第一篇：連鎖超市的財務管理

連鎖超市的財務管理

超市作為一種商業形式，在國外已有70年歷史，我國在20世紀80年代中期出現了以百貨、食品為主的超市萌芽，90年代初期進入初創期，目前超市已進入細分差異化競爭階段。隨著全球經濟一體化進程的加快，國外超市連鎖企業會以更快的速度、更大的規模進入我國市場。如果國內超市在近幾年不加快發展和提高管理水平，則會面臨很大的威脅。本文擬就筆者所在的建財超市，談談如何加強超市財務管理的問題。

一、建立健全適合連鎖超市發展的財務控制系統

（一）實行全面預算管理。“全面預算”就是對企業的一切經營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年的年末對當年的財務預算執行情況作全面的分析，在此基礎上，超市總部會同有關部門和門店對下一年的企業目標進行研究，然后根據上報的業務預算和專門決策預算進行修正補充，編制財務預算初稿，最后由經理室通過后下達。我們對財務預算實行“權限管理和重要項目報告制度”相結合的管理方法。“權限管理”就是在全面預算基礎上對投資項目、費用開支、物品購置等設置審批管理權限。如投資項目由發展部負責管理，廣告費、業務費分別落實到營運部和辦公室管理，通過權限管理可以落實經濟責任，確保預算目標的實現。“重要項目報告制度”主要適用于各連鎖門店，報告的內容是費用開支，報告的目的在于控制。因為各門店都是獨立核算單位，為加強對其管理，規定凡在預算外的開支一律報總部審批；預算內凡屬于總部監控的費用如廣告費、修理費等，根據公司費用管理辦法上報，并經總部同意方可支出。重要項目報告制度不但能使總部及時掌握下屬門店監控項目的開支情況，而且有利于門店加強管理意識。

財務預算在執行過程中，要突出預算的剛性，管理的重點要落實過程控制。財務部門要及時掌握經濟運行動態，發現情況，及時查找原因，提出解決問題的方法。對由于預算原因造成的偏差，要修正預算指標，使預算真正起到指導經濟的作用。

（二）積極參與投資決策。

1、參與投資項目的可行性研究分析，完善投資項目管理。投資項目決策的前提是可行性分析。由于業務和財務考慮問題的角度不同，財務從投資項目初期參與，共同進行研究分析，可以使投資方案更趨完善。我們采用的方法是在對投資項目調研結果基礎上，由發展部和財務部各自測編一套可行性分析報告，然后經有關部門論證，決定項目可行性，再按集團規定程序上報、審批。從實踐看，這樣做確實提高了項目投資的成功率，降低了投資風險。

2、實行基建項目的招標制度。招投標是一項專業性較強的工作，作為建設單位的超市總部在這方面往往缺乏經驗，為保證招投標內容的客觀、公正、合理，維護各方經濟利益，可請富有專業知識和實踐經驗的社會中介機構參與。同時加強合同管理，防止合同與標書不一致的現象出現。

3、實行工程監理制和竣工項目的審價制。工程監理是代表建設單位對工程全過程的動態管理，它維護的是建設單位利益，所以通過監理不僅可以有效地對工程質量和施工進度進行監管，保證工程按時保質完成，而且可以控制成本。對竣工項目實行審價制也是完善工程項目管理的一項有效工作，過去施工單位工程決算高冒問題十分突出，大型工程項目竣工后又不審價，導致企業資產流失。現雖然大部分企業實行了工程竣工審價制，有效遏制了施工單位工程決算高冒現象，但仍未根本制止。所以企業對竣工項目仍有必要委托中介機構進行工程審價。財務在付工程款時須根據工程進度控制付款，嚴禁超預算付款。

（三）加強結算資金管理。加強資金管理是財務管理的中心環節。大型連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此，財務應根據這些特點，科學合理調度和運用資金，為企業創造效益。

1、集中管理。集中管理可以使分散的沉淀資金加快周轉，有利于提高資金使用效率。在具體操作上，超市總部投資金管理中心，承擔資金使用、調度和管理職能。

獨立核算超市原則上開設兩個帳戶：一個是基本帳戶，用于預算內的日常開支，資金由資金管理中心劃撥；另一個結算戶用于日常開支以外的各項資金收付，如銷貨款收取和進貨款的支付，總部通過遠程查詢和網上銀行實時監控。非獨立核算超市，實行定額備用金制度，經營資金直接入總部指定帳戶。

