6

活動名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學第五屆飲食文化節

主辦：共青團江南大學委員會 江南大學學生會

協辦：贊助商、江南大學后勤集團飲服公司、各學院學生會生活部

出席對象：學校領導、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學學生會(校會直屬中心、社聯、科協、公寓團、團通社)等組織代表、各學院學生會主席

活動時間：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動地點：江南大學梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心?)

活動主題：營養創新，健康飲食。

活動口號：服務無所不在，生活永遠精彩

開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節目表演

開幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領導和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學院

2、校領導講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節正式開幕;

5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹

6、開始文娛節目，由各個高校，社團和學院選送。

7、互動環節一：英雄來赴鴻門宴

8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分

9、文娛節目

10、互動環節二：有獎問答

11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發言

13、文娛節目

14、互動環節三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分

16、文娛節目

17、宣布比賽結果，公證人員公正，頒獎

18、互動環節四：抽獎參與 烘焙DIY 的活動

19、宣布開幕式結束并合影留念

開幕式具體事宜：

一、比賽事宜

l 比賽項目：

1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)

(1) 每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人(設隊長一名)，共組----隊，有各高校推眩

(2) 參賽選手在規定的時間內現場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節目繼續進行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎

(3) 各參賽隊的作品展示解說后由各領導和評委進行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學院間展開)

(1) 報名由各學院生活部負責，包括人員的選定，參賽作品的上報

(2) 各參賽隊根據所提供的水果(種類和數量一定)在規定的時間內，即興創作。(此間其余活動、節目同時進行)

(3) 各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分

l 大賽評委：各位學院領導、后勤集團代表、各食堂經理、贊助商代表、江南大學學生會代表

l 比賽獎項設置：

廚藝爭霸賽設金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創意獎，最佳團隊獎 最佳搭配獎;水果拼盤大賽設金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質獎，最具營養價值獎, 最佳搭配獎…(統一在開幕式最后公布并頒獎)

l 比賽注意事項：

(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)

(2) 比賽場地設在舞臺以外可觀看處，不互相影響

(3) 比賽結果由公證人員公正

二、互動環節

l 互動形式

1 英雄來赴鴻門宴 ：現場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規定的時間內，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

2頂橘子：同學上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。

3 有獎問答：被抽中的'同學回答主持人的關于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。

4 最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。

5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術后由飲服公司代表發言，可以添加互動，即同學和代表之間的簡短問答交流。

注：參與者由抽獎決定，部分可根據參賽人數情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發給同學。

三 文娛節目

各節目盡量圍繞“營養創新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風格的多樣性，數量的均衡性。節目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學生，教師，外校社團等。真正實現大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節策劃書 篇7

一、前言

中華美食源遠流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節將各地美食文化盡情展現，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風情。

二、美食文化節概況

1、主題：文化飄香，煙雨江南，

2、美食節吉祥物：暨南大學珠海學院***風俗學社吉祥物

3、活動內容和組織方式：

1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進行。圖片及DV在主場館內外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。

2）食神大賽：活動前期接受全校范圍內廣泛報名，小組報名（每隊不超過8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現場報名，再根據實際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。

3）極致體驗：邀請*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎者及現場抽獎抽出的十位幸運者（憑入場券編號抽獎）將得到品嘗機會。

4）無限回憶：后續攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎，并在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表。

三、活動流程

1、第一期宣傳（*月*日）

展開橫幅，海報，傳單（內附一張贈票）宣傳

2、第二期宣傳（*月*日）

橫幅，海報，傳單，網絡網絡，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發報名表

3、現場報名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大賽，及開幕表演隊伍報名。

4、發請柬邀請嘉賓（*月1*日）

邀請包括我校各校區和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。

5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現場工作人員（*月*日）

6、準備階段（*月*日-*日）準備活動當日所需器材和物資，布置場地

7、活動正式開始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

參加攝影及征文大賽的同學于*月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團辦公室

9、后期宣傳（*月*日）

展板公布結果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎DV在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表，獲獎

