第一篇：連鎖超市的財務管理

連鎖超市的財務管理

連鎖超市其財務管理是建立在資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，以總部為核心進行統(tǒng)一核算。

每一個連鎖超市都必須建立和健全現(xiàn)代企業(yè)財務管理制度，即本著責、權(quán)、利相結(jié)合的原則，簡明帳目環(huán)節(jié)，規(guī)范工作流程，充分采用計算機管理，嚴格內(nèi)部考核制度，實行統(tǒng)一核算制度。通過動用財務手段對連鎖企業(yè)的各個部門，企業(yè)經(jīng)營的全過程，商品進、銷、存的每一個結(jié)算環(huán)節(jié)進行監(jiān)督、檢查和控制，充分動用銷售時點管理系統(tǒng)和管理信息系統(tǒng)對企業(yè)的經(jīng)濟效益進行分析，判斷出哪些是企業(yè)的長期效益和穩(wěn)定效益，哪些是企業(yè)的短期效益和虛假效益，哪些是降低成本、減少費用的因素，哪些是增加利潤、提高效率和效益的手段。從而為決策層提供及時、準確、務實的財務分析，達到依法自主理財、約束企業(yè)經(jīng)營行為、管理企業(yè)各項經(jīng)濟活動的目的。不同類型的連鎖企業(yè)財務管理的內(nèi)容是不一樣的。

連鎖超市其財務管理是建立在資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，以總部為核心進行統(tǒng)一核算。

連鎖超市財務管理的主要內(nèi)容：

資金管理

1．資金管理的原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措、集中管理、統(tǒng)一使用。店鋪采用地產(chǎn)品、鮮活商品和其他保管期短的商品，經(jīng)請示總部同意后或在總部授權(quán)的范圍內(nèi)可動用銀行存款，否則不能動用銀行存款；店鋪存入銀行的銷貨款，未經(jīng)總部批準不得自動動用。

（2）總部統(tǒng)一控制費用的原則。連鎖超市總部、店鋪及其他部門的費用由總部統(tǒng)一核定、統(tǒng)一支付。部門、店鋪的工資等日常非用的支出，由總部統(tǒng)一開支。店長有節(jié)約費用開支的責任，總部有審查費用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊、統(tǒng)一繳納稅款的原則。連鎖超市應是享有獨立法人資格的企業(yè)，總部和所屬店鋪在同一區(qū)域內(nèi)的，有總部向稅務及工商部門登記注冊，統(tǒng)一繳納增殖稅、所得稅及其他各種稅賦，統(tǒng)一辦理法人執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照，店鋪只辦理經(jīng)營執(zhí)照，國家對企業(yè)在稅收上的優(yōu)惠政策，也由稅務部門直接對連鎖總部。特殊情況下，總部和所屬店鋪不在同一區(qū)域內(nèi)，店鋪一般處于委托法人的地位，實行屬地納稅。

統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則。店鋪在總部指定的銀行辦理戶頭、帳號，只存款不出款，店鋪每日必須將銷售貨款全額存入指定銀行，不得作支貨款，同時，店鋪應向總部報送銷售日報具體體現(xiàn)，它的核心內(nèi)容是發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模效益，以低于社會的平均成本取得社會的平均利潤。

2．資金管理辦法

（1）提高資金的運營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財務部門要同信息、配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統(tǒng)對企業(yè)的進、銷、存實行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品、平銷商品、滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強財務對超市經(jīng)營的指導、監(jiān)督和制約作用。

（2）在財務管理上要積極引進現(xiàn)代化的預算管理制度、成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強投資決策和投資項目的經(jīng)營管理，建立投資責任制，提高投資回報率。財務部門要同企劃開發(fā)部門緊密合作，在確定建立店鋪、配送中心、計算機系統(tǒng)的規(guī)模、投入

等問題上要力求取得一致意見。使投資更加合理化、制度化、科學化。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，在內(nèi)部資金運轉(zhuǎn)過程中要嚴格執(zhí)行各項結(jié)算制度，同時，完善企業(yè)內(nèi)部審計制度，形成有效的監(jiān)督機制。

（4）樹立勤儉辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流，在店鋪的裝修、計算機設(shè)備的投入以及其他方面的投資上切忌相互攀比，華而不實，脫離實際。

資產(chǎn)管理

連鎖超市的資產(chǎn)應實行總部與店鋪分級管理辦法。

1．流動資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動資產(chǎn)主要指存貨部分（即：由總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗品部分。

流動資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級負責的原則?？偛颗渌偷絺€店鋪的商品由總部設(shè)置總帳控制管理，在進入店鋪以前，一切損失由總部負責；店鋪自采的商品，由店鋪自行管理，商品在店內(nèi)被盜、短缺由店鋪負責。

