第一篇：鄉鎮連鎖超市

連鎖超市歷來展示給消費者的是一種環境舒適優雅、商品價格便宜、商品品質優良和購買輕松方便的形象。這已被一、二級市場的廣大消費者認可、接受和喜歡。隨著整個社會經濟的發展和零售超市業不斷向市場深層滲透，鄉鎮零售業表現形式由農村商業合作社、個體雜貨店已逐漸向稍具規模的鄉鎮超市發展，并且越來越被農村消費者接受和喜歡，鄉鎮超市業的競爭也開始激烈起來了。當然，由于農村鄉鎮市場的超市業仍然處于初級水平，這給零售業老板們帶來了“成王敗寇”的博弈機會。那么，如何建設鄉鎮連鎖超市才能使自己“勝者為王”呢？

雖然是走在競爭對手（有些區域甚至還沒有競爭對手出現）的前面，但每項工作必須做得踏踏實實，將所有的操作都“落實到地”，而非所謂的經營與發展框架具備了，實際運營的卻是“金玉其外，敗絮其中”，這是萬萬使不得的，尤其以下方面一定要規劃和執行得恰到好處。

一、戰略規劃

當前中央電視臺風行的一句廣告語是“心有多大，舞臺就有多大”。它說明了一個問題：有一個遠景的科學規劃，才會有一個令人滿意的大發展。鄉鎮連鎖超市建設首先要解決的就是這個問題，即企業主準備把連鎖超市這個“產品”打造成一個什么樣的連鎖超市，是專門的連鎖超市，如電器連鎖超市、食品連鎖超市、兒童用品超市等，還是綜合型超市，或者是其它主題超市。根據筆者對農村市場的深入考察與研究，所得發展結果如下：

1、專門店發展情況。專門店如電器連鎖超市、食品連鎖超市、兒童用品超市、服飾連鎖超市等在農村有市場前景嗎？未來或許有，但目前其前景并不樂觀，但電器連鎖超市的前景會稍好一些。為什么這樣說？是因為鄉鎮的消費習慣和消費能力決定了。例如開設食品連鎖店，除了農村和鄉鎮家庭日常需消費的商品，以及一些炒貨外，其它在城市風行的食品，放到鄉鎮連鎖超市中去銷售，肯定會大敗而歸，因為其消費者還沒有這種消費需求，或者還沒有達到這種消費能力。那么，如果把店做小呢？實際上也是不理智的，因為采購、物流、管理等成本一計算，零售企業主也賺不到多少錢。電器連鎖在大城市，甚至國美、蘇寧現在開始向二、三級市場滲透，但在農村、鄉鎮市場上，電器總量的需求在一個時期內仍然是有限量的，如果鄉鎮電器連鎖店做大，則可能出現市場對電器商品的供過于求，如果做小，也就難產生實效地銷售效應，畢竟鄉鎮的私營電器商店仍然是當前鄉鎮電器銷售的“主力軍”。由此可見，專門連鎖超市這一細分業態的農村、鄉鎮市場還未成熟。

2、綜合店發展情況。綜合店是針對專門店而言的，是指多類別商品的銷售集中于一店。

這是目前農村、鄉鎮市場所需求的，也是適于在鄉鎮建設的一種超市形態。為什么這樣說呢？因為當前大多數農村、鄉鎮的商業市場主要是由鄉鎮商業合作社、雜貨店、小型超市等零售業態組成，這些業態由于其店面規模、經營品種、零售價格等眾多方面的局限，已無法很好的適應當前鄉鎮居民、農村消費者的消費需求，而綜合形式的連鎖超市因為包含了大多數日常消費品、耐用消費品等農村、鄉鎮消費者所需求的商品，甚至做到了“一站式”購物，從而獲得廣大消費者的認可和追捧，是農村、鄉鎮零售業的發展趨向。

3、店面規模的建議。店面規模是超市生存和發展的一個重要“指標”。從目前的農村、鄉鎮市場來看，其消費者人數相對一、二級市場要少很多，其零售商店也以微型、小型和個體戶為主，因此沒有權威，沒有“霸主”。但是，人數少，將鄉鎮周圍各自然村人口累加起來，人數依然是巨大的；消費水平低，而日常消費品依然是每家每戶需求的，累加起來其銷售量同樣是巨大的；零散的鄉鎮商店、小型的超市等已明顯滿足不了當前農村、鄉鎮消費者的需求，它們正需要具有規模的超市來取代，尤其是品牌形象獨立、鮮明的連鎖超市。從這幾個方面來看，筆者認為在鄉鎮建立連鎖超市每家店均應該保證較大的店面規模，若能根據當地市場情況實現最大的規模超市，必將迅速成為當地零售業的領導者。