四、當天活動具體安排

7：00工作人員檢查場地設備

9：00參賽隊伍入場作好準備。

9：30美食節開幕式，請校領導親臨現場主持講話，并安排表演

10：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時間，同學可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊伍投票（參賽隊伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時展示。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風對自己的隊伍進行宣傳。

12：00評委開始到每個攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味）。

12：30評獎頒獎

13：00極致體驗開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嘗。

13：30宣布本屆美食節結束

20：00~20：30沒獲獎的參賽負責人帶上學生證到社團辦公室領取榮譽獎狀

五、評分標準及獎項設置

1）本次活動評出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎2名。

2）評比根據評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和

（評委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數/最高券數）*60%

最佳人氣獎根據投票數。

DV、攝影大賽，征文大賽分別評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

六、經費預算

略

七、媒介操作：

1、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。

2、活動宣傳DM共20xx份；前3天于《珠海晚報》夾帶。

3、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內。

4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節目作采訪報道。

5、本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站進行一個月大規模宣傳。本社網站開設長期宣傳欄目。

八、獲取贊助

1、活動冠名權：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節。

2、活動背景：將在美食節現場懸掛以贊助公司命名的.活動標題，并懸掛公司的標志等。

3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中注明本活動由贊助公司贊助，還可以印有公司標志及適當的相關內容。

4、調查問卷：我們將應贊助公司的要求，向學生宿舍派發問卷調查，并保證回收率，包括對公司的了解認識，購買意向，有關意見等等，以助贊助公司了解消費者情況。

5、頒獎儀式：活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發獎品以及發表講話。

6、校內促銷：我們將應贊助公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進行產品展銷會或產品促銷會，現場進行銷售。(需另外租用場地,場地費另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。

7、在學?？锟敲朗彻澋暮笃谛麄鲿r刊登贊助公司的廣告（費用另計）。在學校社團網站上刊登廣告（費用另計）

飲食文化節策劃書 篇8

一， 活動前言

1，協會簡介：

（活動開始由會長發言介紹本協會內容背景。）

2，活動意義：

作為青春的代言人，大學生總是奔放著年輕的活力，充滿著對生活的熱情。為了豐富我協會的文化生活，提高大學文化品位，展現大學精神風貌，展示社團風采，營造一個良好的校園文化氣息，給學生提供一個展示自我才華和特長的舞臺。

二， 活動主題：

1，展現青春本色

2，構建和諧團體

3，彰顯個性魅力

三， 活動組織：

it協會

四， 活動對象：

全體it協會成員

五， 活動時間：

（待定）

六， 活動地點：

北海職業學院校區

七， 活動形式：

<

可以自由組成小組，或個人。

八， 活動內容：

歌唱，舞蹈，小品，相聲，時裝繡等，要求內容健康向上即可。

大學校園活動策劃書大學校園活動策劃書

九， 活動規則：

由大眾投票和評委打分。大眾投票占六分，評委占四分，滿分十分。

十， 活動獎勵 ：

1，獎品：

紀念筆或筆記本。

2，勵名次：

獎勵前十名。

十一，活動報名：

1，報名處：（ 待定）

2，報名方式：直接報名

十二，活動流程：

1，觀眾入場完畢，會場一切準備就緒。

2，相關評委入場就坐。

3，主持人宣布活動開始。

4，對來賓表示感謝。

5，節目表演。

6，學生代表講話。

7，主持人宣布活動結束。

8，播放歌曲《我相信》，嘉賓退場。

9，觀眾離席。（工作人員留下收拾會場）

十三，工作人員及項目組織：

1，宣傳組：（人員待定）

負責做好活動策劃宣傳。

2，節目組：（人員待定）

負責節目彩排和節目表演順序，完成主持人及評委的.選拔。

3，禮儀組：（人員待定）

負責給評委上水，頒獎。

4，舞臺組：（人員待定）

負責舞臺所需物品。

5，采購組：（人員待定）

負責獎品及活動所需食品的購買。

6，安檢組：（人員待定）

負責安全問題及突發事件。?