（2）合理設(shè)置庫存的原則。對進入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強管理，加快對各店鋪的配送，減少裝卸損失，降低商品損耗率；對進入各店鋪的商品加強管理，一要統(tǒng)一管理店堂和后場的商品，二要按照“二八”比例原則對商品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，對骨干商品的經(jīng)營要形成系列化保證不缺貨。

（3）分類指導的原則?？偛繉Ω鞯赇伒牧鲃淤Y產(chǎn)進行分類指導，如：總部要對各店鋪的訂貨數(shù)量、品種進行監(jiān)測審核；總部要定期督促各店鋪及時根據(jù)銷售情況調(diào)整商品結(jié)構(gòu)；總部有責任督促各店鋪對超過保值期的商品進行清理，并在規(guī)定的商品范圍和期限內(nèi)由總部負責退貨處理。

2．流動資產(chǎn)管理的具體內(nèi)容

（1）存貨占流動資產(chǎn)比重較大，一般約為40%~60%，而對于商業(yè)企業(yè)這個比例可高達80%，存貨利用程度的好壞，對超市財務狀況影響極大，因此加強存貨的規(guī)劃與控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財務管理的一項非常重要的內(nèi)容。要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購成本：指從供應商那里獲得商品而支出的成本。包括訂貨成本和購置成本。訂貨成本主要是信息收集，交流的成本，在先進的連鎖企業(yè)EOS系統(tǒng)，大大降低了訂貨成本，提高了效率，當然還有一個與供應商談判的成本。而購置成本則是購入商品本身的價值，同時要注重商品品質(zhì)的保證。

儲存成本，指為對存貨保存、加工等的成本，還包括存貨占用資金所應計的利息、倉庫費用、保險費用、存貨破損等。

缺貨成本，指由于存貨供應中斷而造成的損失，當不確定的因素發(fā)生后，供應鏈的某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，導致缺貨造成拖欠發(fā)貨商和喪失銷售機會的損失（還包括需要主觀估計的商營損失）。

為了降低存貨成本，必須根據(jù)超市實際作出最優(yōu)的存貨決策，存貨的決策涉及四項內(nèi)容：決定進貨的項目、選擇供應商、決定進貨時間和進貨批量，前二項內(nèi)容是產(chǎn)品部的職責，而財務部門要作出決定進貨時間和進貨批量，按照存貨管理的目的需要通過合理的進貨批量和進貨時間，使存貨的總成本最低，這個批量叫做經(jīng)濟訂貨量。有了經(jīng)濟訂貨量，就可以很容易找出最適宜的進貨時間。對保管期長、銷售量大且長期穩(wěn)定的商品由總部統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送到各店鋪；對一部分保管期較短、鮮活商品

和一部分產(chǎn)品由總部配送不經(jīng)濟時，可委托社會化配送中心或其他供應商供應，本企業(yè)的配送中心直接向各店鋪配送并由總部統(tǒng)一進行結(jié)算。店鋪也可以在總部授權(quán)的商品品種及數(shù)量金額范圍內(nèi)自采。無論是總部和店鋪在結(jié)算是應嚴格根據(jù)結(jié)算規(guī)定，將購銷合同、采購單、倉庫驗收單進行核對，相符合后結(jié)算付款。

各店鋪要根據(jù)商品銷售情況及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，對接近保質(zhì)期的商品要積極開展促銷，對超過保質(zhì)期的商品要及時進行清理。

（2）加強商品銷售管理?？偛繉ε渌椭行募暗赇伒娜可唐芬O(shè)置商品管理臺帳，對店鋪自采的商品一般實行按商品大類管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負責制，以保證帳實相符。各店鋪要定期對商品進行盤店，由總部核定商品損耗率，超過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應扣除。

3．固定資產(chǎn)管理

固定資產(chǎn)由總部統(tǒng)一核算，折舊由總部統(tǒng)一提取，分店不分攤。分店設(shè)置固定資產(chǎn)實物卡，并承擔固定資產(chǎn)的修理費用。固定資產(chǎn)的采購、添置、調(diào)撥、報廢均由總部掌管，分店無權(quán)處置。分店在發(fā)生添置、調(diào)撥、報廢等事項時須辦手續(xù)，首先向總部提出申請，由總部批準后交職能部門。另外，各連鎖分店對所擁有的固定資產(chǎn)須列名細實物卡。由專人登記，定期盤店，分店要保證物卡相符。在使用過程中發(fā)生的固定資產(chǎn)損壞及保養(yǎng)，其費用則由各使用分店承擔。

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。由總部統(tǒng)一進行成本核算、統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容：

