第一篇：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)飲食文化節(jié)策劃書

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)飲食文化節(jié)策劃書

1、活動(dòng)背景

俗語(yǔ)云：“民以食為天”，飲食是我們生活的一部分，并扮演著愈加重要的角色，如何科學(xué)合理健康的飲食已經(jīng)成為我們大學(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn)。在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)百年校慶來(lái)臨之際，為了進(jìn)一步加強(qiáng)廣大同學(xué)與餐廳的有效溝通與交流，加深同學(xué)們對(duì)校學(xué)生會(huì)伙食宿舍管理委員會(huì)的了解，進(jìn)而增強(qiáng)同學(xué)們的健康飲食意識(shí)，形成科學(xué)的飲食習(xí)慣，促進(jìn)同學(xué)們的生活更加綠色健康，同時(shí)增進(jìn)同學(xué)們對(duì)飲食服務(wù)人員的理解和支持，力爭(zhēng)在廣大同學(xué)們和辛勤的飲食服務(wù)人員之間構(gòu)筑一條相互理解相互尊重的橋梁。在這個(gè)春意盎然、激情飛揚(yáng)的四月，校學(xué)生會(huì)伙食宿舍委員會(huì)特策劃此次飲食文化節(jié)活動(dòng)，力爭(zhēng)為新校區(qū)樹(shù)立良好的飲食文化氛圍，為促進(jìn)一流農(nóng)業(yè)大學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)盡一份力，為迎接百年校慶的成功舉辦增磚添瓦。

2、活動(dòng)目的及意義

1本次文化節(jié)本著“積極倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，大力傳承優(yōu)秀飲食文○

化”的宗旨，旨在帶領(lǐng)同學(xué)們領(lǐng)略校園飲食文化風(fēng)采，享受飲食文化盛宴，開(kāi)啟飲食魅力之旅。

2通過(guò)倡導(dǎo)同學(xué)們廣泛參與，積極為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)飲食文化的發(fā)展○

獻(xiàn)言建策，促進(jìn)餐廳飲食服務(wù)向更高水平、更高層次發(fā)展，引領(lǐng)高校飲食文化風(fēng)尚，同時(shí)為百年校慶的到來(lái)營(yíng)造和諧的校園氛圍。

3通過(guò)飲食文化節(jié)的舉辦，加深同學(xué)們對(duì)食堂工作者的理解和支持，○

在廣大同學(xué)們和辛勤的食堂服務(wù)人員之間構(gòu)筑一條相互理解相互尊重的橋梁，同時(shí)也對(duì)同學(xué)們文明進(jìn)餐形成一種很好的引導(dǎo)。

3、活動(dòng)主題

喜迎百年校慶，弘揚(yáng)飲食文化

4、活動(dòng)對(duì)象

全校同學(xué)和食堂所有工作人員

5、活動(dòng)時(shí)間

2012年3月19日——4月15日

6、活動(dòng)形式

宣傳板展示條幅懸掛工藝品征集與展示食堂窗口編號(hào)設(shè)計(jì) 調(diào)查問(wèn)卷抽獎(jiǎng)活動(dòng)

7、活動(dòng)內(nèi)容

前期工作

（1）召開(kāi)會(huì)議：召開(kāi)校學(xué)生會(huì)和各院學(xué)生會(huì)、食堂經(jīng)理會(huì)議，通知本次文化節(jié)的活動(dòng)，為文化節(jié)的順利進(jìn)行做準(zhǔn)備。

（2）宣傳工作：充分利用網(wǎng)絡(luò)、顯示屏、板報(bào)、條幅和各院生活部進(jìn)行廣泛宣傳，號(hào)召同學(xué)積極參與（具體內(nèi)容見(jiàn)附頁(yè)）○1。

（3）以迎接百年校慶，豐富校園文化為主題，在全校廣泛征集各種藝術(shù)品和食堂窗口編號(hào)設(shè)計(jì)（一樓十五個(gè)窗口，二樓十五個(gè)窗口，共三十個(gè)），然后在食堂進(jìn)行展覽(具體內(nèi)容見(jiàn)附頁(yè)）○2。

中期工作

（1）對(duì)征集的工藝品和食堂窗口編號(hào)進(jìn)行評(píng)比，并對(duì)獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行

獎(jiǎng)勵(lì)，在和食堂取得溝通后，對(duì)征集的工藝品在進(jìn)行展示。

（2）活動(dòng)期間，校學(xué)生會(huì)成員輪流在食堂門口值班，對(duì)就餐同學(xué)進(jìn)行評(píng)分調(diào)查和食堂具體信息的介紹，廣泛傾聽(tīng)同學(xué)的意見(jiàn)和建議（具體內(nèi)容見(jiàn)附頁(yè)）○3。

后期工作

（1）對(duì)問(wèn)卷內(nèi)容做好分析，根據(jù)問(wèn)卷結(jié)果評(píng)選出“百年校慶之優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”,并將結(jié)果反映給食堂。

（2）召開(kāi)全體會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。

（3）設(shè)立意見(jiàn)薄和曝光臺(tái)。

8、活動(dòng)地點(diǎn)

新校區(qū)食堂

10、工作分配

板報(bào)制作：學(xué)科委和各院

條幅懸掛: 食宿部

搬借物品：辦公室

會(huì)場(chǎng)布置：文藝部

工藝品評(píng)選和展覽：食宿部

窗口編號(hào)設(shè)計(jì)評(píng)選和粘貼：食宿部

問(wèn)卷調(diào)查分析：食宿部

志愿者：外聯(lián)部

總結(jié)：食宿部

11、物品準(zhǔn)備

校學(xué)生會(huì)準(zhǔn)備物品

1食宿部所需物品：抽獎(jiǎng)紙箱、筆、抽獎(jiǎng)紙條、志愿者工作證、筆○

記本

2學(xué)科部準(zhǔn)備物品：條幅、評(píng)分表（500份）○

3辦公室：桌椅、喇叭、錦旗（4面，內(nèi)容:百年校慶之優(yōu)秀服務(wù)窗○

口)

4文體部：宣傳板 ○

餐廳：用餐代金券若干（3元到7元不等）四院：工藝品（包括窗口編號(hào)）、宣傳板

12、預(yù)算

打?。?0元（評(píng)分表）

錦旗：200元（4面）

筆記本：30元（2本）

總計(jì)：310元

伙食宿舍委員會(huì)2012年3月6日 附頁(yè)

1（1）網(wǎng)絡(luò)宣傳：學(xué)生會(huì)成員應(yīng)對(duì)飲食文化節(jié)活動(dòng)在微博和QQ及○

時(shí)公布，讓更多人了解。

(2)顯示屏宣傳：和食堂工作人員聯(lián)系后，利用食堂顯示屏以流動(dòng)字幕的形式對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行不間斷宣傳。

(3)宣傳板報(bào)的制作和展示：校學(xué)生會(huì)和各院學(xué)生會(huì)都要出一期關(guān)于飲食文化節(jié)的板報(bào)，文化節(jié)期間在食堂門口進(jìn)行展示。板報(bào)內(nèi)容可以涉及文明就餐、環(huán)保飲食、各地特色小吃、食物的營(yíng)養(yǎng)搭配、食物的特殊功效、健康飲食習(xí)慣等。