4、分區規劃的建議。確保了超市的一定規模，都設置哪些商品區最能滿足農村、鄉鎮消費者的需求呢？筆者認為應該側重于設置這些區：食品區、日化品、電器區、服飾區、兒童用品區、綜合區。其中食品區主要包括飲料、袋裝即食品、農村炒貨、油鹽酒等食品；日化品主要為農村消費者銷量較大的日化產品；電器區是具有規模的鄉鎮連鎖超市的一個“拳頭產品”——在鄉鎮開設單獨的電器超市其市場并未成熟，而超市辟出較大面積運營電器專區，必將帶來眾多客源和銷量，這是鄉鎮市場與一、二級市場的不同點之一；服飾區主要由各類男女服飾和鞋襪專柜組成，要注意的是服飾檔次一定要分開，高低檔產品的比例建議為3：7，并可適當引進服飾專賣店；兒童用品區是一個非常有消費潛力的區，不論是剛呱呱落地的嬰兒，還是1-12歲的兒童，其消費量都是巨大的，這與農村、鄉鎮的父母對子女的關愛有著密切的關系，商品類別則主要由兒童食品、兒童服裝、兒童玩具、兒童圖書等幾個大類別組成；綜合區則將一些商品無法形成專區，但又會有一定銷售量的商品組成，如文具，可在綜合區里設置一個貨架。

二、形象建設

連鎖超市的形象建設非常的重要，包含的內容也頗多，應該扎扎實實地抓好，首要的是以下幾個方面：

1、門頭視覺形象。門頭視覺形象是一間超市形象的臉面，美丑直接制約著消費者吸引和產品銷售，尤其是連鎖超市，更需要一個獨立又統一和獨特又令人親近的門頭視覺形象，讓她在各地都“招呼”著新老顧客，產生出強烈地視覺記憶和親近的銷售美感。其中，又以超市商標設計、商標色彩調制最為重要，并且可以參考成功的超市門頭視覺表現再展開本超市的設計，確保獨特、統一又獨立，成功在鄉鎮樹立起自己的品牌門頭視覺形象，為招徠顧客、擴大銷售、更快發展打下堅實的視覺基礎。這是視覺表達的核心。

2、環境設計形象。連鎖超市與“古老”的鄉鎮商業合作社、雜貨店其中的不同點之一是產品擺設與銷售空間的人性化設計，連鎖超市內部整體環境設計需要有一種逛街的感覺，讓入店的消費者有一種舒服、有趣、到處自由走動和快樂地感覺。這方面首要控制的是產品區域的劃分，需要合理的分布，適于消費者的瀏覽和選購；其次是人行購物道的合理寬度，不要過寬，更不能過窄，讓消費者能夠前后轉身都可以選購商品，同時更需要若有兩至三位消費者走在同一人行購物道時無需擁擠地通過；再次就是貨架、堆頭等方面的良好視覺與商品選取設計。

3、產品質量形象。這一形象對產品的銷售，超市的發展意義重大。如果經常銷售一些

劣質的產品，消費者上了一、二次騙之后，就不會再來該超市了，更會向親戚朋友宣傳些超市的東西不好……一傳十，十傳百，百傳千，超市的生意也就不用做了。因此，連鎖超市在產品質量形象方面一定要做好工作，主要是在對供貨商的選擇與評估、具體產品檢測等方面下足功夫，確保放上貨架的產品都是優質的、可信賴的產品。

4、價格實惠形象。價格形象一定要好，主要是表現為相對的便宜與實惠。試想一下，如果連鎖超市的產品價格還貴過消費者“隔壁”雜貨店同類產品的價格，他們還會來超市購物嗎？顯然不會。這也要求著連鎖超市一定要確保產品銷售價格的“便宜”——不一定要多么的低廉，但一定要讓消費者總體感覺在本連鎖超市購物是實惠的。因此，連鎖超市樹立起各產品零售價格便宜、購物實惠的形象才會更有效地打動消費者的購物熱情，以及更好的培養消費者成為本連鎖超市的老顧客。