1、總部要嚴格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等）。

2、總部統(tǒng)一整個企業(yè)的資產(chǎn)折舊，統(tǒng)一支付貸款利息。

3、總部對各個店鋪基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

4、總部要建立毛利率預算計劃管理，對店鋪實行計劃控制。總部對各個店鋪的綜合毛利率進行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進行重點考核。

5、總部規(guī)定各個店鋪的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

6、總部對一些費用（如水電費、包裝費等）要進行分解，盡量劃細到各個店鋪和商品大類。能直接認定到各個店鋪和商品大類的，要直接認定；不能直接認定的，要參考各店鋪占企業(yè)工資總額的比例、資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)、經(jīng)營面積分攤到店鋪和商品大類。

7、總部對各個店鋪的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。各店鋪的直接費用（如業(yè)務招待費、人工費等）要通店長的利益直接掛鉤。對達不到預算計劃的店鋪，總部通過督導制度，幫助其分析造成奮勇增長，費用率上升的原因，并提出調(diào)整改進措施。

一般情況下，每個店鋪在開張初期的銷售費用率可能會高一些，應盡快通過加強管理使之降到企業(yè)平均、合理的水平。

利潤管理

分店對外雖然不是核算單位，但其內(nèi)部核算制度卻是健全的。各分店對自身實現(xiàn)的銷售，購進的商品成本都由核算機構(gòu)按核算程式進行核算?？偛縿t統(tǒng)一規(guī)定分店的有關(guān)費用細目、每月月末由各分店結(jié)算內(nèi)部利潤、每月上旬將結(jié)算的利潤上交總部?？偛繉⒎值甑睦麧檯R總扣除總部本身的費用及不需分攤的屬分店有關(guān)費用后，即為真正的利潤總額。

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統(tǒng)一核算、統(tǒng)一交納。各分店仍實行售價核算辦法。對消費者來說仍然是價內(nèi)稅?？偛扛鶕?jù)各分店的報表匯總出銷售總額，計算銷售稅金。又根據(jù)各業(yè)務部及分店的采購發(fā)票的抵扣聯(lián)進行匯總，計算出進項稅金，然后根據(jù)銷項稅進項稅再計算出應交增值稅。總部設(shè)置應交稅金總帳、明細帳，根據(jù)總帳、明細帳編制有關(guān)報表向財政申報交納、清算。

商品的折價折讓管理。

（三）建立財務資金電子審核系統(tǒng)。由于連鎖超市門店地域的分散性和總部資金集中管理的特性，往往給門店用款的審核和支付造成不便，利用電子審核系統(tǒng)則可以避免以上矛盾。審批人無論在何時何地均可以登上系統(tǒng)進行審批，電子簽名、審批通過后的“單證”流向財務部，財務部在根據(jù)“單證”上的期望付款日安排資金統(tǒng)一支付，這就增強了用款的時效性，便于財務的資金安排和資金的預算管理。

（四）及時進行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應建立計算機數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學實用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標可以根據(jù)管理需要設(shè)定。分析指標主要有；商品周轉(zhuǎn)率、毛利率、保本點、相關(guān)指標對總體指標的影響程度等。通過指標分析，可以完善庫存結(jié)構(gòu)，加快商品周轉(zhuǎn)，進一步提高企業(yè)獲利能力。

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財務控制系統(tǒng)

（一）實行全面預算管理。

“全面預算”就是對企業(yè)的一切經(jīng)營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年的粘末對當年的財務預算執(zhí)行情況作全面地分析，在此基礎(chǔ)上，超市總總部會同有關(guān)部門和門店對下一年的企業(yè)目標進行研究，然后根據(jù)上報的業(yè)務預算和專門決策預算進行修正補充，便財務預算初稿，最后由經(jīng)理室通過后下達。財務預算在執(zhí)行過程中，要突出預算的剛性，管理的重點要落實過程控制。財務部門要及時掌握經(jīng)濟運行動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況，及時查找原因，提出解決問題的方法。對由于預算原因造成的偏差，要修正預算指標，使預算真正起到指導經(jīng)濟的作用。

（二）積極參與投資決策

參與投資項目的可行性研究分析，完善投資項目管理。投資項目決策的前提是可行性分析。由于業(yè)務和財務考慮問題的角度不同，財務從投資項目初期參與，共同進行研究分析，可以使投資方案更趨完善。

（三）加強結(jié)算資金管理

加強資金管理是財務管理的中心環(huán)節(jié)。大型連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此，財務應根據(jù)這些特點，科學合理調(diào)度和運用資金，為企業(yè)創(chuàng)造效益。

（四）加強存貨控制。

加強庫存管理有利于企業(yè)進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點，企業(yè)要在進貨環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、退貨環(huán)節(jié)加強對商品的管理。