(4)條幅懸掛：條數(shù)2條，標(biāo)語(yǔ)內(nèi)容“飽口福還要節(jié)制保健康,聚餐飲尚須文明長(zhǎng)精神”，“喜迎百年校慶，我與餐廳共發(fā)展”（學(xué)科委制作）。制作完成后交由相關(guān)人員在蘭亭園和食堂門口進(jìn)行懸掛。

（5）各院宣傳：各院生活部在文化節(jié)召開(kāi)前應(yīng)及時(shí)將有關(guān)文化節(jié)的最新信息通知到各班，再由各班通知到每位同學(xué)。

2（1）工藝品的種類：書法作品（自己裝裱），繪畫作品，比如水○

墨畫，素描等，剪紙作品，掛件作品，可以是紙制或木制等，其中制作食堂窗口編號(hào)的工藝品可以是剪紙，也可以是繪畫等。

（2）要求：工藝品由個(gè)人特長(zhǎng)自由選擇，各種工藝品要求尺寸適中，不要過(guò)大或過(guò)小，要富有創(chuàng)意，內(nèi)容積極向上。食堂窗口編號(hào)分配文法學(xué)院1--8號(hào)，信管學(xué)院9--16號(hào)，外國(guó)語(yǔ)學(xué)院17--23號(hào)，經(jīng)管學(xué)院24--30號(hào)，設(shè)計(jì)要富有創(chuàng)意，辨識(shí)度要清晰明了，A4紙大小，各院必須至少上交一套編號(hào)設(shè)計(jì)。各種工藝品要在右下角注上姓名、專業(yè)、學(xué)院。征集時(shí)間為2012年3月19日--4月6日。

（3）獎(jiǎng)勵(lì)：一等獎(jiǎng)4名，加德育分4，二等獎(jiǎng)8名，加德育分3，三等獎(jiǎng)12名，加德育分2，優(yōu)秀獎(jiǎng)20名，加德育分1。

（4）展示:工藝品在食堂民族就餐區(qū)相應(yīng)地方專門進(jìn)行展示，窗口編號(hào)直接貼在相應(yīng)的窗口。

3（1）活動(dòng)期間（時(shí)間 2012年4月12號(hào)——4月16號(hào)），校學(xué)生成員○

將分成五組輪流中午11:50——12:30在食堂門口對(duì)進(jìn)餐同學(xué)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。值班順序?yàn)橹芤皇乘薏?，周二辦公室，周三學(xué)科委，周四文體部，周五外聯(lián)部.(2)完成問(wèn)卷的同學(xué)可享受抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)一次，將有機(jī)會(huì)獲得食堂提供的代金券一張，面值3到7元不等，限當(dāng)天使用。本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸食宿部所有。

（3）當(dāng)天問(wèn)卷完成后交由食宿部相關(guān)負(fù)責(zé)人，活動(dòng)結(jié)束后將由食宿部人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，最終結(jié)果將用于評(píng)選“百年校慶之優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”，校學(xué)生會(huì)方面獎(jiǎng)勵(lì)該窗口錦旗一面，食堂方面將對(duì)該窗口進(jìn)行物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)。

（4）評(píng)分表內(nèi)容具體待定。

第二篇：飲食文化節(jié)策劃書

策劃書

飲

食

文

化

藝

術(shù)

節(jié)

院部：電氣信息工程學(xué)院負(fù)責(zé)人：劉德泰 閆澄澄專業(yè)：電氣工程及其自動(dòng)化

一、活動(dòng)背景

飲食文化一直以來(lái)倍受人們關(guān)注，所謂“民以食為天”，也可以反映出“飲食”對(duì)人的重要性?；谶@種重要性，加之我學(xué)校正在處于本科評(píng)估的大環(huán)境下，為了營(yíng)造一個(gè)積極、健康、熱烈、活潑、朝氣蓬勃的校園環(huán)境，提高學(xué)生素質(zhì)，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的文明素養(yǎng)同時(shí)豐富大學(xué)生的課余生活，引起大學(xué)生對(duì)飲食文化的關(guān)注，許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部將聯(lián)合許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司，特舉辦“飲食文化藝術(shù)節(jié)”系列活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的為了引起大學(xué)生對(duì)飲食文化的注意，增加在校學(xué)生對(duì)飲食文化的了解，增強(qiáng)后勤集團(tuán)與在校師生的交流，豐富校園文化，增加師生之間的感情。同時(shí)也為了宣傳校園飲食文化，促進(jìn)其更好的發(fā)展與傳承，提高學(xué)校餐廳在學(xué)生中的廣泛影響和在同學(xué)心目中的地位，推動(dòng)文明餐廳的建設(shè)，從而刺激校園消費(fèi)，促使校餐廳不斷改善、創(chuàng)新，以便更好的服務(wù)于學(xué)生，塑造許昌學(xué)院良好的校園美食文化！

三、活動(dòng)主題

今天我主廚，青春我做主

四、活動(dòng)名稱

許昌學(xué)院第一屆飲食文化節(jié)

五、活動(dòng)時(shí)間

4月15日

六、活動(dòng)地點(diǎn)

新餐廳前面

七、參與人員

許昌學(xué)院全體學(xué)生

八、特邀嘉賓

許昌學(xué)院后勤處，校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，專業(yè)廚師

九、組織單位

主辦單位：許昌學(xué)院后勤處

承辦單位：許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

十、活動(dòng)流程

（一）前期準(zhǔn)備

1、前期宣傳

a、在新老餐廳張貼海報(bào)并橫掛條幅。

b、由學(xué)生會(huì)通知各院部積極準(zhǔn)備參加。

c、由校廣播站每天進(jìn)行播放相關(guān)信息進(jìn)行宣傳

d、在新老餐廳設(shè)立報(bào)名點(diǎn)。

2、拉贊助

3月21日起外聯(lián)部開(kāi)始拉贊助，并和后勤處協(xié)商爭(zhēng)取其給予補(bǔ)助。

3、整理參賽團(tuán)隊(duì)信息

由辦公室整理出各參賽團(tuán)隊(duì)的信息，并制出表格，給每隊(duì)定制出場(chǎng)編號(hào)。

4、相關(guān)準(zhǔn)備

a、由生活部負(fù)責(zé)申請(qǐng)比賽場(chǎng)地和租借攤位和比賽用具。

b、列出菜單并根據(jù)其進(jìn)行提前采購(gòu)，確保文化節(jié)的順利進(jìn)行。c、收集相關(guān)的飲食資料，做成“飲食小貼士”印成宣傳單，以

便活動(dòng)時(shí)進(jìn)行知識(shí)宣傳。

（二）活動(dòng)進(jìn)行

a、上午九點(diǎn)由生活部和衛(wèi)生部負(fù)責(zé)整理場(chǎng)地，打掃衛(wèi)生，擺好

攤位。

b、由辦公室負(fù)責(zé)簽到，并統(tǒng)計(jì)未到參賽隊(duì)信息

c、十點(diǎn)主持人介紹比賽規(guī)則和比賽中的相關(guān)事項(xiàng)，提出未到參

賽隊(duì)，并宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。

d、十一點(diǎn)半各參賽隊(duì)結(jié)束做菜，每道菜盤上貼有自己隊(duì)的編

號(hào)，并拿給評(píng)委品嘗評(píng)價(jià)，給每道菜打出公平的分?jǐn)?shù)。e、然后由在校學(xué)生品嘗，并投票選出自己喜歡的菜和參賽隊(duì)。f、由辦公室協(xié)助生活部做最后的分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)（評(píng)委選出前三名，有學(xué)生投票選出最具人氣獎(jiǎng)）

g、十二點(diǎn)主持人宣布獲獎(jiǎng)名單，并請(qǐng)后勤領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)給獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)