7，機動組：（人員待定）

隨時聽從安排，輔助活動的順利完成。

注：（各人員必須留有聯系方式，以便工作聯系需要。）

十四，活動預算：

1）資金支出：

1，獎品：50元。

2，食品：（水，瓜子，餅干，糖果，水果等）300元。

2）資金來源：

協會來出

十五，活動注意事項：

1，確保無任何安全隱患。

2，各負責人做好自己工作的基礎上互相幫助，維持活動氣氛，使活動有序，成功的舉辦。

3，活動期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。

4，活動結束干部留下點名并收拾會場。（特殊情況向請假）

5，確保所有設備的運行，特別是有關電的設備。

6，確保應急的準確到位，并具備處理突發事件的能力。

策劃人：it協會策劃部成員

潘婷婷

飲食文化節策劃書 篇9

為了弘揚傳統的飲食文化，倡導我校同學養成科學健康的飲食習慣，進一步推動校園文化建設，構建溫馨和諧的生活氛圍,同時為喜迎山西大學建校110周年，校團委、后勤管理處、飲食服務中心、校學生會將聯合策劃舉辦山西大學第六屆校園飲食文化節系列活動，現將具體事宜通知如下：

校園飲食文化節的策劃書

一 活動背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化的建設，在校團委學生會與后勤處的支持下，校團委學生會權益部開展“第五屆校園飲食文化節”活動。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉??？

二 活動目的

通過開展校園飲食文化節，宣傳飲食文化知識，弘揚中華民族博大精深的飲食文化，提高同學們對飲食文化的了解；為同學們展示交流廚技提供一個平臺，培養同學的實際動手能力，寓樂于學，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學們的課余生活，推動我院校園文化的建設。

三 活動主題

“食”尚健康，誰“煮”沉?。?/p>

四 活動開展

現場布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30

2. 各系代表隊比賽區布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30

3. 活動時間：20xx年05月09日下午2：30——5：00

4. 活動地點：莆田學院中區校行政辦公樓前

5. 嘉賓評委：校團委學生會，后勤處相關領導，專業廚師代表

6. 活動流程：

① 開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長3—4分鐘）

② 主持人出場,進行開場白（大致內容如下）

一 活動的性質：主辦：

校團委 校餐飲服務中心

承辦：校團委學生會權益部

二 介紹嘉賓以及評委 特邀嘉賓：）

特邀評委：

三 逐一介紹各個院系代表隊,并讓各系代表自己說出自己的口號。（順序要提前寫好）

四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節的兩大特色：

飲食文化作品展 展區的位置

綠色菜肴：以綠色為主色調，強調綠色健康，給人以視覺上的沖擊

五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區（介紹下兌獎區的 位置）有精美的禮品。

③ 進行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右）

④ 主持人出場宣讀評分標準,以及烹飪大賽的規則,(時間的限定（如下第六點黑字部分） 只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進行扣分處理)

⑤ 領導代表宣布比賽開始。（3：00）

⑥ 具體大賽時間的限定及活動安排

宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續為一個小時。

第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內完成，限定時間到時，現場有鼓聲提醒，

第一次提醒：當離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，

第二次提醒：當第一道菜比賽限定的時間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進行評分，到時工作人員會具體安排。 第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第一道評分開 始時，游戲或才藝秀應當暫?；蛱崆敖Y束。

游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規則，游戲時間長在5—6分鐘之間。<現場工作人員會以最快速度將比賽所需物品準備到場，比賽開始以哨聲為準。接著 才藝秀：舞蹈《韓國勁舞》時長4分鐘

小提琴獨奏《梁?！窌r長4分鐘 游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現場的計分人員會逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會通知），只有在宣布 開始后，參賽者方可動手準備，同樣現場有工作人員進行登記扣分。時間3：40左右

第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內完成，同樣限定時間到時，現場有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進行評分。