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要在兩個方面：一是崗位責任，即明確規(guī)定各個崗位的工作內(nèi)容，職責范圍、要求，以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程，無論是大的項目，還是小的費用開支，都要規(guī)定操作流程程序，明確審批權(quán)限。

建立計算機分析和管理系統(tǒng)

（一）實行會計電算化連網(wǎng)管理。目前的超市不再是孤立的、單一的賣場，而是一種以集約、連續(xù)、跨地域經(jīng)營為特色的賣場?？偛繉Ω鏖T店聯(lián)網(wǎng)后，可以通過遠程查詢功能進行即時監(jiān)控。

（二）建立財務信息互換中心（財務MIS系統(tǒng)）。對財務內(nèi)部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部，因此建立一個高速、便捷的雙向信息交流平臺即財務MIS系統(tǒng)，很必要。

（三）建立財務資金電子審核系統(tǒng)。由于連鎖超市門店地域的分散性和總部資金集中管理的特性，往往給門店用款的審核和支付造成不便，利用電子審核系統(tǒng)則可以避免以上矛盾。審批人無論在何時何地均可以登上系統(tǒng)進行審批，電子簽名、審批通過后的“單證”流向財務部，財務部在根據(jù)“單證”上的期望付款日安排資金統(tǒng)一支付，這就增強了用款的時效性，便于財務的資金安排和資金的預算管理。

（四）及時進行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應建立計算機數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學實用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標可以根據(jù)管理需要設(shè)定。分析指標主要有；商品周轉(zhuǎn)率、毛利率、保本點、相關(guān)指標對總體指標的影響程度等。通過指標分析，可以完善庫存結(jié)構(gòu)，加快商品周轉(zhuǎn)，進一步提高企業(yè)獲利能力。加速資金周轉(zhuǎn)

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌還要扎實地管理日常資金收支，按照實際正確預測什么時候需要多少資金。有計劃的籌措使用資金，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作：

1．確實管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金預算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金流入量和流出量。

2．協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3．控制合理庫存，擴大銷售，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)。

4．保持收支平衡，研究籌措資金、延長支票和賒購支付物期限的對策。

第二篇：連鎖超市財務管理

資金管理

1，資金管理原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措。集中管理。

統(tǒng)一合用

（2）總部統(tǒng)一控制費用的原則，連鎖超市總部。店鋪及其他部門的費用由總部統(tǒng)一核定，統(tǒng)一支付。店長有節(jié)約費用開支的責任，總部有審查費用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊，統(tǒng)一繳納稅款的原則。

（4）統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則，收支兩條線。

2，資金管理辦法

（1），提高資金的運營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財務部門要同信息，配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統(tǒng)對企業(yè)的進銷存實行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品，平銷商品，滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強財務對超市經(jīng)營的指導，監(jiān)督和制約作用。

（2）在財務管理上要積極引進現(xiàn)代化的預算管理制度，成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強投資決策和投資項目的經(jīng)營管理，建立投資 責任制，提高投資回報率。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，完善修企業(yè)內(nèi)部審計制度，形成有交的監(jiān)督機制。

（4）樹立勤劍辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流。

資產(chǎn)管理

連鎖超市的資產(chǎn)應實行總部與店鋪分級管理辦法

1，流動資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動資產(chǎn)主要指存貨部分（即：郵總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗口部分。

流動資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級負責的原則。

（2）合理設(shè)置庫存的原則，對進入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強管理，加快對各店

鋪的配送。

減少裝卸損失，降低商品損耗率：

（3）分類指導原則。庫存控制指導小組

2，流動資產(chǎn)管理的具本內(nèi)容。

（1）存貨占流動資產(chǎn)比重較大，一般約為40%-60%.而對于商為企業(yè)這個比例可高達

80%存貨利用程度的好壞。對超市財務狀況影響極大，因此加強存貨的規(guī)劃與

控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財務琮得的一項非常重要的內(nèi)容。要

想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購成本。儲存成本，缺貨成本。

（2）加強商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負責制，以保證賬實相符。各店鋪要定期對商品進行盤點，同總部核定商品損耗率，超

過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應扣除。

3，固定資產(chǎn)管理

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率，費用開支標準及范圍。銷售費用率三在指

標進行控制，郵總部統(tǒng)一進行成本核算，統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容。

1、總部要嚴格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費，人工費以及其他費用開支

等

2、總部對各個店鋪基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

3、總部要建立毛利率預算計劃管理，對店鋪實行度劃控制，總部對各個店鋪的綜

合毛利率進行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進行重點考核

4、總部規(guī)定各個店鋪的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超

標。

5、總部對一些費用，如水電費，包裝費等要進行分解，盡量劃細到各個店鋪和商

品大類，能直接認定到各個店鋪和商品大類的，要直接認定，不能直接認定的，要參考各店鋪店企業(yè)工資總額比例，資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)，經(jīng)營面分