頒獎(jiǎng)

h、在活動(dòng)進(jìn)行的同時(shí)，由外聯(lián)部和宣傳部負(fù)責(zé)飲食文化的宣傳

及相關(guān)知識(shí)的講解

（三）活動(dòng)后續(xù)

a、全體學(xué)生會(huì)干事協(xié)助生活部和衛(wèi)生部整理會(huì)場(chǎng)，清掃場(chǎng)地。

b、由生活部歸還比賽用具

c、由宣傳部搬回版面

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

食材：500元

條幅：50*3

證書：5*4

獎(jiǎng)品：筆記本15

十二、注意事項(xiàng)

a、參賽作品必須有名稱及相關(guān)介紹

十三、人員安排

第三篇：飲食文化節(jié)策劃書

為了能寫出更好的策劃書，下面好范文推薦一篇策劃書范文,僅供參考：

活動(dòng)名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì) 江南大學(xué)學(xué)生會(huì)

協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

出席對(duì)象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席

活動(dòng)時(shí)間：2008年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動(dòng)地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場(chǎng)(文浩館，江南苑，體育中心?)

活動(dòng)主題：營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

活動(dòng)口號(hào)：服務(wù)無(wú)所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

開(kāi)幕式形式：開(kāi)幕式主要以飲食文化為主題展開(kāi)系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類節(jié)目表演

開(kāi)幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節(jié)正式開(kāi)幕;

5、宣布廚藝爭(zhēng)霸賽的開(kāi)始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹

6、開(kāi)始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來(lái)赴鴻門宴

8、廚藝爭(zhēng)霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

9、文娛節(jié)目

10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問(wèn)答

11、宣布水果拼盤比賽開(kāi)始進(jìn)行，并簡(jiǎn)單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言

13、文娛節(jié)目

14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

16、文娛節(jié)目

17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)

18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與 烘焙DIY 的活動(dòng)

19、宣布開(kāi)幕式結(jié)束并合影留念

開(kāi)幕式具體事宜：

一、比賽事宜

l 比賽項(xiàng)目：

1廚藝爭(zhēng)霸賽：(在江蘇各高校間展開(kāi))

(1)每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名)，共組----隊(duì)，有各高校推眩

(2)參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)

(3)各參賽隊(duì)的作品展示解說(shuō)后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開(kāi))

(1)報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

(2)各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)

(3)各參賽隊(duì)展示并解說(shuō)各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

l 大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表

l 比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

廚藝爭(zhēng)霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng), 最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開(kāi)幕式最后公布并頒獎(jiǎng))

l 比賽注意事項(xiàng)：

(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)

(2)比賽場(chǎng)地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響

(3)比賽結(jié)果由公證人員公正

二、互動(dòng)環(huán)節(jié)

l 互動(dòng)形式英雄來(lái)赴鴻門宴 ：現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

2頂橘子：同學(xué)上來(lái)參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。有獎(jiǎng)問(wèn)答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問(wèn)題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問(wèn)題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來(lái)的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂(lè)趣。后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡(jiǎn)短問(wèn)答交流。

注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。

三 文娛節(jié)目

各節(jié)目盡量圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開(kāi)。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

第四篇：飲食文化節(jié)策劃書

飲食文化節(jié)策劃書

飲食文化節(jié)策劃書 篇1

為豐富我校第九屆女生節(jié)文化活動(dòng)，宣揚(yáng)勤儉樸素的生活作風(fēng), 達(dá)到互利互惠的交易效果,增強(qiáng)理財(cái)觀念和人際溝通技巧，營(yíng)造良好協(xié)調(diào)的校園氣氛。校學(xué)生會(huì)生活部決定舉辦湛江師范學(xué)院第四屆跳蚤市場(chǎng)活動(dòng)，現(xiàn)將具體事項(xiàng)安排如下：

一、活動(dòng)宗旨：誠(chéng)信交易，公平競(jìng)爭(zhēng)

二、活動(dòng)口號(hào)：見(jiàn)好就buy，機(jī)會(huì)不再

三、活動(dòng)時(shí)間：3月27日9：00~13：00

四、活動(dòng)地點(diǎn)：寸金廣場(chǎng)

五、活動(dòng)形式：把寸金廣場(chǎng)分為如下區(qū)域.（見(jiàn)附表一）

為公平起見(jiàn)，13個(gè)學(xué)院抽簽決定攤位的位置。

二級(jí)學(xué)院征收物品。

小型二手市場(chǎng)。13個(gè)學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣物品。本次活動(dòng)營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額的30%。五月份占70%。

附：

1.咨詢區(qū)：專人對(duì)本活動(dòng)有問(wèn)題的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答，同時(shí)接受同學(xué)們的投訴和建議

2.“銷售龍虎榜”則在不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)各學(xué)院銷售額進(jìn)行排名，以此鼓勵(lì)各學(xué)院干部的銷售積極性，增強(qiáng)活動(dòng)氣氛，活動(dòng)結(jié)束時(shí)排名前三的的`學(xué)院可獲得獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品

六、活動(dòng)準(zhǔn)備：

（一）召開(kāi)會(huì)議：

1、召開(kāi)各二級(jí)學(xué)院部長(zhǎng)會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及要求；

2、由各二級(jí)學(xué)院分別召開(kāi)各班生活委員會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及相關(guān)要求。

（二）物品征收：

1、征收形式：定點(diǎn)征收、上門征收

2、征收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的干部

3、征收物品分類及舉例

書籍類（雜志、參考書、小說(shuō)、名著等）

體育用品（籃球、羽毛球等）

電子音像類（mp3、mp4、u盤、牒片等）

衣物類（上衣、褲子、鞋子等）

各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級(jí)學(xué)院，再由二級(jí)學(xué)院統(tǒng)一整理登記

*任何有使用價(jià)值大的物品都可以征收

*征收的物品必須是內(nèi)容健康向上的

4 物品登記：(見(jiàn)附表二)

各二級(jí)學(xué)院把登記表裝訂成冊(cè)。

（三）場(chǎng)地分布：有變動(dòng) 見(jiàn)附表一

（四）器材準(zhǔn)備：

由生活部向?qū)W校申請(qǐng)器材、太陽(yáng)傘等相關(guān)資源；

各二級(jí)學(xué)院自備好活動(dòng)需要的裝放物品的箱子；

各二級(jí)學(xué)院提前向校生活部申請(qǐng)桌子及帳篷

（五）宣傳：

（1）海報(bào)宣傳：在新區(qū)、舊區(qū)、教三等宣傳欄上張貼海報(bào)， 內(nèi)容包括：活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、流程及相關(guān)事項(xiàng)；

（2）廣播宣傳：通過(guò)廣播臺(tái)分兩段時(shí)間來(lái)宣傳；

（3）網(wǎng)絡(luò)宣傳

3.待售物品必須貼好標(biāo)簽，見(jiàn)附表五

4.活動(dòng)當(dāng)天每個(gè)學(xué)院必須自備好零錢，避免經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)找錢的混亂情況，每個(gè)學(xué)院必須登記好售出每樣商品找出零錢的多少，方便結(jié)賬；