5、人員服務形象。這一方面同樣是重要的，主要包括兩個方面，一是連鎖超市銷售服務員等工作人員的穿著形象，可以制定統一工作服等；二是工作人員對消費者購物消費的各類服務所傳達出來的超市服務形象，這會使消費者更贊助、認同本連鎖超市或者“恨之入骨”，從此不再來本超市購物，使超市無形之中受到巨大的損失。因此，連鎖超市一定要在各服務細節等方面做足培訓工作，使每一個工作人員都是本連鎖超市優秀的形象代表。

三、服務建設

連鎖超市未來促進銷售的“核心武器”更多的是服務，包括售前、售中、售后等整個銷售系統的服務。一般情況而言，又主要以做好以下幾個方面的服務為最基本且關鍵，如下：

1、及時對外宣傳服務。超市有新商品推廣、折扣商品、節假日活動、店慶活動、某品牌重點推廣活動等眾多活動或事件，必須及時地對消費者進行宣傳，使數量為數不少的消費者知道，這樣一方面做足了產品銷售預告的工作，方便了廣大消費者的了解，同時也更快速地拉動了相關商品的銷售。除此以外，連鎖超市還非常有必要適時的對自我品牌進行有效地宣傳、推廣，提升自我品牌形象，擴大在當地商業界的影響力。

2、做足各類售中服務。售中服務以禮貌、周到的服務為其核心項。為什么這么說呢？原因是每一個消費者都是異常關注細節的，細節做得好，消費者就會非常的高興和滿意，對連鎖超市的形象也大為認可，而做好細節的關鍵就是服務的禮貌和服務的周到，盡量做到善解消費者的心意，迅速的、毫無怨言的為其提供相對應的、合理的服務。在銷售過程中，這些細節性的服務一定要做足，是留給消費者美好的品牌印象和留住消費者反復前來消費的“利器”。

3、服務形象的打造。在逐步地銷售推廣過程中，連鎖超市非常有必要打造出超市自有的服務形象，使廣大農村、鄉鎮消費者極為認可本超市，使服務成為本超市商品銷售和利潤贏取的一把“利器”。

四、采購管理

采購部是連鎖超市企業里一個非常重要的部門，一方面是所有商品質量第一把關的部門，另一方面資金極容易出“偏差”的部門。如何搞好采購管理？筆者認為，對于采購商品的質量問題，可采取兩方面的措施，且同時執行，其一是只與正規廠家合作，并嚴格要求廠家提供相關商品的質量證明，尤其是食品、電器等關系到消費者生命安全的產品，若廠家缺乏其產品的相應證明即不合作，其二是采購部必須建立質量檢測小組（若能組建產品質量部最好），負責所有質量的檢測，以防遺漏，做到100%確保所有商品的合格；對于在采購過程中采購員可能出現“吃回扣”的資金運營“偏差”的問題，也可以采用兩方面的措施，爭取杜絕此類事情，一是對采購員的道德教育，并選擇頗具職業道德和采購能力的員工負責采購工作——這是一個“感性”的指標，只能爭取做到最好，但誰也無法保障采購過程中不出“差錯”，二是像超市里出現防損員一樣，采購部也應該設立隱秘的采購職位（不在采購部門工作，由企業相關人員領導工作），可命名為“采購審計員”，由他們負責采購的審計，盡量減免連鎖超市企業在采購方面的損失。除此以外，如統一采購、招標等常規工作也應該扎扎實實地做好，共同努力實現采購部門工作效率的提高和部門價值的提升。

五、物流建設

物流運輸、配送對于鄉鎮連鎖超市而言是一個巨大的挑戰——由于農村廣闊，鄉鎮與鄉鎮之間的距離一般相隔也較遠，再加上并不優良的農村路況，這對于鄉鎮連鎖超市而言是一個莫大的“難題”。根據農村、鄉鎮市場的實際消費情況和消費習慣，筆者認為可以采取兩種辦法來有效地降低物流成本，其一是在各個門店建立較大型的倉庫，對于大多數日常需求和可儲存時間較長的商品采取一次性大量進貨，執行依據是農村、鄉鎮消費者對相當多的商品需求長年累月不渴求變化，只要質量可靠，價格合理即可，所以可以大量進貨，減免物流運輸；其二是根據地理經濟學原理，選擇眾連鎖超市相距的中心點設立倉庫，進行物流配送工作，以此降低其物流成本。另外，在物流工作過程中，還應該引進先進的物流配送與運輸系統，實現信息化作業，更快速、準確、高效地完成其物流工作。