攤到店鋪和商品大類。

6、總部對各個店鋪的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算

計劃管理。各店鋪的直按費用如業(yè)務招待費，人工費等。要同店長的利益直接

掛鉤。對達不到預算計劃的店鋪?？偛客ㄟ^督導制度，幫助分析造成奮通增長，費用率上升的原因，并提出調(diào)整改進措拖。

7、利潤管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核 算及管理全部由總部統(tǒng)一核 算，統(tǒng)一交納。

商品的折價折讓管理

商品的折價折讓是捉銷手段之一?？偛繉φ蹆r折讓商品品種。范圍。折價的時限和幅度，都有嚴格的規(guī)定。由總部統(tǒng)一策劃，在各分店同期推行，凡經(jīng)總部批準折價折讓的部分，總部對其考核時，視同銷售額完成。

加強連鎖超市財務管理的措施

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財務控制系統(tǒng)

（一）實行全面預算管理

“全面預算”就是對企業(yè)的一切經(jīng)營活動全部納入預算管理范圍。具體的做法是在每年年未對當年的財務預算執(zhí)行情作全面地分析。在此基礎(chǔ)上，超市 總部會同有關(guān)部門和門店對下一年的企業(yè)目標進行研究，然后根據(jù)上報的業(yè)務預算和專門決策預算進行修正補充。便財務預算初稿，最后郵經(jīng)理室通過后下達

（二）積極與投資決策加強結(jié)算資金管理

（三）加強結(jié)算資管理

（四）加強存貨控制

加強庫存管理有利于企業(yè)進一步降低運行成本，連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快，流量大，品種多和規(guī)格齊的特點。有銷售形式止，以敞開貨架陳列和顧客自選為主，鑒于這些特點，企業(yè)要在進貨環(huán)節(jié)，儲存環(huán)節(jié)，退貨環(huán)節(jié)加強對商品管理

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要有兩個方面：一是崗位責任，（一）計電算化連網(wǎng)管理。

（二）建立財務信息互換中心，財務MIS 系統(tǒng)。對財務內(nèi)部而言。由于連鎖超市店多，面

散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時通知門店。反之，門店也有許多信息需要反饋總部。

（三）建立財務資金電子審核系統(tǒng)

（四）及時進行數(shù)據(jù)分析，要做好數(shù)據(jù)分析，應建立計算機數(shù)據(jù)分析模塊，分析莫塊必須講究科學實用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進行分析時，不但要有大類分折數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標可以根據(jù)管理需要設(shè)定。加速資金周轉(zhuǎn)

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌措使用資金，是維護連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作“

1，確實管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金

取長補短算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金入量和流出量。

2，協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3，控制合理庫存，擴大銷量，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)

4，保持收支平衡，研究籌措資金，延長支票和賒購支付物期限的對策。

第三篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市財務管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費用及資本的支出控制、商品進銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報表的出具等。連鎖超市在建立時就應實行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負責對本區(qū)域內(nèi)的門店進行統(tǒng)一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財務狀況及各項制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢,在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導下,采取微機聯(lián)網(wǎng),實行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關(guān)統(tǒng)一申報繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標,層層分解,下達于企業(yè)內(nèi)部各個經(jīng)濟單位,以一系列的預算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個經(jīng)濟單位經(jīng)營目標同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標聯(lián)系起來,對其分工負責的經(jīng)營活動全過程進行控制和管理,并對實現(xiàn)的業(yè)績進行考核與評價的內(nèi)部控制會計管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計劃,根據(jù)工作計劃,公司下達下一企業(yè)財務預算目標,包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執(zhí)行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協(xié)調(diào)會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財務預算草案,提交公司領(lǐng)導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業(yè)財務部門根據(jù)公司領(lǐng)導層或董事會批準的財務預算方案,下達至各預算單位執(zhí)行。

2.預算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預算控制是激勵和約束機制的關(guān)鍵。目標明確后,要確保目標的實現(xiàn),必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監(jiān)督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執(zhí)行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調(diào)整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等

外部因素發(fā)生了變化,導致編制預算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經(jīng)濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結(jié)經(jīng)驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執(zhí)行結(jié)果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調(diào)動員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標的最終實現(xiàn)。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調(diào)度和運用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

1.集中收款

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現(xiàn)金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