5.活動(dòng)過(guò)程中必須確定每個(gè)檔口都有自身學(xué)院的干部在，避免“朝中無(wú)人”的情況；

6.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排干部維持秩序，避免出現(xiàn)混亂、擁擠的場(chǎng)面；

7.售貨員必須有良好的素質(zhì)教養(yǎng)，務(wù)必做到“顧客是上帝”的經(jīng)營(yíng)宗旨；必須戴好工作證

大學(xué)校園活動(dòng)策劃書策劃書 策劃方案

8.活動(dòng)結(jié)束后，每個(gè)學(xué)院必須把未售出的商品收好并把場(chǎng)地清潔干凈

八、后期工作：

大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書范例5 1. 活動(dòng)背景：

隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛(ài)美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長(zhǎng)！飲食文化，明白其中的奧妙！

2. 活動(dòng)意義：

民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭(zhēng)取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！

3. 活動(dòng)時(shí)間：3.18－4.18

3.18－3.20 前期宣傳，報(bào)名

3.21－3.22 飲食健康知識(shí)競(jìng)賽

3.25－3.31 主食大pk

4.1－4.6 對(duì)戰(zhàn)蔬菜

4.7－4.15 落“湯”雞

4.18 奇跡在心中暨頒獎(jiǎng)

典禮

4.活動(dòng)簡(jiǎn)介:

通過(guò)舉辦飲食健康知識(shí)競(jìng)賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞、奇跡在心中的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營(yíng)養(yǎng)，健康！

l 健康知識(shí)大pk：

時(shí)間：3.21-3.22

地點(diǎn)：南苑球場(chǎng)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！

2）題目涉及：中國(guó)飲食文化，外國(guó)飲食細(xì)節(jié)，中國(guó)茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫(kù)中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！

4）搶答：在場(chǎng)的參賽人員，聽(tīng)到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！

活動(dòng)形式：知識(shí)問(wèn)答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無(wú)決賽！

晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無(wú)權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)

獎(jiǎng)項(xiàng)

l 主食大pk

時(shí)間：3.25——3.31

地點(diǎn)：文化廣場(chǎng)

活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！

3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！

晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒(méi)位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)

l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：

時(shí)間：4.1——4.6

地點(diǎn)：二田

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！

2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)！

3）30分鐘為限。

晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環(huán)節(jié)

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本加水杯，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)

l 落“湯”雞

時(shí)間：4.7——4.15

地點(diǎn):南苑球場(chǎng)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個(gè)小時(shí)為限

活動(dòng)評(píng)委：踏入正門的前20位學(xué)生

晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：冠軍 mp4

飲食文化節(jié)策劃書 篇2

一. 活動(dòng)背景：

隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛(ài)美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長(zhǎng)！飲食文化，明白其中的`奧妙！

二. 活動(dòng)意義：

民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭(zhēng)取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！

三． 活動(dòng)宗旨：娛樂(lè)大眾，愛(ài)生活，愛(ài)健康，愛(ài)自己。

四. 活動(dòng)對(duì)象:重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生

五．活動(dòng)主辦單位：校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。

六．活動(dòng)時(shí)間：20xx年XX月XX日 海報(bào)欄前報(bào)名

20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識(shí)競(jìng)賽

20xx年XX月XX日 主食大PK

20xx年XX月XX日 對(duì)戰(zhàn)蔬菜

20xx年XX月XX日 落“湯”雞

20xx年XX月XX日 頒獎(jiǎng)典禮

七. 活動(dòng)簡(jiǎn)介:

通過(guò)舉辦飲食健康知識(shí)競(jìng)賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營(yíng)養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識(shí)的地方，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)生命從飲食做起。

l 健康知識(shí)大pk：

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：(待定)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！

2）題目涉及：中國(guó)飲食文化，外國(guó)飲食細(xì)節(jié)，中國(guó)茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫(kù)中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！

4）搶答：在場(chǎng)的參賽人員，聽(tīng)到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！

活動(dòng)形式：知識(shí)問(wèn)答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無(wú)決賽！

晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無(wú)權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)

獎(jiǎng)項(xiàng)

l 主食大pk

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！

3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！

晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒(méi)位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）

l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！

2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費(fèi)！

3）30分鐘為限。

晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環(huán)節(jié)

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置： (待定)

l 落“湯”雞

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個(gè)小時(shí)為限

活動(dòng)評(píng)委：踏入正門的前20位學(xué)生

晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）

八. 活動(dòng)負(fù)責(zé)人：活動(dòng)指導(dǎo)老師

九. 資源需求

籌備工作：海報(bào)、移動(dòng)板報(bào)

場(chǎng)地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅

一等獎(jiǎng)（1個(gè)）：

二等獎(jiǎng)（2個(gè)）：

三等獎(jiǎng)（3個(gè)）：

選手參與獎(jiǎng)（前40名）：

觀眾參與獎(jiǎng)：

十．活動(dòng)預(yù)算（300—500元）

海報(bào) 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場(chǎng)地費(fèi)用 100元 小獎(jiǎng)品150元

十一. 后續(xù)安排

飲食文化節(jié)策劃書 篇3

活動(dòng)名稱：

杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

主辦：

共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì)江南大學(xué)學(xué)生會(huì)

協(xié)辦：

贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

出席對(duì)象：

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動(dòng)地點(diǎn)：

江南大學(xué)梁溪苑廣場(chǎng)(文浩館，江南苑，體育中心)

活動(dòng)主題：

營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

活動(dòng)口號(hào)：

服務(wù)無(wú)所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

開(kāi)幕式形式：

開(kāi)幕式主要以飲食文化為主題展開(kāi)系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類節(jié)目表演

開(kāi)幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節(jié)正式開(kāi)幕;

5、宣布廚藝爭(zhēng)霸賽的開(kāi)始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹

6、開(kāi)始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來(lái)赴鴻門宴

8、廚藝爭(zhēng)霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

9、文娛節(jié)目

10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問(wèn)答

11、宣布水果拼盤比賽開(kāi)始進(jìn)行，并簡(jiǎn)單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言

13、文娛節(jié)目

14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

16、文娛節(jié)目

17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)

18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與烘焙DIY的活動(dòng)

19、宣布開(kāi)幕式結(jié)束并合影留念

開(kāi)幕式具體事宜：

一、比賽事宜

比賽項(xiàng)目：

1廚藝爭(zhēng)霸賽：(在江蘇各高校間展開(kāi))

(1)每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名)，共組隊(duì)，有各高校推眩

(2)參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)

(3)各參賽隊(duì)的作品展示解說(shuō)后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開(kāi))

(1)報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

(2)各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)

(3)各參賽隊(duì)展示并解說(shuō)各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表

比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

廚藝爭(zhēng)霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng),最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開(kāi)幕式最后公布并頒獎(jiǎng))

比賽注意事項(xiàng)：

(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)

(2)比賽場(chǎng)地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響

(3)比賽結(jié)果由公證人員公正

二、互動(dòng)環(huán)節(jié)

互動(dòng)形式

1英雄來(lái)赴鴻門宴：現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的`為勝。

2頂橘子：同學(xué)上來(lái)參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。

3有獎(jiǎng)問(wèn)答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問(wèn)題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問(wèn)題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。

4最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來(lái)的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂(lè)趣。

5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡(jiǎn)短問(wèn)答交流。

注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。

三、文娛節(jié)目

各節(jié)目盡量圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開(kāi)。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節(jié)策劃書 篇4

