第一篇：校園飲食文化節活動策劃書

為了弘揚傳統的飲食文化，倡導我校同學養成科學健康的飲食習慣，進一步推動校園文化建設，構建溫馨和諧的生活氛圍,同時為喜迎山西大學建校110周年，校團委、后勤管理處、飲食服務中心、校學生會將聯合策劃舉辦山西大學第六屆校園飲食文化節系列活動，現將具體事宜通知如下：

一、活動主題：弘揚飲食文化　構建和諧校園

二、校園飲食文化節主要內容

1、“弘揚飲食文化，構建和諧校園”山西大學第六屆校園飲食文化節啟動儀式

3月31日上午10:00在令德餐廳前，由校學生會、各學院學生會代表準時參加開幕式。

2、品人生酸甜苦辣，展自我青春風采“非常廚房”學生廚藝大賽

3月31日下午16:00-18:00由各學院代表隊(限6人)分別參加廚藝大賽特色菜組、果蔬拼盤組的比賽，集中展示同學們燜、燴、燉、蒸、煮等方面的高超廚藝。提高同學們的動手能力，增強團隊意識。

3、感受時尚，品味生活“魔幻”DIY蛋糕創意大賽

4月1日上午9:00-11:30由各學院代表隊(限4人)參加蛋糕制作大賽，展示青年學子風采，感受時尚、品味生活。

4、用影視詮釋生活，用美食筑就溝通“飲食影食”生活攝影展

3月31日-4月1日全程展覽從同學們中征集的優秀攝影作品，培養同學們在日常生活中捕捉美的能力，提高審美情趣。

5、品香茗，話人生“飄香”茶道表演

4月1日上午9:00-11:30邀請專業茶藝師在令德餐廳為同學們講解茶文化的有關知識，讓同學們學會如何品茶，提升道德修養，陶冶情操。

6、品飲食文化，話健康生活“學子面對面”學生代表交流會

4月1日下午19:00-21:00邀請各學院學生會生活部部長及學生代表在文瀛三層會議室召開飲食文化節主題交流會，進一步發掘飲食文化，共同倡導安全飲食，以促進同學們健康、高品質的生活。

三、活動具體要求

1、請各學院學生會選派10名代表、校會各部選派10名代表準時參加開幕式。

2、請將廚藝大賽報名表以及攝影展作品電子版于3月18日(周日)下午6:00前發至校學生會生活部郵箱：。

希望各學院團委、學生會接此通知后，高度重視，廣泛宣傳，引導廣大青年學生積極參與，按照通知要求落實相關工作。

第二篇：校園飲食文化節策劃書

許昌學院飲食文化節策劃

一活動背景：

飲食文化藝術節以古老而源遠流長的食品文化為奠基,以獨具特色的活動形式來闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化建設。根據校團委的指示和后勤集團餐飲公司的建議，以及從”服務同學，鍛煉自我“的根本出發，在建校十周年之際，許昌學院學生會生活部將以”文明飲食，健康成長“為口號舉辦”飲食文化藝術節“系列活動。

二活動目的：

一方能夠使同學們能夠體驗生活，增強動手實踐能力和創新意識，另一方面能使同學們從中感受到生活的魅力，發掘自身的技能與才華，從而提高個人道德及素質修養。同時倡導大家珍惜勞動成果，尊重勞動人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對象：

全體許昌學院的學生，四、活動口號：

文明飲食，健康成長

五活動主題：

關愛生活，關愛飲食，關愛健康。

六 飲食文化節活動內容：

1、舉辦飲食文化節的開幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會場安排，文藝部等聯合做好開幕工作。在開幕式中插入“美食文化知識回答”答對者贈送一定的禮品，充分調動同學們的積

極性

2、瓜果創意冷拼大賽

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復

賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規則——

a)本次大賽分為初賽、復賽和決賽，各參賽隊伍先在各院系內部進行初賽，優秀

者推薦參加校復賽和決賽。

b)操作時間規定為不得超過30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具由本次大賽

主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩或詞命名。

? 獎勵政策——

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名

? 評分標準---

? 分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操

作時間超時扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?味：要求水果搭配美味可口，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將

請參賽隊伍做出介紹）

?名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅持每天的食堂例檢工作，評分匯總。向同學們發放調查問卷，評出同學們最喜愛的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發證書及發放一定的獎勵。

4、名師教你學做菜

由校生活治保部發邀請函，請名家大師交同學們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請名師給同學們講飲食中的一些注意事項。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節的系列活動之一，突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。