在總部建立結(jié)算中心,對門店的貨款實行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應商提供各個門店的結(jié)算單,收到供應商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預算安排。對于各門店當?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統(tǒng)一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時,對于費用預算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現(xiàn)金流量預算包含在全面預算當中。企業(yè)必須根據(jù)確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現(xiàn)金流量預算。通過預算,預測下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業(yè)進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業(yè)要在以下幾個環(huán)節(jié)加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統(tǒng)的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對商品的質(zhì)量和價格進行統(tǒng)一管理?？偛繉ι唐纺夸洸欢ㄆ谶M行完善,堅持優(yōu)勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優(yōu)勢和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進貨成本,擴大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實時監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時還可以統(tǒng)計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉(zhuǎn)率等指標進行分析,并將結(jié)果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規(guī)模較大的連鎖超市應設(shè)置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業(yè)退貨涉及進貨

退出和銷貨退回兩個方面。進貨退出的管理是退貨款的結(jié)算,特別是買斷經(jīng)營商品,業(yè)務與財務信息傳遞必須及時正確,防止發(fā)生壞賬。于銷貨退回的管理重點是把好商品質(zhì)量關(guān),防止已

損、變質(zhì)商品回流入庫。

2.固定資產(chǎn)及低值易耗品管理連鎖超市的空調(diào)、貨架、冷柜等商業(yè)設(shè)施數(shù)量較大,是資產(chǎn)管理的重點。資產(chǎn)的購置、調(diào)撥、報廢均由總部掌控,門店無權(quán)處置。門店

在購置、調(diào)撥、報廢資產(chǎn)時,須向總部提出申請,批準后交職能部門辦理,財務進行賬務處理?？偛繎⒔y(tǒng)一的資產(chǎn)卡片,貼上資產(chǎn)標簽,資產(chǎn)管理責任落實到各門店、各部門?？偛抠Y產(chǎn)管理員應每半年或每年組織一次資產(chǎn)盤點,及時列出盤盈盤虧數(shù),做到責任分明,賬實相符。

五、信息化系統(tǒng)

1.建立商品管理信息系統(tǒng)連鎖超市商品品種繁多,數(shù)量較大,必須通過商品管理信息系統(tǒng)進行集中管理。通過系統(tǒng)開展科學的商品管理,注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的信息和利

用a b c 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨,擴大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實行集團版財務軟件

安裝集團版財務軟件,是實行會計統(tǒng)一核算的基礎(chǔ)。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財務軟件能夠及時將各門店的會計資料進行處理,出具分門店報表及各級匯總報表,避免了財務多賬套的操作復雜性。并且,能夠隨時查詢各分店的資金、銷售、利潤等會計基礎(chǔ)資料。

六、內(nèi)控制度系統(tǒng)

連鎖超市各門店業(yè)態(tài)相同,操作流程統(tǒng)一,管理要求一致,這就便于實施企業(yè)標準化管理。實行標準化管理,首先是建立和健全企業(yè)規(guī)章制度,重點側(cè)重兩個方面:一是崗位責任,即明確規(guī)定各個崗位的工作內(nèi)容,職責范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程,無論是大的項目,還是小的費用開支,都要規(guī)定操作流程程序,明確審批權(quán)限。在制定崗位職責和操作流程時,必須充分考慮內(nèi)控是否完善。其次是加強和完善企業(yè)監(jiān)督機制,對企業(yè)各部門、人員執(zhí)行規(guī)章制度的情況進行監(jiān)督檢查,要制定相應的考核辦法,獎懲要與個人工作業(yè)績、服務質(zhì)量和遵章守紀掛鉤,保證經(jīng)濟業(yè)務正常安全運行。

第四篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費用及資本的支出控制、商品進銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報表的出具等，連鎖超市財務管理。連鎖超市在建立時就應實行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負責對本區(qū)域內(nèi)的門店進行統(tǒng)一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財務狀況及各項制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢,在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導下,采取微機聯(lián)網(wǎng),實行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關(guān)統(tǒng)一申報繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標,層層分解,下達于企業(yè)內(nèi)部各個經(jīng)濟單位,以一系列的預算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個經(jīng)濟單位經(jīng)營目標同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標聯(lián)系起來,對其分工負責的經(jīng)營活動全過程進行控制和管理,并對實現(xiàn)的業(yè)績進行考核與評價的內(nèi)部控制會計管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計劃,根據(jù)工作計劃,公司下達下一企業(yè)財務預算目標,包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執(zhí)行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協(xié)調(diào)會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財務預算草案,提交公司領(lǐng)導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業(yè)財務部門根據(jù)公司領(lǐng)導層或董事會批準的財務預算方案，下達至各預算單位執(zhí)行。