一、攤位名稱與介紹

攤位名稱：養(yǎng)·膳

介紹：以“養(yǎng)之道，膳也?！睘橹黝}，專營(yíng)各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康——“豬元姜”；營(yíng)養(yǎng)豐富——“紫醉金迷五谷飲”；呵護(hù)身心——“酒釀蛋子”。

二、食品制作簡(jiǎn)介

“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的`紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細(xì)火煮制而成，養(yǎng)顏美容。

“豬元姜”→使用優(yōu)質(zhì)甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細(xì)火煮制3天，火候十足。

“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的水，用攪拌機(jī)攪勻。

三、經(jīng)營(yíng)方式

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以誠(chéng)為本。明碼實(shí)價(jià)，服務(wù)優(yōu)良。

四、攤位特色介紹

以“養(yǎng)之道，膳也?！睘橹黝}，專營(yíng)各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計(jì)古色古香，務(wù)求達(dá)到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。

五、宣傳策略

Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)場(chǎng)宣傳、廣播宣傳等。

六、衛(wèi)生保障措施

預(yù)防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應(yīng)急藥物要準(zhǔn)備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。

七、團(tuán)隊(duì)描述

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，合共4人，共同經(jīng)營(yíng)。本團(tuán)隊(duì)曾在少女特賣坊中取得喜人佳績(jī)。

八、資金預(yù)算

總預(yù)算：600元

九、商品售價(jià)

“梨雪酒紅”：5元

“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無(wú)豬腳）

“紫醉金迷五谷飲”：3元

“酒釀蛋子”：3元

飲食文化節(jié)策劃書 篇5

一、活動(dòng)名稱

“舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽

二、活動(dòng)背景

為了培養(yǎng)大學(xué)生的動(dòng)手能力，增加同學(xué)們對(duì)中國(guó)飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛(ài)好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，因此xx大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部聯(lián)合x(chóng)x大學(xué)伙食管理委員會(huì)舉辦本屆廚藝大賽。

三、活動(dòng)意義

培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗(yàn)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)文化知識(shí)的同時(shí)不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。

四、活動(dòng)對(duì)象

xx大學(xué)全體在校學(xué)生

五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

xxx

六、參賽方式

預(yù)備賽階段通過(guò)報(bào)名點(diǎn)組隊(duì)報(bào)名與院推方式，經(jīng)過(guò)預(yù)備賽角逐，在每個(gè)學(xué)院選拔出4～5人為一組的隊(duì)伍，另加校學(xué)生會(huì)2隊(duì)選手，共29隊(duì)參加決賽。（最后以實(shí)際情況為準(zhǔn)）

七、活動(dòng)流程

（一）預(yù)備賽流程

預(yù)備賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。

第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼

1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。

2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時(shí)長(zhǎng)10分鐘。

3、時(shí)間到達(dá)后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對(duì)各隊(duì)餡料進(jìn)行打分。

第二環(huán)節(jié)：完美速度

1、以小組為單位，在5分鐘時(shí)間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。

2、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的每院的一組隊(duì)伍。

3、比賽結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)工作人員會(huì)將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。

（二）決賽流程

決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。

第一環(huán)節(jié)：各盡其能

1、各組選手根據(jù)之前上報(bào)的菜名進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。

2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場(chǎng)所做的菜品與上報(bào)的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）

3、評(píng)分嘉賓嘗菜并打分。

4、本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評(píng)定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。

第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼

1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個(gè)土豆，對(duì)土豆進(jìn)行切絲，時(shí)間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）

2、評(píng)分嘉賓評(píng)分，共10分。

3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。

第三環(huán)節(jié)：美食比拼

1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個(gè)環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）

3、在選手做菜時(shí)，必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。

4、選手取得食材進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。

5、評(píng)分嘉賓嘗菜并評(píng)分。

6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。

（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃

1、選手回到自己所在隊(duì)（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺(tái)、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊(duì)整理的速度（誰(shuí)先整理好）。

2、嘉賓評(píng)委上前檢查打分。

3、本環(huán)節(jié)共10分。

八、選手需知

（一）預(yù)備賽階段

1、報(bào)名時(shí)，需要以4~5人為一組的組隊(duì)形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗(yàn)。

2、預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。

3、時(shí)間為5分鐘，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

4、選手完成比賽須打掃桌面。

（二）決賽階段

1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。

2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過(guò)程等等。

3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時(shí)間休息。

4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。

5、選手在比賽開(kāi)始前15分鐘到場(chǎng)，至檢錄處報(bào)到，如果遲到則視為自動(dòng)放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外，其他校區(qū)的.選手有校車接送）。

6、選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。

7、在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。

8、比賽當(dāng)天請(qǐng)各位選手提前準(zhǔn)備，會(huì)有校車到各校區(qū)接選手比賽。

九、人員安排

1、本次活動(dòng)工作人員為各校區(qū)伙管分會(huì)成員、校學(xué)生會(huì)生活部全體成員。

2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個(gè)校區(qū)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，收集報(bào)名表。

3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動(dòng)，保持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。

4、預(yù)備賽階段評(píng)審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)、部長(zhǎng)團(tuán)。決賽嘉賓評(píng)審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，大眾評(píng)審為26個(gè)學(xué)院代表。

5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評(píng)分（10分），也作為附加分。

十、前期準(zhǔn)備

（一）前期活動(dòng)宣傳、招收參賽選手

（二）預(yù)備賽階段：

1、校生活部通知各院的伙管委員并上報(bào)院推名單。

2、工作人員各個(gè)校區(qū)收集報(bào)名表，確定報(bào)名人數(shù)。

3、借各個(gè)校區(qū)的場(chǎng)地、比賽的桌子、椅子。

4、橫幅準(zhǔn)備、海報(bào)的張貼宣傳。

（三）決賽階段

飲食服務(wù)中心：

1、借旅烹實(shí)驗(yàn)室、候場(chǎng)教室。

2、聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師、通知到場(chǎng)的食堂經(jīng)理、廚師。

3、準(zhǔn)備60個(gè)土豆（每隊(duì)2個(gè)，剩下4個(gè)備用）、油鹽醬醋等調(diào)味料（每?jī)山M合用一份，共14份）。

4、第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個(gè)人品嘗的量。

校學(xué)生會(huì)生活部：

1、聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。

2、將比賽需知事項(xiàng)告知參賽選手。

3、準(zhǔn)備一塊大展板，作為觀眾評(píng)委貼票時(shí)使用。

4、借好音響、話筒。

5、做好報(bào)名表格和選手編號(hào)牌。

6、拉好橫幅。

7、做好宣傳展板，放置于各校區(qū)食堂門口。

8、確定主持人并提前溝通好。

9、實(shí)地考察，比賽開(kāi)始前檢查設(shè)備。

10、所有工作人員提前兩小時(shí)到場(chǎng)簽到、布置比賽現(xiàn)場(chǎng)（打掃、掛橫幅和氣球）。

11制作獎(jiǎng)狀。

十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次比賽通過(guò)預(yù)備賽選拔出每個(gè)學(xué)院進(jìn)行決賽的隊(duì)伍，決賽設(shè)一等獎(jiǎng)1隊(duì)、二等獎(jiǎng)2隊(duì)、三等獎(jiǎng)3隊(duì)，另設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)、人氣獎(jiǎng)、美味獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)若干。

十二、評(píng)分細(xì)則

本次決賽共四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)30分，第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分，第四環(huán)節(jié)10分，另外有附加分（廚師考察加分）。

聯(lián)系人：xxxxxxxx

附評(píng)分表

飲食文化節(jié)策劃書 篇6

活動(dòng)名稱： 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì) 江南大學(xué)學(xué)生會(huì)

協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

出席對(duì)象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席

活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動(dòng)地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場(chǎng)(文浩館，江南苑，體育中心?)