2、進貨款采用信用結算。財務要根據商品的不同保本點、周轉率情況，確定商品不同的帳期和付款形式，積極采用商業信用等結算方式，節約利息支出。現在我們通過與銀行合作，承諾凡有“好美家”開具的商業承兌匯票，客戶需要貼現時，銀行保證予以滿足。從而對進一步提高資金使用效率起到積極作用。

3、進行資金運作，廣開企業財源。資金的集中管理，使企業的資金運作有了可能。超市銷售最大特點是貨幣資金流量大，而進貨款一般實行約期付款方式。所以，企業從上次付款結束到下次付款期間，資金始終會有短時間的沉淀過程。當連鎖超市發展到一定規模時，可短期運作的資金量會相應增加，可以協定存款率、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作，增加企業效益。

（四）加強存貨控制。加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點，企業要在以下幾個環節加強對商品的管理。

1、進貨環節。首先，總部要建立統一的商品目錄，不論是門店自行采購還是總部集中進貨，所進商品必須是目錄內的，這樣做的優點有利于加強對商品的質量和價格進行統一管理。總部對商品目錄不定期進行完善，堅持優勝劣汰，凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優勢和質量有保證的商品。其次，要建立和完善計算機信息管理系統，通過計算機對每種商品的單品進行系統的進銷存分析，形成計算機決策為主、人工修正為輔的進貨決策系

統；財務在進貨環節主要是控制商品的進價，每次付款前，都必須打開客戶信息數據庫進行核對，以防供應商價格高開、折扣少算等情況。

2、儲存環節。財務可以對商品的保本點、周轉率等指標進行分析，并將結果反饋給進貨部門，修正計算機進貨決策系統的參數，不斷完善庫存結構。同時，由于超市銷售形式是開架自選，應加強商品的盤點工作，通過盤點促進庫存管理和有效防止商場商品失竊，降低商品損失率。

3、退貨環節。企業退貨涉及進貨退出和銷貨退回兩個方面。因商品質量、款式、價格等因素是進貨退出的主要原因；進貨退出的管理是退貨款的結算，特別是買斷經營商品，業務與財務信息傳遞必須及時正確，防止發生壞帳。某些超市如經營裝滿建材的建材超市，推出多余商品可以退回的售后服務內容，對于銷貨退回的重點管理是把好商品質量關，防止已損、變質商品回流入庫。

（五）健全內部控制制度。建材超市各門店業態相同，操作流程統一，管理要求一致，這就便于企業標準化管理。實行標準化管理，首先是建立和健全企業規章制度，重點側重兩個方面：一是崗位責任，即明確規定各個崗位的工作內容，職責范圍、要求，以及部門與部門、人員與人員間的銜接關系。二是規范操作流程，無論是大的項目，還是小的費用開支，都要規定操作流程程序，明確審批權限。在制定崗位職責和操作流程時，必須充分考慮內控是否完善。其次是加強和完善企業監督機制，對企業各部門、人員執行規章制度的情況進行監督檢查，要制定相應的考核辦法，獎懲要與個人工作業績、服務質量和遵章守紀掛鉤，保證經濟業務正常安全運行。

二、建立計算機分析和管理系統

（一）實行會計電算化聯網管理。目前的超市不再是孤立的、單一的賣場，而是一種以集約、連續、跨地域經營為特色的賣場。總部對各門店聯網后，可以通過遠程查詢功能，進行即時監控。監控的內容根據需要可以是財務會計核算的全部信息，也可以是某一方面的信息；在監控中發現問題及時提出改進意見，從而提高管理效率，增強了會計管理的廣度和深度；而且為公司所有門店提供了統一的帳務系統和核算模式，為企業實現全國連鎖在財務管理上提供了技術保障。

（二）建立財務信息互換中心（財務MIS系統）。對財務部內部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經常有很多信息需要及時通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部。因此建立一個高速、便捷的雙向信息交流平臺即財務MIS系統，很有必要。在這個MIS系統中總部和門店之間、門店和門店之間可以進行直觀的點對點信息交流，或者串聯Net