2.預算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預算控制是激勵和約束機制的關(guān)鍵。目標明確后,要確保目標的實現(xiàn),必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監(jiān)督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執(zhí)行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調(diào)整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發(fā)生了變化,導致編制預算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經(jīng)濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結(jié)經(jīng)驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執(zhí)行結(jié)果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調(diào)動員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標的最終實現(xiàn)。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調(diào)度和運用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

1.集中收款

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現(xiàn)金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

建立結(jié)算中心,對門店的貨款實行統(tǒng)一結(jié)算，管理制度《連鎖超市財務管理》。優(yōu)點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應商提供各個門店的結(jié)算單,收到供應商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預算安排。對于各門店當?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統(tǒng)一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時,對于費用預算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現(xiàn)金流量預算包含在全面預算當中。企業(yè)必須根據(jù)確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現(xiàn)金流量預算。通過預算,預測下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業(yè)進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業(yè)要在以下幾個環(huán)節(jié)加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統(tǒng)的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對商品的質(zhì)量和價格進行統(tǒng)一管理?？偛繉ι唐纺夸洸欢ㄆ谶M行完善,堅持優(yōu)勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優(yōu)勢和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進貨成本,擴大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實時監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時還可以統(tǒng)計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉(zhuǎn)率等指標進行分析,并將結(jié)果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規(guī)模較大的連鎖超市應設(shè)置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業(yè)退貨涉及進貨

退出和銷貨退回兩個方面。進貨退出的管理是退貨款的結(jié)算,特別是買斷經(jīng)營商品,業(yè)務與財務信息傳遞必須及時正確,防止發(fā)生壞賬。于銷貨退回的管理重點是把好商品質(zhì)量關(guān),防止已

損、變質(zhì)商品回流入庫。

2.固定資產(chǎn)及低值易耗品管理連鎖超市的空調(diào)、貨架、冷柜等商業(yè)設(shè)施數(shù)量較大,是資產(chǎn)管理的重點。資產(chǎn)的購置、調(diào)撥、報廢均由總部掌控,門店無權(quán)處置。門店在購置、調(diào)撥、報廢資產(chǎn)時,須向總部提出申請,批準后交職能部門辦理,財務進行賬務處理。總部應建立統(tǒng)一的資產(chǎn)卡片,貼上資產(chǎn)標簽,資產(chǎn)管理責任落實到各門店、各部門?？偛抠Y產(chǎn)管理員應每半年或每年組織一次資產(chǎn)盤點,及時列出盤盈盤虧數(shù),做到責任分明,賬實相符。

五、信息化系統(tǒng)

1.建立商品管理信息系統(tǒng)連鎖超市商品品種繁多,數(shù)量較大,必須通過商品管理信息系統(tǒng)進行集中管理。通過系統(tǒng)開展科學的商品管理,注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的信息和利

用A B C 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨,擴大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實行集團版財務軟件

安裝集團版財務軟件,是實行會計統(tǒng)一核算的基礎(chǔ)。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財務軟件能夠及時將各門店的會計資料進行處理,出具分門店報表及各級匯總報表,避免了財務多賬套的操作復雜性。并且,能夠隨時查詢各分店的資金、銷售、利潤等會計基礎(chǔ)資料。

六、內(nèi)控制度系統(tǒng)

連鎖超市各門店業(yè)態(tài)相同,操作流程統(tǒng)一,管理要求一致,這就便于實施企業(yè)標準化管理。實行標準化管理,首先是建立和健全企業(yè)規(guī)章制度,重點側(cè)重兩個方面:一是崗位責任,即明確規(guī)定各個崗位的工作內(nèi)容,職責范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程,無論是大的項目,還是小的費用開支,都要規(guī)定操作流程程序,明確審批權(quán)限。在制定崗位職責和操作流程時,必須充分考慮內(nèi)控是否完善。其次是加強和完善企業(yè)監(jiān)督機制,對企業(yè)各部門、人員執(zhí)行規(guī)章制度的情況進行監(jiān)督檢查,要制定相應的考核辦法,獎懲要與個人工作業(yè)績、服務質(zhì)量和遵章守紀掛鉤,保證經(jīng)濟業(yè)務正常安全運行。

第五篇：連鎖超市財務管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費用及資本的支出控制、商品進銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報表的出具等。連鎖超市在建立時就應實行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負責對本區(qū)域內(nèi)的門店進行統(tǒng)一核算,再由總部對分總部進行核算。分總部應定期向總部匯報該區(qū)域各門店的經(jīng)營情況、財務狀況及各項制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢,在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導下,采取微機聯(lián)網(wǎng),實行統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營,可對總店和分店實行由總店向其所在地主管稅務機關(guān)統(tǒng)一申報繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營業(yè)稅等也可以根據(jù)批準進行匯總繳納。