活動(dòng)主題：營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

活動(dòng)口號(hào)：服務(wù)無(wú)所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

開(kāi)幕式形式：開(kāi)幕式主要以飲食文化為主題展開(kāi)系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類節(jié)目表演

開(kāi)幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節(jié)正式開(kāi)幕;

5、宣布廚藝爭(zhēng)霸賽的開(kāi)始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹

6、開(kāi)始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來(lái)赴鴻門宴

8、廚藝爭(zhēng)霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

9、文娛節(jié)目

10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問(wèn)答

11、宣布水果拼盤比賽開(kāi)始進(jìn)行，并簡(jiǎn)單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言

13、文娛節(jié)目

14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子

15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

16、文娛節(jié)目

17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)

18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與 烘焙DIY 的活動(dòng)

19、宣布開(kāi)幕式結(jié)束并合影留念

開(kāi)幕式具體事宜：

一、比賽事宜

l 比賽項(xiàng)目：

1廚藝爭(zhēng)霸賽：(在江蘇各高校間展開(kāi))

(1) 每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名)，共組----隊(duì)，有各高校推眩

(2) 參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)

(3) 各參賽隊(duì)的作品展示解說(shuō)后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開(kāi))

(1) 報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

(2) 各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)

(3) 各參賽隊(duì)展示并解說(shuō)各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

l 大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表

l 比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

廚藝爭(zhēng)霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng), 最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開(kāi)幕式最后公布并頒獎(jiǎng))

l 比賽注意事項(xiàng)：

(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)

(2) 比賽場(chǎng)地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響

(3) 比賽結(jié)果由公證人員公正

二、互動(dòng)環(huán)節(jié)

l 互動(dòng)形式

1 英雄來(lái)赴鴻門宴 ：現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

2頂橘子：同學(xué)上來(lái)參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。

3 有獎(jiǎng)問(wèn)答：被抽中的'同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問(wèn)題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問(wèn)題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。

4 最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來(lái)的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂(lè)趣。

5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡(jiǎn)短問(wèn)答交流。

注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。

三 文娛節(jié)目

各節(jié)目盡量圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開(kāi)。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節(jié)策劃書 篇7

一、前言

中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗(yàn)煙雨江南的迷人風(fēng)情。

二、美食文化節(jié)概況

1、主題：文化飄香，煙雨江南，

2、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院***風(fēng)俗學(xué)社吉祥物

3、活動(dòng)內(nèi)容和組織方式：

1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場(chǎng)館內(nèi)外以及文化廣場(chǎng)，小羅馬廣場(chǎng)擺放展示，民俗表演在開(kāi)幕式上作為開(kāi)幕表演。

2）食神大賽：活動(dòng)前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報(bào)名，小組報(bào)名（每隊(duì)不超過(guò)8人），各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名，菜式名，除爐具外，烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惤M自備。我們將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。同時(shí)邀請(qǐng)珠海其他高校派代表隊(duì)參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。

3）極致體驗(yàn)：邀請(qǐng)*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來(lái)10道江南名菜，食神大賽獲獎(jiǎng)?wù)呒艾F(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)抽出的十位幸運(yùn)者（憑入場(chǎng)券編號(hào)抽獎(jiǎng)）將得到品嘗機(jī)會(huì)。

4）無(wú)限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評(píng)出一，二，三等獎(jiǎng)，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表。

三、活動(dòng)流程

1、第一期宣傳（*月*日）

展開(kāi)橫幅，海報(bào)，傳單（內(nèi)附一張贈(zèng)票）宣傳

2、第二期宣傳（*月*日）

橫幅，海報(bào)，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報(bào)名表

3、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大賽，及開(kāi)幕表演隊(duì)伍報(bào)名。

4、發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓（*月1*日）

邀請(qǐng)包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評(píng)委以及其他高校代表隊(duì)。

5、確定參賽隊(duì)伍名單，主持人，表演隊(duì)伍及現(xiàn)場(chǎng)工作人員（*月*日）

6、準(zhǔn)備階段（*月*日-*日）準(zhǔn)備活動(dòng)當(dāng)日所需器材和物資，布置場(chǎng)地

7、活動(dòng)正式開(kāi)始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

參加攝影及征文大賽的同學(xué)于*月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團(tuán)辦公室

9、后期宣傳（*月*日）

展板公布結(jié)果，活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品，獲獎(jiǎng)文章獲獎(jiǎng)DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表，獲獎(jiǎng)

四、當(dāng)天活動(dòng)具體安排

7：00工作人員檢查場(chǎng)地設(shè)備

9：00參賽隊(duì)伍入場(chǎng)作好準(zhǔn)備。

9：30美食節(jié)開(kāi)幕式，請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)主持講話，并安排表演

10：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時(shí)間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛(ài)的隊(duì)伍投票（參賽隊(duì)伍可于比賽開(kāi)始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開(kāi)始時(shí)展示。）比賽進(jìn)行的過(guò)程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。

12：00評(píng)委開(kāi)始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味）。

12：30評(píng)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)

13：00極致體驗(yàn)開(kāi)始，由所邀大廚介紹所帶來(lái)的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號(hào)碼箱內(nèi)抽出十位幸運(yùn)者與食神比賽獲勝者共同品嘗。

13：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束

20：00~20：30沒(méi)獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎(jiǎng)狀

五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1）本次活動(dòng)評(píng)出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎(jiǎng)2名。

2）評(píng)比根據(jù)評(píng)分（總分100分）和參賽隊(duì)所得投票之和

（評(píng)委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）*60%

最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)投票數(shù)。

DV、攝影大賽，征文大賽分別評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

略

七、媒介操作：

1、珠海電臺(tái)10秒廣告，開(kāi)幕前5天播放。

2、活動(dòng)宣傳DM共20xx份；前3天于《珠海晚報(bào)》夾帶。

3、活動(dòng)宣傳DM共1000份，開(kāi)幕前十天于校內(nèi)。

4、邀請(qǐng)珠海電視臺(tái)，珠海電臺(tái)等電子媒體的美食專欄節(jié)目作采訪報(bào)道。

5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個(gè)月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開(kāi)設(shè)長(zhǎng)期宣傳欄目。

八、獲取贊助

1、活動(dòng)冠名權(quán)：該活動(dòng)將以贊助公司命名（包括所有活動(dòng)內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。

2、活動(dòng)背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以贊助公司命名的.活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛公司的標(biāo)志等。

3、宣傳過(guò)程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報(bào)宣傳，選票宣傳中注明本活動(dòng)由贊助公司贊助，還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。

4、調(diào)查問(wèn)卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問(wèn)卷調(diào)查，并保證回收率，包括對(duì)公司的了解認(rèn)識(shí)，購(gòu)買意向，有關(guān)意見(jiàn)等等，以助贊助公司了解消費(fèi)者情況。

5、頒獎(jiǎng)儀式：活動(dòng)高潮將請(qǐng)贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎(jiǎng)品以及發(fā)表講話。