第二道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第二道評分開 始時，游戲或才藝秀應當暫停或提前結束。 才藝秀：獨唱《月滿西樓》時長3分鐘

二胡獨奏《良宵》時長4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩） 游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

水果拼盤 沒有具體時間的限定 只要在第二道菜評分結束之前完成即可。

第二道菜評分結束后，直接進入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）

此時時間大致為下午4：25左右 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進行具體統計排名，由主持人宣 布烹飪大賽結束，現場擊鼓30秒。

接著進行最后的才藝表演。（利用工作人員進行總分統計的空擋） 才藝秀：薩克斯獨奏《上海灘》4分鐘以內

多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結束后但工作人員總分沒有統計出來，根據情況，添加游戲或者現場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

統分完成，宣布比賽結果，進行頒獎 頒獎人員安排（暫定）

一等獎 校團委副書記林萍蘭

二等獎 校餐飲服務中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛

三等獎 校團委學生會干部 林欣老師 校內餐廳廚師代表

最佳組織獎，最具創意獎（暫定）

⑦ 頒獎結束 請現場的同學品嘗各系的佳作。（讓同學們注意安全）

五 活動比賽內容（對參賽者的要求）作為參考

1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎，最具創意獎的.獎項評選。

2 才藝秀：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團委學生會權益部進行篩選，最后確定出演節目，參與到最佳組織獎，最具創意獎的獎項評選。

3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調，強調綠色健康，同時并配以題目和解說詞。

4 水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內容包括用材，意義等。

六 獎項的設置（評分標準）

1一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名 頒發證書，以及相應的獎品。（根據總分的高低進行排名） 總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績

2 最具組織獎一名 （根據各系活動現場的準備，現場的布置，口號的統一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織） 3 最具創意獎一名 （文化作品展的創意度，水果拼盤的創意分）

七 評獎方案（大致講下即可）

所有作品現場打分。

評分標準：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）

第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分

第四篇：校園飲食文化節策劃書

許昌學院飲食文化節策劃

一活動背景：

飲食文化藝術節以古老而源遠流長的食品文化為奠基,以獨具特色的活動形式來闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化建設。根據校團委的指示和后勤集團餐飲公司的建議，以及從”服務同學，鍛煉自我“的根本出發，在建校十周年之際，許昌學院學生會生活部將以”文明飲食，健康成長“為口號舉辦”飲食文化藝術節“系列活動。

二活動目的：

一方能夠使同學們能夠體驗生活，增強動手實踐能力和創新意識，另一方面能使同學們從中感受到生活的魅力，發掘自身的技能與才華，從而提高個人道德及素質修養。同時倡導大家珍惜勞動成果，尊重勞動人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對象：

全體許昌學院的學生，四、活動口號：

文明飲食，健康成長

五活動主題：

關愛生活，關愛飲食，關愛健康。

六 飲食文化節活動內容：

1、舉辦飲食文化節的開幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會場安排，文藝部等聯合做好開幕工作。在開幕式中插入“美食文化知識回答”答對者贈送一定的禮品，充分調動同學們的積

極性

2、瓜果創意冷拼大賽

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復

賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規則——

a)本次大賽分為初賽、復賽和決賽，各參賽隊伍先在各院系內部進行初賽，優秀

者推薦參加校復賽和決賽。

b)操作時間規定為不得超過30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具由本次大賽

主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩或詞命名。

? 獎勵政策——

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名

? 評分標準---

? 分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操

作時間超時扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?味：要求水果搭配美味可口，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將

請參賽隊伍做出介紹）

?名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅持每天的食堂例檢工作，評分匯總。向同學們發放調查問卷，評出同學們最喜愛的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發證書及發放一定的獎勵。

4、名師教你學做菜

由校生活治保部發邀請函，請名家大師交同學們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請名師給同學們講飲食中的一些注意事項。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節的系列活動之一，突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。