以上五個方面是迅速又實效地建設鄉鎮連鎖超市的基礎又核心的內容，零售企業必須踏踏實實將其“各就各位”，以此真正實現迅速又實效地建設其連鎖超市。當然，除以上五個方面外，還有更多的細節方面需要零售企業扎實地做好，尤其是根據當地市場的情況去實施和完善。除此以外，筆者認為，鄉鎮連鎖超市還可以全力展開批發業務。因為除鄉鎮外，農村路途遙遠，其消費者并非天天跑到鄉鎮的超市來購物，不少的日常商品、急需商品會在村莊的小賣部購買。也因此，農村有著千千萬萬的小賣部，如在村口、在山坳口、小學校旁等地方。這些小賣部進貨同樣是一個難點，因為當前的鄉鎮也是小店居多，從其批發進貨顯然得不到多少優惠，最終也就贏利微弱，所以大多數小賣部、小商店的老板都會去縣城或市里進貨。顯而易見，商品進貨價雖然降下來了，但遺留了兩三百公里的商品運輸費、各個批發店的分別進貨、馬不停蹄地趕時間等缺點。依據這一市場現狀，如果鄉鎮連鎖超市開展批發業務，并采取全年激勵策略批發進貨，甚至與小賣部、小商店實行全面合作，把他們變成本連鎖超市“優秀商品指定銷售點”——以鄉鎮為中心的周圍農村市場都與本連鎖超市緊密地聯系在一起，且隨著愉快地合作而密不可分的話，那么，本連鎖超市的商品銷售將難以估量。(轉載)

第二篇：鄉鎮連鎖超市經營模式分析

自我國加入WTO后,隨著外資連鎖超市的大量涌入,城市市場競爭日益激烈。面對這種競爭勢態,連鎖超市紛紛向競爭較弱、發展潛力較大的鄉鎮市場轉移。2005年2月6日,商務部下發《關于開展“萬村千鄉”市場工程試點的通知》,正式啟動“萬村千鄉”市場工程。從2005年起,力爭用3年時間,在70%的鄉鎮、50%的行政村建成25萬家標準化的農家店,形成以城區店為龍頭、鄉鎮店為骨干、村級店為基礎的農村消費經營網絡。廣闊的市場發展前景和強有力的政府支持,使得鄉鎮連鎖超市在近幾年得到迅猛發展。然而,鄉鎮市場的特殊性制約了鄉鎮連鎖超市的發展。需求差異大、物流條件差、市場體系發育不健全,以及城市居民與鄉鎮居民間消費水平、消費結構、消費習慣、消費心理等各方面的差異,都使得以傳統經營模式運營的鄉鎮連鎖超市,遇到了發展中的“瓶頸”。本文在充分研究鄉鎮市場特點,城市市場與鄉鎮市場經營連鎖超市差異的基礎上,提出發展鄉鎮連鎖超市的三種創新經營模式:商品雙流經營模式、商品訂購經營模式及批發與零售兼營經營模式。三種創新經營模式分別以回運農產品、通過訂購形式銷售生產資料和開展農村小零售商批發業務為切入點,充分利用物流配送網絡,降低物...【訂購價格】可編輯電子版（Word版）1580元，電子版+印刷版1780元

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【關鍵詞】 鄉鎮市場;連鎖超市;經營模式;