6、校內(nèi)促銷：我們將應(yīng)贊助公司需求，選擇最佳時(shí)間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷會(huì)或產(chǎn)品促銷會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷售。(需另外租用場(chǎng)地,場(chǎng)地費(fèi)另計(jì))。另外,活動(dòng)過(guò)程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。

7、在學(xué)校刊物刊登美食節(jié)的后期宣傳時(shí)刊登贊助公司的廣告（費(fèi)用另計(jì)）。在學(xué)校社團(tuán)網(wǎng)站上刊登廣告（費(fèi)用另計(jì)）

飲食文化節(jié)策劃書 篇8

一， 活動(dòng)前言

1，協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介：

（活動(dòng)開(kāi)始由會(huì)長(zhǎng)發(fā)言介紹本協(xié)會(huì)內(nèi)容背景。）

2，活動(dòng)意義：

作為青春的代言人，大學(xué)生總是奔放著年輕的活力，充滿著對(duì)生活的熱情。為了豐富我協(xié)會(huì)的文化生活，提高大學(xué)文化品位，展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌，展示社團(tuán)風(fēng)采，營(yíng)造一個(gè)良好的校園文化氣息，給學(xué)生提供一個(gè)展示自我才華和特長(zhǎng)的舞臺(tái)。

二， 活動(dòng)主題：

1，展現(xiàn)青春本色

2，構(gòu)建和諧團(tuán)體

3，彰顯個(gè)性魅力

三， 活動(dòng)組織：

it協(xié)會(huì)

四， 活動(dòng)對(duì)象：

全體it協(xié)會(huì)成員

五， 活動(dòng)時(shí)間：

（待定）

六， 活動(dòng)地點(diǎn)：

北海職業(yè)學(xué)院校區(qū)

七， 活動(dòng)形式：

<

可以自由組成小組，或個(gè)人。

八， 活動(dòng)內(nèi)容：

歌唱，舞蹈，小品，相聲，時(shí)裝繡等，要求內(nèi)容健康向上即可。

大學(xué)校園活動(dòng)策劃書大學(xué)校園活動(dòng)策劃書

九， 活動(dòng)規(guī)則：

由大眾投票和評(píng)委打分。大眾投票占六分，評(píng)委占四分，滿分十分。

十， 活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì) ：

1，獎(jiǎng)品：

紀(jì)念筆或筆記本。

2，勵(lì)名次：

獎(jiǎng)勵(lì)前十名。

十一，活動(dòng)報(bào)名：

1，報(bào)名處：（ 待定）

2，報(bào)名方式：直接報(bào)名

十二，活動(dòng)流程：

1，觀眾入場(chǎng)完畢，會(huì)場(chǎng)一切準(zhǔn)備就緒。

2，相關(guān)評(píng)委入場(chǎng)就坐。

3，主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始。

4，對(duì)來(lái)賓表示感謝。

5，節(jié)目表演。

6，學(xué)生代表講話。

7，主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。

8，播放歌曲《我相信》，嘉賓退場(chǎng)。

9，觀眾離席。（工作人員留下收拾會(huì)場(chǎng)）

十三，工作人員及項(xiàng)目組織：

1，宣傳組：（人員待定）

負(fù)責(zé)做好活動(dòng)策劃宣傳。

2，節(jié)目組：（人員待定）

負(fù)責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序，完成主持人及評(píng)委的.選拔。

3，禮儀組：（人員待定）

負(fù)責(zé)給評(píng)委上水，頒獎(jiǎng)。

4，舞臺(tái)組：（人員待定）

負(fù)責(zé)舞臺(tái)所需物品。

5，采購(gòu)組：（人員待定）

負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品及活動(dòng)所需食品的購(gòu)買。

6，安檢組：（人員待定）

負(fù)責(zé)安全問(wèn)題及突發(fā)事件。?

7，機(jī)動(dòng)組：（人員待定）

隨時(shí)聽(tīng)從安排，輔助活動(dòng)的順利完成。

注：（各人員必須留有聯(lián)系方式，以便工作聯(lián)系需要。）

十四，活動(dòng)預(yù)算：

1）資金支出：

1，獎(jiǎng)品：50元。

2，食品：（水，瓜子，餅干，糖果，水果等）300元。

2）資金來(lái)源：

協(xié)會(huì)來(lái)出

十五，活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1，確保無(wú)任何安全隱患。

2，各負(fù)責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助，維持活動(dòng)氣氛，使活動(dòng)有序，成功的舉辦。

3，活動(dòng)期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。

4，活動(dòng)結(jié)束干部留下點(diǎn)名并收拾會(huì)場(chǎng)。（特殊情況向請(qǐng)假）

5，確保所有設(shè)備的運(yùn)行，特別是有關(guān)電的設(shè)備。

6，確保應(yīng)急的準(zhǔn)確到位，并具備處理突發(fā)事件的能力。

策劃人：it協(xié)會(huì)策劃部成員

潘婷婷

飲食文化節(jié)策劃書 篇9

為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，倡導(dǎo)我校同學(xué)養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步推動(dòng)校園文化建設(shè)，構(gòu)建溫馨和諧的生活氛圍,同時(shí)為喜迎山西大學(xué)建校110周年，校團(tuán)委、后勤管理處、飲食服務(wù)中心、校學(xué)生會(huì)將聯(lián)合策劃舉辦山西大學(xué)第六屆校園飲食文化節(jié)系列活動(dòng)，現(xiàn)將具體事宜通知如下：

校園飲食文化節(jié)的策劃書

一 活動(dòng)背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部開(kāi)展“第五屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。正所謂，問(wèn)廚盤天地，誰(shuí)“煮”沉浮？

二 活動(dòng)目的

通過(guò)開(kāi)展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂(lè)于學(xué)，寓樂(lè)于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。

三 活動(dòng)主題

“食”尚健康，誰(shuí)“煮”沉?。?/p>

四 活動(dòng)開(kāi)展

現(xiàn)場(chǎng)布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30

2. 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30

3. 活動(dòng)時(shí)間：20xx年05月09日下午2：30——5：00

4. 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前

5. 嘉賓評(píng)委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專業(yè)廚師代表

6. 活動(dòng)流程：

① 開(kāi)場(chǎng)秀，舞動(dòng)中華：舞獅（下午2：30開(kāi)始，表演時(shí)間長(zhǎng)3—4分鐘）

② 主持人出場(chǎng),進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白（大致內(nèi)容如下）

一 活動(dòng)的性質(zhì)：主辦：

校團(tuán)委 校餐飲服務(wù)中心

承辦：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部

二 介紹嘉賓以及評(píng)委 特邀嘉賓：）

特邀評(píng)委：

三 逐一介紹各個(gè)院系代表隊(duì),并讓各系代表自己說(shuō)出自己的口號(hào)。（順序要提前寫好）

四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：

飲食文化作品展 展區(qū)的位置

綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺(jué)上的沖擊

五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會(huì)場(chǎng)四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎(jiǎng)區(qū)（介紹下兌獎(jiǎng)區(qū)的 位置）有精美的禮品。

③ 進(jìn)行一個(gè)才藝秀：體育系的健美操（表演時(shí)長(zhǎng)：3分鐘左右）

④ 主持人出場(chǎng)宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定（如下第六點(diǎn)黑字部分） 只有在宣布比賽開(kāi)始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)