Meeting，召開財務例會，這對于解決連鎖企業內部往來業務的核銷，解決相互之間的帳務問題很有幫助。

對外而言，這樣的一個MIS系統，擁有對外的接口，通過權限的控制，讓企業的領導者或其他部門從中了解他們感興趣的報表和數字，以便他們可以在第一時間了解情況和做出決

策，同時將他們的要求和態度反饋到財務部，讓財務部能迅速提供資料或做出財務處理。

（三）建立財務資金電子審核系統。由于連鎖超市門店地域的分散性和總部資金集中管理的特性，往往給門店用款的審核和支付造成不便。也就是，門店需要用款時，由于門店離總部太遠或總部有權簽字者外出，影響審批的工作效率，同時也不利于總部財務的資金預算安排。利用電子審核系統則可以避免以上矛盾。審批人無論在何時何地均可以登上系統進行審批，電子簽名、審批通過后的“單證”流向財務部，財務部再根據“單證”上的期望付款日安排資金統一支付，這就增強了用款的時效性，便于財務的資金安排和資金的預算管理。

（四）及時進行數據的分析。要做好數據分析，應建立計算機數據分析模塊，分析模塊必須講究科學實用，能滿足企業管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分析數據，更要注重單品的分析，分析指標可以根據管理需要設定。分析指標主要有：商品周轉率、毛利率、保本點、相關指標對總體指標的影響程度等。通過指標分析，可以完善庫存結構，加快商品周轉，進一步提高企業獲利能力。

三、建立統一的結算管理中心

建立統一的結算管理中心是連鎖超市發展的必然趨勢。我們實行的是門店確認、總部付款的方式。而確認要到供應商送貨后若干天才能辦理，確認后供應商再把銷貨發票送到相關門店。所以，供應商收取一筆貸款至少走兩次。隨著門店數的增加，供應商工作量很大，而且這種結算方式不利于連鎖企業向外拓展。因此應建立一個統一的結算中心，這個結算中心擁有一個基于INTERNET平臺，可以向供應商提供各個門店的結算清單，收到供應商發票后再統一支付，即方便供應商查詢核對，減少了供應商的結算手續，提高了效率，也有效控制了資金，利于資金的預算安排。

第二篇：連鎖超市財務管理

資金管理

1，資金管理原則

（1）總部統一使用與授權使用相結合的原則。連鎖超市資金由總部統一籌措。集中管理。

統一合用

（2）總部統一控制費用的原則，連鎖超市總部。店鋪及其他部門的費用由總部統一核定，統一支付。店長有節約費用開支的責任，總部有審查費用使用情況的權力。

（3）統一登記注冊，統一繳納稅款的原則。

（4）統一銀行存款和貸款的原則，收支兩條線。

2，資金管理辦法

（1），提高資金的運營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉。財務部門要同信息，配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統對企業的進銷存實行單品管理，要從調整商品結構入手，分析哪些是暢銷商品，平銷商品，滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強財務對超市經營的指導，監督和制約作用。

（2）在財務管理上要積極引進現代化的預算管理制度，成本核算制度和投入產出分析制度，要加強投資決策和投資項目的經營管理，建立投資 責任制，提高投資回報率。

（3）由于連鎖企業在資金上采取統一與授權相結合的管理辦法，完善修企業內部審計制度，形成有交的監督機制。

（4）樹立勤劍辦企業的精神，開源節流。

資產管理

連鎖超市的資產應實行總部與店鋪分級管理辦法

1，流動資產的管理

連鎖企業的流動資產主要指存貨部分（即：郵總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗口部分。

流動資產的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級負責的原則。

（2）合理設置庫存的原則，對進入連鎖企業配送中心的商品加強管理，加快對各店

鋪的配送。

減少裝卸損失，降低商品損耗率：

（3）分類指導原則。庫存控制指導小組

2，流動資產管理的具本內容。

（1）存貨占流動資產比重較大，一般約為40%-60%.而對于商為企業這個比例可高達

80%存貨利用程度的好壞。對超市財務狀況影響極大，因此加強存貨的規劃與

控制，使存貨保持在最優水平上，已成為財務琮得的一項非常重要的內容。要

想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關成本主要包括：

采購成本。儲存成本，缺貨成本。

（2）加強商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負責制，以保證賬實相符。各店鋪要定期對商品進行盤點，同總部核定商品損耗率，超