摘要 5-6

第1章 緒論 9-14

1.1 本文的研究背景及研究意義 9

1.2 國內外研究綜述 9-12

1.3 本文的研究內容、研究目的及研究方法 12-14

第2章 我國鄉鎮連鎖超市的現狀分析 14-27

2.1 鄉鎮市場的發展現狀 14-19

2.1.1 鄉鎮市場的界定 14-15

2.1.2 鄉鎮市場的現狀 15-17

2.1.3 鄉鎮市場的特點 17-19

2.2 鄉鎮連鎖超市發展現狀 19-22

2.2.1 連鎖超市在鄉鎮的發展 19-21

2.2.2 政府政策對發展鄉鎮連鎖超市的推動 21-22

2.3 鄉鎮連鎖超市經營管理存在的問題 22-27

2.3.1 市場定位模糊 22-23

2.3.2 商品組合不當 23

2.3.3 物流管理水平低下 23-24

2.3.4 營銷水平偏低，缺乏競爭意識 24-25

2.3.5 經營管理落后，信息化程度低 25-26

2.3.6 經營模式單一，缺乏經營特色 26-27

第3章 城市與鄉鎮連鎖超市經營的差異性分析 27-39

3.1 經營環境差異性分析 27-31

3.1.1 競爭對手 27-29

3.1.2 目標顧客的定位 29-30

3.1.3 消費者購買行為 30-31

3.2 經營管理差異性分析 31-35

3.2.1 經營規模 31-32

3.2.2 信息技術 32-33

3.2.3 物流配送 33-35

3.3 營銷策略差異性分析 35-39

3.3.1 選址布局 35-36

3.3.2 商品組合 36-37

3.3.3 促銷手段 37-39

第4章 鄉鎮連鎖超市經營模式的創新 39-53

4.1 商品雙流經營模式 39-45

4.1.1 經營模式的背景分析 39-42

4.1.2 商品雙流經營模式回購產品的確定 42-44

4.1.3 商品雙流經營模式的管理 44-45

4.2 商品訂購經營模式 45-50

4.2.1 經營模式的背景分析 45-47

4.2.2 商品訂購經營模式管理信息系統的構建 47-49

4.2.3 商品訂購經營模式的管理 49-50

4.3 批發與零售兼營經營模式 50-53

4.3.1 經營模式的背景分析 50-51

4.3.2 批發商品配送方式的確定 51-52

4.3.3 批發與零售兼營經營模式的管理 52-53

第5章 商品雙流模式在葦河鎮的推廣研究 53-58

5.1 葦河鎮經濟發展概況 53-54

5.2 商品雙流模式在葦河鎮推廣的可行性 54-56

5.3 商品雙流模式在葦河鎮的推廣建議 56-58

5.3.1 確定產品流通方式 56-57

5.3.2 推進農產品的產業化發展 57

5.3.3 提供信息和技術服務 57-58

結論 58-59

第三篇：連鎖超市財務管理

資金管理

1，資金管理原則

（1）總部統一使用與授權使用相結合的原則。連鎖超市資金由總部統一籌措。集中管理。

統一合用

（2）總部統一控制費用的原則，連鎖超市總部。店鋪及其他部門的費用由總部統一核定，統一支付。店長有節約費用開支的責任，總部有審查費用使用情況的權力。

（3）統一登記注冊，統一繳納稅款的原則。

（4）統一銀行存款和貸款的原則，收支兩條線。

2，資金管理辦法

（1），提高資金的運營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉。財務部門要同信息，配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統對企業的進銷存實行單品管理，要從調整商品結構入手，分析哪些是暢銷商品，平銷商品，滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強財務對超市經營的指導，監督和制約作用。

（2）在財務管理上要積極引進現代化的預算管理制度，成本核算制度和投入產出分析制度，要加強投資決策和投資項目的經營管理，建立投資 責任制，提高投資回報率。

（3）由于連鎖企業在資金上采取統一與授權相結合的管理辦法，完善修企業內部審計制度，形成有交的監督機制。

（4）樹立勤劍辦企業的精神，開源節流。

資產管理

連鎖超市的資產應實行總部與店鋪分級管理辦法

1，流動資產的管理

連鎖企業的流動資產主要指存貨部分（即：郵總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗口部分。

流動資產的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級負責的原則。

（2）合理設置庫存的原則，對進入連鎖企業配送中心的商品加強管理，加快對各店

鋪的配送。

減少裝卸損失，降低商品損耗率：

（3）分類指導原則。庫存控制指導小組

2，流動資產管理的具本內容。

（1）存貨占流動資產比重較大，一般約為40%-60%.而對于商為企業這個比例可高達

80%存貨利用程度的好壞。對超市財務狀況影響極大，因此加強存貨的規劃與

控制，使存貨保持在最優水平上，已成為財務琮得的一項非常重要的內容。要

想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關成本主要包括：

采購成本。儲存成本，缺貨成本。

（2）加強商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負責制，以保證賬實相符。各店鋪要定期對商品進行盤點，同總部核定商品損耗率，超