⑤ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開(kāi)始。（3：00）

⑥ 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排

宣布比賽正式開(kāi)始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。

第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提醒，

第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，

第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分，到時(shí)工作人員會(huì)具體安排。 第一道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評(píng)分開(kāi) 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時(shí)間長(zhǎng)在5—6分鐘之間。<現(xiàn)場(chǎng)工作人員會(huì)以最快速度將比賽所需物品準(zhǔn)備到場(chǎng)，比賽開(kāi)始以哨聲為準(zhǔn)。接著 才藝秀：舞蹈《韓國(guó)勁舞》時(shí)長(zhǎng)4分鐘

小提琴獨(dú)奏《梁祝》時(shí)長(zhǎng)4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開(kāi)始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場(chǎng)的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

第一道菜評(píng)分全都完成后，主持人宣布第二道菜開(kāi)工（工作人員會(huì)通知），只有在宣布 開(kāi)始后，參賽者方可動(dòng)手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場(chǎng)有工作人員進(jìn)行登記扣分。時(shí)間3：40左右

第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第二道方可進(jìn)行評(píng)分。

第二道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評(píng)分開(kāi) 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。 才藝秀：獨(dú)唱《月滿西樓》時(shí)長(zhǎng)3分鐘

二胡獨(dú)奏《良宵》時(shí)長(zhǎng)4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評(píng)分開(kāi)始，者這個(gè)游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開(kāi)始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場(chǎng)的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

水果拼盤 沒(méi)有具體時(shí)間的限定 只要在第二道菜評(píng)分結(jié)束之前完成即可。

第二道菜評(píng)分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤的評(píng)分（工作人員會(huì)將得分送至主持人）

此時(shí)時(shí)間大致為下午4：25左右 水果拼盤評(píng)分完畢后，評(píng)分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)擊鼓30秒。

接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計(jì)的空擋） 才藝秀：薩克斯獨(dú)奏《上海灘》4分鐘以內(nèi)

多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒(méi)有統(tǒng)計(jì)出來(lái)，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場(chǎng)氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng) 頒獎(jiǎng)人員安排（暫定）

一等獎(jiǎng) 校團(tuán)委副書記林萍蘭

二等獎(jiǎng) 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛

三等獎(jiǎng) 校團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表

最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)（暫定）

⑦ 頒獎(jiǎng)結(jié)束 請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）

五 活動(dòng)比賽內(nèi)容（對(duì)參賽者的要求）作為參考

1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的.獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。

2 才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。

3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說(shuō)詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時(shí)并配以題目和解說(shuō)詞。

4 水果拼盤：各系代表出一個(gè)水果拼盤要求時(shí)尚創(chuàng)新，獨(dú)特，并配以題目和解說(shuō)詞，解說(shuō)內(nèi)容包括用材，意義等。

六 獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）

1一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名 頒發(fā)證書，以及相應(yīng)的獎(jiǎng)品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名） 總分即=第一道的最終成績(jī)+第二道的最終成績(jī)+水果拼盤的成績(jī)

2 最具組織獎(jiǎng)一名 （根據(jù)各系活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的準(zhǔn)備，現(xiàn)場(chǎng)的布置，口號(hào)的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個(gè)活動(dòng)的組織） 3 最具創(chuàng)意獎(jiǎng)一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）

七 評(píng)獎(jiǎng)方案（大致講下即可）

所有作品現(xiàn)場(chǎng)打分。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）

第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分

第五篇：校園飲食文化節(jié)策劃書

許昌學(xué)院飲食文化節(jié)策劃

一活動(dòng)背景：

飲食文化藝術(shù)節(jié)以古老而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的食品文化為奠基,以獨(dú)具特色的活動(dòng)形式來(lái)闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術(shù)的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化建設(shè)。根據(jù)校團(tuán)委的指示和后勤集團(tuán)餐飲公司的建議，以及從”服務(wù)同學(xué)，鍛煉自我“的根本出發(fā)，在建校十周年之際，許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部將以”文明飲食，健康成長(zhǎng)“為口號(hào)舉辦”飲食文化藝術(shù)節(jié)“系列活動(dòng)。

二活動(dòng)目的：

一方能夠使同學(xué)們能夠體驗(yàn)生活，增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，另一方面能使同學(xué)們從中感受到生活的魅力，發(fā)掘自身的技能與才華，從而提高個(gè)人道德及素質(zhì)修養(yǎng)。同時(shí)倡導(dǎo)大家珍惜勞動(dòng)成果，尊重勞動(dòng)人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對(duì)象：

全體許昌學(xué)院的學(xué)生，四、活動(dòng)口號(hào)：

文明飲食，健康成長(zhǎng)

五活動(dòng)主題：

關(guān)愛(ài)生活，關(guān)愛(ài)飲食，關(guān)愛(ài)健康。

六 飲食文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開(kāi)幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會(huì)場(chǎng)安排，文藝部等聯(lián)合做好開(kāi)幕工作。在開(kāi)幕式中插入“美食文化知識(shí)回答”答對(duì)者贈(zèng)送一定的禮品，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積

極性

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)

賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規(guī)則——

a)本次大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽，各參賽隊(duì)伍先在各院系內(nèi)部進(jìn)行初賽，優(yōu)秀

者推薦參加校復(fù)賽和決賽。

b)操作時(shí)間規(guī)定為不得超過(guò)30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具由本次大賽

主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩(shī)或詞命名。

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策——

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名

? 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)---

? 分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操

作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?味：要求水果搭配美味可口，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將

請(qǐng)參賽隊(duì)伍做出介紹）

?名：要求用于命名的詩(shī)，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅(jiān)持每天的食堂例檢工作，評(píng)分匯總。向同學(xué)們發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，評(píng)出同學(xué)們最喜愛(ài)的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發(fā)證書及發(fā)放一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

4、名師教你學(xué)做菜

由校生活治保部發(fā)邀請(qǐng)函，請(qǐng)名家大師交同學(xué)們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請(qǐng)名師給同學(xué)們講飲食中的一些注意事項(xiàng)。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節(jié)的系列活動(dòng)之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化。

? 比賽規(guī)則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復(fù)賽，各參賽隊(duì)伍先在各院內(nèi)部進(jìn)行初

賽，優(yōu)秀者推薦參加校復(fù)賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具

由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策—— 每道菜必須以一句詩(shī)或詞命名。操作時(shí)間規(guī)定為不得超過(guò)45分鐘。

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名

?評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)---

每道菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜

式的操作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請(qǐng)參賽隊(duì)伍做出介紹）名：要求用于命名的詩(shī)，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項(xiàng)工作都做好的基礎(chǔ)上，最后有請(qǐng)獲獎(jiǎng)的同學(xué)們走上舞臺(tái)發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，并回放在比賽過(guò)程中的一些優(yōu)秀相片，回憶曾經(jīng)美好的時(shí)刻。

七時(shí)間安排：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開(kāi)幕式

時(shí)間定為：2012 年月日

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

時(shí)間定為：2012 年月日

3、食堂大比拼

時(shí)間定為：2012 年月日

4、名師教你學(xué)做菜

時(shí)間定為：2012 年月日

5、食品相宜與相克講座

時(shí)間定為：2012 年月日

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

時(shí)間定為：2012 年月日

7、閉幕式

時(shí)間定為：2012 年月日

八、經(jīng)費(fèi)

有社會(huì)實(shí)踐部支持，以及許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司提供設(shè)備。

九、主辦方：許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

協(xié)辦方：許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司、各院學(xué)生會(huì)分會(huì)。