過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應扣除。

3，固定資產管理

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率，費用開支標準及范圍。銷售費用率三在指

標進行控制，郵總部統一進行成本核算，統一管理。

成本管理的具體內容。

1、總部要嚴格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費，人工費以及其他費用開支

等

2、總部對各個店鋪基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

3、總部要建立毛利率預算計劃管理，對店鋪實行度劃控制，總部對各個店鋪的綜

合毛利率進行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進行重點考核

4、總部規定各個店鋪的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超

標。

5、總部對一些費用，如水電費，包裝費等要進行分解，盡量劃細到各個店鋪和商

品大類，能直接認定到各個店鋪和商品大類的，要直接認定，不能直接認定的，要參考各店鋪店企業工資總額比例，資產的比例或按各店鋪的人數，經營面分

攤到店鋪和商品大類。

6、總部對各個店鋪的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算

計劃管理。各店鋪的直按費用如業務招待費，人工費等。要同店長的利益直接

掛鉤。對達不到預算計劃的店鋪。總部通過督導制度，幫助分析造成奮通增長，費用率上升的原因，并提出調整改進措拖。

7、利潤管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核 算及管理全部由總部統一核 算，統一交納。

商品的折價折讓管理

商品的折價折讓是捉銷手段之一。總部對折價折讓商品品種。范圍。折價的時限和幅度，都有嚴格的規定。由總部統一策劃，在各分店同期推行，凡經總部批準折價折讓的部分，總部對其考核時，視同銷售額完成。

加強連鎖超市財務管理的措施

建立健全適合連鎖超市發展的財務控制系統

（一）實行全面預算管理

“全面預算”就是對企業的一切經營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年年未對當年的財務預算執行情作全面地分析。在此基礎上，超市 總部會同有關部門和門店對下一年的企業目標進行研究，然后根據上報的業務預算和專門決策預算進行修正補充。便財務預算初稿，最后郵經理室通過后下達

（二）積極與投資決策加強結算資金管理

（三）加強結算資管理

（四）加強存貨控制

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本，連鎖超市商品具有周轉快，流量大，品種多和規格齊的特點。有銷售形式止，以敞開貨架陳列和顧客自選為主，鑒于這些特點，企業要在進貨環節，儲存環節，退貨環節加強對商品管理

（五）健全內部控制制度

主要有兩個方面：一是崗位責任，（一）計電算化連網管理。

（二）建立財務信息互換中心，財務MIS 系統。對財務內部而言。由于連鎖超市店多，面

散，總部經常有很多信息需要即時通知門店。反之，門店也有許多信息需要反饋總部。

（三）建立財務資金電子審核系統

（四）及時進行數據分析，要做好數據分析，應建立計算機數據分析模塊，分析莫塊必須講究科學實用，能滿足企業管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分折數據，更要注重單品的分析，分析指標可以根據管理需要設定。加速資金周轉

加速資金的周轉，不單是資金籌措使用資金，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉，必須做好以下工作“

1，確實管理好現金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現金剩余與不足的情況，編制現金

取長補短算，規劃未來的現金入量和流出量。

2，協調好信貸關系，保證商品流轉資金的取得。

3，控制合理庫存，擴大銷量，增加資金周轉次數

4，保持收支平衡，研究籌措資金，延長支票和賒購支付物期限的對策。

第三篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市財務管理

連鎖超市統一核算的主要內容包括:貨款的支付結算、費用及資本的支出控制、商品進銷調存單據的稽核、資金的籌集與調度、報表的出具等。連鎖超市在建立時就應實行統一核算,有特殊情況的企業在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統一。