過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應扣除。

3，固定資產管理

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率，費用開支標準及范圍。銷售費用率三在指

標進行控制，郵總部統一進行成本核算，統一管理。

成本管理的具體內容。

1、總部要嚴格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費，人工費以及其他費用開支

等

2、總部對各個店鋪基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

3、總部要建立毛利率預算計劃管理，對店鋪實行度劃控制，總部對各個店鋪的綜

合毛利率進行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進行重點考核

4、總部規定各個店鋪的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超

標。

5、總部對一些費用，如水電費，包裝費等要進行分解，盡量劃細到各個店鋪和商

品大類，能直接認定到各個店鋪和商品大類的，要直接認定，不能直接認定的，要參考各店鋪店企業工資總額比例，資產的比例或按各店鋪的人數，經營面分

攤到店鋪和商品大類。

6、總部對各個店鋪的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算

計劃管理。各店鋪的直按費用如業務招待費，人工費等。要同店長的利益直接

掛鉤。對達不到預算計劃的店鋪。總部通過督導制度，幫助分析造成奮通增長，費用率上升的原因，并提出調整改進措拖。

7、利潤管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核 算及管理全部由總部統一核 算，統一交納。

商品的折價折讓管理

商品的折價折讓是捉銷手段之一。總部對折價折讓商品品種。范圍。折價的時限和幅度，都有嚴格的規定。由總部統一策劃，在各分店同期推行，凡經總部批準折價折讓的部分，總部對其考核時，視同銷售額完成。

加強連鎖超市財務管理的措施

建立健全適合連鎖超市發展的財務控制系統

（一）實行全面預算管理

“全面預算”就是對企業的一切經營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年年未對當年的財務預算執行情作全面地分析。在此基礎上，超市 總部會同有關部門和門店對下一年的企業目標進行研究，然后根據上報的業務預算和專門決策預算進行修正補充。便財務預算初稿，最后郵經理室通過后下達

（二）積極與投資決策加強結算資金管理

（三）加強結算資管理

（四）加強存貨控制

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本，連鎖超市商品具有周轉快，流量大，品種多和規格齊的特點。有銷售形式止，以敞開貨架陳列和顧客自選為主，鑒于這些特點，企業要在進貨環節，儲存環節，退貨環節加強對商品管理

（五）健全內部控制制度

主要有兩個方面：一是崗位責任，（一）計電算化連網管理。

（二）建立財務信息互換中心，財務MIS 系統。對財務內部而言。由于連鎖超市店多，面

散，總部經常有很多信息需要即時通知門店。反之，門店也有許多信息需要反饋總部。

（三）建立財務資金電子審核系統

（四）及時進行數據分析，要做好數據分析，應建立計算機數據分析模塊，分析莫塊必須講究科學實用，能滿足企業管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分折數據，更要注重單品的分析，分析指標可以根據管理需要設定。加速資金周轉

加速資金的周轉，不單是資金籌措使用資金，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉，必須做好以下工作“

1，確實管理好現金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現金剩余與不足的情況，編制現金

取長補短算，規劃未來的現金入量和流出量。

2，協調好信貸關系，保證商品流轉資金的取得。

3，控制合理庫存，擴大銷量，增加資金周轉次數

4，保持收支平衡，研究籌措資金，延長支票和賒購支付物期限的對策。

第四篇：連鎖超市管理

連鎖超市財務管理的主要內容：

資金管理

1．資金管理的原則

（1）總部統一使用與授權使用相結合的原則。連鎖超市資金由總部統一籌措、集中管理、統一使用。

（2）總部統一控制費用的原則。連鎖超市總部、店鋪及其他部門的費用由總部統一核定、統一支付。店長有節約費用開支的責任，總部有審查費用使用情況的權力。

（3）統一登記注冊、統一繳納稅款的原則。

（4）統一銀行存款和貸款的原則。收支兩條線

2．資金管理辦法

（1）提高資金的運營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉。財務部門要同信息、配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統對企業的進、銷、存實行單品管理，要從調整商品結構入手，分析哪些是暢銷商品、平銷商品、滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強財務對超市經營的指導、監督和制約作用。

（2）在財務管理上要積極引進現代化的預算管理制度、成本核算制度和投入產出分析制度，要加強投資決策和投資項目的經營管理，建立投資責任制，提高投資回報率。

（3）由于連鎖企業在資金上采取統一與授權相結合的管理辦法，完善企業內部審計制度，形成有效的監督機制。

（4）樹立勤儉辦企業的精神，開源節流，連鎖超市的資產應實行總部與店鋪分級管理辦法。

1．流動資產的管理

連鎖企業的流動資產主要指存貨部分（即：由總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗品部分。

流動資產的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級負責的原則。

（2）合理設置庫存的原則。對進入連鎖企業配送中心的商品加強管理，加快對各店鋪的配送，減少裝卸損失，降低商品損耗率；

（3）分類指導的原則。庫存控制指導小組。

2．流動資產管理的具體內容

（1）存貨占流動資產比重較大，一般約為40%~60%，而對于商業企業這個比例可高達80%，存貨利用程度的好壞，對超市財務狀況影響極大，因此加強存貨的規劃與控制，使存貨保持在最優水平上，已成為財務管理的一項非常重要的內容。要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關成本主要包括：