二、全面預算管理

“全面預算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標,層層分解,下達于企業(yè)內(nèi)部各個經(jīng)濟單位,以一系列的預算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個經(jīng)濟單位經(jīng)營目標同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標聯(lián)系起來,對其分工負責的經(jīng)營活動全過程進行控制和管理,并對實現(xiàn)的業(yè)績進行考核與評價的內(nèi)部控制會計管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計劃,根據(jù)工作計劃,公司下達下一企業(yè)財務預算目標,包括營業(yè)額、毛利率、利潤、費用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預算主導單位召開預算編制說明會,要求各預算執(zhí)行單位按照各單位的工作計劃以及公司，提出的財務預算目標,分科目、分項目、分月份編列詳細的預算,并于十月下旬上報主導單位。主導單位將各單位上報的預算進行審核、匯總后,于十一月上旬召開預算協(xié)調(diào)會。每年十二月中旬,預算主導單位與各單位預算目標共同確認后,由財務編列“預估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財務預算草案,提交公司領(lǐng)導層或董事會批準。每年十二月下旬,企業(yè)財務部門根據(jù)公司領(lǐng)導層或董事會批準的財務預算方案，下達至各預算單位執(zhí)行。

2.預算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預算控制是激勵和約束機制的關(guān)鍵。目標明確后,要確保目標的實現(xiàn),必須嚴格按目標組織實施。在實施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監(jiān)督,不得超預算范圍,事后進行審計,檢查是否達到預算目標,確保其真實性,為獎懲作準備。財務預算在執(zhí)行過程中,要突出預算的剛性,不能隨意進行調(diào)整。但由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于國家宏觀政策等外部因素發(fā)生了變化,導致編制預算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實際情況及時修正預算指標,使預算真正起到指導經(jīng)濟的作用。

3.預算的分析及考核.財務在整個預算控制中的主要工作重點是分析預算與實績的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結(jié)經(jīng)驗與教訓,加強管理。嚴格考核不僅是為了將預算指標值與預算的實際執(zhí)行結(jié)果進行比較,肯定成績,找出問題,分析原因,改進以后的工作,也是為了對員工實施公正的獎懲,以便獎勤罰懶,調(diào)動員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標的最終實現(xiàn)。

三、資金管理

加強資金管理是財務管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。因此,財務應科學合理地調(diào)度和運用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

各門店應在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴格實行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費用項目外,不得坐支銷貨款。同時,門店應將每日的現(xiàn)金日報表定期上報總部,以便總部及時掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

在總部建立結(jié)算中心,對門店的貨款實行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點是能夠做到及時付款,提高信譽度,以保證充足的商品貨源供應。同時,為方便供應商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應商提供各個門店的結(jié)算單,收到供應商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應商查詢核對,又減少了供應商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預算安排。對于各門店當?shù)夭少彽漠a(chǎn)品、鮮活商品等,必須請示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費用項目外,總部及各門店的其他費用必須由總部統(tǒng)一支付。對于坐支銷貨款的費用項目,總部也要做到嚴格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時,對于費用預算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長的績效考核指標,以加強其工作責任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時,總部要做到合理及時調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進行資金運作,以提高利息收入,同時不影響資金的使用。

5.做好計劃預算

現(xiàn)金流量預算包含在全面預算當中。企業(yè)必須根據(jù)確認的收入預算、費用預算、資本支出預算等編制現(xiàn)金流量預算。通過預算,預測下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財或貸款工作計劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫存商品管理

加強庫存管理有利于企業(yè)進一步降低運行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點,企業(yè)要在以下幾個環(huán)節(jié)加強對商品的管理。

(1)進貨:連鎖超市首先應建立和完善計算機信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺賬,除生鮮商品等實行大類管理外,絕大部分商品實行單品管理。通過計算機對每種商品的單品進行系統(tǒng)的進銷存分析,形成計算機決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對商品的質(zhì)量和價格進行統(tǒng)一管理。總部對商品目錄不定期進行完善,堅持優(yōu)勝劣汰,凡進入目錄的必須是有市場競爭力、有價格優(yōu)勢和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進貨成本,擴大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實時監(jiān)控商品銷售及庫存情況,同時還可以統(tǒng)計客流量、客單價、銷售尖峰時段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財務可以對商品的保本點、周轉(zhuǎn)率等指標進行分析,并將結(jié)果反饋給進貨部門,修正計算機訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應加強商品的盤點工作。規(guī)模較大的連鎖超市應設(shè)置專門的商品盤點組,獨立于門店之外,每月或每季對門店盤點一次。同時,總部應設(shè)定合理的商品損耗率,合理損耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔,超過合理損耗的部分由店長及店職員承擔。通過盤點促進庫存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。