一般情況下,區域性的連鎖超市,由總部實行統一核算;跨區域且規模較大的連鎖超市,可根據“總部—分總部—門店”的管理模式建立區域性的分總部,負責對本區域內的門店進行統一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區域各門店的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況等。為發揮連鎖超市的區域優勢,在稅收籌劃的基礎上,連鎖超市可在總部領導下,采取微機聯網,實行統一采購配送商品,統一核算,統一規范化管理和經營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關統一申報繳納增值稅。企業所得稅、營業稅等也可以根據批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業制定的發展戰略目標,層層分解,下達于企業內部各個經濟單位,以一系列的預算、控制、協調、考核為內容,建立一套完整的、科學的數據處理系統,將各個經濟單位經營目標同企業發展戰略目標聯系起來,對其分工負責的經營活動全過程進行控制和管理,并對實現的業績進行考核與評價的內部控制會計管理系統。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發展計劃,根據工作計劃,公司下達下一企業財務預算目標,包括營業額、毛利率、利潤、費用額、現金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協調會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現金流量表”,并正式編制企業財務預算草案,提交公司領導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業財務部門根據公司領導層或董事會批準的財務預算方案,下達至各預算單位執行。

2.預算的執行、控制與調整預算控制是激勵和約束機制的關鍵。目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等

外部因素發生了變化,導致編制預算的基礎發生了變化,如仍按原預算執行顯然不合理。因此,公司要根據實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環節,將信息及時反饋到有關部門,督促有關部門制定解決辦法。通過分析出現差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結經驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執行結果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調動員工的積極性,確保企業戰略目標的最終實現。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環節。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調度和運用資金,為企業創造最大效益。

1.集中收款

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現金狀況。

2.統一結算

在總部建立結算中心,對門店的貨款實行統一結算。優點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結算中心可設立統一網站,可以向供應商提供各個門店的結算單,收到供應商發票后再統一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結算手續,提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統一預算安排。對于各門店當地采購的產品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權范圍內,門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現濫用現象。同時,對于費用預算的執行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統一調度管理

資金必須由總部統一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調度,以發揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現金流量預算包含在全面預算當中。企業必須根據確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現金流量預算。通過預算,預測下一的現金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業要在以下幾個環節加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統,設置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統;其次,在系統內總部要建立統一的商品目錄,對商品的質量和價格進行統一管理。總部對商品目錄不定期進行完善,堅持優勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優勢和質量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統一配送,以降低進貨成本,擴大商業輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數據管理系統,實時監控商品銷售及庫存情況,同時還可以統計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數據,為商品銷售分析提供依據。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉率等指標進行分析,并將結果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統的參數,不斷完善庫存結構。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規模較大的連鎖超市應設置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設定合理的商品損耗率,合理損耗之內的由企業承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業退貨涉及進貨

退出和銷貨退回兩個方面。進貨退出的管理是退貨款的結算,特別是買斷經營商品,業務與財務信息傳遞必須及時正確,防止發生壞賬。于銷貨退回的管理重點是把好商品質量關,防止已

損、變質商品回流入庫。

2.固定資產及低值易耗品管理連鎖超市的空調、貨架、冷柜等商業設施數量較大,是資產管理的重點。資產的購置、調撥、報廢均由總部掌控,門店無權處置。門店

在購置、調撥、報廢資產時,須向總部提出申請,批準后交職能部門辦理,財務進行賬務處理。總部應建立統一的資產卡片,貼上資產標簽,資產管理責任落實到各門店、各部門。總部資產管理員應每半年或每年組織一次資產盤點,及時列出盤盈盤虧數,做到責任分明,賬實相符。

五、信息化系統

1.建立商品管理信息系統連鎖超市商品品種繁多,數量較大,必須通過商品管理信息系統進行集中管理。通過系統開展科學的商品管理,注意收集時點銷售數據管理系統的信息和利

用a b c 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨,擴大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實行集團版財務軟件

安裝集團版財務軟件,是實行會計統一核算的基礎。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財務軟件能夠及時將各門店的會計資料進行處理,出具分門店報表及各級匯總報表,避免了財務多賬套的操作復雜性。并且,能夠隨時查詢各分店的資金、銷售、利潤等會計基礎資料。

六、內控制度系統

連鎖超市各門店業態相同,操作流程統一,管理要求一致,這就便于實施企業標準化管理。實行標準化管理,首先是建立和健全企業規章制度,重點側重兩個方面:一是崗位責任,即明確規定各個崗位的工作內容,職責范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關系。二是規范操作流程,無論是大的項目,還是小的費用開支,都要規定操作流程程序,明確審批權限。在制定崗位職責和操作流程時,必須充分考慮內控是否完善。其次是加強和完善企業監督機制,對企業各部門、人員執行規章制度的情況進行監督檢查,要制定相應的考核辦法,獎懲要與個人工作業績、服務質量和遵章守紀掛鉤,保證經濟業務正常安全運行。