采購成本：

儲存成本，缺貨成本，（2）加強商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負責制，以保證帳實相符。各店鋪要定期對商品進行盤店，由總部核定商品損耗率，超過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應扣除。

3．固定資產管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。由總部統一進行成本核算、統一管理。

成本管理的具體內容：

1、總部要嚴格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等）。

3、總部對各個店鋪基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

4、總部要建立毛利率預算計劃管理，對店鋪實行計劃控制。總部對各個店鋪的綜合毛利率進行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進行重點考核。

5、總部規定各個店鋪的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

6、總部對一些費用（如水電費、包裝費等）要進行分解，盡量劃細到各個店鋪和商品大類。能直接認定到各個店鋪和商品大類的，要直接認定；不能直接認定的，要參考各店鋪占企業工資總額的比例、資產的比例或按各店鋪的人數、經營面積分攤到店鋪和商品大類。

7、總部對各個店鋪的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。各店鋪的直接費用（如業務招待費、人工費等）要通店長的利益直接掛鉤。對達不到預算計劃的店鋪，總部通過督導制度，幫助其分析造成奮勇增長，費用率上升的原因，并提出調整改進措施。

利潤管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統一核算、統一交納。

商品的折價折讓管理。

商品的折價折讓是促銷手段之一。總部對折價折讓商品品種、范圍、折價的時限和幅度，都有嚴格的規定。由總部統一策劃，在各分店同期推行。凡經總部批準折價折讓的部分，總部對其考核時，視同銷售額完成。

加強連鎖超市財務管理的措施

建立健全適合連鎖超市發展的財務控制系統

（一）實行全面預算管理。

“全面預算”就是對企業的一切經營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年的粘末對當年的財務預算執行情況作全面地分析，在此基礎上，超市總總部會同有關部門和門店對下一年的企業目標進行研究，然后根據上報的業務預算和專門決策預算進行修正補充，便財務預算初稿，最后由經理室通過后下達。

（二）積極參與投資決策

（三）加強結算資金管理

（四）加強存貨控制。

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點，企業要在進貨環節、儲存環節、退貨環節加強對商品的管理。

（五）健全內部控制制度

主要在兩個方面：一是崗位責任

（一）實行會計電算化連網管理。

（二）建立財務信息互換中心（財務MIS系統）。對財務內部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經常有很多信息需要即時通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部，（三）建立財務資金電子審核系統

（四）及時進行數據的分析。要做好數據分析，應建立計算機數據分析模塊，分析模塊必須講究科學實用，能滿足企業管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分析數據，更要注重單品的分析，分析指標可以根據管理需要設定。

加速資金的周轉，不單是資金籌還要扎實地管理日常資金收支，按照實際正確預測什么時候需要多少資金。有計劃的籌措使用資金，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉，必須做好以下工作：

1． 確實管理好現金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現金剩余與不足的情況，編制現金預算，規劃未來的現金流入量和流出量。

2． 協調好信貸關系，保證商品流轉資金的取得。

3． 控制合理庫存，擴大銷售，增加資金周轉次數。

4． 保持收支平衡，研究籌措資金、延長支票和賒購支付物期限的對策。

抓緊高級財務人員的培養和管理

第五篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市財務管理

連鎖超市統一核算的主要內容包括:貨款的支付結算、費用及資本的支出控制、商品進銷調存單據的稽核、資金的籌集與調度、報表的出具等。連鎖超市在建立時就應實行統一核算,有特殊情況的企業在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統一。