? 比賽規則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復賽，各參賽隊伍先在各院內部進行初

賽，優秀者推薦參加校復賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具

由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎勵政策—— 每道菜必須以一句詩或詞命名。操作時間規定為不得超過45分鐘。

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名

?評分標準---

每道菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜

式的操作時間超時扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項工作都做好的基礎上，最后有請獲獎的同學們走上舞臺發表獲獎感言，并回放在比賽過程中的一些優秀相片，回憶曾經美好的時刻。

七時間安排：

1、舉辦飲食文化節的開幕式

時間定為：2012 年月日

2、瓜果創意冷拼大賽

時間定為：2012 年月日

3、食堂大比拼

時間定為：2012 年月日

4、名師教你學做菜

時間定為：2012 年月日

5、食品相宜與相克講座

時間定為：2012 年月日

6、露一勺，學生廚藝大賽。

時間定為：2012 年月日

7、閉幕式

時間定為：2012 年月日

八、經費

有社會實踐部支持，以及許昌學院后勤集團餐飲公司提供設備。

九、主辦方：許昌學院學生會生活部

協辦方：許昌學院后勤集團餐飲公司、各院學生會分會。

第三篇：校園飲食文化節策劃書

許昌學院飲食文化節策劃

一活動背景： 飲食文化藝術節以古老而源遠流長的食品文化為奠基,以獨具特色的活動形式來闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化建設。根據校團委的指示和后勤集團餐飲公司的建議，以及從”服務同學，鍛煉自我“的根本出發，在建校十周年之際，許昌學院學生會生活部將以”文明飲食，健康成長“為口號舉辦”飲食文化藝術節“系列活動。

二活動目的：

一方能夠使同學們能夠體驗生活，增強動手實踐能力和創新意識，另一方面能使同學們從中感受到生活的魅力，發掘自身的技能與才華，從而提高個人道德及素質修養。同時倡導大家珍惜勞動成果，尊重勞動人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對象：

全體許昌學院的學生，四、活動口號：

文明飲食，健康成長

五 活動主題：

關愛生活，關愛飲食，關愛健康。

六 飲食文化節活動內容：

1、舉辦飲食文化節的開幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會場安排，文藝部等聯合做好開幕工作。在開幕式中插入“美食文化知識回答”答對者贈送一定的禮品，充分調動同學們的積極性

2、瓜果創意冷拼大賽

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規則——

a)本次大賽分為初賽、復賽和決賽，各參賽隊伍先在各院系內部進行初賽，優秀者推薦參加校復賽和決賽。

b)操作時間規定為不得超過30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具由本次大賽主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩或詞命名。

? 獎勵政策——

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名 ? 評分標準---

? 分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操作時間超時扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?

形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?

味：要求水果搭配美味可口，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）

?

名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅持每天的食堂例檢工作，評分匯總。向同學們發放調查問卷，評出同學們最喜愛的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發證書及發放一定的獎勵。

4、名師教你學做菜

由校生活治保部發邀請函，請名家大師交同學們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請名師給同學們講飲食中的一些注意事項。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節的系列活動之一，突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。

? 比賽規則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復賽，各參賽隊伍先在各院內部進行初賽，優秀者推薦參加校復賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊自備，普通工具由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎勵政策—— 每道菜必須以一句詩或詞命名。操作時間規定為不得超過45分鐘。

分別設一等獎，二等獎，三等獎及優秀獎若干名

?

評分標準---

每道菜式的分數為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜式的操作時間超時扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個班級派出一名班級代表進行初賽，選拔兩支隊伍代表我系進入學校復賽。每支隊伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項工作都做好的基礎上，最后有請獲獎的同學們走上舞臺發表獲獎感言，并回放在比賽過程中的一些優秀相片，回憶曾經美好的時刻。

七時間安排：

1、舉辦飲食文化節的開幕式 時間定為：2012 年 月 日

2、瓜果創意冷拼大賽

時間定為：2012 年 月 日

3、食堂大比拼

時間定為：2012 年 月 日

4、名師教你學做菜

時間定為：2012 年 月 日

5、食品相宜與相克講座

時間定為：2012 年 月 日

6、露一勺，學生廚藝大賽。

時間定為：2012 年 月 日

7、閉幕式

時間定為：2012 年 月 日

八、經費

有社會實踐部支持，以及許昌學院后勤集團餐飲公司提供設備。

九、主辦方：許昌學院學生會生活部

協辦方：許昌學院后勤集團餐飲公司、各院學生會分會。

第四篇：校園飲食文化節策劃書

第五屆校園飲食文化節策劃書

一 活動背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關，為傳承弘揚中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學們的校園生活，推動校園和諧文化的建設，在校團委學生會與后勤處的支持下，校團委學生會權益部開展“第五屆校園飲食文化節”活動。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉浮？