第四篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市統一核算的主要內容包括:貨款的支付結算、費用及資本的支出控制、商品進銷調存單據的稽核、資金的籌集與調度、報表的出具等，連鎖超市財務管理。連鎖超市在建立時就應實行統一核算,有特殊情況的企業在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統一。

一般情況下,區域性的連鎖超市,由總部實行統一核算;跨區域且規模較大的連鎖超市,可根據“總部—分總部—門店”的管理模式建立區域性的分總部,負責對本區域內的門店進行統一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區域各門店的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況等。為發揮連鎖超市的區域優勢,在稅收籌劃的基礎上,連鎖超市可在總部領導下,采取微機聯網,實行統一采購配送商品,統一核算,統一規范化管理和經營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關統一申報繳納增值稅。企業所得稅、營業稅等也可以根據批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業制定的發展戰略目標,層層分解,下達于企業內部各個經濟單位,以一系列的預算、控制、協調、考核為內容,建立一套完整的、科學的數據處理系統,將各個經濟單位經營目標同企業發展戰略目標聯系起來,對其分工負責的經營活動全過程進行控制和管理,并對實現的業績進行考核與評價的內部控制會計管理系統。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發展計劃,根據工作計劃,公司下達下一企業財務預算目標,包括營業額、毛利率、利潤、費用額、現金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協調會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現金流量表”,并正式編制企業財務預算草案,提交公司領導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業財務部門根據公司領導層或董事會批準的財務預算方案，下達至各預算單位執行。

2.預算的執行、控制與調整預算控制是激勵和約束機制的關鍵。目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發生了變化,導致編制預算的基礎發生了變化,如仍按原預算執行顯然不合理。因此,公司要根據實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環節,將信息及時反饋到有關部門,督促有關部門制定解決辦法。通過分析出現差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結經驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執行結果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調動員工的積極性,確保企業戰略目標的最終實現。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環節。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調度和運用資金,為企業創造最大效益。

1.集中收款

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現金狀況。

2.統一結算

建立結算中心,對門店的貨款實行統一結算，管理制度《連鎖超市財務管理》。優點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結算中心可設立統一網站,可以向供應商提供各個門店的結算單,收到供應商發票后再統一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結算手續,提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統一預算安排。對于各門店當地采購的產品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權范圍內,門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現濫用現象。同時,對于費用預算的執行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統一調度管理

資金必須由總部統一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調度,以發揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現金流量預算包含在全面預算當中。企業必須根據確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現金流量預算。通過預算,預測下一的現金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業要在以下幾個環節加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統,設置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統;其次,在系統內總部要建立統一的商品目錄,對商品的質量和價格進行統一管理。總部對商品目錄不定期進行完善,堅持優勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優勢和質量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統一配送,以降低進貨成本,擴大商業輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數據管理系統,實時監控商品銷售及庫存情況,同時還可以統計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數據,為商品銷售分析提供依據。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉率等指標進行分析,并將結果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統的參數,不斷完善庫存結構。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規模較大的連鎖超市應設置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設定合理的商品損耗率,合理損耗之內的由企業承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業退貨涉及進貨

退出和銷貨退回兩個方面。進貨退出的管理是退貨款的結算,特別是買斷經營商品,業務與財務信息傳遞必須及時正確,防止發生壞賬。于銷貨退回的管理重點是把好商品質量關,防止已

損、變質商品回流入庫。

2.固定資產及低值易耗品管理連鎖超市的空調、貨架、冷柜等商業設施數量較大,是資產管理的重點。資產的購置、調撥、報廢均由總部掌控,門店無權處置。門店在購置、調撥、報廢資產時,須向總部提出申請,批準后交職能部門辦理,財務進行賬務處理。總部應建立統一的資產卡片,貼上資產標簽,資產管理責任落實到各門店、各部門。總部資產管理員應每半年或每年組織一次資產盤點,及時列出盤盈盤虧數,做到責任分明,賬實相符。