一般情況下,區域性的連鎖超市,由總部實行統一核算;跨區域且規模較大的連鎖超市,可根據“總部—分總部—門店”的管理模式建立區域性的分總部,負責對本區域內的門店進行統一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區域各門店的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況等。為發揮連鎖超市的區域優勢,在稅收籌劃的基礎上,連鎖超市可在總部領導下,采取微機聯網,實行統一采購配送商品,統一核算,統一規范化管理和經營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關統一申報繳納增值稅。企業所得稅、營業稅等也可以根據批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業制定的發展戰略目標,層層分解,下達于企業內部各個經濟單位,以一系列的預算、控制、協調、考核為內容,建立一套完整的、科學的數據處理系統,將各個經濟單位經營目標同企業發展戰略目標聯系起來,對其分工負責的經營活動全過程進行控制和管理,并對實現的業績進行考核與評價的內部控制會計管理系統。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發展計劃,根據工作計劃,公司下達下一企業財務預算目標,包括營業額、毛利率、利潤、費用額、現金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協調會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現金流量表”,并正式編制企業財務預算草案,提交公司領導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業財務部門根據公司領導層或董事會批準的財務預算方案,下達至各預算單位執行。

2.預算的執行、控制與調整預算控制是激勵和約束機制的關鍵。目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等

外部因素發生了變化,導致編制預算的基礎發生了變化,如仍按原預算執行顯然不合理。因此,公司要根據實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環節,將信息及時反饋到有關部門,督促有關部門制定解決辦法。通過分析出現差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結經驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執行結果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調動員工的積極性,確保企業戰略目標的最終實現。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環節。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調度和運用資金,為企業創造最大效益。

1.集中收款

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現金狀況。

2.統一結算

在總部建立結算中心,對門店的貨款實行統一結算。優點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結算中心可設立統一網站,可以向供應商提供各個門店的結算單,收到供應商發票后再統一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結算手續,提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統一預算安排。對于各門店當地采購的產品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權范圍內,門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現濫用現象。同時,對于費用預算的執行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統一調度管理

資金必須由總部統一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調度,以發揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現金流量預算包含在全面預算當中。企業必須根據確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現金流量預算。通過預算,預測下一的現金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業要在以下幾個環節加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統,設置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統;其次,在系統內總部要建立統一的商品目錄,對商品的質量和價格進行統一管理。總部對商品目錄不定期進行完善,堅持優勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優勢和質量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統一配送,以降低進貨成本,擴大商業輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數據管理系統,實時監控商品銷售及庫存情況,同時還可以統計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數據,為商品銷售分析提供依據。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉率等指標進行分析,并將結果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統的參數,不斷完善庫存結構。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規模較大的連鎖超市應設置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設定合理的商品損耗率,合理損耗之內的由企業承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業退貨涉及進貨

退出和銷貨退回兩個方面。進貨退出的管理是退貨款的結算,特別是買斷經營商品,業務與財務信息傳遞必須及時正確,防止發生壞賬。于銷貨退回的管理重點是把好商品質量關,防止已

損、變質商品回流入庫。

2.固定資產及低值易耗品管理連鎖超市的空調、貨架、冷柜等商業設施數量較大,是資產管理的重點。資產的購置、調撥、報廢均由總部掌控,門店無權處置。門店

在購置、調撥、報廢資產時,須向總部提出申請,批準后交職能部門辦理,財務進行賬務處理。總部應建立統一的資產卡片,貼上資產標簽,資產管理責任落實到各門店、各部門。總部資產管理員應每半年或每年組織一次資產盤點,及時列出盤盈盤虧數,做到責任分明,賬實相符。

五、信息化系統

1.建立商品管理信息系統連鎖超市商品品種繁多,數量較大,必須通過商品管理信息系統進行集中管理。通過系統開展科學的商品管理,注意收集時點銷售數據管理系統的信息和利

用a b c 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨,擴大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實行集團版財務軟件

安裝集團版財務軟件,是實行會計統一核算的基礎。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財務軟件能夠及時將各門店的會計資料進行處理,出具分門店報表及各級匯總報表,避免了財務多賬套的操作復雜性。并且,能夠隨時查詢各分店的資金、銷售、利潤等會計基礎資料。

六、內控制度系統

連鎖超市各門店業態相同,操作流程統一,管理要求一致,這就便于實施企業標準化管理。實行標準化管理,首先是建立和健全企業規章制度,重點側重兩個方面:一是崗位責任,即明確規定各個崗位的工作內容,職責范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關系。二是規范操作流程,無論是大的項目,還是小的費用開支,都要規定操作流程程序,明確審批權限。在制定崗位職責和操作流程時,必須充分考慮內控是否完善。其次是加強和完善企業監督機制,對企業各部門、人員執行規章制度的情況進行監督檢查,要制定相應的考核辦法,獎懲要與個人工作業績、服務質量和遵章守紀掛鉤,保證經濟業務正常安全運行。