二 活動目的通過開展校園飲食文化節，宣傳飲食文化知識，弘揚中華民族博大精深的飲食文化，提高同學們對飲食文化的了解；為同學們展示交流廚技提供一個平臺，培養同學的實際動手能力，寓樂于學，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學們的課余生活，推動我院校園文化的建設。

三 活動主題

“食”尚健康，誰“煮”沉浮？

四 活動開展

1.2.3.4.5.6.①

② 現場布置：2009年05月09日上午8：00——11：30 各系代表隊比賽區布置：2009年05月09日上午12：30——01：30 活動時間：2009年05月09日下午2：30——5：00 活動地點：莆田學院中區校行政辦公樓前 嘉賓評委：校團委學生會，后勤處相關領導，專業廚師代表 活動流程： 開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長3—4分鐘）主持人出場,進行開場白（大致內容如下）

一 活動的性質：主辦：校團委校餐飲服務中心

承辦：校團委學生會權益部

二 介紹嘉賓以及評委

特邀嘉賓：）

特邀評委：

三 逐一介紹各個院系代表隊,并讓各系代表自己說出自己的口號。（順序要提前寫好）

四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節的兩大特色：

? 飲食文化作品展 展區的位置

? 綠色菜肴：以綠色為主色調，強調綠色健康，給人以視覺上的沖擊

五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區（介紹下兌獎區的位置）有精美的禮品。

③ 進行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右）

④ 主持人出場宣讀評分標準,以及烹飪大賽的規則,(時間的限定（如下第六點黑字部分）,，只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進行扣分處理)

⑤ 領導代表宣布比賽開始。（3：00）

⑥ 具體大賽時間的限定及活動安排

? 宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續為一個小時。

? 第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內完成，限定時間到時，現場有鼓聲提醒，第一

次提醒：當離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，第二次提醒：當第一道菜比賽限定的時間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進行評分，到時工作人員會具體安排。? 第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第一道評分開

始時，游戲或才藝秀應當暫停或提前結束。

游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規則，游戲時間長在5—6分鐘之間。<現場工作人員會以最快速度將比賽所需物品準備到場，比賽開始以哨聲為準。接著

才藝秀：舞蹈《韓國勁舞》時長4分鐘

小提琴獨奏《梁祝》時長4分鐘

游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。

現場的計分人員會逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

? 第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會通知），只有在宣布

開始后，參賽者方可動手準備，同樣現場有工作人員進行登記扣分。時間3：40左右 ? 第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內完成，同樣限定時間到時，現場有鼓聲

提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進行評分。

? 第二道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當工作人員通知主持人第二道評分開

始時，游戲或才藝秀應當暫停或提前結束。

才藝秀：獨唱《月滿西樓》時長3分鐘

二胡獨奏《良宵》時長4分鐘

游戲：袋鼠跳（假定當才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩）

游戲才藝秀結束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。

現場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

? 水果拼盤 沒有具體時間的限定 只要在第二道菜評分結束之前完成即可。

? 第二道菜評分結束后，直接進入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）?此時時間大致為下午4：25左右

? 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進行具體統計排名，由主持人宣

布烹飪大賽結束，現場擊鼓30秒。

? 接著進行最后的才藝表演。（利用工作人員進行總分統計的空擋）

才藝秀：薩克斯獨奏《上海灘》4分鐘以內

多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右

才藝秀表演結束后但工作人員總分沒有統計出來，根據情況，添加游戲或者現場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

? 統分完成，宣布比賽結果，進行頒獎

頒獎人員安排（暫定）一等獎 校團委副書記林萍蘭

二等獎 校餐飲服務中心主任 柯志松校后勤處干部 洪琛三等獎 校團委學生會干部 林欣老師校內餐廳廚師代表最佳組織獎，最具創意獎（暫定）

⑦ 頒獎結束 請現場的同學品嘗各系的佳作。（讓同學們注意安全）

五 活動比賽內容（對參賽者的要求）作為參考

1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎，最具創意獎的獎項評選。才藝秀：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團委學生會權益部進行篩選，最后確定出演節目，參與到最佳組織獎，最具創意獎的獎項評選。烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調，強調綠色健康，同時并配以題目和解說詞。水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內容包括用材，意義等。