? 比賽規則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復賽，各參賽隊伍先在各院內部進行初

賽，優秀者推薦參加校復賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具

由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎勵政策—— 每道菜必須以一句詩或詞命名。操作時間規定為不得超過45分鐘。

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名

?評分標準---

每道菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜

式的操作時間超時扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項工作都做好的基礎上，最后有請獲獎的同學們走上舞臺發表獲獎感言，并回放在比賽過程中的一些優秀相片，回憶曾經美好的時刻。

七時間安排：

1、舉辦飲食文化節的開幕式

時間定為：2012 年月日

2、瓜果創意冷拼大賽

時間定為：2012 年月日

3、食堂大比拼

時間定為：2012 年月日

4、名師教你學做菜

時間定為：2012 年月日

5、食品相宜與相克講座

時間定為：2012 年月日

6、露一勺，學生廚藝大賽。

時間定為：2012 年月日

7、閉幕式

時間定為：2012 年月日

八、經費

有社會實踐部支持，以及許昌學院后勤集團餐飲公司提供設備。

九、主辦方：許昌學院學生會生活部

協辦方：許昌學院后勤集團餐飲公司、各院學生會分會。

第五篇：XXX飲食文化節策劃書

XXXX學院第 X屆飲食文化節

策劃書

一.活動背景及目的中華民族自古就有這“民以食為天”的諺語，在中國，飲食已不僅僅是吃，更是形成了一種文化。從遠古時代的茹毛飲血，到現在的煎.炸.燜.炒等多種技巧；從純粹的“吃”，發展到“藥膳”.“酒文化”等飲食文化：從單一的風味，繁衍至八大菜系，中國飲食文化走過了一條漫長悠久的旅途。

為了弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，為了讓同學們了解更多的美食佳話以及健康飲食習慣，形成科學的飲食習慣。在院學生會的支持下，院生活部舉辦了“第x屆飲食文化節”活動。

二.活動主題

弘揚中華美食構建和諧校園

三.活動安排：

1.地點：食堂門口

2.時間：X年x月x日x時

3.對象：全校師生

4.要求：有一定的飲食文化知識及烹飪技巧

（材料自備）

四.相關單位

總辦單位：XXX

主辦單位：XXX

協辦單位：XXX

策劃人 :XXX

贊 助 商：待定

五.應邀嘉賓：XXXXXX XXX XXX XXX

六.前期宣傳：

1.食堂門口展開大型海報

2.宣傳欄張貼海報.橫幅下班級.寢室宣傳

4.食堂門口.校門口發傳單

七.贊助商權益：

1.冠名權“XXX”杯飲食文化節

2.在校刊《騰飛》添加贊助商的廣告信息

3.在學校網站上添加贊助商的廣告信息

4.在海報.條幅上添加贊助商的廣告信息

5.在獎品上添加贊助商信息

八.活動流程：

1.開幕式

a.嘉賓入座

b.主持人開場，宣傳活動主題.介紹嘉賓

C.選手入場，主持人介紹選手

2.比賽開始：

a.刀工比試：每位選手在規定時間內，比試切胡蘿卜，以美觀工整為標準，有評委給分，分值為5分。b.插入表演節目

c.知識競賽：由前一回合得分最高者先選題組，每組5題，答對繼續，答錯結束，5題為限，每題1分。d．插入游戲

e.廚藝比拼：每位選手在規定時間內做出一道菜肴，由評委給分，分值為10分。（未在規定時間內做出菜

肴者，在得分上扣除1分）

f.根據選手各項得分的總和，進行評獎

獎項：一等獎.二等獎.三等獎.最佳刀工獎.最佳知識獎.最佳廚藝獎.最佳形象獎等。

3.領導頒獎，選手致詞

4.閉幕式：領導致詞

5.收拾場地

九.活動預算：

1.海報.條幅：xxx元

2.場地布置設備：xxx元

3.灶具.燃料：xxx元

4.嘉賓酒水：xxx元

5.獎品:xxx元

6.總預算：xxx元

策劃人：XXX X年X月X日星期X