五、信息化系統

1.建立商品管理信息系統連鎖超市商品品種繁多,數量較大,必須通過商品管理信息系統進行集中管理。通過系統開展科學的商品管理,注意收集時點銷售數據管理系統的信息和利

用A B C 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨,擴大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實行集團版財務軟件

安裝集團版財務軟件,是實行會計統一核算的基礎。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財務軟件能夠及時將各門店的會計資料進行處理,出具分門店報表及各級匯總報表,避免了財務多賬套的操作復雜性。并且,能夠隨時查詢各分店的資金、銷售、利潤等會計基礎資料。

六、內控制度系統

連鎖超市各門店業態相同,操作流程統一,管理要求一致,這就便于實施企業標準化管理。實行標準化管理,首先是建立和健全企業規章制度,重點側重兩個方面:一是崗位責任,即明確規定各個崗位的工作內容,職責范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關系。二是規范操作流程,無論是大的項目,還是小的費用開支,都要規定操作流程程序,明確審批權限。在制定崗位職責和操作流程時,必須充分考慮內控是否完善。其次是加強和完善企業監督機制,對企業各部門、人員執行規章制度的情況進行監督檢查,要制定相應的考核辦法,獎懲要與個人工作業績、服務質量和遵章守紀掛鉤,保證經濟業務正常安全運行。

第五篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市統一核算的主要內容包括:貨款的支付結算、費用及資本的支出控制、商品進銷調存單據的稽核、資金的籌集與調度、報表的出具等。連鎖超市在建立時就應實行統一核算,有特殊情況的企業在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統一。

一般情況下,區域性的連鎖超市,由總部實行統一核算;跨區域且規模較大的連鎖超市,可根據“總部—分總部—門店”的管理模式建立區域性的分總部,負責對本區域內的門店進行統一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區域各門店的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況等。為發揮連鎖超市的區域優勢,在稅收籌劃的基礎上,連鎖超市可在總部領導下,采取微機聯網,實行統一采購配送商品,統一核算,統一規范化管理和經營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關統一申報繳納增值稅。企業所得稅、營業稅等也可以根據批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業制定的發展戰略目標,層層分解,下達于企業內部各個經濟單位,以一系列的預算、控制、協調、考核為內容,建立一套完整的、科學的數據處理系統,將各個經濟單位經營目標同企業發展戰略目標聯系起來,對其分工負責的經營活動全過程進行控制和管理,并對實現的業績進行考核與評價的內部控制會計管理系統。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發展計劃,根據工作計劃,公司下達下一企業財務預算目標,包括營業額、毛利率、利潤、費用額、現金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協調會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現金流量表”,并正式編制企業財務預算草案,提交公司領導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業財務部門根據公司領導層或董事會批準的財務預算方案，下達至各預算單位執行。

2.預算的執行、控制與調整預算控制是激勵和約束機制的關鍵。目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發生了變化,導致編制預算的基礎發生了變化,如仍按原預算執行顯然不合理。因此,公司要根據實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環節,將信息及時反饋到有關部門,督促有關部門制定解決辦法。通過分析出現差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結經驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執行結果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調動員工的積極性,確保企業戰略目標的最終實現。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環節。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調度和運用資金,為企業創造最大效益。

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現金狀況。

2.統一結算

在總部建立結算中心,對門店的貨款實行統一結算。優點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結算中心可設立統一網站,可以向供應商提供各個門店的結算單,收到供應商發票后再統一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結算手續,提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統一預算安排。對于各門店當地采購的產品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權范圍內,門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現濫用現象。同時,對于費用預算的執行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統一調度管理

資金必須由總部統一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調度,以發揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現金流量預算包含在全面預算當中。企業必須根據確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現金流量預算。通過預算,預測下一的現金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉快、流量大、品種多和規格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業要在以下幾個環節加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統,設置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統;其次,在系統內總部要建立統一的商品目錄,對商品的質量和價格進行統一管理。總部對商品目錄不定期進行完善,堅持優勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優勢和質量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統一配送,以降低進貨成本,擴大商業輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數據管理系統,實時監控商品銷售及庫存情況,同時還可以統計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數據,為商品銷售分析提供依據。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉率等指標進行分析,并將結果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統的參數,不斷完善庫存結構。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規模較大的連鎖超市應設置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設定合理的商品損耗率,合理損耗之內的由企業承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。