六 獎項的設置（評分標準）

1一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名 頒發證書，以及相應的獎品。（根據總分的高低進行排名）

總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績最具組織獎一名（根據各系活動現場的準備，現場的布置，口號的統一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織）最具創意獎一名（文化作品展的創意度，水果拼盤的創意分）

七 評獎方案（大致講下即可）

所有作品現場打分。評分標準：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分，味道20分，口感20分，講解20分）第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分

八 附上給院系的菜名

第五篇：飲食文化節策劃書

策劃書

飲

食

文

化

藝

術

節

院部：電氣信息工程學院負責人：劉德泰 閆澄澄專業：電氣工程及其自動化

一、活動背景

飲食文化一直以來倍受人們關注，所謂“民以食為天”，也可以反映出“飲食”對人的重要性。基于這種重要性，加之我學校正在處于本科評估的大環境下，為了營造一個積極、健康、熱烈、活潑、朝氣蓬勃的校園環境，提高學生素質，增強當代大學生的文明素養同時豐富大學生的課余生活，引起大學生對飲食文化的關注，許昌學院學生會生活部將聯合許昌學院后勤集團餐飲公司，特舉辦“飲食文化藝術節”系列活動。

二、活動目的為了引起大學生對飲食文化的注意，增加在校學生對飲食文化的了解，增強后勤集團與在校師生的交流，豐富校園文化，增加師生之間的感情。同時也為了宣傳校園飲食文化，促進其更好的發展與傳承，提高學校餐廳在學生中的廣泛影響和在同學心目中的地位，推動文明餐廳的建設，從而刺激校園消費，促使校餐廳不斷改善、創新，以便更好的服務于學生，塑造許昌學院良好的校園美食文化！

三、活動主題

今天我主廚，青春我做主

四、活動名稱

許昌學院第一屆飲食文化節

五、活動時間

4月15日

六、活動地點

新餐廳前面

七、參與人員

許昌學院全體學生

八、特邀嘉賓

許昌學院后勤處，校學生會主席團，專業廚師

九、組織單位

主辦單位：許昌學院后勤處

承辦單位：許昌學院學生會生活部

十、活動流程

（一）前期準備

1、前期宣傳

a、在新老餐廳張貼海報并橫掛條幅。

b、由學生會通知各院部積極準備參加。

c、由校廣播站每天進行播放相關信息進行宣傳

d、在新老餐廳設立報名點。

2、拉贊助

3月21日起外聯部開始拉贊助，并和后勤處協商爭取其給予補助。

3、整理參賽團隊信息

由辦公室整理出各參賽團隊的信息，并制出表格，給每隊定制出場編號。

4、相關準備

a、由生活部負責申請比賽場地和租借攤位和比賽用具。

b、列出菜單并根據其進行提前采購，確保文化節的順利進行。c、收集相關的飲食資料，做成“飲食小貼士”印成宣傳單，以

便活動時進行知識宣傳。

（二）活動進行

a、上午九點由生活部和衛生部負責整理場地，打掃衛生，擺好

攤位。

b、由辦公室負責簽到，并統計未到參賽隊信息

c、十點主持人介紹比賽規則和比賽中的相關事項，提出未到參

賽隊，并宣布活動正式開始。

d、十一點半各參賽隊結束做菜，每道菜盤上貼有自己隊的編

號，并拿給評委品嘗評價，給每道菜打出公平的分數。e、然后由在校學生品嘗，并投票選出自己喜歡的菜和參賽隊。f、由辦公室協助生活部做最后的分數統計（評委選出前三名，有學生投票選出最具人氣獎）

g、十二點主持人宣布獲獎名單，并請后勤領導上臺給獲獎團隊

頒獎

h、在活動進行的同時，由外聯部和宣傳部負責飲食文化的宣傳

及相關知識的講解

（三）活動后續

a、全體學生會干事協助生活部和衛生部整理會場，清掃場地。

b、由生活部歸還比賽用具

c、由宣傳部搬回版面

十一、經費預算

食材：500元

條幅：50*3

證書：5*4

獎品：筆記本15

十二、注意事項

a、參賽作品必須有名稱及相關介紹

十三、人員安排